4公升酒精價格的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦陳潮宗寫的 睡前來一杯養生酒:理氣安神,喝出免疫力 和伊藤博之柴田早苗的 男人和女人的葡萄酒:美女作家vs.王牌侍酒師的品酒對話都 可以從中找到所需的評價。
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這兩本書分別來自晨星 和晨星所出版 。
國立屏東科技大學 食品科學系所 邱秋霞、劉俊宏所指導 劉忠翰的 篩選本土性酵母菌釀造台灣清酒之探討 (2020),提出4公升酒精價格關鍵因素是什麼,來自於釀酒酵母菌、乳酸菌共酛酒母、臺灣清酒、頂空固相微萃取法 (HS-SPME)、粳米高雄147號 (KH147)、發芽糙米 (GBR)。
而第二篇論文國立中興大學 應用經濟學系所 胡吳岳所指導 賴仲威的 以聯合分析法探討消費者對台灣精釀啤酒屬性偏好之研究 (2020),提出因為有 精釀啤酒、聯合分析法、產品屬性的重點而找出了 4公升酒精價格的解答。
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睡前來一杯養生酒:理氣安神,喝出免疫力
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為了解決4公升酒精價格 的問題,作者陳潮宗 這樣論述:
養生藥酒,喝出健康、好氣色! 睡前喝杯養生酒,預防疾病、紓壓助眠不用藥 中醫師獨門私藏48道療癒藥酒,對症天天喝,免疫提升,身體安逸不鬧脾氣! 補對體質,這樣喝最有效 ●補益:人參七味酒(補氣補血)、五味子酒(寧心安神)、天麻健腦酒(健腦助眠)、玫瑰白芷酒(潤膚祛斑)...... ●祛病強身:菊花枸杞酒(滋陰潛陽)、蘇子陳皮酒(化痰平喘)、佛手醴(疏肝理氣)...... ●保健養身:八珍酒(補元氣、益精神)、巴戟熟地酒(補腎壯陽)、芍藥酒(健脾、溫中)...... ●蔬果養生:柚子酒(養肝血、美顏色)、洋蔥紅酒(降血壓、血糖)、大蒜酒(抗菌
健胃)...... 藥膳酒能治病嗎?在中醫醫療史中,藥酒很早就已經被用來治療疾病了,從最早的單味藥方,到現今的多種複方組成,不管是治療疾病或養生健體都有很獨特的功效。藥酒的配方,是根據不同的病症,選擇合適的中藥,經過必要的加工,以白酒或黃酒為溶媒(溶解中藥成分的溶劑),浸泡出藥材的有效治療成分;又或者是在釀酒過程中,再加入適宜的中藥釀製而成。 本書由陳潮宗中醫博士所開的48道處方,主治明確、功能可靠、配方合理、藥物易得、劑量準確、炮製有法,服用安全,適合在家動手做自療。 │ 主治明確 X 臨床實證 │ │ 配方合理 X 服用安全 │ │ 劑量準確 X 炮製有法 │ 本
書特色 ◎ 自己動手DIY藥酒,製作適合自己的藥酒 ◎ 48道藥酒處方,祛病、養生、補身 ◎ 年長者祛病順氣、青壯年益氣補身、婦女調經美顏 ◎ 提升免疫力,抗感冒抗病毒,適合家庭保健、在家自製飲用 ◎ 詳述藥酒的歷史、製作藥酒的準備工具,讀者能自己輕鬆挑選DIY藥酒的方式
篩選本土性酵母菌釀造台灣清酒之探討
為了解決4公升酒精價格 的問題,作者劉忠翰 這樣論述:
清酒係以米、米麴、酵母菌及水作為主原料,利用米麴之酵素將米澱粉糖化,同時以酵母菌於酒母中進行並行複式發酵,再以批次式饋料法釀造成清酒,為一種應用微生物發酵之傳統釀造酒類飲品,其以1麴 (製麴米品種及精白率)、2酛 (酒母製作方式及酵母菌) 及3釀造 (發酵參數因子之設定及控制) 描述製成清酒之關鍵主因,而根據文獻指出清酒具有300多種發酵產物,包含糖類、胺基酸、有機酸及香氣化合物。本研究應用微生物技術篩選出本土性酵母菌,選以臺灣粳米品種高雄147號 (Kaohsiung 147 japonica rice) 作為原料,進行釀造臺灣清酒之探討,將高雄147號之白米蒸飯接種市售米麴菌 (Aspe
rgillus oryzae) 製成米麴經分析酵素活性後,再以該品種之白米及發芽糙米 (Germinated brown rice, GBR) 蒸飯,個別接種Lactobacillus plantarum 7-40乳酸桿菌,並分別與經過篩選及鑑定之酵母菌製成共發酵清酒酒母,分析酒母之總菌數、pH值、總酸度、總胺基酸度、可溶性固形物及換算其日本酒度值 (Sake meter value, SMV),經實驗證實可利用乳酸桿菌所產生之乳酸使pH < 4.6形成酸性酒母,省去清酒製程中需添加之食品添加物乳酸。將發酵完成之酒母擴大培養成10公升之清酒酒醪,於發酵完成後分析清酒之甲醇、乙醇 (酒精度)、葡
萄糖、乳酸及γ-胺基丁酸 (γ-Amino Butyric Acid, GABA) 等相關成分,其結果依序分別為甲醇介於70-80 ppm、乙醇 (酒精度) 12-16% (v/v)、葡萄糖含有50-60 mg/100 g、乳酸含有700-800 mg/100 g及GABA含有5-20 mg/100 g之間,再以頂空固相微萃取法 (Headspece-Solid Phase Microextraction, HS-SPME) 於氣相層析串聯質譜儀 (Gas chromatography-mass spectrometry, GC-MS) 中分析自製高雄147號純米酒與高雄147號發芽糙米酒,以
及臺灣地區玉泉系列清酒、國立臺灣大學森の藏台灣清酒純米大吟醸、日本地區月桂冠100%特別純米酒以及獺祭系列純米大吟釀等市售清酒之主要香氣化合物,結果發現日本獺祭純米大吟釀 (獺祭23、獺祭39及獺祭45) 所有組別中,皆測得與其他臺灣及日本地區之市售清酒較為缺少之癸酸乙酯 (Ethyl decanoate) 香氣化合物,而自製清酒雖然無使用較高度精白率之米原料,所有組別中亦可測到癸酸乙酯,但與日本獺祭純米大吟釀相比該香氣化合物較為微量。本研究回顧整理出清酒與多元飲食文化酒食 (餐酒) 搭配之可行性模式,期望促進國產稻米糧食之應用性,透過研究糧穀類原料釀酒之相關知識及附加價值等機制,可望促進增加
家庭式農民或原住民等小規模糧食生產者之收益及提高農業生產力,以對應聯合國永續發展核心指標 (Sustainable Development Goals, SDGs) 具體目標2.3其中之知識 (knowledge) 與增值 (value addition) 等核心價值。
男人和女人的葡萄酒:美女作家vs.王牌侍酒師的品酒對話
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為了解決4公升酒精價格 的問題,作者伊藤博之柴田早苗 這樣論述:
「就是這一瓶了!」 想找到自己真命天〝酒〞的人必讀的一本書!! 日本銀座「TARU TARU」王牌侍酒師及美食散文雜記作家 用專業且風趣的筆調帶你一探葡萄酒裡的繽紛世界。 無論是男人或女人,喜歡喝葡萄酒的人很多,卻常常聽到有人說:「記不住葡萄品種和產地之類的」或「名稱太拗口很難懂」,所以我不懂葡萄酒。但事實上真的是這樣嗎? 葡萄酒的世界看似複雜,其實也沒那麼複雜困難,我想大家真正不懂的,恐怕不是葡萄酒的禮儀規範或是像「高級葡萄酒必須先醒酒比較好」這一類的固定程序,而是「如何飲用正確的葡萄酒」吧。 在我們苦心推敲研究的結果下,希望能教授給讀者最簡單的選酒方
法。和市面上常見的葡萄酒教科書不同,我們想教導大家學會如何興味盎然、果決瀟灑地選出正確的酒,確認自己喜歡的口味是什麼,再來親自體驗看看。 只要讀了本書,學會分辨紅酒和白酒的口味、葡萄的品種和產地、各地區葡萄酒的特徵、用酒標挑選、點酒的訣竅、與餐點的最佳搭配…等等,想要優雅地啜飲葡萄酒再也不是難事!對葡萄酒有一定程度的了解,不僅能夠自信地與人談論葡萄酒,還能盡情享受微醺的浪漫! 而且,葡萄酒還具有一種不可思議的能力,會賦予人另一種與平時不同的人格特質,能夠打破人與人之間的界線與藩籬,如果你能夠依據場所、在場人士及現場氣氛等各種要素,果斷挑出一瓶適合當下場合的葡萄酒,肯定會成為一位有魅
力品味受歡迎的人。 【選擇適合自己葡萄酒的5個步驟】 ★在超級市場與便利商店裡挑選葡萄酒 ‧紅葡萄酒,除了法國的波爾多紅酒外不作他想 ‧白葡萄酒則是生產年份越年輕的越好 ★了解葡萄酒的風味 ‧果實味:入口就能夠立刻感受到的味道,甜香果汁般的感覺,例如智利的「Sunrise」 ‧辛辣味:可以視為和「Dry(乾、瘦、少糖)」差不多意思的同義詞,例如夏布利(Chablis) ‧酸味:適合冰涼飲用的酸味,與適合室溫飲用的酸味。寒冷氣候產區的白酒帶有較多蘋果酸,溫暖產區的白酒則較多酒石酸 ‧澀味:紅葡萄酒非常重要的風味 ‧礦物質味:是構成白葡萄酒風味的重要元
素之一 ‧木桶香:用橡木桶釀製的葡萄酒時常會散發出微焦吐司般的香氣 ★出發品嘗葡萄酒 ‧以「馬貢的白葡萄酒與波爾多的梅洛紅葡萄酒」為判斷基準,告訴對方自己的喜好,再決定酒單 ‧點第2杯酒時,風味最好要比第1杯更加濃厚 ‧酒標上寫有「Reserve」、「Estate」或「Single Vineyard」的葡萄酒,就是高級品 ★如何挑選適合料理的葡萄酒 ‧煎炒豬肉搭配白酒、燒烤肉類則搭配紅酒 ‧歐陸舊世界的辛辣口味葡萄酒能廣泛配合各種餐點 ★出發購買葡萄酒 ‧從酒瓶後的產品說明貼紙中找出葡萄酒風味的關鍵提示 ‧推薦波爾多產的葡萄酒作為日常飲用餐酒
本書特色 (1) 輕鬆掌握選擇適合自己葡萄酒的5個步驟,馬上晉升品酒達人。 (2) 運用情境式模擬,讓讀者透過這樣的互動,能更有效率地習得葡萄酒的知識。 作者簡介 伊藤博之 「葡萄酒廚房TARU TARU」的老闆兼侍酒師與主廚。埼玉縣出生,自芝浦工業大學的工業化學系畢業後,於原料生產公司擔任研究員,在一次法國出差之旅中發掘出自己對葡萄酒的 興趣,而後2000年時在東京都銀座地區開設了「TARU TARU」。擁有侍酒師協會頒發的專業品酒證照與侍酒師證照。 柴田早苗 美食散文雜記作家。生於東京都。以共同作者的身分開設「好吃工作(おいしいしごと)」部落格,撰寫並親自編
輯擅長的美食、旅行相關文章;在『東京CALENDAR』、『家庭畫報』與『FRaU』等雜誌上發表葡萄酒特別企劃專欄。同時執筆創作多本美食、美酒的相關書籍。 譯者簡介 黃玉寧 輔仁大學哲學系畢業。因喜愛中日文,與語言轉換間纖妙的美感而選擇翻譯之路。現為專職筆譯,譯有《受孕飲食法則》(朵琳出版)、《工作GPS定位術》、《60分鐘圖解訓練 邏輯思考技術》、《變得有錢養成術》(晨星出版)。常言道著作等身,現正朝譯作等身邁進。 序言 以葡萄酒超越那條「境界之線」 第1章 價格越是便宜親和的葡萄酒,好與壞的落差越是大。 ------在超級市場與便利商店裡挑選葡萄酒 品酩
過約10萬瓶葡萄酒的經驗談 1000日圓~3000日圓間葡萄酒的好與壞 超過5000日圓的話,基本上品質不會差 在超級市場買葡萄酒時,白葡萄酒是生產年份越年輕的越好 紅葡萄酒則買法國波爾多產的最好 在超市可以買「帶一點辛辣味」的白葡萄酒嗎? 選擇葡萄酒的第一步,把自己喜歡的風味轉換成語言形容出來 第2章 品酒首先從馬貢的白葡萄酒、與波爾多地區的梅洛紅葡萄酒開始。 ------了解葡萄酒的風味 為什麼智利和澳大利亞產的葡萄酒喝起來感覺比較醇厚? 歐洲產的葡萄酒大多餘味悠長 高價酒之所以高價的原因 果香葡萄酒的標準範例,來自智利的「Sunrise」 帶有辛辣感、或是充滿果香風情?從白葡萄酒的產
地判斷風味 辛辣味的白葡萄酒難在超級市場買到 來自寒冷氣候產區的白酒帶有較多蘋果酸,而來自溫暖產區的白酒則較多酒石酸 為什麼紅葡萄酒的適飲溫度是室溫,白葡萄酒卻要冰涼飲用呢? 購買1000日圓等級的紅葡萄酒,不能對酒的「澀味」抱以過高期望 越小顆葡萄釀出來的葡萄酒,擁有越強烈的澀味 葡萄酒的澀味,是屬於高級品的潛能 黑皮諾(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)、卡本內・蘇維儂(Cabernet Sauvignon),葡萄品種的不同澀味依序漸強 複習構成葡萄酒風味的4項要素 品酒首先從馬貢的白葡萄酒、與波爾多地區的梅洛紅葡萄酒開始 就能了解掌握住自己喜歡的葡萄酒風味 第3章 專賣店選
購葡萄酒與餐廳點酒。判斷眼光的高下決定了購酒的命運。 ------出發品嘗葡萄酒 餐廳裡酒品的價格是如何決定的? 在餐廳點葡萄酒是不智的選擇嗎? 標榜每瓶「均一價2900日圓」的店家 對初入門者來說不是好的選擇 對擁有豐富葡萄酒購買經驗的老手來說,單一產地的葡萄酒專賣店是有趣的尋寶地 高級餐廳有沒有可能出現品質不佳的酒? 到底要到甚麼樣的店家,才能找到好的葡萄酒? 在點酒之前,首先必須確認這家店的平均販售價格 以「馬貢的白葡萄酒與波爾多的梅洛紅葡萄酒」為判斷基準,告訴對方自己的喜好,再決定酒單 果實味、辛辣味、酸味、澀味,先決定要以哪一種風味為主軸 記住形容味道與風味的詞彙 不要隱藏自己的花費
預算,直截了當地明說,才能讓對方為你找到符合期望的葡萄酒 為什麼最好持續喝同一類型的酒? 有些事先有心理準備,可以避免在點酒時迷茫無措 點第2杯酒時,風味最好要比第1杯更加濃厚 酒杯葡萄酒與瓶裝葡萄酒的差別 如果想嘗試更高級一點的葡萄酒,不妨試試冠有「村名」的品項 想點義大利葡萄酒等高價單杯酒時,要怎麼點酒? 酒標上寫有“Reserve”、”Estate”或 ”Single Vineyard”的葡萄酒,就是高級品 如何在拔去軟木塞後,葡萄酒變得更加美味的時刻飲用 統整 餐廳點酒的要訣 Lesson 1 商業招待、約會…… 在這些重要時刻,選酒不出錯的聰明法則是? 第4章 運用簡單的3項原
則,就能夠讓葡萄酒與佳餚產生和諧共鳴。 ------如何挑選適合料理的葡萄酒 葡萄酒與餐點 先思考清楚,哪一個才是現在的重點 面對具有強烈個性的食材 選擇同樣具有強烈風味的葡萄酒來配合 煎炒豬肉搭配白酒、燒烤肉類則搭配紅酒 可應用在所有料理上的「顏色法則」 沙拉搭配白酒、涮涮鍋搭配白酒、那壽喜燒呢? 雞肉串燒因為鹽分與毛豆要搭配果實風味的白酒 在居酒屋菜單上活用「顏色法則」 風味醇厚的紅葡萄酒,只要配上肉類就會非常美味 「油脂與檸檬」是連接到葡萄酒的橋樑 比起新世界產的葡萄酒 歐陸舊世界的辛辣口味葡萄酒更能廣泛配合各種餐點 Lesson 2 如何成功克服與女性同事間、餐點種類太過廣泛的餐會 「
讓人產生崇拜感」的葡萄酒選擇訣竅 第5章 聰明利用「酒標選酒」,及需要具備的常識。 ------出發購買葡萄酒 舊世界歐洲產酒區與新世界產酒區 各自的酒標辨識方法 從酒瓶後的產品說明貼紙中找出葡萄酒風味的關鍵提示 酒體中等(Medium-Bodied)、酒體厚重(Full-Bodied) 到底是甚麼意思? 以喜歡順口的葡萄酒為起點,橫向廣泛探索其他酒品的方法 為什麼推薦波爾多產的葡萄酒作為日常飲用餐酒,其理由是? 辛辣口味的白葡萄酒、帶有明顯酸味的白葡萄酒 這兩種白酒不能在超級市場購買的原因 從超級市場或便利商店買回來的酒,最好放冰涼後再飲用 Lesson 3 必須開慶祝會或送份小禮時,卻
不清楚對方喜好的口味 挑選「禮物酒」的方法 後記 確立自己在葡萄酒世界中的「出發起點」 附錄 最後的最後、寫在書後 參考文獻 序言 以葡萄酒超越那條「境界之線」。 不知道你是否看過已故伊丹十三導演的作品『蒲公英(たんぽぽ)』?先不管電影的故事在說甚麼,裡面有一幕是這樣的。 場景在一家法式料理店,兩間公司的人馬正圍著餐桌準備進行協商餐會,卻所有人都捧著菜單,遲遲無法決定菜色;並不是無法下定決心要吃甚麼,而是看不懂以(應該是)法文寫成的餐點名稱。 最後,餐會主辦方的某人點了「麥年醬比目魚」、「法式清湯」與「啤酒」,於是受招待那一方的每個人也都點了一樣的餐點。當服務生問道:
「請問搭配甚麼飲料?」時,都千篇一律回答:「這樣的話、我也來杯啤酒吧......」 然而,一個坐在下座、看來像是菜鳥的年輕人不知為何卻與眾人不同。儘管是工作上的招待餐會,卻相當樂在其中似的瀏覽著菜單,並且出聲詢問:「這道法式肉丸子,我記得是法國一家『Taillevent』餐廳的菜色是吧......」這句話一說出來,服務生的表情就為之一變,以非常親切而良好的態度回應:「這位客人您真內行,我們的主廚曾經在那家餐廳工作過。」接著,年輕人又說:「我今天從一早起就很想喝Corton Charlemagne。不知道你們有沒有81年份的?」服務生朝同桌高層方向趾高氣昂地一瞥,回應道:「好的,我將為您喚
來侍酒師。」瞬間高層們的臉都像煮熟的章魚一樣漲得通紅。 電影的上映年份是1985年,雖然已經是非常久以前的老片,但同樣的場景在經過30年後的現在,是不是仍然時常出現呢? 能夠依據場所、在場人士及現場氣氛等各種要素,果斷挑出一瓶適合當下場合的葡萄酒,這樣的人真的非常地優雅而瀟灑;如果一位交情不深的男士,在餐廳裡為女士選了一瓶葡萄酒,他在女性的眼中就會從普通認識的人,一躍而成「有一點帥氣的男性」。 葡萄酒具有一種不可思議的能力,會賦予人另一種與平時不同的人格特質;從好的一面來看,如果有一個東西能夠打破界線與藩籬,我認為那就是葡萄酒了。 雖然個人非常喜愛葡萄酒,卻也不是甚麼知
識淵博的酒通。只不過,在餐廳或葡萄酒專賣店裡,我通常能夠找到適合自己喜好口味的酒,成功率大約有7成。因此對我來說,葡萄酒代表的不是複雜困難,而是「美味好喝」。因此我總是在想,挑選葡萄酒時能否跨越那條會和不會的境界之線,就是影響感覺美味與否的關鍵了。 這次執筆寫這本書,也是我探討這道境界之線的一趟探索旅程。話說回來,本書的誕生起點來自於2011年,是我在『日經premium series PLUS』上,名為「葡萄酒禮賓部(Wine Concierge)」的連載專欄;再更往前追溯的話,2006年左右我以自由編輯的身分工作時,突然有一天萌生出學習葡萄酒的念頭,接著承蒙銀座的「葡萄酒廚房TARU
TARU」給予我打工學習的機會,也因此認識了本書的共同作者伊藤博之先生。伊藤先生不單是這家店的老闆、侍酒師,更是我的葡萄酒導師。 在葡萄酒業界中,伊藤先生算得上是一個有點與眾不同的異類。或許因為前工作是研究人造藍寶石的理工系技術學者,在葡萄酒的挑選與客人的應對建議上,與其他侍酒師有著迥然不同的風格。我在前文提到過的「葡萄酒禮賓部(Wine Concierge)」專欄,連載第1回就曾請伊藤先生登場,記得那時是這樣介紹這家店與他本人: 「在銀座,有一家非常有趣的店。 店內的裝潢──在取得店長的同意的狀況下──恕我失禮地直說了,冷清、煞風景、毫無情調,應該是最適合的形容詞。店內空
間狹小又簡單,只消站在入口處就能看盡店內全景,讓人摸不著腦袋無法判斷這是甚麼樣的店。 其中最有趣的,是這家店的主人伊藤先生。他就像是一位擁有侍酒師執照的葡萄酒禮賓部接待員;要說與一般侍酒師間的差別,就在於他會解答客人關於葡萄酒的任何問題,所以,才叫做禮賓部接待員。 一般在餐廳裡遇到的侍酒師,如果客人本身沒有一點關於葡萄酒的基礎知識,往往很難與他們進行流暢對話,因此難免讓人覺得他們的工作並不在於為人解惑。然而這家店的伊藤店長,大概是他平常言行態度的關係,非常不可思議的、完全不會讓人覺得不懂葡萄酒是件丟臉的事。或許就是因為這一點,新橋一帶的上班族儼然把這家店當成了聚集地,店內總是坐滿男
性顧客,女性客群的比例異常的低,這在提供現飲葡萄酒的店家裡是非常稀有的現象。 話說回來,為什麼我想在這一回介紹這家店呢?是因為這家店選酒的方式。當客人在店裡要決定自己的酒時(我說的是自己判斷決定,而不是單純直接從推薦裡挑選),店主人會循循善誘地提出各種問題,我覺得這些問題不論在接待賓客或餐會選酒上,都是非常能派上用場的知識。」隨著這篇開場介紹,專欄裡同時還有伊藤先生的口述解說,說明在「TARU TARU」店裡如何引導顧客決定自己的葡萄酒。 那時的我從來沒想過有一天專欄裡的文章,會像今天一樣有機會出版成書;然而這件事得以成真,我想這正表示,葡萄酒在世人的眼中仍然是一種複雜難解的東西(
即使在非正式場合偶然接觸過葡萄酒的人數大幅增加了)。 但從另一方面來看,或許正因為有著不好懂的印象,世人(尤其是40歲後半、及之上的年齡層)普遍覺得,只要能了解葡萄酒(能夠正確認出酒名、侃侃而談葡萄酒知識),就可以成為與女性往來搭訕時的利器,於是這種想法也形成了一派學習葡萄酒的聲音。 就我自己的看法「葡萄酒可以用來搭訕女性!」這種想法多少有點過時了(失禮),但就像本文開頭說過的,如果接下來能夠瀟灑地選出適合當下的葡萄酒,這時就應該真的能創造出令人心中「怦咚!」一響的效果(當下的情境感動)。只要明快果決地挑選出足以迷倒對方的風味,光是這樣,就能讓自己在好感對象的心中大大增值了(雖然說
我不太清楚這樣算不算搭訕)。 前言有點長了。 這本書要獻給「想學會如何選擇葡萄酒」的各位,在我們苦心推敲研究的結果下,希望能教授給各位最簡單的選酒方法。和市面上常見的葡萄酒教科書不同,這本書的主旨在教導大家學會如何興味盎然、果決瀟灑地選出正確的酒。 時常聽到有人說:「我不懂葡萄酒」,但為什麼呢?究竟是哪一部分不懂?最常見的理由有「記不住葡萄品種和產地之類的」或「名稱太拗口很難懂」,但事實上真的是這樣嗎? 隨著本書的創作與取材,葡萄酒困難的真正原因也漸漸顯現出來。 大家真正不懂的,恐怕不是葡萄酒的禮儀規範或像是「高級葡萄酒必須先醒酒比較好」這一類的固定程序,而是「如
何飲用正確的葡萄酒」吧。 當我們在決定今晚要吃什麼的時候,首先會提出「漢堡排!」或「涮涮鍋」等具體的選項,或是大方向分類的「西餐」、「日式料理」、「肉類」、「魚類」等,在更細分之後,腦中還會浮現「酸的東西」、「辣的東西」或「清淡爽口的東西」等味覺感受。 挑選葡萄酒時,首先在腦子裡浮現的「今天想喝點沒有負擔、清爽的口味」或是「來一點濃烈刺激的吧!」想法也是相同道理。 不過這裡我們要談論的,並不是了解陳列櫃上「哪一瓶酒有清爽的味道」、「哪一瓶酒又有濃烈刺激的味道」。 本書最主要的目的,在於讓讀者能夠從陳列著數百瓶葡萄酒的架子上,選出合乎自己口味的好葡萄酒。 首先,我們
必須先確認「自己喜歡的口味」是甚麼,再以這種口味為基礎,廣泛接觸其他不同的風味,才能開始選擇。找出適合自己口味的方法,這就是本書中所要傳授的。本書內容不像一般葡萄酒教學,我們不會告訴你許多必須熟記的規則,相反的,我希望各位讀者能夠直接親自嘗試體驗,以發現最適合自己喜好的葡萄酒。 其實這一點也不難,假使親身體驗過尋找葡萄酒的過程,相信今後你也能以同樣的方法引導共飲的同伴,找到適合自己的酒。最終,葡萄酒說不定真的會成為「搭訕的工具」也不一定;但其實可以運用這項技巧的對象不限於女性,像是希望聯繫感情的友人、商業性的接待宴席,或是與協商對象的餐會等,葡萄酒豈不是最適合且有力的工具嗎。 接下
來,我們將在「葡萄酒禮賓部」章節裡,由伊藤先生親自介紹更詳細的內容;同時將以「Tips」的形式為各位男士們準備了「搭訕專欄」,我將在這個專欄裡以女性的身分、加上自己的主觀意見陳述一些評論。若這些內容能為各位帶來一些幫助,在「搭訕、說服」上起稍微作用,我將會非常的榮幸;當然,如果進一步,使更多人學會進行高明的搭訕方法,也是個人期待的效果之一。 柴田早苗 第4章 運用簡單的3項原則,就能夠讓葡萄酒與佳餚產生和諧共鳴。------如何挑選適合料理的葡萄酒 #葡萄酒與餐點 2012年,日本平均每人葡萄酒消耗量為2.57公升,逼近3公升。這10年之間,即使日本的整體酒精飲料消耗量出現下滑現象,
葡萄酒卻連續6年是向上成長。這真是令人欣喜的消息。 平價葡萄酒進口量擴大或許是其中一個成長的原因,同時不只是巷弄間的西餐廳,連日式居酒屋的葡萄酒單也越見豐富。雖然這種變化令人非常開心,然而這類型的店家裡通常不會有位顧客選酒的人員。 正因如此,本章要討論的,就是在這種沒有人能協助選酒的店裡,要如何挑到符合自己喜好、對的葡萄酒。 居酒屋這一類的場所,在酒於食物的搭配性上原本就沒有特別要求,對葡萄酒也是相同的態度。所以如果在居酒屋飲用葡萄酒,就不要考慮太多複雜困難的問題,只要單純地享用它即可,如此一來便可以放開心胸嘗試各種料理與葡萄酒的組合搭配。看到這裡,你是否覺得組合搭配的說法和前文「居酒屋不是享
受葡萄酒與餐點相適性的地方」這個介紹相互矛盾呢,其實不然。 越是以隨興而超越常規的方式搭配葡萄酒,據說越是容易覺得食物入口後,與葡萄酒在口中散發出美好味道;換句話說,這是能夠充分享用平價葡萄酒的一種方法。當然,也有可能發生葡萄酒與食物的協調性不佳、發出腥臭味……等各種情況。每一個人在尋找正確的葡萄酒組合時,都會經過這些經歷。 本章將以介紹簡單的葡萄酒與餐點搭配方式為主,同時介紹會讓眾人發出「喔~!」的讚嘆聲(這表現方式有點老套)的小常識,請各位學會之後,務必在約會或小型餐會上活用看看。 #先思考清楚,哪一個才是現在的重點 以輕鬆飲食為目的的居酒屋裡,要如何搭配美食享用葡萄酒呢,這就是接下來要介
紹的搭配方法。雖然腦中會忍不住苦惱「葡萄酒與餐點的搭配組合」,不過只要知道了接下來這個訣竅,我想各位應該就能夠改以「隨意差不多就好」的心情來搭配。
以聯合分析法探討消費者對台灣精釀啤酒屬性偏好之研究
為了解決4公升酒精價格 的問題,作者賴仲威 這樣論述:
一直以來,啤酒就是世界上消費量最大的酒精性飲料,而台灣首次接觸啤酒是從1860年時天津條約開放港口通商開始,進口啤酒始傳入台灣;而精釀啤酒又要到了2002年加入WTO之後,解除了菸酒專賣制度後,民間得以自行釀酒,才開始有精釀啤酒的出現。根據統計台灣2016年之啤酒消費量為5億5千400萬公升,由此可知啤酒市場之大。 隨著環境的改變,除了收入的增加之外,消費者對於生活品值得追求,始得不論口感、風味等都趨於單一的商業啤酒,以不能滿足消費者的需求,因此越來越多的廠商加入了精釀啤酒的市場,透過各自的研發創造,釀造出更多不同口感及風味多元的精釀啤酒,盡可能滿足更廣大的消費族群。 因此本研究希望
以消費者的角度出發,利用問卷的方式找出消費者在購買台灣精釀啤酒時,甚麼樣的產品屬性能夠影響消費者的購買決策,本研究首先透過問卷的前測,歸納出三項消費者較為在意的產品屬性,分別是:「口感」、「價格」以及「新鮮度」。接著利用SPSS軟體將歸納出之三項透過正交設計得出八種不同的產品屬性組合,再用聯合分析法來找出消費者心目中之最佳產品屬性組合。 研究結果顯示,消費者心中最佳產品組合為:「口感清爽」、「價格中」及「新鮮度高」之組合,而這三項產品屬性於此次受測者的重要性權重分別為:17.43%、51.28%、及31.28%。
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我的朝思慕想的酒精爐,TRANGIA STORM COOKER 27 4 UL終於入手了,. ... 一個不沾煎盤與兩個鍋具,還有我有入手一個原廠一公升酒精爐的容量為50cc,可 ... 於 steraya.online -
#2.旅客攜帶菸酒入出境規定-臺北關中文版網站
(4) 料理酒:每公升徵收新臺幣9元。 (5) 其他酒類:每公升按酒精成分每度徵收新臺幣7元。 (6) 酒精:每公升徵收新臺幣15元。 5. 營業稅:. (1) 菸類:(完稅價格+菸 ... 於 taipei.customs.gov.tw -
#3.防疫專區-臺灣菸酒股份有限公司 - 台灣菸酒
發布單位:流通事業部 (最新更新日期:2022/4/12) 本公司酒精供貨資訊如下: 公告_機關團體0.6公升75%防疫酒精購買資料表 點我看詳情 購買_酒精購貨電話及銷售服務據點 ... 於 www.ttl.com.tw -
#4.75酒精4公升 - 生活市集
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#6.印尼簽證及入境須知 - 外交部領事事務局全球資訊網
實體貨幣或不記名可轉讓票據等值或超過1億印尼盾(或等值外幣)。 4.超過200根菸或25支雪茄或100克菸草及超過1公升酒精飲料(未滿21歲之成人不得攜帶免稅 ... 於 www.boca.gov.tw -
#7.環遊世界八十杯:橫跨五大洲經典酒款,一杯接一杯展開世界品飲之旅
留尼旺蘭姆酒首府全島每年產量(百萬公升) 10 每公升酒精濃度 40 ~ 55 %起源兩座大糖廠和四間蒸餾廠。 ... 今日,島上僅存優質酒款每瓶價格( 700 ) 5 15 歐元 Anou ! 於 books.google.com.tw -
#8.2023年台灣海關最新規定不可不知的台灣海關地雷-幫朋友帶 ...
目前菸的補稅價格是1條不限品牌皆是591元。 ... 1公升免稅可帶走,剩下的酒精成分10%以下每公升罰500元+沒收;酒精成分超過10%每公升罰2000元+沒收 ... 於 ez2lifeez.pixnet.net -
#9.4公升酒精商品在松果購物的搜尋結果
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#10.台啤價格 - salopa.online
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#11.大潤發購物中心-平鎮店- 75%抗菌酒精4公升
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#12.全聯、愛買今起開賣防疫酒精!還有這五大通路讓你都買得到
為了防疫近期民眾搶酒精,也讓國內酒精原料庫存量驟降,台糖及台酒均表示 ... 瓶裝精製酒精、4公升桶裝精製酒精及18公升桶裝精製酒精,可與台糖酒精 ... 於 n.yam.com -
#13.二手中古電動麻將桌斜口4口機(立柱款) - 旋轉拍賣
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#14.酒精4公升的價格推薦- 2023年6月| 比價比個夠BigGo
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#15.75%乙醇4公升- 比價撿便宜- 優惠與推薦- 2023年6月
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#16.買不到75%酒精消毒專家教戰「4:1稀釋法」 - YouTube
防止武漢肺炎,民眾搶買口罩,現在連75度的殺菌 酒精 也是一罐難求,不少人轉向購買95度的高濃度 酒精 ,但 酒精 可不是濃度越高越好,專家表示70-75度的 ... 於 www.youtube.com -
#17.『大欣』箱購4公升6罐入75%酒精消毒液-非藥用
酒精 原料符合CNS15351食用酒精優級標準。 【品名: “大欣”一般醫療 ... 食用級酒精,非坊間化工酒精,使用起來更安心。 ✓採4 公升/ 20 公升大容量包裝,價格經濟實惠。 於 delightethanol.com -
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#20.不怕困在登機櫃台! 日本出境規定懶人包與手提託運行李須知
請冷靜下來,消毒酒精可否帶上機? ... 充電電池、3號、4號鹼性電池 ... 雖然日本規定70%以下的酒類可以攜帶5公升出境, 但若是入境台灣,酒類免稅範圍只有1公升, ... 於 matcha-jp.com -
#21.本土+7!她怨4公升酒精250元漲到700元網友曝口罩也漲了
至於網拍平台的酒精是否已經漲價、貨源是否充足,實際前往各大知名網拍平台查詢,發現的確有部分賣家販售4公升的酒精,價格落在700元至750元左右,大 ... 於 www.ettoday.net -
#22.台灣糖業股份有限公司官網-酒精
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#23.皇家禮炮|酒條通洋酒全台最大連鎖專賣店
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#24.酒精在哪裡買?藥局、全聯、超商、賣場都買得到! - 叫車吧
提醒:每家商店,進貨時間不一定,建議先詢問店家酒精販賣時間,避免白跑一趟。 臺灣菸酒銷售服務據點:即日起每週一至週五上午九點,提供0.3公升防疫酒精 ... 於 www.callcarbar.com.tw -
#25.[問題] 有酒精汽油的心得嗎? PTT推薦- SuperBike
如何演變為現在的無鉛汽油,甚至出現了酒精汽油,. 產生的空汙與碳排放也更少, ... 查了一下酒精汽油的價格與95一樣,雖然有提供的加油站很少. 於 pttyes.com -
#26.藉武漢肺炎發財!涉哄抬酒精價格業者起訴- 社會- 自由時報電子報
百斯特有限公司涉嫌哄抬藥用酒精價格,新北地檢署今依違反「嚴重特殊傳染性 ... 元的75%藥用酒精,哄抬至400元至420元;另又把一桶4公升約293至298元 ... 於 news.ltn.com.tw -
#27.酒精價錢
75酒精的價格推薦- 2023年4月| BigGo格價香港站 ... 醫強醫用酒精4公升%純乙醇酒精乙類成藥酒精液防疫酒精乾洗手洗手$ 4 酒精ml價格推薦共1,筆商品。 於 dansecountry-challans.fr -
#28.酒精- POYA Buy 寶雅線上買
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#29.4公升酒精無預警開賣!比台酒、台糖還便宜- 生活
新冠肺炎疫情持續延燒,搶購防疫產品自保已成全民運動。現在政府對口罩供應已有管制,而75%酒精需求大,只要一上市便供不應求。有民眾發現,除了台 ... 於 www.chinatimes.com -
#30.【2023出國行李清單】出國必備有哪些?隨身 - Klook
100ml以上液體(裝於不超過1 公升並可重複使用的密封透明塑膠袋內)、刀具(指甲剪)、傘、符合 ... 防疫用品(口罩、酒精搓手液、酒精噴霧、消毒濕紙巾). 於 www.klook.com -
#31.【2023日本入境】最新物品規定一覽!行李不能帶什麼?捲髮 ...
酒精 濃度低於24%無限制;24%-70%總容量不可超過5公升;超過70%不可出境。(2019年新規定) ... 4. 蛋:需全熟才可以入境,例如阿婆鐵蛋、真空茶葉蛋。 於 eatmary.net -
#32.台灣中油全球資訊網
今日汽柴油零售價格. 自6月26日零時起實施(單位:元/公升) ... 液化石油氣14.6. (液化石油氣價格為車用,自109年12月2日零時起實施); (酒精汽油未扣除能源局優惠補助). 於 www.cpc.com.tw -
#33.酒精哪裡買
酒精 - Alcohol - 物品- 仙境傳說透視鏡. 發布單位:流通事業部(最新更新日期/4/12) 本公司酒精供貨資訊如下: 公告_機關團體公升75%防疫酒精購買資料表 ... 於 valeriecombettejavault.fr -
#34.75% 酒精4公升| 優惠推薦2023年6月- Rakuten樂天市場
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#35.酒精4 公升
(免運現貨) 75% 酒精【醫用/潔用酒精】75%酒精現貨充足4公升裝(純乙醇) ... 市場康諾健康生活館() 歷史價格醫強%酒精4公升/桶乙類成藥(EC) $ 0~1% ... 於 codafestivalbondues.fr -
#36.酒駕罰款夠重嗎?酒駕罰則有哪些?2023最新版一次看
刑事責任:吐氣所含酒精濃度達每公升0.25毫克或血液中酒精濃度達0.05%以上。 ... 萬5000元至9萬、駕駛汽車罰鍰3萬~12萬,且須吊扣駕照1~4年甚至吊銷駕照;酒駕累犯第2 ... 於 zhelu.tw -
#37.4 公升酒精哪裡買
酒精 在哪裡買?藥局、全聯、超商、賣場都買得… 韩戈澳健亮酒精75度大桶装消毒液专用家用室内75°乙醇酒精喷雾+ 条评论. 酒75%【現貨-快速出貨】【乙醇. 於 lesmeetupesi.fr -
#38.近代蒙古文献大系.见闻卷 - Google 圖書結果
矿公司的煤,而以在市场所售价格的高低为其盈余或损失。 ... 厂中每月可出酒精一千八百余听(听大如煤油箱,合十八公升),货色较普通舶来品犹稍强(据说纯量为百分之九十六) ... 於 books.google.com.tw -
#39.家樂福新店店- 75% #千櫻酒精容量4公升 售價 - Facebook
75% #千櫻酒精容量4公升 售價:399元#現貨供應中#陳列在三樓收銀結帳區防疫必備 #千櫻SGS合格認證酒精(75%) 與病毒共存,一定要準備的消毒措施! 於 www.facebook.com -
#40.美廉社
美廉社為三商家購股份有限公司旗下之連鎖社區型民生消費零售通路,精心篩選民生消費核心商品,以「物美價廉」為經營主軸. 於 www.simplemart.com.tw -
#41.「4公升75 酒精」 - 價格品牌網
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#42.台灣海關禁止入境物品規定(2023最新規定整理)。防堵非洲豬瘟 ...
4.電子煙及電子煙補充液可以帶回台灣嗎? A:不可以 ... 4. 原每公升酒處2,000元罰鍰 ,改以酒精成分10%為級距,10%以下每公升處500元罰鍰,超過10% ... 於 tripper.tw -
#43.75%酒精 - 大樹健康購物網
大樹健康購物網秉持大樹連鎖藥局「專業與誠信」的態度,於線上提供消費者最專業的大樹藥師團隊服務與最貼心的24H線上客服,無論你身在何處都能透過網路購買各式婦嬰 ... 於 shop.greattree.com.tw -
#44.星巴克買一送一好友分享。全台星巴克Starbucks 6月門市最新 ...
4.折扣、優惠、兌換星禮程回饋與優惠、各行銷活動恕不合併使用。 ... 優惠品項依各門市現貨為準,不包含罐裝飲料、典藏系列咖啡、手沖、虹吸式咖啡及含酒精飲料。 4. 於 kellyrosie12.com -
#45.Her森森購物網
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#46.完整規配 - TOYOTA
2ZR-FE 直列四汽缸DOHC 16汽門Dual VVT-i雙連續可變汽門正時控制系統附ACIS可變進 ... 17吋雙色切削鋁圈/亮黑切削鋁圈(款式擇一) 4輪; *價格不包含安裝工資及耗材費用 ... 於 www.toyota.com.tw -
#47.美味穀物的科學 - Google 圖書結果
「浦式耳」為體積的單位,在美國相當與 35.2 公升 農家必須噴灑有機磷等殺蟲劑不僅成本 ... 種子、工業用 3 1 0 1980 1990 2000 2010 (年) 1 0 2 4 酒精用途的消費量 X ... 於 books.google.com.tw -
#48.LE BLE D'OR 金色三麥
金色三麥提供道地的美味餐點、多款經典手工精釀啤酒,快呼朋引伴一起來享受周末夜晚的時光! 於 www.lebledor.com -
#49.台啤價格 - hussaq.online
07公升玉尊經典威士忌. 建議售價NT$550. 台酒紅麴黑木耳(300g/罐、6罐/盒) 建議售價NT$270. 台酒啤酒酵母藜麥蘇打禮盒. 安可健紅麴膠囊(健康食品認證) ... 於 hussaq.online -
#50.【手提/托運行李知多少】禁止攜帶上機的物品和 ... - Skyscanner
又因應新型冠狀病毒,總是煩惱著酒精是否可以帶上飛機嗎? ... 單一容器盛裝必須小於5公升,且每人攜帶的總量也不得超過5公升,酒精濃度如未過24%則不 ... 於 www.skyscanner.com.tw -
#51.4公升酒精-優惠推薦2023年6月| Yahoo奇摩拍賣
在Yahoo奇摩拍賣找到46筆4公升酒精商品,其中包含了居家、家具與園藝,美容保養與彩妝,嬰幼兒與孕婦等類型的4公升酒精商品. 於 tw.bid.yahoo.com -
#52.台酒酒精搶手醫:75%濃度殺菌別立刻沖 - YouTube
台南有觀光酒廠,湧進搶買的民眾,業者緊急加開產線,兩班制生產,目前一天可以生產 4 千箱半 公升酒精 ,也祭出限購令,每人限買2罐;其實,市面上消毒 ... 於 www.youtube.com -
#53.有關手提行李| Peach Aviation (樂桃航空)
*4 搭乘前往香港、台北(桃園) 和曼谷(素旺那普) 機場的航班禁止攜帶任何電子煙或加熱菸。 ... 酒精濃度為24%~70%的酒精飲料:每位旅客最多可攜帶5公升。 於 www.flypeach.com -
#54.出國前必看!2023可隨身登機物品清單、托運行李規定總整理 ...
... 罐裝於不超過1公升、20*20可密封的透明塑膠袋中,一人只能帶一袋上飛機。 ... 可以,可隨身攜帶含有75%之酒精乾洗手與酒精棉片,單瓶酒精隨身攜帶 ... 於 www.cosmopolitan.com -
#55.4 公升酒精
共件公升桶相关产品所有类目实力商家买家保障进口货源支持支付宝材质保障综合销量价格确定起订量以下确定所有地区還有酒精、台酒酒精、台糖酒精、酒精、 ... 於 transport-stdh.fr -
#56.搜尋結果:75酒精- PChome 24h購物
【醫強】75%酒精組. $ 445; 加入購物車. 【克司博】75%酒精液(4LX2桶組). $ 720; 加入購物車. 宣威75%酒精清潔液4公升/桶(乙醇). $ 450; 加入購物車. 於 ecshweb.pchome.com.tw -
#57.中式烈酒討論區www.P9.com.tw :::品酒網::: 各式威士忌推薦
最新回應時間 討論主題 發表人 篇數 人氣 2023/06/27 10:54:07. 還剩 2 天 10 時 57 分. $ 鉑金版紀念款 周懂 7 1075 2023/06/27 10:43:23. 還剩 0 天 11 時 29 分. $ 水到渠成 步步高昇 8 1300 2023/06/27 10:37:38. 還剩 2 天 2 時 23 分. $ 家配823紀念酒 三峽‑顏 9 1039 於 www.p9.com.tw -
#58.75 酒精4公升的價格比價 - 購有錢
現貨立即出貨75% 乙醇潔用酒精乾洗液1加侖裝(4公升) (7折). 804 ; 【禾鴻】台灣製75%酒精清潔液4公升家庭號x2桶. 940 ; 75%【現貨-快速出貨】【乙醇.不是異丙醇.可以噴手.不 ... 於 www.goyomoney.com.tw -
#59.酒精75% - momo購物網- 好評推薦-2023年6月
酒精 75%. 綜合推薦; 新上市; 月銷量; 價格; 篩選. 商品分類; 品牌 ... 【醫強】75%潔用酒精4L-2入組(4000ml/桶X2桶組) ... 700 (售價已折) 總銷量>3萬 折價券登記 ... 於 www.momoshop.com.tw -
#60.發現新北京: 深度探索胡同人家的百種風貌 - 第 100 頁 - Google 圖書結果
而臺灣的汽油價格,92無鉛,33.9元/公升、95無鉛,35.4元/公升、 98無鉛,37.4元/公升、酒精汽油,35.4元/公升、超級柴油,32.8元/公升。(人民幣:新台幣=1:4.862)。 於 books.google.com.tw -
#61.台酒產品 - nesalsa.online
台酒紹興滷肉蛋(常溫) 建議售價NT$350. 商品資訊_ 0.6公升台酒75%防疫清潔用酒精(非食用無須稀釋) 點我看詳情商品資訊_0.3公升台酒 ... 於 nesalsa.online -
#62.小北百貨24小時全年無休五金百貨生活百貨應有盡有
小北百貨創立於民國83年,主營業項目為生活百貨、家庭五金等上萬種商品之零售,創辦人秉持【服務在地化】的精神,堅持【物美價廉】貼近國人需求、打造有感城市, ... 於 www.showba.com.tw -
#63.酒精75 推薦
... 液消毒洗手清菌酒精4公升乾洗手$$ 已售出1, 臺南市安南區酒精ml%酒精【正乙醇】團購不做了清倉賣$ 已售出桃園市八德區75酒精價格推薦共2,筆商品。 於 miniracingducentre.fr -
#64.四公升酒精|ETMall東森購物網
【水傳奇】Ag+銀離子75%酒精雙效清潔液4000mlx4(4公升4入組). $2,480. promoTag. 找相似. 【水傳奇】Ag+銀離子75%酒精雙效清潔液4000mlx2(. 於 www.etmall.com.tw -
#65.75 酒精4 公升的價格推薦- 飛比有更多家庭常備商品
75 酒精4 公升價格推薦共1161筆。另有75酒精4公升唐鑫、75酒精4公升全久榮、葛根湯加桔梗。飛比為你即時比價,全台電商網購價格輕鬆找,一秒為你找便宜,快速比對商品 ... 於 feebee.com.tw -
#66.千櫻潔用酒精75乙醇一加侖 - 家樂福線上購物
※不同平台及通路有不同之商品價格及促銷活動內容,恕不適用退價差之機制。 ※會員制度以各平台及通路之設定規範為準,如有疑慮,請您務必於購買前與各通路之客服確認。 於 online.carrefour.com.tw