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這兩本書分別來自大好書屋 和麥浩斯所出版 。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了jason超市酒,大家也想知道這些:

搞笑的教養科學:透過最不科學的解釋,讓你輕鬆面對欲哭無淚的教養實境

為了解決jason超市酒的問題,作者諾琳‧朵金-麥克丹尼爾潔西卡‧齊格勒 這樣論述:

  育兒生活是否讓你感到無力又鬱悶?   「家長必讀部落客」諾琳.朵金和「2014年幽默之聲」潔西卡.齊格勒,   將真實育兒情境對應科學定理,用另類幽默的觀點帶你尋找教養真相,   保證讓你笑破肚皮,並保有在教養路上持續前進的勇氣。        「生活如果缺少了趣味,就是一場悲劇。」--史蒂芬.霍金,物理學家      「人為什麼會來到世界上?」問這種高深問題的人是哲學家。   「宇宙是什麼?」問這種高深問題的人是科學家。   「怎麼有人放著美味佳餚不吃,反而猛吃自己鼻屎呢?」問這種高深問題的人則叫做父母。      諾琳與潔西卡長時間觀察後發現:為人父母簡直就像在當科學家!為什麼呢?他們

把兩組天差地別的基因混在一起,生出的孩子卻充滿了不確定性;總是處在經費不足的嚴重超支狀態;在與其他父母的激烈競爭中,經常被迫解釋教養內容,但別人卻老是聽不懂;每次只要出現「我知道了」的狂喜時刻,緊接而來的卻是徹底的挫敗與困惑。      諾琳和潔西卡就像伽利略與牛頓、愛因斯坦與霍金等科學先鋒搭檔,要替爸媽們找出教養實境背後的原因與真相。她們從簡單的「為什麼」開始問起,探究孩子為何會出現讓人瞠目結舌的行為。      ◆為什麼小孩會長得那麼快,而玩桌遊的速度卻又可以拖得那麼慢?   ◆為什麼孩子會選在周遭只有你一個人能善後的時候才嘔吐?   ◆為什麼你叫孩子收拾玩具,他們就好像耳聾了;卻可以聽到

大老遠叭噗冰淇淋車微弱的聲音?      【不科學但卻很真實的教養定理】   諾琳和潔西卡還追根究柢,發現在生物、化學、物理及數學等科學知識中,都可以找到簡單對應的教養定理,甚至挖掘出你從未想像到的教養精髓,她們時而嘲諷,時而幽默,為焦慮中的爸媽獻計,同時提供一笑置之的舒壓解方,例如:      ◎生物的「穩定狀態」:這是每位累壞的新手父母最渴望遇到的時刻──不管晚上你去孩子房間偷瞄幾次,寶寶就是一覺到天明。   ◎化學的「燃燒作用」:你是否很想放任小傢伙們打架,讓他們徹徹底底地把帳算清楚?   ◎物理的「時間相對論」:孩子彷彿一眨眼就長大了,但當你早上在等三歲小娃便便時,時間卻又慢得像冰河期

。   ◎數學的「幾何定理」:當你陪孩子睡覺,醒來後你們的角度永遠成垂直狀態。      從懷孕到孩子長大成人,當父母的很難有一刻能夠放輕鬆。在忙碌的育兒生活中如果不能常常以幽默一笑帶過,很容易就會心力交瘁。不管是照料孩子或與其他家長互動,本書內容五花八門,隨意翻閱任何一頁,都能讓你抒發壓力與煩躁,在會心一笑後,用更輕鬆的角度再次重整教養孩子的心情。 本書特色   1.全書彩色印刷,圖片詼諧搞笑,以幽默口吻,描述教養現場的種種現象,讓你在哭笑不得中,更加了解教養的精髓。   2.文字感情豐富、資訊充足,具有療癒作用。讓爸媽藉由書中挖苦反諷的文字與圖表找到共鳴,抒發為人父母的壓力與煩悶。  

 3.它可以協助新手父母做好迎接未來生活的心理準備,也提醒已經為人父母的人,不妨用輕鬆幽默的心情度過每一天。 名人推薦   尼奧媽/尼奧媽的新媽媽主義部落格格主   雙寶阿木(吳怡璇)/兒童職能治療師 & 育兒教養專業級部落客   育兒沒有答案,因為你不會知道……自己會生出什麼模樣的寶寶?只有當爸媽後,不屈不撓的科學實驗精神,才能搞定這個小傢伙!更重要的是,就像這本《搞笑的教養科學》,要幽默點,才能愉悅地度過這惱人的育兒生活。──雙寶阿木(吳怡璇)/兒童職能治療師 & 育兒教養專業級部落客   「富有教育和娛樂價值!諾琳.朵金-麥克丹尼爾和潔西卡.齊格勒就像教養界的比爾.奈(Bill

Nye)和尼爾.德葛利斯.泰森(Neil deGrease Tyson),只差沒戴花俏的領帶而已。」──大衛.菲耶納(David Vienna)/《父母要冷靜》(Calm The F*ck Down)作者   「不適應,就陣亡!一旦成了父母,基本上你只有這兩種現實的選擇,因為在人生中可以確定的是:事情會轉變,然後總有結束的時候。有樣東西是為人父母在適應上非常需要的,必須不斷將它融入生活中,也就是本書可以提供的「幽默」。因為如果你不一笑置之,就會陣亡。我是說,你不會只是想哭而已。人生的確有很多事情會讓你想哭,還有很多很多需要你把屎把尿的事。家庭生活會讓你心力交瘁,如果你不能一笑帶過,就無法生存

。所以,如果你不想成為砲灰,最好還是把這本書買回家吧!」──妮可.尼柏(Nicole Knepper)/《抓狂老媽》(Moms Who Drink and Swear)作者   「別看暢銷的《懷孕知識百科》了,這本書才會提到為人父母的喜悅、挑戰和完全意料之外的時刻。本書平易近人、實在、中肯,內容會讓你笑破肚皮,是每個生過小孩、懷孕中,甚至考慮生小孩的人必買的書籍。如果你考慮生小孩,祝你順利,你會需要這本書的。」──崔西.貝克曼(Tracy Beckerman)/全美連載專欄作家、《全職媽媽求生計》(Lost in Suburbia)作者   「對於這兩位作者,教養確實是一門科學。幸好,他們

加入了許多幽默的笑梗,像我這種喜歡在班上耍寶、會分心的人,也能聽懂她們說的話。」──珍.曼(Jen Mann)/《紐約時報》暢銷書榜《我想海K一頓的人》(People I Want to Punch in the Throat)作者   「本書感情豐富、資訊充足,具有療癒作用。」──傑森.古德(Jason Good)/《當石頭砸破了玻璃》(Rock, Meet Window)作者   「本書唯一讓我想抱怨的是,我以前養小孩時它還沒有出版。如果你很幸運,在小孩出生前就看到這本書,它應該列為你待產清單上的第一項物品,重要性高過於嬰兒搖籃、圍兜兜和古怪的吸鼻涕機。如果你已經有小孩了,看這本書可以

讓你開懷大笑、得到安慰,原來裡面說的都是真的,你所經歷過瘋狂的奇怪事件,真的完全是事實的寫照。」──傑瑞.馬洪尼(Jerry Mahoney)/《異男的媽媽經》(Mommy Man)作者   作者簡介 諾琳‧朵金—麥克丹尼爾(Norine Dworkin-McDaniel)   諾琳‧朵金—麥克丹尼爾是本書的主要撰稿者,教養網站Parenting.com稱她為「家長必讀的部落客」。她長期替雜誌撰稿,例如《家長》(Parents)、《美國寶寶》(American Baby)、《哈芬登郵報》(The Huffington Post),幾乎所有超市能買到的女性雜誌都看得到她寫的文章,另外其他

風格幽默的文集也有刊登她的文章。她的高中數學老師如果知道諾琳最後有弄懂幾何學(算是有啦),一定會感到很驚訝。 潔西卡‧齊格勒(Jessica Ziegler)   本書的插畫家、網站設計和協力作家。當她「不工作」時,她是社群網站Vestor Logic的設計總監,也是StoryTots.com客製化圖書的作家和插畫家。知名美國女性部落格聯播平臺BlogHer和女性議題網站SheKnows提選她為二○一四年的幽默之聲。她的文章和插畫被《哈芬登郵報》、女性議題網站InThePowderRoom.com、旅遊網站VEGAS.com、《賭城生活》(Las Vegas Life)和《賭城周刊》(La

s Vegas Weekly)刊登過。真不敢相信,她的作品具居然還沒被科學界重視。 譯者簡介 黃庭敏   臺灣大學外文系、臺灣師範大學翻譯研究所畢業,曾任職於外商銀行及從事藝術、歷史、論文、醫學、影視字幕等中英翻譯工作。認為翻譯是種享受,也是持續一生的學習。   前 言 為什麼為人父母就像在當科學家? 作者序 歡迎加入臉上三條線父母大聯盟   第一篇 教養的生物學 第1章 從懷孕開始的生物課──美好的生命充滿驚奇,但也往往很殘酷 第2章 達爾文父母的教養心得──不適應,就陣亡! 第3章 有毒廢物從哪裡來?──三件一定會發生的鳥事 第4章 是基因讓我看起來瘋瘋癲癲嗎?─

─為人父母,有時你就是會想去撞牆 第二篇 教養的化學 第5章 家長間的化學變化──天兵家長隨時都在你身邊 第6章 兒童食物的熱力工程學──讓小孩滿意的標準飲食配備 第7章 孩子活動的碰撞頻率──隨時要找到能幫你顧孩子的人 第三篇 教養的物理學 第8章 熱力學函數「熵」──在混亂中找不到東西的代名詞 第9章 親子的時間相對論──快速流逝又彷彿不會結束的光陰 第10章 父母都需要一個避難所──緩和可裂變物質的無窮能量 第四篇 教養的數學 第11章 父母的供給端經濟學──你的錢就是這樣一點一滴花完的! 第12章 嬰幼兒的賽局理論──有一天,他終究會改變? 第13章 親子的抓狂方程式──所有奇怪

行為,都可以用數學說明 第五篇 讚譽和獎項 搞笑的教養科學發現金像獎──只要尊崇教養,絕對夠格贏得殊榮 致謝   作者序  歡迎加入臉上三條線父母大聯盟   你頭腦聰明、領悟力強,又懂很多東西,像能分辨西拉(Syrah)和杜瑞夫(Petit Syrah)兩種釀酒葡萄的品種,以及知道用原始成績區分等級是很棒的評分方式。你甚至知道傻瓜為什麼會墜入情網,還懂美國總統選舉團的運作方式(開玩笑的啦,鬼才知道那是什麼……)。   但如果你正在看這本書,或許你正深陷在人生最困難的問題中:「搞什麼鬼啊?我的小孩怎麼會○○╳╳呢?還有,神啊!有沒有辦法讓他立刻停下來呢?」   歡迎加入臉上三條線

父母大聯盟,來來來,請先坐下,因為接下來的十八到三十五年,你可能隨時會處於這種情況,所以不如現在就讓自己感覺舒服一點吧。   當有人問:「為什麼人會來到這個世界上?」問這種高深問題的人稱為哲學家。   當有人問:「宇宙是什麼?」問這種高深問題的人稱為科學家。   當有人問:「怎麼會有人不吃美味的自製菜餚,反而猛吃自己的鼻屎呢?」問這種高深問題的人則稱為父母。   我們已經發現父母超像科學家,好吧,我們家的車庫也許沒有酷炫的發明,像是歐洲核子研究組織的大型強子對撞機(註:Large Hadron Collider,一座位於瑞士日內瓦近郊歐洲核子研究組織的對撞型粒子加速器,作為國際高能物理

學之用);食品儲物櫃裡也沒有儲存放射元素鈽二三八。不過,我們就像伽利略和牛頓、愛因斯坦和霍金,以及馬斯特和強森〔註:威廉.馬斯特(William Masters)和維吉尼亞.強森(Virginia Johnson)在實驗室中觀察人類性行為,徹底改變美國人看待性的態度〕這幾對科學先鋒搭檔,一起要替未來的不可知進行解答,或是解釋事情背後的理由。   為什麼小孩子會長得那麼快,而玩桌遊「糖果樂園」(註:CANDY LAND,一九四九年由Eleajor Abbott設計的家庭遊戲。玩家進行時,將棋子放在起點,輪流依序翻開最上方的卡牌,根據卡牌顏色或圖案移動自己的棋子。最先抵達終點的人就是贏家)的速度

卻又能拖得那⋯⋯麼⋯⋯的⋯⋯慢?為什麼小孩子會選在周遭只有你一個人能夠善後時才嘔吐?為什麼花生果醬三明治切成長方形就不行?為什麼叫小孩收拾玩具時,他們就好像耳聾了,卻能聽到大老遠外叭噗冰淇淋車的微弱聲音?還有,說真的,天底下怎麼會有像卡通《凱凱看世界》(註:Caillou,一部卡通影集。主角凱凱逗趣又無厘頭,像極了家裡的小寶貝,因此大受觀眾歡迎)裡凱凱一樣愛抱怨的小霸王啊?   我們也在尋求這些問題的答案,這些都是我們探究科學基礎的動機,也就是從生物、化學、物理及數學來追根究柢。就跟提出眾多理論的先進一樣,他們都是從問簡單的「為什麼」開始追求知識,所以我們會提出一些假設,解釋為什麼小孩和父母

會做出令人百思不解、超級討厭的事情。當然囉,我們絕對不是在說你,我們說的是其他父母啦。   我們會讓歷史來評斷我們的可性度,在此同時,也會在電話旁,等待諾貝爾獎委員會的電話得獎通知。   第一章 從懷孕開始的生物課美好的生命充滿驚奇,但也往往很殘酷 英文的「生物」(Biology)一詞是由希臘文的生命(bios)和說明(logos)兩字所組成,意思就是「生命之道」。美好的生命充滿驚奇,但也往往很殘酷,對新手父母尤其如此。就算是已經生過小孩的老鳥父母,一旦家裡多了個小寶寶,還是會完全打亂原本的生活步調,就好像用力搖晃過的龐德招牌馬丁尼,搞得大家人仰馬翻(如果你喜歡這個比喻,把調酒杯拿來放在

身邊會派上很大用場,因為你常常需要喝一杯)。打從懷孕開始,你一定會察覺事情開始變得不一樣了,食慾產生變化,胃口反覆無常,有些食物吃了會讓你噁心或吐上一整天。接著,身材改變,膨脹到讓人認不出來。(你知道胸部會脹大,但是腳怎麼會腫成這樣啊?)然後,就好像骨牌效應般,你動作變得笨拙、身型引人側目,最後乾脆放棄打點自己的念頭。很快地,這個恣意妄為的小霸王會把你吃得死死的,逼得你抓狂。這就是人生。 婦產科醫生忘了跟你說的產後症狀(註:別說我們沒提醒你喔!)為了讓你充分了解後再決定,我們列出了一些準媽媽參考書裡可能沒提到的產後症狀。會陰切開術(註:一種剪開會陰的手術,用來擴大陰道以幫助分娩)真的沒啥好怕的

,下面這些才會真正讓你痛不欲生! 爸媽產後出院不適症新手爸媽才剛和產房護理人員揮手告別,穿過醫院的玻璃自動門,走進停車場,把小貝比扣好在汽車座椅上,準備開車回家,這時馬上有股無所適從的焦躁感,至少父母其中一方會一直碎碎念:「怎麼可以讓我們把小貝比帶回家呢?」還一邊用自己的頭去撞車窗。 媽媽失眠症接下來的日子裡,你睡覺時都得打開一邊耳朵保持警戒,以免寶寶突然哇哇大哭或咳嗽;在往後幾年,你還得注意家中的青少年是不是偷偷打開了房間窗戶,半夜溜出去鬼混。一般來說,從你把小寶寶帶回家的那晚開始(或是強效安眠藥也開始失效時),你就會睡眠不足。情況一直要等到小孩能夠靠自己穩定繳交房貸之後,才能安穩地好好睡覺

。十位媽媽中有十位都會出現這種症狀,但是爸爸就沒有這種困擾,因為Y染色體對這種失眠症有免疫的效果。

jason超市酒進入發燒排行的影片

最近半年我和大佬John (@John Rocha Cooking) 各有各忙,雖然也會經常吃飯和通電話交流,不過真的沒有時間抽空一起拍片!難得最近終於有這樣的機會,我們有再有時間及幹勁去繼續玩我們的項目 — 《同遊異輯》!
今次就算讓我們一起做個熱身,互相購買神秘食材給對方,再要求對方即時製作出一條菜式!(係咪咁玩嘢先~~~)
有幾玩嘢,自己睇啦!

▶▶▶ 食譜連結 full recipe ▶▶▶ https://bit.ly/3tsyn4m
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【更多影片 MORE VIDEOS】
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▶ 食牛扒整咩醬汁好? | https://bit.ly/2PURyGr

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▶ 最強雞翼 Best Chicken Wings | https://bit.ly/2PIqc62​
▶ 漂浮之島 Floating Island | https://bit.ly/2QmCXjz​​​
▶【反傳統】法式蔥油餅?!我搞了甚麼出來?| https://bit.ly/3fYGqzE​​​
▶ 麻糬朱古力曲奇 Mochi Cookies | https://bit.ly/2XMAfIM​​​
▶ 舒芙蕾歐姆蛋 Omelette Souffle | https://bit.ly/3c4djbB​​​
▶ 韓式嫩豆腐鍋 Korean Soft Tofu Stew | https://bit.ly/3c3Mep3​​​
▶ 日式蝦仁焗通粉 Ebi Gratin | https://bit.ly/2XP61oN​​​
▶ 楊枝甘露桃膠奶凍 Mango Pomelo Peach Gum Panna Cotta | https://bit.ly/2ZIqOvc​​​
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▶【拍了8年YouTube的體會...】|https://bit.ly/3miYgl7​​
▶【上電視】做Jamie Oliver、Gordon Ramsey好爽YY?| 拍飲食節目背後嘅辛酸你又知幾多?| https://bit.ly/2DirNJX​​​
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▶ 正式成為廚藝導師!| 上堂好過網上睇片學?| https://bit.ly/2Y079FD​​​
▶ 2020年我用甚麼新器材拍Vlog + 拍煮食教學片? My new gear in 2020 | https://bit.ly/2XzSlMD​​​
▶ 挑戰魔鬼魚刺身 Eating FERMENTED SKATE!!! | https://bit.ly/2XzSxLR​​​
▶ 唔做大嘥鬼!蕉皮都可以煮成美食!!! | BANANA PEEL CHUTNEY | https://bit.ly/2X6txwU​​​
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#同遊異輯​
#COLLAGE​
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ᴀɴᴅʏ ᴅᴀʀᴋ
▶ ????????: Andy Dark | @chefandydark
▶ ?????????: @Andy_Dark
▶ ???????: https://www.youtube.com/AndyDark/​
▶ ?????: [email protected]
ᴊᴏʜɴ ʀᴏᴄʜᴀ
▶ ????????: John Rocha鹹蝦燦 | @johnrochacooking
▶ ?????????: @johnrochacooking
▶ ???????: http://www.youtube.com/JohnRochaCooking​
▶ ?????: [email protected]
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豬肉風味全書:一隻豬從頭吃到尾的不失敗烹調絕技200+

為了解決jason超市酒的問題,作者林志豪 這樣論述:

豬跳舞餐廳主廚-Jason林志豪 帶你品嘗一隻豬從頭吃到尾的暢快滋味主廚私授200個完美烹調要訣,在家實現不失敗的豬肉好味!跨國界創意菜色50選,從肉到髓的有意思料理噴香上桌!   豬肉,再平凡不過的食材,卻可說是餐桌上的王者,從頭到尾,無一不可吃!   熟知豬肉食材的作者,將一一告訴大家每個部位該怎麼料理、適合做哪些菜,有什麼你沒想過的變化。只要學會好好利用這個好材料,你會發現,豬肉可以有更多充滿想像力的美味變化,下回走進市場,更能很有信心地買到最適合的豬肉做多樣烹調。   豬肉可清淡可豐厚的風味特色,跟眾多食材都能搭配得宜,對豬肉之味極為了解的創意料理人-Jason林志豪,要徹底顛覆大

家對於豬肉的想法,活用豬肉做出有趣噴香的跨國界菜色。主廚私授品嘗豬肉絕妙吃法,同時在書中教你如何用簡單的技巧,完美烹調不同部位的豬肉,輕鬆料理出令人驚豔的多變菜色;像是容易變柴的瘦肉該怎麼做得鮮嫩多汁?充滿膠質的豬尾巴能做出什麼新鮮菜?很多人害怕的內臟如何去腥解膩,變成濃郁好味道?還有大家最愛的萬用絞肉,如何拿捏比例最恰當…更多的豬肉烹調技一次收錄!   書中同時整理出台灣在地豬肉好品牌及選購須知,從牧場到餐桌,提供你更多採買好食材的訣竅。 本書特色   .書中詳細解析豬肉的各種好吃部位,大廚傳授燉煮滷炸各有巧妙吃法。   .豬肉還能這樣做!顛覆你對豬肉的想像,作者嚴選意想不到的超好吃豬料理征

服你的胃。   .常見的豬肉食材迷思大破解,提供關於豬肉的食材好知識,並分享台灣特有的好豬肉品牌。 作者簡介 豬跳舞餐廳主廚.Jason林志豪   國立高雄餐旅大學西餐廚藝系畢業,現為豬跳舞Dancing Pig小餐館、Va Bene義大利麵舖、Big Pancia大肚皮義式餐坊負責人。是位不拘泥於形式,結合大膽創意與烹調的料理人,喜愛嘗試有趣的做菜手法,同時又對食材品質細緻要求,抱持「人人有菜煮」、只要有心就能做好料理的熱情信念,除了經營餐廳,也參與多本書籍的菜單設計。