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馬鈴薯優質高產問答（第二版）

為了解決馬鈴薯種子的問題，作者王迪軒等（主編） 這樣論述：

本書在第一版的基礎上，根據近幾年來馬鈴薯生產中出現的新品種和新技術，重點介紹了馬鈴薯品種選用和種薯處理—，無公害、綠色、有機馬鈴薯栽培技術，馬鈴薯優質高產疑難解析，馬鈴薯病蟲害全程監控技術生產中經常出現的問題。全書圖文並茂，內容新穎，操作性強。本書適合廣大農業科技人員、菜農、農資經銷商閱讀，可作為蔬菜陽光工程、蔬菜標准園建設、蔬菜合作化組織培訓員工的用書。王迪軒，湖南省益陽市赫山區蔬菜局，副局長，研究員，1989年畢業於西南農業大學，益陽市赫山區蔬菜局副局長，高級農藝師，知名蔬菜栽培技術專家。在蔬菜栽培、植保、貯藏加工、土肥、食用菌生產等方面具較強的理論基礎和實際操作能力。培養和推介了大量蔬菜

生產、加工、銷售大戶。在國內專業刊物《中國蔬菜》《蔬菜》等發表蔬菜文章300余篇，在《農民日報》等報刊發表蔬菜科普文章及圖片新聞達2000余篇幅。有11個市以上項目獲科技進步獎，3個項目獲市農業豐收獎，16個項目獲區科技進步獎。先后獲湖南省青年星火帶頭人標兵、全國農村科普工作先進個人稱號，湖南省注冊科技咨詢師資格，益陽市專家聯合委員會會員，多次獲《湖南農業》《湖南科技報》《益陽科普》《農藥市場信息》通訊員，《蔬菜》雜志技術顧問，全國科普日先進個人。經常下鄉講課或現場指導蔬菜生產，先后引進蔬菜新品種100余個，新農藥120多種，新肥料12種，推廣蔬菜配套栽培技術30多套，主要參與益陽市20種蔬菜

栽培技術規程的制定。參與編寫湖南省蔬菜辦主編的《蔬菜實用技術》一書。 第一章馬鈴薯種子種苗處理技術/1第一節馬鈴薯品種的選留種11.馬鈴薯優良品種的標准有哪些？12.大田商品馬鈴薯可以用作種子嗎?23.如何選購春馬鈴薯種？34.怎樣精選種薯？55.馬鈴薯秋播留種應注意哪些問題？56.馬鈴薯二季留種是怎麼回事？67.如何防止馬鈴薯混雜？6第二節馬鈴薯種薯處理78.怎樣打破馬鈴薯塊莖的休眠？79.怎樣對馬鈴薯進行催芽？810.馬鈴薯催芽后為什麼要進行曬芽處理？1211.春播馬鈴薯催芽有哪些注意事項？1212.馬鈴薯種薯如何進行正確切塊?1313.馬鈴薯切塊時如何對刀具進行消毒？

1414.馬鈴薯切塊后如何防止薯塊腐爛？1515.馬鈴薯不宜采用切塊的情形有哪些？1616.怎樣進行馬鈴薯的掰芽育苗繁殖？1617.馬鈴薯較好的留種方式有哪些？1718.馬鈴薯留種的關鍵技術要點有哪些？18第三節馬鈴薯脫毒種薯1919.什麼叫脫毒種薯？1920.如何選購脫毒種薯？2021.脫毒種薯的質量標准有哪些？2122.如何建立脫毒種薯繁殖田？23第二章馬鈴薯栽培技術/24第一節馬鈴薯設施栽培2423.馬鈴薯「大棚+地膜覆蓋」促成栽培技術要點有哪些？2424.馬鈴薯「小拱棚+地膜覆蓋」早熟高產栽培技術要點有哪些？2825.馬鈴薯地膜覆蓋栽培技術要點有哪些？3026.馬鈴薯膜下滴灌栽培技術要

點有哪些？3427.馬鈴薯噴灌栽培技術要點有哪些？3528.馬鈴薯全膜覆蓋雙壟集雨栽培技術要點有哪些？36第二節馬鈴薯常規栽培3929.春馬鈴薯露地高產栽培技術要點有哪些？3930.秋馬鈴薯露地栽培技術要點有哪些？4231.馬鈴薯秋延遲高產栽培技術要點有哪些？4332.馬鈴薯高山栽培技術要點有哪些？45第三節馬鈴薯栽培新技術4733.冬閑稻田免耕覆草春馬鈴薯栽培技術要點有哪些？4734.二作區秋馬鈴薯稻草覆蓋栽培技術要點有哪些？5335.春馬鈴薯速生栽培技術要點有哪些？5536.馬鈴薯抱窩栽培技術要點有哪些？5737.馬鈴薯微型薯生產栽培技術要點有哪些？5938.南方馬鈴薯機械化作業技術要點有

哪些？6239.冬種馬鈴薯深溝高壟全覆膜栽培技術要點有哪些？66第四節綠色、有機馬鈴薯栽培技術6940.綠色春馬鈴薯稻草覆蓋栽培技術要點有哪些？6941.有機馬鈴薯產地要求有哪些？7242.如何安排有機馬鈴薯栽培茬口？7343.有機馬鈴薯春露地栽培技術要點有哪些？7344.有機馬鈴薯秋露地栽培技術要點有哪些？7745.如何進行有機馬鈴薯病蟲害綜合防治？78第五節馬鈴薯間套作栽培8046.馬鈴薯間套作栽培模式有哪些？8047.如何進行大棚馬鈴薯—夏蘿卜—結球生菜的套作栽培？8348.如何進行春馬鈴薯—西瓜—芹菜（露地茬口）的套作栽培？8749.如何進行春馬鈴薯—西瓜—青花菜（露地茬口）的套作栽培

？8950.如何進行馬鈴薯—玉米—大白菜或萵筍（露地茬口）的套作栽培？91第三章馬鈴薯優質高產疑難解析/95第一節馬鈴薯連作及退化現象9551.如何確定馬鈴薯的栽培季節和栽培管理制度？9552.馬鈴薯連作障礙的發生機理有哪些？9653.馬鈴薯連作障礙的危害表現有哪些？9854.如何防止馬鈴薯連作障礙？9855.什麼叫馬鈴薯退化現象？10056.馬鈴薯的退化表現在哪些方面？10157.馬鈴薯病毒的傳播途徑有哪些？10258.如何防止馬鈴薯退化？10359.怎樣利用實生塊莖留種防止馬鈴薯退化？106第二節馬鈴薯田間管理技術10760.馬鈴薯適期播種的依據有哪些？10761.馬鈴薯播種方法有哪些？1

0962.馬鈴薯播種深些好還是淺些好？11063.馬鈴薯的栽培方式是壟栽好還是平栽好?11164.如何進行秋馬鈴薯育苗移栽？11165.馬鈴薯種植越密產量會越高嗎？11266.怎樣把握好馬鈴薯的種植密度？11367.怎樣使春馬鈴薯出苗快、出苗齊？11468.怎樣做好馬鈴薯幼苗期的查苗補苗工作？11569.怎樣進行馬鈴薯的中耕培土？11670.馬鈴薯地膜覆蓋用黑色地膜還是透明地膜好？11671.春馬鈴薯苗期地膜何時揭為好？11772.如何控制大棚內馬鈴薯徒長？11773.馬鈴薯摘花摘蕾有必要嗎？11974.如何防止馬鈴薯只長秧子不結薯?12075.提高馬鈴薯產量應從哪些環節着手？122第三節馬鈴

薯施肥技術12476.馬鈴薯需肥特點有哪些？12477.馬鈴薯施肥中存的問題有哪些？12578.馬鈴薯施肥技術應遵循哪些原則？12679.栽培馬鈴薯如何施好基肥？12780.栽培馬鈴薯如何施用種肥？12881.栽培馬鈴薯如何進行追肥？12982.栽培馬鈴薯怎樣進行葉面施肥？13083.怎樣進行馬鈴薯配方施肥？13284.如何根據實際情況配制馬鈴薯專用化肥？13585.在馬鈴薯生產上怎樣施用海藻菌肥？13686.種植馬鈴薯可以施用含氯化肥嗎？13687.如何防止馬鈴薯缺氮？13788.如何防止馬鈴薯缺磷？13989.如何防止馬鈴薯缺鉀？14090.如何防止馬鈴薯缺鈣？14291.如何防止馬鈴薯缺

鎂？14392.如何防止馬鈴薯缺硫？14493.如何防止馬鈴薯缺鐵？14494.如何防止馬鈴薯缺錳？14595.如何防止馬鈴薯缺鋅？14696.如何防止馬鈴薯缺硼？146第四節馬鈴薯科學用水技術14797.馬鈴薯各生長階段灌水有何講究？14798.旱澇對馬鈴薯的生長發育有何影響？14899.怎樣進行秋馬鈴薯灌溉？149100.馬鈴薯栽培的灌水方法有哪些？150101.馬鈴薯膜下滴灌栽培技術特點有哪些？151102.栽培馬鈴薯如何應用水肥一體化技術？153第五節馬鈴薯科學用藥技術156103.馬鈴薯生產上推薦使用的農藥有哪些，如何使用？156104.如何識別與防止馬鈴薯藥害？157105.怎樣進

行馬鈴薯田雜草化學防除？158106.如何識別馬鈴薯的除草劑飄移藥害，有哪些補救措施？161107.馬鈴薯田除草有何注意事項？161108.植物生長調節劑在馬鈴薯生產上的應用有哪些？163109.在馬鈴薯生產上使用植物生長調節劑有哪些注意事項？167110.在馬鈴薯生產上如何正確使用膨大素？168111.在馬鈴薯生產上如何正確使用多效唑？169112.在馬鈴薯生產上如何正確使用增產靈？170113.在馬鈴薯生產上如何使用「731」打破馬鈴薯休眠期？171第六節馬鈴薯災害及其預防技術171114.馬鈴薯高溫危害的表現有哪些，如何防止？171115.低溫凍害對馬鈴薯生長發育有哪些影響？172116

.怎麼預防馬鈴薯的低溫凍害？173117.大棚馬鈴薯受凍后的補救措施有哪些？174118.如何做好馬鈴薯連陰雨災害的防控？175119.馬鈴薯在冰雪災害期間如何進行管理？176120.如何按月搞好馬鈴薯的防災減災及薯事安排？177第四章馬鈴薯主要病蟲害全程監控技術/182第一節馬鈴薯病蟲害綜合防治技術182121.怎樣進行馬鈴薯病蟲害綜合防治？182第二節馬鈴薯主要病害防治技術187122.如何防治馬鈴薯黑痣病？187123.如何防治馬鈴薯早疫病？190124.如何防治馬鈴薯晚疫病？192125.如何防治馬鈴薯病毒病？195126.如何防治馬鈴薯粉痂病？198127.如何防治馬鈴薯枯萎病？19

9128.如何防治馬鈴薯瘡痂病？199129.如何防治馬鈴薯干腐病？200130.如何防治馬鈴薯白絹病？203131.如何防治馬鈴薯環腐病？204132.如何防治馬鈴薯青枯病？207133.如何防治馬鈴薯黑脛病？209134.如何防治馬鈴薯軟腐病？211135.如何防治馬鈴薯灰霉病？212136.如何防治馬鈴薯白粉病？213137.如何防治馬鈴薯黃萎病？214138.如何防治馬鈴薯癌腫病？215139.如何防治馬鈴薯根腐線蟲病？217140.如何防治馬鈴薯莖線蟲病？217第三節馬鈴薯常見生理病害防治技術218141.如何防止馬鈴薯出現綠皮（青頭）塊莖？218142.如何防止馬鈴薯塊莖空心？22

0143.如何防止馬鈴薯黑心？221144.如何防止馬鈴薯塊莖開裂？222145.如何防止馬鈴薯塊莖畸形？223146.如何防止馬鈴薯塊莖損傷？226147.如何防止馬鈴薯皮孔肥大？227148.如何防止馬鈴薯夢生薯？227第四節馬鈴薯主要蟲害防治技術228149.如何防治馬鈴薯二十八星瓢蟲？228150.馬鈴薯田如何防治蚜蟲？230151.馬鈴薯田如何防治茶黃蟎？231152.如何防治馬鈴薯塊莖蛾？232153.馬鈴薯田如何防治薊馬？233154.馬鈴薯田如何防治潛葉蠅？234155.如何防治馬鈴薯甲蟲？235156.馬鈴薯田如何防治地老虎？236157.馬鈴薯田如何防治蠐螬？237158.

馬鈴薯田如何防治螻蛄？238第五章馬鈴薯采后處理及貯藏技術/240第一節馬鈴薯收獲與采后處理240159.如何搞好馬鈴薯的收獲？240160.用於直接食用或加工的早熟馬鈴薯如何進行預冷和冷藏運輸？242161.用於貯藏的馬鈴薯怎樣進行采后處理？243第二節馬鈴薯貯藏技術245162.馬鈴薯貯前怎樣進行預處理？245163.馬鈴薯貯藏需要什麼條件？245164.馬鈴薯常用的貯藏方法有哪些？247165.怎樣進行馬鈴薯通風庫貯藏？249166.馬鈴薯冬貯中易出現哪些問題，如何解決？251167.馬鈴薯怎樣進行夏季貯藏？253168.馬鈴薯種薯貯藏要點有哪些？255169.如何進行馬鈴薯的抑芽處理？

258170.如何預防馬鈴薯貯藏期間的生理性病害？260主要參考文獻/262

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