飯店早餐排名的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和資訊懶人包

莫守成規：哈佛教授教你跳出框架、避開慣性陷阱，工作與生活都更出色

為了解決飯店早餐排名的問題，作者法蘭西絲卡．吉諾 這樣論述：

一流人才贏在勇於打破規則！ 適當的叛逆、不盲從，讓你更有自信、處於領先地位， 瞬變的超競爭時代，破框應變才是讓自己更優秀的必備能力！ 　　★ 史上100大最佳創意好書 　　★ 富比士、Business Insider、INC.、strategy+business年度商管好書 　　★ 800-CEO-READ銷售榜 #1、全美企業家閱讀榜 #5 　　◎穿著輕便走進精品店，為什麼反而被店員視為有錢人？ 　　◎為什麼問問題的人，在別人眼中反而比較聰明？ 　　◎薩利機長怎麼敢迫降哈德遜河，在208秒內救了全機乘客？ 　　不守規則，不一定不乖，而是衝撞的開創力！ 　　資歷可能成為盲點， 打安全牌可

能沒有競爭力。釋放內在的不服從， 　　就擁有解決問題的新視角與高韌性，創意更豐富、生產力破表！ 　　人天生渴望安於舒適區。但是吉諾 （Francesca Gino）發現，不盲從的人雖然讓人覺得「不乖」，但是他們不願依附熟悉的事物、懂得質疑現狀，擁有豐沛的能量和心理韌性，能夠找出更富創意、更具效能的方法，不僅能夠幫助團隊領先，自己也活得更精彩。 　　全球最具影響力的50位管理思想家之一（Thinker50）的吉諾，將心理學應用於組織，投入十多年的時間，走訪皮克斯、米其林三星餐廳、講究流程的速食連鎖、規範嚴明的金融業和科技業等各領域，研究其中一流領導人，整理出打破框架、釋放創意、加強解決力的五

大元素，人人都能學習。   　　◎追求新鮮感：撥出時間從事新奇或有挑戰度的任務，就能大幅提高工作滿意度、敬業程度，以及創新行為。 　　◎發揮好奇心：問問題的人顯得聰明、容易建立連結。好奇心讓人以更開放的態度看待困難，對不確定性有較高容忍度。 　　◎開拓視野：「反事實思考」能避免工作和生活的熱度降低，我們經常忽略與自身觀點相左的資訊。思考事情如何有不同的發展，對變化會更敏銳。 　　◎培養多樣性：高效能團隊擁有更高的多樣性，也一定會充滿異見，卻可以產生更好成效。 　　◎忠於自我：誠實面對自己的偏好、情緒和信念。愈偽裝自我，壓力愈大，幸福感愈低，愈容易過勞殆盡。 　　喚醒心中的叛逆靈魂，學習適當勇

敢行動的方法， 　　工作更出色，人生更精彩！ 歐美台灣好評推薦 　　連加恩｜「醫療奉獻獎」得主 　　江湖人稱S姐｜職場專家 　　何則文｜作家、青年職涯教練 　　艾德‧卡特穆爾｜Ed Catmull，皮克斯與迪士尼動畫總裁 　　查爾斯‧杜海格｜Charles Duhigg，《為什麼我們這樣生活，那樣工作？》作者 　　安琪拉‧達克沃斯｜Angela Duckworth，《恆毅力》作者 　　亞當‧格蘭特｜Adam Grant，華頓商學院教授，《給予》作者 　　羅伯‧席爾迪尼｜Robert B. Cialdini，行銷學教授，《影響力》作者 　　羅伯‧蘇頓｜Robert Sutton，史丹佛大學管

理學教授 　　「過去我們常常聽到或讀到關於突破框架思考、破壞式創新、如何大破大立、走出紅海進入藍海，這都是台灣現階段發展所需要的，用作者的話來說，台灣需要海盜型的人才。本書提供了學術的論述、故事和佐證，不論在個人發展突破、企業管理運作，都是非常紮實的參考資料，誠懇地邀請大家透過閱讀這本書，一起來上吉諾教授的這一堂叛逆課。」── 連加恩，醫師、作家、「醫療奉獻獎」得主 　　「21世紀過了20年，你現在幾歲了呢？嘗試讓自己返老還童，想一想什麼時候的你是最開心的？把那樣的自己拿出來，稍微調整一下，應用在職場和生活上，做自己反而更能夠具備競爭力，從中發現也許興趣能直接當飯吃。」──江湖人稱S姐，職

場專家 　　「作者的寫作手法也十分有趣引人入勝，以許多古今中外的故事串接論證，敘事的手法也很有畫面臨場感。我相信不管你是教師、企業主管，或者是孩子的父母，都很適合讀這本書，它將翻轉你對叛逆的看法。」── 何則文，青年職涯教練 　　「在這本具開創性的著作裡，作者告訴我們點亮創意、工作表現出眾，以及變得更快樂的方法：學會叛逆。」── 查爾斯‧杜海格，《為什麼我們這樣生活，那樣工作？》作者 　　「精采的故事、驚人的科學、絕佳的實踐建議，點出打破成規的方法、時機和原因。」── 安琪拉‧達克沃斯，《恆毅力》作者 　　「作者有一套非常個人而自覺的方法，為凝聚社會規範與挑戰規範的行為搭橋。叛逆可以開

創重大進步，也會造成浮濫。她敦促我們為那些挑戰我們所作所為的人留一方空間，而這個空間的立足點，是思考在事業和生活中對權力和地位的運用。」── 艾德‧卡特穆爾，皮克斯與迪士尼動畫總裁 　　「作者是一流的叛逆者：她不只打破成規，還開創更好的路徑。她在這本引人入勝又研究嚴謹的書裡指點讀者，如何成為叛逆人才，以及如何釋放他人內在的叛逆靈魂。」──　亞當‧格蘭特，華頓商學院教授，《給予》作者 　　「作者在本書中透過啟迪人心的例子和研討案例，說明叛逆的真實力量。一如她的定義，叛逆不只是打破成規，也是讓自己最好的一面、自己的才能在工作與生活的各個層面發光。」──蘇珊‧坎恩（Susan Cain），紐時暢

銷書《安靜，就是力量》作者 　　「作者是全球生產力和創造力一流的社會科學家。本書證明她的說服力也是一流。她提出有力而令人信服的主張：釋放我們內在的搗蛋鬼可以開啟創意的新版圖和解決問題的力量。」──丹尼爾‧品克，《未來在等待的人才》作者 　　「『要做蛋捲，就得先打破幾顆蛋。』這個建議說起來容易。要成功做好蛋捲，寫出清楚的食譜要困難得多：哪種蛋？什麼時候打？怎麼打？要和什麼混合？本書正是打破成規最適流程的說明書。因此，我只要照單收下就好了。」──　羅伯特‧席爾迪尼，《影響力》作者 　　「讀來能量充沛而趣味盎然。」──《出版人週刊》 　　「本書能讓讀者鼓起勇氣，尋找信奉、實踐叛逆力量的企業。

」──《書目雜誌》 　　「內容豐富詳盡，饒富興味而且文筆佳妙，不但不會讓你昏昏欲睡，或許還能助你跳脫墨守成規的窠臼。商業與職涯推薦讀物。」──《圖書館雜誌》   作者簡介 法蘭西絲卡．吉諾 Francesca Gino 　　哈佛商學院企管講座教授與得獎的研究人員，進行諮商和應邀演講的客戶包括迪士尼、高盛、漢威聯合、諾華製藥、P&G、美國空軍、陸軍與海軍，百加得酒廠、阿卡邁科技等企業。 　　作者曾入選權威商業媒體Poets & Quants 40歲以下全球排名40大企管教授，也入選為Thinker50全球最具影響力的50位管理思想家之一。 　　吉諾教授的研究曾經上過CNN和美國國家

公共廣播的報導，論述散見於《經濟學人》、《金融時報》、《紐約時報》、《新聞週刊》、《美國科學人》與《當代心理學》等刊物。著有《為什麼我們的決定常出錯？哈佛教授的9堂心理課》。 譯者簡介 周宜芳 　　自由譯者。譯作有《設計思考全攻略》、《打造爆紅影音》、《眾神之谷》、《雪球》、《誰說人是理性的》、《如何讓人信任你》、《正向轉變》、《學習超載世代》、《露西實驗室》系列、《伽利略的大發現》、《牛頓的物理學探索》等近30種。賜教信箱：[email protected]。   推薦序1　突破框架，進入藍海：台灣此刻需要的叛逆課　  連加恩 推薦序2　「叛逆」是新世代的

關鍵競爭力    江湖人稱S姐 推薦序3　想開創新局，你必須與舊世界對抗！　  何則文 前言    拒絕盲從，才能打破、轉化、創造 第1章  叛逆的悖論：拿破崙與帽T小子 第2章  追求新鮮感的能力：一隻名字叫做「熱」的狗 第3章  好奇心是一種超能力：消失的大象 第4章  開拓視野的能力：整條哈德遜河都是我的飛機跑道 第5章  多樣性的能力：彆扭的真相 第6章  展現真性情的能力：奇克斯教練唱國歌 第7章  投入感的轉化力量：故事的秘密 第8章  成為叛逆領導者：海盜黑鬍子、扁平組織，以及叛逆領導的8項原則 尾聲  叛逆行動：一道菜救了一個產業 推薦序1 突破框架，進入藍海：台灣此刻需

要的叛逆課 　　我初次接觸吉諾教授的書，是因為修了她所教授的「組織行為學」（Organizational Behavior）。選這堂課之前，我閱讀了教授其他的著作，並且搜尋網路評論，我發現她研究領域的同儕用絕頂聰明來描述她，我想：是什麼情況會讓國際學術殿堂的大師們不約而同地用聰明來稱讚另外一位學者？抱著好奇的心，我選了這門只有開給博士班學生、分量極重的一堂課。 　　第一天上課，我循著網路上的指示前去，驚訝的發現，講堂所在地是在哈佛大學商學院圖書館內部，教授休息區（faculty lounge）內的講堂。學校資訊室需要授權這堂課的十來位學生，讓我們的學生證有進入教授休息區的權限，並且只有上課

期間前後十五分鐘，電子系統才能放行。教授休息區充分反映商學院應有的富麗堂皇，如同五星級飯店的寬敞商業空間，百萬元等級的咖啡機，加上專職廚務人員隨時補充冷熱食，但是這些與吉諾教授課堂上的豐富性相比，則是相形失色，博學強記的教授帶著學生們暢遊在心理學、社會學、組織行為學的領域，探討人和組織的雙向影響，並且應用在企業管理上面。 　　上了教授一學期的課，我發現其他學者描述的她的聰明，其實就是本書所提到的叛逆才能。教授告訴我們，她來自義大利北部山區的小村莊，她父母的家至今還需要砍柴生火才能洗熱水澡。若不是本書所描述叛逆人才的五項特質：求新（novelty）、好奇（curiosity）、視野（persp

ective）、多樣性（diversity）、忠於自我（authenticity），實在很難解釋這位教授如何可以在短短幾年內，以幾近破紀錄的年紀拿到哈佛大學商學院的教授職、擔任哈佛高階主管學院的講師，並且被評為全球最具影響力的五十位管理思想家之一。 　　學期間，教授送給課堂上每個人一本她的最新作品，也就是本書的原文版。在給我的簽名中，她寫道：「Allen, ready to break the rules?」在閱讀本書之時，我回想自己的確破壞了很多規則，也想到常被問的問題：當初為什麼想要去非洲當替代役？怎麼會想到在西非用垃圾換舊衣、蓋小學？又為什麼離開臨床醫師的工作去當防疫醫師，後來又跑去南

非當醫療外交官？為什麼又想到要回學校讀書？對於自己所選的路總是讓人覺得奇怪，也帶給家人一些不方便，在閱讀本書之時終於得到一些安慰和新的體會，也許我骨子裡也有一些叛逆元素，原來想要求新、有好奇心、用不同的視野看事物，會驅使一個人走上不同的路。 　　過去我們常常聽到或讀到關於突破框架思考、破壞式創新、如何大破大立、走出紅海進入藍海，這都是台灣現階段發展所需要的，用作者的話來說，台灣需要海盜型的人才。本書提供了學術的論述、故事和佐證，不論在個人發展突破、企業管理運作，都是非常紮實的參考資料，誠懇地邀請大家透過閱讀這本書，一起來上吉諾教授的這一堂叛逆課。 連加恩 （本文作者為醫師、作家、「醫療奉獻

獎」得主） 推薦序2 「叛逆」是新世代的關鍵競爭力 　　過去你有沒有被稱為叛逆或是損友的朋友？恭喜你，在21世紀，這樣的朋友證實可行。 　　特別愛玩的學霸朋友，學校排名倒數卻自行創業的朋友，放棄百萬年薪回家鄉幫忙的朋友，不走本科系畢業後勇闖自己道路的朋友，在新的年代，認識各行各業成為大家的橋樑或成為跨界π型人才，比專精一條路但不懂變通還來的有價值！ 　　你是個叛逆人才嗎？ 　　仔細想想，果然我自己也是個叛逆型反骨人才，求學時期不顧一切北漂，中間還西飄歐洲當了背包客一陣子，畢業後從工程師反骨轉戰獵人頭產業，從只挖角高薪人才到近期專注協助多數有想法卻沒有方法的人，還有了自己品牌的斜槓筆

記本，累積的人脈也讓我不小心變成一個媒婆。似乎這樣的人就是不甘於只被定義成一種形象，一種角色，一種職稱。而中間的每次突破反倒讓我更懂得人情世故，更能彈性調整自己，也更懂得斷捨離與收斂特質，似乎，成為叛逆人才也是新世代最關鍵的價值競爭力重點。正如作者所說，所謂的「專業」不是一個靜態的終點，而是一個必須保持活絡的動態過程。 　　獵頭的專業經驗也讓我理解，其實業務需要具備人資專業，人資必須懂行銷，行銷人要能理解工程，而工程師必須具備業務能力，事實上現代的人才已重新定義，一個個體戶就該是一間公司，其他不熟悉的領域就想辦法找人一起合作，共享經驗，讓個體更懂得溝通力、談判力以及規劃力。成長，不就是從叛逆

思維開始的嗎？ 　　越多「異見」，越能創造新的火花 　　端看目前的時代，太多資訊刺激思維，導致我們認知的價值觀已經快被「顛覆」，人跟人之間在意的再也不是學經歷背景，反倒是彼此的生活模式、收入模式，以及溝通方式等。過去多數的填鴨式教育也正在翻轉，只能呈現自己好的一面的傳統思維越來越不流行；更多的是突破框架思維模式，員工需要具備商業模式，強調脆弱的力量，展現缺點反倒更平易近人。 　　21世紀過了20年，你現在幾歲了呢？嘗試讓自己返老還童，想一想什麼時候的你是最開心的？把那樣的自己拿出來，稍微調整一下，應用在職場和生活上，做自己反而更能夠具備競爭力，從中發現也許興趣能直接當飯吃。 　　作者提

及的「叛逆五大核心元素」特別讓我有感覺，只要你身邊有具備求新，好奇，努力拓展視野，擁抱多樣性，忠於自我的朋友，都值得你跟他們好好互動，喝杯咖啡。或是，你可以成為這樣的人，讓別人找你喝杯咖啡。 　　作者用非常多歷史與平易近人的案例提醒讀者反思，是時候反其道而行，試著成為反骨奇才！ 江湖人稱S姐 （本文作者為職場專家） 推薦序3 想開創新局，你必須與舊世界對抗！ 　　在華人乃至於東亞儒家傳統的教育中，我們鼓勵孩子遵守規矩，「服從」、「勤奮」、「刻苦」、「老實」是我們推崇的價值。「合群」也成為許多人在做人處事中不能忽略的要點。 　　記得有次看一個日本節目《人類觀察》，他們安排幾個暗樁在拉

麵店，這些假客人點拉麵時，都會統一做一些奇怪的動作，比如跟老闆擊掌，或者說一些不明所以的話。而不知情的人進來後，看到前面點菜的人都做一樣的行為，雖然自己不理解也不認同，但是為了不被當成異類，也選擇做一樣的事情，整個情境十分搞笑。 　　這其實也是人類社會中常見的模式，傳統的組織習慣於服從一個「權威」，這個權威不一定是指人，也可能是流傳許久的制度跟方式，大家大多照著做，如果提出質疑或者反對既有模式，很大程度會被認為是「叛逆」作為。這種情況下，在許多情境中都會被整個體制「壓制」，或者被他人「譴責」。 　　我們的教育也不希望教育出「叛逆人才」，因為叛逆的過程中，可能推翻既有模式，破壞穩定現狀，反而

面臨許多未知。但相反的說，叛逆所帶來的新可能性，有極大機會可以創造出非常有效用的價值。 　　◎叛逆人才將引領世界 　　哈佛商學院教授、美國知名行為科學家法蘭西絲卡．吉諾多年的研究歸納發現，擁有叛逆人才的組織，相較於傳統由上至下科層體制的模式能創造出更多價值。叛逆人才能讓公司在員工的勇於任事、創新，甚至業績表現方面，更上一層樓。作者也把這些研究消化彙整，而有了今天這本《莫守成規》 　　吉諾教授雖然在商學院授課，但她的專業領域在於心理學以及人類行為科學。商業雖然是一個很大的範疇，不同領域與產業的商業模式各有不同，但任何組織都終歸於「人」組成，組成者的特性直接影響組織的發展與成敗。吉諾教授訪談

了各領域成功的組織與領導人，發現了叛逆人才擁有的五大特質，分別是：求新、視野、好奇、多元、真誠。 　　古往今來許多影響人類歷史發展的偉大人物，不論是商業或者政治上，幾乎都是叛逆人才。因為他們的與眾不同，才造就出屬於自己的非凡成就。墨守陳規的，最多只是追隨者，想要開創新事業，一定會與既有事物產生對抗，並且在這個對抗過程中取勝，這就是叛逆人才的優勢，而未來這個多變的時代，更將由叛逆人才所主導。 　　◎不要活在大眾的期待下 　　叛逆為什麼會讓人出眾？吉諾教授用許多生動的故事分享，其中有個故事我覺得特別有意思，有次她穿了一雙大紅球鞋，對一個商學院教授來說是很滑稽的裝扮，卻獲得學生好評。因為在心理

學的層面，人們往往認為更有能力跟權威的人，反而因此不受到世俗規範，這也讓許多穿著輕鬆的企業高管或者學者，給人更感覺更有能力。 　　同時，我們往往希望自己在大眾之前呈現出最好的完美形象。但吉諾教授也提到自我揭露以及出醜效應反而讓人覺得更好親近。適當地說說屬於自己的「黑歷史」或者不小心出包，給人感覺更像一個真實的人物，讓人更有好感。這也或許是為什麼世界上越來越多非典型領導人崛起。 　　所以，不要畏懼大眾眼光而想隱藏自己的某部分，向他人坦承自己的真實內在，反而能有不一樣的表現。叛逆的人才不害怕世俗的框架，他們不追求合群，也不害怕成為異類，所以才更能展現自己，也活得更自在。反而是因為這樣的獨特，也

讓他們更容易被看見。 　　◎怪胎不是壞事 　　我自己也是一個十分叛逆的小孩，從幼稚園開始就會跟老師爭辯，有次老師拿出紫色的花朵圖案說：「小朋友，這是紫色。」我當時卻完全不能認同，三歲的我當眾表達反對意見，拿出旁邊另一張白色圖畫紙。「你亂講！那才不是『紙』色，這個才是！」雖然是小時候的我搞不清闖狀況搞笑，但那個場景讓我如今記憶猶新。 　　「反抗權威」、「怪胎」是從小到大許多老師跟同學對我的印象，一直到出社會工作，這樣的叛逆基因也成為我性格的一部份，也曾讓初入職場時帶領我的主管很頭痛，我也曾經懷疑這樣的自己是不是需要改變。但意外的是，「討厭被命令」、「不喜歡重複做同樣事情」、「喜歡搞新花樣顛

覆傳統」的我，卻也因為這種不甘於現狀的叛逆基因，讓我在公司獲得老闆賞識，入職一年後就成為部門主管，最後還為公司獲得許多海內外業界獎項。 　　這時我才發現，當個叛逆的怪胎不是壞事。做個正常人，反而在有些時候是很無聊的。而多變的未來時代，也會屬於這樣的人物，屬於那些不安於現狀，敢於反叛、敢於創新的叛逆人才。 　　我自己非常喜歡吉諾教授的這本書，不只是其中談論的精神，她的寫作手法也十分有趣引人入勝，以許多古今中外的故事串接論證，敘事的手法也很有畫面臨場感，讓我這個歷史系出身又跑去科技產業的帥哥作家覺得很讚，大力推薦。我相信不管你是教師、企業主管，或者是孩子的父母，都很適合讀這本書，它將翻轉你對叛

逆的看法。   何則文 （本文作者為作家、青年職涯教練） 前言 拒絕盲從，才能打破、轉化、創造 　　我在哈佛商學院教書，但我的研究是以心理學為基礎。組織的許多層面會在跨國界、跨產業時有所差異。然而，所有的組織都有一個共同點：在組織裡工作的是「人」。組織和心理學的合流，饒富興味，因為我能藉此理解那些表面上看起來沒什麼意義，甚或完全沒有意義的行為。檢視組織內部會讓你想到各式各樣的問題，從人為什麼會閃躲難以啟齒的尷尬對話，到如何在團隊裡展現工作效能等，包羅萬象。為了回答這些問題，基本上，我們必須理解人類心智如何運作，也就是決策背後的心理學。在我試圖理解叛逆人才以及他們在其中工作的組織時，這樣的

心理學觀點是必要的基礎。 　　過去幾年間，我在許多地方都看到叛逆人才，從杜卡迪（Ducati Corse）的摩托車賽車場，到印度偏鄉地區的電話客服中心，都有他們的蹤影。我曾經在米蘭的街頭漫遊、騎著全地形車奔馳穿越中東的沙漠，也曾走訪各種製造工廠的工作現場。我曾經與音樂家、魔術師、外科醫生、運動教練、執行長和機師訪談，我直擊即興劇場的幕後現場，並全程參加專業服務公司的迎新和訓練課程。我曾走訪舊金山的皮克斯動畫（Pixar）、西雅圖的維爾福軟體（Valve Software）、紐約的高盛（Goldman Sachs），還有加州的番茄處理公司晨星（Morning Star）。 　　我在這些組織遇

到的勇於打破框架的叛逆人才，出身各行各業，每一個人都讓我覺得獨一無二。但是，他們每個人都具有一種特質，就是我所說的「叛逆能力」（rebel talent）。此外，我也發現叛逆能力的五大核心元素：（1）追求新鮮感（novelty），追求挑戰和新事物。（2）發揮好奇心（curiosity），我們在童年時期都曾有過不斷問「為什麼？」的衝動。（3）開拓視野（perspective），叛逆人才能夠不斷拓展世界觀，並從別人的觀點看世界。（4）多樣性（diversity），他們喜歡挑戰預設的社會角色，親近那些看起來不一樣的人。（5）忠於自我（authenticity），叛逆人才對於他們所做的事全神貫注，同時

保持開放，也不怕弱點曝光，以與他人交流、向他人學習。 　　本書後文將逐一深入探討叛逆能力的五項要素，並且告訴你如何才能成功地結合這些特質，就像照著一份美味食譜的指示做菜一樣。你會看到，叛逆能力是一種生活方式和工作方法，人人都可以身體力行。如果做法正確、程度適當，打破成規其實不會闖禍，反而能幫助我們領先。為了看到叛逆能力真實上演，我們走訪一些最出人意料的叛逆舞台：從田納西州一家連鎖速食店的購餐車道（這家餐廳的屋頂有著大大的熱狗裝飾），到位於阿爾卑斯山麓的義大利第一家打字機工廠。我們要探訪在高級旅館、番茄田、顧問公司和好萊塢電影製片廠裡工作的叛逆人才。還有，願意在超過2萬名籃球迷面前放下所有防衛

的叛逆人才，也會是我們學習的對象。最後，我會分享八項叛逆人才守則，闡述我們如何藉由實踐守則，達成正向的變革。無論內在天生的性格如何，無論身處職涯的哪個階段，每個人都可以是叛逆人才。 　　我在研究裡發現最大的驚喜之一，叛逆能力能對一個人的生命，能夠發揮多麼重要且深具意義的作用。我的工作專案的起點，是試圖理解工作場合裡打破規則的行為。但是，一如我一路走來所發現的，打破規則能豐富人生的每個層面。像個叛逆份子一樣生活，讓人生氣蓬勃、充滿幹勁。我自己是過來人：叛逆能力為我打開一個充滿新體驗的世界。因此，現在的我會喝各種顏色的牛奶配早餐；在正式場合穿紅色球鞋；身處於一開始或許感覺不對勁，甚或有殺傷力的環

境裡，也會隨時尋找正向的處世之道。我希望，本書能幫助你發現自己的叛逆能力，並讓你能夠協助他人也這麼做。根深柢固的習慣牽引著我們走向熟悉和舒適的地帶。習慣有如那許多的漢朝甕，我們需要學習去砸碎它們，只有到了那個時候，我們才算準備好轉變習慣，最終締造自己的成功。  

飯店早餐排名進入發燒排行的影片

探討民宿取得穆斯林認證之關鍵因素

為了解決飯店早餐排名的問題，作者李思翰 這樣論述：

穆斯林人口遍布全世界，是各國旅遊發展之新興客群，蘊藏潛在的觀光商機。我國政府積極推動新南向政策，吸引東南亞旅客的目光，已成為民宿業者的潛在客群。近年來，臺灣穆斯林旅客有逐年成長的跡象，可見政府推動的新南向政策與穆斯林友善環境，已逐漸看出成效；故如何吸引東南亞穆斯林旅客的目光，成為民宿業者的客群，為本文之主要動機。本研究主旨在民宿取得穆斯林認證之關鍵因素之研究，並以合法民宿作為研究之對象。本文採用質性研究之深度訪談，問卷依據服務品質量表與平衡計分卡的構面，來設計半結構式訪談問卷。研究發現，服務品質方面，節點次數以穆斯林認證食材之次數最多；平衡計分卡方面，以硬體增購及裝修之次數最多。依此兩大構面

共得到 6 項命題，分別為，1.餐具、淨下設施及禮拜用品，為取得穆斯林認證之有形性的基礎硬體。2.食材及圖像是取得穆斯林認證的核心基本服務。3.熟悉伊斯蘭文化與禁忌，將會提高穆斯林旅客的信任感。4.增購穆斯林專屬廚具或提供專屬用餐空間，以及增設淨下設施，將是申請穆斯林認證的主要財務負擔。5.加強和穆斯林客人互動的語言能力，將會提升旅客回應性之服務品質。6.用早餐和作禮拜，將是服務穆斯林客人的最重要流程之一。食材的內容除了肉類本身之外，食材供應商和調味料也是取得穆斯林認證的關鍵因素之一。最後，本研究結果除了可以成為民宿欲取得穆斯林認證之參考外，也提供未來研究之參考方向。

照顧好糖尿病的240個Q&A：簡單易懂的糖尿病自癒手冊

為了解決飯店早餐排名的問題，作者楊國銘 這樣論述：

照顧好糖尿病的240個Q&A   　　簡單易懂的糖尿病自癒手冊       　　￭糖尿病的基礎知識￭糖尿病急慢性併發症￭糖尿病飲食治療￭糖尿病運動治療￭糖尿病藥物治療￭糖尿病自我管理￭糖尿病健康教育與心理。   　　根據衛生署統計糖尿病盛行率約9%，也就是每十個人中就有一個人罹患此症。糖尿病死亡率增加速度是二十年來最快速的。為十大死因第四位，平均每小時就有一人死於糖尿病！你一定要知道：如何與糖尿病和平共處。   　　書中整合多位名醫對糖尿病患者於治療過程中的疑問解答與經驗，提供你全方位的預防與醫療指南。全書共7篇，240條Q＆A。   　　本

書以普及糖尿病的自我保健知識，強化正確的防治理念，增強自我保健意識為目的，以臨床實踐為基礎，針對作者多年來在開展糖尿病健康教育的過程中，糖尿病患者遇到的問題進行解答。

台灣旅宿產業管制政策與法制研究:以民宿產業發展為中心

為了解決飯店早餐排名的問題，作者蔡文宜 這樣論述：

當世界旅遊趨勢因網際網路與智慧型手機普及，網路旅遊平台興起而改變年輕消費者預訂遊程與住宿習慣，造成國際間多元旅宿盛行。我國發展觀光條例乃在戒嚴時期以團體旅遊為本位所設立的管制與管理制度，除了因開放大陸探親曾大幅修改旅行業管理規則外，解嚴三十年來不曾因國際旅遊趨勢改變成以自由行為主的管理制度，或因數位平台興起引發消費者行為模式改變。為了促進業者在數位經濟時代的競爭能力與加強保護消費者權益而進行全盤性旅遊與旅宿產業管制面與法制面的檢討，反而持續以威權時代所制定高度政管制規範套用在觀光旅遊業各類別的業者，阻礙了已成為台灣觀光亮點之一的民宿發展處處受限。2001年民宿管制制度之建構時並非參酌我國民情

與實務設計出能促進產業競爭、維護在地居民權益又能保護消費者之民宿管制制度。反而因行政機關之本位主義與協調困難，與旅館業動員遊說下，限縮民宿得申請之區域與範圍，造成民宿產業發展受限。即使因陸客來台導致全台旅館房間供不應求時，旅館業仍大力反對觀光主管機關放寬旅館與民宿行政管制並修法將更多元的旅館或民宿類型納管，以減少新興民宿及新型態旅館業者進入市場與既有業者競爭。本文以政府管制理論中的管制俘虜理論與競租理論來分析結構性問題造成我國旅宿產業因應時代洪流解除管制之政治結構面困難性。同時也採用歷史結構分析理論說明我國在威權時代所制定的高度行政管制措施與法規，即使在逐漸進入民主深化期的今天，國內外政治、經

濟、社會條件都在過去三十年有巨大變化，台灣旅宿產業管制政策與法規仍停留在威權時期架構而無法撼動的原因。本文認為旅館與民宿管制鬆綁與相關法規修改並非僅是旅宿產業的問題或僅為一個觀光議題，而是涉及多重政府部門之職掌與規範、私部門之經營權益，民間社會之消費安全和環境開發、生活品質等面向之複雜治理議題。中央政府制訂法規、地方政府負責執行之府際運作，如未能增進彼此溝通協調，實際瞭解地方發展需求，則不論發展旅館或民宿管制政策，皆會有落實與執行上的困難。本文針對『未能取得旅館或民宿執照』原因分析後，針對管理旅宿業之威權時代所制定高度行政管制手段進行檢討，並參考英、日、德等國之民宿產業興盛之國家旅宿管理制度後

，提出我國旅館與民宿管制模式修正方向供參考。