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這兩本書分別來自廣西師範大學出版社 和如何所出版 。
國立臺灣師範大學 公民教育與活動領導學系 陳素秋所指導 陳韋靜的 高中階段公民課程階級議題教學之行動研究～以台北市某高中多元選修課程為例～ （2018），提出老蔡水煎包關鍵因素是什麼，來自於行動研究、階級、階級議題、教學、多元文化教育、反歧視教育、階級意識、階級文化、階級認同。
而第二篇論文南榮科技大學 工程科技研究所碩士班 呂芳川所指導 楊琇雅的 慢活鹽水宜居古鎮造風華之研究 （2014），提出因為有 的重點而找出了 老蔡水煎包的解答。
最後網站老蔡水煎包開封店Restaurant則補充：「食記」老蔡水煎包(開封街店) @ 阿宅日常:: 痞客邦PIXNET :: 一顆煎包約是女生拳頭大小，加上現桿現包的外皮吃起來很有飽足感，個人覺得三顆煎包就可以解決大部份人的 ...
下一站‧台北
為了解決老蔡水煎包 的問題，作者《下一站》編輯部 主編 這樣論述：
《下一站‧台北》包括︰3大主題線路推薦！17個設計師潮店、21家特色住宿酒店、200個熱門景點攻略、4大人氣夜市 19大熱門區域、300個玩家必游點！逛台北，一本就Go！最IN設計風潮︰至潮購物體驗︰大啖當地美食！本書由《下一站》編輯部主編。 最IN設計風潮︰RH STUDlOx16、根號五小皮箱、Cubbish.自做自售、小綠毛植栽創作、Somebody 26 Creative. Ppapper shop 至潮購物體驗︰ArieI+T-Dance、畫兒小姐、0416. Romis、蘑菇 Booday、Mafia. Romis.台北101
大啖當地美食︰涓豆腐、好樣餐桌、高烈堂沖繩創意料理、三四味屋、Mr．J意法廚房 踏遍文化潮地︰書店街、天瓏、金石堂、光點台北、三民書局、台北當代藝術館、貓頭鷹聆听音樂館 暢游台北近郊︰貓空、淡水、陽明山、北投、烏來、九份、深坑、平溪、鶯歌、三峽、新北市
老蔡水煎包進入發燒排行的影片
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水煎包&鍋貼從麵皮到包餡，當日純手工現做現包現煎
💰水煎包（鮮肉、韭菜、高麗菜）$15
💰鍋貼（鮮肉高麗菜、鮮肉韭菜）$55
📍台中市北屯區大鵬路20號
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高中階段公民課程階級議題教學之行動研究～以台北市某高中多元選修課程為例～
為了解決老蔡水煎包 的問題，作者陳韋靜 這樣論述：
本研究主要是因為研究者於教學現場觀察到現行的學校教育中鮮少階級議題教學，而考量到現今社會變遷之需求、目前學校教育在階級議題教學上之困境，以及未來教育的願景與展望，本研究認為現今校園缺少階級議題的討論，將使得學生對於階級議題的認識不足，而難以面對與應付階級議題愈趨複雜的生活與社會。因此，本研究採取行動研究法，試圖透過在高中階段的多元選修課程中進行一套為期一學期之階級議題教學方案，希望藉由反歧視教育作為教學策略並結合多元的教學活動，提升學生的階級意識與培養學生能夠肯認自身與不同之階級文化，並同時了解學生對於此階級議題教學的學習成效與回饋評價。
壹週刊首選 北台灣夜市美食：台北.新北市.基隆.宜蘭.桃園.新竹人氣小吃
為了解決老蔡水煎包 的問題，作者壹週刊美食旅遊組 這樣論述：
◎美食報導最詳實、最正確的壹週刊， 10週年巨獻！◎韓良露、胡天蘭、蕭敬騰、九把刀 引路帶您品嚐庶民美食！ ◎「壹週刊美食特搜員」歷時5個月深入造訪全台上百流動、固定夜市， 精選出北台灣6大區域、26個精彩夜市，227家最受歡迎小吃！ 台北：士林、師大、公館、通化、饒河、晴光、延三、大龍、寧夏、華西街、南機場 新北市：永和樂華、中和興南、板橋南雅、板橋黃石市場、三重三和、三重五華 基隆：廟口、火車站前 宜蘭：東門、羅東 桃園：桃園、中壢、中原大學 新竹：城隍廟、中正台、花園街 夜市美食琳瑯滿目，該怎麼選？本書在手，保證吃到最香的！ 壹週刊首選夜市美食
系列，由6名文字記者和逾10名攝影記者，深入造訪全台流動、固定夜市，歷時5個月採訪而成，嚴選出北台灣及中南部近50個精彩夜市、500家庶民美食。 每個夜市，記者都先掃街一次，再找到熟悉當地、長年靠夜市吃喝的美食客，甚至包括韓良露、胡天蘭、蕭敬騰、九把刀等知名饕客，提供他們的必吃名單，兩相對照下，才產出最終採訪名單。出書前出版社更投入大量人力和時間查證商家資料，絕對是好吃、好用又完整的夜市指南！ 作者簡介 壹週刊美食旅遊組 由6名文字記者和逾10名攝影記者組成的「美食特搜組」，上刀山、下油鍋，冒著身材走樣的風險嚐遍全台流動、固定夜市，矢志詳實報導，為讀者呈現台灣夜市最動人的人情味和美味。
慢活鹽水宜居古鎮造風華之研究
為了解決老蔡水煎包 的問題，作者楊琇雅 這樣論述：
鹽水又稱「月港」或「月津」，為早期臺灣四大港口之一，更有「一府二鹿三艋舺四月津」的美名，開發至今已近四百年的歷史，古廟、老街及人文資產皆具有豐富的文化樣貌。古鎮內的蜂炮活動除了享震國際聲名遠播外，古鎮內的歷史古蹟與人文活動等更具特色。近幾年因政府努力推行「月津風華再現」計畫，以創造優質水綠空間營造、營造古鎮風華重現，重新喚醒讓居民及遊客尋回屬於小鎮之迷人風彩；更獲得國際宜居社區城市「永續環境」方案類銅質獎。可見鹽水區是因受國際所肯定的才可獲得「宜居城市」此殊榮，更提升以慢旅遊的腳步來看待這個美麗的城市。本研究以「慢活」的態度作為旅遊的精神，提出「慢.漫.蔓」三種旅遊概念，將鹽水地區以數位多媒
體創造技術，做數位創意加值，以三個面向：「多元建築懷舊情」、「多樣宗教保平安」、「宜居古鎮文化豐」，來呈現月津之美，再規劃以五大主題：「知性文化深體驗」、「眾神賜福佑心靈」、「悠閒漫活慢蔓情」、「月津私房饗宴」、「尋根探索任我行」，建置在Google Maps 的導覽平台上，希望藉由網際網路之普及性及易用性來行銷鹽水，讓民眾以慢旅行態度用慢活的生活步調來慢遊鹽水，感受尋找月津昔日繁華，進而行銷月津在地文化，期待更進一步提高鹽水區能見度，鹽水小鎮成為宜居慢活的文化古蹟古鎮。