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臺北市觀光旅館對新冠肺炎衝擊危機處理之研究

為了解決美麗信花園酒店便當的問題，作者賴靜茹 這樣論述：

摘 要2020年2月11日世衛組織正式將新冠肺炎命名為「COVID-19」，中文譯為「2019冠狀病毒病」。而此新型冠狀病毒肺炎疫情比SARS影響更為嚴重，將衝擊全球旅館等相關產業。全球遊客減少，造成旅館的衝擊：(一)住房率衰退劇增、(二)營運收入減少、(三)裁員、(四)歇業。本研究的動機：旨在探討「COVID-19」對臺灣旅館業衝擊及危機處理方式，而政府有那些紓困方案幫助旅館業渡過此危機。研究目的：(一)了解新冠肺炎對臺灣旅館業的衝擊、(二)探討旅館業發生不可抗力的危機時，其危機處理的方式與過程、(三)臺灣旅館業對政府紓困方案之認知與配合。本文以臺北市觀光旅館為研究範圍，訪問旅館相關單位，

再藉由滾雪球方式訪問11間旅館，計有圓山、凱撒、晶華、君悅、天成、六福客棧、亞都、有園、香格里拉臺北遠東國際大飯店、臺北花園大酒店與美麗信。訪問結果：(一)大部分旅館有成立危機處理小組、(二)樓層有關閉或維修或改建、(三)餐廳經營時間變短或不營業、(四)有些旅館轉為防疫旅館、(五)員工有轉換跑道、休無薪假或各單位互相支援上班等。因臺灣對「COVID-19」疫情控制穩定，國內旅遊在2020年5月復甦，加上政府紓困措施，讓旅館業有一線生機。旅館接受政府的紓困有：(一)安心旅遊住宿優惠、(二)各縣市政府不定時防疫補助等、(三)對員工有薪資、教育訓練補助等。本研究結果提供旅館業在面對不可抗力因素下，如

何運用自家旅館原有的資源與危機應對方案或政府相關紓困措施來應變，透過各家旅館危機處理模式，期望可以讓未來的旅館業將不可抗力危機傷害降低，並化危機為轉機。