碳水化合物糖的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和資訊懶人包

糖尿病有救了(暢銷10年紀念版)：完全逆轉!這樣做效果驚人

為了解決碳水化合物糖的問題，作者NealBarnard 這樣論述：

100萬人親身實證推薦，最有效的糖尿病求生指南！ 不必戒主食、不必算熱量、 不必花大錢、不必一輩子挨針吞藥， 一次解決糖尿病和肥胖問題！ 　　不吃主食糖尿病就會好（×）→好碳水化合物反而可以甩掉糖尿病（○） 　　放心吃好脂肪（×）→脂肪囤積在細胞會妨礙胰島素運送葡萄糖到細胞（○）　 　　戒主食、忍受飢餓、定期打針吃藥…… 　　糖尿病卻只能勉強控制？ 　　顛覆傳統治療，效果比其他糖尿病飲食法好N倍！ 　　你知道「碳水化合物並不會導致糖尿病」嗎？ 　　糖尿病的問題其實不是出在碳水化合物（糖分和澱粉），而是身體如何處理碳水化合物。只要能修復身體吸收和使用碳水化合物的能力，不但可以放心享用碳

水化合物，還能減輕糖尿病病情，甚至不藥而癒。 　　全球知名健康專家、美國責任醫療醫師委員會創辦人尼爾．柏納德醫師給你的超有效糖尿病療癒指南──《糖尿病有救了》。 　　只要投入書中的飲食計劃，你不只能有效控制糖尿病、阻斷後續併發症，甚至連醫師都可能看不出你曾得過糖尿病！方法簡單、有效，還能一週減重0.45公斤…… 　　就是比藥物更快速有效！ 　　令人振奮的真實案例…… 　　范斯的體重過重和糖尿病導致他有勃起障礙，書中的方法讓他輕鬆減去27公斤，糖化血色素從9.5%降至5.3%，並經醫生診斷不用再服降血糖藥物。 　　讀者羅伯特照著指引改變飲食後，五天內就使得空腹血糖值從170降至115毫

克／公合，糖化血色素也一路往下滑。 　　罹患糖尿病的羅實行了書中的飲食方式，在十個月後瘦了18公斤，也不再需要服用降血糖與視神經病變的藥物，一同改變飲食的妻子也跟著瘦了16公斤。 　　南西的第二型糖尿病嚴重到必須同時服用兩種藥物，改變飲食後的短短三個月後，糖化血色素從8.3%降至6.9%，也停止服用其中一種藥物。　 　　如果你有以下症狀， 　　就一定需要這本糖尿病求生指南！ 　　如果你是糖尿病患，老是紅燈食物、綠燈食物分不清，只覺得這輩子就要完蛋了！ 　　如果你身邊有人得到糖尿病，不想再讓他痛苦下去了…… 　　如果你是糖尿病相關醫師，正在尋找一種不必一輩子挨針、吃藥的療法幫助病人。 　

　如果你還沒有被判糖尿病，但卻過度肥胖、常覺得疲累不堪、口乾口渴、常跑廁所。 　　如果你現在沒啥大病大痛，平生就愛吃餅乾、甜點、精製食品、高熱量、高油脂食物，而且無肉不歡，討厭吃蔬菜和水果…… 　　如果你一直很健康，但希望能繼續保持，永遠甩病活下去！ 　　為什麼為我們最好排除食物中的膽固醇？ 　　牛奶蛋白質會讓第一型糖病發作、更惡化？ 　　義大利麵出乎意料之外是你我都可以吃的低GI值食物？ 　　含水量高的食物會提醒大腦吃飽了（但光喝水沒有用）？ 　　吃一頓健康的早餐能幫你對抗讓你生病的食物的誘惑？ 　　專家傾囊相授，推翻無效的舊糖尿病飲食，徹底解析能救你的新糖尿病飲食，帶你找回健康，找回全新

人生！ 　　醫學證實！最輕鬆、最有效的甩病飲食指南， 　　降血糖、減體重、從頭到腳變健康，還能餐餐吃得滿足！ 本書特色 　　3大飲食原則，熱量就會自然落在標準範圍裡：將植物油降到最低、選擇低GI值食物、避開動物性脂肪和蛋白質，就不必再對食物的分量與熱量斤斤計較。 　　4種新食物群，輕鬆享受美食：蔬菜、豆類、全穀類、水果，糖尿病飲食超Eazy。 　　84個飲食、生活祕訣，糖尿病Out：從吃的到用的、從心理的到生理的，給你一定會用得到的療癒撇步，貼心提醒不忘掉！ 　　3週時間，立即見效：味蕾的記憶只有3週，只要下定決心投入3週飲食計畫，不但改善看得見，垃圾食物也將無法再誘惑你。 　　

55道食譜＋糖尿病常見用藥：從早餐、沙拉、主菜、湯品、甜點一應俱全，健康不用擔心挨餓＆不好吃；認識醫生常開的糖尿病用藥和服用的目的，與醫師溝通不會霧煞煞。 　　1張給醫護人員的專用Memo：給有想結合飲食計劃和藥物治療對抗糖尿病的病人的醫師和護理人員，委婉告訴病人只要「盡力就好」，等於害他們誤入歧途。 　　超實用表格：「血糖值記錄表」、「纖維質檢查表」、「常見食物快速GI值對照表」、「每日、一週菜單建議」、「糖尿病常見用藥」等資訊和一覽表，方便查閱和自我檢查。 名人推薦 　　「糖尿病跟你想的不一樣！」本書作者揚棄了傳統的教條式口吻，深入淺出的解釋糖尿病的病理生理機轉，闡釋醫界研究結果，

提供合理的飲食建議。透過口語化的說明，扭轉一般人對糖尿病的認知，如果您因不了解糖尿病而感到害怕，或是您因必須與糖尿病共處感到不知所措，相信本書可以作為一起克服疾病，邁向健康的好夥伴！──馬文雅，耕莘醫院內分泌科主治醫師 　　2007年我國糖尿病總盛行率已達9.2%，幾乎每10個臺灣人就有1人罹病！糖尿病的控制常是醫師與病人的共同惡夢，因為它牽涉到了病人生活型態的改變。美國喬治華盛頓大學糖尿病研究權威：尼爾．柏納德醫師的這本巨著《糖尿病有救了》道出了真正能逆轉糖尿病的祕密！ 　　糖尿病人需要看！照顧的家屬也要看！醫療專業人士、公衛決策政府官員更應該仔細研讀！這本書，能將國人從糖尿病的漩渦裡拯救

出來！──許尚文，仁暉診所、敏盛醫院腎臟透析專科醫師 　　尼爾．柏納德醫師提出之見解，是今日美國醫界最具有醫責以及權威的理論之一。──Andrew Weil，身心靈健康專家，2005年《Time》世界最具影響力的人之一 　　在治療糖尿病方面，尼爾．柏納德醫師這本令人期待已久的逆轉糖尿病飲食療法，堪稱是極具突破性的偉大科學著作。不論是對專業醫療人士、糖尿病人或是糖尿病危險群來說，這都絕對是一本必讀的經典作品。──Caldwell B. Esselstyn，《這樣吃，心血管最健康》作者 　　柏納德醫師的堅實科學工作……在治療糖尿病和其結果上，都是一個重大的轉折點。革命性的影響和令人注目的清晰

條理，這本書提供簡單、安全的飲食法，將帶來數以百萬計的希望！──Hans Diehl，冠狀動脈健康促進計畫之創始者 　　柏納德醫師的《糖尿病有救了》絕非只是高談闊論而已！採用正確的飲食法，確實能夠逆轉糖尿病的病徵以及症狀，柏納德醫師能夠提出證據來支持這項理論。——Jennie Brand-Miller，澳洲雪梨大學人類營養學教授、《葡萄糖新革命》作者之一 　　尼爾．柏納德醫師是我見過最嚴謹、能力最強且最誠實的醫師，他對於如何逆轉糖尿病的研究反映了這些專業特質。如果你已經厭倦典型糖尿病飲食法嚴格的碳水化合物計算和限制，你將會樂見柏納德醫師所提出的營養策略。這套方法不但簡單易行，和以前的飲食法

比起來，更是莫大的飲食享受，而且療效極為卓著。這套經過臨床研究證實的方法能夠協助你控制血糖、減輕體重、降低膽固醇值，進而讓你再次重生。如果你一直想要減少藥量甚至完全停藥，遵循柏納德醫師的計畫將是最佳的方法。——John McDougall，《驚人的澱粉減重法》共同作者、加州聖塔羅莎麥道格計畫創辦人 　　柏納德醫師這本好書向我們展示，按照他的營養計畫進行，將為健康所帶來的眾多優勢。——William C. Roberts，《美國心臟病學雜誌》主編、貝勒心血管疾病研究所主任 　　這是一個在治療糖尿病方面，非常有希望的替代飲食法！——William E. Connor，奧勒岡保健科學大學藥物暨綜

合營養學教授 亞馬遜＆博客來讀者迴響 　　我先生是名糖尿病患者，所以我買了這本書作為他的生日禮物。他反覆地看了3天，並且抱著姑且一試的心態照著書中的飲食方式試試看。結果成效驚人，他在2個星期內就瘦了5公斤，變得更年輕、更有活力！──Amy Wachspress 　　我父親在20年前被診斷患有第二型糖尿病，後來在4年前左右得到了淋巴瘤並接受治療；然而經歷了癌症後，他的糖尿病又完全失控了。當時，他空腹時血糖範圍是230〜250毫克╱公合……醫生說，最後非得用胰島素治療了。後來，有人建議他讀這本書……3個星期後的一天早上，他空腹的血糖值降到150毫克╱公合；1個月後，變成120毫克╱公合──3

個月內，他的空腹血糖值就降到了120毫克╱公合；6個月內，更是降到95〜100毫克／公合……然後有一天，他有一個很漂亮的空腹血糖值──70毫克╱公合……。從第4個月後，他就完全不用再服用他一直以來都用的二甲二脈；他的格力本也已經減量到半顆，1天2次就可以了，他現在正努力達到完全不服用藥物的目標。──A. Walters "Myca" 　　我在64歲那一年被診斷出患有糖尿病，這個診察結果就像是被一塊磚頭砸到般重重地打擊我，因為我想起我的父親──他在得了糖尿病之後受了哪些痛苦與折磨。當我在書店看到這本書，我決心試一試。當我的醫師正準備進行一連串藥物治療時，我的體重及壞膽固醇的數值已經因為飲食的改

變開始不斷的往下掉了！我甚至覺得現在的健康狀況比大學時代來得好……我知道糖尿病會如何折磨你所愛的人──因為我父母都是糖尿病患者。柏納德醫師是一位真正關心人們健康狀況的醫師，如果你患有第二型糖尿病，請給自己一個機會，就從閱讀這本書開始。──E. W. South 　　我女兒是第一型糖尿病患，她已經開始進行柏納德醫師的飲食建議，並且大大地減少了胰島素的需求量。本書非常容易閱讀，並且提供糖尿病患許多自救的實用訊息和解答。──Matthew A. Katz 　　閱讀完本書之後，我建議我的先生要不要試試看書中的飲食方式（他也是一名糖尿病患者），而我也願意陪著他一起進行改變。10個月後，他瘦了18公斤

、糖化血色素值從8.3%降到6%，他的醫師也不再開二甲二脈與視神經病變的藥物給他。而我呢，則是瘦了近16公斤！在這段過程之中，我們不但不需要挨餓，反而可以享受各種異國風情的料理，而且，我身旁已經有4位朋友也一同加入我們的行列！──Ro 　　我在2010年3月買了柏納德醫師這本書，並在2010年4月的第1個星期開始照著飲食計畫吃，5天後我每天的空腹血糖值就從170降至115毫克╱公合。從那時起，我的體重共下降了9公斤，糖化血色素也是一路往下滑（從8.8%到7.6%）。我感覺好多了，而且還能享受食物。──Robert Busko 　　我是糖尿病患，發現時真的如天打雷劈！我還年輕，接下來的日子怎

麼過！？ 在臺大住院檢查時看到這本書，抱著姑且一試的心情買來看看，覺得寫得有道理，就照著做了，結果……是真的！我剛出院時很嚴重，要天天打胰島素，照這樣吃3週後回去檢查，醫生說我不用打了，改口服藥。又照書吃了3週回去檢查，醫生說連藥都不用吃了，再觀察看看，後來再回診，竟然發現我所有數值都正常了。不吃藥，不打針，也沒有特別的頻繁運動，就只是改變我的飲食習慣，就把醫生口中的「治不好的病」消滅了，醫生都覺得很神奇！ 　　我真的很感謝作者，他這本書挽救了我的人生，推薦給所有病友，堅持照著做，你也會好！──小派  

碳水化合物糖進入發燒排行的影片

探討蕎麥粉製作無麩質西點產品之可行性

為了解決碳水化合物糖的問題，作者江淑雯 這樣論述：

近20年內小麥所引起的麩質不耐症，不再是歐美國家才關心的話題，現已逐漸成為全球都在矚目的議題。目前現已有很多研究顯示，透過無麩質飲食的介入，對諸多麩質不耐症狀有顯著的改善效果，因此無麩質產品的市場規模也就日漸擴大。國內已有研發許多無麩質西點產品，但多以使用米穀粉來替代小麥麵粉，因此本研究將探討以擁有豐富營養價值的蕎麥粉，來替代小麥麵粉，製作無麩質西點產品─戚風蛋糕、檸檬塔、可可餅乾之可行性，將其樣品之實驗組區分為三種比例：100%甜蕎粉、100%苦蕎粉、50%甜蕎粉+50%苦蕎粉，並以100%小麥麵粉作為對照組，比較其差異性。其研發的產品會先用快速試劑檢測是否達到無麩質食品標準，再透過感官品

評法，並以便利抽樣法，隨機抽取60位一般消費者，來實驗驗證消費者對於蕎麥西點產品的口味接受度。研究結果顯示，以甜蕎粉與苦蕎粉所製作之戚風蛋糕、檸檬塔、可可餅乾皆符合無麩質標準；消費者感官品評評分結果，整體平均評分除了添加100%苦蕎粉之可可餅乾低於6分(有點喜歡)，其餘實驗組樣品皆達6分以上，但與對照組添加100%小麥麵粉仍有些許差異。未來建議，可以根據感官品評分析之結果，與質地剖面分析之結果，修改配方比例，再做進一步探討。

給所有想當媽媽的人.科學實證養卵聖經：現在準備剛剛好，養好卵子生寶寶

為了解決碳水化合物糖的問題，作者瑞貝卡．費特 這樣論述：

把握養卵黃金3個月， 超前佈署備孕等寶寶！ 為什麼？ 高達2/3的受精卵根本無法使女性懷孕！ 竟然有70％的懷孕都以流產告終！！ 不論自然懷孕、不易受孕、反覆流產或做人工授精／試管嬰兒， 美澳最受信賴的生育科學專家， 教妳把握「養卵的黃金3個月」， 克服年齡和病理限制，全面提升「卵子力」！ 　　你知道「臺灣每7對夫妻就有1對不孕」嗎？ 　　本書適合── 　　★如果妳和伴侶計畫要自然懷孕 　　★如果妳懷疑自己不易受孕 　　★如果妳有反覆流產的病史 　　★如果妳準備做人工授精或試管嬰兒 　　★如果妳想趁年輕先凍卵 　　★如果妳想要懷孕，但至少有以下其中之一的症狀： 　　．

高齡產婦　　　　．多囊性卵巢症候群　　 　　．子宮內膜異位症　．卵巢早衰 　　．自體免疫疾病患者 　　★如果妳希望另一半是妳的最佳隊友，提升他的精子品質，增加順利懷孕的成功機率！ 　　什麼是「卵子品質」？ 　　卵子品質就是「卵子在受精後能順利懷孕的潛力」， 　　但是──大多數的受精卵根本就沒有這股潛力！ 　　過去，大家以為讓卵子受精才是成功懷孕最要緊的課題，一提到「受孕」，想到的都是排卵和成功受精的時機，但其實，受精卵持續成長的潛能，才是更重要的挑戰。 　　不論是自然受孕或做人工授精、試管嬰兒，卵子品質都是決定妳多久能成功懷孕的關鍵，其中的祕密是「卵子的染色體」。染色體異常的卵子，受精後持續

成長的潛能會大打折扣，結果就是無法懷孕或流產──甚至是在女性都沒有發現自己懷孕時就流掉了。 　　卵子品質深受年齡影響，卻非永遠不變── 　　卵子染色體的異常，大多「不是」累積20、30、40年而來的， 　　而是發生在排卵前的黃金3個月！ 　　很多人都認為，女性一輩子擁有多少顆卵子是天生的，且品質隨年齡增長而大幅衰落！事實是，「老化」只是創造了讓卵子容易在排卵之前「成熟過程」出錯的條件。 　　左右「排卵前黃金3個月」的因素很多，事實上，現代生活的年輕女性，卵子染色體的問題比我們以為的更常見，35歲以下的女性，有高達25％的人都有這樣的狀況，導致她們就算沒有生育方面的障礙，也常常要「再等」「下一

次的排卵週期」到來！ 　　美澳最受信賴生育專家、百萬暢銷作家瑞貝卡．費特， 　　以自身取卵成功得子和最新科研與動人實證， 　　教你揪出毒物、擇食、吃對關鍵補充劑，全面優化卵子品質！ 　　★成長中的卵子需要很多ATP能量：每顆卵子都有超過15000個粒線體，高出其他細胞10倍以上；一旦卵子粒線體受損，導致ATP能量不足，卵子和胚胎發育就容易出錯，甚至完全停止。 　　★揪出生活中的雙酚A、塑化劑，以及其他容易讓染色體出錯並導致不孕、流產的毒素：這些毒素怎樣搞壞妳的懷孕計畫？如何避開又不會讓妳和伴侶變得神經質，以免情緒造成生理負擔？ 　　★妳和醫生都不一定會想到，卻跟不孕和流產很有關聯的4大症狀

：維生素D不足、甲狀腺功能低下、乳糜瀉和牙周病。這4大懷孕豬隊友比其他生育障礙「好處理」，若有一定要揪出來。 　　★優化卵子品質的補充品很重要，怎麼吃全是學問： 　　．「產前綜合維生素」孕前3個月盡早吃，若妳的產前綜合維生素「葉酸」含量較少，再額外補充400微克的「葉酸鈣」或「甲基葉酸」是好主意。 　　．如果除了產前綜合維生素之外，只想再多吃一種補充劑，建議選擇「輔酶Q10」──可以增進卵子獲得細胞能量！ 　　．要避免流產的理想「維生素D」攝取量，其實比健骨所需的量多了整整1倍。 　　．想做試管嬰兒的女性常被建議服用「褪黑激素」，卻很不適合想要自然受孕的人服用，因為會干擾排卵，反而更不容易受孕

。 　　．生育診所常推薦卵巢早衰問題或有年齡相關不孕問題的女性，服用「DHEA荷爾蒙」來改善卵子的量和品質，但有多囊性卵巢症候群的人卻必須避免。　 　　．網路常推薦的「蜂王乳」、「精胺酸」其實不能養卵，反而有損卵子品質。 　　★促進卵子力的關鍵飲食，讓卵子的量和質都提升： 　　．控醣飲食平衡血糖和胰島素：研究顯示，高血糖讓懷孕率低7倍；胰島素抗阻會增加流產風險。 　　．利用地中海飲食補足生育所需的抗氧化劑、減少發炎，助卵子發育，降低流產機率。 　　．有自體免疫疾病、子宮內膜異位症或曾因免疫因素流產的人，還要特別小心乳製品、麩質和其他可能會造成自體免疫問題的食物，像是穀類、堅果、蛋、黃豆……。　

　　．懷孕前，偶爾小酌不至於大幅降低懷孕機會，但懷孕期間定期喝酒會增加流產風險，最保險的做法還是：想懷孕時就開始遠離。 　　．雖然完全停止喝咖啡或茶不是首要之務，但留心每天攝取了多少咖啡因很有必要！ 　　精子品質影響懷孕率和遺傳病， 　　有生育問題的女性比一般女性更需要品質良好的精子， 　　因為妳品質精良的卵子數量比一般人少，容不得浪費每一次機會！ 　　一般認為懷不上孩子大多是女性的問題，這是因為療程、藥物、注射等大部分治療都是針對女性，才帶給大家的錯覺，事實上──男性的不孕問題幾乎占了50％！若一對伴侶很想要有孩子，男女雙方都有責任要努力！ 　　男性的精子品質、活動力在35歲之後就會開始

下滑，所幸，對大多數男性來說，精子品質可以透過補充劑來掌控，還可以透過一些簡單方法來加強抗氧化── 　　★可以補充的基礎補充劑： 　　．針對男性的綜合維生素，因為含有的硒較多。 　　．若之前伴侶已有反覆流產的狀況，含有「甲基葉酸」的綜合維生素就很重要，因為反覆流產和男方的葉酸代謝基因缺陷可能是有關聯的。 　　．補充輔酶Q10可預防DNA氧化。 　　★若確定精子品質有問題：進一步添加補充能改善精子品質的補充劑，最有效的有：硫辛酸、魚油、左旋肉鹼。 　　★需要盡可能避開的毒素：塑化劑、雙酚A、鉛和其他常見的內分泌干擾毒素、市售化學潤滑劑…… 　　★「養精」的飲食注意事項：鮮豔蔬果有助於進一步加強

維生素和提升抗氧化劑濃度；注意控醣、少紅肉，可多吃魚和適當未精製穀物；減少酒精攝取量…… 　　★其他男性可以多注意的生活習慣：手機少放褲袋、不要穿過緊的內褲、保持重要部位乾爽。 　　為所有女性、未來孩子做出巨大貢獻， 　　推薦給想要懷一個寶貝的妳！ 具名推薦 　　《媽媽寶寶》副社長暨總編輯，葉怡君 專家推薦 　　本書最大的特點，在於深入淺出介紹一些市面上常見的營養補充品，從最基本的作用原理，輔以文獻上最新的研究成果，相對於網路上一些光怪陸離的文章，可以做為一般民眾較有公信力的參考……──王家瑋生殖醫學暨試管嬰兒中心院長，王家瑋醫師 　　作者以自身不孕經驗，結合淺顯易懂的說明，讓讀者

容易吸收備孕相關知識，而書中提到養精、養卵觀念，正是要做人工生殖需要知道的知識，也建議想選擇凍卵的女性或者備孕中的夫妻們能一起閱讀這本書！──茂盛醫院院長、醫學博士，李茂盛教授　茂盛醫院不孕科名醫、醫學博士，李俊逸醫師 　　書中大量引用了許多最新的實證醫學證據，比如說DHEA（脫氫異雄固酮）、維生素D、Q10、肌醇等各種保健食品的正確使用方式，也詳盡的說明了各種保健食品適用於哪些類型的病人。畢竟，永遠道聽塗說、胡亂服用，就會出現明明是多囊性卵巢症候群患者，本身已經是雄性激素過高的體質，卻因為誤解而拚命服用更多的DHEA，這樣反而加重了自己的男性荷爾蒙過高的問題，不但不會提升卵子品質，反而對自

己的多囊控制有不良影響……這是很難得的一本書，備孕養卵的書籍千百本，這是少數具有明確實證醫學證據，並清晰好懂的一本書，適合所有即將接受試管嬰兒療程的夫妻。──新光醫院生殖中心主任，李毅評醫師 國際推薦 　　瑞貝卡．費特第一版的《給所有想當媽媽的人•科學實證養卵聖經》就已經徹底改變了生育群體對補充劑的看法、環境毒素對生殖健康的影響。藉由總結實證研究，她把臆測的資訊從建議中剔除……我很高興有新版的《給所有想當媽媽的人•科學實證養卵聖經》可以推薦給我的病人。──蘿拉．沙辛（Lora Shahine）醫學博士，美國婦產科醫生學會會員、太平洋西北生育中心復發性妊娠遺失中心主任 　　瑞貝卡．費特通過

詳細且最新的研究，提供了清晰的指引給那些希望大幅度提高試管嬰兒成功機率的患者，使其得以為創造順利懷孕的環境做出實際的改變。──林賽．吳（Lindsay Wu）博士，澳大利亞新南威爾士大學醫學中心老化研究實驗室 　　瑞貝卡．費特的視角、經驗、知識和科學背景等，很可能會徹底改變我們現今與生育相關的全球對話、理解和實踐──這本書對許多人生命的影響難以估計！──克勞蒂雅．韋爾奇（Claudia Welch）博士，《平衡你的荷爾蒙，平衡你的生活》作者 　　《給所有想當媽媽的人•科學實證養卵聖經》針對環境化學物質與生育能力下降和其他健康問題之間的最新科學進行了合理和平衡的回顧報告。讀者們會在當中找到一

些適宜的建議，像是如何避免令人擔憂的化學物質，可謂為那些希望提高健康懷孕機率的夫妻提供有用的指南。──勞拉．範登博格（Laura Vandenberg）博士，麻塞諸塞大學阿默斯特分校公共衛生學院 　　瑞貝卡．費特在《給所有想當媽媽的人•科學實證養卵聖經》一書中，就營養對生育和生育治療的影響提供了急需的科學證據，為求孕的伴侶提供了寶貴的資訊。──約翰．特維特（John Twigt）博士，荷蘭伊拉斯謨醫學中心婦產科 　　《給所有想當媽媽的人•科學實證養卵聖經》是非常有用的資源，研究得很好，寫得通俗易懂，當中的資訊和行動計畫也很容易理解。我向任何想懷孕的女人推薦這本書。──克萊兒．迪肯（Clai

re Deakin）博士，倫敦大學學院 　　瑞貝卡為所有的女性、兒童和後代做出了巨大的貢獻，從人類生命的開始，檢查哪些有毒化學物質會對卵子造成傷害……這本書是關於不斷增長的有毒物質暴露問題的絕佳補充資料。──黛布拉．林恩．達德（Debra Lynn Dadd），《無毒：如何保護你的健康和家庭，避免被讓你生病的化學物質侵害》作者 　　瑞貝卡．費特的《給所有想當媽媽的人•科學實證養卵聖經》是一本完整的指南，介紹了女性在嘗試懷孕前為提高卵子質量所能做的一切，本書還將資訊整理成易於理解的要點，準確地顯示出如何做才能達到妳／你想要的狀態──成為一個快樂、健康、美麗寶寶的父母！──謝麗兒．阿爾孔Che

ryl Alkon，《平衡妊娠與既往糖尿病：健康媽媽，健康寶寶》作者 讀者迴響 　　★這本書很棒且很有教育意義！ 　　★在被診斷出不明原因的不孕症之後，3年的不斷嘗試和失敗讓我對醫療幫助和自己失去了所有信心。而且，我們已經無法再負擔一次生育治療了，所以我把希望轉向飲食和補充劑。這本書很有啟發性，我開始服用泛醇（輔酶Q10產品）、維生素D和肌醇，我還戒掉了所有精製碳水化合物、糖和加工食品，盡量只吃營養豐富的瘦肉、堅果和蔬菜。知道嗎？在執行書中的計畫4個週期之後，我第一次看到試紙上出現了二條線！ 　　★我遵循了這本書幾乎所有建議6個月（由於Covid19，我和先生推遲了懷孕的計畫），並且在

第一次嘗試時就自然懷孕了（我43歲了）。我現在進入孕期的第19週，一切看起來都很好，由於年齡較大，我有做絨毛採樣術，結果一切正常，我今天進行了超音波解剖掃描，結果一樣正常。當初我的內科醫生向我推薦了這本書，我真的很感激，我已經在做其中推薦的一些事情。我和我丈夫一直遵循著書中的補充劑建議……根據推測，在我這個年紀，我每個月只有5%的機會受孕，如果真的懷孕，流產的機率是60%──在43歲時第一次嘗試自然懷孕並擁有一個正常成長和發育的健康嬰兒，感覺就像一個奇蹟！ 　　★在我第二次試管嬰兒失敗後，我決定購買這本書。在我們先前所做的兩個週期當中，其中一次，11∼12胚胎中只有1個進入囊胚階段，第一次囊

胚檢測異常；第二次雖然囊胚檢測正常，但移植後，我並沒有懷孕。在開始第三次的試管嬰兒週期之前，我開始服用作者建議的補充劑（減去DHEA），我還根據書中的指南，換掉了我的大部分個人護理產品和清潔產品，以減少接觸不利於生育的化學成分。我要很高興地報告，我的第三次試管嬰兒成功了！我懷孕了！ 　　★我一直承受著反覆流產之苦，而且已經盡我所能閱讀了所有建議或相關資訊。一位朋友後來告訴我，她嘗試懷孕6年多，終於在遵循這本書中的建議之後，在41歲擁有一個健康的男寶寶，而且是自然懷孕的。我在讀這本書時真的哭了，因為我第一次感到有希望了──然而老實說，作者的分享雖然看起來很有科學證據，但有不少我在其他任何地方都

沒有見過，的確讓人有些許不安……但我還是立即開始執行建議並服用補充劑，我相信我將來能夠為這篇評論更新上好消息！**更新**我按照計畫堅持了4個月，現在終於懷上了一個健康的寶寶！這發生在過去16個月反覆流產、每次檢查都沒有下文之後！10000%是因為這本書！作者真的是我的守護天使，謝謝！謝謝！  

霧峰香米的營養成分分析

為了解決碳水化合物糖的問題，作者王承緯 這樣論述：

稻米俗稱大米，通常簡稱為米，是目前東方人飲食中最為重要的主食農作物之一，其耕種以及實用的歷史非常悠久。稻米中所含的營養成分價值非常高，其營養成分大多為人體所需的重要營養成分，重要營養成分分為熱量、蛋白質、脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、碳水化合物、鉀、糖以及鈉九種，現在食品產品中都需要標示其相關標籤，好讓消費者能夠清楚明白此食品的相關營養成分。 本研究取自台灣生產的台梗9號、台南11號、台梗16號、台農71號、台中192號稻米，利用原子吸收光譜儀，針對五種糙米所含的鉀成分進行分析。最後經由計算測得每100公克的台梗9號鉀含量約為74.48mg，每100公克台南11號鉀含量約為54.57mg

，每100公克台梗16號鉀含量約為79.03mg，每100公克台農71號鉀含量約為128.21mg，每100公克的台梗192號鉀含量約為78.54mg。 本實驗以公告方法進行測定食品中的八大營養成分，分別為熱量、蛋白質、脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、碳水化合物、糖以及鈉。其結果每100公克營養含量為，熱量349.4大卡、蛋白質6.0公克、脂肪2.7公克、碳水化合物75.2公克、糖1.0公克、鈉7.4微克、水分15公克、灰分1.1公克。關鍵字:稻米、原子吸收光譜儀、鉀、八大營養成分