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另外網站晶華酒店早餐栢麗廳吃到飽，CNN推薦台灣必吃自助餐也說明：每個都好想吃，但考量我的胃口不大，第一輪先吃這樣，歐姆蛋和鮭魚都好好吃啊。
輔仁大學 餐旅管理學系碩士在職專班 李青松、江莞兒所指導 蘇建誌的 企業團膳的服務品質、食品品質與顧客滿意度之探討：IPA應用分析 （2021），提出弘大 buffet 早餐關鍵因素是什麼，來自於團膳、服務品質、食品品質、顧客滿意度、IPA分析。
而第二篇論文大葉大學 休閒事業管理學系碩士在職專班 林淑芬所指導 胡依蘋的 國中生健康飲食信念、預期性內疚與利環境行為之關係研究 （2016），提出因為有 健康飲食信念、預期性內疚、利環境行為、愧疚感的重點而找出了 弘大 buffet 早餐的解答。
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去，你的首爾2：這樣玩，連韓國人都覺得大發!
為了解決弘大 buffet 早餐 的問題，作者李國瑀 這樣論述：
睽違四年，重磅回歸！走遍了追星旅遊路線，這次以深度旅遊路線再出發！那些歐巴不會告訴你的事，我來偷偷告訴你ㅋㅋㅋ韓國最近在夯什麼？去哪裡最有機會巧遇韓國明星？誰說賞櫻花一定要去日本？為什麼烤五花一定要用韓國豬肉？一口炸雞，一口啤酒就是爽！痛快大啖歐巴代言的炸雞；旅遊韓國不能缺少的一味，就是醬油蟹！炎熱的夏季就是要喝蔘雞湯，不然要幹嘛？精品＋咖啡，偶爾也要體驗一回江南Style～更要出走首爾，一起去看看韓國更美的地方，吟唱一曲抱川頌…一樣的吃喝玩樂，不一樣的韓國！讓你深入韓國、更懂韓國人的梗！【本書特色】◎基本到深入！無論是韓國自助旅行新手或是老手都想擁有的藏寶圖。◎召喚韓國魂
！將旅遊景點和歷史文化以及在地文化融合做深度介紹。◎偽）韓國人！沒有滿滿的觀光客，只有在地人才知道的餐廳咖啡廳。◎一日遊正夯！不需要報名旅行團也可以自己計畫首爾近郊一日旅遊。◎季節限定版！一年四季每一季都有不同的吃喝玩樂祭典等你來挑戰。◎QRcode連結！貼心放入已定位NAVER地圖連結及詳細建議交通方式。
企業團膳的服務品質、食品品質與顧客滿意度之探討：IPA應用分析
為了解決弘大 buffet 早餐 的問題，作者蘇建誌 這樣論述：
在工商業熱絡發展及團膳餐飲業趨於成熟的擴張之下，影響了大多數人在外工作的飲食習慣，從早期帶便當逐漸演變成現今的企業團膳，如今在一般公司行號所提供的膳食供餐已經成為大多數企業的員工福利之一，就是要讓員工的基本生理訴求能無後顧之憂，目前已有許多企業將供餐業務外包於團膳公司，重點就是希望員工不只要吃得飽亦要吃的好，還要有好的用餐環境與品質讓員工滿意才能有更多活力面對每天的工作事務，因此如何讓員工享有良好的服務與食品品質更是許多公司費盡心思的地方。 本研究主要目的為探討企業團膳服務品質、食品品質用餐前重視程度與顧客滿意度，以IPA重要—表現度分析法了解團膳服務與食品品質之相關屬性，並依不同屬性
將其分類及提供建議。本研究採隨機問卷抽樣方式進行，研究對象為北部半導體代工廠員工，問卷發放共發放400份問卷，回收395份，有效問卷339份，有效樣本率為84%。研究結果發現：員工用餐前重視程度對於環境乾淨、品質的穩定度、疫情時期的防護措施、價格、口味鹹淡均有高度重視。員工用餐後的實際感受對於環境衛生與供餐人員態度、服裝儀容、料理安全衛生、主副食份量足夠均有高度滿意。在服務與食品品質t檢定方面是對料理安全衛生無異物、價格感到合理有顯著差異。最後以SWOT分析提出建議，供團膳業者擬定服務與食品品質做為改善策略。
國中生健康飲食信念、預期性內疚與利環境行為之關係研究
為了解決弘大 buffet 早餐 的問題，作者胡依蘋 這樣論述：
本研究旨在探討國中生的健康飲食信念、預期性內疚與利環境行為之現況與相關性，並檢驗健康飲食信念與預期性內疚對利環境行為的影響。本研究採用便利取樣，在桃園市13個行政區中各選取一所公立國中進行問卷調查，正式問卷共計發放720份，有效問卷631份，回收率為87.6%。研究結果發現：(1)「性別」在各變數中皆有顯著差異，女性較男性傾向有健康的飲食信念、產生預期性內疚以及從事利環境行為。(2) 「過去一週皆未使用免洗餐具」的國中生，在健康飲食信念與利環境行為的表現顯著優於有使用免洗餐具的國中生，亦即餐具使用習慣可作為健康飲食信念與利環境行為傾向之參考依據。(3) 健康飲食信念、預期性內疚與利環境行為三
者之間，兩兩呈正向關係。(4) 健康飲食信念與預期性內疚對利環境行為具有預測力，其中預期性內疚預測力最高。最後，針對本研究發現進行討論，並具體提出管理實務意涵與建議，作為教育單位在健康飲食與環保教育之重要參考依據。