唐人街探案第二季的問題,透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和資訊懶人包

唐人街探案第二季的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦AndrewCoe寫的 雜碎:美國中餐文化史 和陸國燊的 孫中山與美洲華僑:洪門致公堂與民國政治都 可以從中找到所需的評價。

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這兩本書分別來自遠足文化 和商務所出版 。

國立清華大學 中國文學系 劉人鵬所指導 倪舒妍的 「勞工神聖」之前——晚清華工小說探析 (2021),提出唐人街探案第二季關鍵因素是什麼,來自於晚清、華工小說、報刊、地理觀、苦難書寫。

而第二篇論文輔仁大學 大眾傳播學研究所碩士班 唐維敏所指導 陳曼誼的 從哈林、牙買加到中國:《尋找羅定朝》的離散經驗與混合認同再現 (2021),提出因為有 離散經驗、混合認同、華語語系、第三世界女性主義的重點而找出了 唐人街探案第二季的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了唐人街探案第二季,大家也想知道這些:

雜碎:美國中餐文化史

為了解決唐人街探案第二季的問題,作者AndrewCoe 這樣論述:

跨越兩百多年的美味探索 美國中餐文化史代表作   ◎研究華人飲食的知名作家,以本書率先提出「美式中餐」的重要性,深深啟發日後的相關研究。   ◎詳述中國菜的源流及其在美國的發展,還有中美之間交流的歷史。從美國第一批美食特使、中美特使互訪、華人移民美國、淘金熱和排華運動、尼克森和季辛吉第一次訪中,到今天全美各地各式各樣、多如牛毛的中國餐館,以及中國菜的做法和改良。如數家珍、包羅萬象,旁及其他地區的飲食,也處處可見到知名美食家的筆記和眉批,如清代詩人袁枚等人。   ◎文獻鑽研透澈,鉅細靡遺、深入淺出。以流暢生動的文筆描繪故事,引人入勝。敘事趣味橫生,增廣見聞,充滿軼聞趣事和清晰的洞見。

  ◎從廣泛的視角探討中國菜與美國社會如何相互影響,完美融合飲食、社會學與歷史。   1784年2月,一個寒冷的早晨,中國皇后號(Empress of China)從紐約港啟航,展開野心勃勃的遠征。這是美國人首次前往中國的旅程,在那個時代可說相當於1969年探索月球的旅程。中國皇后號上的乘客是最早登陸中國的美國人,也是最早吃到中國料理的美國人。今天,民族大熔爐的美國擁有來自各國各地區的餐廳,其中以中國餐廳的數量最多。在本書中,安德魯.柯伊詳述中國菜傳入美國的歷史,訴說一段段引人入勝的故事。   故事先從中國說到美國西部。1848年,淘金熱吸引中國移民來到美國西部,他們承受著種族歧視與餐飲

偏見,辛苦奮鬥,開設餐廳,進口各式各樣的亞洲食材。然後追溯華人如何遷徙到美國東岸,點出紐約「波希米亞人」發現中國菜的關鍵時刻,並揭露雜碎(Chop Suey)這道來自中國偏區農家菜的真正起源,如何變身為美國中式餐館的主角。以及為何猶太裔美國人會愛上蛋捲和炒麵,美國人如何不斷改變外國菜,以迎合自己的飲食偏好。……   《雜碎》是一趟美味的旅行,探索兩百多年來中國菜與美國的愛恨情仇,並解開流傳已久的飲食神話。 名人推薦   胡川安|國立中央大學中文系助理教授、故事網站主編   陳榮彬|國立臺灣大學翻譯碩士學位學程助理教授   郭忠豪|臺北醫學大學通識教育中心助理教授   曾齡儀|臺北醫學大學

通識教育中心助理教授   蔣竹山|國立中央大學歷史所副教授   (依姓氏筆畫) 各界推薦   「安德魯.柯伊談論兩個熱愛美食的國家,聊歷史、政治和飲食,講述精彩絕倫的故事,記述中西文化史,告訴讀者,美國人是如何從原本討厭中國菜變成熱愛中國菜。」──蘿拉.夏普羅(Laura Shapiro),著有《烤箱裡的美食:一九五○年代美國創新晚餐》(Something From the Oven: Reinventing Dinner in 1950s America)   「這本書占有重要的一席之地,愈來愈多書籍認真探討美國飲食、移民與種族之間的關係。」──何夏.戴樂(Hasia R. Diner

),著有《美國移民飲食:移民年代義大利人、愛爾蘭人和猶太人的飲食之道》(Hungering for America: Italian, Irish and Jewish Foodways in the Age of Migration)   「雜碎這道菜裡有鮮脆的蔬菜、順口的麵條、切丁的肉塊,口感與味道平衡得恰到好處。雜碎是在二十世紀初期發明的,原因很簡單,當時大部分的美國人不像現在那麼講究飲食。安德魯.柯伊把這段歷史寫得饒富趣味、鉅細靡遺,向讀者解釋,為什麼早期的中國餐廳老闆,像是我公公和婆婆,要賣他們覺得美國人喜歡吃的菜餚,不賣他們自己喜歡吃的菜餚。」──蘇綏蘭(Susanna Foo)

,兩度獲「詹姆斯比爾德獎」(James Beard Award),也曾獲「羅伯蒙戴維卓越美食獎」(Robert Mondavi Culinary Award of Excellence)   「我一直很好奇,中國菜豐富多變、精緻美味,怎麼會演變成美國每個城鎮的中國餐廳賣的那種中式外帶菜餚。柯伊把故事說得饒富趣味,透過跨文化的飲食交流,說明在中美兩國,兩國人民的關係是如何起起伏伏的。這本書令我無法釋卷,不過用餐時間到了,去吃中國菜囉。」──瑪莉安.內所(Marion Nestle),紐約大學營養學教授,著有《吃什麼才營養》(What to Eat)   「只要知道一個民族吃什麼,為什麼吃,怎

麼吃,就能深入瞭解那個民族。在《雜碎》這本書裡,安德魯.柯伊治學嚴謹,敘事引人入勝,記述中美兩國的文化與飲食,令人讀得手不釋卷,口水直流。鄭重向世界上所有領袖、外交官以及喜愛中國菜的人推薦這本書。絕對不是開玩笑的!」──亞瑟.施沃茲(Arthur Schwartz),著有《亞瑟的紐約菜:自以為是的歷史與超過一百樣傳奇的食譜》(Arthur Schwartz’s New York City Food: An Opinionated History and More Than 100 Legendary Recipes)   「從廣泛的視角探討中國菜與美國社會如何相互影響,完美融合美食與歷史。」

──《華爾街日報》(Wall Street Journal)   「極具啟發意義的研究,探討美國如何愛上中國菜,從1748年美國第一批美食特使,到今日全美各地各式各樣、多如牛毛的中國餐館。」──《邦諾書評》(Barnes & Noble Review)   「原來我家人對真正的中國菜瞭解如此之少,但是不只我們如此,安德魯.柯伊寫出了這段引人入勝的歷史,說出了原因。」──《西雅圖時報》(Seattle Times)   「柯伊這本書讀來趣味橫生,本身就有點像『雜碎』,涇浜話的使用、中式猶太潔食菜餚、大地震之後舊金山華埠的新風貌、華埠與白人奴隸之間的關係、康提基俱樂部引領的廣式菜熱潮

,都有觸及。我們吃到的中國菜大都是混雜式菜餚,柯伊記錄的這道菜,或許不一定是道地的中國菜,但確確實實在美國青史留名。」──《哥倫布電訊報》(Columbus Dispatch)   「根據飲食作家柯伊所述,美國人在超過兩個世紀以前就喜歡喝中國茶,還有為了使用筷子而傷腦筋。這本書雖然薄小,但卻挑戰大議題,來來回回說明美國與中國和中國人的關係,還有最重要的,與中國菜的關係。⋯⋯這本書跟書裡的主題一樣,包含很多不同的元素,每種元素都摻雜一點點,充實完整地淺談這個大主題。」──《出版者週刊》(Publishers Weekly)   「柯伊寫的這段歷史著實令人稱奇,充滿饒富趣味的軼聞趣事。」──美

國圖書館協會《書單》雜誌書評(ALA Booklist Starred Review)   「作者將美國的文獻鑽研得相當透澈,敘事趣味橫生,能增廣見聞,尤其是尼克森造訪中國的趣事。」──《圖書館學刊》(Library Journal)   「描寫美國對中國菜的愛恨情仇⋯⋯這本書經過審慎研究,把故事寫得生動活潑,淺顯易懂。講述對中國人和中國菜的誤解,有些故事令人捧腹,也有些故事令人震驚。」──《金融時報》(Financial Times)   「安德魯.柯伊實在是十分優秀的作家⋯⋯他深入研究史料,以流暢的文筆描繪故事,寫得鉅細靡遺,引人入勝,用更加清晰的洞見來頗析這個我們自以為熟悉的主題。

」──《寫作網》(WritersCast.com)  

「勞工神聖」之前——晚清華工小說探析

為了解決唐人街探案第二季的問題,作者倪舒妍 這樣論述:

本文聚焦晚清華工小說,其出現、空間地理書寫、苦難書寫。這波集中出現於20世紀初的創作熱潮,基於鴉片戰爭後大量華工半迫於生計半由外國誘招而出洋的事實,同時離不開晚清小說界革命、1905年反美華工禁約運動的直接推動。運動中近代報刊發揮關鍵作用,華工小說也多在此面世,通過報刊脈絡的梳理,可以發現不同報刊有不同宗旨和行動,有的闡發自己的教育理念、有的追逐商業利益、有的背後是黨派鬥爭,潛移默化影響小說的呈現。小說作者主要是職業作家、報人,尤多懷有桑梓之情的粵籍作家。華工小說密切關照現實又帶出了不一樣的歷史和詮釋。小說的空間設計有其特別之處,作家極力通過對壓榨、禁錮、排斥的形象化書寫,表現華工受擠壓的生

存空間,使得原本有著大幅度空間位移的作品呈現出緊張的空間感受。異域書寫方面,本文引入晚清地理著述和文人士大夫的域外遊記進行對照,當整個知識系統把文明的野蠻性去掉,只讚頌文明先進性之時,華工小說提供了一個底層的受壓迫的視角觀看資本主義世界,留意到了西方現代性的黑暗面,展現和書寫的異域顛覆了以往上層知識分子的刻畫。連帶著在晚清由「天下」變為「世界」的地理觀也在小說中有了再突破,打破以國為界限的認識,看到了全球種族主義的問題。最後從種族、階級、性別三個維度觀察華工小說的苦難書寫,呼應到現實中華工進入資本主義世界遭受的多重壓迫,還關注到小說中複雜的黑人形象及其背後晚清時人對種族優劣論的接受、華人族群內

部對工人權益的忽視以及晚清文人爭取各階層平等的呼聲、作家有異於當代華美文學的刻畫華工時女性化的書寫方式及其激發民族主義情感對抗殖民主義的意圖。

孫中山與美洲華僑:洪門致公堂與民國政治

為了解決唐人街探案第二季的問題,作者陸國燊 這樣論述:

  本書以全球化為背景,深入淺出,探討19世紀末20世紀初西力東漸、社會達爾文主義盛行下的海外華人歷史。其中既有華人大批湧入加州「掘金」,艱苦奮鬥的事跡、也有華埠始創,雖是龍蛇混雜,海外華人仍不忘祖國,為救國奔走出力的史實挖掘。   本書條分縷析康有為(1858-1927)、梁啟超(1873-1929)、孫中山(1866-1925)、黃興(1874-1916)等政治人物與美洲洪門三合會的邂逅,特別是孫中山與美、加洪門的種種關係。孫中山為革命奔走四方,洪門組織致公堂仗義相助,令孫中山得遂革命建國的夙願。後來洪門與國民黨分道揚鑣,前者另闢蹊徑,直接參與中國政治。 本書特色

  ‧爬梳歷史文獻,分析全球化背景下洪門與革命運動的關係   ‧綜論孫中山與洪門的分分合合 好評推薦   【一句話推薦】   洪門致公堂對辛亥革命的貢獻  

從哈林、牙買加到中國:《尋找羅定朝》的離散經驗與混合認同再現

為了解決唐人街探案第二季的問題,作者陳曼誼 這樣論述:

過去的離散研究重點展示了對全球化和跨國主義的理解所衍生的相對問題,在集體的意義上試圖界定移民社群間身分位移的共同經驗,但這種想象中的共同經驗容易造成獨立主體或社群間對種族、文化和政治的缺乏認知,以致錯把個別移民與離散族群的經驗統一化。非裔美國人葆拉·麥迪森在紀錄片《尋找羅定朝》和同名書籍中揭露了亞非混血族群的邊緣處境和認同困境,其複雜的離散身分呈現出一個主體承載多重文化的可能性,展現了靈活的、有韌性的和情境式的身分認同,也使客家華人離散研究與非裔離散研究產生實際的關聯。由此問題意識出發,本研究將借鏡於文化研究的理論,以「離散」與「認同」作為兩大主軸,聚焦於紀錄片《尋找羅定朝》,探討葆拉和其牙

買加、中國、美國的家人在遷移與回歸的軌跡中如何再現其複雜的離散經驗和混雜的身分認同。本研究包括三部分:首先透過離散與認同的相關理論來探討文本中所呈現的跨種族血緣關係及混合身分認同問題;其次將聚焦於葆拉與其母親內爾這兩位第三世界混血女性,援引第三世界女性主義的相關理論,探討文本內外的邊陲與抗爭的生命經驗所呈現的文化政治經濟學脈絡;最後將以史書美等人的「華語語系研究」作為切入點審視影片中所體現的非洲性與中國性,探討弱裔連結的可能性和自我身分建構的意義。