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中式炒鍋ptt進入發燒排行的影片
中式小點【豆沙鍋餅】脆皮甜餡,讓你越嚼越香不膩口!
「紅豆沙餡還可以做什麼呢?」
「請教怎麼做出簡單又美味的豆沙鍋餅!」
自從上次簡單哥做了紅豆沙餡
又變出了銅鑼燒之後!
我家小朋友像個小饞貓似的
盼著望著想再吃一次啊
不過回到家簡單哥想了想
上次教過大家怎麼做紅豆沙餡
那這次就來分享超簡單的豆沙鍋餅!
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🌈簡單哥小技巧:建議再醒麵團時間要足,延展性才會夠
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(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉紅豆沙餡 210克
👉中筋麵粉 150克
👉糯米粉 50克
👉熱水 100毫升
👉冷水 30毫升
👉鹽巴 適量
👉糖 20克
👉油 1大匙
👉芝麻 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將中筋麵粉、糯米粉、鹽、糖均勻混合
②燒一鍋溫熱水,分次加入麵粉內,再加入常溫水
③揉成團後,加入食用油,增加麵團延展性
④醒麵團,用蓋子或保鮮膜密封15分鐘
⑤將麵團分割、搓圓後,用桿麵棍桿平
⑥加入紅豆沙餡,並將面皮向中間折封,放回碗中醒麵團(約5分鐘)
⑦將麵團全面均勻沾水及芝麻,並桿平
⑧熱油,將紅豆鍋餅煎至雙面金黃
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
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#20.[器具] 求推薦中式炒鍋 - PTT Uncovered
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#22.不沾鍋ptt 推薦 - Teyuy
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#23.[心得] 一些鍋具使用多年心得(二) 金屬鍋篇
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#24.Ptt、mobile01網友激推!炒鍋品牌Top 5人氣排行榜
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#25.[器具] 寶迪,fissler,wmf炒鍋| cookclub 看板| MyPTT 網頁版
謝謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.142.38.176 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1399129858.A.7AD.html. 1樓 → Junchoon:中式炒鍋 ... 於 myptt.cc -
#26.[問題] 極鐵鍋和山田炒鍋幾項評比 - PTT Web
[問題]極鐵鍋和山田炒鍋幾項評比@cookclub,共有48則留言,26人參與討論,22推0噓26→, 家裡已經不鏽鋼鍋、不沾鍋、鑄鐵鍋想入手一個中式炒鍋看板上 ... 於 pttweb.tw -
#27.中式炒鍋32CM-PTT/DCARD討論與高評價商品-2021年11月
中式炒鍋 32CM在PTT/DCARD討論網購與高評價商品,提供西華小當家中式炒鍋32CM優惠價格,找中式炒鍋32CM相關商品就來飛比. 於 feebee.com.tw -
#28.[問題] 中式炒鍋請推薦- 看板cookclub | PTT美食旅遊區
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#33.西華炒鍋ptt在PTT/Dcard完整相關資訊 - 說愛你
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我特地去買了【德國WMF】32cm五層炒鍋回來用,這是在五星級飯店當廚師的大姊推. ... 炒鍋推薦2017中華炒鍋推薦中式炒鍋推薦不鏽鋼炒鍋推薦2017炒鍋推薦ptt不沾炒鍋推薦 ... 於 t9b8b4d.pixnet.net -
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#36.[器具] 求推薦中式炒鍋- 看板cookclub - 批踢踢實業坊
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