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這兩本書分別來自游擊文化 和易博士出版社所出版 。

國立高雄師範大學 工業科技教育學系 蘇容立、朱耀明所指導 徐仲苓的 臺灣中小型企業技術轉型歷程之個案分析:以三義某木業製材所為例 (2021),提出台中木工師傅關鍵因素是什麼,來自於製材、木業家具、技術變革、轉型歷程、家族企業。

而第二篇論文朝陽科技大學 工業設計系 陳建男所指導 紀長廷的 室內裝修木作非現地施作工法可行性研究 (2021),提出因為有 人力斷層、木作裝潢、非現地施作的重點而找出了 台中木工師傅的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了台中木工師傅,大家也想知道這些:

我的黑手父親:港都拖車師傅的工作與生命

為了解決台中木工師傅的問題,作者謝嘉心 這樣論述:

  「不好好念書,長大就跟我一樣當黑手!」──父親   「父親用他的技術養活了一家子,為什麼卻把自己和自己的工作當成負面教材?」──女兒   工人女兒對於父親最深情的疼惜   深刻動人、具有台灣味的黑手師傅民族誌   看見技術工人的驕傲、自豪與矛盾   吳曉樂、張慧慈、謝國雄、林文蘭、宋世祥、劉清耿  感動推薦   身為工人之女,她與工人最近的距離,不是父親,而是父母親的告誡:「不好好念書,將來就跟你爸一樣做工!」   從小,父親的工作就隔絕在她的生活之外,父母親總是以父親的職業當作反面教材,「工人」、「黑手」是她必須依靠讀書全力避免的未來,而父親的職業,包含父親

本身,則成了展示不堪、讀書失敗的負面教材。   直到大學接觸了社會學,「工人」這兩個字浮出檯面,成為她認識自己的的線索,並促使她在研究所階段,開啟了認識父親與拖車師傅的旅程。   她以疼惜的口吻探問著:「父親用他的絕活養活了一家子,為何卻把自己與自己的工作當成負面教材?」   同時也思索著:「為什麼在台灣社會,技術的價值總是不如學歷?當人們認為取得好文憑是為了獲得好工作時,文憑真的可以做到這件事嗎?而什麼又是好工作?技術工真的就如此不堪嗎?」   本書以作者父親的工作與家庭為背景,描繪港都拖車師傅的工作史與生命史,書寫他們如何走上拖車師傅之路,又如何放棄向上流動,甘願做師傅就好。而在他

們以自身技術為豪時,回到自家屋簷下,為何又處處貶低自己的職業?   ★臺灣社會學會碩士論文佳作獎、碩士論文田野工作獎★   ★科技與社會研究學會碩士論文優秀獎★ 本書特色   翻轉工人悲情的刻版印象,呈現技術工人驕傲自豪的一面。   展現師傅的學藝經歷,從小學徒、半桶師到出師。   師傅可以辨識自己製造的產品,每台車子上面都有師傅的「胎記」。   內行看焊道,師傅可以透過看焊道,評價做工品質,而在工廠師傅之間則是透過「手路」,判斷彼此技術的高低。   在拖車產業,實力和品質,才是讓人衣食無虞的「鐵飯碗」。   在黑手的世界,跳槽與轉業是人人必走的加薪之道。   口碑和情報很重要,薪資低

的工廠吸引不到好師傅,打混摸魚的師傅,也難以一案接過一案。   技術為王道,師傅不用看老闆臉色,遇到亂砍價的雇主,還可以透過罷工來維持行情。 齊聲推薦   謝國雄(中央研究院社會學研究所研究員)   一個以技術為傲的車斗師傅,不時恐嚇女兒:如果不好好唸書,以後就像我一樣做工。這個女兒認真唸書了,拿到社會學碩士,然後寫了這本書。不像1970年代的成衣業、塑膠加工業等的受僱者,努力讓自己翻身成為頭家,這些有「工夫」底的車斗師傅,卻不想創業成為頭家,這是為什麼?這些師傅擁有一身絕活,為何回到家中,卻處處貶低自己的工作?作者以祖父母、雙親與自己的生命經驗來解開這個雙重的身世之謎。這是一本結合生命、

研究與寫作的社會書,全書以流暢的故事展開技術與文憑的對話,值得所有想了解台灣社會的職業與工作、家庭與親情、教育與產業的人一讀!   宋世祥(【百工裡的人類學家】創辦人)   父親的工作不光是一家的經濟收入來源,往往也成為孩子認識這個世界、社會最重要的入口。謝嘉心不只用《我的黑手父親》說了自己父親的故事,也是高雄這個工業城市裡,乃至全台灣廣大勞工家庭與群體的故事。透過嘉心細緻又全方面的描述,勞工不只是髒兮兮的黑手,而是充滿勞動價值的黑金。   林文蘭(清華大學社會學研究所、人社院學士班合聘副教授)   在台灣這座「頭家島」上,不是每個黑手都想成為頭家,有些人「甘願做師傅」。本書描繪了以技藝自

豪的師傅,為何不願攀升流動階梯?更遑論讓孩子繼承父業。這本深刻動人有台灣味的民族誌,擁有社會學分析的質地,更蘊含豐富的文化肌理和生命印記。作者刻劃港都拖車師傅置身的勞動世界:他們如何在師徒制底下,從「做中學」鍛鍊手路;他們如何出師,精進技術、勇闖江湖,與頭家斡旋和互挺。本書讓我們看見擁有真工夫、打造經濟奇蹟的拖車師傅如何安身立命,更引領我們反思「技術王道」和「文憑主義」之間的永恆對話。   劉清耿(輔仁大學社會學系助理教授)   這是一本可讀性高的社會書。寫作起點來自作者與父親在互動中萌生的困惑:為什麼擁有一技之長,專於製造、維修拖車的父親對自身的技術能力感到驕傲自豪,卻又時常以貶抑自己職業

的方式告誡子女:「不好好讀書,將來就跟我一樣做黑手」?圍繞著這個謎題,作者展開她的解謎之旅。可喜的是,這場解謎之旅一如刻印在黑手父親身體裡的鐵工技藝,豐富多彩。在流暢行文中,讀者除了可以認識一位平凡父親的生命故事,也可以了解黑手師傅在傳統師徒制裡的技術養成經驗,更得以一窺台灣傳統產業技術變遷的縮影。《我的黑手父親》不僅是精彩的技術研究,也是富有社會學想像的社會書。  

台中木工師傅進入發燒排行的影片

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00:32 配管與暖氣好身手切管
01:01 板金板的好焊接沒煩惱
02:11 焊接的香味
03:26 焊接VR體驗 到底阿仔師多會焊
04:15 中餐烹飪根本在練雕塑
04:33 外觀模型與創作根本一起做造型
05:44 模具用台中精機也太高級
05:54 世界第三的集體創作
06:50 被天鋼和Bosjob吸引過去
07:00 汽車噴漆三天蓋一個超大烤爐
07:48 砌磚有女生專業技術活
08:37 建築鋪面細心的絕活
09:17 給需要修直升機的朋友
09:38 石膏與乾牆系統
10:07 一級警報被恐嚇過的安全鞋老闆抓到
10:38 Festool高級工具攔截中
10:49 粉絲福利時間
11:07 小弟最愛買的工具
11:12 養蝦達人aka木工國手「萌萌」講解門窗木工
12:10 藏了私生子
12:23 電器裝配老師傅靈魂
12:30 平面設計好像辦公室員工
12:40 害羞的高中女學生
12:50 職場體驗好同事與壞老闆
13:04 我想要到超認真少年工作
13:08 到南方創客基地吹喇吧
13:30 被澎湖人捕捉
13:40 感謝乾爹們收我一拜
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15:46 阿仔師收到了金牌
16:07 用起重機打討厭的人

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1台車床抵6間工廠 車床基礎介紹 傳統車床 CNC 自動化整合 Taiwan lathe history (traditional lathe , CNC, DMG MORI )
https://youtu.be/60u4TepzKlo

臺灣中小型企業技術轉型歷程之個案分析:以三義某木業製材所為例

為了解決台中木工師傅的問題,作者徐仲苓 這樣論述:

本研究旨在探究臺灣苗栗縣三義鄉個案製材所的技術轉型歷程。採質性研究法,研究者以經過專家審定的訪談大綱對個案製材所第二代、第三代經營者與員工進行半結構式深度訪談,透過訪談、拍照和錄音等方式來蒐集與紀錄相關重要資料。研究發現單仰賴製材難以讓個案製材所繼續經營。個案製材所在產品風格與型態、行銷與服務模式、製材與製作家具、人才培訓等方面進行調整與轉型,例如將原木料結合異材質製作家具、增加網路行銷、提供一條龍與客製化產品服務、利用3D繪圖讓客戶更清楚產品樣態等。本研究紀錄了製材業的技術發展與相關歷史,可作為未來相關研究之參考。

木作榫接工藝套書(共四冊):圖解日式榫接+木作用 世界木材事典+木作手工具研磨整修+西式榫接全書

為了解決台中木工師傅的問題,作者大工道具研究會,河村壽昌,西川榮明,小泉章夫,手柴正範 這樣論述:

單書介紹↓↓↓   冊一《圖解日式榫接:161件經典木榫技術,解讀百代以來建築‧門窗‧家具器物接合的工藝智慧》 每一種榫接,都是匠人精心設計的結晶。 許多歷史悠久的榫接工法, 只有在古代建築物解體時才得以一窺全貌, 如今,只需打開本書,就能細細品鑑,享受驚奇── 榫接是將木材切削成具凹凸形狀的部件,在不使用釘子的情況下便能將需要接合的木料連接起來,形成牢固的結構體。長久以來,榫接除了用來製作小型的門窗和家具器物,也用來建造大型建築;而且在追求機能性之餘,亦十分講究外觀造型的視覺美感。這項古老的工藝經由歷世歷代的匠人傳承,隨著歷史進程不斷匯集、精益求精,演變出今日令人嘆為觀止的各種獨特工法

。 日本保留了大量歷史悠久的木造建築、和眾多精緻的木工藝作品,並且細心研究、活用於現代,其榫接工藝之精湛甚為可觀。本書以「建築」、「門窗」、「器物」三大部分介紹日式榫接的用途及種類,系統性地闡述各種木造結構體所使用的工法,解說細膩清晰,可進一步應用發揮在實際的工作中。此外,書中也收錄了日本職人實際作業的情形,可了解日本工匠的操作心法及文化傳承的精神。不論是專業的從業人員,或是木工藝術的愛好者,本書皆是值得閱讀及收藏的經典之作。     冊二《木作用 世界木材事典:從硬度、色彩、氣味、木理全面解說235種木材的加工特性,精美呈現橫切、弦切、徑切面的氣氛》 【專業推薦】 懷德居創辦人/林東陽 行

政院農業委員會林業試驗所前主任祕書、木材鑑定專家/王瀛生 懂木材的人能把一塊樸實木頭變成有生命的工藝品, 是憑對木材的了解與愛惜精湛加工,充分展現木頭的本質之美。 木作除了講究木材色彩、木紋或紋理、導管粗細、色澤之外,這些特徵在曲面構成什麼樣的畫面是一大重點。因為曲面是呈現橫切面、徑切面、弦切面三個面的連續變化,因此心材邊材的色彩比例、木紋分布、導管走向都是決定產品風格或氣氛的關鍵。 本書以「車床加工」方式說明235種木材製成器物時的加工特徵,樹種從用途廣泛到不屬於樹木範疇但具有獨特性的爬牆虎等應有盡有。全書木器皆由日本工藝家河村先生──也是本書作者──製作與評價加工性能,並傳授同科屬或特性相

近樹種的相異點和辨別方式。 本書分成四大面向【基本資料】【綜合說明】【要點說明】【曲面加工照片】,詳細解說木材加工特徵: 【基本資料】 木材名 別名 學名、科名:闊葉林採APG被子植物分類法。 產地 比重:氣乾比重。 硬度:以加工時的感受分為10級,10為最硬。 【綜合說明】 木材的乾燥難易、開裂或反翹與否、木材個體差異等。採訪木作、木雕、木材相關業等多位職人的評價。 【要點說明】 加工:車削手感、研磨效果、質地硬度、油分多寡、木屑狀態、纖維等。 木理:年輪、木肌、瘤紋等。 色彩:具體形容心材、邊材的色彩,例如香蕉般的黃色。 氣味:以具體形容詮釋,例如柑橘類的香氣。 用途:木材常見用途,例

如建材、家具材料、樂器、木雕。 通路商:最新的木材進口商連絡資料。 【照片】 局部照:特寫曲面的心材邊材色彩、木紋深淺粗細、色斑瘤紋紋樣、導管分布、以及色澤等特徵。 全景照:展現完成品的整體氛圍和形狀,直徑約35~50公釐不等。 加工前的粗胚:取樹幹下端橫切段,除髓心後等分約六塊,取其一旋削成粗胚。 開蓋全貌:呈現從外到內的橫切、徑切、弦切面的紋理走向、色彩、邊緣或稜角的效果。     冊三《木作手工具研磨整修:使用目的+挑選工具+研磨加工,找出專屬手感、展現最高潛能的調整維修技法》 *從大工專業職人對手工具的挑剔,傳授一絲不苟的手工具整理心法 *百餘張照片步驟圖解鉋刀、鑿、鎚的刀刃研磨術和

各部位整修保養訣竅 調整手工具、隨時保持在最適合自己使用的狀態 讓它就像自己的手一般得心應手隨心所欲 木作中使用的工具,配合使用目的、個人手感,整理成適合自己使用的狀態,是每一位木作職人必備的基本能力。為了能夠隨心所欲使用,每個手工具都有其適合的整理方式。對手工具要求的精準度不同,需要的整理工具也會不同。 而手工具的特色在於狀態無法長久維持。無論是自然環境的氣候濕度改變,或是使用後產生的耗損或變形,都會讓手工具變得不堪使用。手工具精準稍差,或許能夠由技術補足,但卻會造成使用效率低落。相反地,使用一流工具,卻不具相關技術知識,亦無法展現該工具的潛能及優點。 本書作者手柴正範累積數十年來工藝創

作家和手工具經營者的實務經驗,分別於製作物品的創作過程中衍生想推廣手工具的門道,和從使用者端各式各樣疑問困惑的因應解決之道,將標準工法和小撇步融合成「曼陀羅屋流」的手工具整理術。本書用百餘張彩色照片,以四大面向【鉋刀】、【鑿刀】、【玄能鎚】、【畫線工具、刳小刀】,細膩解說各項手工具的種類和功能,並示範其所屬研磨和整修的技法訣竅,讓所有木工愛好者都能容易理解並按表操課。     冊四《西式榫接全書:設計精巧╳結構穩固╳應用廣泛 翻倍木工藝時尚美感的木榫法》 識材、適所 美感與機能渾然天成的大匠之藝  榫接結構長久以來在木作中占有一席之地,由於散發獨特精緻的氣息,在工藝品、家具、建築各領域總是成為

引人注目的焦點,也無疑是精良木作技術的標誌。 為了滿足木榫在外觀與強度上的需求,製作者除了必須熟悉木材的特性、結構設計與製作方法,運用手工具或機具與五金,歷經一連串繁複的製作程序之外,更考驗的是要能獨力判斷在哪種器物的哪個特定部位、使用哪一種接合方法,在滿足機能需求的同時,展現令人讚嘆的視覺亮點。 本書作者、出身於英國家具世家的訂製家具師傅約翰‧布勒(John Bullar)活躍於歐美木工藝界,長期為 Furniture & Cabinetmaking magazine、Good Woodworking、The Woodworker 等知名專門雜誌撰稿,提供清晰準確的木作教學,廣受

同業與業餘愛好者推崇。 書中精選 34 種經典兼具美感十足的榫接樣式,帶領讀者飽覽從選材、設計、到徒手及機械鋸切操作知識與具體方法,精通現代榫接技藝。   本書特色 全書彩圖示範:逾 500 張圖例清楚呈現製作工序與重點細節 工具使用 know-how:依榫接類型建議選用切割工具與治具 5大主題、34種接合法:一次學會用手工具與動力工具製榫 1》手工具製榫 半搭榫、嚙接、榫孔與榫頭、鎖定式榫孔與榫頭、單一大型鳩尾、成排鳩尾榫、精巧的鳩尾榫、互搭鳩尾榫 2 》機械製榫 餅乾榫、木釘榫、Domino木榫、三缺榫、帶鋸機製作的鳩尾榫.、箱用梳齒榫、露面榫、雕繪榫、沒有治具的情形下切削榫孔、木工雕刻機

製作的鳩尾榫、現代拆裝扣具 3 》直線接合 邊接、磨膠接合、螺釘膠合、箍接、橫槽榫與直槽榫、花鍵接合 4 》特殊榫接 使用生材製作榫接、檐板接合、角榫、椅用榫、中式椅用榫 5 》展示榫接 機關露面榫、斜頂鳩尾榫、蝴蝶鍵片榫、鳩尾絞榫

室內裝修木作非現地施作工法可行性研究

為了解決台中木工師傅的問題,作者紀長廷 這樣論述:

在現今的土木工程大環境中,都普遍存在著人力匱乏的問題,師徒制的產業將面臨斷層問題,原因出在現在的人不願花太多力氣去做一件工作,縱然政府實施各種補助或是就業輔導,仍然沒有太大的幫助,這時候就凸顯產業轉型的重要性,有必要捨棄舊有的觀念及思維,重新定義新興的商業模式。 本研究著重在木工裝修產業進行施作模式的改革,舊有的思維是工班到案場進行現地施作,傳統的作法能夠存在至今,固然有它的道理在,但優點終究掩蓋不了缺點,例如:在現地施作時會有過多的粉塵飛揚,可能會影響到周遭的住戶;在現地施作也會因為機台占用到空間,發生意外時或許會阻礙逃生,造成工安疑慮等。本研究提出非現地施作的工序,主旨在於

減少現地施作的比率,將大部分的施工都移至工廠進行,讓機器取代人力,效率換取效益。本研究會將現地與非現地施作做比較並分別使用SWOT分析,探討兩者的差異。可得出非現地施作不管是在工時效益或是成本效益的比較上,都比現地施作來的更有效率,非現地施作確實可以在未來成為主流施作模式,但必須要有更完善的規劃與整合傳統的現地施作工法,汲取舊有的經驗,展望未來。