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EDIUS視頻、音頻制作標准教程

為了解決jpg轉png去背的問題，作者袁詩軒 這樣論述：

EDIUS是日本Canopus 公司開發的優秀的非線性編輯軟件。EDIUS 擁有完善的基於文件的工作流程，提供了實時、多軌道、多格式混編、合成、色鍵、字幕及時間線輸出功能等。EDIUS 8 因其迅捷、易用和可靠的穩定性，為廣大專業制作者和電視人所廣泛使用，是混合格式編輯的絕佳選擇。該非線性編輯軟件專為廣播和后期制作環境而設計，特別針對新聞記者、無帶化視頻制播和存儲。 第1 章 初識EDIUS 8 軟件 . 11.1 視頻編輯術語常識 . 21.1.1 剪輯 21.1.2 幀和場 21.1.3 分辨率 31.1.4 獲取與壓縮 31.1.5 「數字/模擬」轉換器 . 31.1

.6 電視制式 31.1.7 復合視頻信號 41.1.8 時:分:秒:幀 . 41.2 認識線性與非線性編輯 . 51.2.1 線性編輯 51.2.2 非線性編輯 51.3 EDIUS 的應用領域 61.3.1 在影視制作中的應用 61.3.2 在電視廣告中的應用 61.3.3 在電影片頭中的應用 71.3.4 在企業專題中的應用 71.3.5 在產品宣傳中的應用 81.3.6 在電子相冊中的應用 81.3.7 在婚禮MV 中的應用 9第2 章 EDIUS 8 快速入門 102.1 安裝EDIUS 8 軟件 112.1.1 了解系統配置 112.1.2 實戰—安裝EDIUS 8軟件 112.2

了解EDIUS 8 工作界面 142.2.1 菜單欄 152.2.2 「播放」窗口 232.2.3 「錄制」窗口 232.2.4 「素材庫」面板 262.3 EDIUS 8 的啟動 . 282.3.1 實戰—從桌面圖標啟動軟件 . 282.3.2 從「開始」菜單啟動軟件 . 302.4 EDIUS 8 的退出 . 312.4.1 實戰—通過「退出」命令退出軟件 . 312.4.2 通過「關閉」按鈕退出軟件 322.4.3 通過「關閉」命令退出軟件 322.5 工程文件的新建 . 332.5.1 用「新建」命令新建文件 332.5.2 實戰—序列文件的新建 342.6 工程文件的打開 . 36

2.6.1 用「打開工程」命令打開文件 362.6.2 通過「軌道」面板打開文件 372.7 工程文件的保存 . 382.7.1 用「保存」命令保存文件 382.7.2 實戰—通過「另存為」命令保存文件 . 392.8 序列文件的導入與關閉 . 402.8.1 實戰—序列文件的導入 402.8.2 實戰—序列文件的關閉 42第3 章 軟件工作界面的調整 . 433.1 窗口模式的管理 . 443.1.1 實戰—單窗口模式 . 443.1.2 實戰—雙窗口模式 . 453.1.3 實戰—全屏預覽窗口模式 463.2 窗口疊加顯示. 473.2.1 實戰—顯示素材/設備 . 473.2.2 實戰—

顯示安全區域. 483.2.3 實戰—顯示中央十字線 503.2.4 實戰—顯示屏幕狀態. 513.3 視頻編輯模式. 533.3.1 實戰—常規模式 533.3.2 實戰—裁剪（入點）. 533.3.3 實戰—裁剪（出點）. 553.3.4 實戰—裁剪-滾動 . 573.3.5 實戰—裁剪-滑動 . 573.3.6 實戰—多機位模式 603.4 素材文件的管理 . 613.4.1 實戰—將素材添加到「素材庫」面板 613.4.2 實戰—創建靜幀 623.4.3 實戰—將序列添加到「素材庫」面板 63第4 章 影視素材的添加 654.1 圖像素材的添加 . 664.1.1 實戰—JPG 圖像素

材的添加 664.1.2 實戰—PNG 圖像素材的添加 674.1.3 BMP 圖像素材的添加 . 694.1.4 GIF 圖像素材的添加 . 704.1.5 TIF 圖像素材的添加 . 714.2 視頻素材的添加 . 724.2.1 實戰—AVI 視頻素材的添加 724.2.2 實戰—MPG 視頻素材的添加 734.2.3 MOV 視頻素材的添加 754.2.4 WMV 視頻素材的添加 . 754.3 彩條素材的添加 . 774.3.1 實戰—通過「素材」菜單中的「彩條」命令添加素材 . 774.3.2 通過快捷菜單中的「彩條」命令添加彩條 . 784.3.3 通過「素材庫」面板工具欄添加彩

條 . 804.3.4 通過「素材庫」面板中的快捷菜單命令添加彩條 . 804.4 色塊素材的添加 . 824.4.1 實戰—通過「素材」菜單中的「色塊」命令添加素材 . 824.4.2 實戰—通過快捷菜單中的「色塊」命令添加色塊 . 844.5 課后習題 . 864.5.1 上機習題1：添加圖像素材 874.5.2 上機習題2：添加視頻素材 87第5 章 視頻素材的編輯 895.1 素材選擇的方法 . 905.1.1 選擇單個素材對象 . 905.1.2 選擇選定軌道中的素材對象 905.2 素材文件的復制與粘貼 . 915.2.1 實戰—復制素材文件 . 915.2.2 實戰—粘貼素材至指

針位置 925.2.3 粘貼素材至入點位置 . 945.2.4 粘貼素材至出點位置 . 945.3 素材文件的剪切與波紋剪切 . 955.3.1 實戰—素材文件的剪切 965.3.2 實戰—素材的波紋剪切 975.4 素材文件的組合與解組 . 985.4.1 實戰—素材文件的連接 995.4.2 素材連接的解除 . 1005.4.3 將素材進行組合 . 1015.4.4 實戰—將素材進行解組 1025.5 素材文件的替換 . 1045.5.1 實戰—替換視頻中的素材文件 1045.5.2 替換視頻中的濾鏡效果 1065.5.3 替換視頻中的混合器效果 1075.5.4 替換視頻中的素材和濾鏡

1075.5.5 替換全部素材 1085.6 快速定位編輯點位置 . 1095.6.1 移動到上一編輯點 1095.6.2 移動到下一編輯點 1105.7 課后習題 1115.7.1 上機習題1：連接視頻素材 . 1115.7.2 上機習題2：替換圖像素材 . 111第6 章 視頻素材的刪除與修整 . 1136.1 素材的刪除與波紋刪除 . 1146.1.1 實戰—視頻素材的刪除 1146.1.2 視頻素材的波紋刪除 1156.1.3 實戰—刪除入/出點間內容 1166.1.4 波紋刪除入/出點間內容 . 1186.2 刪除素材部分特效 . 1186.2.1 實戰—視頻轉場特效的刪除 1186

.2.2 實戰—視頻混合特效的刪除 1196.2.3 實戰—視頻濾鏡特效的刪除 1216.2.4 背景音樂特效的刪除 1236.3 素材的精確修整 . 1246.3.1 實戰—素材持續時間的設置 1246.3.2 實戰—視頻慢速度播放的設置 1256.3.3 實戰—視頻快速度播放的設置 1276.3.4 實戰—素材時間重映射的設置 1286.4 音頻的精確修整 . 1316.4.1 實戰—音頻均衡化 . 1316.4.2 實戰—音頻偏移 . 1326.5 課后習題 . 1336.5.1 上機習題1：刪除視頻素材 1346.5.2 上機習題2：設置素材持續時間 134第7 章 素材片段的剪輯與標

記 . 1367.1 精確剪輯素材 . 1377.1.1 實戰—運用剪切點剪輯圖像 1377.1.2 實戰—運用剪切點剪輯視頻 1397.1.3 去除剪切點 . 1417.2 入點/出點的設置與清除 1427.2.1 實戰—素材入點的設置 1427.2.2 素材出點的設置 . 1437.2.3 實戰—為選定的素材設置入/出點 . 1447.2.4 素材入點的清除 . 1467.2.5 素材出點的清除 . 1477.2.6 素材入點與出點的同時清除 1487.3 素材標記的添加 . 1497.3.1 實戰—標記的添加 . 1507.3.2 實戰—添加標記到入/出點 1517.3.3 實戰—注釋內

容的添加 1527.4 標記的導入與導出 . 1547.4.1 實戰—在工程中導入標記列表 . 1547.4.2 實戰—在工程中導出標記列表 . 1557.5 課后習題 1577.5.1 上機習題1：運用剪切點剪輯視頻 1577.5.2 上機習題2：添加素材標記 158第8 章 視頻畫面的色彩校正 . 1608.1 視頻畫面色彩的控制 . 1618.1.1 「矢量圖/示波器」對話框 1618.1.2 通過命令打開「矢量圖/示波器」對話框 1628.1.3 通過按鈕打開「矢量圖/示波器」對話框 1638.2 運用EDIUS 8 校正視頻畫面 1648.2.1 實戰—YUV 曲線 . 1658.2

.2 實戰—三路色彩校正. 1678.2.3 實戰—單色 1708.2.4 實戰—反轉 1728.2.5 招貼畫1 . 1738.2.6 實戰—色彩平衡 1748.2.7 實戰—提高對比度 1768.2.8 褐色1 . 1778.2.9 實戰—負片 1788.2.10 實戰—顏色輪 1798.3 運用Photoshop 校正視頻畫面 . 1818.3.1 自動顏色 1818.3.2 自動色調 1818.3.3 自動對比度 1828.3.4 實戰—曲線 1828.3.5 色階 1848.3.6 色相和飽和度 1858.4 課后習題 1868.4.1 上機習題1：使用色彩平衡校正畫面 1878.4

.2 上機習題2：使用曲線調整 圖像整體色調 187第9章 制作視頻濾鏡特效. 1899.1 視頻濾鏡的基本操作 . 1909.1.1 實戰—濾鏡特效的添加 1909.1.2 實戰—濾鏡特效的刪除 1929.2 濾鏡特效的精彩應用 . 1949.2.1 實戰—中值 . 1949.2.2 實戰—光柵滾動 . 1969.2.3 動態模糊 . 1999.2.4 塊顏色 . 2009.2.5 實戰—混合濾鏡 . 2019.2.6 實戰—組合濾鏡 . 2039.3 課后習題 . 2069.3.1 上機習題1：添加濾鏡特效 2069.3.2 上機習題2：添加「組合濾鏡」濾鏡特效 . 208第10 章 制作

視頻轉場特效 . 21010.1 視頻轉場特效的基本操作 . 21110.1.1 轉場特效的添加 . 21110.1.2 軟件默認轉場特效的設置 . 21210.1.3 實戰—轉場特效的復制 . 21410.1.4 實戰—轉場特效的移動 . 21510.1.5 實戰—轉場特效的替換 . 21810.1.6 實戰—轉場特效的刪除 . 22010.2 轉場邊框特效的制作 . 22310.2.1 實戰—轉場邊框特效的添加 . 22310.2.2 實戰—轉場邊緣特效的柔化 . 22510.3 轉場特效的精彩應用 . 22710.3.1 交叉划像 . 22710.3.2 球化 . 22810.3.3 實

戰—Alpha . 22910.4 課后習題 . 23110.4.1 上機習題1：刪除轉場特效 23110.4.2 上機習題2：柔化轉場邊緣特效 232第11 章 制作畫面合成特效 . 23411.1 混合模式 . 23511.1.1 實戰—變暗模式 . 23511.1.2 實戰—正片疊底模式 23511.2 摳像 . 23811.2.1 實戰—色度鍵 . 23811.2.2 實戰—亮度鍵 . 24011.3 屏蔽 . 24211.3.1 實戰—創建屏蔽 . 24211.3.2 實戰—軌道屏蔽 . 24411.4 課后習題 . 24611.4.1 上機習題1：變暗模式 24611.4.1 上機

習題2：色度鍵 246第12 章 制作影視字幕特效 . 24912.1 多種標題字幕的創建 . 25012.1.1 單個橫向字幕的創建 25012.1.2 單個縱向字幕的創建 25212.1.3 多個標題字幕的創建 25312.1.4 模板標題字幕的創建 25512.2 標題字幕屬性的設置 . 25712.2.1 標題字幕的變換 25712.2.2 字幕間距的設置 25812.3 字幕特效的精彩應用 . 26012.3.1 實戰—字幕五彩特效. 26012.3.2 實戰—字幕紋理特效. 26312.3.3 實戰—字幕划像特效. 26512.3.4 實戰—字幕激光特效 26712.4 課后習題

26812.4.1 上機習題1：字幕紋理特效的制作 26812.4.2 上機習題2：字幕激光特效的制作 269第13 章 制作背景音樂特效 . 27113.1 音頻文件的添加 . 27213.1.1 通過菜單欄添加音頻文件 . 27213.1.2 通過「軌道」面板添加音頻文件 . 27313.2 為視頻錄制聲音 . 27413.2.1 實戰—錄音屬性的設置 . 27413.2.2 實戰—將聲音錄進軌道 . 27513.3 音頻文件的剪輯 . 27713.3.1 實戰—音頻文件的分割 . 27713.3.2 通過區間修整音頻 . 27813.4 音頻特效的精彩應用 . 27913.4.1 實戰—

「1kHz 消除」濾鏡特效 . 28013.4.2 實戰—低通濾波 . 28113.4.3 實戰—參數平衡器 . 28313.4.4 實戰—變調 . 28513.4.5 實戰—圖形均衡器 . 28613.4.6 延遲 . 28713.5 課后習題 . 28813.5.1 上機習題1：分割音頻文件 . 28913.5.2 上機習題2：制作「低通濾波」濾鏡特效 . 290第14 章 視頻文件的輸出與刻錄 . 29114.1 視頻文件的輸出 . 29214.1.1 實戰—設置視頻輸出屬性 . 29214.1.2 實戰—AVI 視頻文件的輸出 . 29314.1.3 實戰—MPEG 視頻文件的輸出 .

29514.1.4 實戰—入出點間視頻的輸出 . 29714.1.5 實戰—批量視頻文件的輸出 . 29914.2 視頻文件的渲染 . 30114.2.1 實戰—全部視頻的渲染 30114.2.2 實戰—入出點視頻的渲染 30214.2.3 渲染文件的刪除 30314.3 DVD 光盤的刻錄 . 30414.3.1 實戰—刻前准備事項. 30414.3.2 實戰—影片素材的導入 30514.3.3 實戰—畫面樣式的設置 30614.3.4 實戰—圖像文本的編輯 30814.3.5 實戰—DVD 光盤的刻錄 31114.4 課后習題 31214.4.1 上機習題1：輸出AVI 視頻文件 . 3

1214.4.2 上機習題2：渲染全部視頻 . 313第15 章 制作電視廣告—「伊瑟蘭斯」 31515.1 效果欣賞 . 31615.2 視頻制作過程 . 31615.2.1 導入電視廣告素材 . 31615.2.2 制作廣告背景動畫 . 31715.2.3 制作廣告產品動畫 . 32215.2.4 制作廣告字幕動畫 . 33315.3 視頻后期處理 . 34115.3.1 制作廣告背景音樂 . 34115.3.2 輸出電視廣告視頻 . 342

jpg轉png去背進入發燒排行的影片

論辨臺灣的日本料理與壽司

為了解決jpg轉png去背的問題，作者林浚成 這樣論述：

近年來日本飲食備受歐美各國青睞，特別是壽司以健康、低負擔、均衡營養、方便等美食印象，成為多數前往日本的旅客，必須一嚐的美食。而臺灣人認知中的日式料理，以壽司最具代表，甚至於將壽司當作是日本料理。觀察現今臺灣的日式料理現況，多數標榜日本料理的店家，所供應的主力商品居然是壽司。但從日本飲食文化角度來看，除了壽司以外，更有繼承日本飲食文化大統的日本料理存在。 從日本料理的歷史發展脈絡觀察，最初是用於祭祀與貴族階級的專屬飲食，即大饗料理。直至貴族階級衰微而僧侶、武士階級提升，日人始注重日本料理的實用性與飲食規範；日本料理中的「精進」、「本膳」即在此時出現。然而，隨著飲食規範簡化、社會經

濟發展、庶民與商人族群重視飲食的美味與風格，於是日本料理走向遊興玩味型態，並演變成「懷石」、「會席」等料理樣式。不同於此的是，「壽司」卻是從食物保存的方式，逐漸修正製作技術，才轉變為今天的「醋飯與醃漬魚類共食」的食物；所以，壽司應被解讀為「日本的食物」而非日本料理。確切而言，日本料理所蘊含的社會價值、傳統禮俗與文化，是隨著日本歷史的演進而建構完成的，至今仍不斷的改變、進步。 在日本，日本料理與壽司是有分別的，而臺灣卻不見分別，即使曾受日本殖民過。就此，本研究發現在日治初期日本飲食主要以滿足在臺灣生活的日本人為主，而臺灣人由於社會階層與文化的隔閡，除了少數社會高階族群與知識階層能接觸外，絕

大多數幾乎沒有接觸，日本料理與壽司也在日本殖民臺灣過程中，如「哥倫布交換」般改變原有的樣貌與飲食意涵。到了日治中後期，由於日本對臺灣實行皇民化運動與日本外食產業發展影響，臺灣人接觸日本料理與壽司的情形才逐漸普及，但因臺灣人受本身的飲食傳統維護影響，使其僅將日本料理與壽司視作生活飲食的選擇之一，加上被皇民化的反抗心態，於是多將日本料理與壽司歸為統治者的飲食。 光復後的臺灣，從新政權宣傳去日化、去奴化的排斥日式飲食，至80、90年代受社會風氣開放及哈日風氣的流行影響，使臺灣人又重新接受日本飲食。於是，種類多樣的日本食物陸續引進，甚至造成臺灣人對日本食物的商品崇拜現象，而使日本料理與壽司普及發

展。如此現象也形成臺灣日式、和風等招牌造作亂象，終致日本食物真正意涵的喪失。臺灣若能將二者分別論之，可令臺灣從業人員更了解專業背景並提升專業知識，藉此影響消費者，使其對日本文化認同度提高，以拉近臺、日關係，更可取徑日本料理的建構歷程，從中學習並創造臺灣菜的建構系統，使臺灣菜的系統建構能完善、更有所本。