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航空業商務艙中式餐具創新發明

為了解決bissell洗地機的問題，作者王弘人 這樣論述：

目前航空公司商務艙中式餐具為了顧及外型美觀與視覺感受，大多選用地面一般五星級飯店的產品。因此餐盤、杯具的尺寸對於空中供餐並不友善，並且普遍存在裝載空間不足之隱憂。因此本研究之目的為研發適合航空業商務艙使用的中式餐具。本研究運用國內某一國際航空公司中式餐具為資料庫，邀請產學專家10位使用通用設計進行評估。瞭解既有的中式航空餐具中，蒸籠 餐具 在 TRIZ分析中，即使 以錯誤的方法使用也不會引起事故並能回復原狀、盡量減 少 使用時之身體的負擔、以及確保容易使用的大小、可長久使用具經濟性以及品質優良美觀上得分比其他餐具較低。因此本研究進一步使用 TRIZ思考模式，尋求在移動件面積、移動件體積、物品

穩定性、移動耐久性、物體外在有害因素、易操作性、易維修性與生產力等矛盾因數間的解決方法。考量使用分割、分離／抽出、局部品質、預先作用、動態性、不足／過多作用、機 械 震動、有害 變 有利、回饋、自助、替換場系統、拋棄 /再生、改變參數、熱膨脹 的因素下， 研發商務艙中式餐具 - 蒸籠 餐具 設計上的創新 可行性。本研究最後研發成品之重點為更容易組裝與拆卸清 洗 ，增加物體可分割的程度， 以及 運用異質材質的特性。並利用分離 /抽出的出發點使物體的零件彼此可以活動互換，並且思考在造型與功用上的設計增減，調整蒸籠整體的面積與體積，以及改變蒸籠外體可撓度，提升其裝載數量以及穩定性。關鍵字：TRIZ、

通用設計、 SKYTRAX、商務艙航空餐具