OpenRice的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和資訊懶人包

回到阿嬤時代玩臺南

為了解決OpenRice的問題，作者進食的巨鼠 這樣論述：

歲月的更迭改變臺南的面貌也讓古蹟越陳越香， 見證繁華沒落交替的阿嬤， 說著過往指著今昔， 領著充滿好奇心探險般的你我走入古都， 踏上現今熱點、品嘗懷舊手作滋味。 　　臺南，是一個擁有數百年歷史的古都，也是臺灣第一個建立的都市。擁有悠久的歷史文化背景，臺南舊市區內古蹟林立，三兩步一拐巷就是多年老屋或古廟，除了擁有歷史建築、古蹟、人文地景、自然生態和充滿宗廟色彩的廟宇文化。近幾年更晉身為全臺最受歡迎的旅遊和美食城市，在地特色小吃更是享譽國際，但是這一次巨鼠小姐要讓大家知道臺南不只是美食之都，更是一個歷史文化之都，跟著巨鼠阿嬤了解美食城市背後的歷史淵源，讓舌尖上的美味更多了一層溫度。

OpenRice進入發燒排行的影片

台灣一人經濟實證研究-借鏡日本行銷策略（中文）台湾におけるお一人様ビジネスの実証研究－日本のマーケティング戦略の考察を通してー　（日文）

為了解決OpenRice的問題，作者張維芯 這樣論述：

摘要近年，由於未婚人口增加，加上女性進入職場的比例越來越高，單身人口逐年攀升。單身經濟一詞已成為趨勢，不論是在食衣住行育樂方面都能看到單身經濟在生活中所帶來的改變。而相較於其他國家單身經濟已蓬勃發展的日本，在中文的單身經濟一詞則是稱作為一個人的經濟，從字面上來看顯然已把單身跟一個人作為區分。但在台灣由於翻譯的問題，似乎還是有許多人把單身經濟認作為是只針對單身這種身份而產生出來的消費型態。因此本論文將先透過文獻整理，將單身與一個人的差別明確的定義。並透過考察在日本一個人的經濟的行銷策略，對台灣的一個人進行問券考察。根據問券顯示，大致與日本接近，但仍有些許差異。最後透過本論文研究做出策略的建議。

(一) 外食消費― 最重視不被打擾的個人用餐環境及食物的美味程度(二) 家電購入― 如果能有效減少家事時間的機能願意付出較高的價格來購買。(三) 自我進修課程― 比起其他的附加服務，最重視的還是課程本身的內容是否能有效提升自己的能力。(四) 一個人旅行― 既然決定要一個人旅行，就想好好享受一個人的時間(五) 女僕咖啡廳― 因為喜歡，不在意交通及價格。(六) 共享汽車／機車― 為了講求利益最大化，租借時間的彈性度，以及租借的便利性最為重視。關鍵詞單身，單身經濟，一個人，一人經濟，消費特徵

臺南 享食 慢旅

為了解決OpenRice的問題，作者進食的巨鼠 這樣論述：

　　沒有去過臺南，就不算到過臺灣 　　臺南是一個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方。 　　——葉石濤 　　古都臺南是個耐人尋味的慢活城市，除了擁有豐富的歷史人文、生態地景，此外，更有享譽國際的特色小吃，不妨帶著一顆輕鬆的心，跟著巨鼠小姐一起感受這座城市的呼吸，進行一趟文藝、美食兼具的小旅行。 不藏私推薦 　　臺南擁有豐富的文化及美食，每個人心裡都有專屬的臺南旅遊與美食地圖。土生土長的臺南女兒瑋婷，結合在地生活經驗，描繪出最詳盡的臺南行旅地圖，要帶領大家品味最道地的私房美味。 　　旅行臺南，除了一顆期待的心，另外需要的就是這本《臺南 享食 慢旅》！－－〈行政院院長．賴清德

〉 　　臺南府城是文化古都，城市的特色就是古蹟和美食，華爾街日報甚至以「世界的美食博物館」讚揚臺南小吃，這樣的形容並非溢美或恭維，確實「吃在臺南」是聞名遐邇，甚至連國外旅客都知曉：沒有去過臺南，就不算到過臺灣。 　　臺南的特色很多，相關的旅遊指南更是普遍，但能夠讓遊客得以按文索驥、又不至掛一漏萬的書籍刊物並不多，《臺南 享食 慢旅》這本書相當適合來臺南自助旅行的背包客參考，書中有最新的美食、旅宿、商圈等資訊，瑋婷以活潑具時尚的筆觸呈現臺南的魅力，別說外地人看過這本書必定動心想來臺南一遊，連在地人看了也能再發掘府城的生活之美。 　　臺南將屆滿建城300年，舊城區有許多故事，近年來歷史街區的

營造和散步路線的串聯是文化觀光的重點，我非常推薦有興趣一窺臺南特色的朋友來看這本書，漫步在臺南將會更有滋味。－－〈臺南市議員．邱莉莉〉 　　「富至三代，方知飲食」，這句話更純粹的意涵在於，只有富足的文化傳承，才能孕育出美好的飲食風貌。而臺南，正是如此！豐富的古都底蘊，讓臺南的美食景點更加的去蕪存菁，甚至在深厚的文化基礎上，揉合更多元素，呈現出嶄新與傳統並陳的多元風貌。進食的巨鼠，以臺南在地人的視角，在古都文化的滋養中，進行著日常的享食慢旅。因此，她不拘泥於知名小吃，而是展現出臺南更多元的美食文化。她筆下的臺南，並非只是靜止於過去的臺南，而是在時間軸上自在跳躍的臺南。有著傳統老店，也有嶄新創意

的美食。相信進食的巨鼠在本書裡的娓娓述說，將會為您帶來截然不同的臺南風貌。－－〈台灣角川窩客島 營運經理：林志豪〉 　　透過在地臺南人的角度來書寫這本書，無疑是巨鼠小姐對家鄉的一個紀錄，但同時間也是最想給予讀者們的一種溫度，透過這本書你會發現原來臺南更不一樣了，新與舊的交替呈現出的新臺南，值得細細品味、慢慢研磨，就讓巨鼠小姐帶著大家一起住好宿，吃好味吧！－－〈人氣部落客．熱血玩臺南〉      　　跟著巨鼠小姐的文字，堆砌起臺南小吃的記憶。－－〈人氣部落客．花露露〉 　　字裡行間可以感受到巨鼠小姐對於故鄉臺南的熱愛，用淺顯易懂的字句，將臺南的人文風情表現無遺，此書將是您遊玩臺南的最佳索引。

－－〈臺南美食地圖。創辦人．吳沅鑫Jack〉 　　我喜歡葉老說的「臺南是一個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方」，我都會開玩笑說：「想認識臺南就交臺南的男（女）朋友」，或者把臺南當成迷宮去探索，古蹟、文化、美食、陽光、親切感，都是讓人放假想來臺南的原因。 　　接到巨鼠小姐的推薦序邀請，二話不說就答應了！曾經我覺得臺南是一個很無聊的地方，上班、下課都是那幾條路，而朋友的一句話，才讓我旅行臺南，就這樣玩出興趣。旅行可以漫無目的隨意走逛，也可以順著旅遊書的步伐，我想你會發現：來臺南一次之後，你就不想走了，超想在這裡定居。 　　這本書＋快樂的心，就是來臺南最好的工具，因為來臺南不需要

做太多的功課，在書中找幾個想去的地點和美食，其餘就是期待不期而遇的美好。－－〈美食、旅遊、生活、攝影。南人幫-Life in Tainan〉 　　美食的悸動時刻在於舌尖觸碰與自身合而為一時，身體的每一細胞因雀躍及感動而活躍起來，作者進食的巨鼠就是一步一腳印的探索出府城好味道，此書將激發你身體尚未開發的美食細胞因子，準備好進行美食細胞蛻變重生了嗎？ 　　每一個人都有其背後的故事，好味道也是如此，一字一句感動呈現於此書，當中有許多樂棧哥最愛的美食回憶，以及傳統古早味，透過圖文的點滴堆砌，不管是誰閱讀，都可以更清楚明白在地美味。 　　期待讀者透過閱讀，找尋到屬於自己的藏寶圖，展開美味探險之旅。

－－〈臺南玩樂棧。樂棧哥〉

數位化下餐飲商家資源投入對營運績效之影響－以採用外送平台的餐飲商家為例

為了解決OpenRice的問題，作者劉亭毓 這樣論述：

隨著科技進步、電子商務的興起以及民眾使用網路頻率的提升，有行動網路的智慧型手機已成為現代人生活中不可或缺的工具，越來越多食、衣、住、行方面的購物行為也都在手機上完成，甚至連基本的三餐都不需要親自外出購買，透過手機外送平台即可訂購餐點，國外餐飲外送平台看中台灣對外食的龐大消費力紛紛進入台灣市場，而也有許多餐飲商家嘗試與外送平台合作，邁向數位化的發展，餐飲商家導入外送平台是餐飲商家接觸更多顧客、提升營收的方式之一，所以了解餐飲商家使用外送平台的動機以及對後續的經營就成為了重要的課題。本研究目的在於了解採用外送平台的餐飲商家對於數位化的資源投入其對營運績效的影響。 根據上述說明，需了解經營策

略的內容，以及對應外送經營策略所做的資源投入，因此需要透過深度訪談的方式才有辦法完整的了解不同的餐飲商家如何調整，接著在商家的選擇上，會以獨資、連鎖做為篩選標準，因為獨資與連鎖體系的商家擁有的資源、條件不同，對於外送平台的定位與看法也會不一樣，也會影響營運績效，除了經營型態的不同外，可以得知目前有許多不同類型的餐飲商家與外送平台合作，在選擇上本研究會以有內用店面的商家為主要對象，進而了解餐飲商家面對數位化的轉變，也為了因應不同餐飲類別，本研究挑選了四間較具有代表性的日式、澳式、美式、義式的餐飲商家，其中2間為獨資、2間為連鎖體系，再依據訪談內容歸納出餐飲商家的經營策略以及分析不同個案所做的調整

與差異為何。 透過訪談以及分析後，得知連鎖體系的餐飲商家對外送平台的重視程度較高，願意投入較多的資源，對財務績效也有所提升，在外送平台的選擇上心態也較為積極；資源投入的部分中，可發現無論是獨資或連鎖體系的餐飲商家都重視外送顧客的用餐體驗，因此做了外送包裝的調整，另外也投入不同的行銷，有助於提升營運績效中的財務績效與顧客績效，最後的研究結果可以提供給未來想要採用外送平台的商家做參考與建議。