龍舌蘭植物的問題,透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和資訊懶人包

龍舌蘭植物的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦喬艾爾.哈里遜尼爾.雷德利寫的 世界烈酒入門(暢銷紀念版):全面認識蒸餾酒產地、原料、生產方式、暢銷品牌,調酒配方,行家工藝精神一飲入魂 和Ben GibsonPatrick Mulligan的 看圖學酒:125張圖表看懂世界酒飲的製造科學、品飲技巧與關鍵知識都 可以從中找到所需的評價。

另外網站皇冠龍舌蘭@ 退隱山林 - 隨意窩也說明:製成纖維:皇冠龍舌蘭的葉片可抽取纖維,製成地毯或麻袋。 3.釀酒用:葉片及莖經過發酵,可釀製龍舌蘭酒。 莖:多年生草本大型多肉植物,全株呈半球形,莖短, ...

這兩本書分別來自積木文化 和積木所出版 。

國立臺灣藝術大學 視覺傳達設計學系 張國治所指導 林孟萱的 《浯島秘境》金門植物之動態圖像創作研究 (2021),提出龍舌蘭植物關鍵因素是什麼,來自於金門植物、兒童美感教育、美的形式原理、動態圖像。

而第二篇論文中華大學 工業管理學系 劉光泰所指導 林顥虔的 卷積神經網路辨識茶葉損害程度 (2020),提出因為有 茶葉、深度學習、YOLO、Google Colab的重點而找出了 龍舌蘭植物的解答。

最後網站龍舌蘭_百度百科則補充:龍舌蘭 (Agave americana L.),天門冬科、龍舌蘭屬的多年生草本植物, 莖不明顯;葉為基生呈肉質蓮座狀,先端具有暗褐色硬尖刺,葉緣疏生刺狀小齒;花莖粗壯, ...

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了龍舌蘭植物,大家也想知道這些:

世界烈酒入門(暢銷紀念版):全面認識蒸餾酒產地、原料、生產方式、暢銷品牌,調酒配方,行家工藝精神一飲入魂

為了解決龍舌蘭植物的問題,作者喬艾爾.哈里遜尼爾.雷德利 這樣論述:

全球精品烈酒蓬勃的時代不能錯過的烈酒寶典! 國際葡萄酒暨烈酒大賽評審 尼爾・雷德利 & 喬艾爾・哈里遜 首部烈酒專書 現今的烈酒世界中,各式精品烈酒與新式烈酒正以經歷前所未見的速度成長。而你手中的這本書,正是敘述這些冒險家如何把傳統拋諸腦後,用獨到的個性與熱情,製作出新一代的蒸餾烈酒。 兩位作者把所有享受烈酒所需要的知識一一寫下:成分、經典組成、釀製的過程,以及他們「死前必喝」的酒款,包括琴酒、蘭姆酒、燒酎、特基拉等。當然,本書也收錄了品嘗它們的方式、各種創新與經典的雞尾酒,以及讓調酒帶出烈酒最佳風味的秘訣。 內容除了知識性資訊,還有敘述性的故事,包括名稱來由、發源地、主要產區、知名廠牌

、釀製原料及方法、相關歷史,文筆風趣,讀來引人入勝。 作者簡介喬艾爾.哈里遜Joel Harrison兩位作者在烈酒世界為專業與創新的先驅,從威士忌到琴酒,從干邑到清酒等。他們共同創立了獲獎的威士忌網站:Caskstrength.net,專欄作品也經常在各大雜誌出現,如Whisky Magazine、Imbibe與the Evening Standard,兩位也是世界威士忌大賽與知名的I. W. S. C.大賽的評審。相關著作:《世界烈酒入門:全面認識蒸餾酒產地、原料、生產方式、暢銷品牌,調酒配方,行家工藝精神一飲入魂》尼爾.雷德利Neil Ridley兩位作者在烈酒世界為專業與創新的先驅,

從威士忌到琴酒,從干邑到清酒等。他們共同創立了獲獎的威士忌網站:Caskstrength.net,專欄作品也經常在各大雜誌出現,如Whisky Magazine、Imbibe與the Evening Standard,兩位也是世界威士忌大賽與知名的I. W. S. C.大賽的評審。相關著作:《世界烈酒入門:全面認識蒸餾酒產地、原料、生產方式、暢銷品牌,調酒配方,行家工藝精神一飲入魂》譯者簡介味道筆記本台大日文系畢,熱愛古典音樂,專門研究職人文化、日本料理,身體力行美好生活的美食/葡萄酒作家。 介紹 歡迎來到蒸餾的世界 如何蒸餾 烈酒的事實簡表 醉人的飲用酒簡史 何謂烈酒 蒸餾

的種類 兩種多彩的個性:無色與深色 如何品試烈酒 調酒必備基本(無酒精)品項 琴酒GIN:一場植物盛會 「LONDON DRY」是種風格,而非產地 琴酒新面孔 木桶陳放琴酒 關於荷蘭的勇氣 萬劫不復與母親終結者 ★ 5個琴酒小知識★ 走向全球的琴酒 如何自製琴酒 琴酒馬丁尼的美味指南 關於通寧水 草本植物及其特性 琴酒草本植物風味圖 ◎ 行家會客室:伊恩.哈特 ◎ 10款必試琴酒  伏特加VODKA :完美的調酒基酒 純淨與個性 純粹蒸餾 追溯伏特加源頭 伏特加戰爭揭露的事 伏特加對調酒的貢獻 潘趣│經典雙人組: 騾子及馬丁尼 ◎ 行家會客室:丹.艾克洛德 ◎ 10款必試伏特加 特基拉T

EQUILA:種類繁多的龍舌蘭植物大家長 重新審視的時候 特級特基拉 直搗龍舌蘭心 商業生產與傳統釀造 特基拉的類型 梅茲卡爾Mezcal ◎ 行家會客室:隆• 庫柏 ◎ ★5個特基拉&梅茲卡爾小知識★ 梅茲卡爾及墨西哥風土 溫和的煙燻味 自然發酵 龍舌蘭的種類 蟲(謝天謝地)已不再是那隻蟲 如何享用特基拉及梅茲卡爾 索托Sotol 湯米特調瑪格麗特 瓦哈卡往日情懷 10款必試特基拉&梅茲卡爾(外加1款索托) 艾碧斯ABSINTHE:奇妙的綠色仙子  與綠仙子一同逍遙 壞仙子 好仙子 ★ 仙子為什麼是綠色的★  帕斯提斯&亞力酒 帕斯提斯不是仿作 黎巴嫩的咬人美酒:亞力酒 ◎行家會客室:喬瑟

夫.帕維斯基◎ 如何享用艾碧斯 ★ 乳化—靈性還是科學★ 亡者復甦2 號 10款必試艾碧斯&茴香酒 蘭姆酒 RUM:加勒比海的海盜酒  水手的寵兒 救命的酒款 選擇蘭姆酒 農業蘭姆酒&甘蔗酒 蘭姆雞尾酒 ◎ 行家會客室 ◎ 10款必試的蘭姆酒 威士忌WHISKY  有E或沒E 威士忌的原鄉 酵母的速食 威士忌的第二故鄉 其餘威士忌產國 ★5個威士忌小知識★ ◎ 行家會客室 ◎ 威士忌與木頭 ◎ 行家會客室 ◎ 威士忌雞尾酒 10款必試威士忌 法國白蘭地 FRENCH BRANDY  白蘭地的起源 干邑 ◎ 行家會客室 ◎ 雅馬邑 ◎ 行家會客室 ◎ 蘋果白蘭地 白蘭地的最佳品飲方式 10

款必試法國白蘭地 世界白蘭地WORLD BRANDIES  皮斯可 ◎ 行家會客室 ◎ 皮斯可雞尾酒 格拉帕 ◎ 行家會客室 ◎ 水果白蘭地 10款必試世界白蘭地 其他烈酒OTHER SPIRITS  阿夸維特Aquavit  白酒Baijiu  燒酎Shōchū  燒酒Soju  芬妮酒Feni  5款必試罕見烈酒 COCKTAIL BITTERS苦精 自釀苦精 製酒的21個關鍵字 附錄 【推薦序】 鍾偉凱/文 自2002 年台灣加入世界貿易組織,結束煙酒專賣制度以來,蘇格蘭威士忌始終佔據著臺灣進口烈酒市場的龍頭寶座。而臺灣大量消費蘇格蘭單一麥芽威士忌的獨特市場生態,更使小島

臺灣得以成為蘇格蘭威士忌銷售金額前五大市場之一。 然而在蘇格蘭威士忌的搶眼表現之下,其他進口烈酒,甚至是其他地區生產的威士忌,都不免顯得黯淡無光。除了承襲蘇格蘭威士忌傳統,卻有獨特東方風情而廣獲國際好評的日本威士忌,能在架上奪得一席之地外,其他進口烈酒在酒類專賣 店及酒吧中,大多只是聊備一格。 本書作者喬艾爾.哈里遜與尼爾.雷德利,在2008 年設立威士忌評論網站Caskstrength.net 時,本來也只是蘇格蘭威士忌的愛好者。而他們透過寫作、演說、舉辦品飲活動等方式推廣蘇格蘭威士忌的功績,早在2013 年經蘇格蘭雙耳小酒杯執持者協會(The Keepers of the Quaich

)選為成員肯定。 這美妙的蘇格蘭威士忌旅程,引領他們結識了世界各地的威士忌愛好者;而在世界各地尋訪新興威士忌,並出任國際葡萄酒暨烈酒競賽(International Wine & Spirit Competition)評審的同時,他們也深深著迷於琴酒、蘭姆酒,甚至艾碧斯等各具歷史、各領風騷的傳統烈酒。本書便是兩人在烈酒領域的首部心血結晶。 本書維持著兩人一貫輕鬆,卻飽含資訊的寫作風格。在兩百餘頁的篇幅中,他們除了介紹酒吧中常見烈酒的歷史、原料、製程及其他基礎知識,也旁及原料、製程類似,但較不為人所知的烈酒。就連好些在西方難得一見的傳統烈酒(如中式白酒、日本燒酎及韓國燒酒),本書也不吝略加介

紹。加上各章最後附上在家也能輕鬆調製的簡易酒譜,兩位作者以此書引領讀者進入烈酒世界的旺盛企圖心可見一班;而對調酒更有興趣的讀者們,也能在艾碧斯與苦精章節中得到不同收穫。 更難能可貴的,則是兩位作者在推薦產品的選擇上,並不拘泥於大廠與主流品牌,使得本書得以反映當前國際烈酒市場因規模小、原料/ 製程特殊、風味獨特的工藝酒廠興起,顯得更為多樣的現況。兩位作者更不吝花費篇幅,讓這些工藝酒廠的主事者在行家會客室單元中現身說法,暢談酒廠經營與製酒心得。這些內容對於罕有接觸工藝酒廠產品及訊息機會的臺灣地區讀者而言,無疑是極有價值的。 2015年4月1日,喬艾爾.哈里遜與尼爾.雷德利宣布停止更新Casks

trength.net,轉而開設以各式烈酒為主題的新聞、評論網站WorldsBestSpirits.com。如果這兩位推廣蘇格蘭威士忌功績卓著的專門人士,都願意轉身投入多采多姿的烈酒世界,我們又為什麼非得在蘇格蘭威士忌原酒存量不足,價格飛騰的當下畫地自限呢?

龍舌蘭植物進入發燒排行的影片

今次用有機龍舌蘭糖漿來代替砂糖及蜜糖,不但糖份較砂糖低,而且用量少一半即可達相約甜味,以及沒有加入泡打粉,小朋友食多一點都可放心。

材料:(份量:約45-50粒左右)

鷹粟粉/日本片粟粉 40g
低筋粉 10g
奶粉 3g
牛油溶液 10g
有機龍舌蘭糖漿/蜜糖 1湯匙
蛋液 2湯匙



1.將所有粉類(鷹粟粉、低筋粉、奶粉及泡打粉)過篩1次。
2.中間開一個圈。
3.加入牛油溶液、龍舌蘭糖漿及蛋液拌勻.
4.搓成光滑的麵糰,搓到不黏手,也不會過份乾裂,完成。
5.撒少許鷹粟粉在盆上。
6.麵糰用手搓成長條型狀。
7.之後切成粒狀(約1-2g左右)。
8.搓成小球備用,切好的小球放入焗盆,用180度焗6-7分鐘。
9.之後熄火再焗爐內焗8-10分鐘先拿出來。


Tip:
1.如果搓麵糰時,發現太黏時就多加一些粉,太乾時加點蛋液,因應情況調整粉及蛋液的用量。
2.熄火焗爐內焗多8-10分鐘,可讓餘溫令小饅頭更脆口。
3.如果想食得更健康,牛油溶液都可以唔落,但要加點蛋液作調整。
4.唔用龍舌蘭糖漿可用蜜糖代替。
5.小饅頭待涼後,立刻放入密封盒,可存放一至兩星期。
6.可加入黑芝麻粉,椰子粉,天然色粉....做成不同的口味。
7.有機龍舌蘭糖漿是一種龍舌蘭植物提取,低能量及底升糖指數,適合任何人士使用,尤其患糖尿病的人。

《浯島秘境》金門植物之動態圖像創作研究

為了解決龍舌蘭植物的問題,作者林孟萱 這樣論述:

美感教育在臺灣日漸受到重視,教育部更將 2014 年定為臺灣的美感教育元年。相對於臺灣本地,金門仍屬偏鄉地區,各項資源相較不足,因此美感教育資源於金門兒童而言更顯得迫切。然而,美感一詞極為抽象,何謂美?我們又該如何定義美?並引導兒童主動探尋美、感受美的意境以及增進美感鑑賞的能力,使其創造美。本創作研究者對美感教育名詞進行釋義,探討相關學理,包含美感教育之功能、具在地特色的美感教育課程,另對美的形式原理及動態圖像沿革等文獻資料,進行梳理探討,以更加深入主題。首先透過內容分析法與田野調查法彙整出金門地區常見植物,並從植物外觀,歸納其所蘊含之美的形式原理、色彩、科屬及特徵等。其次分析有關植物與美的

形式原理主題之動態圖像案例,歸納這些作品之設計風格、視覺元素、色彩應用、動態呈現以及美的形式原理等特點。最後藉由案例分析結果,將金門常見植物、美的形式原理及動態圖像三者融合,創作出屬於金門國小兒童的地方美感教育動態圖像。根據108課綱基本理念,課程應善用在地文化與空間,讓學生探索與感受生活環境中的人事與景物,認識與鑑賞環境中的各類藝術形式。因此本創作研究者以金門地方常見植物馬尾松、繡球繡線菊、小葉赤楠、白花苦林盤、天蓬草舅、龍舌蘭、木賊葉木麻黃、金武扇仙人掌、馬鞍藤、馬纓丹等植物,創作出十件動態圖像作品,藉由植物帶領兒童認識生活中反覆、漸變、秩序、對比與對稱等美的形式原理。本次創作研究之成果及

貢獻共分為三點,一、以動態圖像技術創造新穎的美感教育資源,豐富國內美感教育之研究。二、創作研究主題符合國小視覺藝術領域教學內容,未來可發展成實際教案。三、學習內容連結生活經驗,能促進延伸知識的思考,期盼藉此增進兒童對周遭生活美的觀察力,以及促進對家鄉文化情感之啟發。目前僅以地方常見植物作為創作研究方向,期待未來能更多探討不同面向的地方文化事物,並持續推進發展,貢獻一份微小的力量。

看圖學酒:125張圖表看懂世界酒飲的製造科學、品飲技巧與關鍵知識

為了解決龍舌蘭植物的問題,作者Ben GibsonPatrick Mulligan 這樣論述:

令人目不轉睛的絕妙海報設計,用圖表融會貫通世界酒類百科!國際知名設計團隊Pop Chart Lab終於出書了!打從成立以來,Pop Chart Lab便致力於用一張海報說清楚繁雜的知識主題,每次推出的作品都讓人忍不住立即擁有。它的第一本出版品《看圖學酒》,囊括全球酒類與各種面向的知識,再繁複難以記住的資訊都像是被施了魔法,轉換成一目了然、富有巧思又獨具美感的平面圖表。從系統龐雜的啤酒家族譜系,很難記住的葡萄酒品種、產地、分級,到由威士忌、龍舌蘭、琴酒、伏特加等構成的龐大烈酒群,和獨樹一格的日本酒,與各式品飲、調製雞尾酒、周邊搭配的技巧,還有學習酒類必須了解的潮流與文化……將數十本專業工具書的文

字資訊,化成一眼看盡且趣味無窮的視覺百科。不論你是想要了解這門知識的新手,或是從事相關專業的人士,甚至重度視覺設計迷,都會愛上這本獨一無二的作品!好評製作海報的鬼傑。——《紐約時報》(New York Times)思緒清晰。——《Wired》 雜誌設計天才。——《Epicurious》 雜誌表現向來傑出的設計師。——《科技新時代》(Popular Science)智力超群。——《紐約雜誌》(New York Magazine)美麗、豐富、細節精彩。——《君子雜誌》(Esquire) 作者簡介Ben GibsonBen Gibson2010年,Patrick Mulligan與Ben Gibs

on決定攜手合作,創立了Pop Chart Lab,希望以圖表設計表達出所有關於人類歷史演進的主題。他們創作了饒舌歌手姓名的分類學圖表、廚藝用品配置的圖象設計、運動鞋的演進示意圖,以及其它數十種象徵當代文化主題的圖象訊息。如今,兩人的團隊已壯大成為涵蓋研究人員、美編設計師,與更多生力軍的專業團隊。立體圖實驗室持續將各種文化資訊組裝、轉移、挑選並安排成為各式各樣具意義與充滿訊息的美麗圖表中。Patrick MulliganPatrick Mulligan2010年,Patrick Mulligan與Ben Gibson決定攜手合作,創立了Pop Chart Lab,希望以圖表設計表達出所有關於人

類歷史演進的主題。他們創作了饒舌歌手姓名的分類學圖表、廚藝用品配置的圖象設計、運動鞋的演進示意圖,以及其它數十種象徵當代文化主題的圖象訊息。如今,兩人的團隊已壯大成為涵蓋研究人員、美編設計師,與更多生力軍的專業團隊。立體圖實驗室持續將各種文化資訊組裝、轉移、挑選並安排成為各式各樣具意義與充滿訊息的美麗圖表中。譯者簡介潘芸芝信奉文字書寫、美食美酒與古典樂。研究所主攻英美文學,畢業兩年不到,便一頭栽進葡萄酒的花花世界。曾於國內外專業葡萄酒雜誌擔任多年文字記者、編輯與翻譯,目前攻讀WSET Diploma認證,並為專職口筆譯。鍾偉凱美國Cicerone Certification Program認證

啤酒侍酒師。曾任酒類代理商業務專員,於啤酒、調酒、威士忌均有涉略。現為自由酒類作家、講師、譯者,曾為多家精釀啤酒及酒類代理商撰稿,並協助媒體取材。審訂作品有《開始享受啤酒的第一本書》。臉書專頁:The Beer Issue 啤酒誌。 酒類簡介1        酵母菌如何製造酒精2        各種酒精飲品4        美國釀酒作物地圖6        原料 × 釀製 = 飲品8        酒精濃度10        世界各國酒精銷量發酵類飲品啤酒14        釀造啤酒16        啤酒的原料18        酵母菌的魔法18        啤酒方程式1

9        標準參考方法 SRM20        啤酒花系譜啤酒產業22        酒業巨獸AB InBev24        精釀啤酒的崛起26        形形色色的啤酒拉格德式拉格28        德式拉格30        科隆啤酒與老啤酒31        勃克啤酒32        皮爾森啤酒33        歐式拉格34        美式拉格35        美式輔料拉格愛爾36        印度淺色愛爾37        英式淺色愛爾39        比利時與法式愛爾41        白啤酒42        司陶特與波特啤酒44        烈性

淺色愛爾45        美式愛爾46        裸麥基底愛爾47        蔬菜愛爾美國啤酒廠48        移民到美國的德裔釀酒師51        美國的啤酒廠52        美國紐約都會區的啤酒廠55        美國丹佛與波德的啤酒廠56        美國舊金山灣區的啤酒廠59        美國波特蘭的啤酒廠啤酒道具60        啤酒瓶的演化62        酒瓶與酒桶64        啤酒杯66        虛構啤酒67        麥芽酒的名字68        酒花浪潮上的名字葡萄酒72        葡萄樹73        植栽方式74

        風土條件75        葡萄樹病蟲害釀造葡萄酒76        釀造紅酒77        釀造白酒78        全球氣候地圖81        釀造量 VS. 飲用量82        葡萄酒甜度83        葡萄酒分級法國84        法國葡萄品種起源85        法國葡萄酒產區86        法國葡萄品種族譜88        法國製桶廠波爾多89        法國波爾多葡萄酒產區90        法國波爾多葡萄酒品種布根地92        法國布根地葡萄酒品種93        法國布根地葡萄酒產區隆河94        法國隆河

葡萄酒品種96        法國隆河葡萄酒產區香檳98        香檳釀造法99        法國香檳產區德國100        德國葡萄酒法規101        德國葡萄酒產區102        德國葡萄酒品種族譜義大利104        義大利葡萄品種起源與產區107        義大利葡萄酒品種族譜108        義大利葡萄酒的品種西班牙110        西班牙葡萄酒產區111        西班牙葡萄酒品種起源加烈酒112        釀造加烈酒113        全球加烈酒風格與分布歐洲之外的葡萄酒114        從舊世界到新世界117     

   美國那帕谷地酒莊118        智利與阿根廷葡萄酒產區葡萄酒道具120        葡萄酒瓶的演化121        葡萄酒瓶的尺寸122        葡萄酒杯123        葡萄酒相關器具124        葡萄酒調酒126        品酒形容詞日本酒129        釀造日本酒130        日本酒造地圖131        日本酒類型132        日本酒調酒烈酒136        酒精詞源學137        蒸餾過程139        世界烈酒地圖威士忌140        蒸餾威士忌美國威士忌141        美國威士忌142

        美國威士忌地圖與主要品牌蘇格蘭威士忌144        蘇格蘭威士忌145        蘇格蘭威士忌類型146        愛爾蘭與加拿大威士忌類型147        調味威士忌148        威士忌調酒伏特加150        蒸餾伏特加151        伏特加類型152        伏特加地圖154        伏特加調酒琴酒156        蒸餾琴酒157        琴酒類型158        琴酒調酒蘭姆酒160        蒸餾蘭姆酒161        蘭姆酒類型162        加勒比海的蘭姆酒蒸餾廠164        蘭

姆酒調酒龍舌蘭166        蒸餾龍舌蘭167        龍舌蘭植物168        墨西哥的龍舌蘭蒸餾廠169        龍舌蘭類型與酒廠170        龍舌蘭調酒白蘭地172        白蘭地類型與產區173        蒸餾干邑白蘭地174        白蘭地調酒176        利口酒與苦精178        名人與酒180        文學與電影中的飲品182        流行樂中的酒183        如何點酒更多關於本書185        風格設計186        參考資料188        致謝189        編製團隊1

90        譯名索引 Pop Chart Lab 的第一個計畫是啤酒分類學,在那之後的數年,我們創作出許多關於酒類飲品和其他主題的作品。完成本書的過程中,我們嘗試在不同的飲品間用不同的切入點,但始終秉持著呈現最正確資料的精神。我們避開了一些無法被量化的領域,如風味與搭餐建議等;不過,當這些風味與口感有統一的量化單位時,如國際苦度值(International Bittering Units, IBU)與酒精濃度(Alcohol by Voume, ABV),我們仍然嘗試以圖解方式呈現。所有酒類飲品中,啤酒的風格分類可謂是最容易理解的,絕大多數的啤酒飲者也都相當熟悉特定

廠牌,因此,我們在討論啤酒時就以它的主要類型出發,再搭配代表的特定酒款,但依舊以精釀啤酒為主。葡萄酒則完全不同。這是一個極度仰賴風土條件(terroir)的飲品,因此在葡萄酒的單元中,我們就以地理著手。葡萄酒有成千上萬款,所以我們盡可能地呈現不同國家與品種的主要相貌,而非拘泥於年份的差異。烈酒則以製作方式區分,並強調產區來源,向特定類型的酒款致敬(如威士忌),另外,我們也試著表現不同烈酒如何混合調配成各種飲品。打從成立,Pop Chart Lab就努力嘗試結合資訊、設計與樂趣。我們希望本書能發揮酒類飲品背後真實、有趣,並極具視覺效果的一面。

卷積神經網路辨識茶葉損害程度

為了解決龍舌蘭植物的問題,作者林顥虔 這樣論述:

茶葉為台灣重要出口產物之一,在出口量中佔有重要的一部分。由於特殊的地理位置與氣候,使得台灣茶葉品質優良,深受國內外人士的喜愛,使需求量上升。由於茶葉的種植對環境與氣候的要求苛刻,使得茶葉較容易感染疫病,若沒有及時做出防範措施,則會造成不可估量的損害。隨著科技不斷發展,深度學習已經成為圖像辨識的主流,透過圖像辨識來增加防疫效率,不僅可以提早發現病害並做治療,更可以避免巨大的經濟損失。因此,本研究運用YOLO模組,並結合Google Colab對茶葉是否染病進行辨識,利用圖像翻轉技術對資料進行擴增之後,在將資料放入YOLO模組,並結合Google Colab進行訓練與辨識。研究結果顯示,對健康茶

葉葉片辨識精確度達88.6%,染病茶葉葉片辨識精確度達85.4%。研究結果將有助於茶葉種植業者提早發現染病茶葉,並做出防範措施。此研究建議後續研究者,可以將此研究延伸至其他行業別進行研究,來增加研究的廣泛度與應用範圍。