麵線食譜的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和資訊懶人包

2~6歲幼兒蔬食營養全書

為了解決麵線食譜的問題，作者林育芳,郭詩晴,姚茶瓊,胡芳晴,郭柏良 這樣論述：

60道美味全素料理，讓孩子吃得均衡多元，補足營養，長得又高又壯 幼兒可以吃全素嗎？吃全素會不會影響成長發育呢？ 國內第一本為成長中的幼兒量身打造的全素美味食典 營養師、兒科醫師為父母解惑安心吃素吃贏葷食小孩 〔本書重點〕 •規畫詳細分量，更均衡 •營養成分完整，更營養 •全素食材選購，更安心 適用2-6歲

麵線食譜進入發燒排行的影片

環境友善商店數位看板烹飪教學之顧客體驗與營收促進效果行動研究

為了解決麵線食譜的問題，作者張嘉芳 這樣論述：

電子化的數位看板為現今企業在行銷上不可或缺的工具，因其能突破傳統廣告時空限制，不僅將訊息以生動的影像傳播給受眾目標，且又具體驗行銷的效果，是現代科技的行銷手法，更是產品推廣的最佳工具。而食安問題促使消費大眾更加重視安全食材的選擇，市面上強調安全食材的通路也因此愈形增加且多元，此一多元選擇的便利性影響了本研究場域環境友善商店的經營成效。因此，本研究以數位看板為體驗媒介，以行動研究探討環境友善商店導入數位看板烹飪教學後之顧客體驗與購買意圖及營收促進之效果。本行動研究效果採問卷調查法及報表分析。以數位看板烹飪教學之顧客體驗問卷，在高雄某環境友善商店進行3個月的數位看板烹飪教學影片播放後，以店家的顧

客為本研究對象，發放300份問卷，回收有效問卷261份，有效問卷回收率87%。將蒐集的資料以SPSS進行描述性統計、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、皮爾森積差相關、迴歸等統計資料處理與分析，同時分析店家當期的營收報表及影片食材的銷售報表和合適影片製播呈現方式。其結果歸納如下：一、數位看板烹飪教學顧客體驗達中上滿意程度，女性高於男性，且經常搜尋食譜影片的顧客感受較深。二、體驗後顧客之購買意圖達中上程度，研究所及以上和經常搜尋食譜影片的顧客購買意圖顯著較高。三、數位看板烹飪教學體驗與購買意圖達顯著正相關，以關聯體驗對購買意圖預測解釋最強。四、不可預測外在環境因素如COVID-19疫情影響店家整體

營收，但數位看板的介入行動對產品銷售有正向的促進。五、烹飪教學影片總長以1分半鐘最佳，並以第一人稱視角來拍攝。

保肝營養飲食全書：日本權威肝臟團隊量身打造修護&提升肝功能的健康飲食!

為了解決麵線食譜的問題，作者渡辺純夫,渡邉威仁,大越郷子 這樣論述：

病毒型肝炎　急性肝炎　慢性肝炎　脂肪肝　酒精性肝障礙　肝硬化 預防肝病、提升肝功能，不傷肝的飲食指導 　　依照7大保肝飲食原則，利用營養豐富的健康食材，配合正確烹調方式，簡單易上手。 　　罹患肝病後修護肝臟功能的飲食方法 　　提供肝病患者飲食指南，有效攝取優質蛋白質、富含膳食纖維的蔬菜及減少傷害虛弱肝臟的鐵質攝取。 　　7大養肝飲食原則，嚴選300道營養食譜自由搭配，打造均衡健康的愛肝飲食！ 　　１天３餐規律飲食＆攝取優質蛋白質 　　均衡攝取肉、海鮮、蛋、乳製品等動物性蛋白質及黃豆、豆類的植物性蛋白質。 　　脂肪、糖分、鹽分攝取要適量 　　選用不會凝固的油，以糙米或雜糧飯取代白米

，調味料精準測量，有效控制攝取量。 　　大量攝取維他命＆膳食纖維 　　多攝取富含維持肝臟機能不可缺的維他命。 　　富含膳食纖維的食品也要多加攝取，常見於蔬菜、豆類、穀類等。如如金針菇、番薯、糙米等。 　　鐵質攝取要注意 　　以鐵質含量低的食材取代鐵質含量高的食材。如： 　　鰹魚、鮪魚　白肉魚、蝦子 　　肝、牛肉　雞胸肉 　　菠菜、芹菜　高麗菜、白蘿蔔 本書特色 　　依身體情況調整飲食內容 　　依肝病的原因及症狀，設計合適的飲食菜單。 　　以１天使用30種食材為目標，搭配出營養均衡的飲食 　　從穀類、根莖類、奶、蛋、肉、海鮮、黃豆及蔬菜各類中，充份使用各種食材，均衡攝取。 　　注意食材選擇

及烹調方式，發揮更大功效 　　使用多種當季食材，以２～３天為單位，加以變化調整，在烹調上花點心思，更能持之以恆。 　　精心設計49套早、午、晚餐的套餐食譜，整套搭配營養更均衡。 　　提供62道主菜+63道配菜+20道湯品單品食譜，可依喜好自由搭配。

健康蔬食月子餐之消費者飲食習慣探討暨食譜開發

為了解決麵線食譜的問題，作者李孟唐 這樣論述：

現今社會，多數女性紛紛投入職場，但懷孕生子仍為現代家庭中女性的一大要事。生產過後除了較為傳統的坐月子方式之外，也越發注重養生及健康，尤其在月子餐的部份特別重視月子餐的食材、質量。但，蔬食主義者，在月子餐的選擇性仍較少。所以，不論蔬食主義者的需求或對葷食主義者的推廣，健康蔬食月子餐的食譜開發均有其必要性。本研究將透過文獻搜集及問卷調查分析消費者對健康蔬食月子餐的「飲食習慣」、「消費動機等」，依據分析結果進行月子餐食譜開發。本研究發放問卷以台灣地區之生產過或正準備生產女性為主，共計回收306份有效問卷。本研究發現，產婦對月子餐的口味以中等口味(68.6%)的料理，還是最為產婦所喜歡；最不喜歡的部

份為太過油膩(41.2% )、食材變化太少(32.4%)、無調味餐點(17.0%)這三項占大多數。對於月子餐一餐可接受的價錢大約落在101-300元之間，所以本月子餐食材將採用大眾化、較平價的食材。對蔬食食材最喜歡的是蔬菜類(20.8%)，其次水果(14%)、蛋類(14.7%)、豆類(13.6%)及根莖類(12.3%)、五穀雜糧類(9.5%)等均各有擁護者。另外，本研究發現產婦喜歡中式餐點（57.4%），所以本研究將以中式，做為餐點型式。而烹調方式較平均，分別以炒（15.9%）、煮(15.2%)、煎(14.0%)、蒸(12.0%)、滷(11.0%)、燉(8.5%)比例較其它烹調方式來得高。另外

產婦希望優先提供給寶寶的營養素為蛋白質(33.2%)佔最大部份，鈣質(17.9%)、維生素(12.3%)、鐵質(12.1%)、葉酸(9.7%)等依序次之。至於坐月子期間最想改變體質的項目分別為促進乳汁分泌(21.6%)、子宮恢復惡露排出（18.1%）、恢復體力(15.5%)、促進新陳代謝(13.3%)、傷口癒合(11.5%)、改善腰酸背痛(11.3%)、瘦身(8.7%)。本研究也發現消費者考量食用蔬食月子餐的原因，最大部份認為蔬食餐點較無負擔、較環保。在開放式問卷調查中，產婦認為月子餐不想要有素料類，要以原型食物為主，少加工食品，不用太精緻，食用性較重要以及多樣化，希望能檢附營養補充，有助於提

高大家對素食月子餐的意願。本研究依據研究結果及發現，設計出五大類(主食類、配菜類、蔬菜類、湯品類、甜品類)共計20道融合台灣在地食材的健康蔬食月子餐。研究成果將可成為蔬食相關業者或一般家庭吃素的民眾在料理坐月子時的料理參考，也可帶動推廣蔬食之目的。