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慢遊‧旅人的瑞士：瑞旅教父20年的私路線筆記書

為了解決高雄影印店價格的問題，作者楊振發 這樣論述：

　　★瑞旅教父不只教你玩翻瑞士，更饒富瑞士當地人文趣味！ 　　★不管你是跟團、自助旅行或Long Stay，針對不同日程規劃、完全剖析，顛覆你對瑞士的想像，入門絕美瑞士帶這一本就夠了 ! 　　★在書中一次帶你此生必去極美瑞士仙境－呼吸天使的空氣，散步在藍眼少女長年流下眼淚的絕美藍湖，漫遊上帝的後花園，一嚐全世界最甜美的泉水，攀越四季不同景致的名峰山岳…. 　　許多人以為瑞士的冬天是一片冰天雪地，那是錯誤的印象。海拔在1,500公尺以上的地方確實是白雪覆蓋，但在都市裡大部分的時間是不會積雪的，鄉間還可以看到綠色的草地，屬地中海型氣候的提契諾州，更是溫暖的熱帶景象，種植許多棕

梠樹、夾竹桃等熱帶植物；瑞士比較乾燥，冷熱的感覺不會像台灣那麼明顯，加上冬天室內都有暖氣，所以許多瑞士人到台灣，反而覺得台灣比較冷，這也是實際體驗後的奇特經驗。 　　以旅遊的角度而言，瑞士溫帶大陸型的氣候，高山終年積雪，清澈乾淨的湖泊，中古世紀味道的迷人小城，建設完善的交通設施，還有超過150年歷史的觀光產業，向來都是各國政府、媒體和遊客追逐的焦點。 　　★到瑞士一定要嘗試的事－瑞士深度旅遊教父帶你體驗 　　【 跟著瑞士人吃－道地的瑞士傳統食物】 　　喝瑞士特有的乳清飲料利維樂(Rivella)，品嘗乳酪火鍋或烤乳酪，尤其是冬天，戶外活動時，熱量消耗很大，需要補充大量的卡路里，主要的食材

是乳酪粉，以庫耶爾乳酪(Gruyere Cheese)的乳酪最佳，加入白酒、蒜頭和櫻桃酒，放在陶鍋中加熱，到溶化後，拿叉子叉著麵包，置入鍋中，待麵包沾滿乳酪後，濃濃的香氣，在嘴裡化開，美味無比。吃乳酪火鍋有個潛規則，就是如果你的麵包掉入鍋裡，你要請同桌客人喝飲料，所以千萬要顧好自己的麵包。吃到最後見底時，瑞士人會放入一顆蛋，加上鍋底焦香的乳酪一起吃，這是最美味的Ending。 　　【跟著瑞士人玩－乘鄉村路線Regional Train / 在雪地上滾 / 親吻馬洪特峰 / 到歐洲最高的郵局寄明信片】 　　>乘鄉村路線Regional Train 　　瑞士的火車以乾淨、舒適、準時名聞天下

，最好搭乘鄉村路線Regional Train，風景絕美，還有特殊的觀景車廂，行駛在特定路線上，伯尼納鐵路、冰河列車、黃金線列車等，都是耳熟能詳的名詞；登山鐵道的風景更不在話下，少女峰鐵道、哥諾葛拉特鐵道，是絕不能錯過的羅曼蒂克鐵道之旅。 　　>南針峰練膽 　　雖說南針峰是在法國，但是跟瑞士行程排在一起，卻一點也不突兀，搭纜車換電梯抵達3,842公尺高的觀景台，再排隊進入「步步驚心室」—玻璃屋，玻璃屋腳下是1,500公尺的斷崖，震懾人心，真是挑戰人類膽量的最大極限。 　　>搭纜車 　　瑞士自從冬季滑雪運動興起後，就大量興建纜車，搭載遊客登高滑雪，夏天就成為我們造訪欣賞高海拔風景

的便利交通工具，最為台灣所知的是鐵力士山旋轉纜車，而石丹峰敞篷纜車，南針峰的通天纜車，都是絕不可錯過的體驗。 　　>親吻馬特洪峰 　　馬特洪峰是瑞士的精神象徵，神秘多變的樣貌猶如大自然的金字塔，日夜晨昏，色彩多變，角度不同，造型也就不同，因此，到哥諾葛拉特觀景台、馬特洪峰冰川天堂或是洛特紅峰，都可以用借位的方式，拍攝到親吻馬特洪峰的鏡頭。 　　>到歐洲最高的郵局寄明信片 　　到少女峰山腰火車站時，可以寄一張風景明信片給自己，或是親朋好友，因為這裡有歐洲最高的郵局，建議先在山下買了明信片寫好，到山上買郵票、蓋郵戳後，投入郵筒就可以寄回一段美好的回憶。 　　【跟著瑞士人買－瑞士名

錶 / 瑞士巧克力 / 瑞士刀】 　　>瑞士名錶 　　瑞士手錶是享譽全球的名品，一支複雜的手錶，在不到十立方公分的體積裡，要容納500個零件，完全沒有電子科技，以手工打磨組裝，還要準確無誤，是極高的工藝藝術品。瑞士名錶的價值最主要是在機芯，如果一支手錶擁有萬年曆、陀飛輪和三問的功能，價格應該在千萬台幣以上，甚至兩千萬，一部勞斯萊斯的價錢也不過如此，可是汽車那麼大，手錶那麼小，價格竟然相差無幾。而若在瑞士買錶可退稅，但必須在購買錶時帶著你的護照，店家會教你如何填單進行退稅，但退稅的程序需要至蘇黎世專門辦退稅的辦公室承辦，300瑞士法朗才可辦理，約莫可退8%的稅，對許多消費者而言不無小補。但

倘若真的荷包有限，到瑞士找間高級鐘錶店，進去看看欣賞一下櫥櫃裡最貴的手錶，開開眼界，也是不虛此行。 　　>巧克力 　　瑞士生產的巧克力分成兩大類，一種是手工巧克力，外觀很美，價格很高，容易融化，保存期限短，適合買回來自己品嘗，可可脂的含量很高，放在嘴裡，慢慢融化，又綿又細，帶有一點苦味，配上咖啡，是午後的最佳療癒食品，而我最推薦茵特拉根大街上，公園邊的Schuh的Pave，真是好吃。 　　其他大量生產的巧克力，有許多品牌，瑞士的巧克力專家盲測試吃的結果，第一名是凱樂巧克力（Cailler），工廠在布洛克（Broc），1819年創立，1929年賣給雀巢食品，但是產量不大，大部分都在瑞士銷

售，所以國外知名度不高，如要送禮，是個明智的選擇。 　　>瑞士刀 　　瑞士刀的價格是以功能論價，功能越多，價錢越高，金氏世界紀錄中，2006年Wenger生產一支包含87種工具，141種功能的瑞士刀，同一年，維氏則出產一支含有118個零件，80種功能的瑞士刀，全世界最大的瑞士刀重達11磅，最新的則是名片型的瑞士刀。如果有需要，許多商店提供刻字服務，成為專屬的個人紀念品。 本書特色 　　★一個20餘年來，只專注在瑞士旅遊路線的專業旅人。 　　說起瑞士，你想到的是什麼？湖光山色、巧克力、手錶、瑞士刀、乳酪、乳牛、牛鈴、阿爾卑斯號角、紅十字會還是雀巢食品？ 　　派拉蒙電影的片頭不是瑞

士，The North Face的商標不是艾格北牆。這個國家山高水深，天然資源匱乏，19世紀以前還是傭兵和外勞的輸出國，20世紀卻成為全球最富有的國家之一，又是什麼原因？就連全球精品萬寶龍的命名也跟白朗峰有關？ 　　從瑞士人文歷史、湖光山色到交通經濟，全方位「通透」的介紹，人稱旅遊界的瑞旅教父，比瑞士人更懂瑞士，沒有人比他更懂瑞士大小事，還有如何規劃不同日程的旅程，一次玩遍瑞士，不錯過任何一個你在旅遊書上曾經看過的景點。 　　★國內第一個經營瑞士旅遊的專業玩家，帶你玩遍專屬他的「峰˙花˙雪˙嶽」 　　他的私路線筆記從知名景點馬特洪峰、白朗峰、少女峰，再搭乘冰河列車翻山越嶺，深入瑞士四大語

區，身歷其境、大呼過癮的玩法－搭乘登山纜車、登山火車、健行、遊船的私路線探索，帶你「慢遊」更勝童話故事裡的絕美景點，一生不能錯過的完美旅程。 名人推薦 　　少女峰鐵道公司CEO Mr. Urs Kessler 　　瑞士旅遊局亞太區總裁Mr. Summon Bosshart 　　琉森旅遊局Mr. Mark Meier 　　國立高雄餐旅大學助理教授  吳繼文 　　暢銷作家 沈佳慧 　　資深媒體人 姚舜 　　馬特洪峰哥塔鐵道公司台灣、香港區市場代表  陳多明 　　上選旅行社總經理 趙崇廉 　　「哪有旅行社一幹快30年的人永遠只做一條路線的？ 還專選平均物價最高的高山國當永遠耕耘的那塊田？ 這傢

伙是瘋了，還是笨到了頂？ 經過多年觀察，這個發哥一定是打娘胎裡就發高燒，把整個腦袋燒到只剩個腦殼，才會這樣的專注開發瑞士單國旅遊，頂多就多加個阿爾卑斯邊緣的白朗峰，這種人 如果不叫「什麼都不懂的人」還有誰能擔此稱謂？」－國立高雄餐旅大學助理教授  吳繼文 　　「『狗坐火車要錢嗎？』、『可以抱在懷裡的免 費，牽著的狗要半價』…連這些小事瑞旅教父發哥也在書中一一解答。這些事、這些規定，在我們眼中，簡直是匪夷所思的事，卻在瑞士如吃飯喝水一般的平常。從 這本書，就可以輕易地看見，與印象中大相逕庭的、不同且豐富的瑞士，值得一讀。」－暢銷作家 沈佳慧  

看故事學管理 II：EMBA也可以這樣輕鬆讀

為了解決高雄影印店價格的問題，作者陳念南 這樣論述：

　　您知道知名的Virgin航空集團，萬丈高樓皆從一架租賃的Jumbo Jet開始嗎？ 　　面對問題時，真的只能自問「我做錯了什麼」嗎？ 　　麥肯錫之所以為麥肯錫，葫蘆裡賣的又是些什麼藥呢？ 　　而這些又跟管理有著如何密不可分的關係呢？ 　　一家成功的企業，其「服務力」、「標準力」、「經管力」、「組織力」與「訓練力」需要全方位提升，本書讓您精通標竿企業的成功「力」學，經由陳老師的妙筆生花，讓艱澀生硬的管理學讀來饒富滋味，不忍釋卷。   作者簡介 陳念南 　　別號喜哥，管理學碩士，長期從事企業策略規劃、經營管理、行銷等工作，並鑽研「右腦教育」，先後在中國鋼鐵公司企業大學、金屬工業研究發

展中心、經濟部專業人員研究中心、高雄空中大學擔任教育訓練講師。妻鄭碧玉，為教育心理學碩士，美國蒙特梭利教育協會（AMS）認證教師，曾經擔任幼兒園園長、大學幼保系及在職訓練班講師、直銷公司主管。 　　陳氏夫婦擁有豐富的企管、教育、心理諮商、健康管理學經歷，在臺灣工作、創業30年後，轉戰中國大陸經營健康管理事業，分別扮演領航者與經營者的角色，相輔相成，得以累積本書所展現的實戰智慧。除本書以外，陳氏夫婦尚有下列著作： 　　1. 《中鋼推手︰趙耀東先生口述歷史》（高雄市文獻委員會出版） 　　2. 《投資計畫評估理論與實務》（華泰文化公司出版） 　　3. 《全腦快易通》（華文網風信子出版社出版） 　

　4. 《10倍速學習能力》（湖北少兒出版社出版） 　　5. 《引爆A+學習革命》（上海大學出版社出版） 　　6. 《誰偷走了我們50年壽命》（中國文學藝術出版社出版）   第一章　服務力—貼心服務銷於無銷 不只賣產品，還要賣故事 程序完備，服務完蛋 李維特的螺絲洞 魚腥味最接近貓咪的心 真希望你們再搞錯一次 一對一，就「對」了 您從事的是幸福業嗎？ 女兒的留言︰有事請留言 我們沒有解釋的權利 NIKE招誰惹誰了？ 讓他感覺自己很重要 一定要讓顧客有選擇權 明日送達的魅力 餐廳的菜單和價格並無改變 第二章　標準力—標準為裡服務為表 記得洗車，忘了加油 為何要打35次緊急電話？ 向大醫師說

NO的小護士 用心的人最美麗與安全 這是規定，不行就不行！ 猴王為猴子打考績 收您一千，找您五百 歡喜冤家—矛盾規章 管理與信任度成反比   第三章　經營力—領導有道管理有術 獵犬傳奇—老狗的春天 賣唱片的也能搞飛機 他們有責任，沒有權力 無知，所以創新 松下幸之助如何罵人？ 富翁的大屋簷 將軍與驢子 打翻牛奶怎麼辦？ 您還在用霰彈槍打鳥？ 白兔子贏得冠軍的秘訣 司機倒貼董事長 不以一次成敗論英雄 小媳婦永遠熬不成婆 解決問題的關鍵：跳過問題 山中藏寺，心中藏我   第四章　組織力—資源整合完善系統 選對平臺，站對風口 哇塞！要五毛，給一塊 酷炫的人事經理 拿掉你的眼罩！ 我很樂意為此道歉！

是誰付的錢？ 飛機引擎突然熄火了！ 三隻動物組成的狩獵團隊 燜燒鍋與快鍋   第五章　人才力—自主管理學思並進 麥肯錫的獨門工夫 主管不急著跳上火線 你有沒有看到？ 老鷹與鴨子型服務人員 將腦袋打開一毫米 幸島上的100隻猴子 誰是新進員工最佳教練？ 為什麼我的漁獲愈來愈少？ 為何只向銀行借一美元？ 請打開鏡頭蓋 灰姑娘的後母不是壞人 您有做跳蚤的能力嗎？ 哇塞！蝴蝶也有想像力 序 誰有故事，誰就勝出！ 　　說故事是激勵、影響與說服他人的最佳工具，男女老少無不喜歡聽故事，而非聽人說教。 　　電影大導演史蒂芬˙史匹柏﹙Steven Spielberg﹚執導的電影《勇者無懼》，描寫黑奴船

上發生叛變的故事。這艘船最終還是抵達美國，理所當然地，美國人要審判這些叛變的黑奴。黑奴的辯護律師是主張廢奴的西爾多˙喬德森﹙Theodore Joadson﹚，而由前任總統亞當斯﹙John Quincy Adams﹚擔任他的諮詢顧問。亞當斯要喬德森向他簡述案情，辯護律師喬德森對這個事件的摘要報告精采、精確，完全不帶任何感情。 　　接著，亞當斯告訴喬德森：「在我從事法律工作早期，學會了一件事，那就是誰的故事最精采，誰就獲勝。告訴我，你的故事是什麼？」由此我學到了，並且深深記在腦海裡： 　　誰的故事⋯⋯最精采⋯⋯誰就獲勝。 　　你的故事⋯⋯是什麼？ 　　身為一個領導人，您的工作是什麼？您要如

何帶領人們邁向未來？您要如何促成人們合作？如何傳達自己的價值觀？您要如何分享知識？如何介紹自己？您又要如何平息部屬之間的紛爭？您可知道當今故事的最大功能，是用來激發和驅動管理政策與作業上的變革？能不能抓住適當的時機說一個適當的故事，已經成為二十一世紀用來對付世界亂象、和新新人類溝通以及推廣生意的基本技巧了。 　　管理大師湯姆˙畢德士﹙Tom Peters﹚說：「所有領導能力都是一種表演，這種表演會透過追求崇高目標時所展現出的高度信念，向人們傳達出品牌的承諾。」進一步而言，最多的表演機會是說故事，而領導人不論是對內部員工傳達經營理念，或對外部顧客傳達品牌承諾，皆以透過故事來表達，最能收到效果。

　　哈佛大學領導學大師霍華˙賈德納﹙Howard Gardner﹚在他的著作《領導大師風雲錄》中曾言：「領導者主要是透過與他們有關的故事來發揮影響力，除了他們用來溝通的故事之外，領導者本身也是故事的化身。這些故事具有主體性，可以幫助人們思考，並感受自己是什麼樣的人、來自何處，以及將往何處去。這些故事是領導者彈藥庫中火力最強大的武器。」又說：「透過故事做有效溝通，是領導力的秘訣所在，而且可能是最重要的秘訣。」 　　從邱吉爾、戴高樂、林肯、羅斯福、雷根、甘地等世界知名的政治領袖身上，我們可以看出：偉大的領導力，就是偉大的說故事能力。高明的說故事技巧，是領導力的核心，最會說故事的人，就是最好的

領導者。相反地，最不會說故事的人可能是最糟的領導者，他們拘泥於「事實」，不懂得迷人的故事可以激發潛在追隨者的想像力，因而啟動改變世界的力量。 　　表揚、激勵員工，最好的方法就是把他們做的事寫成故事，公告在布告欄上，或給全公司的電子郵件中。或者，放進領導者的演講、公司內部刊物以及對外公開﹙特別是給顧客﹚的通訊，這是改變人心與行為的必要方法。否則，單純地要求員工「遵從」計畫、政策或指令，是非常不合時宜且無效的管理與領導模式。 　　傅里曼‧湯瑪斯﹙Freeman Thomas﹚曾經設計福斯的金龜車，亦曾擔任克萊斯勒汽車的設計總監，他說：「汽車設計需要創造故事，每一款車都提供了一個創造冒險之旅的機

會。」其實，不僅設計汽車需要創造故事，當您在推銷一樁高風險投資案，或試圖達成一筆交易，或發起一項群眾運動時，都需要有一個故事做為開端，故事說得好，就能在聽者和您之間創造一個深刻而且效果長遠的共享經驗，自然就會形成凝聚人心的力量。 　　最後，引用湯姆˙畢德士著作《重新想像！》中有關故事的論述做為結語，祝您早日成為一位「用故事管理」、「用故事領導」或「用故事行銷」的高手： 　　故事—是活化我們「推理流程」的「活力泉源」 　　故事—「許可」我們採取行動 　　故事—描繪出我們渴求的願景 　　故事—引發情緒反應 　　故事—有凝聚力﹙我們是同一國的﹚ 　　故事—就是我們﹙感同身受﹚   魚腥味最接

近貓咪的心人生的競賽經常是這樣，獲勝者往往不是因為技巧最好，而是最能接近對方的心。 在一個遙遠的國家，有兩個非常出色的木匠，他們的手藝都很好，難以分出高下。一天，國王突發奇想：「到底哪一個才是最好的木匠呢？不如我來辦一次比賽，然後封勝利者為『全國第一木匠』。」 於是國王把兩位木匠找來，為他們舉辦比賽，限時三天，看誰刻的老鼠最逼真，誰就是全國第一木匠，不但可以得到許多獎品，還可以得到冊封。 在那三天裡，兩位木匠都不眠不休地工作，到第三天晚上，他們把雕刻好的老鼠呈獻給國王，國王把大臣們全都找來，一起做評審。 第一位木匠刻的老鼠栩栩如生、纖毫畢現，甚至連鼠鬚也會抽動。第二位木匠刻的老鼠則只有老鼠的神

態，卻沒有老鼠的形貌，遠看勉強是一隻老鼠，近看則只有三分像。勝負立即分曉，國王和大臣們一致認為第一位木匠獲勝。 但是，第二位木匠當庭抗議，他說：「大王的評審不公平，要決定一隻老鼠是不是老鼠，應該由貓來決定，貓看老鼠的眼光比人還正確啊！」 國王想想覺得有道理，就叫人到後宮抱來幾隻貓咪，讓貓咪來決定哪一隻老鼠比較逼真。沒想到，貓咪一落地，都不約而同地撲向那隻看起來並不像老鼠的「老鼠」，使勁地啃、咬、搶、奪，而那隻栩栩如生的老鼠卻完全被冷落了。事實擺在眼前，國王只好把「全國第一木匠」的冊封給了第二位木匠。 事後，國王把第二位木匠找來，問他：「你用什麼方法讓貓咪也以為你刻的是老鼠呢？」木匠回答：「大王

，其實很簡單，我只不過是用魚骨刻了隻老鼠罷了，貓咪在乎的根本不是像不像，而是那腥味呀！」 這個故事給我們的啟示是：人生的競賽經常是這樣，獲勝者往往不是因為技巧最好，而是最能接近對方的心。 二十年前，臺灣的零售業之王是百貨公司，時至今日，百貨公司的地位早已被便利超商所取代。在臺灣，單單7-11一家便利超商就有將近五千家連鎖店，成為零售業的第一名。 便利超商提供的商品和服務不斷推陳出新，並且已經到了引領潮流的地步，從最早期只是販賣乾貨、醬料、飲料、冰品等商品，取代傳統雜貨店的角色，後來逐步增加熟食（便當、關東煮、茶葉蛋、熱狗、饅頭、包子等）、影印、傳真、代收費用、代收快遞業務、代叫計程車、代理網購

交貨、增設ATM、販賣咖啡，到今日紛紛擴充店面，增設桌椅，儼然已經成為一種新型態的餐飲業，營業項目可以說就要包山包海了。

應用IPA模式探討禪茶文化館服務品質、顧客滿意度與顧客忠誠度之研究-以兩岸禪茶文化館為例

為了解決高雄影印店價格的問題，作者詹坤穎 這樣論述：

本研究運用重要-表現分析法(IPA)模式，探討茶文化相關產業消費顧客對於禪式管理之茶文化館所提供服務品質的重視程度與實際感受以及顧客滿意度及忠誠度之影響關係，並透過個人資料基本分析來探討不同個人背景變項所造成的差異情形。採用問卷調查法在上海及高雄兩地針對消費者發放實體問卷蒐集資料，上海市靜安區靜安別墅百年街道商圈博茶堂文化館，共發放100份問卷，回收93份，扣除書寫不全，共計回收有效問卷76份；上海市徐匯區商圈永新坊行人商業步道區素林茶文化館，共發放100份問卷，回收85份，扣除書寫不全，共計回收有效問卷79份；高雄市苓雅區高雄文化中心文教區睿和茶文化館，共發放70份問卷，回收55份，扣除書

寫不全，共計回收有效問卷47份。三個據點共發放270份問卷，共計回收233份，有效回收問卷合計回收203份，有效回收率為75.19%，問卷回收鍵入資料利用SPSS統計套裝軟件及Microsoft Excel試算表軟體進行項目分析、敘述性統計分析、信度分析、t檢定、單因子變異數分析、相關分析以及迴歸分析等統計方法進行資料分析，研究結果為：1.禪茶文化館的女性顧客比例較高。2.禪茶文化館的顧客收入及學歷偏高。3.禪茶文化館的主要顧客集中於40歲以上中壯年至屆退休年紀。4.禪茶文化館的各項分析中顧客對於關懷性構面普遍重視。5.禪茶文化館的顧客對服務品質滿意度會影響忠誠度。6.禪茶文化館的部分顧客認為

服務品質未必是最滿意，仍願意繼續消費，忠誠度極高。本研究的分析結果除了提供參與調查研究之業者在營運實務上可進行改善的意見參考之外，除了提供茶文化產業經營者在營運上作為營運策略方調整外，也可以給準備進入這個行業的經營者在定位及策略上提供參考。