馬鈴薯沒熟可以吃嗎的問題,透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和資訊懶人包

馬鈴薯沒熟可以吃嗎的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦寫的 酸葡萄 x 壞種子:成長必備繪本套書(6 冊合售)Bad Seed 6 Book Pack 和陳祖安的 看球說故事:用球賽記憶一座城市,給自助旅行者的另類提案!【隨書附贈旅行運動貼紙】都 可以從中找到所需的評價。

這兩本書分別來自 和有鹿文化所出版 。

東海大學 餐旅管理學系 林万登所指導 廖佳瑩的 天然甜味劑製備台灣五葉松果凍之感官品評分析-以谷關地區溫泉旅館為例 (2019),提出馬鈴薯沒熟可以吃嗎關鍵因素是什麼,來自於五葉松果凍、感官品評、蔗糖、麥芽糖醇、赤藻糖醇。

而第二篇論文國立臺灣大學 國際企業學研究所 吳學良所指導 潘義清的 由中美線上視頻網站發展探討企業經營之平台策略 (2017),提出因為有 平台策略、網路效應、視頻網站、多邊平台、平台覆蓋、優酷土豆、搜狐、樂視、Netflix、YouTube的重點而找出了 馬鈴薯沒熟可以吃嗎的解答。

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了馬鈴薯沒熟可以吃嗎,大家也想知道這些:

酸葡萄 x 壞種子:成長必備繪本套書(6 冊合售)Bad Seed 6 Book Pack

為了解決馬鈴薯沒熟可以吃嗎的問題,作者 這樣論述:

全球熱烈好評.各大國際媒體推薦 學業煩惱 x 3C成癮 x 同儕認同 x 情緒紓解 x 品格養成 完美詮釋孩子的心聲,並提供不同的教養思考角度, 在孩子成長過程給予最好的守護!   ★美國亞馬遜讀者五星好評,一出版就登上《紐約時報》暢銷榜!   ★美國《出版人週刊》、《科克斯書評》一致推薦!   ★《可以說晚安了嗎?》暢銷作者喬里約翰 x 憤怒鳥動畫設計師聯手打造   「為什麼大家都對我這麼差,這世界真不公平!」   「同學都比我聰明,為什麼只有我都做不好?」   「其實我沒有那麼壞!但誰願意相信我?」   「努力當個好孩子,蛋我壓力好大,內心小劇場快爆炸......」   「為什麼

我總是把事情搞砸……好想好想受到大家歡迎啊!」   「懶懶躺沙發最舒服,我不想離開螢幕,外面的世界有什麼好?」     環繞孩子成長過程中常見的煩惱,包含同儕認同、情緒壓力紓解、品格教育等主題,以及現代常見的 3C 成癮問題,幽默的故事情節,完美詮釋孩子的心聲,也提供家長不同的教養思考角度,引導孩子學習肯定自我、舒緩情緒,在成長過程中給予最好的守護。 1.《酸葡萄》The Sour Grape(2022最新):   酸葡萄超愛抱怨,對任何事情都很容易不爽,不管是誰惹到他,他都會一直記仇記到底。萊姆跟他借了圍巾卻不還?生氣!橘子都不回他電話?超不爽!   可是酸葡萄不是從小就這樣,他曾經是個性

親切溫和的孩子,但某個事件卻讓他的性格劇烈轉變……現在的酸葡萄變得動不動就生氣,然而有一天當朋友也用酸葡萄對待其他人的方式對待他,酸葡萄發現這樣的感覺很不好受,他開始思考是不是該改變自己?系列最新作品引導孩子發現抱怨和生氣並不會讓自己更開心,找到正確抒發情緒的方式,學著原諒他人的無心之過,才會更受到大家歡迎,找到更多快樂。 2. 《壞種子》 The Bad Seed:    壞種子脾氣差、愛瞪人、會說謊,他總是遲到、插隊,而且從來不洗手,也不洗腳。其實,壞種子並不是一直都這麼壞,壞種子也有他的過去……壞種子的真情自白,提醒我們每個「壞」的背後,也許還有故事……這本書讓孩子學習在了解他人經歷前

,不輕易評判。並記得,只要願意,人人都能變得更好。 3. 《優良蛋》The Good Egg:   好蛋先生平常最喜歡幫助別人,看到有人提東西他會毫不猶豫幫忙,他還會幫人擦油漆、換輪胎。好蛋先生也想和同住在雞蛋盒裡的11個夥伴保持良好關係,但他們實在是太糟糕了,不但常常不睡覺,還會偷吃含糖穀物,甚至打破東西,簡直就是一群「壞蛋」!好蛋先生實在搞不定這一切,有天早上,甚至發現他頭上的蛋殼到處都是裂痕!醫生說這是因為好蛋先生給自己的壓力太大了。怎麼辦?好蛋先生實在是受夠了,現在是需要改變的時候了…… 4.《酷豆子》The Cool Bean:   酷豆三人組總是那麼酷!不管走到哪裡,都是大家的

目光焦點。跟他們相反,小豆子一點也不酷,不擅長運動,還時常出糗,他也試過改變造型,讓自己變酷,可是完全失敗。有一天,小豆子一如往常又把事情搞砸,沒想到酷豆三人組的其中一顆豆子,卻朝著小豆子走過來,還做了讓小豆子不敢置信的事?!成長過程中,孩子總是渴望獲得同儕認同,也特別在乎他人對自己的看法。透過幽默的情節,引導孩子們發現,比起努力讓自己變酷,更重要的是友善對待他人,學會肯定自己的特質。   5.《沙發薯》The Couch Potato   我是一顆馬鈴薯,但我跟我的馬鈴薯家人都不一樣,我是一顆沙發馬鈴薯!還有什麼地方比舒服的沙發更棒呢?我可以盡情收看我愛看的各種節目,還有享受各種娛樂配備。肚

子餓了只要按個按鈕,零食就輕鬆入口,連動都不用動呢。想跟朋友見面聊天?螢幕視訊就好啦,多方便。看看我的日子過得多舒服,你是不是也很羨慕呢?可是有一天,可怕的事發生了,突然一片漆黑,怎麼回事?   「沙發馬鈴薯」的心聲聽起來很熟悉?你家孩子也沉迷3C,整天盯著螢幕?當個沙發馬鈴薯雖然是放鬆娛樂的方式之一,藉著這個幽默的故事,鼓勵孩子適時起來活動一下,偶爾告別螢幕,到外頭玩玩走走,讓身心更健康,也會有不一樣的發現喔。   6.《聰明餅》The Smart Cookie   我的學校是薑餅屋,老師是義式餅乾,人很好又很有耐心,但拿不到好成績總是讓我很沮喪。課堂上我從來不舉手,因為我不像同學們一樣聰

明,總能很快想到正確答案,考試時我也常常拖到最後才交卷。每晚回到餅乾罐的家中,我總是為了學校的事而煩惱,睡也睡不著。可是有一天,老師開了一項特別的作業,該如何完成讓我很苦惱,沒想到這件事卻意外改變了我的人生……我終於發現,原來完美的成績和正確答案不代表一切,聰明和才華也可能以不同的方式展現,找到最適合自己的舞台,每個人都可以是最棒的聰明餅乾! 1.  The Smart Cookie   Be a smart cookie—and don’t miss the fifth picture book in the #1 New York Times bestselling Food Group

series from creators Jory John and Pete Oswald!    This cookie has never felt like a smart cookie no matter how hard she tries, especially in comparison to all the clever cupcakes and brilliant rolls in the bakery. Will a dash of creativity and a sprinkle of confidence be enough to help her learn

that perfect scores and having all the answers aren’t the only ingredients for intelligence? Jory John and Pete Oswald serve up another heaping plate of laughs and lessons with this empowering, witty, and charming addition to their #1 New York Times bestselling series! 2. The Bad Seed   This is a b

ook about a bad seed. A baaaaaaaaaad seed. How bad? Do you really want to know?   He has a bad temper, bad manners, and a bad attitude. He’s been bad since he can remember! This seed cuts in line every time, stares at everybody and never listens. But what happens when one mischievous little seed ch

anges his mind about himself, and decides that he wants to be—happy?   With Jory John’s charming and endearing text and bold expressive illustrations by Pete Oswald, here is The Bad Seed: a funny yet touching tale that reminds us of the remarkably transformative power of will, acceptance, and just

being you. Perfect for readers young and old, The Bad Seed proves that positive change is possible for each and every one of us. 3. The Good Egg   From the bestselling creators of The Bad Seed, a timely story about not having to be Grade A perfect!   Meet the good egg. He’s a verrrrrry good egg in

deed.   But trying to be so good is hard when everyone else is plain ol’ rotten.   As the other eggs in the dozen behave badly, the good egg starts to crack from all the pressure of feeling like he has to be perfect.   So, he decides enough is enough! It’s time for him to make a change…   Dynami

c duo Jory John and Pete Oswald hatch a funny and charming story that reminds us of the importance of balance, self-care, and accepting those who we love (even if they are sometimes a bit rotten). Perfect for reading aloud and shared story time! 4. The Cool Bean   The “too-cool-for-school” third pi

cture book from the #1 New York Times bestselling creators of The Bad Seed and The Good Egg, Jory John and Pete Oswald   Everyone knows the cool beans. They’re sooooo cool.   And then there’s the uncool has-bean . . .   Always on the sidelines, one bean unsuccessfully tries everything he can to f

it in with the crowd—until one day the cool beans show him how it’s done.   With equal measures of humor, wit, and charm, the #1 New York Times bestselling duo Jory John and Pete Oswald craft another incredible picture book, reminding us that it’s cooler to be kind. 5. The Couch Potato   Meet you

r new pal-tato in the fourth picture book from the #1 New York Times bestselling creators of The Bad Seed, The Good Egg, and The Cool Bean, Jory John and Pete Oswald.   The Couch Potato has everything he needs within reach of his sunken couch cushion. But when the electricity goes out, Couch Potato

is forced to peel himself away from the comforts of his living room and venture outside. And when he does, he realizes fresh air and sunshine could be just the things he needs...   Readers of all ages will laugh along as their new best spuddy learns that balancing screen time and playtime is the r

oot to true happiness.   6. The Sour Grape   Don’t miss the sixth picture book in the #1 New York Times bestselling Food Group series that’s ripe with humor from Jory John and Pete Oswald!   The Sour Grape holds grudges for every reason under the sun. Lime never returned a scarf they borrowed? Grudg

e! Orange never called back? Grudge! But when a friend holds a grudge against the Sour Grape without listening to an explanation, the Sour Grape realizes how unfair grudges can be. Could a bunch of forgiveness and compassion be enough to turn a sour grape sweet?   Jory John and Pete Oswald serve up

another heaping plate of laughs and lessons with this empowering, witty, and charming addition to their #1 New York Times bestselling series!

馬鈴薯沒熟可以吃嗎進入發燒排行的影片

家有小學生、早餐吃什麼?豆豆媽咪和大家分享一周健康早餐提案第二集,這一集要來分享自己醃里肌肉、簡單做海苔蝦餅、電子鍋做優格、以及芒果玫瑰花製作喲!

💕豆媽IG早餐食譜👉dobemami

📍DAY1:里肌肉排、四季豆炒玉米筍、馬鈴薯沙拉、水果、芝麻豆漿

📒醃里肌肉排食譜:里肌肉8片、蒜泥30g、醬油2大匙、糖一小匙、白胡椒粉及五香粉適量,先斷筋拍軟後,醃四小時以上,沒用完的可以冰冷凍~當成是常備菜使用喲~

蔬菜類及水果,可以前一天先洗好切好放冷藏,馬鈴薯沙拉也可以前一天做好,節省時間喲~

📍DAY2:電子鍋做優格
無糖優酪乳100c.c (我用LP33無糖優酪乳)、全脂鮮奶300c.c(costco鮮奶),無糖優酪乳與全脂鮮奶比例為1:3

所有容器都要確定消毒烘乾後使用,否則有雜菌容易做失敗喲~
電子鍋保溫(大約45度)7小時後取出,放冰箱冷藏凝固,隔天就可以加入喜歡的配料,例如:果醬、果乾、堅果、蜂蜜、麥片、水果等…


📍DAY3:海苔蔬菜蝦餅、炒花椰菜、水果、饅頭、國小生牛奶

📒海苔蝦餅蔬菜製作:
退冰蝦仁七尾(約120g)、紅蘿蔔、花椰菜碎、蔥薑水(取代米酒去腥),鹽、香油適量(影片中忘了香油)
先將蝦仁切碎後,拌入蔬菜碎、二小匙蔥薑水、一小匙香油、適量鹽巴混合,放在剪好的海苔上面,然後放冷凍~要煮的時候不用退冰,直接正反兩面煎2分鐘即可起鍋囉~


📍DAY4:芒果玫瑰花、奶油炒蘑菇甜豆、水煮蛋
水煮蛋可以前一天先煮好,隔天會比較好剝殼~

📍DAY5:蕃茄炒蛋、煎櫛瓜、水果、饅頭、鮮奶
前一天先備好蕃茄丁、蔥花、櫛瓜片,隔天放饅頭去蒸後,先打二顆蛋、打散,櫛瓜沾蛋液煎好起鍋,原鍋加油煎蛋至八分熟盛起,然後加水炒軟蕃茄(一小匙蕃茄醬上色)~

#大家最喜歡哪一天的早餐呢?
#歡迎曬早餐圖
#期待下一集早餐影片嗎?

天然甜味劑製備台灣五葉松果凍之感官品評分析-以谷關地區溫泉旅館為例

為了解決馬鈴薯沒熟可以吃嗎的問題,作者廖佳瑩 這樣論述:

「糖」對許多人來說是不可或缺的甜味劑,但富含蔗糖的飲食已被證實與脂肪生成及肥胖有關係,攝取過量容易導致糖尿病及影響健康等問題。消費者希望能夠吃得安心又沒有負擔,因此諸多產品走向低糖、低脂及低熱量的養生趨勢。本研究使用麥芽糖醇及赤藻糖醇作為甜味劑與蔗糖進行比較,並以谷關地區盛產之五葉松做為素材,設計符合當地特色的產品,並具有健康概念之特色產品。九款五葉松果凍(原味、桂花及梅子分別添加麥芽糖醇、赤藻糖醇及蔗糖)先以定量描述分析試驗,根據完全區集設計、變異數分析及Tukey 事後多重比較,由分析結果挑選出喜好度最高之三款(梅子之麥芽糖醇、赤藻糖醇及蔗糖);再以谷關飯店員工及遊客共 100 位進行

消費者品評試驗,剔除無效問卷28份,有效問卷共為 72 份。統計分析使用信度分析、卡方獨立性檢定、變異數分析、史皮爾曼等級相關、肯德爾等級相關係數作為檢測方法。根據分析結果得知,五葉松果凍喜好度並不會因消費者的性別、年齡、教育程度及職業而有所影響;但月收入、外觀、口感、甜感及風味對喜好度之影響具顯著差異。果凍的外觀顏色、熱量高低、冰涼感、口味選擇多樣化、是否有喜歡的口味、甜感及軟硬度皆是消費者購買果凍時考量的因素,以上皆具有顯著差異。三款五葉松果凍(梅子之麥芽糖醇、赤藻糖醇及蔗糖)的外觀與口感大致相同且無顯著差異故可知消費者是接受的;甜感、風味與整體喜好度為麥芽糖醇最受喜歡,其次為赤藻糖醇,以

上皆具顯著差異;三款皆為消費者願意接受的產品轉化為商品化及宣稱有健康效益皆願意購買。由此可知,消費者認為麥芽糖醇及赤藻糖醇比蔗糖健康,對於產品主打低熱量或低糖具吸引及興趣而購買但不會因單一因素作為購買考量。因此將麥芽糖醇或赤藻糖醇作為取代蔗糖添加於五葉松果凍中,並使用不同元素製作出口味多樣化,再宣稱健康效益或低糖低熱量,結合以上製作出的產品是可以吸引消費者接受並購買,具可行性,並據以提供未來谷關地區旅館業者開發五葉松果凍產品成當地特色甜點之參考。

看球說故事:用球賽記憶一座城市,給自助旅行者的另類提案!【隨書附贈旅行運動貼紙】

為了解決馬鈴薯沒熟可以吃嗎的問題,作者陳祖安 這樣論述:

球賽在哪,就去哪玩, 用一場球賽打造獨一無二旅行體驗!  有人用美食米其林探索遠方,有人以美術博物館剖析異國,有人讓球賽豐富遊歷, 何不全都要? 10則虛構短篇+10則彩蛋續篇X 9大城市遊記, 賽前怎麼玩、賽事怎麼追、賽後怎麼吃, 深度旅行,就從一場球賽開始!   ★隨書附贈旅行運動貼紙,設計出專屬你的封面!★     「我喜愛每場精采的觀賽經歷,   更享受每趟旅程因球賽帶來的美好(或可笑)故事,   這是我記憶一座城市的方式。」——陳祖安     本書以虛構故事與非虛構旅行散文,交織寫下對自助旅行愛好者的另類提案。作者陳祖安是廣告人、是極度熱情運動賽事迷,也是個熱愛旅行的人,有時獨自

浪跡天涯,有時和老公一起每年度蜜月,有時更帶親子出遊。無論旅伴是誰、去到哪裡,在當地選一場球賽來看,是她一定要安排的行程。她去洛杉磯看NBA,去紐約看王建民,去巴塞隆納看足球,去澳洲看一整天的網球……透過球賽體驗當地日常生活,立體感受汗水與熱情,主動追求一種無法再複製的旅行經驗。盼能以《看球說故事》引領運動迷去國外看球時,為觀賽經歷增添一些故事性;也能讓非運動迷出國旅遊時,為自己安排一場另類的必走行程!     ※警語:虛構故事內含大量虛構人名與情節,切勿太過認真、對號入座;非虛構的遊記散文,倒是相當歡迎按圖索驥,在後疫情的時代,重拾旅行中驚喜總在計劃之外的浪漫!     ■■本書結構   〈

地球如願重生〉#澳網 #墨爾本   果元八十七年(地球西元三三八八年),月球公民湯瑪士和秋天這對龍鳳胎兄妹,首次飛到地球的墨爾本,觀賞第一三七六屆澳洲網球公開賽女單決賽……   #絕妙行程提案►到聖科達海邊等企鵝回家/在澳網官網購票小撇步/一日入園觀看澳洲網球公開賽/早午餐、咖啡館必吃選項!     〈野球博物館殺人事件〉#讀賣巨人隊 #東京   來自台灣的女球迷意外擊斃過氣日職棒球星五十嵐真貴?外貌酷似酷似金城伍的死神,這次來到東京執行什麼任務?借用推理技法還原真相。   #絕妙行程提案►必訪東京巨蛋「野球殿堂博物館」/跑不成東京馬拉松,何不試試看邊跑邊玩的「東京國際友誼馬拉松」?/邊吃相撲

鍋邊看相撲比賽     〈愛在球賽結束時〉#聖日爾曼隊 #巴黎   失戀的台灣女子茱莉,與美國小說家伊森相遇相識在開往巴黎火車上,他們信步隨談於巴黎街頭,躲過聖日耳曼隊足球賽的暴動,一場似有若無的愛情悄悄滋生……   #絕妙行程提案►王子公園球場看足球差點被暴動波及!/跟著電影《愛在日落巴黎時》日劇《交響情人夢》漫步巴黎街頭/法式日本料理Ebis,私房餐廳大推!     〈五歐元的足球夢〉#巴塞隆納隊 #巴塞隆納   翻遍整個皮夾裡只有一張五歐鈔票……一次扒手失利,讓胡里安・羅德里奎茲想起十二歲的夏天,像所有西班牙小孩一樣,他也曾有過的足球夢。   #絕妙行程提案►如何在小偷橫行的街頭,喬裝成

「不值得一偷」的觀光客?/重遊九二年巴塞隆納奧林匹克運動公園/到球場踏上地表最強足球大草皮     〈巴斯克獨立建國〉#畢爾包競技隊 #畢爾包   為愛遠赴西班牙畢爾包結婚的台灣女生馬鈴薯,如何成為巴斯克埃塔組織的一員?甚至透過姊妹「八朵花」的力量,幫助巴斯克獨立建國?   #絕妙行程提案►從街頭酒吧喝到街尾為賽事「暖身」/怎麼分辨一家酒吧的Pintxos好不好吃?/全球首座纜車渡河橋比斯開橋一遊     〈北七情報家族〉#道奇隊 #洛杉磯   加入CIA的費歐娜,她的另一半肖恩卻為FBI工作;因為一枝絕版鋼筆而被國安局收買的客特,太太喬安娜則是商業間諜。由一群北七情報員組成的家族,似乎左右著

道奇隊未來的命運。   #絕妙行程提案►如何避開洛杉磯有名的大塞車、順利進去球場看比賽?/特殊「主題日」和週五煙火好好玩/賽後來份Philippe the Original的沾汁牛肉三明治!     〈東方神祕力量〉#天使隊 #洛杉磯   只要吉兒進場,大幅領先的球隊就會被逆轉;只要「那對夫妻」出現,衰事就遍布全球運動賽事,這到底是球迷間的都市傳說,還是不可抵擋的東方神祕力量?   #絕妙行程提案►賽前先到South Coast Plaza享受低稅率血拼/參觀曾經由迪士尼經營的安那罕天使球場/在奇妙的「加州奇景」假山假水造景欣賞煙火     〈新手媽媽哺乳教戰守則〉#金州勇士隊 #舊金山   

小兒科醫師潔西・譚來到DET講堂,她一手拿啤酒燦笑,一手親餵懷中兒子,短講分享母乳的好處多多!   #絕妙行程提案►如何在NBA球場邊親餵哺乳?/搭乘驚險刺激的叮噹纜車/去漁人碼頭大啖美味海鮮/走在卡斯楚同志社區的彩虹道路     〈苦澀的凱洛琳〉#紅襪隊 #波士頓   前黑幫老大艾佛列克找上非典型的偵探派崔克,他的獨生女凱洛琳失蹤了;一群從台灣來的廣告劇組,跟拍紅襪隊林子維,兩方人馬在〈甜美的凱洛琳〉歌聲中相遇。   #絕妙行程提案►參觀TD花園球場、新英格蘭運動博物館/依著「波士頓馬拉松」賽事路線,走一趟四十二公里的波士頓小鎮之旅/在小義大利區品嚐龍蝦餐廳     〈兩個世界,一個台灣之光

〉#洋基隊 #紐約   兩個世界的建明都投出一球,同時讓兩個世界的老爹歐理茲揮出一支全壘打,敲破6180年的印弟安世界和2006年的美國東岸世界——時空交換了!   #絕妙行程提案►以地鐵四號線走逛曼哈頓景點/南—布魯克林橋和華爾街;中—帝國大廈和時代廣場、中央公園;北—大都會博物館/賽後一嚐Lobel’s牛排堡     〈愛,沒有完結篇〉#湖人隊 #洛杉磯   如果二○二○年一月二十六日,那架載著Kobe Bryant的直升機沒有掉下來……十則與Kobe有關的續篇故事,他將永恆活在每個球迷的心中……   本書特色     ●本書作者是Kobe Bryant粉絲!如果你也是Kobe球迷,埋藏彩

蛋密碼:8、10、24、60、81、823、33643,等你來推理,向NBA史上偉大球員之一致敬!     ●附錄主流運動賽事時間表——哪個月份適合追NBA?歐洲五大甲級足球聯賽該何時去?MLB、澳網、溫布頓……統統不漏追!   名人推薦     比才|什麼運動都不會做,但什麼運動比賽都看得津津有味的《家・酒場》《小聚會》作者   石明謹|足球球評   林子偉|旅美職棒球星   胡慧玲|親臨四大公開賽現場觀賽的網球迷   馬賽kyo|跨界藝術創作者   張瀞仁|國際暢銷作家   郭嚴文|中華職棒樂天桃猿隊球星   黃崇凱|小說家   黃麗如|作家   羅比媽|十萬親子部落客——好球推薦(按姓名

筆畫順序)   專文推薦     「希望大家看看每一章節中她去各國看球的心得分享,那是真粉絲純運動迷的真愛……跟著祖安這本書的導覽,出國去享受每一場運動饗宴。」——曾文誠|棒球球評     「人生如逆旅,你玩得開心嗎?人生如賽場,不動也會被三振的,你在怎樣的故事裡,低頭看看球衣上的號碼,你可以改寫故事結局,一如這書。」——盧建彰Kurt|創意人

由中美線上視頻網站發展探討企業經營之平台策略

為了解決馬鈴薯沒熟可以吃嗎的問題,作者潘義清 這樣論述:

本研究依據《平台革命》書中所介紹之相關平台理論與概念,以中國線上視頻產業為標的,深入探討企業經營之平台策略如何激發網路效應。依據2017年6月,CNNIC(中國互聯網路信息中心)報告顯示,中國擁有全球1/5網民人口,手機上網比例達96.3%,中國網民觀看線上視頻內容比率高達75.2%。中國線上視頻產業已由2006年200多家視頻網站激烈競爭之況,到2016年第二季已發展為前五大視頻網站,在廣告市場擁有高達81.7%市佔率的競爭態勢。本研究遴選優酷土豆、樂視網、搜狐視頻為中國線上視頻網站之代表個案,並以Netflix及YouTube作為美國領先全球之視頻網站代表個案,探討其平台生態圈與平台策略

。經本研究整理,歸納目前中國線上視頻網站生態圈已發展出兩種蛻變模式、十二種合作群體、七種獲利模式以及六種關鍵能力。除個別探討每個案與多邊群體合作關係、個案獲利模式以及個案關鍵能力外,亦透過綜合分析發現五個視頻網站皆具有「購買版權內容、收取會員費、投入自製內容、多螢露出、自建CDN、發展大數據分析」等共通性。此外,本研究亦探討獲得阿里巴巴巨型平台資源的優酷土豆如何整合集團資源,發動平台覆蓋戰爭,並探討如搜狐視頻之規模的視頻網站,如何以自身有限資源面對巨型平台的覆蓋戰爭。最後,本論文依據分析整理命題,歸納中國線上視頻產業可能發展趨勢,並對未來研究發展提供參考建議。