顧胃的青菜的問題,透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和資訊懶人包

顧胃的青菜的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦HayliePomroy寫的 越吃越瘦雙書套組:《越吃越瘦的快速新陳代謝飲食》+《越吃越瘦在地廚房》【隨書附贈FMD執行手帳】 和ScottCunningham的 食物魔法顯化祕典:揭開全世界吃的神祕學,魔法師都大感驚奇的食物魔力!都 可以從中找到所需的評價。

這兩本書分別來自天下生活 和柿子文化所出版 。

國立高雄餐旅大學 台灣飲食文化產業研究所 蔡倩玟所指導 楊千慧的 高雄市宵夜文化發展之探討:以小港區及前金區之夜間豆漿店為例 (2012),提出顧胃的青菜關鍵因素是什麼,來自於高雄、豆漿店、宵夜文化。

而第二篇論文國立新竹教育大學 人資處教育行政碩士專班 羅清水所指導 朱芸葶的 早餐營養教育對國小學童飲食改變成效之研究 (2009),提出因為有 營養教育、飲食改變的重點而找出了 顧胃的青菜的解答。

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了顧胃的青菜,大家也想知道這些:

越吃越瘦雙書套組:《越吃越瘦的快速新陳代謝飲食》+《越吃越瘦在地廚房》【隨書附贈FMD執行手帳】

為了解決顧胃的青菜的問題,作者HayliePomroy 這樣論述:

  《越吃越瘦的快速新陳代謝飲食》   這本書是為了最後一次進行減肥的人而寫!   甫出版即躍登《紐約時報》暢銷書TOP1   告訴你如何正確吃喝   快速啟動新陳代謝,燃燒體內脂肪   同時又能享用美味、有滿足感的真食物   不用忍飢挨餓,4週就能達到瘦9公斤的健康減重目標   本書作者海莉.潘洛依曾幫助數千人在4週內減重達9公斤——全憑食物燃燒脂肪的能力。她被譽為「能與新陳代謝溝通的靈媒」,以畜產學背景研究食物與肌肉的轉化關係,悟出人體也能靠食物激發遲緩、失調的新陳代謝,把身體變成燃燒脂肪的火爐。   海莉的「快速新陳代謝飲食」建議每週的飲食內容,只要依循簡單易行、證實有效的計劃,

28天內輪替4次,即可誘發確切生理轉變,點燃代謝之火,迅速燃燒脂肪。   ‧第一階段(星期一、二):吃大量碳水化合物和水果,紓解壓力、安撫腎上腺   ‧第二階段(星期三、四):吃大量蛋白質和蔬菜,解鎖脂肪、建構肌肉   ‧第三階段(星期五、六、日):吃上述各類食物與健康的脂肪,啟動燃燒   透過這套精心安排的方法,體內新陳代謝一直維持在「猜測」狀態,因而更勤快地運作,除了符合醫學,更在於切實可行,順利減重的同時,身體也更加健康。多位好萊塢大明星如珍妮佛洛佩茲、瑞絲薇斯朋、雪兒、拉蔻兒薇芝、小勞勃道尼等,都曾遵循這套飲食計劃,快速達成健康減重的目標。   《越吃越瘦在地廚房》   營養師海

莉.潘洛依(Haylie Pomroy)在她的暢銷書《越吃越瘦的快速新陳代謝飲食》中,設計出有別於市面上的減肥方法:制定每週飲食計劃,整個減重時期不用挨餓,利用食物的力量,來重啟身體裡失衡的新陳代謝能力。   由於其效果卓著,本書在台灣出版後引起一陣風潮。本書的五位作者更在臉書經營「新陳代謝飲食,一起來變瘦!」社團,推廣快速新陳代謝飲食(FMD)。經過長期執行這套飲食方法,他們發現,FMD除了減重的效果外,還有排毒的功能。當身體內在環境變得乾淨,人的精神、體態和皮膚也會全面改善。   海莉所介紹的FMD料理,許多食材在台灣難以取得,或因仰賴進口,價錢昂貴;另一方面,台灣有許多歐美所無的在地

好食材,中式烹飪法也大不相同。因此,社團成員為了讓本地食材與FMD結合,多年來與海莉團隊密切溝通,逐一確認,在海莉提出的原則上,建立起本土的實踐方法,累積豐富資訊,期能用台灣人最熟悉、便利、符合口味的方式實行FMD   本書匯集其中精華,從FMD的原理開始,逐步介紹本土食材怎麼執行運用、如何選購符合標準的食物,並且依FMD三階段原則設計一週菜單,搭配食譜教學。即使是FMD新手,或者不擅長料理的人,只要一步一步跟著本書指引,也能進入FMD旅程,不但順利減重,也變得更健康自信! 本書特色   ★從FMD原理、備料、菜單、執行一步步指引,將複雜的規則,系統地分單元介紹,讓新手也能快速入門。

  ★整理在地的FMD食材清單,輔以表格呈現,讓各階段的食材、份量一目了然,方便好查找。   ★提示選購合格產品的要領,避開不合格食物,有效率地採買當週食材。   ★計劃一週菜單,並搭配食譜教學,廚房初學者可先從「簡單版一週菜單」練習,再挑戰「進階版一週菜單」,靈活變化菜色。   ★整理社團多年執行FMD最常遇到的問題、困境,以QA方式進行答疑,並收錄團友的成功經驗談,希望成為您FMD路上的陪伴。  

顧胃的青菜進入發燒排行的影片

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1) 蒜泥白肉+蒜香高麗菜
小標:一邊煮肉不用顧,一邊炒菜,料理更快
小標:炒青菜更甜脆
材料:
A
五花肉 500公克/ pork belly 500g
蔥段 10公克/scallion 10g
薑片 15公克/ginger 15g
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
水 400公克/water 400g
B
高麗菜 200公克/ cabbage 200g
蒜末 10公克/garlic 10g
櫻花蝦 10公克/ sakura shrimp 10g
米酒 2茶匙/cooking rice wine 2tsp.
鹽 少許/salt q.s.

蒜泥醬
材料:
蒜末 20公克/garlic 20g
蔥花 10公克/scallion 10g
醬油膏 2大匙/ thick soy sauce 2tbsp.
辣油 2大匙/ chili oil 2tbsp.
細砂糖 1茶匙/sugar 1tsp.
涼開水 1大匙/water 1tbsp.

作法:
1. 五花肉放入右邊的內鍋中,再放入其餘的材料,蓋上鍋蓋,選擇燉煮、40分鐘。
2. 左邊鍋功能選擇燜蒸功能、10分鐘,鍋熱後開蓋,倒入適量油,放入蒜末、櫻花蝦炒香。放入高麗菜、米酒,蓋上鍋蓋。(tips:高麗菜燜一下 熟的均勻又甜脆)
3. 燜炒至熟後加入鹽,拌勻盛出。
4. 將五花肉夾出,切大塊。所有蒜泥醬材料混合拌勻,搭配五花肉沾食即可。(標:蒜香十足,最下飯)


2) 白斬雞腿+炒空心菜
小標:一鍋兩菜,料理快又方便
小標:不用煮一大鍋水 肉快熟又嫩
材料:
A
雞腿 2支/ chicken thigh 2pcs
蔥段 10公克/scallion 10g
薑片 15公克/ginger 15g
米酒 1大匙/ cooking rice wine 1tbsp.
水 300公克/water 300g
B
空心菜 200公克/ water convolvulus 200g
蒜末 15公克/garlic 15g
辣椒片 15公克/ chili pepper 15g
沙茶醬 30公克/Sa cha paste 30g
米酒 1茶匙/ cooking rice wine 1tsp.
鹽 少許/salt q.s.

酸辣醬
材料
蒜末 10公克/garlic 10g
辣椒末 15公克/ chili pepper 15g
香菜末 10公克/ coriander 10g
檸檬 1大匙/lemon juice 1tbsp.
魚露 2大匙/ fish sauce 2tbsp.
細砂糖 1大匙/sugar 1tbsp.

作法:
1. 雞腿放入右邊的內鍋中,再放入其餘的材料,蓋上鍋蓋,選擇燉煮、40分鐘。
2. 左邊鍋功能選擇燜蒸功能、10分鐘,鍋熱後開蓋,內鍋放入適量油,放入蒜末、辣椒片和沙茶醬炒香。(tips:沙茶醬炒過香氣更濃郁)
3. 放入空心菜翻炒一下,再放入米酒,炒至熟後撒上少許鹽,拌勻盛出。(不要剪蓋鍋蓋的畫面)
4. 將雞腿夾出,切大塊。
5. 所有酸辣醬材料混合拌勻,淋在雞腿上即可。(標:酸辣開胃,清爽無負擔)


3) 麻醬雞絲+炒菠菜
小標:可分開設置料理時間,炒完菜肉就煮好
小標:沒廚房也能煮
材料:
A
雞胸肉 1副/ chicken breast 1pcs
蔥段 10公克/scallion 10g
薑片 15公克/ginger 15g
米酒 1大匙/ cooking rice wine 1tbsp.
水 300公克/water 300g
B
菠菜 200公克/ spinach 200g
蒜末 10公克/garlic 10g
辣椒片 10公克/chili pepper 10g
米酒 2茶匙/cooking rice wine 2tsp.
鹽 少許/salt q.s.

麻醬
材料:
麻醬 1大匙/sesame paste 1tbsp.
蒜末 15公克/garlic 15g
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
白醋 1大匙/ white vinegar 1tbsp.
細砂糖 1大匙/sugar 1tbsp.
香油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.

作法:
1. 右邊內鍋放入所有的材料A,蓋上鍋蓋,選擇燜蒸功能、15分鐘。
2. 左邊鍋功能選擇燜蒸功能、10分鐘,鍋熱後開蓋,倒入適量油,材料B的蒜末、辣椒片炒香。
3. 再放入菠菜,倒入米酒,炒至菠菜軟,再加入鹽拌勻即可。(tips:加米酒炒香氣更足)
4. 將煮好的雞胸肉取出,剝成絲,搭配適量小黃瓜絲。再淋上混合拌勻的麻醬即可。(標:香濃麻醬,淋什麼都好吃)


4)水煮牛腱+炒地瓜葉
小標:煮+炒同時搞定 不必準備一堆鍋具
小標:一鍋完成不麻煩
材料:
A
牛腱 700公克/ leg beef 700g
薑片 10公克/ginger 10g
蔥段 10公克/scallion 10g
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
水 300公克/water 300g
B
地瓜葉 200公克/ leaf of sweet potato 200g
蒜末 10公克/garlic 10g
蔥油 2大匙/ shallots oil 2tbsp.
醬油膏 1大匙/ thick soy sauce 1tbsp.

麻辣醬
材料:
蒜末 15公克/garlic 15g
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
辣油 2大匙/ chili oil 2tbsp.
蔥花 15公克/scallion 15g
花椒 少許/ sichuan pepper powder q.s.
細砂糖 1茶匙/sugar 1tsp.

作法:
1. 牛腱放入右邊的內鍋中,再放入其餘的材料,蓋上鍋蓋,選擇燉煮、1小時。
2. 牛腱煮熟後取出,放涼切片備用。
3. 左邊鍋功能選擇燜蒸功能、10分鐘,鍋熱後開蓋,內鍋放入蔥油、蒜末、和醬油膏炒香。放入地瓜葉、米酒,蓋上鍋蓋,燜煮一下,至地瓜葉軟爛後盛出。(tips:地瓜葉燜煮至軟更好吃)
4. 所有麻辣將醬材料混合拌勻,淋上麻辣醬即可。(標:香辣夠味,夏天吃最好)
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高雄市宵夜文化發展之探討:以小港區及前金區之夜間豆漿店為例

為了解決顧胃的青菜的問題,作者楊千慧 這樣論述:

隨著工商業發達,促使國人生活習慣改變,隨之國人的飲食習慣也跟著產生變化,夜間活動時間增長,便有夜間飲食的需求。在眾多的宵夜類別選擇上,可以顯示國人宵夜的飲食需求已普及化。而其中豆漿店最為特殊,提供品項以販賣豆漿、燒餅、油條的中式早餐為主,但營業時間卻以宵夜與早餐時段經營。此營業時段引起研究者的注意,這些豆漿店為何選擇在宵夜時段經營?據此本研究試圖探討高雄市夜間豆漿店之發展歷程,以文本分析與訪談法作為研究方法。藉由飲食文本,探討台灣宵夜飲食與其發展因素;並經由訪談經營者與消費者,呈現高雄市小港區及前金區夜間豆漿店之宵夜文化。

食物魔法顯化祕典:揭開全世界吃的神祕學,魔法師都大感驚奇的食物魔力!

為了解決顧胃的青菜的問題,作者ScottCunningham 這樣論述:

被世人遺忘的古老魔法, 正藏在你吃下的每一口料理中! 那些被大口咀嚼的食物裡, 蘊藏著你我難以想像的力量, 其背後更是富含了許多失落的奧妙知識……     *新娘留一片結婚蛋糕給自己,有助於鞏固丈夫對她的愛。   *如果正嘗試開啟靈知,請避開含鹽的食物。   *週五晚上焚燒紅甜椒的心,可以驅邪!?   *把哭不停的孩子放進泡有萵苣葉的浴缸,他們會安靜下來。   *中國人會在家門口掛一些薑根,用來守護分娩中的母親與胎兒。   *放一條麵包在水面上漂浮,是為了尋找溺死者的屍體……     「食物是愛的替代品,食物是藉口,食物是神明。」   在世界各地的宗教

與神話中,食物扮演著重要的角色。它不僅被視為自我轉變的實踐工具,也是上天賜予人們最實際、最動人的奇蹟。現在,重拾這吃飽、吃好、吃出人生新希望的生活技能的時機到了!無論你是想招桃花、求財富,還是促進保護力、美好性生活,只要吃進特定的食物,並以觀想注入全新的能量,神奇的魔法功效將為你的人生帶來嶄新希望。     歷史╳神話╳信仰╳文化╳禮俗╳能量╳魔法……   重拾失落數千年的食物祕密檔案!     自古以來,人們便認為食物蘊含著不同類型的能量,在特定時節食用某些食物便能迎來想要的改變。食物不僅維繫我們的生命,其背後更富含古老悠遠的神祕知識,直至今日,食物仍在宗教及魔法儀式中扮演著重

要的角色。     ✓萵苣是古埃及敏神的神聖象徵,因為擠萵苣心會流出一種乳白汁液,可能令人聯想到精液。   ✓夏威夷的浮潛者與泳客會以木瓜或含有大量木瓜酶的鬆肉素,來去除葡萄牙軍艦水母螫人的疼痛。   ✓在印度,有幾支漂泊的祕修族群據說完全以玫瑰維生,除了玫瑰,不碰所有其他食物。   ✓日本人會灑鹽在住家門口避開不受歡迎的客人,有些餐廳老闆每天早上會在門口兩側各擺一小堆鹽吸引顧客上門。   ✓或許是因為甘蔗的莖硬直多節,所以過去大溪地的人們會認為甘蔗是以人的脊椎打造出來的。   ✓十八世紀的移民會將楓糖漿當成藥品使用,特別是用來治療感冒與風濕。   ✓墨西哥人會

在耳朵上別一根香芹來治療頭痛;歐洲園藝工作者也相傳,若要確保植物順利發芽,就要拿香芹籽將詛咒種入土中。   ✓人們認為李子乾有刺激性慾的功效,而伊莉莎白女王時期的妓院會免費供應李子給客人吃。   ✓大鍋之所以與女巫有關,其聯想主要源自於莎劇《馬克白》中惡名昭彰的「三女巫」場景。      既然我們每天都離不開吃,   何不讓送進肚子裡的食物協助你實現願望?     每種食物都有其魔法用途,包括激發愛、促進保護、招財、催情、淨化、減重等魔法功效,每一種飲食都是為了在進食者的生活中創造不一樣的變化,你希望獲得什麼樣的魔法功效呢?請將特定食物加入你的餐點,觀想,然後用力吃下。

    ✓若想招桃花,請吃點草莓甜點,因為草莓在古代歐洲是愛神弗蕾亞的聖物。   ✓楓糖漿與楓糖是招財料理中很好用的甜味劑,能加強財富上的豐盛及顯化。   ✓鹽能有效關閉靈知,如果你正嘗試開啟靈知,請避開含鹽的食物。   ✓人們認為魚子醬加上魚具有絕佳的催情效果。   ✓今日民俗魔法使用啤酒來淨化身心靈,只要將半杯啤酒倒入浴缸泡澡即可。   ✓找工作時,請多吃長山核桃,不只能吸引金錢能量,還可以增加錄取機會。   ✓對靈性覺醒有興趣的人,不妨吃點原味或自然調味的優格,以促進靈性。   ✓要如何獲得甜甜的戀愛呢?香草冰淇淋不但能招桃花,還能召喚甜美的愛情。

  ✓幾世紀以來都有人用蒔蘿減肥,蒔蘿茶或醃蒔蘿據說有助於達到這個目標。     特別收錄49道魔法料理,   神祕學大師27道私藏食譜首次公開!     介紹食用特定魔法食物時須留意的搭配組合,以及烹調時能增進魔法效力的注意事項,西方神祕學大師史考特.康寧罕認為,一起食用具有類似能量的食物,能將效果發揮到極致。此外,書中還特別收錄27道史考特於首次公開的私藏食譜,請靜心享用這場從開胃菜到湯品的私人魔法饗宴。     ✓烤南瓜籽是萬聖節美味的開胃菜。   ✓香料酒是寒冷聖誕夜裡真正的「暖身酒」。   ✓照燒牛肉串可說是所有可得的食物中最具保護功效的。   ✓

古羅馬催情沙拉是道古老且具魔幻功效的料理。   ✓招財湯的靈感主要來自跨年夜期間經常用來招新年財運的儀式。     讀懂食材裡的魔法,   你將會受用一生!   好評推薦     我認為這其實是一本哲學書,看上去寫的是魔法儀式/食物魔法料理,實際上寫的是飲食態度。所有自然的產物都具有魔法,水晶、大樹、一瓢水、一把火……當然,也包含天然的食物。   自古以來,人們就有習慣吃下受到祝福的食物來獲得幸運;生日蛋糕、壽麵、年菜、平安米、元宵、彌月油飯及飯前祈禱等等。你不能天天吃年菜,但你其實可以天天像在過年,為你的食物添加魔法,為你的生活增加儀式感,讓你的每一天都充滿

著魔法。   這本書從魔法的介紹,食材的烹飪寫到飲食的深層內涵,讀了它,將會改變你對於魔法的刻板印象。讀懂食材裡的魔法,你將會受用一生。──Sowil,占卜師、影片創作者     每一位女巫,都有專屬於她的獨家配方,各式各樣的配方或許是為了讓愛情更加甜美、也許是為了讓逝去的青春常駐,更或者是想讓金錢財富更加地豐盛。而這些魔法食物有些是闔家歡聚時與家人一同分享的、有些是分送給周遭的鄰居朋友的,更有的是奉獻給神祇誠心感謝祭神的。無論是哪一種魔法食物的配方,都有女巫們虔誠的心意置放於其中,可能是祕密的心願,也許是神聖的祝福,或者只是單純表達關心的媒介之物。   書中有提到一句,讓我非

常讚同:「食物是愛的替代品,食物是藉口,食物是神明。」對我而言,食物就是大地之母送給世間萬物的禮物,食物本身就是愛,我們只是藉由不同的烹調方式來聖化它們本身的能量。──YOYO,「YOYO心靈角落」創辦人     無論是熬藥還是煮食,烹飪在古代智者的眼中,既是神聖的儀式、偉大的創造,也是愛與神性的展現。懂得廚房魔法的知識,在食藥料理中增添大自然的魔法和風味,是一份融合神聖祝福的難得心意,用來款待滋養自己與他人的身心靈,同時也實現心願,其實十分的美好。──Willow Mystic,「身星香繫」創辦人     植物是大自然賜予生命的禮物,因為有了這些植物,所以生命可以獲得源源不絕

的能量。然而不同種類的植物賦予不同的觀想意念,在食用後不僅擁有植物本身的天然能量,更多了宇宙中的能量,這不僅幫助我們可以簡單地利用進食的方式做魔法,更讓我們吸收來自地球、自己(自我觀想)以及宇宙的能量。   食物魔法不僅簡單好操作,更可以為生活一點一點的注入魔法能量甚至是祝福,魔法其實並不邪惡也不困難,魔法其實就是將改變的意念融入生活當中,幫助提升我們各方面的能量,在不知不覺中成就更順利美好的人生。本書將介紹各種食材的元素屬性和能量特質等,也告訴你在施作食物魔法時,能替自己帶來什麼樣的幫助。透過日常的烹調加入觀想,便能變化出一道道的魔法料理,透過魔法餐點的顯化,達到自己的目的。──女巫Yv

ette,「療癒天使的愛情聖殿」版主     吃下澱粉、蛋白質、油脂與蔬菜纖維,我們多少都可以從營養學的角度侃侃而談,食物靈性層面的療效我們則少有理解。在魔法、巫術的世界裡,有各種書寫討論儀式所需的藥草與礦石的能量屬性,但日常餐桌裡的食物能量卻少被討論。史考特.康寧罕的這一本《食物魔法顯化祕典》中譯本來的正是時候。食物魔法所運用的,是你、我,還有食物(以及鍋碗瓢盆 !)本身擁有的力量。透過對食物的理解,灌注以自身的意念啟動能量,每次進食都可以是創造改變的機會。──女巫阿娥,芳香療法與香藥草生活保健作家     食物魔法可說是最常被忽略的魔法。明明女巫與巫師都經常運用植物與各種藥

草的能量來施行巫術,卻忘了食物本身也具有不可思議的力量。沒錯,花花草草都是植物,但是植物也是食物呢。比起高階的儀式魔法,食物魔法不但容易操作,且與我們的日常生活息息相關。既然每天都必須要進食,為什麼不讓進食這個動作發揮更多的功效。   當閱讀這本書時,魔法不再是遙不可及的,事實上魔法可以輕鬆存在於我們的生活中,只要懂得如何運用,藉由最簡單,每日不可或缺的「進食」的動作,就能將我們自身的能量與食物的能量融合。食物也能是一種魔法工具,在每一次用餐、享受食物的同時,別忘了這也是創造與改變的機會。就讓巫術界的傳奇大師史史考特.康寧罕喚醒我們對於古老魔法的知識,將我們帶入魔法的世界吧。──女巫凱特琳

,「女巫的一千零一夜」版主     你相信幸運餅乾嗎?你想要求財煎餅嗎?你祈求愛的蛋糕嗎?如果你相信性靈、相信能量,這本書不僅描寫各種文化與食物的魔法關聯、告訴你如何從食物中得到讓身體健康的正面能量,還有真實實用的食譜可以實際演練,千萬不要錯過!──陳郁如,奇幻小說作家,著有《養心》、《修煉》     一翻開《食物魔法顯化祕典》,我就捨不得放下來!多年以來,只知道透過營養讓身體更健康,但卻忽略了所有食材都是地球上的生物,皆帶著獨一無二的能量,透過認識它們自身的特殊屬性,在飲食的過程中增添了更多覺察與感謝。   特別推薦這本書給為家人準備餐食的朋友們,神祕學大師史考特在書中提

到:「為所愛的人做菜是愛意的外在表現,你不僅想為他做菜,你也直接為他的生命存續做出了貢獻,提供他生存所必要的食物。」透過料理表達對家人的愛,是最好不過的一件事!若是可以依照食物的屬性與特質,在料理時增加你的祝福,這對享用餐食的人來說,將會是多麼令人感動而滋養的過程……   推薦本書給所有朋友們,就算你不做菜也無妨,透過挑選具有魔力的食材,給予身體更多的營養與祝福,在享用餐食的過程加入對食物的感謝,你的生活就會發生意想不到的驚喜唷! ──曾心怡(花花老師),健康料理生活家,著有《第一次減醣生酮就上手》     食物給予生命所需的能量,但對於人類來說,食物不僅只是存活的必需品,也是社交

的潤滑劑與文明的傳播方式。不同的文化,也給了不同食物賦予了不同的意義,當中也包括哪些食物能該人馳騁沙場、哪些又能讓人多子多孫、哪些能保我們身體健康、哪些有助於升官發財等帶給人類的變化。   本書作者以魔法的角度來對各種常見食材的歷史、神話、信仰、文化、禮俗等進行詮釋,比如在十七世紀英國,人們會放一條麵包在水面上漂浮,以尋找溺死者的屍體;大鍋之所以與女巫有關,是源自於莎劇《馬克白》中的「三女巫」場景;由於英國伊莉莎白女王時期人們認為李子乾有刺激性慾的功效,因此當時的妓院會免費提供給客人吃。此外,作者更是將食物分為太陽、月亮、水星、金星、火星、土星等,各自有著促進療癒、提升靈知、加強心智、促進

愛情、提升勇氣等利於各種轉變的魔法功效。──鞭神老師(李廼澔),「食之兵法:鞭神老師的料理研究」版主  

早餐營養教育對國小學童飲食改變成效之研究

為了解決顧胃的青菜的問題,作者朱芸葶 這樣論述:

摘要本研究在探討早餐營養教育對國小學童飲食改變的實施成效,採用問卷調查法及準實驗研究法,以新竹市民富國小一至六年級367人,進行早餐飲食現況問卷調查;以五年級126人為實驗操控對象,進行六週的早餐營養教育。在介入前、後一週分別對控制組及實驗組學童進行早餐飲食改變的前、後測評量,並在介入結束後第五週對實驗組學童進行後後測評量,以瞭解教育介入的成效。 研究結果發現:壹、學生早餐飲食現況:一、多數學童每天都會吃早餐且能在上學前吃完;曾經沒有吃早餐的理由中, 以「上學時間來不及所以沒吃」和「沒有胃口,吃不下」的情形最多。二、早餐的準備以「外購早餐」的學童佔最多,其次是「由家人親自做的早餐」。三

、早餐的選擇最多人以麵包和三明治為主食、鮮奶和奶茶為飲品,普遍缺少青菜和水果的攝取。貳、早餐營養教育實施成效:一、控制組、實驗組學童接受早餐營養教育課程後,在「營養知識」方面達顯著差異。二、男生、女生在「營養知識」和「飲食行為」兩者差異均達顯著水準,女生大於男生。三、實施營養教育後,學業成績「優等」的學童在「飲食行為」上得分最高, 顯著優於其他學生;學童的「營養知識」和「飲食行為」具有顯著正相關;「飲食行為」和「學業成績」、「家庭社經背景」具有顯著正相關;「學業成績」與「家庭社經背景」具有顯著正相關。