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老派工作是潮的：當年輕的創意靈魂碰上傳統的職人手作(全新修訂版)

為了解決預約叫車推薦的問題，作者RichardE.Ocejo 這樣論述：

手作至上，老派當道！ 成為職人是一件很潮的事！   著名社會學家耗時六年，記錄紐約年輕職人顛覆職涯選擇的第一手報告── 他們是屠夫還是切肉師？是剃頭匠還是男仕理髮師？ 是酒廠作業員還是釀酒人？是賣調酒的還是Bartender？   　　當年輕的創意靈魂碰上傳統的老派工作 　　個人風格＋創造樂趣＋賦予意義 　　工作就是一種享受！ 　　 　　過去被認為「地位不高」的「老派」傳統工作是在什麼情況下，突然變「潮」、變「酷」，甚至引發品味追逐的新浪潮？   　　在像紐約這樣大都會裡，年輕世代捨棄安穩的辦公室工作，開始賣起精釀啤酒、從事理髮，透過掌握傳統技藝，以手作勞動為職志，不禁令人好奇！   　　

本書正是社會學家理查・歐塞霍對年輕職人顛覆傳統職涯選擇與職業認知的第一手觀察。   　　居住於紐約的他注意到，文化底蘊豐厚的年輕世代職人，不但展現高度的專業意識、尊重傳統文化，也懂得創意變通，為古老產業注入新靈魂。他們把勞動變成美學，把傳統低階的手工勞動轉變為帶有品味與態度的創造性行業，呈現當代城市生活的靈魂和消費文化新趨勢。   　　歐塞霍花費六年時間，深入觀察四種職業──Bartender、釀酒人、男仕理髮師、切肉師──的工作現場。他以社會學者的洞察力，探索年輕職人為何對於老派工作產生無比興趣，以及他們在重視手作，提供獨一無二、真材實料的商品與服務時，為何更重視和眼前的客人有更多互動：  

　　▋Bartender不只是調飲專家！顧吧本來就是一門藝術，調酒則是一門科學 　　「差別在於你是忠於客人，還是忠於酒水。很多bartender確實很會調飲料，但如果客人想知道城裡近期有什麼展覽開幕該怎麼辦？……我一下子就能讓客人曉得，『我知道你需要什麼』、『這兒有我照顧大家」。」──Bartender／瓦金   　　▋釀酒人走出廠房，與實際消費者展開對話！有故事的酒，給有故事的人 　　「不管是否會用於調酒，這些bartender的架上都擺了我們的產品。他們希望盡可能了解自己倒入杯中的產品。對我們而言，真正重要的是跟這些夥伴接觸，和他們共同建立口碑，成為重視細節的可靠品牌。」──釀酒人／蓋伯

  　　▋跳脫十分鐘快剪，男仕理髮師慢工出細活！量身打造的髮型，既自然又時髦 　　「客人多的大店有時剪出來的線條會非常明顯，一看就知道不是在我們這兒剪的……對這間店來說，不留痕跡重於一切。我們不會留下銳利的線條。這種的我們不剪，就算客人要求也不剪。」──男仕理髮師／喬伊   　　▋切肉並不是切肉師的全部工作！思考分解肉品的不同方式，讓客人吃得更好 　　「你想不想看個還沒有起名、也沒人賣過的肉塊？我們把這塊肉從肋部上切下來做絞肉，但這其實是最好的肉，生吃也沒問題，味道超棒。這個部位不存在美式做法中，但我很想賣賣看。」──切肉師／萊娜   　　新一代職人如何打破框架，將老派工作翻轉為展現職業哲學

乃至個人人生理念的體面工作？他們又是如何將其眼中的「好品質」、「好品味」，推廣為一般人也可以接觸和獲得的事物？透過紐約年輕職人的故事，本書將讓你恍然大悟，獲得相關的觀念和技術，甚至身體力行、毫不猶疑加入職人行列，或者創造出更多令人意想不到、引領潮流的老派工作。   　　現今，工作已經被賦予超越謀生以外的意義，勞動更被視為個人通往自我實踐與快樂的途徑。本書呈現乍看之下沒有前途的零售、服務與製造業工作，被年輕的從業者注入新價值的過程；而老派、手作，就是其中蘊含的精神與功夫。   　　◎本書曾在2019年以《職人新經濟：手工精神的文藝復興，品味與消費文化的再造》為書名出版   得獎紀錄   　　★榮

獲2019年美國社會學協會（ASA）「組織、職業與工作部門」韋伯好書獎（Max Weber Book Award, Organizations, Occupations, and Work Section） 　　★榮獲2019Openbook年度翻譯好書 　　★入圍2018年度美國調酒大賞（Tales of the Cocktail）雞尾酒精神獎「最佳飲品、文化、歷史，以及列酒類」新進好書（Spirited Awards Best New Book on Drinks, Culture, History, or Spirits）   老派精神．聯合推薦 　 　　李明璁｜社會學家、公視《我在市場

待了一整天》主持人 　　林楷倫｜作家、《偽魚販指南》作者 　　姜泰宇｜作家、《洗車人家》作者 　　張采婕Charlene｜肉舖職人 　　張瑞夫｜萬秀洗衣店計畫主理人 　　黃銘彰｜「平凡製作」創意總監 　　葉怡蘭｜飲食生活作家 　　（按姓氏筆畫排列）   各界好評   　　「社會學家走進酒吧，探索當代新經濟的靈魂精髓……歐塞霍打開觀察敏銳的眼與耳，訪談眾人，書中載滿他的細膩所聞與貼近觀察的細節。」——《華爾街日報》（Wall Street Journal）   　　「傳統手工製造業與服務業的高檔升級版本，現在為何會被肯定為時髦、令人嚮往，而且酷勁十足的行業？社會學教授歐塞霍檢視了為都會區域注入新

活水的『都會村莊模式』。……他運用田野調查經驗，以及與從業人員的訪談，檢視文化精英何以轉向投身這一波以男性從業者為主導的『新服務經濟』。以曼哈頓切爾西市場為實例，呈現一度被視為不甚高尚的行業如何展現獨特、高級的新風貌，從中映照出中產階級化正以何種方式改變這些過去撐起傳統產業的城市區域。本書流暢易讀，社會學研究者和其他對『文青』文化感興趣的讀者，皆能從中得到豐厚收穫。」——《出版者週刊》（Publishers Weekly）   　　「誘人之作，觀察洞見極富價值。書中捕捉這些職業特殊氛圍的手法，最教人印象深刻。」——《金融時報》（Financial Times）   　　「這本創新之作讓讀者走進

工藝職人的世界，以及他們所服務、品味紛雜的社群團體；同時，對於立基於現下不穩定的都會經濟，一個與顧客能有真實互動的職業是否可能維繫，本書對此也有深化你我理解的描述。歐塞霍對職人從業途徑和業者顧客之間互動的新分類方法，有助未來的學術研究，而對從業職人在掌握其工藝技巧之際，亦能有所啟發。」——丹尼爾‧康菲爾德（Daniel B. Cornfield），田納西州范德比大學社會學教授、《超越節拍：在納什維爾打造音樂新社群》（Beyond the Beat: Musicians Building Community in Nashville）作者   　　「《老派工作是潮的》提供有力的觀察視角，細看當今

社會兩股最強大的力量：城市中產階級化，以及工作的變化。透過對連串對新型手工產業的精細研究，歐塞霍讓你我更能理解都會再造的機會與挑戰，以及古老的手工勞動職業如何蛻變成結合專業知識的混種新型式。」——理查‧佛羅里達（Richard Florida），多倫多大學羅特曼管理學院教授、《創意新貴》（The Rise of the Creative Class）作者   　　「儘管我們常以『品味』看待現今時髦的消費行為，《老派工作是潮的》卻提供了看待這個行為基礎的內行觀點：技巧純熟的職人調製高妙的調酒，全屠體的肉食料理，以及打造時髦髮型的巧手，這些都是都會文化生態中最『文青』的那部份所仰賴的職業。透過呈現

創意階級如何將原始素材轉變為謀生之道，歐塞霍呈現新都會經濟的迷人交會處。研究文化、工作、城市和消費行為的社會學家必讀之作。」——雪倫‧朱津（Sharon Zukin），《裸城：純正都市地方的生與死》（Naked City: The Death and Life of Authentic Urban Places）

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台灣導入生活管理規劃服務發展模式初探 −以幸福生活規劃工作坊為例

為了解決預約叫車推薦的問題，作者林憶田 這樣論述：

每個人都有心目中理想的居住空間，但台灣人工作時數亞洲數一數二，在每天日復一日的忙碌現代生活中，工作壓力大，沒有時間整理居家環境，但卻不斷地藉由購物增加居住生活用品；從小到大，台灣的學校並沒有教育我們如何管理生活，好好的規劃舒適的空間，大多數的台灣人欠缺生活管理規劃的能力，無法靠自己的能力縮減物品的數量，並正確檢視自己與物品的關係，導致無法居住在自己真正想要營造的居家空間。所謂「生活規劃顧問」Life Organizer 的觀念，在美國及日本社會行之有年，台灣則在近幾年導入生活管理規劃服務，解決民眾收納的困擾，並提供空間規劃改造之建議。本研究主要目的是為了了解人們對於生活管理規劃服務的價值有哪

些需求？並彙整案例分析的結果，探討如何使用這些價值需求，來讓這種新興的服務模式在台灣有比較好的發展，並給予「幸福生活規劃工作坊」未來發展的建議。本研究以心理學大師馬斯洛的需求理論觀點，利用價值要素金字塔的分析工具，蒐集消費者體驗生活管理規劃服務的實際案例，分析該服務對人們心理層面的影響。美好生活的確存在，並且能夠去體驗，本研究結果顯示，生活管理規劃服務提供多元的服務價值，能有效解決現代人整理收納的困擾，使空間易於維持，最重要的是啟動人們改變生活的動機，並學習用更高的角度俯瞰人生它不只是單純的整理收納；另外，它也是陪伴人們從一個追求物慾的價值觀中，導向追求簡約、珍惜資源、追求成長與美好生活，成為

更好自己價值觀的服務。

圖解中國App商業模式：60個最熱門App，趕上社群、電商、支付、娛樂、生活……全方位商機!

為了解決預約叫車推薦的問題，作者王沁 這樣論述：

★甫出版即登日本亞馬遜商業類暢銷榜★   ★總整理中國App經濟的第一本書★   ★「急著做App，但是怎麼做才獲利？」 所有開發者、行銷人、投資人、產品經理… 必須懂的最新App商業模式！★   　　在人手一支智慧手機的現在，人們重度依賴手機裡的App提供的食衣住行育樂服務。在這股移動經濟熱潮之下，所有企業，不分傳產或科技業，都想藉由手機App建立網路商業基地，把客戶黏在自己的平台；也因此，研發App為各公司首要目標，開發App成為當今顯學。 　　在此基礎上，中國的App經濟最受全球矚目，有些App不僅在中國內火紅，連矽谷也借鏡。原因是，中國數位手機普及率高、App環境成熟

、應用多元且靈活，幾乎每天都有創新、便捷的App和線上服務推出。即使不在中國，為了抓住數位化商機，也必須了解這些熱門App商業模式的優點，在未來開發自家App時能抓住趨勢、優先卡位。 　　中國出身、於日本連續創業的王沁精心挑選九大類共60個中國最受歡迎、功能在全球也領先的App。以簡潔的圖像、易於理解方式解析其商業模式，包括緣起、解決哪些問題（功能）、資金來源、大事記、介面、行銷手法等。還包括與中國網路業務相關的專欄，例如主要科技公司、無現金支付以及許多獨角獸公司的解析。 　　你可以學到： 　　✔熱門App的基本資料 　　介紹App廣受支持的社會背景、吸引用戶的特徵、行銷策略、籌資等相關資

訊。 　　[例如]共享知識App「知乎」成立於2011年，提供可以訂閱直播或專題論壇的「知識家」服務。營收來自訂閱、知識付費及廣告。 　　✔成熟App是怎麼賺錢的？App的商業模式 　　以簡單易懂的圖文標明App的各種角色及收入來源。 　　[例如]新聞App「今日頭條」包含廣告主（刊登廣告）、內容提供者（收入分成）、用戶（支付訂閱費）。 　　✔App哪裡好用？友善的圖文介面 　　哪些用戶介面最友善、功能最簡單。 　　[例如]美妝App「小紅書」結合電商和社群，評價、分享、推薦、購物超方便。 　　✔App為什麼能成長？ 　　這款手機App的發跡、定位與策略。 　　[例如]團購App「拼多多

」針對三線以下城市女性，比價最快、團購最優惠。 　　✔讓這款App起飛的關鍵因素 　　盤點一款APP超越競爭者的契機。 　　[例如]短影音App「抖音」靠精準推薦而人氣上漲，再用網紅挑戰賽黏住粉絲。 　　✔怎麼提升用戶參與度 　　建立客戶互動交流的機制。 　　[例如]學英文App「百詞斬」可以自創「學習小組」共學，再參加「單字PK」對戰大會。 　　本書為迄今最完整介紹中國成功App的一本書，全覽成熟App經濟的各個面向，但對於想發展App的台灣大中小企業（無論是平台、社群經營、內容提供等），或是想突圍、超車的新秀，都是最新、最即時的參考。 本書特色 　　1.數位轉型時代，商業人士必修

的App大補帖 　　轉型當道之際，企業需要能指引方向的案例。本書匯集中國最受歡迎、也吸引美、日科技公司的App，以圖像方式解析其商業模式和介面等最新資訊，對於App開發者、企業經理人、創業者、行銷、投資者、產品經理、工程師，都是最佳指南。 　　2.知名企業實例滿載 　　今日頭條、小紅書、拼多多、喜馬拉雅……60則中國火紅、矽谷關注、台灣讀者最想知道的App資訊總整理，一次讀懂。 　　3. 以商業面向切入，資訊簡單扼要 　　9大商業應用面向、60種App商業模式，非資訊背景的讀者亦可學習吸收，對App開發者或資訊專業人士也是案例研究的工具書，非常實用。