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電鍋洗米的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和資訊懶人包
電鍋洗米的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦格十三寫的 了不起的中年婦女 和Viola（謝靜儀）的 縮時料理真輕鬆：下班不用衝!從採買到料理提速祕訣一次公開，120道家常菜一網打盡，省時省力不省美味都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自寶瓶文化 和台灣廣廈所出版 。
樹德科技大學 應用設計研究所 王明堂、劉念德所指導 謝莉莉的 從報紙探討臺灣炊飯器的發展 （2006），提出電鍋洗米關鍵因素是什麼，來自於炊飯器、產品演化、KJ法、產品發展。
了不起的中年婦女
為了解決電鍋洗米 的問題，作者格十三 這樣論述：
★電影籌拍中★ 給我一個中年婦女， 我可以撬起整個地球。 ▌不想當大哥的女人，不想當大哥本人，終於，我們活成了大哥的大哥。▌ 別惹中年婦女！ ★神老師&神媽咪（沈雅琪）、陶晶瑩、彭菊仙、黃宥嘉、鄧惠文◎了不起推薦 ★女性讀者人神共鳴：「看見大家都這樣，我就放心了。」 說點我的倒楣事，讓你們開心開心。 （誰不是一邊情緒崩潰，一邊哈哈哈哈。） 跟孩子他爸去爬山，爬到虛脫時，他遞來一瓶水。我含情脈脈地接過水，正想著今天可真體貼，他柔情似水地望著我說：「大哥，幫我轉開瓶蓋。」 鐵打的夫妻兄弟情，經過了十年婚姻磨礪，扭開瓶蓋的那個人終於成了我。
老師出了作文〈＿＿真辛苦〉，讓孩子自己填主詞，我欣喜地想兒子肯定要寫「媽媽真辛苦」，腦海裡自動播放起背景音樂，二胡版的，天地瀟瀟，一個偉大的老母親形象拔地而起……回頭看看兒子的作文本，標題赫然寫著：「爸爸真辛苦」。 Excuse me？爸爸真辛苦？ 只有中年婦女最懂中年婦女！從月下花前的「玫瑰少女」到結婚生子後的爺性迸發，每一個中年婦女，莫不是經歷了自己都難以置信的成長，變成「鋼鐵戰士」。 格十三寫著你我和姊妹生活中的各種瑣碎，嬉笑怒罵間輕談甘苦，描繪出女性到中年越發堅挺傲人的江湖群像。 我們中年婦女，還有什麼事沒看透？ 中年婦女的家庭分工明確：
▌女人做女人該做的事：比如組裝家具、拆裝電器、牆上打孔等一切需要用螺絲刀、扳手，甚至電鑽等工具的活；再比如消滅蟑螂、購買填縫劑、尋找螞蟻窩並搗毀；還比如跟孩子的老師打交道，跟同學的家長打交道，管理學習事務和擇校事宜，並全面整理所有課外班的宏偉藍圖…… ▌男人做男人該做的事：比如……比如……加班出差和上廁所…… 我們真要佩服自己，畢竟除了自己滾不了床單，這世上還有啥事我們自己做不了？ 本書特色 ◎生活再辛苦，也不忘要愛要歡笑： ‧【一本送自己】愛不愛這種事不要和別人比，幸福不幸福這種事要自己去度量。 ‧【一本送閨密】中年婦女最好的夥伴，一定是中年婦女。 ‧【
一本送愛妻】中年人的表白，含蓄到無法用言語表達。 ‧【一本送媽媽】一個家庭，只有媽媽開心了，全家才會開心。 ◎「硬核老母」三大特色： 一、凡是男人能做的事，我們都能做；男人不能做的，我們還是能做。 二、凡是能一個人做的，絕不要第二個人幫忙。 三、凡是做不好的，非得努力鑽研到做好為止。 ◎「中年婦女」十大箴言： 一、模範夫妻，全靠演技。 二、多給老公機會，等於放過自己。 三、你就假裝自己是單身，老公為你做了什麼都是驚喜。 四、老天讓我們嫁給男人，是為了來磨練自己。 五、忍一時風平浪靜，好脾氣一生平安。 六、我們不去住飯店是因為我們家有大床。
我們不出去吃燭光晚餐是因為我們家有蠟燭。 七、一個家庭，只有媽媽開心了，全家才會開心。 八、孩子是愛情的結晶，作業是婚姻的紐帶。 九、孩子長得好是媽媽基因好，孩子學習好是媽媽輔導得好，孩子所有的缺陷和毛病都是遺傳自爸爸。 十、如果你說因為結了婚就不再獨立了，那你本身就不是一個獨立的人啊。 ◎格十三的「中年辭典」： ‧【中年人】一種在外人面前死撐，一回頭流著眼淚滿地打滾的騙子。同時還要注意表情不可太猙獰，站起來的瞬間要保持姿勢優雅有風度，否則會被說成「油膩中年」。 ‧【中年婦女】普遍尊稱「大哥的大哥」，一種愛得快恨得快、笑得快哭得快的可愛生物。 ‧【佛系夫妻】
中年夫妻愛情的顛峰，意指只要身體一碰床，乾柴先睡著，烈火則如釋重負地放空大腦。 ‧【滾床單】許多中年夫妻之間的「mission impossible」。 ‧【雲配偶】忽而遠在天邊，忽而近在眼前，對家庭生活提供有益的指導性意見，以及無用的指導性意見。 ‧【雲恩愛】世上最安全的夫妻關係，溝通靠手機，眼不見才恩愛，正所謂「距離產生美」。 ‧【優雅】自從小孩出生後，就與中年老母漸行漸遠的一種形態。 ‧【Ｐ圖】有個朋友，當我們一群女人合影完，她Ｐ完自己就發朋友圈了。然後她失去了我們。 ‧【暑假】對爸爸來說：暑假＝暑假。對為娘來說：暑假＝……（以下省略三萬字） ‧【開學】哈哈哈
哈。 名家推薦 ★神老師&神媽咪（沈雅琪）、陶晶瑩、彭菊仙、黃宥嘉、鄧惠文◎了不起推薦（依姓名筆劃序排列） ★神老師&神媽咪（沈雅琪）：「格十三的書讓人療癒又痛快，有種和十三是哥們的感覺，真想跟她討論一下補牆面裂縫的眉角。我驕傲地說，沒錯，我就是個身懷絕技、身經百戰、無事不能的中年婦女！」（摘自本書推薦序）
電鍋洗米進入發燒排行的影片
【碗粿，萬用粿醬配方比例不藏私】
說到台灣的經典傳統小吃，
絕對少不了「碗粿」🥣😍
今天阿慶要來復刻小時候最喜歡的美味🤎
利用「隔水加熱」的攪拌方式輕鬆完成粿漿👏
還有最重要的醬汁，
阿慶也不藏私跟大家分享配方比例✨✨
快點記下來，在家試試看吧！
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
10碗份量
肉泥：
✅絞肉 200g
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅五香粉 1/3小匙
✅蒜泥 1小匙
✅醬油 2大匙
✅二砂糖 1大匙
✅油蔥酥醬 2小匙
✅米酒 2大匙
✅玉米粉 2小匙
粿漿：
✅在來米粉 300g
✅水 1200cc
✅玉米粉 1大匙
✅油蔥酥 2大匙
✅金鉤蝦 1大匙
✅醬油膏 1大匙
炒料：
✅菜脯 100g
✅水煮蛋 2顆
✅金鉤蝦 25g
✅乾香菇 8朵
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅醬油 1小匙
✅二砂糖 1/2小匙
✅豬油 2大匙
碗粿醬：
✅醬油膏 4大匙
✅醬油 1大匙
✅米酒 1/2大匙
✅二砂糖 2大匙半
✅蒜泥 1大匙半
✅水 400cc
✅甘草片 2片
✅太白粉水
(太白粉1大匙+水1大匙)
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將絞肉加入白胡椒粉、五香粉、蒜泥、二砂糖、油蔥酥醬、米酒、玉米粉拌勻，放碗中鋪底備用
2.準備一鍋水，加入在來米粉、玉米粉、油蔥酥、金鉤蝦、醬油膏，攪拌均勻
3.將粿漿隔水加熱，開大火攪拌1分鐘，待粿漿濃稠後轉小火攪拌，盛入碗中鋪平，輕敲碗將空氣敲出
4.將水煮蛋切片，放到碗粿上備用
5.放入鍋中加3杯水重複兩次(共6杯)，以大火蒸30-35分鐘
6.電鍋蒸法：加入2杯水重複三次(共6杯)，蒸30-35分鐘
7.鍋中加豬油，下香菇爆香，再加入金鉤蝦、菜脯，以大火炒1分鐘後，再加入醬油、二砂糖炒香
8.將醬油膏、醬油、米酒、二砂糖、蒜泥、水均勻混合，倒入鍋中煮滾後加入甘草片，轉小火熬5分鐘，下太白粉水勾芡調製醬汁
9.最後將碗粿倒到盤子上，放上炒料、淋上醬汁即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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從報紙探討臺灣炊飯器的發展
為了解決電鍋洗米 的問題，作者謝莉莉 這樣論述：
本研究嘗試從報紙資料的搜尋方式，來觀察炊飯器發展的演化軌跡。採用文本分析法與KJ法，收集從1960至2007年1月期間的中央日報、聯合報的炊飯器廣告作為造形資料庫樣本、相關產品型錄收集資料，首先以炊飯器的基本造形及廣告用詞為主，以Microsoft Office Access 2003建立其資料庫，以並將資料庫分作造形與功能兩大項目，造形項目主要分為：外觀形態、產品元件位置，功能包括控制系統與增加產品特性等部份等作有系統的建立歷史資料，作為分析的佐證資料。藉由研究的過程提出演化與產品的相關聯性，用來整理出 (1)臺灣炊飯器的發展：並利用KJ法將造形特性加以群組及分類，探討因應時代需求所產生的
演化過程。 將收集來的資料庫資料進行炊飯器造形演化探討，從中歸納出產品造形演化的階段。 (2)炊飯器演化的環境因素為何：從資料庫中的炊飯器特性敘述及廣告用語，試著瞭解炊飯器的時代需求為何。由研究歸納出：1.由KJ法歸納功能演化的影響因素有：炊煮形式功能的加強、炊煮加熱功能的加強、使用炊飯器的便利性設計、鍋體新材料的開發、炊飯能節省電力、安全炊煮裝置。2.由KJ法歸納炊飯器廣告內文的因素：炊飯器販售的促銷手法、營造出家庭意象的形象、炊飯功能技術的增進、強調購買便利的服務性商品、經口碑與保證的品牌形象、報紙內文的促銷報導、使用瓦斯炊飯的好處、強調炊飯訴求以外的功能、專門為小家庭設計的產品。3.臺灣
地區炊飯器發展的演化五個階段：電鍋發展時代 (1960年開始)、瓦斯炊飯器發展時代 (1964年開始)、電子鍋發展時代 (1973年開始)、微電腦電子鍋發展時代 (1984年開始)、IH微電腦電子鍋發展時代 (1996年開始) 。4.臺灣地區炊飯器造形的四個階段：復古 (1961-1976年)、機能感 (1977-1990年)、簡潔 (1991-1995年)、未來科技感 (1996-2007年) 。5.產品演化的規則：循環延續發展式、急速發展式、流行潮流式。
縮時料理真輕鬆：下班不用衝!從採買到料理提速祕訣一次公開，120道家常菜一網打盡，省時省力不省美味
為了解決電鍋洗米 的問題，作者Viola（謝靜儀） 這樣論述：
iCook的人氣部落客，暢銷書《上桌秒殺美食料理家》作者Viola回來了！ 這次不只端出上桌秒殺的美味， 更首度公開下班後能快速做出一桌好菜的縮時料理必學訣竅！ Cookpad台灣區總經理 Daphne Hsu、親子烹飪教養家 林家岑 好評專文推薦 相信很多上班族都曾這麼想過： 「下班後真的很想自己做晚餐，可是時間根本不夠用，該怎麼辦？」 「千篇一律的便當真膩……，雖然我廚藝不好但還是想要自己做飯，有適合新手的料理方式嗎？」 如果你也有這樣的煩惱，那麼，讓最能感同身受同樣是上班族的人氣部落客Viola教你： 提速祕訣：從採買就要選對食材！哪些好清洗，哪些易熟好入
味？選對就能100％提速。 一鍋料理：主菜加配菜一次搞定！專為零廚藝的人設計料理一鍋煮，20分鐘端出吮指美味！ 善用器具：交互運用平底鍋烤箱！能讓做菜上菜時間全面提速，新手也能快速搞定晚餐！ 全書依照雞肉、豬肉、牛肉、海鮮分類共60道主菜，蔬菜、蛋、豆腐、菇分類共39道配菜， 11道主菜配菜可以同步完成的一鍋＆一盤料理，還特別加贈10道在假日能優雅完成的美味菜單。 ＃下班後做飯時間跟打仗一樣！如果你也是分秒必爭的上班族 ＃為晚餐到底要吃什麼而苦惱！如果你也是不知道該煮什麼的家庭主婦 ＃只想要用最短時間完成晚餐！如果你也是廚房無法久待一族 這本書提供下班後可以快
速做好一餐，以及想做菜卻怕麻煩的人最佳的解決妙方， 就算是料理新手，也可以從中學到快速上菜的備料要領；烹飪達人能學到精省時間的訣竅！ 本書特色 【1】專為忙碌的上班族設計！進廚房前的準備＆進廚房後的採買及分裝技巧全攻略 下班後的餐桌分秒必爭，購買前要先想好晚餐要吃什麼？為了避免耗時又漏東漏西，最好的辦法就是先規劃好晚餐的主菜與配菜，這樣不但可以精省時間，也能避免有所遺漏。身為職業婦女Viola的作法，通常會利用假日把一週所需的主菜類食材，以及2～3天的配菜一次購足，然後再依照每一餐食用份量以及料理的方式，去做切割及分裝後冷凍，前一晚拿下來解凍。這樣做有一個好處，就是不用每天傷腦
筋晚餐要吃些什麼？只要依照前一晚備好的材料按表操課的料理，就能達到省時又省力的效果！ 【2】iCook上萬名網友認證！Viola巧妙融合家傳美味與大廚祕方，做出專屬的獨特新滋味 Viola從小耳濡目染，除了傳承了「媽媽的好味道」之外，也因為愛吃美食，喜歡親手為家人烹煮好料，更為了精進廚藝，還特別拜師學藝，勤奮地向阿基師、詹姆士等大廚們學做菜，從此練就出一身好手藝！而本書正是收錄了她把家傳的味道與大廚的祕方融合後，做出與別人不同的獨特味道，研發出專屬她個人風格的絕妙好滋味。 【3】備料入鍋技巧完整解構！選擇微清洗或去皮即可下鍋、易熟、好入味的配菜是最佳選擇 其實做菜最花時間的
，還真不是下鍋的那一剎那〈當然燉、滷菜餚除外〉，通常時間都是花在配菜洗洗切切這些環節，但對於上班族來說，下班時間分分秒秒都很珍貴，所以最好的作法就是儘量不要買清洗步驟很繁複的食材，而是要選稍微洗一下、去個皮，或稍微拌炒一下調味就可以起鍋的，像是芽菜類、豆類製品、絲瓜、瓠瓜等等就是上班族在配菜上的最佳選擇。如果是綠色葉菜類或高麗菜這類需要仔細清洗的食材，就必須調整處理順序。 【4】一網打盡120道家常菜！從主菜到配菜，從肉類到蔬菜，風味百變連小孩都狂讚 全書依照雞肉、豬肉、牛肉、海鮮分類共60道主菜，蔬菜、蛋、豆腐、菇分類共39道配菜，以及10道可以在假日優雅完成的美味菜單。不論你是一
個人、兩個人，或是四個人的小家庭，都可以找到適合自己的料理。哪怕很想偷懶一下，只想用一鍋搞定一餐，書中11道主菜與配菜同步完成的一鍋料理＆一盤料理，就是你的最佳選擇。只要翻開本書，就能找到方便你做看看的料理方式，不僅做起菜來更輕鬆，吃的人也能大口滿足。 【5】烹調縮時祕訣完整公開！善用烹調工具就能100％提速，省時省力不省美味 為了能儘快開飯，烹調工具建議要交互使用。例如電鍋一定是第一時間按下開關的，平底鍋都常用來煎煮主食類，像是魚、雞排、肉片等等，炒鍋則是用來讓配菜快速上桌的基本配備。所以想要提速，通常一個爐火在煎煮主食，另一個爐火則在炒製配菜。但如果主食是利用烤箱烤製，那麼另一個
爐火就可以用來煮湯。所以在設計晚餐時，可以選擇利用不同煮具的料理方式，這樣就可以一次進行多道料理。此外，利用微波爐進行烹調也很方便，只要記得加熱時，需要散發水分的料理，像是油炸類、燒烤類、炒菜這些不必使用保鮮膜，需要保留水分像是燉菜、清蒸菜、湯類、飯等等，就要加一層保鮮膜來進行烹煮就可以保留更多的美味。