除 霉的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和資訊懶人包

圖解‧究極日本料理：透過「食卓」看日本，從各時代菜單演變，到器皿、裝盤、上菜知識，拆解和食文化和奧祕

為了解決除 霉的問題，作者長島博(監修) 這樣論述：

日本人也不知道的料理常識 想更瞭解日本飲食文化的餐桌指南 食材X緣由X器皿X擺設 探索世界文化遺產「和食」的魅力   是什麼造就了美味的日本米飯？ 「發酵」和「鮮味」居然可以改變世界料理？ 日本人吃飯前為何要說「我要享用了（いただきます）」？ 一起從食材、廚具到料理方式，揭開和食料理的十萬個為什麼 一本讀懂跨越日本千年歷史（平安時代到令和年間）的和食精髓 跟著老師傅邊吃邊認識風靡全球的日本飲食文化。   【本書介紹】 只要一談起日本料理，大家似乎都覺得自己應該算是有些許常識；實際上究竟了解到什麼程度，即便是日本的年輕世代，對於日本的飲食文化和歷史，或許都不敢說有多麼深入的認識。 本書內容

由專業主廚長島博監修，從日本的自然、風土、民俗、科學和歷史的角度介紹日本料理，並結合漫畫、插圖、照片的方式，由三位主要人物（老師傅、在他手下受訓的法國人艾瑪和師傅的孫子—想成為日本廚師的高中生）串場深入淺出地解說，共同進行一場和食探究之旅，發掘日本人的餐桌二三事！   書中從日本的自然、風土、地型談起，再進入民俗、科學和歷史，細說和食精神：   ●從日本地理環境決定和食文化走向 是什麼讓日本米飯吃起來就是香甜又鬆軟？種植地形或土壤？還是良好的水質？ 日本四面環海造就豐沛的鮮魚料理，但你知道古代的鮪魚是連貓咪都不想吃的海鮮嗎？ 「發酵」和「鮮味」更是影響各國料理的關鍵之一？ 以上問題都與日本

料理的八大支柱：「米、水、木頭、魚、神饌、菜刀、發酵、鮮味」環環相扣。   ●日本料理的千年傳承 款待客人的料理，光是分類就能分出五大款式！？大饗料理→精進料理→本膳料理→懷石料理→會席料理 最古老的「大饗料理」是深受中國影響而形成的饗應料理？ 到底「懷石料理」和「會席料理」有什麼區別呢？ 依據日本歷史，帶領你從最早的平安時代橫跨至現代聞名國際的壽司，進行一趟日本饗應料理的時光之旅。   ●日本人都不知道的用餐禮儀 會席料理除了菜色講究，連盛裝器皿也是料理精髓？ 擺盤也能呈現日本美學？創造空間感？留白比例？還要搭配料理？ 烤魚裝盤時頭朝左邊才是正確的嗎？ 上座到底是左邊，還是右邊？ 在充分

瞭解日本料理的食材來源和歷史典故後，一起更深入地探索連日本人也很陌生的餐桌禮儀。   【本書特色】 ●日本料理的豐富知識 在專業達人帶領下，探索富含扎實內容的的日本料理知識。 ●圖文並茂輕鬆閱讀 書中結合漫畫、插圖、照片的方式，由三位主角一搭一唱講解飲食文化，將艱澀的內容化為有趣生動的內容。 ●全方位的和食料理背景及文化來源 內文從日本的大自然、風土、民俗，涵蓋至歷史故事，更全面的理解日本文化及料理背景。 ●日本人也不知道的基礎知識 幫助讀者奠定日本料理的基礎常識，是一本非常適合從事日本料理相關工作的人，以及想了解日本料理、飲食文化的人的必備讀物。

除 霉進入發燒排行的影片

明代河南藏書家研究

為了解決除 霉的問題，作者林采萱 這樣論述：

明代歷經276年，中國藏書史上較發達的時期，相較宋元時期，明代時期更是進入了繁榮的階段。隨著印刷業與刻書業的快速發展，使得藏書家的藏書規模越來越大，藏書量也逐漸攀升。再加上朱元璋重視科舉制度，這使得民間的教育事業獲得更大的幫助，促使更多藏書家紛紛捐出自身的藏書，更設立了藏書樓，供儒學生員們借閱書籍。此外，明代擁有藏書樓的藏書家們，在他們的藏書樓中，會設置一些災害防範的設施，像是專門用來防火、防潮、防鼠、防霉、防盜和防曝曬等裝置，除此之外，也會安排管理人員進行圖書排架、書籍裝訂、修補。在明代私人藏書的發展歷程方面，剛開始的藏書家大多以官員、士大夫為主，後來慢慢地下移至普通的庶民。晚明雖然朝政腐

敗，但藏書事業仍然非常旺盛。在書籍流通上，往往因書籍難得，流傳稀少，而不易取得。因此，常常會需要多次的交換互借，輾轉傳抄。在藏書生活方面，除了進行抄書、刻書之外，許多藏書家也非常樂衷於「著述」，而這也是藏書家利用所藏的一種積極表現。最後，在明代河南藏書家的社會關係上，本文特別選用UCINET進行一個社會網絡分析，將社會關係或連結轉變為一張「網絡圖」，其中的「點」代表著個體、我與他人，而「線」則代表不同的關係、連結。將社會關係視為這種點與線交織的網絡，並加以分析，便是社會網絡分析。本研究所使用的工具為UCINET中的網絡指標與分析法，包括：程度中心性（degree centrality）、接近中

心性（closeness centrality）、仲介中心性（freeman centrality）、密度（density）、派系（clique）。因此，本文在最後一章節透過科技的力量，傳達出歷史最真實的面貌。藉由數位人文的方法來剖析明代河南藏書家的社群結構，深入認識古代中國的區域傳統文化，相信對於今後的目錄版本學、圖書館史建設和發展，都具有一定的貢獻與參考意義。

「科學實證」精油功效聖經：124篇全球芳療專家認證論文＋45種精油專題研究＋198款應用配方完整蒐錄，讓精油運用更具說服力！

為了解決除 霉的問題，作者Kenny,Valerie林采蓉 這樣論述：

一本精油初學者、專業芳療師或相關人士都適合的書！ 全書整理國內外論文資訊，同時針對專題作詳細介紹， 並將複雜的學術名詞轉換為最淺顯易懂的使用方式分享給各位讀者。 即使第一次學習芳療也能以真憑實據的角度，正確使用精油。 　　◆什麼？薄荷和甜橙精油能讓小孩數學成績提升24%！   　　◆薰衣草精油證實有助減輕多種疼痛！   　　◆依蘭精油香氣有助降血壓護心臟 　　◆你知道嗎？光聞快樂鼠尾草精油就能放鬆身心？ 　　◆尤加利精油有助提升大腦反應速度！   　　◆只要聞一聞黑胡椒精油就不想抽菸了？   　　◆羅勒精油舒緩偏頭痛超有效   　　◆乳香精油是減輕生產痛首選！ 　　◆天啊！聞廣藿香精油後

，血壓、膽固醇、體重都發生驚人變化 　　◆實驗發現百里香精油能有效消除大腦疲勞   　　◆檸檬香茅精油能大幅降低看牙恐懼與壓力   　　精油從身到心、從頭到腳，皆有可用之處，而這些都是實驗後的數據可以證明！本書將複雜的學術名詞轉換為最淺顯易懂的使用方式分享給各位讀者。期許打開本書的您，可以一起享受精油所帶來的樂趣，運用精油的天然功效，讓生活更美好。 　　哪些人適合這本書： 　　◆如果您是精油初學者：本書不但整理專業資訊，同時也針對專題作廣泛的精油介紹，快速增加精油使用的經驗值，讓您第一次學習就跟隨精油專家真憑實據的角度，正確使用精油。 　　◆如果您是芳療師或精油達人：本書提供最專業的國內

外論文研究，讓你的精油教學或操作更有信心更有所本。 　　◆如果您是中西醫護背景或相關人士：精油在身心靈方面的應用，特別是身心照顧如做月子中心、安養院、老年公寓、安寧病房、復健中心等等都有非常實際的應用心得。在書中也有許多論文證明這些場所的員工或受照顧者，因為使用精油而有確實的改變與進步，也讓你受益良多。 本書特色 　　◆根據精油功效共分成失眠、紓壓抗憂鬱、激勵正能量、戒癮與止痛、性感與情趣、高品質生活、健康長壽等七大主題，讓你根據所需快速找到佐證論文，在精油的使用與應用上更具安全性與說服力。 　　◆根據主題尋找有價值的研究論文，並加以消化整理，為「專業性」做背書。再找出相關的精油與配方

，提供實際的「應用性」，最後配合圖文解說，增加「易讀性」與「趣味性」。 　　◆每個主題後面皆有應用配方推薦，讓你快速掌握各種精油的應用與功效！  

青紅皂白—郭柏川旅日時期油畫作品保存維護研究

為了解決除 霉的問題，作者廖芳琪 這樣論述：

2018年一系列郭柏川的早期繪畫進行了首次的維護工作，局部的表面上佈滿灰白色的附著物，起先誤以為是近百年的濕氣使得畫作受潮生黴，但在水及酒精的測試後無法將其清除，放大檢視後發現表面並無黴菌的菌絲或絨毛之典型特徵，而是有如粉末顆粒般的小結晶。透過顯微鏡取樣檢視、試紙檢測、X射線攝影與X射線螢光光譜分析、掃描式電子顯微鏡能量色散X射線光譜儀（SEM-EDX）等，逐步比對探究，發現該劣化狀況與「金屬皂」（Metal Soap）的情況極為相似。 因此本研究將藉由郭柏川旅日時期的繪畫風格與當時可能使用的顏料作為首要探討，以其師長、同時期留日的臺籍畫家所留下的相關文獻為輔助，

並將資料與畫作檢測所得之結果進行比對，試著確認當時可能使用的顏料及造成該劣化狀況之成因，並透過畫家在日本入學前、入學後在繪畫上的創作手法、用色轉變，來看郭柏川的早期繪畫風格。最後再依照畫作上顏料的元素成分與金屬皂的特性，找出適切的保存維護方針。