附近超市的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和資訊懶人包

啤酒素養學：原料、釀造、品飲的享樂指南

為了解決附近超市的問題，作者富江弘幸 這樣論述：

　　靠本書掌握啤酒的最新資訊！ 　　介紹24種類型的啤酒及60個以上的品牌 　　相信大家在逛街時，都曾在架上注意到新款啤酒吧？現在的我們，生活在啤酒品牌豐富、任君挑選的時代。 　　但面對琳琅滿目的啤酒時，大概會陷入選擇困難。因為啤酒不僅有苦味、甜味、酸味等味道之分，顏色和香氣也天差地遠，這正是啤酒的有趣之處。本書不但替各位整理了啤酒的基本知識，也會傾囊相授品味啤酒的方法。 　　◎為什麼難以回答「最好喝的啤酒是哪一種？」 　　◎沒有人真正知道何謂「精釀啤酒」 　　◎不能不知的啤酒歷史與釀造方法 　　◎不能不知的啤酒類型 　　◎如何挑選自己喜歡的啤酒 　　◎如何讓啤酒喝起來更美味 　　◎任何

料理，都有能搭配的啤酒 本書特色 　　1.介紹啤酒的原料、釀造工藝、風格等，並有24種款式和60多個品牌。在系統地展示啤酒基礎知識的同時，也認真地傳達如何享受啤酒。 　　2.有豐富的圖片可以看到各種品牌啤酒的真實樣貌，完整呈現啤酒味道的多樣性、飲用方式、區域、啤酒廠的多樣性等相較其他酒類更自由且廣泛的特色，容易理解且可愉快地閱讀。 作者簡介 富江弘幸 　　1975年出生於東京。法政大學社會學部社會學系畢。畢業後在出版社、編輯製作公司就職，以寫手和編輯的身分參與雜誌與書籍的製作。之後負笈中國四川，回國後就職於專辦英文新聞的報社―日本時報。目前除了替雜誌和網站撰寫有關啤酒的報導，同時

在啤酒新聞工作者學院擔任講師。著有《BEER CALENDAR》（Stereo Sound）。 譯者簡介 藍嘉楹 　　東吳大學日文系畢業。目前從事專職翻譯與口譯。喜愛閱讀與旅行。希望能翻譯出更多好書。 　　近期譯作包括《角蟬：不可思議的昆蟲》《圖解免疫學》《拉麵的科學》等。 　　譯文賜教：[email protected] 前言 第1章  為什麼難以回答「最好喝的啤酒是哪一種？」 請不要以為「每種啤酒的味道都一樣」 啤酒就是要大口暢飲的刻板印象 拋開刻板印象，看見啤酒的多樣性 對我而言意義最特別的啤酒 「討厭啤酒」其實是「討厭皮爾森啤酒」？ 釀造方法的多樣性

喝法的多樣性 第2章  沒有人真正知道何謂「精釀啤酒」 精釀啤酒的定義在日本尚未確立 那麼，什麼是在地啤酒呢？ 美國對精釀啤酒的定義 精釀啤酒誕生於美國的理由 比起精釀啤酒的定義，啤酒的類型更重要 第3章  不能不知的啤酒歷史與釀造方法 從古代到中世紀的啤酒 純酒令與啤酒的三大發明 追根究柢，啤酒到底是什麼樣的酒呢？ 啤酒在日本的定義，以及與發泡酒的差異 啤酒的原料 ◎麥芽 ◎啤酒花 ◎水 ◎酵母 ◎副原料 啤酒的釀造方法 ◎製麥 ◎糖化 ◎過濾．洗槽 ◎煮沸 ◎冷卻．發酵 ◎熟成 ◎裝瓶 第4章  不能不知的啤酒類型 掌握啤酒類型的必要性 拉格型啤酒 ◎皮爾森 ◎慕尼黑啤酒節啤酒（梅爾

森） ◎勃克 ◎鄧克爾 ◎Schwarz ◎加州日常啤酒 艾爾型啤酒 ◎小麥啤酒 ◎科隆 ◎老啤酒 ◎季節啤酒 ◎比利時艾爾白啤酒 ◎比利時烈性艾爾 ◎比利時雙倍啤酒 ◎比利時三倍啤酒 ◎法蘭德斯艾爾 ◎淡色艾爾 ◎印度淡色艾爾（IPA） ◎波特 ◎司陶特 ◎大麥酒 其他 ◎蘭比克 ◎水果啤酒、Field Beer ◎Session Beer ◎煙燻啤酒 ◎特拉比斯特修道院啤酒 第5章  如何挑選自己喜歡的啤酒 從酒標的資訊揣摩啤酒的味道 ◎從酒標上的啤酒類型下判斷 ◎從既有的啤酒類型出發，想像其變型的模樣 ◎認識表現味道的關鍵字 建立啤酒味道的標準 ◎第一步，是了解自己喜歡什麼 ◎尋覓心儀

的釀酒廠 ◎比起限定款，建立標準時應選擇常態款的啤酒 喝多種啤酒時的基本選擇方法 第6章  如何讓啤酒更好喝 啤酒應避開光與熱 依照啤酒類型，以適當的溫度飲用 用乾淨的玻璃杯盛裝 試著用不同的玻璃杯喝 改變倒啤酒的方法 透過熟成演變出新滋味 第7章  任何料理，都有能搭配的啤酒 餐酒搭配的思考方式 用啤酒清理口腔食物的味道 選擇啤酒和料理共通的味道來搭配 混搭不同味道的啤酒和料理 ◎鹹味×酸味 ◎辣味×酸味 ◎鮮味×苦味 ◎甜味×焦味 尾聲 索引 前言 　　不知何時開始，我發現啤酒似乎是一門富含樂趣的領域。簡單來說，我認為啤酒就像小說、漫畫、電影、電玩或音樂一樣，是一種充滿娛樂性的

酒類。 　　我會這麼說，是由於啤酒具備的多樣性。提到啤酒，我想還是有很多人會聯想到舉起冰涼的酒杯，咕嘟咕嘟痛快暢飲的豪氣畫面。然而近來，大眾對啤酒的印象已經慢慢在改變，「精釀啤酒」的知名度大增也是原因之一。不過，知道啤酒有分酸味、甜味等各種口味的人，目前還不是很多。 　　我認為具備多樣性，是成為娛樂性產品的必備條件之一。 　　舉例而言，請問各位看過《三國志》嗎？ 　　或許有人看過以中國史書為藍本，由羅貫中所著的小說《三國演義》。日本也有許多冠上《三國志》之名的衍生創作，包括小說和電玩等。故事的趣味性當然是《三國志》的魅力所在，不過我認為登場人物的多樣性也功不可沒。《三國志》的登場人數不

只以數量取勝，每個角色的性格也相當具有吸引力。 　　另外，我小時候很迷《金肉人》和《聖魔大戰》的漫畫，之所以如此著迷，大概也是因為人物的多樣性。這幾年許多流行的作品，如《妖怪手錶》和《寶可夢》，也是以多樣性為魅力。 　　我認為啤酒的多樣性，絲毫不遜於上述作品。那麼，啤酒具體擁有哪些多樣性呢？我試著列舉出以下幾項。 　　第一是味道的多樣性。說到「啤酒」，除了多數人想像得到的味道，還有奇妙的苦味啤酒、甜味啤酒、偏酸的啤酒、帶有濃濃香料味的啤酒；嚴格說起來，沒有人規定「啤酒應該就是這種味道」。只要以麥為主要原料，不論添加何種材料釀造都沒有限制。這點也稱得上是製法的多樣性（日本的酒稅法把使用某些

材料的種類稱為發泡酒，但本書也將它們視為啤酒）。 　　多樣性的喝法也是啤酒的特色之一。冰得涼涼的大口暢飲，只不過其中一種喝法。有些啤酒適合飲用的溫度是15度，但也有啤酒適合加熱再喝。另外，有些品牌也推出可以存放好幾年、持續熟成的啤酒，讓消費者享受熟成過程所帶來的變化。 　　其次是地域的多樣性。舉例而言，葡萄酒基本上只能在適合的葡萄產地釀造，啤酒則沒有這樣的限制。只要設備齊全，不論在世界的哪一個地方都能夠生產，也沒有特定的釀造時期。此外，水質、酵母、副原料等材料的特性會隨地區而異，這也造就了啤酒風味的多樣性。 　　另外，釀造者的多樣性也是啤酒的特色之一。啤酒的生產沒有釀造地區和時期等限制，

所以相對也更容易表現出釀酒師的個性。此外，每一間釀酒廠（釀酒師）各有其歷史傳承，我想這也為啤酒的品飲增加了更多樂趣。 　　當然，上述的多樣性，部分也適用於其他酒類。但是在眾多酒類之中，啤酒的受限最少，展現的多樣性也特別豐富。 　　如此看來，各位是不是也覺得啤酒的確非常有趣呢？我想有些人已經找到心目中最愛的啤酒或釀酒廠，至於還沒找到的人，我相信一定存在會讓你著迷的啤酒，正在世界的某個角落等著你去發掘。 　　本書標題用了「素養」兩個字，但並非僅僅代表社會人必須具備的文化知識與品味，而是包含了娛樂等日常生活會接觸到的知識，希望各位能以更廣義的角度去看待。同時，我將盡可能利用有限的篇幅，向各位傳

達啤酒的魅力。 　　話雖如此，就啤酒的魅力而言，本書內容不過只達到「蜻蜓點水」的程度。以大學課程來比喻，大概就相當於一般通識課程吧。如果各位能帶著輕鬆愉快的心情，拿罐啤酒邊喝邊讀，我想就再好不過了。 第1章  為什麼難以回答「最好喝的啤酒是哪一種？」 請不要以為「每種啤酒的味道都一樣」 各位曉得YONA YONA ALE這種啤酒嗎？它是由總公司位於長野縣輕井澤町，名為Yo-Ho Brewing的釀酒廠出品的一款啤酒。Yo-Ho Brewing出品的每一款啤酒都很有個性，不論是商品名稱或包裝設計，樣樣都讓人印象深刻，過目不忘。YONA YONA ALE是Yo-Ho Brewing最早推出的

產品，從1997年開始販售。 老實說，撇開日本啤酒5大廠（朝日、麒麟、三寶樂、三得利、Orion）不計，我生平第一次喝的啤酒，就是這罐YONA YONA ALE。雖然已經是20幾年前的往事，但當時把啤酒拿在手上、酒液緩緩入喉的感覺，至今仍讓我印象深刻。 第一次看到YONA YONA ALE，是在當時我家附近超市的酒類專區。雖然我當年還只是個20歲出頭的小夥子，不過已經徹底迷上啤酒的滋味。只要有機會喝酒，一定非啤酒莫屬。不過，我對品牌倒是沒有特別的講究，加上我的個性喜歡嘗鮮，只要看到新產品或不常見的產品，就會買來喝看看。 YONA YONA ALE就是某次我經過超市酒類專區時，一眼就看中的商品。

罐身的圖案是一輪浮現在闇夜的明月，雖然和啤酒的形象搭起來並不突兀，但也不是所謂「啤酒」會出現的設計。YONA YONA（漢字為夜夜）的名稱也相當別緻，會讓人想在夜晚悠閒地慢慢啜飲。 和貨架上其他品牌的啤酒相比，YONA YONA ALE看起來特別顯眼，吸睛度十足。買回家打開一喝，發現它連啤酒顏色也與眾不同，比平常喝的啤酒顏色重一點。雖然當時的感想只有「這個牌子的啤酒好像滿特別的」，不過它的滋味和名稱都贏得了我的好感，直到現在仍是我經常購買的酒款。 對我而言，這款啤酒的意義在於它是我「除了大廠牌以外，第一次喝到的啤酒品牌」，所以深具紀念價值。

附近超市進入發燒排行的影片

探究新冠肺炎第一波疫情對經濟不利家庭之衝擊—以某協會經濟不利家庭之消費教育團體為例

為了解決附近超市的問題，作者張鈺欣 這樣論述：

2019年年底開始蔓延的新冠肺炎（COVID-19），至今已在世界各地盛行，並造成公共衛生、醫療照護等層面的問題，各國為避免疫情蔓延而採取的封鎖、隔離措施，亦造成其他後續問題，如：經濟放緩與衰退、工時縮減、勞工就業問題等。在我國，新冠肺炎疫情對社會整體及醫療系統帶來了極大的風險，同時也使得許多「家庭」不得不在極短的時間內，選擇與採取應對家庭問題的手段，在措手不及的情形之下，可能因此帶來了許多意料之外的挑戰。本研究旨在探索新冠肺炎疫情對於經濟不利家庭的影響，以及經濟不利家庭為因應疫情所引發的家庭問題、危機之策略等，其中並採深度訪談法、參與觀察法，對於某協會消費教育團體成員中的6名家庭主要照顧者

，以及4名12歲以上的兒少進行資料蒐集，經過分析後，本研究結果發現如下：一、對經濟不利家庭而言，新冠肺炎是一種病毒所引起的大型流行疾病，但相對於病毒詳細資訊的取得或瞭解，受訪者更關注的是疫情發展對家庭經濟層面的影響，以及如何避免家庭成員染疫。二、疫情的發展對經濟不利家庭所帶來的，除了最為明顯的家庭經濟、就業與債務等問題外，對疫情發展遲遲沒有終點、對未知疾病的恐懼等也都造成他們心理上不安與焦慮的情緒。然而在社會層面中的親友關係，受訪者反而認為比疫情爆發前更為緊密。三、疫情期間，經濟不利家庭最常透過資源交換的方式，將某一項家庭資源轉換為另一項可以使用、因應家庭問題的資源。而其中，最容易描述與進行轉

換的是家庭財務（經濟）資源，然而，其他的家庭資源亦有其重要性。四、家庭決策中，親子互動與決策權力的分配，在決策制訂與協調的過程中至關重要，而隨著家中子女的發展與成長，孩子在家庭決策中的參與程度也會增加，特別是青少年子女、開始成為家庭資源提供者的孩子，更容易成為經濟不利家庭進行決策時諮詢及採納意見等的對象。五、疫情期間，當家庭照顧者願意公開家庭實際狀況與相關資訊給家庭成員，以及更為通透的溝通渠道時，對於家庭成員發展出共同應對家庭問題的措施將有所助益。六、消費教育團體方案能提供追查家庭及個人消費流向及管控支出的技巧，也成為某些受訪者因應疫情所引起的家庭問題時的一項資源，其中兒少參與者更容易將所習得

的消費管理知識、技能等延伸並運用於日常生活中。家長則大多認同該團體方案提供的是如：「親子關係變佳」、「手足關係變好」、「更重視家中兒少的意見與觀點」，以及「為學校的數學課程內容找到實踐的機會」等附加的效果。此外，本文文末則說明本研究的限制，並針對未來的研究、新冠肺炎相關政策，以及實務層面提供建議，茲說明如下：一、對實務工作層面的建議：（一）親友關係、親子關係、手足關係，在疫情期間對經濟不利家庭成員而言是一項重要的支持與資源。（二）疫情期間，穩定且長期的社工服務介入對經濟不利家庭而言有其重要性。（三）家庭財務教育可能可以增加經濟不利家庭，在疫情期間因應家庭財務問題的能力。（四）家庭資源管理能力的

提升，將能協助經濟不利家庭在疫情期間更好地確認與運用資源，以應對其後續的家庭問題。二、對新冠肺炎相關政策的建議：（一）紓困補助措施的資訊不夠明確。（二）三倍振興券對經濟不利家庭的意義「紓困大於振興」，且數位落差也造成處於數位弱勢的經濟不利家庭成員獲取其他振興券（如：藝FUN券等）時遭到排擠。（三）近貧家庭在疫情期間的困境更需要被關注。（四）短期性質的紓困急難救助措施對經濟不利家庭的幫助十分有限。（五）經濟不利家庭難以負擔漲價後的防疫物資。（六）當延後開學消息發佈後，臨時托育服務支持不足，並造成照顧者們的困擾。三、對未來研究的建議：（一）增加更多不同背景的研究對象。（二）建議未來有縱貫性及長期性

的相關研究投入。

無罪惡感冰品甜點在家就能做!：吉川文子無奶油堅持：義式冰淇淋、雪酪、義式冰沙、霜凍優格

為了解決附近超市的問題，作者吉川文子 這樣論述：

　　不含奶油！不用冰淇淋機！ 　　在家就能製作的極簡冰品 　　享瘦0負擔的繽紛甜點 　　如果家裡冷凍庫裡放了喜歡的冰品，人也會感到幸福。本書將為各位介紹各式各樣的冰品，包含使用雞蛋製作，味道濃郁的冰淇淋與清爽口感的雪酪、以牛奶和水果為基底製作的義式冰淇淋還有健康的霜凍優格、以及口感爽脆的義式冰沙。 　　過去人們認為，製作一般冰淇淋和義式冰淇淋非使用鮮奶油和冰淇淋機不可，不過在這裡本書將告訴各位完全不使用這些東西的作法。甚至只需要將冰品原料裝進保鮮袋，丟進冰箱冷凍就完成，一點也不占空間，多做幾份起來放也沒問題。 　　入口即化的香甜冰淇淋是人人愛不釋手的甜點，但它的高熱量也令人望而生畏。

於是，「不使用鮮奶油」製作的冰品就出現了。使用植物油和蛋黃來取代鮮奶油。利用這些材料達到乳化效果，就能夠做出不輸鮮奶油的濃郁、綿滑成品。做法也只需要混合材料、加以凝固就好，輕鬆好上手，完全不需要什麼冰淇淋機。本書提供53種吃了也不會產生罪惡感的美味冰品，找出你喜愛的一道冰品，並親自製作看看吧！ 　　不容錯過的美味冰品享瘦關鍵 　　一、濃郁又綿密的關鍵 　　一般的冰淇淋是以鮮奶油的脂肪來達到這種效果，不過本書中出現的甜點，一概不使用鮮奶油，只用牛奶來製作，因此脂肪的部分就用太白胡麻油來填補。材料充分乳化之後，即使再加入牛奶也不會油水分離，可以馬上融合，保持濃稠的狀態。 　　二、義式冰淇淋的

口感關鍵 　　義式冰淇淋的原文Gelato，在義大利語中泛指各種冰淇淋。本書中的食譜不使用蛋黃，而是以玉米粉（＋砂糖）加牛奶，煮出足夠稠度（濃度），再加入太白胡麻油，就能做出綿滑的口感，入口即化。 　　三、霜凍優格的滑順關鍵 　　霜凍優格是一種先去除優格中的水分後，加入水果和糖漿做出各種口味變化的冰品。如果優格含水量過多，成品吃起來會沙沙的，所以我們要去除優格中的水分，增加濃度。 　　四、義式冰沙的口感關鍵 　　義式冰沙不使用蛋也不使用乳製品，而是將水果、水果罐頭、飲料冷凍後製成的刨冰。比起滑順，更能享受到其刨冰的口感。而使用的材料組合，在碎冰後也會產生不同的口感。 本書特色 　　○不

使用奶油，製作好簡單 　　●異國冰品的百變組合 　　○吃再多也不發胖的夢幻冰淇淋 　　●在家也能不用冰淇淋機制作 　　○輕鬆享受甜點樂趣 好評推薦 　　【日本Amazon讀者好評】 　　★★★★★真的好好吃 　　★★★★★簡單又美味呢 　　★★★★★使用的材料附近超市就能買到了  

精準服務行銷：外送平台之口碑大數據與目標行銷策略

為了解決附近超市的問題，作者余英嘉 這樣論述：

在數位時代發展下，平台經濟興起加上COVID-19疫情影響，外送平台服務成為疫情期間新商機，餐廳面對民眾減少出門消費，消費者減少外食的頻率，讓餐飲業績受到衝擊使餐飲外送平台使用率提高。本研究將運用 Python技術蒐集台灣兩大外送平台Foodpanda和Uber eats的大數據評論，首先彙整出消費者對餐廳、外送員、平台評論的平均分數、總分及意見字詞，藉此找出評論中的主要意見表達者進行情緒分析，其次，根據情緒分析結果設計問卷，問項為行為構面、生活型態構面、評論及人口統計構面，最後運用 SPSSModeler 中決策樹進行顧客分群，依變數為再購意願、向親友推薦及正向口碑傳遞，自變數為生活型態、

評論、人口統計，依據消費者的特性分為高意願、中意願及低意願。分析結果顯示，情緒分析在評論中Foodpanda消費者較在意餐廳中餐點品質，Uber eats消費者較在意平台上的系統品質及資訊品質。決策樹分析顯示，大部分消費者的再購意願、向親友推薦皆有高度意願，傳遞正向口碑意願較低，平均消費頻率為2~3周一次，平均每人花費為101~200元。本研究將根據情緒分析和決策樹分析結果，對餐飲外送平台和餐廳業者提出精準服務及目標行銷策略上之建議。