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鈕扣巧克力食譜的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和資訊懶人包
鈕扣巧克力食譜的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦花貓蛋糕實研室寫的 花貓蛋糕實驗室創意造型餅乾盒 和樂媽咪名廚團隊的 無所不能百變蛋料理：絕對吃不膩的百變食譜!都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自台灣東販 和樂友文化所出版 。
花貓蛋糕實驗室創意造型餅乾盒
為了解決鈕扣巧克力食譜 的問題，作者花貓蛋糕實研室 這樣論述：
50款超人氣餅乾食譜大公開！ 不只好吃，更好看！ 口感、視覺全面升級！ 不只是一片餅乾， 更教你組裝成最具創意的餅乾盒 看似簡單的餅乾，其實暗藏著許多烘焙的小技巧，很多人會做餅乾，卻無法做到外表精緻，同時又兼具口感美味。花貓蛋糕實驗室不只公開50款超受歡迎餅乾食譜，不只餅乾口感美味精緻升級，更將這些餅乾組裝成視覺、美感兼具的主題餅乾盒，不藏私將餅乾盒技巧一一詳細拆解，讓你一看就會，更分享製作關鍵技巧，做餅乾不用再走冤枉路。 本書特色 ○提供近50款人氣餅乾食譜。 ○詳細解說餅乾烘焙技巧，讓讀者能快速上手。 ○公開餅乾烘焙製作關鍵，新手也能輕鬆做出造型餅乾
。
鈕扣巧克力食譜進入發燒排行的影片
食譜配方 Ingredients
份量可以做兩個貓咪吐司 2 servings
如果只做一個，所有材料直接除2就好。
貓咪吐司模型：三能 SN2400 mold: SANNENG SN2400
*芒果麵團 Mango dough
高筋麵粉 bread flour 300g
芒果 mango 170g
冰水 cold water 30g
砂糖 sugar 30g
速發酵母 instant yeast 3g
鹽巴 salt 4g
奶油 butter 25g
*白麵團 white dough
高筋麵粉 bread flour 100g
奶粉 milk powder 6g
常溫水 water 60g
砂糖 sugar 10g
速發酵母 instant yeast 1g
鹽巴 salt 1.5g
奶油 butter 10g
1. 揉麵團
**芒果麵團：麵包機
奶油以外，所有麵團材料放入麵包機，使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』，5分鐘之後投入奶油，之後就讓麵包機自動完成揉麵，以及一次發酵60分鐘。
**手揉白麵團：
投料順序：1.水 2.砂糖 3.酵母 4.麵粉 5.鹽巴 等材料放入鋼盆之後，攪拌成團。 將麵糰放到揉麵墊，用手揉到稍微光滑(約3-5分鐘)，包入奶油，再揉5分鐘。 之後換個手勢揉約10分鐘(詳見影片)。 收圓之後，夏天於室溫發酵60分鐘。
2.取出芒果麵團，分割成4等份，排氣滾圓，休息10分鐘
白麵團分割成2等份，排氣滾圓，休息10分鐘
3.第一個造型：(兩個芒果麵糰＋一個白麵糰)
取其中一個麵團，擀成長方形之後，翻過來，兩邊往中間對折，再捲起來。 三個麵團都一樣， 之後放入貓咪吐司盒(詳見影片)
4.第二個造型：(兩個芒果麵糰＋一個白麵糰)
取芒果麵團，擀成長方形之後，翻過來後捲起來。 最後對切成兩個麵團，最後芒果麵團會有四個小麵團
白麵團擀成長方形之後，翻過來，兩邊往中間對折，再捲起來。
之後放入貓咪吐司盒(詳見影片)
5.於溫度35-40度左右室溫，發酵50-60分鐘，直到麵團發酵約8-9分滿。
6.大波預熱190度，趁預熱時候，蓋上吐司盒。
7.大波烘烤約20-21分鐘，其他烤箱要自己斟酌。
畫畫的部分， 請使用 ***非調溫鈕扣巧克力，比較容易凝固。
無所不能百變蛋料理：絕對吃不膩的百變食譜!
為了解決鈕扣巧克力食譜 的問題，作者樂媽咪名廚團隊 這樣論述：
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