金門麵線的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和資訊懶人包

深藏不露的台灣百年美味鋪

為了解決金門麵線的問題，作者張麗玲 這樣論述：

為什麼好吃的九重粿要用文火重複9層米漿、8層油蔥酥才會好吃？ 堅持用炭火熬煮傳香百年的米漿，好吃的秘訣竟然是花生？ 完全不加冬瓜醬的100%鳳梨酥，吃下去保證讓你心涼脾土開哪裡買？ 　　代代相傳，亙古流轉。百年來，台灣珍貴的老店家，堅守著祖先的教誨，用心，也用手作，將美味資產保留下來，傳統常民風味的糕餅店、茶莊、手工製麵廠、釀著黑豆的醬園、蒸氣裊裊的炊粿店，從北到南努力傳續百年不變滋味的店家，各自有值得探訪的故事。 　　【好茶】、【冰品】、【鮮食】、【甜嘴】、【豆釀】，尋找老店家、老味道，跟著接棒店主的步伐，一步一腳印，發現百年老店的古早味與經營智慧，或是好茶甜飲、或是熱騰騰的鮮

美麵食羹湯，也或許是一股讓人迷戀的豆腐香，循著好味，踏進被守護一世紀的店鋪裡，旅人們在行走間，看見茶香、米香、糕餅香流瀉的蹤跡，也發現依循古法製作老店傳人們的全心全意。 　　除了被承繼下來的老手藝，還有順應時代潮流變革的新口味，發掘百年老店在固守傳統之外，可以繼續傳遞的新生命，以舌尖上的懷念美味，當成完美的旅遊收尾，留下讓人感動的口中韻味。 本書特色 　　【83家傳承百年的店家，特有的傳統好食味。】 　　經選全台具特色、流傳超過百年頭的店家，名店、小攤位、釀製廠、茶行或市場裡的台灣小吃，全部搜集。 　　【深入台灣正港美食的根源，體會讓人回味的店家文化。】 　　可以大口吃、可以親身體驗，

百年老店巡禮，旅人們透過在地拜訪，找到店家努力孕育的傳統庶民風味。 　　【一家一特色，推薦必吃、必買的老店人氣商品。】 　　不變的老滋味、美好的手作品，每一家老店都有不容錯過的必敗品。

金門麵線進入發燒排行的影片

大陸潛在遊客對金門特產伴手禮的偏好與選擇行為

為了解決金門麵線的問題，作者陳惠琴 這樣論述：

近幾年政府積極推動觀光，旅遊人次也相對提高。遊客外出旅遊購買伴手禮已成為旅行中重要的一環。本研究以大陸濳在遊客為對象發放問卷，探討購買金門特產伴手禮的偏好與選擇行為；蒐集407份有效問卷後，以SPSS軟體經由敘述性統計、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、Scheffe事後比較法等統計方法進行問卷分析。經分析結果顯示，金門最有名伴手禮排名依序為金門高梁酒、金門貢糖、金門菜刀、金門一條根、金門牛肉干、金門麵線。在伴手禮購買目的以簡單小心意及聯絡感情得分最高；男性與女性對於伴手禮的感知有顯著差異，以送禮目的而言，男性在討好上司及炫耀行為會比女性的認同程度顯著稍高；在不同年齡的消費者對於購買目的也有

顯著差異，其中以31-40歲之間的受訪者顯著地比其他年齡濳在消費者對於多數送禮目的的認同度都較偏低。並將分析的結果提供給日後其他學者參考及相關業者訂定銷售策略的應用。

日日 (No.9)

為了解決金門麵線的問題，作者日日編輯部 這樣論述：

　　日日（No.9）首先以父母親那一輩餽贈的禮品揭開序幕。 　　繼上一期介紹女兒節娃娃後，本期則由久保百合子介紹個人的玩偶收藏。 　　吃東西前拍點美食照並上傳社群網站，已是許多人生活的一部分，這次也要介紹日本料理攝影的先驅佐伯義勝先生。 　　最中與羊羹，都是從日治時期即在台灣融入在地生活的點心，飛田和緒將要介紹心中的名品。 　　料理家米澤亞衣這回要教給大家的是「葡萄扁麵包」（葡萄佛卡夏）。 　　【日日‧人事物】又再度來到金門介紹聞名全台的金門麵線，並探訪手工製作的後浦老店「阿婆麵線」。 　　本期的【日日歡喜】單元，日日夥伴們分享了手邊傳承下的器皿。 　　新增

加的【書架探訪】單元，則是由惠文社一乘寺店店長堀部篤史擔綱喔！ 　　拜訪「匙屋」酒井敦的時候， 　　攝影師日置注意到2樓房間的門。 　　畫在那上面的畫，就是這一期的封面。 　　那似乎是酒井敦用多餘的顏料（水性壓克力顏料）開心地畫下來的畫。 　　仔細一看，門上還留著圖釘， 　　也還看得到寫著202的房間號碼，果真是房門。 　　住在如此愉悅色彩門後的人，果真是夢想家！  

金酒創新品牌造形設計之研究─以戰地文化內容為例

為了解決金門麵線的問題，作者吳焉昇 這樣論述：

金門高粱酒由於地方氣候、水質及特殊的釀酒技術，造就了金門高粱酒的獨特品質，在台灣的白酒市場一枝獨秀，贏得了口碑。隨著時代的演進，金酒面臨國際市場的競爭，勢必謀求更具特色且優質的品牌形象，以提升國際競爭力。本研究以「產業文化化」與「文化品牌化」的概念，藉由金酒的發展沿革與金門在地文化相關文獻探討，整理出屬於金門特有的戰地文化及在地固有的文化內容，陶融其文化的核心價值，並從中萃取造形元素，依據金酒創新品牌的定位，歸納出「將帥‧止戈」與「平安‧好合」兩款品牌，透過創意視覺化設計三段法的造形設計表現，回應「產業文化化」與「文化品牌化」的品牌開發策略，成為金酒公司以戰地文化內容及屬地特色走向國際品牌的

創新造形設計模式。