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這兩本書分別來自日日學 和積木文化所出版 。
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村家味:從兩株蘆薈到行銷國際的三代女力傳奇
為了解決醬油拌麵線 的問題,作者蘇雪莉(蘆薈姐姐) 這樣論述:
從兩株蘆薈到行銷國際,村家味的三代女力傳奇 從文具公司的美術設計課長到種植蘆薈、開發設計蘆薈食農產品,後來更進一步投入有機耕種的達人女農,品牌形象建立將產品行銷至國際。一路走來,角色轉換不同,挑戰也不一樣!蘆薈姐姐──蘇雪莉卻都能排除萬難達成任務,具啟發性的經驗,真實的藍圖,將家庭與事業經營得有聲有色!仔細推敲,這個蘆薈家族從蘆薈阿嬤算起,到蘆薈姐姐,以及下一代從俄羅斯、澳洲學成投入家族研發行銷行列的女兒們,三代女力,展現台灣女性努力堅毅、聰慧踏實、幽默風趣的女麗精神! 獻給台灣三代女性的溫暖家書 家族史的書寫,是社會史、國家史的一部分根基。作者的媽媽(蘆薈阿嬤)每次看到
日本電視劇《阿信》奮鬥故事的情節,就感慨地提及她這一生走來,其實就是臺灣阿信!那些生於1930年代的女性,每一個都是阿信!作者蘇雪莉出生於經濟蓬勃成長60年代,家庭的牽絆與事業的維繫是她們那個年代的煩惱!而作者的女兒們生在自由、開放的90年代,往世界的盡頭單飛,是她們心心念念的壯志雄心!這三個世代將生命裡走過的點點滴滴分享給讀者,這樣爬梳家族故事與親子互動的書寫,宛如一篇篇溫暖的家書,是作者獻給台灣女性的情書。 打破女性難以從農的刻板印象 女性從農在21世紀的今日,已經不是新鮮事了,新一代女農更可以是名符其實的女性經理人、企業掌舵者!作者與其家族三代女性,從種植蘆薈開始接觸農事,到開
展有機農業、經營有機農場及行銷農產品,從外行到熟稔,每一件事都是頭一遭,都是從無到有的開創;作者沒有因為自己身為女性而無助退縮,或者認命地認為女生不可能完成,反而打破女性從農的種種藩籬,將本身的優點發揮到極致,加上隨時充電、學習不倦的個性,因而走出自己的一條康莊大道! 本書沒有哭哭啼啼的奮鬥血淚史,有的只是字字真誠、娓娓道來,從農經歷與故事的溫馨分享。就像蘇雪莉常說的:「人生沒有用不到的經歷,把握學習時光,努力當下,築夢踏實。」這經歷過的點點滴滴,才是人生的日常養分。 鮮活生動、玩轉古今的食譜故事 本書最後一個章節,選用「雪莉太康有機農場」和其他產銷班班員,自產的優質時令食材,
烹調出蘆薈纖蔬沙拉彩蔬麵、蘆薈蛤蜊湯、蘆薈甜心茶、茶麻雞、甜菜根酸奶沙拉、米豆素粽、麻油薑桂圓米糕、芋香米粥海鮮鍋、娘惹糕等38道各式各樣的風味食譜,有傳統農家的古早味、方便快速的家常菜、西式的點心與麵包,還有嶄新的創意料理,以及飲品,宛如一場玩轉食材,豐富味蕾的新體驗。 特別是在地農家古早味料理,作者用心附上講古小故事,更能展現懷舊風情。例如割稻飯──從前的農業社會,稻子的收成是非常重要的事,關乎一年生計,因此農村的厝邊隔壁會全員出動協助割稻。要割稻的農家,其負責廚房事的「查某人」就要做出五、六頓飯(凌晨五、六點的早頓,早上八點的點心,正午一頓,下午三點吃豆簽麵或米粉湯,完成割稻入穀倉
後五點半、六點的正式晚餐,正式晚餐一定要有雞、魚、豬肉,要澎派一點),讓所有參與的人都能吃到,以此答謝襄助之情;而正午的那一頓,要吃的就是「割稻飯」!吃割稻飯一定要用大碗公,米飯裝得尖尖的,配料裝得滿滿的,以示誠意。 本書特色 ★展現家族凝聚力:全文清新、平實,娓娓道來三代家族溫馨、團結的成長親情紀事,以及艱辛務農故事。 ★商戰開疆闢土女力:異想天開?同行競品的爾虞我詐?品牌形象建立,從無到有的各式產品研發、製作、包裝、通路推廣,以及媒體露出、參展、比賽,甚至行銷國際等具體實務過程。 ★食農體驗寓教於樂:致力推廣有機栽種、友善土地的「食育」,希望消費者能擁有、實踐美好安心生
活,吃健康又滿足的食物。 ★產地到餐桌的美味魔力:蘆薈不只能做保養品,利用蘆薈及相關產品的烹調應用食譜,不論傳統古早味、家常、創意菜色,甚至西式料理通通不藏私大公開。 各界盛讚推薦(依姓氏筆畫排序) 雪莉的新書,能拋磚引玉,告訴想從農的人,不要放棄希望。當你往目標的路上堅定前進,一定有人會來幫助你,這就是信念的吸引力。有夢,就去追,有理想,就努力地去實現! 李建裕/台南市政府農業局局長 雪莉姐這本新書除了從農心路歷程,還有許多古早味和創意食譜,光憑這一點,就值得大家買來收藏!我親自品嘗過她所製作的美食,真的非常好吃! 林子仁/屏東農產股份有限公司副總經理
此刻,疫情、天災、戰火在世界紛擾不斷,糧食短缺、氣候變遷與環境污染等問題串連一氣。如何溫飽?友善地球環境?從雪莉姐身上不知不覺就能找到答案! 林苑暉/中華醫事科技大學餐旅管理系副教授 「太康有機農業專區」裡的「雪莉太康有機農場」,是少數女性農友投入有機農業領域,並且得到巨大成功的範例。蘇女士將農產行銷及從事農業的經驗無私地在書中傳承,也可看出雪莉班長的不平凡之處。 郭信良/台南市議會議長 對於農業發展這件事,雪莉不是只有從農生產而已,他們的眼光更擴及農作生產之後的包裝、加工、行銷與推廣,從產、製、銷各方面提升,才能因應競爭,維持永續發展。 陳俊言/行政院農業委員
會輔導處處長 早些年雪莉常跟著協會一起到澳門等國外城市參展,推廣台南優質的美食與伴手禮,對客人解說時,都是歡喜、親切;如同本書用語平實,娓娓道來,果然很有雪莉的風格! 陳碧珠/台南市府城文化觀光產業協會理事長 現代的農業已不是男性的天下,女性也能撐起一片天!「蘆薈姐姐」蘇雪莉就是讓人讚賞的女力佼佼者。本書對於女性從農者有許多建議與經驗,對女農及有心經營創新事業的年青人來說,是一本很勵志好書。 曾佳哲/台南市仁德區農會總幹事 雪莉經常上課充電學習新知,身為產銷班班長,她也爭取公部門資源到太康辦活動,讓民眾了解有機農民的努力,期望能獲得更多消費者的支持,竭盡全力爭取到更多
的訂單,並讓更多年輕一輩的農民,也一起投入有機農業這個行列。 黃山內/財團法人和諧有機農業基金會董事長 雪莉的家庭受到母親的影響,繼承了溫婉、風趣卻堅韌、頂真的真性情,展現在做人處事、待人接物上,並進一步在女兒們的培育與教養上實踐溫暖家風,這樣的「女力VS女麗」的風格,是最最珍貴的傳家之寶。 黃偉哲/台南市市長 對於女性參與(有機)農業生產與行銷工作,雖然體力不如男性,但她們擁有男性較缺乏的耐力與持久性,表現在農事方面執行得更為細膩!尤其在農業行銷方面,常常表現特別傑出。 鄭鴻權/台南市太康有機農業生產合作社理事主席 從台南農改場副場長到擔任農糧署南區分署長,
因業務關係和雪莉多所接觸,我一路見證雪莉的成長。她和產銷班成功執行有機農業推廣計畫「2021歡暢秋收」活動,妥善規劃食農教育體驗區,讓親子參與有機食材的種植與採收,藉此闡述有機食農教育的理念。 羅正宗/行政院農業委員會農糧署南區分署長 雪莉在種種角色的每一回變換,都是一次次成長與蛻變。更難能可貴的是,她總是保持著對土地的初心,秉持著「利他」的精神,這一點,是雪莉的個性使然,看了本書,你會發現,那是母親蘆薈阿嬤所一脈相承的家風。 蘇煥智/前台南縣縣長
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#楊桃美食網
1.麻油雞
材料
雞腿肉 1600公克 chicken thigh 1600g
薑 150公克 ginger 150g
熱水 1000cc hot water 1000cc
調味料
麻油 4大匙 sesame oil 4tbsp
米酒 600cc cooking rice wine 600cc
作法
1. 薑洗淨後,切成薑片,備用。雞腿肉洗淨後,備用。
2. 開小火,在炒鍋中放入麻油,再立即放入薑片。用小火煸薑片,煸到薑片邊緣微捲曲。
3. 將雞腿肉塊放入炒鍋中。小火轉中火,快速拌炒逼出雞腿肉水份。
4. 炒到雞腿肉微焦黃時,倒入大量米酒,拌炒20秒,逼出酒香。再加入熱水;煮至湯汁滾沸時,關火。
5. 蓋上鍋蓋,燜約10分鐘,讓雞腿肉入味即可。
2.麻油蛋包麵線
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs
麵線 1把 vermicelli 1pcs
麻油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
老薑絲 30公克 aged ginger 30g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 400ml water 400ml
作法
1. 電子鍋選擇(再加熱功能)加熱幾分鍋熱後,倒入少許油麻油,放入雞蛋,蓋上鍋蓋燜煎3分鐘,蛋包完成先取出。
2. 原鍋放入薑絲與1大匙麻油炒香。
3. 放回蛋包,加入米酒、水,加蓋煮至滾沸。
4. 放入麵線煮2分鐘即可。
3.麻油炒腰花
材料:
豬腰 1副(約800公克)/ pig’s kidney 800g
薑片 80公克/ginger 80g
麻油 2大匙/sesame oil 2tbsp.
米酒 100ml/cooking rice wine 100ml
水 100ml/water 100ml
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法:
1. 豬腰對切開,去除中央的筋膜。表面劃十字花刀,再切塊。
2. 用流水持續沖洗切好的腰花30分鐘,去除腥味。再瀝乾。
3. 煮一鍋水至滾,再放入腰花,再滾起後即撈出瀝乾。
4. 熱鍋放入麻油,再放入薑片,炒至薑片香味散出,放入腰花、米酒、水和鹽拌炒均勻即可起鍋。
4.麻油雞炒飯
材料:
白飯 400公克/ steamed rice 400g
胡麻油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
雞腿丁 300公克/ chicken thigh 300g
薑末 15公克/ginger 15g
枸杞 10公克/ goji berry 10g
調味料
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
作法:
1. 麻油倒入鍋中加熱,放入雞腿丁,將雞腿丁炒至表面金黃焦香。
2. 放入薑末、枸杞炒香,再放入白飯,用大火翻炒均勻。
3. 接著放入鹽、米酒拌炒均勻即可。
5.麻油炒豬肝
材料
豬肝 500公克 pigs liver 500g
麻油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
薑片 50公克 ginger 50g
枸杞 5公克 goji berry 5g
米酒 100ml cooking rice wine 100ml
蔥段 20公克 scallion 20g
鹽 1/3茶匙 salt 1/3tsp.
醃料
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
作法
1.豬肝洗淨後切片,加入醃料輕輕抓勻。(可以去腥並去除黏液吃起來才會爽脆)
2.抓至醃料變紅,加入清水洗除黏液與血水,後取出沖洗乾淨。
3.熱鍋,放入薑片與麻油,以小火煸至焦香。
4.放入豬肝,轉大火炒至豬肝表面變色。
5.加入米酒、枸杞煮滾,再放入鹽、蔥段煮至豬肝不會再滲出血水即可。(不能煮太久豬肝會又硬又澀)
6.麻油杏鮑菇
材料
杏鮑菇 650公克 king oyster mushroom 650g
枸杞 15公克 Chinese wolfberry 15g
薑 80公克 ginger 80g
熱水 450cc hot water 450cc
調味料
麻油 4大匙 sesame oil 4tbsp
米酒 150cc cooking rice wine 150cc
作法
1. 薑洗淨後,切成薑片,備用。
2. 開小火,在炒鍋中放入麻油,再立即放入薑片。用小火煸薑片,煸到薑片邊緣微捲曲。
3. 放入杏鮑菇,小火轉中火拌炒,炒至杏鮑菇微呈焦黃顏色。倒入大量米酒,拌炒20秒,逼出酒香。
4. 再放入熱水,煮至湯汁滾沸。放入枸杞,關火,用餘溫再加熱1分鐘即可。
7.麻油松阪豬
材料
松阪豬 500公克 pork neck 500g
麻油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
老薑片 50公克 aged ginger 50g
蔥段 30公克 scallion 30g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 200ml water 200ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 電子鍋選擇(再加熱功能)加熱幾分鍋熱後,放入麻油與老薑片炒至焦香。
2. 鍋內放入蔥段、松阪豬炒勻。
3. 放入米酒、水,蓋上鍋蓋燜煮至行程結束(約16分鐘)。
4. 起鍋前加鹽調味即可。
8.麻油煨螃蟹
材料:
螃蟹1隻 crab 1
黑麻油適量 black sesame oil qs.
老薑片50g aged ginger 50g
枸杞適量 goji berry qs.
米酒200㏄ cooking rice wine 200㏄
太白粉少許 tapioca starch qs.
作法:
1.螃蟹剁塊。
2.在蟹肉切面撒少許太白粉。
3.黑麻油倒入鍋中,再開小火,放入薑片。
4.炒至香味溢出、薑片邊緣捲曲微焦。
5.放入螃蟹,待變色後,加入米酒、枸杞,轉中火煨熟至略收汁即可。
9.麻油麵線煎
材料:
麵線150g vermicelli 150g
黑麻油適量 black sesame oil qs.
老薑末20g aged ginger 20g
作法:
1.麵線煮熟。
2.黑麻油倒入鍋中,再開小火,放入薑末。
3.炒至香味溢出、薑末微焦。
4.放入麵線,將兩面煎至焦黃即可
10.麻油雞飯
〔材料〕
麻油 50公克/sesame oil 50g
薑絲 50公克/shredded ginger 50g
雞肉 400公克/chicken 400g
醬油 20公克/soy sauce 20g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
米酒1/3杯/cooking rice wine 1/3cup
長糯米 3杯/long-grain glutinous rice 3cup
冷開水 2杯/cooled boiled water 2cup
枸杞 適量/goji berry q.s.
〔作法〕
1. 打開鍋蓋,選擇「調理行程」—「快炒」、溫度設定150℃,放入麻油與薑絲。
2. 薑絲煸到微乾、散發香氣後放入雞肉,稍微翻炒,再倒入醬油、鹽及米酒,繼續翻炒至雞肉表面變白後,撈起鍋內一半的炒料備用。
3. 倒入洗淨瀝乾的長糯米及冷開水,再放回上一步驟撈出的炒料,並撒上枸杞。接著蓋上鍋蓋,選擇「快煮米飯」—「白米」功能,靜待烹調完成即可上桌。
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5分鐘煮好麵:炒麵、湯麵、涼麵、沾麵,只用基本調味料、簡單食材,料理新手、忙碌工作者都能快速變出低鹽、少熱量、美味又實惠的一餐
為了解決醬油拌麵線 的問題,作者市瀬悅子 這樣論述:
5分鐘 輕鬆自煮料理 低卡少熱量 健康無負擔 只需家用基本調味料 省時省力又經濟 用煮泡麵的時間就能享受營養美味的一餐 雖然不是豪華大餐,但也不是隨便做做 【本書特色】 *67道5分鐘就能完成的快煮麵料理。 *只用8種居家基本調味料,麵食風味就能千變萬化。 *善用泡菜、昆布、香鬆等神隊友食材,讓口味更上層樓。 *提供煮麵條、熬高湯的祕訣,讓麵食更美味。 *食材豐富,購買容易,省時又經濟。 *一鍋到底,製作方便,新手也能輕鬆煮。 *低鹽少熱量,健康無負擔。 *本書食材皆為2人份,1人食用可將材料減半。 *適合小家庭、忙碌的學生與上班族,料理新手更適用。 零基礎麵食料理 用鹽、醬油
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的,讓人吃得更放心,還能天天換口味。本書中的食譜都是利用各種基礎調味料做出口味上的變化。 AMAZON 五星好評 有非常多變化組合的麵食食譜,雖然只用一般家庭常見的調味料,乍看會覺得很平庸,但其實能變化出非常多的口味。市售的商品雖然好吃但通常調味偏重,對於在意食品添加物或是擔心鹽分攝取太多的人來說,能像這樣自己調整口味是再好不過了。推薦給注重健康但又想吃美味麵食的人!
醬油拌麵線的網路口碑排行榜
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#1.食譜-大腸麵線的煮法 - 良宏益企業
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#2.細麵、麵線怎麼搭才好吃?網推「1醬料」全場讚:很可以啊
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#3.蒜頭醬油麵線 - Kygim
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#5.乾拌麵線,就是要這台灣味 - eggwhite
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#6.素拌麵線 - 中文百科知識
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#7.橄欖油拌麵線(仿阿嬤的豬油麵線)
1. 大蒜拍開,浸於橄欖油中,需超過10分鐘.(如大人食用, 可剁碎大蒜,味道更出來)+ 醬油數滴 · 2. 用雞湯來煮麵線,可代替阿嬤用的豬油,吸滿雞湯汁的麵線,香味 ... 於 jessicacooking.com -
#8.醬油拌麵 - 中華日報
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#9.料理方法- 優豪麵行
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#11.大呷麵本家-薑泥拌麵線組合 93折 - 好物市集
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#12.三分鐘!薑香黑麻油拌麵線 - 《Yilan美食生活玩家》
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#13.必學古早味麻油乾拌麵線、麵線煎,好吃到停不下來的美味!
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#19.小魚手作豬油拌麵線
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#20.麵線也能煎?孩子最愛「古早味麵線煎餅」,外酥內嫩「宛如 ...
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#22.PEKOE薑油拌麵線食材組 - 博客來
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#23.水哦千拌麵黑麻油麵線(4袋12包入) - PChome 24h購物
千拌麵- 黑麻油麵線(1 袋3 份入) 小麥粉、水、鹽薑、葵花油、純黑麻油、植物性調味料(含海鹽、葡萄糖、醬油粉、歐芹粉、百里香粉、香草粉、大豆酵素)、鹽、醬油、抗 ... 於 24h.pchome.com.tw -
#24.麻油麵線不稀奇!她曝小時候「拌糖吃」絕頂美味
說到白色長壽麵線,不少人都是拿來拌麻油,或是豬腳入菜, ... 也有不少人分享自家偏愛的吃法「燙熟後加苦茶油跟醬油喇喇耶就超好吃~再煎一顆半熟蛋 ... 於 www.chinatimes.com -
#25.[問題] 白麵線料理方式- 看板cookclub
... 臊太發不適合這季節吃/ 麵線煎試過了家人吃不習慣滯銷/ 絲瓜麵線及乾拌蒜蓉醬油吃膩了,謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.200.113. 於 www.ptt.cc -
#26.料理食譜》苦茶油拌麵線。超級簡單又好吃!0失敗 ... - Zi 字媒體
苦茶油拌麵線食材. 料理食材 ; 1. 水滾後放入麵線煮1-2分鐘撈起. 煮麵線 ; 2. 加入苦茶油、醬油攪拌均勻. 苦茶油 ; 3. 美味苦茶油麵線完成! 家常料理 ; 超 ... 於 zi.media -
#27.【食譜】[中式] 蔥油麵線(豬油、苦茶油、麻油) - 電冰箱的灶腳 ...
5.調理碗裡面先放進油蔥醬,然後趁熱把麵線放下去拌。 蔥油麵線07 6.加入醬油調味。 蔥油麵線08 7.最後加入 ... 於 cook.dtmsimon.com -
#28.香菇蔥油乾拌麵線 - 每日頭條
用中小火將油煸出蔥香再拌入面線,就是一道吃不膩的家常美味, ... 麵條煮熟後撈出,放入蔥油、鮮醬油、少許老抽上色,喜歡的可以將炸過的香蔥拌入。 於 kknews.cc -
#29.5種超簡單花生油拌麵線料理
1.乾拌花生油麵線 · 2.醬油膏拌麵線 · 3、芝麻油拌麵線 · 4.蒜味花生油麵線 · 5.薑絲煎蛋花生油麵線 · 您有什麼想法呢?請留言與我們分享 · 發佈留言取消回覆. 於 life.shanfeng.com.tw -
#30.醬油拌麵線 - Omarw
醬油. 1/2小匙. 鹽. 少許. 水. 200cc. 步驟. 鍋中加入麻油熱鍋, 以小火煸香老薑片, 續加入清水、米酒、醬油、鹽煮滾試味道, 最後加入油蔥酥、蔥花即可。. 麵線放. 於 www.omarwraikat.me -
#31.食譜 簡單省時不需要技巧又好吃的維力雜醬拌麵線
拌麵也非常簡單! 但不是像泡麵一樣只拌醬就好,. 因為麵線不一定有鹹,而且麵線也沒有泡麵香,所以還要稍微調味一下! ... 加醬油提個香味,不用太多! 於 jlh314786.pixnet.net -
#32.拌麵- 搜尋結果 - MoMo摩天商城
【鮮味蠔油-李錦記(2268g)】鮮味蠔油-李錦記(2268g)鉄熊貓蒸魚醬油拌麵蠔油炒粉麵 ... 關廟麵(粗) 拉麵乾燥麵拌麵乾麵乾拌麵湯麵手工麵泡麵麵線(伊凡卡百貨): $98. 於 m.momomall.com.tw -
#33.乾拌麵線食譜
乾拌麵線食譜情報,愛料理「拌麵線」食譜,有最新的麻油豬拌麵線+蝦米絲瓜,以及酸菜白肉拌麵線、【旺來旺食品】醬... 食材:去骨雞腿肉、蒜、九層塔、醬油、洋蔥、乾 ... 於 needmorefood.com -
#34.好吃又簡單的【麻油拌麵線】加了老干媽辣椒醬美味再升級
因為太好吃了又簡單做,中午再吃一次,這次加了老干媽辣椒醬美味再升級。 煮一鍋熱水水滾. 傻麵線. 同時備. #拌麵線的醬汁. 麻油2湯匙. 醬油半匙. 於 www.bc3ts.com -
#35.經典聯名 跨時代的美味饗宴 茶油麵線 - 小夫妻拌麵
... 義興嘉釀品牌一甲子釀造功夫的黑豆醬油,濃郁豐厚、尾韻鮮甜,將口感層次再創高峰,加上小夫妻拌麵品牌以台灣獨有的日曬製麵技術、研發獨家的陽光日曬拌麵線,讓麵 ... 於 www.littlecouples.com.tw -
#36.簡單上桌﹞懷念傳統味‧麻油麵線
《懷念傳統味‧麻油麵線》. 材料:. 1. 馬家麵線. 2. 芹菜末. 佐料:. 1. 香油. 2. 麻油. 3. 醬油. 作法:. 1. 煮一鍋滾水,下麵線約50秒撈起. 2. 將佐料拌入,灑上芹菜 ... 於 dishfirst.pixnet.net -
#37.金拌麵線【私房麻油口味】(全素) (4包/袋) - 福利驚奇網
金拌麵線【私房麻油口味】(全素) (4包/袋) 編號0 ; 商品成份, 麵體:小麥麵粉、水、鹽。 麻油醬油包: 純釀造醬油(醬汁、水、鹽、糖、調味劑(L-麩酸鈉、5`-次黃嘌呤核苷 ... 於 www.freemart.com.tw -
#38.拌麵/麵條/米粉- 品味美食|Pinkoi 亞洲領先設計購物網站
Pinkoi 拌麵/麵條/米粉每日新上架,人氣推薦乾拌麵、傻瓜麵、關廟麵、麵條、米粉 ... 真好素食麵線禮盒 ... 小暮釀甘醇醬油拌麵組合乾拌麵|入厝禮長輩禮物活動禮結婚禮. 於 www.pinkoi.com -
#39.水哦千拌麵黑麻油麵線| 誠品線上
水哦千拌麵黑麻油麵線:嚴選在地無農藥老薑,多道洗選工法,與天然調味料低溫熬煮, ... 醬包:薑、葵花油、純黑麻油、植物性調味料(海鹽、葡萄糖、醬油粉、歐芹粉、 ... 於 www.eslite.com -
#40.不只是麻油+醬油麵線拌糖!好多人想起外婆 - 蘋果日報
白色的長壽麵線,一般大多是拌麻油、醬油,或是豬腳麵線、麻油雞麵線等常見的鹹口味,但有網友突然想起外婆常煮麵線拌麻油加砂糖,兒時味道,引起不少 ... 於 tw.appledaily.com -
#41.宅配 三風麵館 山藥麵線懶人食譜-醬油拌麵線;以傳統炊仔麵 ...
宅配·三風麵館♡ 山藥麵線懶人食譜-醬油拌麵線;以傳統炊仔麵線工法延續記憶中的好味道。 ... 這一袋是三束山藥麵線,約300公克,可煮3-4人份左右。 於 y00.tw -
#42.原味麵線(低鹽) 鄭記油蔥酥-取材天然的台灣味!
第四步:煮熟後隨即盛在篩子中去除水份,然後盛盤並趁熱拌入香蔥醬丶醬油膏。可依個人喜好的加上蔥花 ... 拌入蒜酥或油葱酥,再淋上一點葱油,也是很健康的乾拌麵線。 於 www.shallot.com.tw -
#43.醬油麵線
麵線 一包• 醬油些許• 全聯絞肉一盒• 青蔥2顆,切末• 薑些許,切末• 蒜3顆,切末• 香油些許• 胡椒粉20分鐘2人份. 煮醬油麵線最簡單了,只要將麵線煮熟過濾水分,再加上 ... 於 www.jinzhan.me -
#44.香蔥油雞拌麵線 - QQ廚房-Qma料理記事- 痞客邦
麵線 以個人買的鹹蛋度去調整鹹味,煸蔥油時可以不放鹽加些醬油或油膏來調味拌麵。 使用工具: 份量1 人份 時間30 分鐘. 食材. 麵線1把. 去骨雞腿肉120g. 蔥2支. 於 jamie99lin.pixnet.net -
#45.食譜|記憶中的味道--香蒜米線、蒜頭雞
香油一小匙醬油一小匙 做法: 1.蒜頭洗淨剝皮,切末備料。 2.麵線汆燙,煮熟起鍋。 3.將蒜末與麵線拌在一起,加入香油和醬油拌勻即可食用。 於 missshana.pixnet.net -
#46.醬油拌麵線 - AOGV
油蔥酥拌麵線食譜。油蔥酥醬油乾拌麵:肚子餓的時後想來份快速、好吃的餐點時大推乾拌麵。現煮好的麵條Q彈有嚼勁,拌著香氣十足的油蔥酥和醬油,只要十五分鐘就可以上桌, ... 於 www.nonamesrry.co -
#47.502. 麻醬麵線 - 幸福廚坊
麵線 是最適合當簡餐,拌上不同的醬料就可變化不同的口味,又快速又簡單的午餐。 ... 個、小黃瓜半條、胡蘿蔔絲適、蒜1粒調味料: 芝麻醬、冷開水、醬油各. 於 lin541031.pixnet.net -
#48.記憶的味道我家的麵線風味 - 人間福報
全家人聚在一起吃飯,發現量不夠時,媽媽會馬上去廚房拍一塊薑加點醬油拌麵線,這可是大家都會拿碗在廚房外等待的美味。至於冬令進補的補藥湯,拿來拌麵線或麻油素雞湯麵線 ... 於 www.merit-times.com -
#49.【烹飪】蔥蒜麻油麵線 - 食福
【烹飪】蔥蒜麻油麵線 ... 肚子餓想做麻油麵線,. 廚房竟然沒有老薑? 沒關係,有蔥和蒜也能代替薑! ... 拌香菇素蠔油約1匙半-2匙(喜歡吃鹹再加醬油,自行斟酌),香噴噴 ... 於 eatfu.pixnet.net -
#50.[達人專欄] 【食譜】胡麻冷麵線與醬油冷麵線 - 創作大廳
翻了冰箱又沒翻到什麼,剛好看到有包麵線才臨時做了這些(ᗒᗣᗕ)՞ 材料:. 麵線. 鰹魚醬油. 食用冰水. 胡麻醬(我用Q比牌的,以前好事多買來配沙拉 ... 於 home.gamer.com.tw -
#51.屏大醬油拌麵醬2021必買推薦 - 生活市集
『好物良品』金門一來順手工麵線+醬料組合系列(拌醬豆瓣醬辣椒醬豆豉醬)乾拌麵線金門特產. $168. 96折後低至$95 /入. review-icon 4.6(5). 240搶購. 於 www.buy123.com.tw -
#52.醬油拌麵線 :: 台北夜市大搜索
醬油拌麵線 | 台北夜市大搜索. 醬油拌麵線 八德炒飯餐車 尚好吃炒飯 甜不辣原料 遼寧街水餃 台中香菇肉羹店 新營烤魷魚 彰化市北斗肉圓 新店景美美食餐廳. 相關資訊整理 ... 於 tpenm.iwiki.tw -
#53.<開伙> 無難度偽廚娘的苦茶油拌麵 - Sandra Life
像要做這種拌麵線的時候可以先過水洗掉鹽分再去調味. 那我這邊用的金門麵線是完全不鹹 ... 接著就淋上一些醬油增加口味的層次跟增色這樣就大功告成啦 於 maplelee801209.pixnet.net -
#54.五分鐘完成【乾拌麻油麵線】 @ 花兒芭比,你在哪裡?
五分鐘完成【乾拌麻油麵線】 材料: 手工麵線一把,脫水高麗菜乾(可不要) 麻油,醬油,客家油蔥酥,蔥花少許..... 懶人作法: 1:炒菜鍋加六分滿的水; 於 bababa999899.pixnet.net -
#55.醬油拌麵線 - lazychef :: 痞客邦::
因為作法非常簡單,也可廣泛應用到任何一種麵點。 調味醬可隨自己喜好加減。 作法: 1.燒開一鍋水,水滾放入麵線(麵 ... 於 lazychef.pixnet.net -
#56.乾拌麵評比大賽!怎麼買看這篇就可以(上) - 工商時報
烏醋佐醬油拌炒豆瓣醬調製的黑醬,大紅袍花椒粒、紅蔥油、辣椒爆香的紅醬,與充滿勁道的的手摺關廟細麵拌勻融合,色香味濃,呈現麻辣好勁道,再用高 ... 於 ctee.com.tw -
#57.油蔥乾拌麵線by Lillian - 愛料理
2017年10月31日 — 步驟 · 起水鍋放入魚餃先煮(也可以用肉片或不放都可以) · 麵線1把,約2人份. 於 icook.tw -
#58.麵線怎麼弄才好吃?老饕激推隱藏醬料 - 奇摩新聞
請問除了麻油麵線外,還有什麼吃法?」 對此,不少網友回應指出,「水滾下麵,熟了後直接撈出,拌上蒜油灑上蔥花就 ... 於 tw.news.yahoo.com -
#59.媽媽傳承的食譜-外省傻瓜乾拌麵做法分享‧省錢、好備料
這拌麵我吃了三十年,婚前總是老媽煮給我吃,婚後吃到的機會變少了(好懷念過去走進廚房端出媽 ... 醬油 1.5大匙鹽 1小匙糖 2小匙烏醋 2小匙香油 7~8滴 於 nw0912.pixnet.net -
#60.紅蔥香鮭拌麵線 - 好帝一
COOKING STEPS ; 1 · 備妥所需食材。 ; 2 · 先將鮭魚塊下鍋香煎,接著放入玉米筍與汆燙過綠花椰菜略拌炒。 ; 3 · 放入少許醬油及紅蔥醬調味拌勻。 ; 4 · 麵線以冷水略沖洗去掉過重 ... 於 www.hawdii.com.tw -
#61.大嫂研究所- 乾拌麵線怎麼吃?? 最常見不就是麻油、香油、醬油 ...
乾拌麵線怎麼吃?? 最常見不就是麻油、香油、醬油膏拌一拌就可以吃了但今天阿基師太誇張竟然是用罐頭肉醬+紅蔥豬油+蒜泥!!!! 這口味也太特別! 於 zh-tw.facebook.com -
#62.油蔥酥醬油拌麵– 老媽拌麵口味推薦 - Owline
[問題] 油蔥乾拌麵線作法? 一煮完,拌入精製的鵝油、再加上在地純釀造黑豆醬油調味,最後再撒上油蔥酥,立馬有種來到麵攤的親切感。醬汁附著在Q彈麵香滿溢的麵條上, ... 於 www.owline.co -
#63.葱油拌麵線 - 工商筆記本
2016年12月22日- 洋葱有降血脂的好處, 也是家中常備蔬菜首選, 將洋葱末用豬油爆香, 和燙好的麵線一起拌勻, 就是一道簡單又美味的葱油拌麵線早餐, 滿口的豬油 ... 於 notebz.com -
#64.【詢問】麵線可以乾拌什麼佐料- BabyHome親子討論區
準備材料:調味料:烹調時間:做法:小秘訣:想請教煮麵線可以拌上什麼佐 ... 起鍋放入麻油燒開放入老薑切末爆箱倒入麵線中 ... 花生油加一點醬油膏. 於 forum.babyhome.com.tw -
#65.《Peggy廚房》麻香麵線佐百用蔥香醬
蔥香醬運用的範圍極廣,不論吃火鍋、吃水餃、燙青菜、拌麵、做涼拌,通通 ... 細蔥花4支細蒜末4小顆日式醬油4大匙醬油1大匙(都日式或改成醬油膏皆可) 於 peggykitchen96.pixnet.net -
#66.茶油拌麵線- 台灣主婦聯盟生活消費合作社
材料:麵線一束、薑片2片、柴魚醬油2小匙、蔥花少許、紅蔥頭2顆、山茶花籽油1大匙(紅蔥頭、山茶花籽油可用一大匙油蔥醬代替) 作法: 1.平底鍋倒入少許油,放入薑片、 ... 於 www.hucc-coop.tw -
#67.官方網站 - 金泉源麵食品有限公司
煮法教學步驟一:將水1000公克燒開,另外把麻油包、醬油包、高湯包拌在同一個盤子步驟二:水滾後加入麵線等待1分鐘步驟三:水再次滾後,將麵線撈起放入拌好醬包的盤子中, ... 於 www.jingimen.com.tw -
#68.【問題】水煮麵線,撈起後大家都拌什麼料?
我也是只加火油(台語..就是花生油)跟醬油... 加花生油比加麻油香多了..口感吃起來也不太一樣.. 於 bbs.kimy.com.tw -
#69.苦茶油蔥麵線 - 食譜自由配
最喜歡吃苦茶油麵線了,自己在家做超方便,如果有時間的話, ... 將苦茶油蔥醬淋在煮好的麵條上,隨個人的口味加入烏醋跟醬油拌一拌即可。 於 food.ltn.com.tw -
#70.【醬油麵線】料理- 131 篇食譜與家常做法- Cookpad
醬油麵線 料理怎麼做才好吃?這裡有131 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:#164 蒜頭拌麵線, 雞絲麵版本大腸麵線, 炒鮮蚵麵線, 【大同電鍋】 台式古早味豬腳麵線, ... 於 cookpad.com -
#71.麻油薑泥拌麵線組~ (純素) | 蝦皮購物
源順生機燕麥麵線規格:460g/6粒成分:麵粉、 燕麥、食鹽內容量:460公克(6粒入) ... 秀私房醬成分:薑、葵花油、純黑麻油、植物性調味料(含海鹽、葡萄糖、醬油粉、歐 ... 於 shopee.tw -
#72.鮮美青菜拌麵線 - 龜甲萬醬油
將麵線汆燙至熟後放入冷水中泡涼,撈起擺盤備用。 銀芽、小白菜、肉絲分別放 ... 食用時於作法2的材料淋上作法3的醬料拌勻一起吃即可。 ... 鮮美青菜拌麵線. 食譜簡介 於 www.kikkoman.com.tw -
#73.金拌麵-(私房麻油/特製椒麻/經典油蔥)麵線x4袋(4包/袋) 金門 ...
認識金門從金拌麵開始手工日曬風乾的金門麵線搭配精選椒麻油蔥麻油口味簡單的美味不 ... 麵條成分:小麥麵粉、水、鹽椒麻醬包成分:純釀造醬油(醬汁、水、鹽、糖、調味 ... 於 www.etmall.com.tw -
#74.[食譜]-乾拌麵線和香煎麵線@ 黛比遊記 - 隨意窩
1.麵線倒入1顆蛋(2奧碗麵線可以配一顆蛋)拌勻 · 2.不沾平底鍋倒入油和少許香油,小火加熱 · 3.把麵線倒入鍋內,用小火慢煎。用煎匙翻邊緣看看焦黃程度,直到滿意。 · 4.熄火 ... 於 blog.xuite.net -
#75.【小煮廚KT】醬油拌麵線
前置準備非常簡單,適合在外生活簡易果腹的好選擇_醬油拌麵線. 材料:. 麵線(握起來面積大概比50元硬幣大一點點). 蒜末少許(放在碗內待命). 醬油膏. 於 ktsmallcook.blogspot.com -
#76.【小煮廚KT】醬油拌麵線 - 範例
瀝乾水之後把麵倒進碗裡面,再淋上醬油,拌一拌就完成囉! 蒜末隨著麵線的熱度妹妹的飄出來,香味十足。 喜歡吃辣的人也可以淋辣椒醬一起吃唷! 於 ktlovety.blogspot.com -
#77.一口入魂的拌麵,親民價格就有高CP值的享受! - 窩客島
文章類別:美食-食記心得. 文章關鍵字:#小夫妻拌麵 #手工日曬 #嚴選食材 #非油炸麵 #植物用油 #天然食材 #油蔥香 #厚沙茶 #椒麻辣 #素人拌麵第一品牌 ... 於 www.walkerland.com.tw -
#78.【食譜】香菇素麵線:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網
2008年1月2日 — 香菇素麵線【一碗麵線成功創業】根莖類,麵食,中式料理, ... 絲炒香,再放入素肉絲、紅蘿蔔絲、筍絲及調味料A的醬油拌炒均勻,倒入素高湯煮至滾沸。 於 www.ytower.com.tw -
#79.油蔥拌麵VS豬油拌麵線 - yun的小滷蛋Bolg
簡簡單單的一個拌麵就是人間美味~ 只要一把麵、少許的辛香料、調味料、跟一些青菜....就能搞定! ... 油蔥拌麵VS豬油拌麵線 ... 豬油、醬油、烏醋各適量,胡椒粉少許. 於 yun102902.pixnet.net -
#80.1211-[大蒜拌麵線]ㄚ嬤ㄟ口味 - 痞客邦
今天午餐[大蒜拌麵線] 雖然簡單但真的很好吃我們家員外與兒子還爭食有點冷的天氣, ... 當麵線浮上滾水面時撈起放進備用的蒜末醬油中,拌勻即可拌麵線當下,懷念的味道 ... 於 s0923511223.pixnet.net -
#82.【金拌麵】金門麵線系列(4包/袋) - momo購物網
推薦【金拌麵】金門麵線系列(4包/袋), 手工日曬風乾的金門麵線,搭配特製私房口味,簡單的美味,不簡單的心意momo購物網總是優惠便宜好價格,值得推薦! 於 www.momoshop.com.tw -
#83.義式鮮蔬涼麵線 - 愛旅遊的煮婦
材料>:麵線2把、小蕃茄15顆、秋葵6~8根、蒜泥1茶匙、九層塔少許. <調味料>:醬油2大匙、味醂2大匙、橄欖油1大匙、鹽巴少許、黑胡椒少許. 於 josephinee7.pixnet.net -
#84.【豆油伯隨手廚房】 宅料理之麻油麵線煎
麵線 以較多量的水煮約7、8分熟,撈起,放涼。 蛋、醬油先打散,再與麵線拌勻。 麻油將老薑片爆香,拿掉老薑片,放入做法2,麵線於鍋中攤平,兩面煎呈 ... 於 www.mitdub.com -
#85.豬油麵線(食譜) - 小朋友也會做系列
前幾天為了吃的安心,自己炸了豬油,今天就做好吃的豬油麵線來犒賞自己。 ... 做法:. 1.把豬油、醬油先放到等下要拌麵線的大碗裡。 ... 2.煮一大鍋水,水滾把 ... 於 jimmyone63.pixnet.net -
#86.【食】今日特餐-特製苦茶油麵線
夏天中午很熱都不知道吃啥好這樣吃很清爽辣椒開胃而苦茶油是對胃很好的油類腸胃不好的朋友可以不要加辣椒直接用醬油跟苦茶油拌麵線吃這可是一般媽媽都 ... 於 leonafunlife.com -
#87.細麵、麵線該怎麼吃?她推美味關鍵 - OPENPOINT
原PO在《泡麵麵俱樂部泡麵乾麵快煮麵速食麵即時麵方便麵公仔麵快餐麵心得分享》表示,她在吃細麵、麵線時,只會加「醬油、辣椒、洋蔥蒜」,簡單拌一拌就很 ... 於 news.openpoint.com.tw -
#88.乾拌麵線
鍋中加入麻油熱鍋, 以小火煸香老薑片, 續加入清水、米酒、醬油、鹽煮滾試味道, 最後加入油蔥酥、蔥花即可。. 麵線放入滾水中煮約2-3分鐘撈起瀝乾, 放入作法1的鍋中攪拌 ... 於 www.mdsuljara.me -
#89.寶寶食譜~麻油拌麵線,家中有愛吃麵食的寶貝,您可千萬別 ...
麻油拌麵線,是外婆和媽咪的另一道拿手好料, 作法雖然極其簡單,卻總是讓我們吃得下一整碗公, 尤其安安愛吃 ... 基本上先用兩匙麻油加上一匙醬油,. 於 fresh438.pixnet.net -
#90.邀稿§ 苦茶油拌麵線 - 莉地亞小姐的零廚藝食譜
1. 煮一鍋水,水滾後放入麵線並轉小火 · 2. 將苦茶油、美極鮮味露、醬油放進碗內. DSC03182. · 3. 麵線煮熟後起鍋放進碗裡拌勻,依照個人喜好灑上蔥花就好囉 ... 於 engo0305.pixnet.net -
#91.細麵、麵線該怎麼吃?她推美味關鍵 - 新浪新聞
近日,就網友分享,她在吃細麵、麵線時,都只會加醬油、辣椒等,因此好奇 ... 吃細麵、拌麵都愛加辣醬」、「基本上板主所說的那些東西,用油炒過後再 ... 於 news.sina.com.tw -
#92.《親子食譜》乾拌麵線: 快速上菜的小秘寶 - 人妻潔西輕日記
小孩吵著肚子餓要吃熱食,怎麼辦? 我家餐桌最常出現的止餓料理是乾拌麵線因為調理快, 味道香, 有常備的醬料和蔥花就能解決材料: 1. 麵線:一把2. 醬油 ... 於 missalice.pixnet.net -
#93.蔥拌麵線- 電鍋料理|精選食譜|Tomax小磨坊國際
蔥拌麵線. 樸實簡單的美味,每個人都可以輕鬆做,尤其是在外租屋,有時候外面食物吃膩了就簡單幫自己做 ... 倒入蔥風味油、白胡椒鹽、醬油後拌勻,最後撒上蔥花即完成. 於 www.tomax.com.tw -
#94.自製乾拌麵| 食貨誌
2019年8月21日 — 請特別注意一下,料理一定要有鹹味。羊肉爐店的油拌麵線真正的作法是先將薑片蒜碎用麻油爆香(香氣與顆粒),然後加入 ... 於 foodieat.tw -
#95.[懶人食譜]古早味台式美味~麻油麵線煎(簡單好吃好做)
醬油 膏 5.蔥末. **4~5可省略,隨個人喜好. [作法] 1.麵線先用水煮熟,然後瀝乾撈起放於旁邊備用。 DSC09453. DSC09456. (註)麵線為了可以保存,所以在製作時會加入大量 ... 於 joytwins.com -
#96.醬油拌麵線宅配 - Ezep
【三風製麵職人乾麵】老薑麻油乾麵線,就來圖解分析苦茶油拌麵線吧xdd(阿美好厲害,飛比讓 ... 前置準備非常簡單,pchome,適合在外生活簡易果腹的好選擇_醬油拌麵線. 於 www.bigappleseeder.co -
#97.鴻運豬腳/ 雙好油麵線禮盒|三小市集
1. 將花生油/苦茶油/芝麻油與少許的醬油、糖與喜歡的調味料拌勻。 · 2. 水沸騰後放入麵線,大火滾後轉中火再煮三分鐘到五分鐘即可撈起。 · 3. 將煮好的麵線,拌入油料提香 ... 於 www.tri-small.com