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農友種子哪裡買的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦黃捷纓寫的 發現超級食物。鮮榨苦茶油：64道茶油養生料理絕配&正確用油知識 和朱慧芳的 只買好東西2吃穿用的幸福學：綠色採買達人朱慧芳帶你放心買安心吃都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自原水 和新自然主義所出版 。
發現超級食物。鮮榨苦茶油：64道茶油養生料理絕配&正確用油知識
為了解決農友種子哪裡買 的問題，作者黃捷纓 這樣論述：
第一本符合國人烹飪習慣、 被譽稱「東方橄欖油」、「超級食物」的茶油全書 本書包含64道茶油養生料理絕配＆正確用油知識 自製13種天然手作茶油保養品，如紫草膏、護唇膏、手工皂等 及茶籽粉清潔應用教學Step by Step ◎在現代飲食的新危機中，少吃油，不如吃好油 茶油又稱「苦茶油」、「茶籽油」；日本稱作「椿油」；歐美叫做「茶花籽油」。 苦茶油在台灣早期是家庭廚房裡的常備油品之一，只是隨著沙拉油等精製油的崛起，使得天然又富含營養的苦茶油逐漸被取代，從廚房的一角消失了蹤影，直至今日食安用油問題浮現，才喚起人們對此傳統食用油的重新了解與認識。 保持健康
的第一步就是使用正確的油來煮食三餐，因此應配合慣用的烹調習慣，選擇適合的油品，飲食健康，先從選擇「好油」開始。 ◎為什麼要選擇苦茶油做為料理用油呢？ 「2010年《康健》雜誌選出台灣18種「超級食物」中，油脂類只有「苦茶油」上榜！」 苦茶油除單元不飽和脂肪酸含量達78%以上，高於橄欖油外，發煙點更為各第一道初榨油之冠，烹調時不易產生對呼吸道及肺部有害油煙，加上來自天然植物種籽油壓榨製成所保留的獨特高雅香氣，適用涼拌、更適合東方人習於高溫烹調方式，可謂油中珍品。 苦茶油不但保護掌廚者不受油煙之害，享用者更可以安心享受健康好油！ ◎餐桌上的茶油香，64道茶油料理絕
配 苦茶油除了用來拌麵線或青菜外，還可以學到哪些煎、煮、炒、炸的美味健康料理？本書除了正確用油知識，更教您： ●苦茶油等級、品種，如何分辨優質的苦茶油？ ●品質、風味、口感的差異，如何分辦好油、壞油。 ●苦茶油正確的烹調、保存的方法？（蒸、煮、炒、炸、滷、燉、燙） ●苦茶油最適合搭配那些食材烹調？肉類、海鮮、豆類、菇類、蔬菜類、菇類 ●傳授從茶油醬料、小菜、輕食、經典料理到點心等64道不敗茶油料理示範。 ◎對土地友善，零浪費的茶油生活妙用 茶油不僅適用涼拌、高溫烹調等料理用途，也能直接擦拭於皮膚上，具有最簡單天然的護膚效果，更能自製紫草膏、護唇膏、手工皂
、天然乳液、髮妝水等保養品，是100%天然的護膚材料。 而榨油剩餘的茶籽渣精磨成細粉後，因富有天然皂素，還能用於清潔碗盤，是完全無任何化工原料的天然清潔劑，其剩餘殘渣還能再利用於植栽施肥之用，是對土地友善、天然健康的台灣在地好食材。 ◎親近產地的執著與堅持 從一粒茶籽到一瓶油，歷經茶油工坊代代相傳的堅持，有著客家人不怕苦、不服輸的硬頸精神，以油茶種植農友、茶籽收購商及製油工廠的身分，詳細介紹油茶品種、生長栽培過程及營養保健特色，並且專章教導消費者如何選擇、分辨優質苦茶油產品，成為備受各界媒體、專家肯定，台灣好農安心的「好茶油」。 同時也提供64道苦茶油風味餐料理食譜及各
種生活妙用配方，更致力於推廣客家文化以及台灣本地茶樹種植，希望能做到「在地農業、在地生產」的方式，讓茶油飲食文化成為台灣的健康飲食文化，讓台灣在地的健康好滋味，能代代傳承，源遠流長。 ※額外收錄※ 遊子族、外食族也安心的茶油美食餐廳，若不方便自己煮，不妨試試這些推薦的店家，希望您全家人在美味中吃到健康、生活中用得天然！ 各界強力推薦 【政界推薦】 朱燕華（食品工業發展研究所主任） 李蒼郎（行政院農業委員會農糧署署長） 黃裕星（行政院農業委員會林業試驗所所長） 劉慶中（客家委員會主任委員） 【商界推薦】 李金恭（京元電子股份有限公司董事長） 蕭基淵
（台糖公司商品行銷事業部執行長） 【醫/學界推薦】 陳旺全（權威中醫師） 黃淑惠（台北郵政醫院營養師） 洪泰雄（中原大學通識教育中心營養學兼任講師） 施明智（中國文化大學保健營養系教授兼系主任） 【美食界推薦】 王明勇（自然法則健康智慧生活館創辦人） 王鳳翔（柑仔店有機健康超市創辦人） 朱蕙芳（綠色食材採買達人） 梁幼祥（兩岸美食協會理事長） 蔡季芳（烹飪名師） 小魚媽（知名部落客及烹飪達人）
只買好東西2吃穿用的幸福學：綠色採買達人朱慧芳帶你放心買安心吃
為了解決農友種子哪裡買 的問題，作者朱慧芳 這樣論述：
2008年秋天，食材達人朱慧芳在新書《只買好東西》中，首次公開自己的私房好食材，她專業又中肯的飲食心得廣受讀者歡迎，書一推出即長踞金石堂、誠品、博客來暢銷書排行榜，狂銷50000冊。書中嚴選上百家米飯、麵包、麵條、四季蔬果，以及豬雞鴨鵝蛋和水產等食材，舉凡有機天然、安全無殘留、產銷履歷、人道飼養、小農自產等應有盡有，已經成為主婦、煮夫、美食者採買好食材的隨身秘笈，甚至是有機店家的進貨採購寶典。作者本人更廣受媒體邀訪、企業機關邀約演講，成為綠色採買最佳代言人。 《只買好東西2：吃穿用的幸福學》，是朱慧芳繼暢銷書《只買好東西》三餐主食採購之後，又知無不言、言無不盡地教大家聰明選對優質油
、米、豆、醬、醋、奶、茶、點心、日用品的採購指南。品項種類之多、在地生產者之眾，全方位提供「買得放心、吃得安心」最高指導原則，精闢又實用，最適合吃得好而少、用得對而精的你，即刻搶讀收藏。 精彩內容包括： 四季好食材採購秘訣、六招真有機採購法、以及與農藥共處的飲食之道。 提供苦茶油、椰子油、花生油等油品的多種用法，並分享從看裝瓶、產地、成分等採購心得，避免買到次級混合油危及健康而不自知。 介紹年糕、發糕、紅豆糕、艾草粿、米苔目、米粉等讓人吃巧又吃飽的傳統米食在地生產者；支持原料百分百的米製品，讓不良添加物、防腐漂白劑消聲匿跡。 提供辨別傳統釀造醬油的挑選要訣（如有酒香、有氣泡、有
豆渣等）、分享白醋和黑醋的差異和口感、提醒好醋不必一定要天然釀造等等調味料秘辛。 分享自種黃豆做豆腐的有機小農、進口食用級有機黃豆的豆製品商家，也推薦致力於催生真食材的大廠牌豆漿，讓消費者有最多元的選擇。 如何揮別三聚氰安造成的毒奶和毒麵包陰影，採買堅持品質的牛奶、麵包、咖啡、茶。 建議穿著有機棉衣、純蠶絲，搭配天然洗潔劑、手工皂，至於怎麼買、怎麼用，書中有最貼心獨到的心得分享。 本書特色 【樂活採購】油、米、豆、醬、醋、奶、茶、點心、日用品，應有盡有！ 【達人帶路】跟著最值得信賴的吃穿用採買專家朱慧芳輕鬆買，準沒錯！ 1. 介紹台灣在地樂活採購要領，讓你買得放心、吃得安心
消費者看似有選擇權，其實選擇少得可憐，在有機店、超市或傳統商店等架上的食材、日用品等，都是商家精打細算採購的。本書作者以獨立客觀且長時間的探訪，毫無保留地推薦自身私房的台灣四季食材與生活用品，告訴你真假有機食物如何分辨、安全用藥農產品怎麼吃、吃在當季當令如何落實、糾舉出習以為常的不合理現況、提供中肯又可靠的食材、用品挑選心得。 2. 跟著綠色採買達人上路，吃穿用品挑選有撇步 本書作者朱慧芳以十多年來專業味覺和敏銳觀察力，足跡踏遍全台灣，為你我挖掘各地的小農、小商，已無形中鼓舞並催生更多對環境友善的生產者，堪稱台灣第一位最值得信賴的綠色採買達人！書中介紹台灣在地極品──油米豆醬奶茶麵包
和咖啡、天然甜食和飲品、衣用清潔日用品等等挑選、採買撇步，用最近的食物里程數、最少的生態足跡，在飲食上、在日用品上，過最綠色的有機生活。 3. 傳遞健康過生活的幸福學，友善環境，對每個人都有益 作者倡導大家一起來過吃好、穿好、用好的綠色生活，將可發揮強而有力的蝴蝶效應，一個個看不見的改變力量，匯聚成江河海，將在台灣每個角落醞釀發酵、持續擴大。 作者簡介 朱慧芳（Alice） 綠色採買人 曾任職於美商花旗銀行，創台灣最年輕女性分行經理的紀錄。在事業尖峰處毅然決定離開都市，協助夫婿黃仁棟創辦台灣第一家超越環保標準的有機超市。累積超過十年的食材與日用品挑選經驗，只為了幫消費者尋找好東西
，並且樣樣都是放心給家人吃、給家人用的嚴選綠色產品！ 現專職寫作，並致力於推廣台灣優質天然農產日用品，並將國際化綠色行銷觀念轉植實踐於本土企業。著有《從泥土冒出的有機人生》、《只買好東西》（新自然主義出版）。 推薦者簡介 孫若男 (新光真情基金會董事長) 李偉文 (荒野保護協會理事長) 陳世雄 (台灣有機產業促進協會理事長) 黃仁棟 (台灣主婦聯盟生活消費合作社總經理)