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西式小食食譜的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和資訊懶人包
西式小食食譜的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦DaphneChu寫的 一人食光──小廚房也能輕鬆做，50道好吃又好拍、兼顧健康又暖心的輕食料理 和鍾昕霓的 自宅獨享烘焙X小食動手做：烘焙小點X經典小食，新手也能無負擔上手!都 可以從中找到所需的評價。
另外網站聖誕party小食食譜 - Xianjin也說明：以下就有10個派對小食食譜，睇得又食得，大人細路仔都鍾意，立即學定幾個簡易Party Food傍身吧！. 以下介紹的食譜 ... 聖誕Party小吃一定是西式嗎？
這兩本書分別來自積木文化 和橘子所出版 。
國立高雄餐旅大學 餐飲創新研發碩士學位學程 曾裕琇所指導 朱曉倩的 臺灣特色醬暨創意料理開發研究 （2013），提出西式小食食譜關鍵因素是什麼，來自於臺灣麵、臺灣在地食材、臺灣特色醬。
最後網站【派對小食】料理－ 4,861 篇食譜與家常做法- Cookpad則補充：派對小食料理怎麼做才好吃？這裡有4861 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：烤雞派對, #迷你小漢堡#減醣#派對, 煙燻鮭魚起司餅乾（前菜/點心/派對）, 清燉牛肉之萬聖節 ...
一人食光──小廚房也能輕鬆做，50道好吃又好拍、兼顧健康又暖心的輕食料理
為了解決西式小食食譜 的問題，作者DaphneChu 這樣論述：
視覺與美味兼顧的美好食光 就算一個人也可以吃得精緻、吃得漂亮 50道上得了餐桌，也上得了IG的甜鹹餐點 享受自煮時代的悠閒食光 【本書特色】 ★50道色香味俱全，上得了餐桌，也上得了IG的甜鹹餐點。 ★選用常見食材，採買簡易又方便。 ★中西料理，鹹食、甜點通通有，選擇多元。 ★減糖減油的低卡無負擔料理。 ★食材變化豐富，營養滿分。 ★作法簡單，輕鬆完成，立即上桌。 ★精緻擺盤美味瞬間提升。 ★書中一人份的料理，可依需求人數為倍數調整。 療癒食光， 從自己的餐桌開始， 讓每天的料理都有不同的新鮮感。 以單純的烹飪手法，喚回食物的原味， 找回健康的滋味，更尋回生活的品味。 全書飲品示範
／張仲侖 2018年EIC義大利咖啡大賽世界冠軍 一個人的時候，要吃什麼？ 想要來點甜的，還是吃點鹹的？ 就算忙碌也不要敷衍自己， 來自韓國百年糕餅世家的平面設計師， 將東方食材元素融入西方餐點， 減掉一些糖分、避開一些油脂， 花少少的時間就可以輕鬆完成美味與美麗兼具的餐食。 【作者說……】 我特別注重氛圍感！會在精心烹調料理後，選配家中相宜的餐具，讓每天的餐桌都呈現不同的風景。美食具有良好的療癒作用，偶爾來份牛排三明治，或是奶油小蛋糕真的不過分，本書食譜都是以少油少糖的方式製作，就算減少糖分之後還是很美味喔！希望可以讓大家吃得開心，也讓身體健康！ 好看的食物更能引起注意，花點時間把食
物擺盤得更美也是挺值得的一件事。 你現在是一個人嗎？無論當下狀態如何，希望大家都能透過本書，建立起正確的飲食習慣，花點巧思，為自己營造出生活的樂趣與浪漫，進而享受專屬於自己一人的精緻美好食光。 下廚，不應該受人數的限制，就算是一個人，也可以享有自主廚房、自煮生活的樂趣！不管你是認真生活的獨居者，或是簡單的頂客家庭、小家庭，希望都可以藉由這本書，創造療癒身心的小食光…… 【好食光推薦】 宜手作／暢銷食譜作家 張仲侖／2018年 EIC義大利咖啡冠軍大賽 世界冠軍 張秋永／王朝大酒店 Sunny Buffet副主廚、三立都會台「型男大主廚」客座主廚
西式小食食譜進入發燒排行的影片
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免焗藍莓芝士蛋糕 No-bake blueberry Cheesecake
份量: 一個6吋蛋糕 Makes one 6-inch cake
材料 Ingredients:
藍莓醬 Blueberry Sauce:
藍莓 50克 Blueberries 50g
糖 10克 Sugar 10g
芝士蛋糕 Cheesecake:
牛油(黄油) 30克 Butter 30g
消化餅乾 5塊 (63克) Digestive Biscuits 5 pieces (63g)
忌廉芝士(奶油奶酪)(室溫)125克 Cream Cheese (softened) 125g
糖 40克 Sugar 40g
牛奶 60毫升 Milk 60ml
魚膠片(吉利丁) 2.5片 (6克) Gelatin Sheets 2.5 pieces (6g)
淡忌廉(鮮奶油) 110毫升 Whipping Cream 110ml
藍莓啫喱 Blueberry Jelly:
藍莓 約35粒 Blueberries about 35 pieces
水 200毫升 Water 200ml
糖 15克 Sugar 15g
魚膠片(吉利丁) 2片 (5克) Gelatin Sheets 2 pieces (5g)
臺灣特色醬暨創意料理開發研究
為了解決西式小食食譜 的問題，作者朱曉倩 這樣論述：
為拓展臺灣在地食材及臺灣麵之多元應用及價值提升，本研究以臺灣麵及臺灣在地特色食材，進行臺灣特色醬及其創意料理之開發。本研究以臺灣在地特色食材:「埤頭鄉芫荽」、「鹽水鎮綠番茄」、「新市毛豆」、「聖女番茄」、「水林鄉番薯」、「關廟鳳梨」、「美濃糙米」、「紅仁鴨蛋」、「黑木耳」、「南投香菇」、「臺南黑芝麻」等原料共開發五種特色醬，包含：翡翠青醬、聖女茄醬、番薯黃金醬、糙米白醬、木耳黑醬。經消費者喜好性品評(九分法)測試，五種特色醬之整體喜好度在6.20-7.00之間。消費者問卷調查發現，消費者使用特色醬最期待之多元應用依序為：搭配麵食、麵包抹醬、製作燉飯、水餃或料理沾醬等，故本研究延伸開發「鮮澎湖
魚麵佐翡翠青醬」、「漬櫻桃鴨米苔目佐聖女茄醬」、「芥子佃煮豬腳粿條佐番薯黃金醬」、「豬肉蛋黃麵佐糙米白醬」、「田園菇排關廟麵佐木耳黑醬」、「菱檸綠蔬青醬濃湯」、「炙燒白筍茄汁湯品」、「蜜香番薯黃醬燉飯佐香草雞」、「風味粗食糙米白醬佐麵包」、「香煎干貝木耳黑醬風味燉飯」，並建置其量產標準作業流程，期以本研究之開發模組成為餐飲業者研發或消費者家庭應用之參考。
自宅獨享烘焙X小食動手做：烘焙小點X經典小食，新手也能無負擔上手!
為了解決西式小食食譜 的問題，作者鍾昕霓 這樣論述：
烘焙&小食製作心法大公開，享受美味就是這麼簡單！ 蛋糕、麵包、包子、台式小食製作過程&關鍵細節零藏私， 詳盡說明製作過程及成功訣竅，讓烘焙新手也能快速提高成功率， 帶你運用麵粉，輕鬆做出零失敗的人氣甜點x經典小食！ ＼甜點迷不可錯過的BOOK／ 從蛋糕、麵包、包子、小食各式烘焙面向帶領大家從不同類別看見烘焙各種可能性！ ＼在家就能做出美味甜點、小食／ 從海綿蛋糕、杯子蛋糕、戚風蛋糕、麵包、包子等基礎作法詳細說明外，再變化出蘋果花伯爵茶戚風蛋糕、茶香鹹蛋糕、奶茶杯子蛋糕、剝皮辣椒蛋黃肉包等創意變化，帶你從基礎中抓到絕竅，再進一步製作出個人創意甜點！
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