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國際專業餐飲英語【增訂二版】(20K軟精裝+別冊+1MP3)
為了解決製冰機價格 的問題,作者RobertMajure 這樣論述:
坊間最專業完備的餐飲英語書籍《國際專業餐飲英語》改版囉!新版增訂了以下兩大部分的內容: (A) 針對【外來語】部分標示【音標】:在餐飲英語中,料理名稱、酒類名稱等多有外來語,尤其是法文,此次改版特地標示音標,並提供網路辭典與發音訊息。 (B) 新增22則【附錄】:內容豐富,包括餐飲英語、詞彙圖解和專業服務知識等,是提升餐飲專業英語的小利器。 專業餐飲人士必備! 【教材】、【自修】兩相宜,【職場】、【學校】皆適用! 國際化的餐飲飯店業,熟悉餐飲專業英語會話是必備語言溝通技能,更是前往各國知名餐館、飯店服務時,左右生涯發展的一大關鍵。《國際餐飲專業英語
》便是專為觀光科系學生、飯店餐飲相關產業、導遊領隊,以及愛好旅遊人士所編寫的一本專業餐飲英語。 本書架構 本書分成【餐廳篇】與【客房服務篇】兩大部分,分成八個大Unit,共58個Chapter,主題涵蓋完備而詳細,包括點餐用語、常見餐點的英文名稱、早餐的類型、各種酒品介紹、客房服務情境模擬,更補充了一般書籍中不常出現的餐點法文用語。對於有志進入高級餐廳、五星級飯店服務的讀者,這些都是您必備的語言知識! 本書不僅提供在餐廳內、飯店客房服務時所常用的【英語會話範例】,更針對細微主題補充實用專業的【字彙/句型】,另設計【活用練習】和【自我評量】。我們希望提供給學習者的不僅僅是會話單字,
更藉由專業知識,讓您熟悉餐飲、飯店客房服務的一些服務技巧。 本書特色 【內容涵蓋的主題廣泛】 本書章節區分極細,涵蓋主題包含早餐種類介紹、點餐方式、處理投訴、點肉類料理、點蔬菜料理、點甜品或起司、各種酒品介紹、客房服務常見對話等,主題非常多元,足以習得許多實用的餐飲服務技巧。 【餐飲必備知識說明】 特別在前半部「餐廳用語的部分」,針對每個小主題補充許多相關知識,幫助您進入該領域,瞭解學習與運用。 【會話實戰演練】Dialogue 各章節有一或兩則的會話範例,學習該情境或主題的必學會話。 【小組練習會話】Pair Work 在會話範例後有數個小組句型會話
練習,可配合實境圖,加強練習對話。 【實用字彙補充】Vocabulary 補充主題相關字彙、音標,輔以圖片,加強學習效率。 【學習成果測驗】Exercises 練習該章節所學習的會話、字彙、餐飲技巧,藉此學習更多餐飲相關英語。 【豐富彩圖輔助理解】 專業領域的英語名詞,往往讓人有看沒有懂,無法正確運用。本書提供專有用語,搭配實物照片,幫助讀者理解英語名稱,加強專業。 【外來語附IPA音標】 書中的外來語(尤其是法語),絕大多數都附有IPA音標,可供讀者模擬練習。 【豐富的附錄】 附有客房送餐服務專業英語的豐富附錄,包括客房餐飲的服務特色、部門介
紹、專業用語、送餐流程、送餐英語常用句等,完整提供客房送餐所須具備的專業英語。
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國際專業餐飲英語【增訂二版】
為了解決製冰機價格 的問題,作者RobertMajure 這樣論述:
坊間最專業完備的餐飲英語書籍《國際專業餐飲英語》改版囉!新版增訂了以下兩大部分的內容: (A)針對【外來語】部分標示【音標】:在餐飲英語中,料理名稱、酒類名稱等多有外來語,尤其是法文,此次改版特地標示音標,並提供網路辭典與發音訊息。 (B)新增22則【附錄】:內容豐富,包括餐飲英語、詞彙圖解和專業服務知識等,是提升餐飲專業英語的小利器。 專業餐飲人士必備! 【教材】、【自修】兩相宜,【職場】、【學校】皆適用! 國際化的餐飲飯店業,熟悉餐飲專業英語會話是必備語言溝通技能,更是前往各國知名餐館、飯店服務時,左右生涯發展的一大關鍵。《國際餐飲專業英語》便是專
為觀光科系學生、飯店餐飲相關產業、導遊領隊,以及愛好旅遊人士所編寫的一本專業餐飲英語。 ★本書架構 本書分成【餐廳篇】與【客房服務篇】兩大部分,分成八個大Unit,共58個Chapter,主題涵蓋完備而詳細,包括點餐用語、常見餐點的英文名稱、早餐的類型、各種酒品介紹、客房服務情境模擬,更補充了一般書籍中不常出現的餐點法文用語。對於有志進入高級餐廳、五星級飯店服務的讀者,這些都是您必備的語言知識! 本書不僅提供在餐廳內、飯店客房服務時所常用的【英語會話範例】,更針對細微主題補充實用專業的【字彙/句型】,另設計【活用練習】和【自我評量】。我們希望提供給學習者的不僅僅是會話單字
,更藉由專業知識,讓您熟悉餐飲、飯店客房服務的一些服務技巧。 ★本書特色 【內容涵蓋的主題廣泛】 本書章節區分極細,涵蓋主題包含早餐種類介紹、點餐方式、處理投訴、點肉類料理、點蔬菜料理、點甜品或起司、各種酒品介紹、客房服務常見對話等,主題非常多元,足以習得許多實用的餐飲服務技巧。 【餐飲必備知識說明】 特別在前半部「餐廳用語的部分」,針對每個小主題補充許多相關知識,幫助您進入該領域,瞭解學習與運用。 【會話實戰演練】Dialogue 各章節有一或兩則的會話範例,學習該情境或主題的必學會話。 【小組練習會話】Pair Work 在會話範例
後有數個小組句型會話練習,可配合實境圖,加強練習對話。 【實用字彙補充】Vocabulary 補充主題相關字彙、音標,輔以圖片,加強學習效率。 【學習成果測驗】Exercises 練習該章節所學習的會話、字彙、餐飲技巧,藉此學習更多餐飲相關英語。 【豐富彩圖輔助理解】 專業領域的英語名詞,往往讓人有看沒有懂,無法正確運用。本書提供專有用語,搭配實物照片,幫助讀者理解英語名稱,加強專業。 【外來語附IPA音標】 書中的外來語(尤其是法語),絕大多數都附有IPA音標,可供讀者模擬練習。 【豐富的附錄】 附有客房送餐服務專業英語的
豐富附錄,包括客房餐飲的服務特色、部門介紹、專業用語、送餐流程、送餐英語常用句等,完整提供客房送餐所須具備的專業英語。 【Part 1 餐廳篇】 ★Unit 1 Breakfast早餐 Chapter 1: À la Carte Breakfast單點早餐 Chapter 2: Continental Breakfast and American Breakfast歐式早餐與美式早餐 Chapter 3: Breakfast Buffet自助式早餐 Chapter 4: Chinese Breakfast中式早餐 Chapter 5: Prices of Breakfast早餐價格 ★Un
it 2 Making a Reservation訂位 Chapter 6: A Reservation for a Party of Three預訂三個人的座位 Chapter 7: A Reservation at Pearl Restaurant在珍珠餐廳訂位 Chapter 8: A Reservation for Mr. Washington華盛頓先生的訂位 Chapter 9: A Reservation for 9:00 P.M.晚上九點鐘的訂位 Chapter 10: A Reservation at Rose Restaurant在玫瑰餐廳訂位 Chapter 11: Sea
ting Guests帶位 Chapter 12: A Table Too Close to the Restroom座位離洗手間太近 ★Unit 3 Beverages飲料 Chapter 13: Cocktails雞尾酒 Chapter 14: Beer啤酒 Chapter 15: Whiskey威士忌酒 Chapter 16: A Drink Before the Meal開胃酒 Chapter 17: Nonalcoholic Cocktails無酒精雞尾酒 Chapter 18: Wine葡萄酒 Chapter 19: Tasting Wine品酒 Chapter 20: Cham
pagne香檳 Chapter 21: Port, Liqueur, Sherry, and Madeira波特酒、利口酒、雪莉酒、馬爹拉酒 Chapter 22: Brandy白蘭地 ★Unit 4 Taking Orders點餐 Chapter 23: Taking Orders點餐 Chapter 24: Ordering Appetizers and Soups點開胃菜和湯 Chapter 25: Ordering Salads點沙拉 Chapter 26: Ordering Entrées點主菜 Chapter 27: Ordering Steak點牛排 Chapter 28:
Ordering Beef點牛肉 Chapter 29: Ordering Mutton and Lamb點羊肉 Chapter 30: Ordering Cheese點起司 Chapter 31: Ordering Desserts點甜點 Chapter 32: A French Menu法文菜單 Chapter 33: Taking Orders at a Chinese Restaurant在中式餐廳點餐 Chapter 34: Dealing With Complaints處理抱怨 ★Unit 5 Settling the Bill結帳 Chapter 35: Two Coffee
s and the Bill兩杯咖啡和帳單 Chapter 36: Accepting Credit Cards收信用卡 Chapter 37: Paying With a Traveler’s Check or Putting It on the Room支付旅行支票或簽帳 Chapter 38: Handling Cash收現金 【Part 2 客房服務篇】 ★Unit 6 Breakfast and Drinks早餐和飲料 Chapter 39: Ordering Breakfast à la Carte by Phone電話單點早餐 Chapter 40: Ordering a Co
ntinental Breakfast by Phone電話訂歐式早餐 Chapter 41: Omelets歐姆蛋 Chapter 42: The Minibar客房迷你酒櫃 Chapter 43: Two Whiskeys on the Rocks兩杯威士忌加冰塊 Chapter 44: The Ice Machine製冰機 Chapter 45: Fresh Lemonade and a Fruit Basket鮮榨檸檬汁與水果籃 ★Unit 7 Appetizers, Soups, and Desserts開胃菜、湯和甜點 Chapter 46: Cheese and Bread起司
和麵包 Chapter 47: Appetizers開胃菜 Chapter 48: Soups湯 Chapter 49: Salads and Dressings沙拉與沙拉醬 Chapter 50: Desserts (1) 甜點(一) Chapter 51: Desserts (2) 甜點(二) ★Unit 8 Lunch and Dinner午餐和晚餐 Chapter 52: Beef and Veal Dishes牛肉與小牛肉料理 Chapter 53: Pork Dishes豬肉料理 Chapter 54: Rice, Pasta, and Curry Dishes米飯、義大利麵、咖
哩 Chapter 55: Seafood Dishes海鮮料理 Chapter 56: Vegetable Dishes蔬菜料理 Chapter 57: Poultry Dishes禽肉料理 Chapter 58: A Birthday Party生日宴會 ★附錄 1. 飯店客房餐飲服務簡介 2. 飯店提供的各種服務 3. 飯店部門組織 4. 飯店工作職稱 5. 客房餐飲服務的服務特色 6. 客房餐飲的服務流程 7. 常見的托盤和箱盒組合配套 8. 客房餐飲電話訂餐流程 9. 客房餐飲送餐流程 10. 客房餐飲英語常用句 11. 各式菜單的中英文名稱 12. 食物烹調的指訂 13. 西餐的
餐具擺放 14. 西餐上菜順序 & 常見的西式料理 15. 常見的餐具和調味醬 16. 各種酒杯的中英文名稱 17. 酒類介紹 18. 雞尾酒用具 19. 雞尾酒用具 20. 配酒用的常見零食 21. 下午茶茶具 22. 下午茶常見茶品 23. 下午茶常見點心
製冰機價格的網路口碑排行榜
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#1.開冷茶飲冰店如何正確使用製冰機經驗談-開店創業加盟知識庫
店裡買一台xx製冰機至今4年多,最近常出狀況,這次xx原廠維修人員檢查後說是主機板故障,主機板價位不便宜,再加上其餘零件,維修費會很高,且機台老舊維修後效果也不一定 ... 於 ican168blog.pixnet.net -
#2.製冰機 - 詠揚餐飲設備
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#3.商用製冰機價格貴不貴商用製冰機多少錢一臺? - 雪花新闻
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#9.首台國產「大蒜磨根機」登場!低成本售價讓每位蒜農都能免除 ...
以人工清除蒜頭殘根,對手腕負擔非常大!台南區農業改良場因此研發推出國產第一台「大蒜磨根機」,操作輕鬆、安全又省工,可以說是蒜農手腕健康的救星 ... 於 www.foodnext.net -
#10.肯德基新菜單| 熱門菜單套餐
冰紅茶(小) x 2. 客製餐點. 加入餐車 ... 肯德基各式美味蛋撻:葡式蛋撻、原味蛋撻,最優惠蛋撻價格,甜入你心。 獨有產品. 肯德基獨特餐點:墨西哥莎莎霸王捲、咔啦 ... 於 www.kfcclub.com.tw -
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篩選:. 超商取貨; i 郵箱取貨. 價格範圍: ~. 本類別搜尋不到您要的商品 ... 於 ecshweb.pchome.com.tw -
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#18.新南向市調系列 《產業合作與拓銷商機 -柬埔寨篇》
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#20.冬奥会推动冰雪产业发展“热潮”,雪人股份以核心技术迎新机遇
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#26.炎夏就該自己做刨冰啊!家用製冰機推薦品牌大盤點 - ShopBack
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#31.麥當勞也喊漲!24日起29個品項價漲2-4% | 產業熱點 - 經濟日報
「經典美式咖啡(原特選黑咖啡)」調降7元,價格自55元調降至48元,降幅13%。此外,整體考量消費者喜好及市場反應,11月24日起停止提供小杯「套餐咖啡」, ... 於 money.udn.com -
#32.鳳梨釋迦行外銷加工三箭啟動「好釋農遊」加碼抽農遊券 - 農傳媒
鼓勵加工業者收購鳳梨釋迦,加工製成果乾、果汁、果泥、冰角等產品,目標3,000公噸;自11月20日起至明年3月31日止,加工廠商向農民團體收購果品,即依收購重量分級補助集 ... 於 www.agriharvest.tw -
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#39.家用制冰機價格家用制冰機品牌介紹 - 愛我窩
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自1975年研創全台第一部電動搖搖冰機後,廣受海內外各界及經營者的愛用與好評,我們本著敬業與服務 ... 126A(12桶)雪花冰製冰機 ... 168型雪記多功能調味製冰機(停售). 於 www.wanta.us -
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#45.NetAdmin 網管人 03月號/2021 第182期 - 第 41 頁 - Google 圖書結果
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#48.製冰機多少錢一台?製冰機的品牌有哪些? - 壹讀
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#49.大型工业制冰机,大型工业制冰机价格,大型造冰机多少钱一台 ...
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#53.錯位營銷:移動互聯時代中國本土營銷的秘密 - Google 圖書結果
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「經典美式咖啡(原特選黑咖啡)」調降7元,價格自55元調降至48元,降幅13%;此外,台灣麥當勞說,整體考量消費者喜好及市場反應,11月24日起停止提供小杯 ... 於 www.cna.com.tw -
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我們知道其中夏天是一個很炎熱的季節,那麼夏天到了,很多朋友都想要購買製冰機,製冰機很多,當然,市場上也有適合家用的小型製冰機。 於 kknews.cc -
#81.製冰機系列_全能冷凍餐飲設備
製冰機 系列:萬利多Manitowoc、企鵝Hoshisaki、安威爾ANWELL、寶馬Brema、力頓LEADER。 於 www.ocantech.com.tw -
#82.『輕巧多功能萬用款』PDOJ-M(500G) 多功能刨冰機 - 鈺堃食品 ...
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#83.製冰機價格相關資訊 - 懷萍的部落格
這裡蒐集了有關製冰機價格的相關資訊和廠商網頁,歡迎指教,我會盡力蒐集更多有用資訊。製冰機價格知識東芝401L智慧變頻式五門冰箱(GR-L40T1)有人用過嗎? 於 jeremy489232.pixnet.net -
#84.如何選購製冰機_企鵝教室| 台灣星崎股份有限公司
月形冰(KM系列) 純淨無雜質的月型冰;常用於各種冷卻用途乃至於飲品。 茶飲店、一般餐廳、早餐店、咖啡店、中西素食、飯店、麵包坊、食品廠、生鮮超市量販店、製冰廠等 ... 於 www.hoshizaki.com.tw -
#85.美牛大漲4、5成!牛肉麵店成本爆增業者估春節前將現漲價潮
國際原物料及食材大漲,讓王品與麥當勞都調漲售價,接下來可能引發一波餐飲漲價,有餐飲業內人士就透露,今年以來美國牛肉價格大漲4成以上, ... 於 www.ettoday.net -
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