蛋糕做法的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和資訊懶人包

童話小偵探2灰姑娘的玻璃鞋

為了解決蛋糕做法的問題，作者珍‧克拉克 這樣論述：

　　★經典童話╳偵探推理╳美味甜點 　　★翻轉經典童話──灰姑娘，小偵探絲凱用魔法杯子蛋糕，解決童話中的懸疑案件！ 　　★書末附錄：巧克力杯子蛋糕食譜，親子動手做做看，讓壞心姊妹吃了變好心！   　　繼《童話小偵探1小紅帽奶奶失蹤記》， 　　童話小偵探絲凱和助手狗兒史奈佛，又要闖入童話世界中大展身手了！   　　童話鎮上，王子舉辦了一場化裝舞會， 　　但是最佳服裝獎得主不見了，只留下一隻閃亮的玻璃鞋。 　　王子趕快打電話給童話小偵探──絲凱！ 　　絲凱的杯子蛋糕通訊器發出聲音：「嗶！嗶！」 　　「發生童話緊急事件了！」 　　絲凱抓起偵探背包，跳上摩托車，和史奈佛一起趕往偵查地點。   　　

絲凱用星形墨鏡查看玻璃鞋，發現它被施過魔法， 　　她趕快戴上抗魔法手套，把玻璃鞋放進證物袋， 　　帶回店裡用魔法偵測粉檢查指紋， 　　現場的賓客也協助提供證詞： 　　「她是搭黃金馬車來的。」 　　「午夜之前，我看到神仙教母拿著魔杖！」   　　為了尋找這位女孩， 　　絲凱和王子決定找出誰的腳合穿這隻玻璃鞋！ 　　一路上會發生什麼意想不到的事情呢？   本書特色   　　★從小偵探的放大鏡，重新認識經典童話，小偵探絲凱又要帶著孩子們一起出發破案囉！   　　★「童話」、「偵探」、「甜點」三種要素巧妙融合，讓孩子跟著小偵探絲凱的腳步，用神奇魔法偵查道具，調查童話鎮緊急事件，製作杯子蛋糕來解決危機！

劇情懸疑緊湊，故事豐富精彩，美味的冒險之旅，帶給孩子無窮想像！   　　★這次發生事件的童話是穿著玻璃鞋的灰姑娘仙杜瑞拉，知名場景包括：午夜12點就消失的女孩、挨家挨戶試穿玻璃鞋、神仙教母的魔法等等，都出現在這本書裡，翻轉原作的結局既精彩又歡樂！一起來尋找線索，猜猜看接下來會發生什麼事？   　　★翻到最後一頁，小偵探絲凱的食譜筆記裡，記錄了這次拯救灰姑娘的巧克力杯子蛋糕做法，《童話小偵探》系列每一本書後都附有美味食譜，大人小孩一起動動手，開心玩烘焙！    　　★《童話小偵探》系列共3本：《小紅帽奶奶失蹤記》、《灰姑娘的玻璃鞋》，以及即將出版的《逃家的薑餅人》，皆改編自家喻戶曉的經典童話，大

家耳熟能詳的童話故事角色，都住在童話鎮上，偷偷出現在故事裡喔，看看你能找出幾個小彩蛋？   好評推薦   　　愛上早餐 ilisaliu  　　手心親子空間 小初老師 　　媽媽play親子烘焙 小樺老師 　　小茉莉親子共讀 吳方齡   　　※適讀年齡：3～5歲親子共讀；6歲以上自己閱讀 　　※附注音。

蛋糕做法進入發燒排行的影片

米穀粉戚風蛋糕感官品評之研究-以高雄市獅子王親子烘焙教室為例

為了解決蛋糕做法的問題，作者劉怡霖 這樣論述：

最近幾年來，台灣人民飲食日趨西洋化，人們主食從開始的米飯漸漸轉變成以麵包及麵食為主；政府極力推動多項政策，為的是提升糧食自給率，而使用米穀粉取代麵粉製做點心，就是一項有效促進糧食消費的方式。本研究透過實作分別採用麵粉及米穀粉製做蛋糕，並將產品提供消費者感官品評，本次研究對象以獅子王親子烘焙上課的家長們，發放50份問卷，回收有效問卷50份，有效回收率100%。問卷結果發現以100%米穀粉取代低筋麵粉做成蛋糕是完全可行的，東方人好有口感嚼勁的食物如麻糬、饅頭等，而米粉是沒有筋性的，所以米粉做成的蛋糕以口感來說是較麵粉來得有Q勁的，再加上白米有特殊的香氣，佐以戚風蛋糕的方式來製作米戚風，感官品評在

各個品評項目，接受度都很好，甚至有些項目比麵粉的反應更佳。以目前米穀粉的推廣情形來說，台灣米穀粉和日本一樣，除了生產成本高、米穀粉品質不如小麥麵粉以外，產品老化速度也比小麥麵包來得快，對業者來說，櫥窗壽命不長，也是未來要靠品種改良以及磨粉技術的研發去改進的；建議未來可以朝下列四方向去改善：(1) 降低生產成本生產成本(2) 與在地休閒產業結合(3) 調整配方與養生趨勢結合 (4)架構網路平台，打入年輕族群市場。

超萌人氣造型棒棒糖蛋糕：免特殊烤模、作法超簡單，送禮、開party、接單必備

為了解決蛋糕做法的問題，作者桔梗有香子 這樣論述：

　　小朋友及女性最喜歡的棒棒糖蛋糕，超過47種超萌造型+製作技巧全收錄 　　將普通的蛋糕捏一捏、裹上巧克力、裝飾，三步驟立即輕鬆完成！ 　　無論是婚禮、派對、家庭聚會、園遊會，各種場合都是最吸睛的焦點。 　　★棒棒糖蛋糕是什麼？ 　　棒棒糖蛋糕是裹上巧克力的小蛋糕，再插上棒棒糖紙棍的甜點。 　　繽紛美麗的外觀，可愛到讓人捨不得吃， 　　且大小方便食用、製作方法簡單等， 　　讓棒棒糖蛋糕在近幾年來風靡歐美，廣受大人、小孩喜愛， 　　無論派對、送禮、接單訂做，都是不可或缺的甜點。 　　★超過47種多變造型 　　獨角獸、火箭、棒球帽、芭蕾舞裙、香水瓶、可愛鬥牛犬、美人魚、 　

　企鵝冰棒、小兔子彩蛋、晴天娃娃，多肉植物、銀河星空…， 　　多款日系配色＋可愛立體造型，今天你想做哪一種呢？ 　　★33種特殊主題節日 　　母親節、父親節、生日、萬聖節、情人節、聖誕節、復活節…， 　　每個佳節、場合都有獨一無二的代表造型， 　　為你傳遞滿滿心意，打造開心的節日氣氛。 　　★收錄技巧 　　［基礎解說］從材料工具、蛋糕製作、市售蛋糕選擇方法、各種口味變化等，即使烘焙新手也可以從0開始學。 　　［裹面、裝飾全技巧］各種形狀的蛋糕塑型技巧、巧克力調色和基本裹面方法、黏貼裝飾的技巧等各種製作小細節一一解說。 　　［進階訣竅］提升華麗感的大理石花紋裹面、圓弧型、V字形等各式進階裹面

技巧，讓棒棒糖蛋糕變化更多元、更有創意。 　　學會技巧後還可以自由發揮創意，做出自己喜歡或時下流行的卡通造型棒棒糖蛋糕！ 　　［棒棒糖蛋糕的魅力］ 　　1.造型可愛討喜，適合各種派對、聚會場合、特殊節日的禮物等，傳遞祝福與喜悅。 　　2.體積小巧，1~2口就能吃完，方便食用且不怕弄髒手。 　　3.製作步驟簡單又能發揮創意，適合親子同樂一起製作。 　　4.不需準備球型烤模，只要隨便烤好一個蛋糕就可以開始做，甚至利用市售蛋糕或蛋糕屑也可以做！ 　　‧吃不完剩下的蛋糕──OK！ 　　‧形狀烤失敗的蛋糕──OK！ 　　‧切下來的蛋糕屑、邊邊──OK！ 　　‧市售的吐司、蛋糕──OK！ 　　有了本書

，任何人都可以做出超可愛造型的棒棒糖蛋糕。 　　不只好玩、好吃，將成品分享給親友，收到的人也會很開心喔！