葡萄籽油的優缺點的問題,透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和資訊懶人包

義守大學 生物技術與化學工程研究所碩士班 梁明在所指導 顏宏恩的 超臨界二氧化碳萃取獼猴桃籽油及其活性成分之研究 (2008),提出葡萄籽油的優缺點關鍵因素是什麼,來自於田口直交法、α-次亞麻油酸、超臨界CO2萃取、獼猴桃籽油、鯊烯。

而第二篇論文東海大學 化學工程學系 楊芳鏘所指導 薛姿涓的 培養條件對樟芝菌絲固態培養之影響 (2004),提出因為有 樟芝、抗氧化、總酚的重點而找出了 葡萄籽油的優缺點的解答。

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了葡萄籽油的優缺點,大家也想知道這些:

葡萄籽油的優缺點進入發燒排行的影片

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MAC 介於NC20~NC25,視季節而定
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超臨界二氧化碳萃取獼猴桃籽油及其活性成分之研究

為了解決葡萄籽油的優缺點的問題,作者顏宏恩 這樣論述:

本研究旨在探討超臨界二氧化碳萃取獼猴桃籽油產率之最佳操作條件,並分別利用氣相層析以及液相層析鑑別油脂中的組成與組分。當採用一次一因子實驗法進行最佳操作條件調查時,本研究的調查範圍為萃取壓力25~55 MPa、萃取溫度45~60 ℃、二氧化碳流量32~42 kg/h、獼猴桃籽裝填量2.4~3.2 kg以及原料粒徑40~100 mesh。為了考慮不同因子間之交互影響,本研究也使用田口直交法之L32(21×49)直交表對六項操作變數進行實驗,並以獼猴桃籽油產率為目標建立最佳化操作條件。實驗結果顯示,在一次一因子實驗法中,萃取壓力對獼猴桃籽油的產率影響最為顯著。其最佳操作條件為:萃取槽壓力55 MP

a、萃取槽溫度55 ℃、二氧化碳流量38~39 kg/h、原料裝填量2.8 kg、原料粒徑60~80 mesh。由田口直交法得知影響獼猴桃籽油產率的主要因素依序為萃取壓力、萃取時間、第一分離槽溫度、二氧化碳流量、第一分離槽壓力之因子(P<0.05),其最佳操作條件為:萃取槽壓力55 MPa、萃取槽溫度60 ℃、第一分離槽壓力5 MPa、第一分離槽溫度45 ℃、第二分離槽壓力5 MPa、第二分離槽溫度30 ℃、二氧化碳流量41 kg/h、萃取時間80 min。經由兩種實驗方法所調查出最佳的萃取操作條件萃取獼猴桃籽油,其產率皆為38.8 %。顯示兩種實驗方法所建立的操作條件相近。本研究另以氣相層析

儀(GC)分析其獼猴桃籽油中脂肪酸組成,分析結果顯示獼猴桃籽油中最主要的脂肪酸組成為棕櫚酸(Palmitic acid)7.04 %、硬脂酸(Stearic acid)0.40 %、油酸(Oleic acid)14.30 %、亞麻油酸(Linoleic acid)13.61 %和α-次亞麻油酸(α-Linolenic acid)63.11 %等,這五種脂肪酸又以α-次亞麻油酸的含量最為豐富,獼猴桃籽油總不飽和脂肪酸含量高達91.02 %。本研究另以氣相層析儀(GC)、液相層析儀(HPLC)與氣相質譜儀(GC/MS)分離並鑑定獼猴桃籽油中所含之鯊烯(Squalene)含量高達2.57 %。結果顯

示獼猴桃籽油不但是一種具有價值,也是一種值得進一步研究的油脂。

培養條件對樟芝菌絲固態培養之影響

為了解決葡萄籽油的優缺點的問題,作者薛姿涓 這樣論述:

本研究的重點著重於利用固態培養的方式進行樟芝(Antrodia camphorate BCRC 35396)菌絲體的培養,藉由改變不同的培養條件(培養容器、培養時間、初始含水量、初始pH值及培養容器大小)及添加物與攪拌頻率對樟芝菌絲體生長及抗氧化能力(捕捉DPPH自由基能力、總酚含量及抗氧化能力)之影響。由實驗結果得知以小薏仁當做固態培養基,初始含水量為55%,在25℃下培養14天,在菌體濃度方面添加木屑、較低比例之液態培養基、樟腦油有助於菌體之生長,其中以添加牛樟木屑0.3g、樟腦油0.4ml,菌體濃度可達0.90g(D.W.)/g substrate及0.98g(D.W.)/g subs

trate,約為未添加的1.40倍及1.53倍。在添加木屑萃出物方面,以添加少量的木屑水萃出液、木屑乙酸乙酯萃出液及丙酮萃出液有助於菌體生長。 在抗氧化能力方面,添加樟腦油及木屑其捕捉DPPH自由基能力約為未添加的3.5倍左右,添加初始液態培養基捕捉效果最好可達70.54%。添加木屑乙酸乙酯及甲醇萃出液有提高菌體捕捉DPPH自由基之能力的效果。攪拌頻率會破壞菌絲生長及其抗氧化之能力,且攪拌頻率越高影響越大。