萊克多巴胺英文的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和資訊懶人包

餐桌上的偽科學系列 偽科學檢驗站：從食安、病毒到保健食品，頂尖醫學期刊評審的50個有問必答

為了解決萊克多巴胺英文的問題，作者林慶順 這樣論述：

　　「餐桌上的僞科學」最新系列，頂尖期刊評審分析上百篇醫學論文，破解各式健康謠言   　　精準分析上百篇論文，一次解答：瘦肉精、電子菸、太空人維他命、精油、泡菜、MCT油、塑化劑、新冠疫苗、次氯酸水、維他命D、牛奶、寶特瓶、不沾鍋、奎寧、泡菜、蜂蜜⋯⋯   　　＊全系列版稅捐贈幫助台灣弱勢兒童及青少年，請搜尋：林慶順教授獎學金   　　網路有無數傳來傳去的誇大標題，書店裡也有琳瑯滿目的健康書籍，倡導各式各樣自相矛盾的理念，那一般民眾底該如何分辨這是個人見解、自然療法還是僞科學？還好，擔任過超過60間國際醫學期刊評審（含世界排名第一的《新英格蘭醫學期刊》的加州大學舊金山分校醫學院的林慶順教授，運

用專業幫讀者解答各式各樣的健康謠言，分析的結果都以有做過大型實驗，有刊載在可信期刊上的實驗和結果為準。   　　林教授在本書中仔細分析了各式食安問題（塑化劑、瘦肉精、醃製食品、牛奶⋯⋯）的謠言；新冠病毒的各種誤解和最新研究（奎寧、疫苗、精油、維他命、次氯酸水），還有民眾花大錢購買的各式營養補充劑和直銷神藥效果；各種新科技或生活用品，如電子菸、不沾鍋、基因檢測、LSD等等。這本書不僅可以讓讀者遠離僞科學，並學習使用科學查證的方法，省下花大錢購買無效的健康產品，甚至誤信自然療法耽誤正規治療的寶貴時間。   　　科學驗證，詳細解答： 　　＊養殖鮭魚含過多重金屬，對健康不利？ 　　＊瘦肉精到底有毒還是

沒毒？ 　　＊不沾鍋的塗料有毒，使用爽身粉會致癌？ 　　＊泡菜吃多會導致胃癌？ 　　＊補充維他命D，小孩會變高又變聰明？ 　　＊太空人維他命，一罐可以抵12罐？ 　　＊電子菸對身體比較健康，還可以幫助戒菸？ 　　＊LSD不是毒品，而是幫助情緒和增進工作效率的藥物？ 　　＊牛奶喝多會導致乳癌？   本書特色   　　口碑與暢銷兼具的「餐桌上的僞科學」系列最新作品！「科學的養生保健」站長、加州醫學大學舊金山分校醫學系教授，是網路上僞科學破解最認真、最專業的醫學院教授兼國際期刊評審，只要讀者提出疑問，他就會遍搜論文和實驗，用醫學專業+鍵盤柯南的角度破解各式各樣的健康謠言。   專業推薦   　　楊斯

棓（醫師、年度暢銷書《人生路引》作者） 　　楊為傑（兒科醫師、白袍旅人） 　　謝明儒（乾針名醫．《醫學瑜伽 解痛聖經》暢銷作家） 　　顏聖紘（國立中山大學生物科學系副教授） 　　蔡明劼（醫師、內分泌新陳代謝專科）   　　打著太空人維他命的募資，短時間衝破三千萬。證明台灣是個富裕之島，島民渴求長生。FB、YT上跟LINE群組裡，關於健康的各種奇特觀點與兀自曲解，俯拾即是。謝謝林博士大作《餐桌上的僞科學》和《偽科學檢驗站》的撥亂反正。——楊斯棓（醫師、年度暢銷書《人生路引》作者）   　　婦幼健康的領域裡，有數之不盡的「都市傳說」。而林教授總是單刀直入的，用科學證據去破解許多流傳在坊間的「傳說」

。字裡行間的邏輯推演，與引用證據的方式，更是值得我們學習的思考模式。這是可以讓人學到知識與思考模式的一本書！——楊為傑（兒科醫師、白袍旅人）   　　「林慶順教授的《餐桌上的僞科學》全套可以幫你打爆生活中各種偽科學，該看的書要看，不能只是放在家裡保平安。」——顏聖紘（國立中山大學生物科學系副教授）   　　人們總想要輕輕鬆鬆擁有健康，於是天花亂墜的保健產品乘勢而起。幸好林教授總能用科學打破迷思，也時刻提醒我們健康不假外求的道理。——蔡明劼（醫師、內分泌新陳代謝專科）   　　古代社會要保身，得學習功夫；資訊時代要保身，得學習「辨別偽科學」。感謝林教授一直為大眾查詢並精準分析科學文獻。——黃煜晏

（醫師、好日子診所院長）   　　在拯救疼痛重症的一路上，遇到很多患者誤信保健營養品或藥物誇大的廣告，以為吃了就會強健筋骨、痛就會好，因而延誤了乾針解救筋膜的時機，甚為心痛；幸好，很感謝在國際學術界令人景仰的林教授，毫不畏懼保健食品等廠商的打壓，只憑科學證據說話，和我一直秉持「只做對病人最有效率與幫助的治療」的精神如出一轍，我十分敬佩，因此將林教授的全套著作放在我的診所供患者閱讀，也得到很多人的回饋，大家都很開心透過林教授簡單生動的文字，就能獲得很多生活醫學新知、長年的疑惑因此豁然開朗。——謝明儒（乾針名醫．《醫學瑜伽 解痛聖經》暢銷作家／Dr. Victor）   讀者來信感謝 　　 　　林

教授，我是一名藥師，看了您的前兩本書後覺得受益良多，顛覆了一些想法，也買了第三本《維他命D真相》準備拜讀。——讀者Simon Wang   　　林教授您好，首先要感謝教授無償為民眾傳達健康科學資訊，讓民眾不被無良商人蒙騙，人財兩失。——讀者陳先生   　　林教授能挺身而出，迎頭痛擊種種胡說八道，不止大快人心，也造福百姓。——讀者王小姐   　　感謝您平日在這個謠言及商業利益充斥的謊言世界中，堅持不懈為眾生破除迷思。非常敬佩您的為人，只談科學不談其他，真是濁世中一股清流。——讀者Ching So   　　前陣子偶然在一個討論串裡看到有人引用了您的文章作為另一個觀點，從此在電腦及手機上，將貴網站加

入我的最愛，有空就上來拜讀您的心血結晶，也在FB追蹤您，只為第一手得到正確的資訊。——讀者林小姐   　　謝謝林教授的這篇文章，因為之前拜讀過，所以讓我今天避開了關於鹿胎盤幹細胞直銷的騙局。再次感謝您！——讀者廖   　　拜讀教授的書與文章後，對市售的健康保健養生品都會特意小心不只看行銷文，也會求解真實性。——讀者廖潔米   　　林教授您好，已拜讀多次您網站上的文章以及著作，尤其在保健食品和補充劑部分更是解答了我許多迷思，現在只要有朋友推薦我吃什麼保健食品有感時，我都會上來您的網站搜尋相關資料，然後再複製連結給朋友，省了我很多錢，感謝！——讀者Ray   　　真心謝謝您出版的書，幫助我破除許多

似是而非的觀念！——讀者黃小姐 　 　　用淺白的方式解說很多養生保健的迷思，也用科學數據打破很多廠商的宣傳伎倆。——讀者土土   　　清楚簡單的解釋，且論述均有附上相關論文出處，以供有興趣的人進一步閱讀。——讀者frey.chang 作者簡介   林慶順教授（Ching-Shwun Lin,PhD）   　　擔任加州大學舊金山分校醫學院教授，擁有40年醫學研究經驗，發表過近200篇研究論文，擔任逾60本世界知名醫學期刊的評審委員（包含世界排名第一的《新英格蘭醫學期刊》。教授生涯退休之後，以醫學研究的角度，發表基於科學證據的文章，致力於破解流竄於網路的養生保健迷思，幫助讀者避免被未經證實的資訊

誤導，進而維護個人健康。   　　學歷：台灣大學獸醫學士／愛俄華大學微生物學博士／愛俄華大學分子生物學博士   　　經歷：台灣大學醫學院助教／愛俄華大學醫學院助教／來那斯保林醫學研究所研究員／加州醫學研究所資深研究員／帊羅阿托醫學研究所資深研究員／加州大學舊金山分校醫學院教授／加州大學舊金山醫學院分子泌尿學研究室主任／北京大學訪問教授／台灣輔仁大學基礎醫學研究所特聘教授   　　個人網站：科學的養生保健professorlin.com 　　個人著作：《餐桌上的偽科學》《餐桌上的偽科學2》《餐桌上的偽科學系列：維他命D真相》 Part 1 常見食材安全分析 1-1瘦肉精爭議與科學證據（上） 1

-2瘦肉精爭議與科學證據（下） 1-3養殖鮭魚和魚皮的健康分析 1-4牛奶的謠言與科學 1-5嬰兒與乳品的注意事項 1-6羊奶的營養成分分析 1-7塑膠袋與塑化劑的危害 1-8草菇、番茄、西瓜，論烹煮之重要 1-9醃製食品與泡菜的疑慮 1-10蜂蜜的健康分析 1-11MCT油、印加果油、亞麻籽油的營養分析 1-12鹽，趣事與謠言   Part 2 新冠肺炎謠言區 2-1老藥新用，瑞德西韋與奎寧分析 2-2  維他命補充劑抗新冠，真的嗎？ 2-3新冠疫苗，基礎知識與優劣分析 2-4精油防疫的誤解與真相 2-5冠狀病毒恐慌與次氯酸水的分析（上） 2-6冠狀病毒恐慌與次氯酸水的分析（下）   Par

t 3 新科技還是偽科學？ 3-1電子菸的安全分析 3-2從戒菸到戒命，電子煙的爭議探討 3-3LSD，是毒還是藥？ 3-4精油騙局與詐騙首府猶他州 3-5不沾鍋和爽身粉，謠言與毒性分析 3-6精準醫學和功能醫學，名詞的濫用與真相 3-7皮膚炎的謠言：寶特瓶與基因檢測 3-8逆轉失智症，到底有多難   Part 4 保健食品辨真偽 4-1鹿胎盤幹細胞的直銷大騙局 4-2奇蹟海參與國寶牛樟芝的查證 4-3芝麻素與穀維素，吹捧與現實 4-4直銷神藥能抗老？SOMADERM和AgeLoc的真相 4-5石榴、咸豐草，降血糖分析 4-6維他命C與太空人維他命 4-7補充維他命D，嬰兒聰明又變高？ 4-8

維他命D的活性和水溶性探討 4-9海藻鈣與鈣質補充劑的問題   附錄：資料來源 前言   偽科學，細說從頭   　　兩年前，我第二度接受「張大春泡新聞」的廣播訪問時，張先生指著我新書封面上的英文書名中的「Bad Science」，笑著問我為什麼會用這樣的壞英文（Bad English）。我跟他說，「偽科學」的正確英文是「Pseudoscience」，但因為出版社擔心一般民眾比較不熟悉，所以選用較通俗的前者來做為偽科學的英文對應。不過，我後來發現，其實有一本2008年出版的英文暢銷書，名字就叫做Bad Science，所以這也不見得就真的是壞英文。不管如何，偽科學到底是什麼意思呢？根據韋氏詞典

（Merriam-Webster dictionary）的定義，Pseudoscience是「一個在理論，假設和方法上被錯誤認為是科學的體系」。又根據「牛津參考書」（Oxford Reference），偽科學往往是源自於聲稱，民間智慧或選擇性閱讀，而沒有獨立的數據或驗證。   　　權威人士，也可能提倡偽科學   　　舉個例子好了，我在文章中提過多次的雙料諾貝爾獎得主萊納斯·鮑林（Linus Pauling，1901－1994，1954年化學獎和1962和平獎得主）從1970年代起就一直大力提倡維他命C，說它可以預防，甚至治療感冒。這個說法不但當年風靡全世界，甚至現在還有很多人相信。可是，儘管萊

納斯·鮑林信誓旦旦，還在1976年出了一本書《維他命C、普通感冒和流行感冒》，但事實上在那個年代根本就沒有任何臨床證據可以支持他的說法。縱然又經過了將近五十年的現在，所有的臨床試驗還是一樣無法證實維他命C可以預防或治療感冒。更重要的是，即使是他本人創設的「萊納斯·鮑林研究所」，現在也在專屬的網站上說沒有證據顯示維他命C可以預防或治療感冒。補充說明：該網站是在他去世後才成立的，所以內容當然不可能是經過他本人同意。   　　由此可見，任何聲稱，縱然是出自雙料諾貝爾獎的大科學家，在沒有確切科學證據的情況下，都只不過是偽科學。可是，問題又來了，「沒有確切科學證據」又是什麼意思？醫學研究是循序漸進的。尤

其是要用來預防或治療疾病的藥物，就更需要通過嚴謹的實驗，再加上反覆的驗證，才能確保它是可以維護健康，不會造成傷害。嚴謹的實驗是需要從試管，然後到細胞，然後到動物，然後到人體，一步步的做。縱然到了人體試驗，也還是要從初步（Pilot）到第一階段（First phase），然後到第二階段（Second phase），最後到第三階段（Third phase），一步步地往上爬（而且是越往上爬就越困難）。還有，在完成第三階段實驗之後，所有數據仍然需要通過監管機構（例如FDA）的審核，該藥物才可正式上市。   　　在這個漫長的過程裡，一個藥物是否有效的科學證據就會越來越明確，而嚴格來講，只有在FDA審核通

過之後，一個藥物的有效性才能算是有「確切科學證據」。但是，做為此書《偽科學檢驗站》的作者（也是「科學的養生保健」網站的站長），我的要求其實並沒有這麼嚴格。當我說「沒有確切科學證據」時，所指的都是那些頂多只做到初步人體試驗階段的藥物，而且絕大部分是連人體試驗都還沒做到。但是，儘管採取這樣的低標準，我從五年前成立「科學的養生保健」網站到現在，檢驗過無數的保健品，還沒看過一個是有確切科學證據的。   　　保健食品，偽科學中份量最重的課題   　　事實上，法律並沒有規定保健品需要有治療功效的證明，但法律卻有規定保健品不可以聲稱有治療功效。所以，只要保健品沒有聲稱有治療功效，我也就不會說它們是缺乏確切科

學證據。但是，保健品業者通常只是在文獻上看到有試管或細胞的實驗結果，就會用什麼增強免疫力、提升腦力、整腸健胃、強心顧肝、幫助睡眠、消除疲勞、延年益壽、護膚養顏等等花言巧語來暗示他們的產品是有治療功效。這還不打緊，由於直銷人士不受法律約束，他們就更是明目張膽地直接聲稱有效。在這種情況下，大多數民眾往往就會掉進圈套，相信保健品真的是有治療功效。   　　無可奈何的事實是，真科學是藏在象牙塔裡，一般民眾根本就不會花功夫去找來看，而真的想看也實在看不懂。至於偽科學呢，那可都是有目的，都是為普羅大眾量身打造的，而且都是時時刻刻在我們周遭與我們做近距離接觸。所以，大多數人根本沒聽過「偽科學」這個詞，也不知

道有偽科學這回事。對他們來說，保健品廣告裡那些讓人眼花繚亂的醫學名詞就是千真萬確的科學根據。   　　《美國醫學會期刊》（JAMA）在2021年2月發表一篇專家評論，作者是兩位醫生，他們說：「據估計，全球補充劑產業的價值約為三千億美元。儘管幾乎沒有證據可以支持它們的使用是有功效，但半數以上的美國成年人至少服用一種維他命或補充劑。」   　　三千億美元！這可是台灣政府2021年總預算的四倍有餘！而在世界各國政府總預算的排名更是能躋身第十六強呢！想想看，如果能把這些錢換成食物，世界上就應該不會有人餓肚子了。可是，這些錢換來的卻偏偏是「世界最貴的尿」。 　　 　　另類療法，不乏醫師名人支持的偽科學

  　　上面所說的，是拿保健品當例子來解釋什麼叫做偽科學，而保健品的確是偽科學這門學問裡份量最重的課題。接下來我要介紹另外兩個份量較輕，但同樣重要的課題。2021年農曆新年期間，一位毫無醫學基礎的網紅在YouTube大力推薦「肝膽排石法」，此舉招來蒼藍鴿（吳其穎醫師）的批評。網紅也不甘示弱，辯說她的言論是根據一本暢銷書《神奇的肝膽排石法》，而這本書是有好幾位醫師和名人推薦。蒼藍鴿和幾位醫師再次還擊，引起台灣社會一陣騷動。可是，事實上我在2019年7月就已經發表文章，指出肝膽排石法是偽科學，而這篇文章也收錄在當月出版的《餐桌上的偽科學2》第192頁）。   　　《神奇的肝膽排石法》這本書的作者是

從未受過醫學教育，但是一位推薦這本書的醫生卻稱呼他為醫生。其他四位推薦人也是有頭有臉的人物，但也都在推行各式各樣的偏方撇步。他們聲稱這些偏方撇步有神奇的療效，卻拿不出任何確切的科學證據。其實，類似這樣的另類療法和聲稱，是多不勝數，而縱然是有模有樣的醫院，也會提供各式各樣的另類療法，畢竟賺錢才是最重要的，管他有效無效。   　　尤其是在新冠疫情期間，由於民眾的恐慌，就更造就了許多神醫， 創造了無數商機。神醫們紛紛聲稱他們能百分之百治癒新冠肺炎，商家們則迫不及待地推出五花八門，無奇不有的抗疫消毒產品。甚至連川普總統都表示也許可以用漂白水注射來治療新冠肺炎。可是，新冠肺炎畢竟是一個才剛首次出現的疾病

，怎麼可能會有確切的科學證據來證明這些療法是有效，這些聲稱是可信的？果不其然，從疫情發生到現在，一年四個月了，一個個抗疫神醫都現出原形，回歸赤腳醫生本色，而一件件消毒神器也都留下臭名，成為歷史笑柄。   　　藉由散播恐懼訊息，獲取利益的「恐怖行銷」   　　2020年8月，蔡英文總統宣布要依據科學證據、國際標準，訂定進口豬肉萊克多巴胺的安全容許值，並放寬三十月齡以上美國牛肉進口。我立刻就在網站上發表文章，標題是「瘦肉精：科學似乎總算贏了一局」，一方面是在調侃科學的無奈，另一方面是要告訴讀者，早在2016年我就已經發表了十篇有關瘦肉精的文章，一再表明沒有任何科學證據顯示美牛美豬有害人體健康。從2

020年8月到12月，我又發表了十篇有關瘦肉精的文章，一而再再而三地駁斥那些毫無科學根據的毒牛毒豬論調。   　　我在寫那十篇2016年文章的時候，就沒有期望會能改變多少台灣同胞對美牛美豬的誤解。我在寫那10篇2020年文章的時候，也只是抱著佛度有緣人的心態，希望能幫一個同胞消弭「疑慮」，就幫一個。「疑慮」⋯⋯沒錯，這就是有心人士最愛用的術語之一。其他還有什麼「恐將、恐會、恐令、恐增、恐致癌、無法排除可能、怎麼知道以後不會」等等，也都是這些人慣用的手法。我把這套「學問」統稱為「行銷恐怖」，也就是「藉由散播恐怖訊息，來獲取利益」。   　　要知道，我們打從娘胎，就已經是活在「恐」什麼什麼裡。人生

本來就是充滿不確定性，坐在家裡都有可能被掉下來的飛機壓死。關鍵是在於所謂的「可能」到底是是百分之一，還是百分之九十九。很不幸的是，縱然是百分之零點一，也會在有心人士嘴裡變成百分之百。   　　我絕無意鼓吹使用萊克多巴胺來餵養牛豬。事實上我有一再表示，基於人道考量我是反對使用萊克多巴胺。但是，「萊克多巴胺對牛豬的影響」是一回事，「美牛美豬對人的影響」則是完全另一回事。把這兩件事混為一談，就只是恐怖行銷，是百分之百的偽科學。 蜂蜜的吹捧與健康分析 ＃麥盧卡蜂蜜、胃癌、血糖、咳嗽、燙傷 蜂蜜有神奇的保健力？ 2017年6月，朋友傳來標題為「蜂蜜的神奇保健力」的影片，這是2016年1月2日發布，已有

超過兩百五十萬個點擊。影片裡是一位台灣「名醫」在講蜂蜜的種種醫療功效。為什麼我要將名醫要特別括弧起來，相信我的讀者都知道，「名」不等於好。 有關這位「名醫」，我在2015年9月21日有發表一篇文章，說他是連鎖購物商舖的老闆，而他所提供的醫療資訊，無非就是在推銷自己的商品。有人更直接了當，說他是「違背科學的白袍商人」。更不可思議的是，儘管一再強調開商舖的目的是要濟世救人，而商品是「嚴格篩選、 零汙染」，他賣的鱈魚卻被驗出含有重金屬。不管如何，在這個影片裡，這位名醫說蜂蜜能治療下列這些毛病，包含：咳嗽、燙傷、胃癌、電療化療引起的口腔炎、高膽固醇/三甘油酯和糖尿病。 請注意，儘管標題說是保健力，但他

實際上講的是「醫療功效」。很顯然，大家心知肚明，明著講醫療功效是違法行為，所以就暗著說是保健力來規避法規。但是，這個影片確實出現以下的說法，例如「蜂蜜控制血糖，唯一可以作為糖尿病病人的代糖」「英國外科醫學會：蜂蜜，二級燙傷首選藥物」「對付久咳，蜂蜜效果更勝類固醇」「蜂蜜能抑制三酸甘油脂」「蜂蜜能緩解癌症治療中不適」「可以抑制胃幽門螺蜁俊，降低罹患胃癌風險」。 好，我們來看看這些「醫療功效」有幾分科學證據。有關咳嗽，一篇發表於2014年12月23號的綜合分析報告，標題是「蜂蜜對於孩童急性咳嗽的效果」（註1），有這樣的結論：沒有強力的證據贊成或反對使用蜂蜜。有關電療化療引起的口腔炎，一篇發表於20

17年2月的小型臨床報告有這樣的結論（註2）：化療／電療誘發的兒科口腔黏膜炎可以通過局部應用當地沙烏地阿拉伯蜂蜜而大大減少。但是，像這樣的研究，難免讓人懷疑是否在替沙烏地阿拉伯蜂蜜做廣告。

萊克多巴胺英文進入發燒排行的影片

小編引言與美豬進口議題之框架分析

為了解決萊克多巴胺英文的問題，作者姜筑 這樣論述：

本研究旨在分析小編引言如何再現與框架美豬進口議題；與新聞導言差異為何；並進一步了解不同媒體之小編引言差異。本研究使用內容分析與框架分析法，研究樣本期間為2020年8月28日至2020年12月27日，採建構星期抽樣法篩選出28天樣本日期，分析對象為國內四家新聞媒體Facebook粉絲專頁《ETtoday新聞雲》、《三立新聞》、《udn.com聯合新聞網》、《蘋果新聞網》之小編引言，共257則。研究結果顯示，引言字數主要約11至20字；引言元素除了引言文字與標點符號，常出現其他資訊與小編暱稱；引言類型多為原始新聞內容轉述，但屬於小編個人評論類型的引言也佔不少數；消息來源大多無法判斷，若有揭露消息

來源，則以官員的說法為主，鮮少引用民眾、學者專家、產業界等消息來源；引言語言風格方面，以標點符號隱含主觀態度之形式風格，及驚訝強調等情緒性文字風格為主；引言框架則偏重政治角力與小編自我評論之主題框架，並以負面態度框架為主；小編引言與新聞導言差異方面，雖然大多數引言文字均未出現於導言文字裡，但主題框架普遍相同。不同媒體之小編引言各有差異，引言再現部分，報紙媒體《udn.com聯合新聞網》與《蘋果新聞網》較嚴謹，其引言元素極少出現小編暱稱，且大多數引言會揭露消息來源；不過《蘋果新聞網》更重視新聞品牌經營，引言元素中經常出現其他資訊，且其語言風格更口語化、多使用網路用語與流行造句；網路原生媒體《ET

today新聞雲》與電視新聞媒體《三立新聞》的引言則明顯以社群經營為優先，且傾向隱藏消息來源，釣讀者胃口，尤其是《ETtoday新聞雲》，其引言類型多為小編個人評論。引言框架部分，主題框架中，《三立新聞》與《udn.com聯合新聞網》以政治角力為主，《ETtoday新聞雲》與《蘋果新聞網》則多為自我評論；態度框架中，各家媒體均偏重負面態度，尤其是《udn.com聯合新聞網》特別明顯。小編引言與新聞導言差異部分，《蘋果新聞網》的引言最不參照導言文字與主題框架呈現；其次為《ETtoday新聞雲》；《三立新聞》與《udn.com聯合新聞網》的引言文字雖然不一定與導言文字相符，但兩者的主題框架大多相同

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不快樂到幸福的解答書：人際、工作與情感……可以這樣拆解，那樣取捨

為了解決萊克多巴胺英文的問題，作者彭凱平,閆偉 這樣論述：

正向心理學之父 馬汀．塞利格曼： 「這本書，是送給自己最棒的禮物！」 ★★收聽次數突破22億，「樊登讀書」頻道專書介紹★★ ★★當當網近萬名讀者「100%好評」激推★★   　　俗話說「人比人，氣死人」，但真的要你完全不比較，又有多少人做得到？   　　試著想像下列情境：   　　►社交媒體上的朋友買車又買房，一個比一個幸福美滿，難道我真的比別人糟？ 　　►公司剛發年終獎金，意外發現一起做專案的同事領得比你多，你怎麼想？ 　　►車禍撞斷腿或中樂透彩，三個月之後誰比較幸福？ 　　►如果可以和股神巴菲特交換現在的人生，你會答應嗎？   　　「比較」本身並沒有錯，但「該怎麼比」，很重要； 　　人之所

以覺得幸福一天比一天少，問題就出在「比錯了」！   　　本書作者彭凱平是中國正向心理學之父，更是國際正向心理聯合會（IPPA）理事； 　　他在書中說明了「正確比較」的技術，並以眾多科學原理解釋現代人不幸福的原因。   　　★幸福和你以為的，不一樣！   　　◎金錢或許能帶來幸福，但錢賺太多，就會開始不幸福 　　收入到達一定程度後，幸福感便會飽和，接著帶來更多煩惱； 　　過於強烈的賺錢動機甚至會損害身心，降低我們的責任感並破壞人際關係。 　　切記：生命中最珍貴美好的東西，往往都是免費的。   　　◎幸福並不難尋，就在你的大腦裡 　　現代腦科學已證實，幸福感源自於大腦分泌的腦內啡、多巴胺、催產素等

。 　　養成固定運動習慣、與人維持良好互動、幫助需要的人，你會更幸福！   　　★幸福近在眼前，你只需開門迎接   　　◎正確的幸福，這樣比 　　你的不幸福源自比較錯誤，世界上沒有最好，只有更好——你，比不完的！ 　　與其這樣，還不如刻意找「比你差的人」來比，讓自己成為一隻小池裡的大魚； 　　或者，你也可以跳脫出來，比一比金錢以外的項目，包括健康、家庭、年齡、外貌。   　　◎別讓比較變成焦慮 　　擔憂是人的天性，能幫助我們趨吉避險，但現代人的焦慮，卻是壓力和負擔的源頭。 　　試試書裡的CREAM法則，有效控制你的焦慮，騰出更多內心空間容納幸福。   　　◎設定目標，然後放開你的心 　　耍廢、

追劇很快樂，但若天天耍廢追劇，你還會快樂嗎？ 　　幸福必須是對有意義快樂的追求，為此，你得為人生設定目標， 　　而在努力追求的過程中，就會自然產生持久的幸福感。   　　此書帶你釐清幸福本質、避免錯誤比較，打造正向積極的人生。 　　你會發現，從不快樂到幸福，原來只有這本書的距離！   本書特色   　　►正向心理學之父馬汀．塞利格曼，重磅推薦；當當網100%好評、「樊登讀書」頻道專書介紹。 　　►國際正向心理聯合會理事彭凱平，帶領你正確比較幸福，不再人比人氣死人！ 　　►涵蓋工作、人際、感情、家庭等面向，收錄超過30個經典心理實驗，用科學替幸福解密。   專業推薦   　　海外讚譽 　　正向心

理學之父　馬汀．塞利格曼 　　《路西法效應》作者、史丹佛大學心理學系教授　菲利普．金巴多   　　國內推薦 　　臨床心理師　洪仲清 　　心理作家　海苔熊 　　臨床心理師　劉仲彬 　　臨床心理師　蘇益賢 　　（依姓氏筆畫排序）   各界推薦   　　中國有很多優秀的正向心理學家，彭凱平教授顯然是其中傑出的代表。相信他的新書會解答很多讀者對於幸福的困惑，它是你能送給自己的最棒禮物之一。——馬汀．塞利格曼（Martin Seligman）正向心理學之父、美國心理學會前主席   　　我所研究的社會性、利他性、合作性和英雄主義，是人們的幸福源泉。很高興我的好友兼同事彭凱平教授和閆偉博士的新書提倡與我的研

究內容相通的理念。真正的幸福是有意義的快樂。——菲利普．金巴多（Philip Zimbardo）《路西法效應》作者、史丹佛大學心理學系教授   　　彭凱平教授是一位非常優秀的心理學家，他的新書必會給讀者帶來幸福的體驗。——理查．尼斯貝特（Richard E. Nisbett）美國科學院院士、密西根大學心理學系教授 作者簡介   彭凱平   　　北京清華大學社會科學院院長、校學術委員會委員；國際正向心理聯合會（IPPA）及國際積極教育聯盟（IPEN）中國理事，並於2009年起擔任中國國際正向心理學大會執行主席。   　　1983年畢業於北京大學心理學系，1997年獲密西根大學心理學博士。曾任教

於加州大學柏克萊分校心理學系，並獲終身教職。曾任加州大學社會及人格心理學系主任。2008年5月起任北京清華大學心理學系教授和首任系主任。   　　連續2年代表中國在聯合國「國際幸福日」（3月20日）紀念大會上發表演講。2016年當選《人民網》「健康中國年度十大人物」；著作《人心可鑑：現代科學心理學家的實驗與發現》於2017年獲選「人民網健康中國年度十大圖書」。至今已發表學術論文350多篇，2015〜2020連續6年入選Elsevier「中國高被引學者」（Most Cited Chinese Researchers）心理學家榜單，研究成果國際引用率年年穩居中國心理學家前列。   閆　偉   　　

清華大學、北京大學、加州大學柏克萊分校聯合培養社會心理學博士候選人、清華大學幸福科技實驗室學習中心副主任。 作者序一 在後疫情世界，培養幸福力 作者序二 從憂鬱時代到幸福時代   第1章 幸福和你以為的，不一樣 正確的幸福，這樣比 金錢是手段，不是目的 關於幸福，腦科學這樣說   第2章 你的問題，正向心理學都能解答 可以樂觀，誰想厭世？ 別讓焦慮控制你 情商，你的超能力 百毒不侵的挫折應對力，怎麼練？   第3章 工作和幸福，兩個我都要！ 選擇本來就很難 工作一定很辛苦，為什麼？ 幸福的元素：「正念」加「福流」 面對壓力，其實真的不用硬撐 世界上唯一不變的，就是變   第4章 幸福第一步，

先讓別人幸福  沒有人是一座孤島 五大絕招，讓敵人也愛你！ 肢體洩漏了你的心 當世界只剩仇恨，怎麼辦？ 關於同理心，你可能不知道……   第5章 關於愛情，多的是你不知道的事 另一半絕不會來自星星 愛情也可以很科學 我的他╱她在哪裡？ 愛在激情消散時   第6章 你的孩子，終究還是你的孩子 孩子成長中最需要的，是什麼？ 正確鼓勵，養出孩子的成功性格 先別急著吃棉花糖 想像力比知識更重要 你害怕別人的注視嗎？ 可以傳授的幸福技術 作者序一   在後疫情世界，培養幸福力   　　2020年初，新型冠狀病毒疫情無情地在神州大地肆虐。為了應對疫情，整個中國陷入一場前所未有的大規模封閉。疫情不光考驗著

國家的應變管理水準和危機管理水準，也在考驗每一位人民在突然襲來的災難面前的一種文明定力。   　　▍為什麼我們總覺得不幸福？   　　我認為，導致人們幸福感偏低的有一些社會心態因素。   　　第一，「急」。著急、焦慮，是很普遍的負面情緒。未來的不確定性對人的心理影響非常大，我們都很著急，都在匆忙趕路，覺得如果不追趕就要被拋棄。   　　第二，「飄」。我們覺得沒有底、沒有根，在做事情時沉不下心。幸福的一種特別重要的體驗叫作福流，即在做事時能夠物我兩忘，沉浸其中。但在「飄」的時候，我們根本感受不到快樂和意義。   　　第三，「比」。很多人在城市裡生活，很容易互相比較，不少媒體也推波助瀾地把富豪生活

赤裸裸地展示在大眾面前，炫富現象增強了大眾的比較心理。   　　第四，「戾」。「急生躁」，我們都很煩躁，壓力特別大；「躁生戾」，躁到極致，人就要發作。所以我們經常看到網絡上、現實中有很多人因為一些小事就爭吵甚至大打出手。然後，我們就會產生愁，例如憂鬱情緒、焦慮感普遍增加。   　　第五，「靠」。1980、1990年後出生的子女在父母的寵愛下長大，很多人都忘了在現代生活中，幸福感是自己給的。不論是組織還是父母、配偶、朋友，誰都給不了你幸福，真正持久的幸福得靠自己去創造。   　　▍幸福和你想的不一樣   　　還有許多對幸福的誤解，讓我們不知道什麼是幸福。   　　幸福不是虛幻的概念，幸福有物質的

、生理的基礎。幸福的感受源自我們大腦裡一些區域（包括邊緣系統、杏仁核、快樂中樞等）的活動，以及一些神經傳導物質的分泌。   　　幸福不是簡單的滿足。心理學家阿克巴拉利（Tasnime Akbaraly）等曾經調查了3400多人，發現一種有趣的現象：憂鬱症有時候反而是由於得到過度的生理滿足而產生的不愉快傾向，而非需求沒有得到滿足的結果。   　　幸福在某種程度上不是由金錢決定的。心理學家菲利普．布里克曼（Philip Brickman）做過一項很重要的研究，他發現中彩券一夜暴富的人的幸福指數在某種程度上比沒有中彩券的人低，因為他們對暴富沒有心理準備，暴富反而容易導致他們心理異常，跟親人的關係出現

嚴重裂痕離――有很多人在暴富後的第一個念頭就是離婚。   　　還有很多證據能證明這一點。例如，富裕國家的幸福指數未必很高，美國、日本、韓國的GDP（國內生產總值）都不錯，但是其憂鬱症患者的比例反而比不那麼富裕的國家高。當人均GDP達到3000∼4000美元時，國家的經濟發展水準提高，國民的幸福感會增強很多。然而過了這個「幸福轉折點」，幸福感就跟經濟發展水準關係不大了。當人均GDP超過8000美元時，國家財富與國民幸福感的相關性就消失了，而人際關係、平等、公正等指標對幸福感的影響開始明顯增大。   　　幸福也不一定是獨善其身。高收入、高學歷、年輕貌美的人未必幸福。科學家發現，對幸福影響最大的因素

是美好的人際關係，是至愛親朋的支持，是社會交往的技巧。   　　有工作的人比沒工作的人不只是多了一份薪資收入。例如：一個不工作的有錢人若不與社會發生聯繫，沒有朋友和他來往，那麼他其實比一個工作的窮人更可能感到失落。社會聯繫與支持能讓人體會到工作的意義和價值，進而產生幸福感。   　　▍幸福就在你身邊   　　說了這麼多，幸福究竟是什麼呢？在我看來，幸福是一種有意義的快樂。   　　在英文裡，表示「幸福」和「快樂」的是同一個詞happy，而華人很早就知道幸福和快樂之間的不同。在中文裡，快樂是快樂，幸福是幸福，幸福絕對不是簡單的快樂。很多人一說起意義，就把它上升到一種哲學的、形而上的高度。其實，意

義是我們大腦前額葉的產物，是人類的智慧和理性創造的感受，它也來自各種神經機制的作用。   　　工作累了一天，回家躺著休息很快樂，但如果一直這麼躺著，便會覺得無趣；念書太緊張，玩手機、玩遊戲，休息一下很快樂，但如果沒日沒夜地玩，人也會感到很空虛。有意義的快樂離不開目標與創造，當我們為生活設定積極的目標，勤於創造而非消耗時，我們就能在向目標前進的過程中體驗到一種溫暖而持久的幸福。當然，生活並非總是陽光燦爛，一定有挫折、痛苦，我們應該如何控制負面情緒，才能常享幸福這種有意義的快樂呢？我經常提到「五施」――言施、身施、眼施、顏施和心施，也就是說，做五件簡單而平凡的事就可以獲得幸福的感受。   　　第一

是言施。   　　語言是人類文化知識的載體，我們的語言和知識訊息從來不是印在我們大腦前額葉的符號，而是已融入我們全身。   　　不知道你有沒有注意過，當人們聊起社會不公平的話題時，往往越聊越憤怒，甚至拍桌子大罵。而當人們聊到快樂幸福的話題時，一會兒大家就都會笑起來。為什麼？人從來不是被動、抽象地理解概念的，而是帶著身心的體驗來理解的。因此，我們在生活中多進行積極的溝通，就能產生正面的效果。不信你看那些朝氣蓬勃、道德高尚的人，他們在說話時都抬頭挺胸、意氣風發，因為知行合一很重要。積極的表達和交流可以讓人產生心花怒放的感受。   　　第二是身施。   　　觸摸自己的身體也會使人產生幸福感。例如，鼓

掌就是一種很好的觸摸形式，人們有時擊掌而呼，是因為雙手最敏感的觸覺區域是掌心，人們不斷拍打自己的掌心就會產生快樂的情緒反應。同樣，人們在開心時與他人擁抱、擊掌等，也能給雙方帶來幸福的體驗。   　　此外，跑步15∼30分鐘，大腦就會分泌各種積極的化學物質，它們會讓我們感到開心、興奮，所以運動會使人上癮。人在聞到香味後會很開心，這也是身體的感受。   　　第三是眼施。   　　當你的愛人換了一件新衣服，或孩子遇到不開心的事時，你能及時察覺他們的變化嗎？答案可能是否定的，因為我們太忙了。然而，幸福需要我們有一雙慧眼，去關注、發現生活中的美；去表達、傳遞我們的愛。   　　生活其實並不單調，如果我們

老想著工作，我們就會丟失生活，也會離幸福越來越遠。下一次，請在通勤路上放慢腳步，欣賞沿途的景緻，發現生活的美好；回到家後，請放下手機和電腦，看看孩子的笑臉。你心中湧起的那種溫暖、滿足的感受，就是幸福。   　　第四是顏施。   　　科學家發現，人類每笑一聲，從臉部到腹部就約有80塊肌肉參與運動。笑一百次對心臟的血液循環和肺功能的鍛鍊相當於划船10分鐘的效果。可惜，成年人每天平均只笑15次，比未成年人少很多。   　　法國醫生裘馨（Duchenne）發現，當一個人的三塊臉部肌肉同時活動的時候，他會產生一種特別有感染力的微笑：一是嘴角肌上揚，二是顴骨肌上提，三是眼角肌收縮。幸福的人一定是經常面露這

種微笑的人。   　　第五是心施。   　　中國有一個漢字叫「悟」，很多智慧來自「覺悟」。覺悟，就是要用心去感受。然而很多時候，我們只顧著培養做事情的能力，卻疏於培養內心的感受力，心靈的枯竭和貧瘠讓我們雖忙碌卻迷茫，越來越不開心。   　　其實縱觀人類發展的歷史，我們的經驗正是在不斷跟各種天災人禍做鬥爭並取得勝利的過程中累積的。2020年這場特殊的戰役或許也在提醒我們，幸福是對他人祝福和思念的傾注，幸福是對平安、健康的守護。我們要珍惜來之不易的安寧生活，彼此擁抱、攜手合作、快樂積極地生活，哪怕面對壓力與困難，我們也要活出心花怒放的感受。這就是我理想中的幸福，也是我在寫作這本書時最深的感觸。  

彭凱平 於北京清華園   作者序二   從憂鬱時代到幸福時代   　　2008年，彭凱平老師接受清華大學的邀請，重建清華大學心理學系；2012年，他放棄在加州大學柏克萊分校的終身教職回國工作，篳路藍縷一路耕耘，讓清華大學心理學系達到新的高峰。在談到他做出這個選擇的原因時，彭老師提到了兩點：第一是完成他的老師周先庚先生的遺願，正所謂「為人學子，當報桃李之恩」；第二是將他在海外多年的學術研究成果帶回中國，希望讓更多中國民眾了解應用心理學。正是基於這一公一私的兩個願望，彭老師來到清華大學，一待就超過了10年。彭老師經常說，他這一生最有成就感、幸福感的事情就是站在講臺上，把那些有關人性、人心、人情、

人群的科學知識傳遞下去，並透過科學的積極認知與行動，改善人們的心理健康，提高人們的幸福感、獲得感與意義感，讓人們發現生活之美，登上生命巔峰。他認為，每個人都需要了解並學習一些心理學知識，尤其是當代的年輕人。   　　這些年來我受益於彭老師的指導，對自己尚且年輕的人生有了明確而堅定的方向。作為這一代青年人的一份子，我深深感受到自己的幸運：成長在中國發展最快最好的年代，遠離了物質的貧困、生活的艱辛，告別了訊息的匱乏，享受到自由經濟來的紅利，與整個國家一起成長、發展。   　　但我們同時又是心理問題越來越突出的一代：獨生子女的孤獨感、價值觀念的紛亂、讀書工作和生活的匆忙、電子娛樂的誘惑、網路和社交媒

體中的疏離等，這些因素使得心理問題遠超其他任何身體疾病，成為我們這一代人最大的生存風險。   　　根據世界衛生組織2017年的報告，中國15∼24歲的年輕人中，約有120萬人患有憂鬱症（編按：據衛福部統計，臺灣有憂鬱傾向人數超過200萬人）。中國大學生憂鬱症發病率高達23.8%。我們享受著這個時代無與倫比的繁華，但內心又同時經歷著超越年齡的滄桑。   　　我很榮幸能夠和我的博士生導師彭凱平教授共同完成這本正向心理學著作，並在中國中信出版集團的大力幫助下出版成書。我在撰寫本書的過程中受益良多，相信讀者也能與我一樣因本書而有所收穫。   　　這是一本誕生於不平常時刻的不平常的書。時刻的不平常，是因

為這本書的整理、重構和寫作都在肺炎疫情期間，這些工作讓我在這幾個月裡克服了疫情帶來的緊張、焦慮、孤獨和鬱悶，領會了生命的價值和意義，也發現了奮鬥與創造的昇華效應。   　　書的不平常，是因為本書是我向導師彭凱平教授學習、致敬的作品。很多人認識彭老師是透過他的課程、專書、研究報告和文章，或者是他在世界心理學界的名望，但作為學生，我從更近的距離感受到了他的家國情懷與天下抱負，他的大愛之德與慈悲之心。   　　子衿青青，風華藏棟宇之梁；世事流變，滄桑染少年之心。活出幸福的人生是我們的希望，也是信念，更是行動！讓我們一起在一個偉大的時代，去憧憬偉大的生命吧！   閆偉　於北京清華園 正確的幸福，這樣

比 康乃爾大學知名心理學家湯瑪仕．吉洛維奇（Gilovich Thomas）曾和兩位學生做了一項研究：請康乃爾大學的學生評價1992年巴塞隆納奧運的各項比賽中，奪牌選手在透過終點時和在臺上受獎時的情緒表現，並給選手的表情打分數，滿分為10分，表情越開心分數越高。 結果發現，在比賽結果宣佈時，銀牌選手的平均分數只有4.8分，而銅牌選手的分數卻高達7.1分。在頒獎典禮上，銅牌選手的快樂表情有所收斂，但仍有5.7分，而銀牌選手則變得更不開心，表情變成了4.3分。統計分析的結果顯示，銅牌選手與銀牌選手的開心程度存在顯著差異。 ▍為什麼銅牌比銀牌更快樂？ 按照正常的理解，人們的開心程度應該與其成績有對應

關係。如果我們表現得好、成績優異，我們會很開心；反之則不開心。依此邏輯，銀牌選手應該比銅牌選手開心才對，畢竟他的成績只是在一人之下，卻在眾人之上。 根據吉洛維奇的研究，產生這種意外結果的主要原因是這兩種人的反事實思考不一樣。所有人都在用反事實思考進行思考。反事實思考是個體基於與現實相反的條件或可能性進行推理的一種思考過程，或者是對事實的一種替換想像。人們通常是在心理上對已經發生過的事進行否定，進而建構一種假設的可能性，即「如果怎麼樣，就會怎麼樣」。 銀牌選手的反事實思考肯定是向上比較，因為對於銀牌選手而言，獎牌已經到手，他只要再努力一下，就一定可以獲得金牌，所以，向上比較的反事實思考很自然。銅

牌選手則更可能有向下比較的反事實思考，因為他差一點就可能是第四名，得不到獎牌，因此，向下比較的反事實思考則更為自然。比較的方向不同，人的情緒受到的影響也就不同。

金屬配位骨幹材料之合成、結構鑑定及性質研究

為了解決萊克多巴胺英文的問題，作者謝季芳 這樣論述：

許多新法規從今年開始生效，其中一項是進口含有爭議飼料添加劑萊克多巴胺 (Ractopamine, RAC) 的豬肉，對消費者和國內經濟都產生了巨大影響，因此國際標準食品法典委員會 (CAC) 將牛肉和豬肉的肌肉切片中的萊克多巴胺最大殘留量 (MRL) 設為10 ppb。食品安全問題是所有人共同面臨的議題，因此相關企業都必須標註其肉製品的來源，至目前為止，政府採用的檢測方法需要更複雜或大規模的機器操作，因此我們合成出了一種新型的磷酸鹽金屬配位骨架化合物搭配電化學的檢測方式，能夠快速偵測樣品中的萊克多巴胺含量，並且具有良好的靈敏度以及偵測極限，金屬配位骨架化合物以其穩定性、孔隙率和可調節性而聞名

，同時也是感測器的有力候選者，不幸的是，這種材料對檢測依法制定的萊克多巴胺濃度的靈敏度不足。為了提高材料的檢測限，我們採用導電聚合物作為我們產物的修飾物，令人驚訝的是，在產品與導電聚合物進行共聚後，靈敏度顯著提高，也是所有文獻中已發表的最低檢測限。