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菌種培養的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和資訊懶人包
菌種培養的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦李宜融寫的 手感烘焙：歐風X日系天然酵母麵包 和劉世玲焦海濤的 現代食用菌栽培實用技術問答都 可以從中找到所需的評價。
另外網站一种香菇液体菌种培养基及立体挂袋栽培香菇的方法 - Google ...也說明：本发明提供了一种香菇液体菌种培养基，以木屑、菌草、麸皮、石膏粉、石灰、硫酸镁、水为主要原料组成。本发明还提供了一种利用所述香菇液体菌种培养基采用立体挂袋技术 ...
這兩本書分別來自食為天文創有限公司 和湖北科學技術所出版 。
元智大學 生物科技與工程研究所 簡志青所指導 林俊宇的 利用本土嗜酸性硫桿菌從晶片載板中進行銅生物浸出探討 （2021），提出菌種培養關鍵因素是什麼，來自於環境生物技術、電子廢棄物、嗜酸細菌、生物浸出。
而第二篇論文明志科技大學 化學工程系生化工程碩士班 劉昭麟所指導 王政文的 Chitinibacter tainanesis之初始生長期與幾丁質酶體之製備 （2021），提出因為有 Chitinibacter tainanensis、幾丁質酶體、初始生長期的重點而找出了 菌種培養的解答。
最後網站「菌種培養」找工作職缺－2022年5月則補充：2022年5月21日－27 個工作機會｜品管化驗人員【瑞立化學製藥股份有限公司】、品管人員【建台藥品股份有限公司】、生物科技研發人員【傑希生技有限公司】、微生物分析 ...
手感烘焙：歐風X日系天然酵母麵包
為了解決菌種培養 的問題，作者李宜融 這樣論述：
從天然酵母的培養，到麵包出爐的感動 全麥種、酒種、魯邦種……菌種培養法大公開 直接法、液種法、湯種法……麵團發酵法大解密 嚴選歐日經典風味，獨門食譜配方， 清楚的全書超過500張步驟圖說明，詳盡的圖解示範， 在家也能輕鬆做出職人等級的美味。
菌種培養進入發燒排行的影片
【蘿潔塔的廚房】豆漿優格，包括如何培自己養菌母，非常值得一看的影片喔。
這是日本很流行的一個製作豆漿優格的方法，不需要優格機，也可以製作豆漿優格，史上最經濟划算的選擇。
這是日本很流行的一個製作豆漿優格的方法，不需要優格機，也可以製作豆漿優格，史上最經濟划算的選擇。
缺點就是一開始 "麻煩了點"!!
其實，一開始做菌種還蠻擔心的，因為身邊沒有人吃過， 深怕吃了中毒身亡怎辦~~~??? 後來，鼓起勇氣，還是開始試吃看看!!
不得了了!! 不吃都不知道，豆漿優格竟然比牛奶做的優格好吃!! 而且細緻滑嫩， 很像豆腐，就算加醬油吃也不奇怪。
我除了加過蜂蜜，還加過醬油跟泡菜， 都不錯吃。
豆漿優格為植物性的蛋白質，跟牛奶做的優格不一樣。
據說，豆漿優格的好處:(有沒有這麼神奇，不知道..)
1.改善便祕整腸，瘦身。(❤❤這個家人都見證，真的很有幫助!)
2.改善過敏體質、花粉症、免疫力提升。(兒子最近起床的鼻涕有減少現象， 持續觀察中.....)
3.皮膚變好(還沒感覺....)
4.白頭髮變黑.....???!! 我好需要阿~~!!
第一次出品的優格因為有點發酵過度，變得有點酸，後來加蜂蜜就不感覺酸了，而且很好吃!
後來每天都取一匙的豆漿優格做下次的菌母，注意時間，就不會發酵過度，變得酸酸的。(而且每天做，就不用一直做菌種或買包裝菌種)
培養菌母的時間約要3天左右，而且需要非常細心的關注菌種的培養環境，不能有任何雜菌混入，不然就會失敗。
失敗的狀況就是，優格沒辦法凝固、水乳分離、豆漿產生惡臭，等等…
因為蘿潔塔一次就成功了，所以沒有失敗的照片可以分享給大家。
這表示，自己培養菌母並不是很難。
★★★豆漿建議選用 有機無糖的原味豆漿， 糙米一定要有機糙米，避免農藥的問題。
★★★有用過便宜的豆漿做，凝固的狀況不太好，可能是因為豆漿的本身豆子不夠濃，所以無法凝固，所以建議大家用比較好的豆漿來做，做出來的品質會比較好
。
還有比例上如果調配得宜，做出來的優格很細緻跟豆花一樣口感。
★★★最近我發現，如果沒有每天吃，把酵母放入豆漿中，然後先冰在冰箱，一樣會凝固，只是比較慢，這樣也會避免酵母死掉。
利用本土嗜酸性硫桿菌從晶片載板中進行銅生物浸出探討
為了解決菌種培養 的問題，作者林俊宇 這樣論述：
由於現代電子產業的蓬勃發展，讓生活更便利的同時，也造成了印刷電路板和晶片載板等電子廢棄物量的增加，而印刷電路板(Printed circuit board，縮寫PCB)和晶片載板為金屬回收提供了可觀的資源。不久的未來，從電子廢棄物中有效回收這些金屬將成為一個非常重要的問題。從傳統的濕法冶金和火法冶金中回收這些金屬的方法成本高，而且會造成環境汙染。生物浸出(Bioleaching)是將金屬從固體物質中提取到溶液中，該反應由某些微生物的代謝促進，而嗜酸菌如Acidithiobacillus ferrooxidans是細菌生物浸出中眾所周知的參與者。本研究中，我們使用多個溫度、轉速、培養基和添加金
屬螯合劑去測試嗜酸菌適合的生長環境，並使用嗜酸菌進行PCB對銅生物浸出的探討。除了使用從食品工業研究所(BCRC)獲得的細菌菌株外，同時也從重金屬汙染的工業廢水中分離出能夠在酸性環境(pH2.5)中生長的微生物(Acidithiobacillus sp. CK-W)。實驗結果顯示，Acidithiobacillus sp. CK-W在30℃、轉速165 rpm、9K培養基和添加金屬螯合劑的環境下有較好的生長狀況。在生物浸出實驗中，菌株CK-W在第10天時擁有最大的銅浸出率(82%)。本研究的後續展望，將可收集生物浸出後含有金屬的溶液，進一步探討使用微生物吸附金屬的特性，進行後續金屬回收的分析與
研究。
現代食用菌栽培實用技術問答
為了解決菌種培養 的問題，作者劉世玲焦海濤 這樣論述：
共分十八章，385個問答，包括了食用菌生產基礎知識、食用菌菌種、滅菌與消毒和適宜丘陵山區種植的香菇、黑木耳、平菇、羊肚菌、灰樹花、草菇、竹蓀、靈芝、大球蓋菇、金針菇、天麻、雙孢蘑菇等12種食用菌種植技術，及食用菌病蟲害、食用菌保鮮與加工技術等內容，通過問答形式，將技術要點說明清楚，讓從業人員能迅速掌握食用菌栽培技術的精髓。全書可以說是丘陵山區食用菌從業者學習、應用、技術查詢的一部實用技術工具書。 一、食用菌基礎知識 1 什麼是食用菌？ 2 食用菌在我國農業生產中處於什麼地位？有什麼作用？ 3 食用菌產品有何食用價值及藥用價值？開發前景如何？ 4 食用菌獲取營養的方式有哪幾種
？ 5 腐生型食用菌有哪些？ 6 哪些是木腐食用菌？ 7 哪些是草腐食用菌？ 8 什麼是食用菌的生活史？ 9 食用菌中傘菌類的典型生活史是怎樣的？ 10 什麼是菌絲體？ 11 菌絲體的作用是什麼？ 12 什麼是子實體？ 13 典型的傘菌子實體由哪幾部分組成？ 14 食用菌生長發育分為哪兩個階段？ 15 食用菌是如何繁殖的？ 16 食用菌生長需要哪些營養？ 17 溫度對菌絲體生長和子實體發育有什麼影響？ 18 食用菌的溫型是如何劃分的？ 19 水分和空氣相對濕度對食用菌生長發育有什麼影響？ 20 食用菌生長發育適宜的酸鹼度（pH值）範圍是多少？ 21 氧氣和二氧化碳對食用菌生長發育有什麼影響？
22 光照在食用菌生長發育過程中有什麼作用？ 二、食用菌菌種 23 食用菌的菌種與農作物種子在本質上有何區別？ 24 什麼叫有性繁殖？在育種上有何作用？ 25 什麼叫無性繁殖？在育種上有何作用？ 26 品種和菌株有何區別？ 27 菌種的營養生長是什麼？ 28 菌種的類型有哪幾種？各有什麼特徵？ 29 菌種一般分為幾級？ 30 菌種生長發育需要哪些營養元素？ 31 菌種對環境條件的要求包含哪些方面？ 32 引種的常見問題有哪些？ 33 菌種廠的選址原則是怎樣的？ 34 如何科學、合理佈置菌種廠？ 35 菌種廠生態環境安全有什麼具體要求？ 36 常用的無公害消毒劑有哪些？ 37 怎樣利用紫外線殺
菌？ 38 菌種廠的無菌設施有哪些？ 39 超淨工作臺的優點有哪些？ 40 為了延長超淨工作臺的使用壽命，操作時應該注意哪些問題？ 41 菌種培養室應該具備什麼樣的條件？ 42 菌種保藏需要哪些設備？ 43 固體菌種培養基的類型有哪些？ 44 液體菌種有哪些優勢？ 45 液體菌種培養基的配方有哪些？ 46 液體菌種發酵的關鍵技術有哪些？ 47 液體菌種怎樣進行檢驗？ 48 液體菌種的接種要注意些什麼問題？ 49 母種通用培養基配方有哪些？ 50 用作組織分離的子實體應該具備什麼樣的條件？ 51 菌種分離常用的方法有哪幾種？ 52 孢子採集有哪幾種方法？ 三、滅菌與消毒 四、食用菌栽培設施與設
備 五、香菇栽培技術 六、黑木耳栽培技術 七、平菇等側耳屬品種栽培技術 八、羊肚菌栽培技術 九、灰樹花栽培技術 十、草菇栽培技術 十一、竹蓀栽培技術 十二、靈芝栽培技術 十三、大球蓋菇栽培技術 十四、金針菇栽培技術 十五、天麻栽培技術 十六、雙孢蘑菇栽培技術 十七、食用菌病蟲害 十八、食用菌保鮮與加工技術 參考文獻
Chitinibacter tainanesis之初始生長期與幾丁質酶體之製備
為了解決菌種培養 的問題，作者王政文 這樣論述：
幾丁質是廣泛存在於自然界中的生物高分子，其蘊藏量在地球上佔天然高分子中的第二位，碩大量的幾丁質看似沒什麼經濟價值，但幾丁質經過分解後的單體N-乙醯葡萄糖胺，在動物上已證實具有醫療保健及美容等生理功能，甚至在臨床上發現可減緩2019年爆發的新型冠狀肺炎所引起的重症。幾丁質的物性及化學性十分安定，以傳統上分解的方式處理，已不符合現代所推行綠色化學的趨勢，所而在2004年本土上發現Chitinibacter tainanensis一株新屬新種的好氣菌，此菌種在含有幾丁質環境中，可經由幾丁質誘導，強化在其表面產生出具有分解幾丁質能力的蛋白質複合物，而以N-乙醯葡萄糖胺為其最終產物。本研究先利用四種溫
度25˚C、30˚C、37˚C、42˚C培養C. tainanensis之初始生長期，並證實位於對數生長期時，菌數量增加與穩定性最高，而最適生長溫度為30˚C。以對數期所獲得的菌群製成菌體殘骸，再從其上萃取下的萃取液，經還原醣測定法檢測後，證實具有產糖的能力，其推測該萃取液內含有具分解幾丁質之活性的幾丁質酶體。