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瘋玩鑄鐵鍋【暢銷經典版】： 隨便煮煮就好吃，美味秒殺!

為了解決荷蘭兔價格的問題，作者范家菘 這樣論述：

90萬網友引頸期盼！ 資深玩家范家菘（SungKing）私房鉅獻，首度完整公開 鑄鐵食器第一本專業入門百科，玩家必備！ 達人祕藏：選鍋、開鍋、養鍋、料理一本到位！ 　　各家鍋款大評比，規格眉角看透透，選購關鍵瞬間秒懂。 　　鐵鍋保養太麻煩？達人密招報你知，三兩下搞定清潔沒煩惱。 　　隨興野味、樸實原味食譜任你挑，再也不怕煮不熟、烤太焦。 　　你也許不知道鑄鐵鍋是什麼， 　　但一定聽過—— 　　日本設計巨匠柳宗理的南部鐵鍋、 　　廚房夢幻逸品Le Creuset 琺瑯鍋、 　　露營迷都想擁有的Lodge 鑄鐵鍋、 　　米其林大廚愛用的STAUB平底煎鍋…… 　　鑄鐵製造的鍋器是傳世經

典，起源於中古世紀歐洲， 　　隨著時間的考驗存留到現代，除了實用好看， 　　品質與材料的講究才是關鍵。 　　各品牌經典鍋具擁有物理性不沾、 　　蓄熱穩定、鍋內熱循環均勻等優點， 　　是美食與露營愛好者必敗的心頭好。 　　★ 鑄入美味，野炊、廚房的新鐵器時代！ 　　荷蘭是最早具有砂模鑄鐵技術的國家，能製造出比其他國家都來得先進的鐵鍋，所以成為鑄鐵鍋的代表。鑄鐵鍋主要原料是「Ferrosteel灰口鑄鐵」，就是將鐵礦石/沙等觸媒，經由高爐還原並分離成鐵水「熔銑」冶鍊，再將熔銑澆注到模具中成特定塊狀而成，作用是方便運送跟計量。如此所得到最初的「粗鐵」就是我們常聽到的「鑄鐵Cast Iron」 　

　在哪裡都好用：日常居家×戶外活動 　　在綠油油的草地上、滿天星星的夜空下，身邊三五好友或親愛家人，團團圍坐在火堆旁， 悠閒享受大自然與美味料理……或是在家慢慢烹煮暖呼呼的火鍋與燉菜……鑄鐵鍋出得廳堂入得廚房，是家家戶戶都該擁有的好伴侶。 　　怎麼吃都好吃：隨性野味×樸實原味 　　太多的調味料會蓋住食物原來的味道，而鑄鐵鍋優異的特性，最能保留食物原來的味道。只要食材新鮮，其他的交給火候與時間去料理它。不必太多複雜技巧與講究，大氣地放進材料，簡單卻令人驚豔的滋味，定能征服刁嘴老饕們的胃。 　　★ 輕鬆料理，導熱均、保溫強的名廚神器！ 　　鑄鐵鍋又大又重，而且保養麻煩，為什麼這麼多人還是對它趨

之若鶩？其實，除上述「唯一」的缺點，以含碳量高、性質硬但脆之鑄鐵，所製造出的鍋具有更多難以取代的優點—— 　　1.    純鐵健康無毒害。 　　2.    料理過程釋放鐵質，補充人體營養所需。 　　3.    擁有物理性不沾鍋特性。 　　4.    鍋蓋本身厚重壓力，能生成鍋內熱循環。 　　5.    厚實的鑄鐵鍋耐高溫不怕空燒。 　　6.    導熱勝過不銹鋼，能縮短熱鍋時間。 　　7.    鐵密度高能吸收更多熱源，儲熱穩定適合恆溫燉燒。 　　8.    一鍋在手，料理百變無窮。 　　9.    鑄鐵價格平易近人。 　　10.     只要不重摔、不急速冷卻，非常堅固耐用，國外自古可珍傳百

代。 　　米其林廚師青睞好評的祕密 　　頂級餐廳裡，一定有只鑄鐵鍋。因材質導熱均勻、厚實的鑄鐵鍋耐高溫不怕空燒、散熱慢而保溫能力強，加上鍋蓋本身厚重壓力能生成鍋內熱循環。所以煮水更甘甜、烹調蔬菜不加水也能煮透、料理肉類口感軟嫩彈牙……不是一般不鏽鋼鍋或鋁鍋可以比擬。 　　好鍋不用多，一只抵十個 　　蒸煮、蒸煎、熱鍋蒸、煮飯、油炸、煙燻和燜烤，全都一鍋搞定，無論主食、湯品、甜點都難不倒它。只要不重摔、不急速冷卻，可以使用很久，在國外自古以來是可以當作傳家寶的珍品。 　　物理不沾特性更健康 　　純鐵材質健康無毒害，只要正確養鍋，使用久了，表面會自然生成油光，具有不沾鍋效果，不必害怕烹煮食物時

，一併吃下可怕的致癌塗料或重金屬。長期使用鐵質緩慢溶出，能自然補充鐵質，為健康加分。 　　【適讀對象】 　　✓熱愛鐵鍋烹飪的生活美食家。 　　✓時常休旅車露營的家庭成員。 　　✓想入手鑄鐵鍋卻不知如何挑選適合品牌與鍋具的新手。 　　✓已有鐵鍋想知道養鍋訣竅的好手。 　　✓想在家利用鐵鍋煮出更多美味料理的好吃鬼。 本書特色 　　★各家鍋款大評比，規格眉角看透透，選購關鍵瞬間秒懂。 　　★鐵鍋保養太麻煩？達人保養密招報你知，三兩下搞定清潔沒煩惱。 　　★隨興野味、樸實原味食譜任你挑，再也不怕煮不熟、烤太焦。 口碑推薦 　　日本Snow Peak Inc. 產品研發部｜小杉 敬 　　真食物

的生活家｜白佩玉 　　露營生活家｜朱雀 　　料理生活家｜貓兒 　　（依首字筆畫排序）

超級嬰兒通：天才保母崔西的育兒祕訣+超級嬰兒通實作篇：天才保母的零到三歲E˙A˙S˙Y 育兒法

為了解決荷蘭兔價格的問題，作者崔西．霍格,梅琳達．貝樂 這樣論述：

★超級暢銷&長銷育兒經典《超級嬰兒通》＋實作版！媽媽人手一套、相見恨晚的育兒聖經！ ★拯救無數理智瀕臨斷線的新手父母！亞馬遜讀者數百則好評，蜂擁推薦！ 　　《超級嬰兒通》 　　★美國各大媒體爭相報導的天才保母與神奇育兒寶典！ 　　★已譯成多種語言在德國、英國、荷蘭、芬蘭與中南美洲等地發行！ 　　就像馬語專家懂得馬兒的心思一樣，崔西懂得所有嬰兒的哭聲、臉部表情與肢體語言，可以和還不會講話的小寶貝溝通。所有父母稱呼她為「兒語專家（BABY WHISPERER）」，因為她聽得懂嬰兒的「話」！ 　　這麼棒的保母，你必須花500美元才能和她電話諮詢兩個小時，必須花1000美元請她在你

家一整天！雖然，你不可能像廿世紀福斯電視總裁黛娜華頓一樣，花4萬多美元請她到家裡住上六個禮拜傳授祕訣，但是，現在你只要花一本書的價格就可以知道她所有的育兒祕方！ 　　《超級嬰兒通實作篇》 　　★針對育兒最常發生的所有問題，一一提出詳細解決及訓練方法，內容完整充實，帶你一步步養出好吃好睡的天使寶寶。 　　★幫助寶寶建立規律作息，就靠這一本！ 　　「E•A•S•Y 」育兒法實用又奏效，讓你照顧寶寶好EASY！ 　　聽得懂嬰兒心聲的兒語專家崔西，從照料數千個寶寶的經驗中，歸納出「E•A•S•Y 」育兒法，幫無數新手父母（和已有小孩的父母）解決寶寶過度哭泣、頻繁餵食、無法好好睡覺的典型問題，為寶

寶建立規律作息。 　　什麼是「E•A•S•Y 」？簡單來講，就是吃飯（E）、活動（A）、然後睡覺（S），拆卸睡覺前要吃奶的期望，父母就可以擁有自己的時間（Y）。這樣一來，寶寶能學會自我慰藉、不需要依賴媽媽的胸部或是奶瓶。 　　◎從尊重寶寶的角度出發，才能解決零到三歲寶寶的所有問題 　　崔西教父母要仔細觀察寶寶、聆聽寶寶，才能判斷寶寶真正的需要，並建立相互信任的親子關係。全書分為10章，每一章都圍繞一個主題，以年齡爲順序，仔細講解餵食、睡眠、副食品、戒尿布等詳細步驟和方式，輔以大量實用案例及年齡較大的幼兒養育指南，讓父母懂得在什麽時間該做什麽事，不再焦慮和慌亂，輕鬆教出身體健康、作息規律、情

感豐富的寶寶。 　　◎滿載保證有用的育兒祕訣： 　　抱放法：延長寶寶過短小眠和自行入睡的利器 　　噓拍法：安撫躁動和睡不安穩的寶寶入眠 　　4S舒眠儀式：布置環境、裹包巾、安靜坐好、噓拍法 　　情緒F•I•T：心情、介入、教導 　　H•E•L•P：按兵不動、鼓勵探索、適可而止、稱讚 　　B•A•R•N：行為、態度、規律作息、營養  

航空業社群網站知覺娛樂性與關係行銷對顧客自發行為影響之研究

為了解決荷蘭兔價格的問題，作者洪劭瑋 這樣論述：

近年來台灣的航空產業的消費人口正在穩定的成長中，而網際網路的盛行，對於旅客來說，選擇變多促使旅客的轉換率提高，也說明了航空公司想要在此競爭激烈的環境裡保持競爭力去鞏固顧客，運用傳統的行銷策略已經不復使用。在2014年台灣寬頻網路使用調查顯示民眾上網的首要目的是社群網站的社交功能，國內航空業者也開始重視透過社群行銷對於目標客群的影響力。本研究透過探討航空業Facebook粉絲專頁不同類型的「關係行銷」以及使用者知覺到粉絲專頁不同程度的「娛樂性」對於粉絲專頁使用者「關係品質」影響的差異，而受到這樣的影響造成使用者對於航空公司會有不同的「顧客自發行為」。 研究採用問卷調查法進行驗證，問卷透過

網路於航空業粉絲專頁以及航空業相關網路社群進行發放，發放時間於2015年04月24號至2015年06月08號，發放對象須為本研究選定四家航空公司中的任一家航空公司官方粉絲專頁的粉絲。問卷共回收314份在刪除任意填答、重複填答與不符合資料蒐集方法的問卷後有效問卷為289份，根據研究目的進行統計因素分析、平均數分析與迴歸分析。 研究結果顯示，粉絲專頁的「關係行銷」會正向的影響使用者的「關係品質」，使用者知覺到粉絲專頁的「娛樂性」的差異也會部份的正向影響使用者的「關係品質」，而使用者的「關係品質」的差異也會正向的影響到其的「顧客自發行為」。其中長時間的使用粉絲專頁並不會對於增加使用者的「關係品質」

以及「顧客自發行為」，而粉絲專頁的有趣訊息或能夠引起使用者好奇心的活動會有一定程度的增加「顧客自發行為」。而在「關係品質」構面研究中發現高所得族群對於社群網站行銷的感受度較低。最後針對上述研究結果提出具體建議，給予企業與後續研究者提出建議。