花生的功效的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和資訊懶人包

純天然食物的魅力

為了解決花生的功效的問題，作者傅明寬 這樣論述：

　　作者鑽研自然醫學整體療法領域20餘年， 　　與眾不同的健康領域，將創造不同的生命奇蹟！ 　　告訴你如何運用純天然食物，讓你的寶貝細胞， 　　依自然法則，在最佳狀態下運行。 　　

花生的功效進入發燒排行的影片

花生膜萃取物之調節體脂肪與抗氧化效果

為了解決花生的功效的問題，作者陳宏岳 這樣論述：

WHO＆FDA於1996年已經將肥胖列為慢性疾病之一。花生膜萃取物中含有豐富的酚類物質，能增強人體內抗氧化能力，並減緩人體內脂肪之形成。本研究分為兩部分，目的為確認花生膜萃取物之功效性成份與減少體脂肪功能和抗氧化能力之探討。第一部分為體外實驗，測定受試物之總酚與總類黃酮含量以及使用HPLC測定其有效成分。第二部分為人體試驗，此試驗共募集了36位BMI≧27或體脂肪大於 30% 的受試者，隨機分成兩組，每天午、晚各食用2顆受試物或與樣品相仿之安慰劑，持續6週，最後完成實驗者為28位。試驗期間每3週檢測體重、體脂肪變化，並採集血液測定血糖、血脂變化、GOT、GPT等生化指標以及測定血液中抗氧

化能力，並於使用產品前後隨機抽選5位受試者配合核磁共振掃描檢查腹部脂肪層分布及厚度，觀察補充花生膜萃取物是否具有減少體脂肪的效果。研究結果發現，以酒精萃取受試物後，發現總酚含量為32.01 ± 0.01 mg GAE / g ，類黃酮為 77.41 ± 0.01 mg CE / g ，而DPPH清除率為72.12 %；總抗氧化能力為 0.69 ± 0.00 mM，進一步使用HPLC分析，發現受試物中具有兒茶素、阿魏酸、咖啡酸等酚類化合物。在人體實驗結果發現，連續食用6週受試物，實驗組與安慰劑組比較，體脂肪有顯著下降 5.2 %，且在血中低密度脂蛋白膽固醇也有顯著下降 6.25 %。在抗氧化方面

，血漿中丙二醛有顯著下降30.5 % (p < 0.05)。另外血漿中總酚顯著上升 21.2 %，而血球中超過氧岐化酶顯著上升28 %，並且穀胱甘肽過氧化酶、穀胱甘肽還原酶皆有顯著上升分別為19.7 % 與16.5 % (p < 0.05)。綜合以上，食用花生膜萃取物具有減少體脂肪與提升體內抗氧化之能力，可能是因為花生膜萃取物中具有對身體有益的酚類物質。