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雷神主廚的對症健康菜：御廚雷議宗+中西營養師權威黃淑惠，精心設計100道家常宴客菜，以日常飲食方打造不生病體質，從降血糖、控制膽固醇、抗癌、防失智，到平衡免疫力等8大類身心失調，統統搞定

為了解決膽結石要看哪一科的問題，作者雷議宗,黃淑惠 這樣論述：

　　★國宴御廚+營養權威，破天荒聯手打造對症健康菜全書 　　★針對八大類慢性病提出100道對症健康菜，照著吃，換回身心靈最佳的狀態。 　　★ 家庭必備的健康飲食營養寶典，隨時翻查，隨時上菜。   　　「健康之道就是對症下菜」，長年在電視上教大家做健康菜的國宴御廚雷議宗，終於出了他的第一本健康飲食書，把累積數十年的深厚廚藝，全數躍然紙上。整本書以台灣在地食材為本，搭配西方營養學和中醫藥食的知識，創新出一百道好吃、美味又營養的健康食療方。   　　這一道道對症健康菜然都是有所本的，什麼樣的食材、可以治療什麼病症？不同食材的搭配、可以撞擊出什麼樣的功效？因此特別請到中西醫營養學權威黃淑惠營養師，

抽絲剝繭，每一道菜裡用到哪些關鍵食材，具備什麼樣的營養功效，不同食物的搭配如何產生1+1大於2的協同作用，毫不藏私地分析給讀者，讓你吃美食的同時，也要長知識。   　　除了100道健康菜，書中有雷神主廚的人生故事，如何從國宴御廚華麗轉身為富有使命感的健康主廚；黃淑惠營養師則把畢生的營養學功力，用淺顯的文字告訴你食物的營養功效、怎麼烹調可以保留最多營養素、關於對症食療有哪些迷思，還有最特別的是精密分析「食物協同作用」，選擇彼此互補的食物就可達到營養加分、威力加成的功效。   　　本書將這100道對症健康菜針歸類為八大類，方便讀者隨時查找，照著吃，換回身心靈最佳的狀態： 　　1.血液循環(心臟、血

脂、血壓、血糖) 　　2.排毒代謝(肝臟、腎臟、肺臟、皮膚) 　　3.消化系統(消化症狀、食慾、便祕、腹瀉) 　　4.內分泌系統(荷爾蒙、肥胖、身高、生理期、女性調養、衰老) 　　5.關節骨骼(骨頭、關節、肌肉) 　　6.免疫系統(發炎、過敏、感冒、免疫力、癌症) 　　7.大腦保健(失眠、疲勞、壓力、注意力) 　　8.感官(眼、耳、鼻、口)   　　這是一本完美的食療事典。不管你是愛吃肉類，還是愛吃海鮮、魚類以及蔬食的人，你都能針對各種病症找到既美味又養生的天然料理，來照顧自己、也照顧家人的健康。   各界人士熱烈推薦，絕讚保證   　　于美人/ 名主持人 　　王明勇/ 自然法則創辦人 　　江

坤俊/ 敏盛醫院副院長 　　吳明珠/ 中醫醫學博士 　　狄志為/ 資深媒體人 　　洪素卿/ 醫藥記者 　　徐榛蔚/ 花蓮縣長 　　張鳳書/ 知名演員、主持人 　　陳韶薰/ 健康2.0 王牌製作人 　　陳潮宗/ 中醫博士 　　陳欣湄/ 家醫科醫師 　　鄒瑋倫/ 京華中醫總院長 　　鄭凱云/ 健康2.0 主持人

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台灣醫事職業工會的初探： 兼論COVID 19疫情期間的衝擊與展望

為了解決膽結石要看哪一科的問題，作者謝依娜 這樣論述：

中 文 摘 要COVID-19病毒引發全球生物性災害，醫療體系承擔防疫與醫療重責，醫事人員面臨嚴峻考驗；本研究以半結構訪談大綱進行深度訪談，收集研究所需資料，11位來自五個醫事專業工會幹部或行政人員接受訪談，茲以探討研究三個主題，並以敘說分析的「 類別-分析」進行資料解析，研究結果如下：ㄧ、醫事人員專業工會成立的歷史背景與成立宗旨工會成立旨在提升勞動意識，改善勞動條件，創造友善職場環境，為會員爭取權益為其宗旨。二、醫事專業工會的困境與發展工會成立初期財力人力與資源相對缺乏，先天不足後天失調的困境，加上會員招募不易。因此，草創期間工會困難重重發展不利，但幹部革命情感，讓工會得以凝聚士氣，持續發

展。三、醫事專業人員在COVID-19疫情衝擊的未來發展防疫期間工會扮演協調與督促角色，茲以爭取會員勞動權益，並在跨領域跨科際資源整合，建構更完善防疫體系。依據先聯合世界減災會議2015-2030仙台減災綱領，工會必須財務自主，組織民主，整合與橫向串連，規劃與執行勞動權益教育訓練，運用人工智慧科技宣傳與執行專業工會業務，才可讓工會永續發展，因應未來各種疫情災難之衝擊。為了醫事專業工會面對防疫之未來發展，根據研究結果，研究者提出五點建議： 1.釐清並強化工會的功能與角色，2.規劃與執行勞動權益相關教育訓練課程，3.跨領域與跨科際資源整合，4.跨國際醫事人員專業工會串連，5.對未來相關研究的建議。

關鍵字：醫事人員，專業工會，COVID-19疫情，永續發展(SDGs)， 跨科技與國際資源整合。

關鍵時刻能救命的急救指南

為了解決膽結石要看哪一科的問題，作者賈大成 這樣論述：

8大急救場景x118個急救技巧， 讓你面對突發狀況，也能不慌不亂！   　　家庭、戶外、車上、校園、水中等各式場景， 　　配搭兒童、成人、老人等不同年齡層的急救方式， 　　讓你在遇到休克、溺水、中風、燒傷等意外事故前， 　　具備基本急救知識，讓你在最短時間冷靜的自救及救人！   本書特色   　　✎ 關鍵時刻，讓你掌握黃金搶救期 　　運用8大急救場景及118個急救技巧，並一一說明，帶你建構急救第一步的知識，讓你在搶救的關鍵時刻，冷靜做出相對應的判斷！   　　✎各式急救場景，配搭相對應急救方式 　　家庭、校園、電梯內、車上、戶外、水上等各式場景，配搭常出現的突發狀況，以及解決方式，讓你能臨

危不亂的應對現場狀況！   　　✎常見突發狀況，應對大解密！ 　　溺水、燒燙傷、骨折、扭傷、休克、摔倒、眼睛進異物、流鼻血等生活中常見的突發狀況，帶你科普自身知識，讓你能冷靜自救、救人。   真誠推薦   　　這本書的施救場景包括：家庭、戶外、校園；施救人群包括：成年人、兒童、老年人、已病人群。此外，本書還包括針對處理心肺復甦、昏迷、休克、溺水、觸電、燒傷、中毒、動物咬傷等問題的近120種急救技巧。賈大成用他專業的知識，風趣幽默的語言，深入淺出地將急救知識打碎揉細，講得通俗易懂，可以達到現學現用的地步。──張海澄（北京大學醫學繼續教育學院院長、北京大學人民醫院心血管內科主任醫師）   　　掌握

了這本書中的急救要領，你可以在遇到各種突發情況時得心應手。我建議大家無論多忙也要抽出時間讀一讀，畢竟治病救人的方法，越早學到越有用。學習急救知識不僅可以維護自己的健康，還能夠為家人和身邊的親朋好友帶來福音。──張紅蘋（國家衛生健康委員會人口文化發展中心媒體與信息管理處處長，中國家庭報社社長、總編輯）   　　賈大成老師的這本書不繞彎子，不兜圈子，沒有空話，沒有套話，也沒有長篇大論，而是用簡短、通俗、直白的語言，將急救技能乾貨告訴大家，實用性很強，易記、易學、易做。──孟憲勵（人民日報社《健康時報》總編輯）

整體植栽密度對於生心理效益與注意力恢復效益之影響－以台中地區郊區道路為例

為了解決膽結石要看哪一科的問題，作者朱雅雯 這樣論述：

過去研究顯示，自然環境給人們帶來的生心理效益與注意力恢復效益普遍高於都市環境。在自然環境包含的各種景觀元素中，其中又以植栽及水體最受學者們的關注。但即使如此，對於植栽的哪些面向可使人們獲得生心理效益與注意力恢復的效益，過去並沒有多少學者嘗試進行深入研究。本研究主要目的為探討整體植栽密度對於生心理效益與注意力恢復效益之影響。 本研究採用實驗操作法，以東海大學景觀學系之小間研討室作為實驗基地，將已拍攝之台中地區郊區道路照片，按照整體植栽密度從低至高分為六個等級：0.0-30.0%，30.1-40.0%，40.1-50.0%，50.1-60.0%，60.1-70.0%，70.1-10

0%，每一等級10張照片，共60張照片進行實驗操作。整個實驗過程共約30分鐘，即受測者連接上生理測量儀器後，首先休息3分鐘，再進行注意力疲勞任務持續15分鐘，結束後進行反序數字廣度測驗約3分鐘，緊接著觀看隨機選擇之一等級郊區道路實景照片約6分鐘，後再次進行反序數字廣度測驗3分鐘，此時生理測量結束，最後針對所觀看照片填寫一份知覺恢復量表。 整體研究結果顯示，本研究實驗中採用之注意力疲勞任務確實可引起受測者生理上的疲勞以及注意力上的消耗。同時當人們生理處於較為有壓力與疲勞的狀態時，觀看有包含植栽之圖片，有助於提升生理效益。而當植栽密度高於50.1%後，心跳值與肌電值均呈現顯著的降低趨勢，即生

理效益顯著提升；並且越高的植栽密度越有助於提升心理效益，包括遠離、延展性、魅力性與知覺恢復潛力四項心理感受；而受測者在注意力恢復程度上，除植栽密度介於0-30.0%小組外，其餘皆達顯著差異的水準。另一方面，劑量反應曲線檢定結果顯示，整體植栽密度與受測者心跳反應之間可能存在二次線性關係，即當植栽密度介於55%-65%時，心跳每分鐘降低最多約6下，即生理效益最大化；而整體植栽密度與受測者肌電值反應之間不存在任何線性關係；最後整體植栽密度與受測者注意力恢復之間可能存在一次線性關係，即當整體植栽密度越高時，注意力恢復程度越高。綜上所述，本研究建議，在空間條件允許的情況下，可多種植植栽來提升使用者的生心

理效益及注意力恢復效益。