脹氣食物孕婦的問題,透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和資訊懶人包

脹氣食物孕婦的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦徐載杰寫的 吃一口薑黃,打開身體自癒力(破萬更新版): 天然的最佳抗生素,1天吃3次,韓國名醫已連吃8年,效果有如不必動的有氧 和吳映蓉,翁德志,李芷薇的 《吳映蓉老師的日常營養學》精選套書(一個人到一家人的日常營養學+天然植物營養素,啟動健康正循環,打造人體最強防護力+永不復胖的逆轉餐盤飲食法)都 可以從中找到所需的評價。

另外網站孕婦腹部脹氣很難受?多吃這六種食物,快速緩解脹氣!也說明:孕婦 腹部脹氣很難受?多吃這六種食物,快速緩解脹氣! · 1、大麥粥或大米湯. 大麥粥及大米湯對脹氣、排氣及胃灼熱等毛病效果非常不錯的,用5份的水加一份的 ...

這兩本書分別來自大是文化 和臉譜所出版 。

國立臺灣大學 臨床醫學研究所 吳明賢所指導 詹宜學的 糖尿病患者胃排空時間與臨床症狀表現之相關性 (2018),提出脹氣食物孕婦關鍵因素是什麼,來自於糖尿病、胃排空、胃輕癱、血糖、併發症。

最後網站怀孕胃胀气难受怎么办?7大方法快速排气缓解!則補充:随着胎儿的不断生长,增大的子宫也会挤压肠胃,导致肠胃蠕动变慢,所以宝妈就会感觉肚子不舒服,出现胀气的情况。还有些孕妇在怀孕前胃部就会出现经常 ...

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了脹氣食物孕婦,大家也想知道這些:

吃一口薑黃,打開身體自癒力(破萬更新版): 天然的最佳抗生素,1天吃3次,韓國名醫已連吃8年,效果有如不必動的有氧

為了解決脹氣食物孕婦的問題,作者徐載杰 這樣論述:

  「降三高、降血糖、加速新陳代謝,消脹氣、使皮膚恢復光澤彈性……   我吃薑黃已經八年了,藥辦不到的事,薑黃卻辦到了。」——本書作者韓國醫學博士徐載杰   什麼是薑黃?其實就是咖哩的調味原料,   過去20年來,已有七千多篇論文記載,   薑黃具有抗炎、抗菌、抗癌的效果,是最佳的天然抗生素。          本書作者徐載杰在美國念書時,經常感到脹氣、消化不良,   沒想到連續吃一週薑黃素(薑黃的成分),這些不適症狀通通消失。   他開始深入研究發現,薑黃素就是植物裡的天然抗生素,   人體吸收後能防止細胞受損,清除自由基,降三高、降血糖、加速新陳代謝,   使皮膚恢復光澤彈性……好處

不勝枚舉,   只要連續吃4週,體內廢物都可清光光。   ◎攝取薑黃素,增代謝、除發炎,有如懶人做有氧:   .好細胞30天替換一次壞細胞:所以代謝很重要,代謝失調,是所有疾病的根源。   .健康食物很多,但為何優先選薑黃:因為只要攝取薑黃素,就算沒時間運動,也能達到有如做完有氧運動之效。   ◎連續4週吃薑黃,體內廢物清光光:   .嫌麻煩的人,可直接吃:1天吃3次,1次3公克,直接吃或泡成茶都有效。   .跟油脂一起食用,吸收力更好,煮飯、煎魚或是煮肉時都可以添加。   .靠皮膚吸收,效果也百分百:用薑黃水按摩臉部、製作薑黃面膜或用薑黃油按摩身體,除紋、除斑、除痘。   ◎當你有這些

問題,先別吃藥,試試薑黃吧!   .消化不良、胃炎、胃潰瘍多喝薑黃醋   .糖尿病患者,一週兩次薑黃飯   .加入香蕉的薑黃果昔,促進脂肪分解   .薑黃牛奶,預防心血管疾病   .沙拉用薑黃淋醬,腸道更健康   .肝不好、脂肪肝,喝薑黃切片茶   .用薑黃洗半身浴,緩解生理痛   .早餐喝薑黃濃湯,補充成長所需能量   ◎不過,這些人要注意:   .孕婦嚴禁:薑黃會造成宮縮,胎盤形成前的懷孕初期,禁止食用薑黃。   .患有膽石者:如果膽石嚴重,須注意用量。薑黃會促進膽汁分泌,刺激膽道,會引起疼痛。   .腎臟不好:腎臟病人如果吃太多薑黃,身體會水腫。   徐醫生獨家提供從基本款到挑戰款的

四週飲用方案,   14道薑黃食譜,好吃到讓全家大小都說還要還要的。 名人推薦   臺北醫學大學食品安全學系副教授/楊惠婷   抗癌部落客/星希亞  

脹氣食物孕婦進入發燒排行的影片

1月份回覆留言內容:寶寶喜歡單邊RF且奶陣不同步怎麼辦、四歲咬指甲也可以用吃手的方式戒除嗎、塞奶除通後RF痠痛正常嗎、寶寶睡著時大便需要叫醒換尿布嗎、如何區分猛長期與脹氣、白天設定起床時間未醒要特別叫起來喝奶嗎、4個月對玩具沒興趣大人如何引導、催生是否比自然順產痛、寶寶躺著吃手不睡怎麼辦、寶寶熟睡無法dream feed怎麼辦、早產兒矯正年齡1個月還不太會吃手怎麼辦、卵磷脂為何會造成紅屁股、RF有零星硬塊是否可以熱敷、疫情導致寶寶沒接觸外人將來是否會怕生、寶寶吸吮下嘴唇是否需要干預、寶寶吃手是否需要把手套拿掉、5個月親餵不接受瓶餵怎麼辦、現擠母乳與冷凍母乳食用順序為何、安撫奶嘴多久要全部換新/鵝口瘡後一定要丟掉嗎、寶寶睡過夜後媽媽半夜不擠奶是否會回/退奶、4個月寶寶喝水給水壺還是水瓢餵、35周早產現在2個月做tummy time是否太遲/扁頭綜合症是否能挽救、1歲後用餐應該先吃輔食或先喝奶、寶寶清晨轉動發出聲響卻沒清醒是否要主動補餵或等待、半夜退奶如何做才不會堵奶、是否有人吃奶嘴到6歲咬合依舊正常、產後護理應該要持續到滿月嗎、早產兒未達到吃副食品指標/最晚何時一定要開始練習離乳飲食、親餵是否可能過度餵養/該限制寶寶喝奶嗎、寶寶4個月醫生建議在奶裡添加米精/與Sunny影片中建議衝突、如何測試寶寶是否有能力自己把副食品從舌頭前端送至後端、親餵大寶後再擠奶餵二寶是否會過度刺激造奶、可以從寶寶出生起直接擠奶出來瓶餵嗎、孕婦維他命的維D含量只有500iu如何補到6400iu、可以把RT去角質當成平日護理預防小白點嗎、4個月已提供食物泥後還可改成BLW嗎、1-2月大寶寶掐著胳肢窩抱起來安全嗎、寶寶脫水除了水奶可以餵母乳或奶粉嗎、後躺餵結束需要豎抱15分鐘嗎/餵完奶後可以直接放入Bobby lounger或要先豎抱/半夜餵完奶後一定要豎抱嗎、寶寶為什麼不能喝果汁、起床立即餵奶是寶寶一有反應就餵還是等寶寶叫人再餵、高需求寶寶是否必須訓練不抱、心肺復甦術過程看到異物在喉嚨卻摳不出來怎麼辦、RT凹陷嚴重該如何判斷RT尺寸、哽塞急救時如何判斷正確胸線位置、是否可以同時使用傳統湯匙餵法與寶寶自主離乳法、使用乳盾需要拍嗝嗎、側躺睡是否容易壓迫而塞奶/親餵需要額外補充鈣片嗎、寶寶需要固定時間吃藥如何搭配作息調整、全親餵是否可以減肥/母奶營養會影響嗎、2個半月可能厭奶期嗎、乳腺炎發燒可以餵母乳嗎、應該寶寶一出生就使用nipple shield嗎、寶寶喝完奶很快睡著該採用哪種睡姿以防吐奶嗆到食道、新生兒坐著對脊隨不好嗎、寶寶喝完奶直接睡著了需要叫醒做tummy time嗎、反覆塞奶該怎麼辦/長期補充卵磷脂是否對寶寶有影響、RT水泡挑破也無法完全消除怎麼辦、媽媽生病後奶量下降嘗試各種方式追奶無效怎麼辦。📢 快來訂閱我的頻道:http://bit.ly/2kttyum

本影片僅供教育使用,不能取代醫生診斷。請向醫生或其他合格醫療人員諮詢您的病情。

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糖尿病患者胃排空時間與臨床症狀表現之相關性

為了解決脹氣食物孕婦的問題,作者詹宜學 這樣論述:

研究背景 腸胃道的活動主要由以下幾種機制調控,腸道內的生理刺激誘發調節功能,進而幫助消化,消化的機制也會因感覺的傳入而被刺激。糖尿病的病人會因血糖控制不好而出現併發症,如果造成神經病變,胃及小腸的感覺與運動功能皆會受到影響。人在禁食空腹時,胃會收縮與放鬆以便食物的堆積,開始進食以後,胃便會開始再收縮,造成胃排空的機轉。若是神經傳導功能受損便有可能影響胃排空,造成嘔吐,胃漲等症狀。糖尿病的神經病變會影響腸胃道的蠕動,這可能導致多種症狀,如腹瀉,便秘,腸脹氣和腹痛,感覺神經的受損也會造成腸胃道的異常感覺。 高血糖已經被認為是造成胃排空遲緩的主要原因之一,雖然急性的高血糖和慢性的高血糖

會造成胃排空遲緩,然而,胃排空遲緩與impaired glycemiccontrol 或hypoglycemia in diabetes 之間的關係依然不明。 似乎糖尿病病人因血糖控制不好而造成的腸胃道症狀與胃排空遲緩有相關性。2016 年一群印度學者去研究比較胃排空遲緩與腸胃道症狀在糖尿病病人中的相關性,再進一步去分析比較與HbA1c,BMI,性別,年齡,腎病變之間的相關性,結論發現胃排空遲緩與低血糖,大小血管病變有關,HbA1c,BMI 可當其預測因子。 胃排空遲緩的人在胃鏡下容易看見剩餘的食物,同時兩者之間的嚴重度是相關的,造成胃排空遲緩的原因可以簡單分為阻塞性與非阻塞性,排

除掉阻塞性的因素,藥物,神經病變,都是造成胃排空遲緩的原因。研究目的 糖尿病患者因血糖控制不好,常見併發症包含神經受損,視網膜病變,腎病變以及胃輕癱。其中消化系統症狀如腹脹、胃內容物逆流,反胃、便秘、腹瀉及失禁也常為糖尿病患者到門診尋求治療原因。病人往往接受胃鏡檢查後針對胃鏡結果開始治療仍然沒有改善。糖尿病患者常見胃腸蠕動功能異常,此研究目的在於探討胃蠕動功能與病人血糖控制及臨床症狀表現之間的關係。研究對象 西元2017年1月至西元2019年2月在台北馬偕醫院接受過胃排空測定患者,排除3 個月內未接受過胃鏡檢查,有胃潰瘍,胃接受過手術的病人。將患者分做有糖尿病(實驗組)及沒有糖尿病

(控制組)兩群,分析病人胃排空結果,胃鏡檢查結果,血糖,血脂肪,過去病史,用藥歷史(會影響胃腸蠕動之藥物)與臨床症狀。(圖1)研究方法 Gastric emptying time 胃排空測定,為馬偕醫院核子醫學科本來就有的檢查。檢查患者喝下約30 克即溶燕麥,內加少量造影劑,接受照影檢查。藉此檢查判斷患者胃排空功能。檢查所使用造影劑,對身體不會造成不良反應,也沒有過敏反應。除建議檢查後一週內物出國,兩天內勿接觸孕婦小孩,不會造成患者傷害。 糖尿病的定義:根據American Diabetes Association Criteria 飯前空腹血糖大於 126mg/dl, 或糖化血色

素 (HbA1c) 大於6.5%。研究結果 第一部分:共28 位病人符合本研究,13 位病人沒有糖尿病,15 位病人為糖尿病患者,平均年齡比為43 歲比55 歲,女性比為9 比3,胃鏡檢查與臨床症狀表現無明顯差異,胃排空時間於糖尿病患者明顯高於非糖尿病患者。(表1) 第二部分:進一步討論15 位糖尿病患者,4 位符合胃排空延遲,2 位符合胃排空加速,9 位為正常胃排空。年紀,性別,臨床症狀皆無明顯差異。糖化血色素分別為12%,7.5%,7.9%。(表2)討論 所有病人中,被排除掉的一位病人符合胃排空遲緩,本身因為嚴重胃食道逆流接受過胃底折疊術治療。可見胃排空遲緩與手術及胃食道

逆流之關聯性。四位被排除的病人有消化性潰瘍,符合正常胃排空。胃潰瘍是否會影響為排空能進一步探討。一位非糖尿病51 歲女性患者,過去沒用藥或過去病史,符合胃排空遲緩緩,原因不明。其餘符合胃排空遲緩之患者,皆為糖尿病患,平均糖化血色素12%,一位還因糖尿病身經病變接受過截肢手術,可見血糖控制不良與糖尿病神經病變及胃排空遲緩的相關性。所有患者中有兩位符合胃排空加速,皆為糖尿病患,與我們認知糖尿病造成胃輕癱大相徑庭,探討者兩位患者,臨床表現卻又如同胃輕癱之患者。為何有如此表現,可見血糖對於神經的影響應可以有更多討論。本研究因為個數量不夠,需要更多的個數量來進一步的統計分析。結論 血糖控制越差的病

人越容易造成胃排空功能遲緩,使病人常感到腸胃道不適。糖尿病患者也可能造成胃排空加速而感到腸胃道不適。胃排空檢查結果,血糖控制情形與病人臨床症狀表現未發現相關性,需要更多的數據與個數來做更進一步的統計分析。

《吳映蓉老師的日常營養學》精選套書(一個人到一家人的日常營養學+天然植物營養素,啟動健康正循環,打造人體最強防護力+永不復胖的逆轉餐盤飲食法)

為了解決脹氣食物孕婦的問題,作者吳映蓉,翁德志,李芷薇 這樣論述:

《一個人到一家人的日常營養學 : 解開6大類食物X10種疾病飲食關鍵,營養學博士從身到心都健康的生活提案》 吳映蓉博士零藏私的日常營養學,強勢回歸! 完整收錄6大類食物 ╳ 10種疾病飲食關鍵 精心搭配39點健康餐桌提案 ╳ 33條身心療癒提案 是每個人、每一天輕鬆實踐的飲食指南 更是改寫一家人、一輩子生活的健康答案! 你知道嗎? 所有的疾病,都是從你的飲食習慣開始! 壓力大、失眠、焦慮,竟然是食物惹的禍? 網路流傳、萬人點讚的健康資訊竟然是錯的? 現代人追求速效,想在短時間提升身體機能 喜歡嘗試五花八門的保健食品與偏方飲食法 但忽視長遠、正確的飲食之道,卻可能引發更嚴重的後果

! 映蓉博士主張均衡搭配6大類食物,從長輩的防癌營養餐、先生的養肝精力餐、孩子的關鍵成長餐、自己的運動瘦身餐,完全活用食療力,從早到晚都吃得健康安心。 同時,映蓉博士也將複雜嚴謹的營養科學研究成果,轉化為親切易懂的生活實例,為大家破解各種養生迷思,告訴您針對現代人10大類病症最正確的吃法,包含癌症、心血管疾病、肝病、代謝症候群、腸胃保健、貧血、視力保健、骨頭關節保養、現代身心症常見的失眠與慢性壓力症候群,再加碼當前最受矚目的健身營養學核心觀念,一本就能解答你能想到的日常飲食營養疑問! ▲ 喜愛美食料理的大小吃貨 ▲ 愛吃,更要挑著吃! 你真的知道你吃進的食物有哪些營養嗎? 聽說愛吃肉、

吃紅肉讓人得癌症? 愛吃甜點、蛋糕的女人,容易變老? 紅茶、綠茶、咖啡,哪個對身體比較好? ★ 營養學博士的生活飲食小常識: 麵包饅頭不要買太香太軟的、太Q彈的貢丸、粉圓可能加了硼砂……油麵、醬菜、果乾、香腸、火腿、蜜餞、豆類製品該這樣挑,才不會越吃越傷身。 長期大魚大肉、高油脂飲食確實與高血脂、骨質疏鬆、腎結石、大腸癌有相當高的關聯性,建議大家,以植物性蛋白質取代動物性蛋白質才健康! 適量咖啡可降低罹患阿茲海默症、巴金森氏症的機率,並減少膽結石和脂肪肝的發生。但過量咖啡對身體的傷害:失眠、傷胃、增加膽固醇、易貧血、提高罹患骨質疏鬆的機率,你更應該知道!至於紅茶、綠茶、普洱茶、烏龍茶對身體

各有益處,書中附有完整分析供大家參考選擇,但是,茶會阻礙人體吸收鐵質的能力,所以貧血者進餐時宜避免喝茶。 ▲ 愛好運動者V.S.減肥熱衷者 ▲ 有人說運動前不吃東西容易瘦,運動後吃東西容易胖? 流行的冷壓蔬果汁可以取代新鮮蔬果嗎? 女明星都在做的輕斷食真的這麼神奇? 想瘦身又要保持活力,低GI飲食有效嗎? 這些關於運動健身與減重的迷思眾說紛紜,真是令人疑惑,就讓我們從營養科學的角度完整解答! ★ 營養學博士的運動瘦身飲食大揭密: 想減重成功,飲食占七成,運動占三成。運動前、中、後到底要怎麼吃、該吃些什麼,與健身減重的成效有很大的關連,運動後補充營養有助長肌肉,靠少吃減重,減去的都是肌肉喔

!此外,運動中有氧跟肌力訓練的比例、順序該怎麼分配,也是很重要的! 植化素是天然的保養品,蔬果汁跟完整蔬果相比,植化素少了許多,因此不建議用蔬果汁取代蔬果,另外也提供有效吃進植化素的關鍵。以人體機制來說,適度飢餓有助身體修復力,因此輕斷食可以「幫助」減重,書中為大家整理了輕斷食的四大要領,以及低GI飲食的實踐方法。 ▲ 焦慮、失眠、憂鬱……現代身心症患者 ▲ 現代人壓力大,很可能是食物惹的禍! 慢性壓力讓你情緒性暴食、愛吃垃圾食物、失眠、掉髮、體重上升、性慾下降,若是長期置之不理,還會引發更多慢性疾病,像是心血管疾病、代謝症候群、關節炎、失智症! ★營養學博士的心靈療癒飲食: 吃全穀類

可幫助情緒穩定,糙米、五穀米、十穀米,都有幫助。蔬果中的哪種成分可阻擋慢性發炎?至少有幾十種蔬果可以療癒身體的發炎症狀!晚餐吃含鎂的食物,就能幫助入睡,書中收錄三大類助眠食物,推薦給深受失眠所苦、安眠藥成癮的朋友。愛咖啡與茶又怕失眠不敢多喝的人,只要在對的時候喝,就不怕失眠又對身體好。 ▲ 天天外食、工作壓力大、應酬多的白領上班族 ▲ 外食=油膩、營養不均衡,工作壓力=疲憊、精神衰弱,夜晚應酬=高血脂、傷肝,工作辛苦賣肝,更要好好照顧身體! 阿嬤說吃肝補肝、吃眼補眼,是真的嗎? 每天照三餐喝的咖啡竟然是健康殺手!怎麼辦? 女性若是肝不好,還容易得婦科癌症,該怎麼預防呢? ★營養學博士的保

健紓壓飲食: 自然食物是天然的營養寶庫,吃對了,防癌、護肝、降三高不費力,還能逆齡抗老、抗憂鬱!外食族要照顧自己的身體,可以先從低GI飲食著手。想護肝,除了生活作息正常,少煙、少酒、不亂吃成藥外,許多蔬果中的抗氧化營養素與植化素都能提高肝臟機能!映蓉博士針對女性提出保肝又拒癌的飲食方法,書中提供的護肝蔬果營養表非常實用,還有電腦族必備的護眼食物大全,幫助大家延緩眼睛老化與相關疾病。 ▲ 最在意食安問題,費心照顧老小的家庭主婦 ▲ 加工食品絕不能吃、生機飲食治百病? 吃隔夜菜會致癌嗎? 吃大型魚會吃進重金屬成分? 鄰居說橄欖油不可以用來炒菜? 煎煮炒炸可以一種油品用到底嗎? 逢年過節送雞精、

燕窩、蜆精等保健食品給長輩真的有效嗎? ★營養學博士的萬用食安守則: 其實,有些加工品比天然食品安全,隔夜菜的致癌風險比很多食物低,不吃大型魚也沒關係。「生機飲食」不是全能飲食,且長期下來會缺乏油溶性維生素。想有好體力,可不一定要補雞精燕窩! 書中收錄判斷加工食品是否安全的常識,隔夜菜的保鮮技巧,慢性病人與孕婦孩童吃生機飲食的禁忌,不可生食的蔬菜食材表和19種油品的營養成分、發煙點、飲食與料理方式建議,還為大家分析「平民燕窩」──白木耳如何提高免疫力、保健腸道、降低膽固醇、穩定血糖、養顏美容,讓大家在健康之路上省力更省錢。 ▲ 預防痛風、高血壓、糖尿病、骨質疏鬆……的熟齡養生者 ▲ 您一

定聽說過: 膽固醇高的人不能吃海鮮!痛風的人不可以吃豆製品! 糖尿病、肥胖者吃代糖沒關係? 天然骨粉的鈣片比較好? 這些網路上流傳的健康「偽知識」,往往扭曲了營養學的重要關鍵,誤導了大家對飲食營養的正確認知。 ★營養學博士的對症養身法則: 其實,膽固醇高的人,可以吃膽固醇低的海鮮,痛風的人也可以吃正確的豆製品,天然骨粉未必比較營養喔! 映蓉博士從飲食營養學出發,分章說明高血壓控制「鈉」含量,糖尿病控制「糖」含量、痛風人吃哪些才對,或是預防骨鬆者要增加「鈣」的攝取、吃出好骨力的養身飲食法則,從此不必擔心吃錯的無病人生,讓您提前預防慢性疾病,贏在人生的下半場,不必花大錢,更能活得久、活得好!

【各界推薦】 早安健康發行人    林文玲 知名健康節目主持人     張雅芳 作家    番紅花 財團法人台灣營養基金會董事長    黃青真 臺北醫學大學名譽教授    謝明哲 --鄭重推薦  映蓉老師又出新書了,真是我和小女的一大福音,因為我們又有新的健康知識及實作可以遵循了!  這本書除了為許多食物及食品的迷思解惑外,更難能可貴的是為大家整理出從老到小都用得上的完整飲食知識。連現代人易忽視的心靈健康層面,也都顧及了。可說是一本面面俱到的身心靈養生寶典。  這本貼心的新書,可說是自用送禮兩相宜。擁有它, 相信一定能更健康快樂!! --知名健康節目主持人 張雅芳 - 《天然植物營

養素,啟動健康正循環,打造人體最強防護力:75種五色蔬食×59種救命植化素×130道保健食譜,三位營養專家教你提高免疫力,降低發炎、防老抗癌,改善三高、遠離失智》  一個人到一家人的日常營養再進化! 安心買、聰明吃、不生病! ●華文世界唯一「一日五色蔬果」+植化素特性功效健康全書 ●解開蔬果、榖物的神奇營養密碼,吃對吃好強化自體療癒力 ●針對癌症、老化等22種常見症狀設計保健食譜,養生、補腦又美顏   許多人知道維持生命的「維生素」,卻不太認識能救命的「植化素」。科學家研究證實,這個宛如防護罩、能保護植物的天然化合物,是良好的抗氧化劑,可以激發體內解毒酵素的活性、調整免疫系統與荷爾蒙、抵抗細

菌及病毒,在預防醫學領域中扮演重要角色。目前已發現的植化素達上千種,生理功能類似的植化素,會以類似的顏色,呈現在綠、黃、白、紅、黑色的蔬果穀物中,每人每天需均衡攝取五色食材,才能獲得不同保健功能的植化素,全方位地攝取越多,人體的防護力就越厚實,病菌便難以入侵。   ●從主要來源、特性功效、營養寶庫、誰該攝取、如何選購保存到飲食小叮嚀 用五色蔬果搭配植化素的「超級飲食」,能強化人體自癒力,進入不生病的生活模式 常見且必須攝取的植化素有哪些?哪些植物性食材擁有豐富的植化素?它們各自具備什麼樣的營養價值與功效?哪些人該多吃、哪些人要忌口?三位學識經驗兼備的營養專家,爬梳國外重要文獻、結合衛教現場,為

我們解開75種五色蔬食、59種救命植化素的神祕DNA,從主要來源、特性功效、誰該攝取、如何選購保存到飲食小叮嚀;每一種蔬食還附有珍貴、實用的「營養寶庫」,如同常駐家中的營養師,每個人可以依實際需求與症狀,隨時查閱諮詢。例如:   ◎花青素具有抗發炎及抗氧化功能,可以保護細胞完整、讓腦袋年輕,減緩紅、腫、熱、痛等現象,同時能預防糖尿病發生。藍莓、櫻桃、草莓、紫色高麗色、茄子、紅石榴等紅、黑色植物性食材中都有花青素。 ◎槲皮素是抗氧化及抗癌高手,可以對抗因自由基所引起的疾病,如癌症、心血管疾病、老年失智症等,也能減緩關節炎及抑制攝護腺癌細胞的生長,降低白內障的發生率。槲皮素存在於綠、黃、白、紅、

黑五種顏色的植物性食材中,花椰菜、芥藍、洋蔥、甜椒、甘薯葉、蘋果、蔓越莓等的含量都很豐富。   ◎蘆筍是高鉀、低鈉的蔬菜,具有利尿功能,且含有多種植化素,能防止壞的膽固存卡在血管壁上、保護肝臟、豐富的葉酸含量,對孕婦有益。但蘆筍是高普林蔬菜,尿酸太高、有痛風者少吃。   ◎芥菜含豐富的beta-胡蘿蔔素及鎂,能改善氣喘症狀,也對視力有幫助,但有腎結石、膀胱結石及甲狀腺功能失調者不宜多食;韭菜含有揮發性精油硫化丙烯及鋅,是增加男性雄風的物質,所含的槲皮素、膳食纖維能預防粥狀動脈硬化。   ◎山藥所含的薯蓣皂甘元能舒緩更年期不適症狀、預防骨質疏鬆症、降低膽固醇與血糖。但山藥具收斂作用,鉀含量也不低

,有習慣性便祕或腎功能不好需限鉀的人少吃為宜;台灣藜可以降低肝功能指數、預防紫外線UVB對皮膚的傷害、紓解便祕及預防大腸癌。但紅藜含有高量的鉀、磷,腎功能不全的患者,食用前最好諮詢醫師或營養師。   ◎黑木耳中有植物固醇可以保護心血管,多醣體能夠增加運動耐力,維生素D可以幫助骨骼及牙齒的生長,更能強化免疫系統、對抗憂鬱。凝血功能異常或服用相關藥物的人不宜多食。生活中不可或缺的薑除了去寒,想要消除腸胃脹氣、胃抽筋、暈車船、減少關節炎以及預防卵巢癌的人可以多攝取。   ●當季食材+簡易作法,營養師調配130道保健食譜,不再為22種常見疾病困擾 善用吳映蓉博士5大飲食原則,為自己及家人設計養生食譜,

啟動全家人的健康正循環 破除迷思掌握正確的營養知識後,最重要的是,在生活中落實成一種習慣。三位營養師用日常食材、簡易的烹調方式,針對22種常見病症,設計出130道保健食譜;每一種食譜包含對應疾病的發生原因及治療建議、適合該患者攝取的蔬食、作法及功效,並且特別點「飲食原則」,提醒大家吃對、吃好。透過專業示範,你也可以善用書中介紹的植物性食材,創造出適合自己及家人的保健食譜。例如:   ◎罹患或想預防大腸癌的人請多攝取:甘藍菜、花椰菜、波菜、番薯、竹筍、洋蔥、牛蒡、藜麥、玉米、柿子、葡萄柚、番茄、覆盆子、蘋果等。和風玉米青花沙拉、紅藜奇異果優格、牛蒡藜麥糙米飯,都是簡單易料理的保健食譜。 ●飲食上

請特別留意: 1.減少動物性飽和脂肪的攝取。2.少吃醃漬、煙燻、辛辣的食物。平時不飲酒過量、不吸菸。3.多吃高纖維的食物。4.攝取充足的維生素D。5.充分的鈣質也能預防大腸癌。6.多吃一些含有預防大腸癌之植化素的蔬食。7.益生菌有助調整腸道菌相平衡而預防大腸癌,可以從補充品、優格或優酪乳等食物中獲得。   ◎關節經常不舒服,適合緩解關節炎的食材有:青椒、甜椒、鳳梨、木瓜、柳丁、芒果、草莓、櫻桃、薑、九層塔等。彩椒炒鮭魚、青木瓜燉雞、鳳梨芒果汁等都是不錯的日常保健食譜。 ●飲食上請特別留意: 1控制體重,因體重過重會增加關節的負擔。2.多攝取含Omega-3脂肪酸的食物,有助於減緩發炎,其最佳來

源是深海魚,如鮭魚、鯖魚、鰹魚等。但然魚皮及內臟最好少吃,因為容易堆積污染,而且所含的普林量較高,對痛風的患者不好。3.可多吃一些含類黃酮素的蔬果,以減輕關節炎的發炎現象,緩減不適的情形。4.少吃油炸、油煎的食物,以免加重發炎反應。   健康的飲食需要一步一腳印地經營,均衡、廣泛且多樣地選擇食物,以富含救命植化素的蔬果、豆類、全穀雜糧等植物性食材,組成「超級飲食」,當是二十一世紀的飲食新潮流,啟動全家人的健康正循環,打造不生病的生活。 - 《永不復胖的逆轉餐盤飲食法:不節食、吃到飽,營養學博士教你4階段輕鬆甩脂健康瘦!》 過去,什麼都不能吃,還是瘦不下來! 現在,營養學博士教你打造易瘦體

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