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為了解決胃食道逆流 可以吃 全 麥 饅頭 嗎 的問題,作者林圓真,吳宗樺,張日錦,楊樹文,林劭儒,彰化秀傳暨彰濱秀傳醫院 這樣論述:
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根據衛福部統計,我國60歲以上的人口中,16%患有骨質疏鬆症,其中80%都是女性。2025年恐有500萬名女性面臨骨鬆風險,同時因伴隨共病,一年內的死亡率竟高達20%。你知道嗎?骨質疏鬆與肌少症大有關係,而某些特定的飲食習慣,就會逐步讓我們流失肌肉。
骨鬆與飲食型態的關係?
加工麵食:腸胃道過敏
骨科醫師蔡凱宙醫師說,過去台灣人吃米飯,不過隨著飲食西化,米的消耗量20年來減少了一半,多半被小麥製成的「麵食」取代。他說明,小麥含有「麩質」,容易造成腸胃道發炎,其中最常見的就是胃食道逆流。
「很多人為了緩解不適,就開始吃胃藥,」蔡凱宙醫師指出,吃太多胃藥就會讓胃酸濃度大幅下降,導致鈣離子無法離子化、蛋白質也沒辦法吸收,就會造成筋膜炎及骨質疏鬆。
蔡凱宙醫師表示,如果我們能夠好好吃米,少吃加工的麵食,包括:麵包、蛋糕、饅頭及餅乾等等,骨質疏鬆及肌少症的情況就有機會可以逆轉。
手搖飲料:糖分過高
「這幾年手搖飲整街都是,」蔡凱宙醫師指出,國人的飲食中糖分愈來愈多,而這是具有成癮性及累積性,「一次會比一次吃更甜,就跟我們吸毒一樣。」
蔡凱宙醫師表示,美國曾有研究團隊做過實驗,他們先用古柯鹼讓老鼠成癮,最後竟是用「糖」解牠的毒癮。「老鼠寧願吃糖也不要吃古柯鹼,」他說,糖對我們大腦造成的反應是全面性的,每一個細胞都能吃得到,是比古柯鹼還要更厲害的一個毒品。
添加物比高熱量更糟糕
有些人會以「零卡飲料」替代含糖飲料,認為既然沒有熱量應該就沒問題,對此蔡凱宙醫師強調,糖分與熱量並沒有直接相關,很多標榜零熱量的產品,都會多加人工甜味劑,雖然吃進去好像沒有任何熱量,但它會造成胰島素阻抗更嚴重,這比吃糖更糟糕。
蔡凱宙醫師也說,許多患者就是因為吃下太多的糖分、小麥,造成腸道受傷,接著大腦也跟著受傷,平衡感就會變差,衍生包括骨鬆的許多疾病,「最後一個跌倒就會造成骨折。」
蔡凱宙醫師推薦的飲食?
「我們有飯可以吃呀!」蔡凱宙醫師說,盡量吃米飯類的製品比較好。此外他也推薦大家準備「堅果」。他指出,堅果是原形食物,並且富含好的油脂,吃下肚會比較有飽足感。
「堅果當中我最喜歡的就是夏威夷果,」蔡凱宙醫師分享,夏威夷果油脂高,所以吃幾顆就飽了,就不會很快就感到餓,又一直想進食,「一直餓、一直吃,那你當然會變胖。」
而許多人擔心堅果熱量過高,蔡凱宙醫師回應,重點不只是熱量,而是好的油脂進入身體後,胰島素分泌就會減少。
蔡凱宙醫師進一步說明,市面上很多小麥的加工食品,有很多添加物,吃進去後就會造成血糖急速上升,接著胰島素過度使用,就引發胰島素阻抗。而胰島素是一種「肥胖荷爾蒙」,胰島素愈來愈高,身體脂肪就愈積愈多,營養無法送至肌肉,就會引發肌少症,最終導致骨鬆。
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#蔡凱宙 #骨質疏鬆 #肌少症
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#1.胃食道逆流該怎麼吃?破解9大飲食迷思,吃出健康好胃 - 康健
你也是「胃弱」一族嗎?台灣胃食道逆流盛行率約每4人就有1人,症狀包括長期感覺胃部不適、咳嗽難癒、口臭、咽喉痛等。調整飲食方... 於 www.commonhealth.com.tw -
#2.胃食道逆流可以吃饅頭嗎? - 醫知
胃食道逆流可以吃饅頭 ,也可以吃包子、麵條、麵包等麵食,另外也可以吃大米飯、小米粥或者米粉等,只要是清淡的食物都可以吃。 於 www.drk.com.tw -
#3.胃不好可以喝什麼
阴虚的可以用枸杞子泡茶喝,经常爱上火的,可以用天冬、麦冬、元参、党参各10克, ... 以往有些人會說「胃食道逆流喝牛奶可以中和胃酸」,但其實全脂牛奶中的脂肪難以 ... 於 272907134.asprim.ru -
#4.胃潰瘍&全麥面包問題 - Mobile01
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#5.健康飲食:為什麼老麵饅頭吃了不會胃酸、不會脹氣,還助消化?
客人因長期有胃食道逆流的問題,所以不敢吃麵包、饅頭。看了孔子饅頭網站上的介紹,下決心訂購,食用後完全沒有不舒服的感覺,現在很開心可以正常食用 ... 於 www.confuciusbun.com -
#6.胃酸反流能吃哪些食物?醫生忠告:可以吃這四種蔬菜 - 每日頭條
三、哪些植物性食物對胃灼熱有益. 植物性美食選擇包括豆類,水果,全麥和蔬菜。 對於早餐,傳統的高脂肪食物,如培根或火腿,可以用燕麥片、新鮮 ... 於 kknews.cc -
#7.胃不舒服吃粥反而胃食道逆流?醫師告訴你其實真相是這樣
胃不好到底能不能吃白稀飯?員生醫院胃食道逆流中心主任吳文傑表示,有胃食道逆流病史者,白饅頭白吐司絕對優於白稀飯!白稀飯消化過快、易使胃酸空轉 ... 於 health.tvbs.com.tw -
#8.胃溃疡能吃全麦面包吗? - 百度知道
全麦 食品比其他粮食产品含有更多的抗氧化剂。众所周知,抗氧化剂可以预防癌症. 全麦馒头比全麦面包好,制作过程中加入食用碱,可减少胃酸。全麦 ... 於 zhidao.baidu.com -
#9.胃食道逆流可以吃什麼?美國權威醫師告訴你最佳食物
因此,我們建議限制麵包的攝取,特別是體重過重的逆流患者,因為小麥會轉換成醣類,醣類再變成脂肪。儘管全麥麵包很美味,又是良好的早餐選擇,但是不宜每 ... 於 health.udn.com -
#10.饅頭胃食道逆流
可以,燕麥屬於好消化食物,可以預防胃酸逆流。 6. 胃食道逆流可以吃土司嗎? 可選擇低食用糖吐司,避免食用含糖高油脂的吐司,可以選擇全麥吐司。 7. 於 renastransport.ch -
#11.胃食道逆流可以吃什麼?喝什麼?你必須知道的胃食道逆流飲食 ...
「喝咖啡、吃甜食,讓你胃食道逆流了嗎?」,相信大家對這句廣告台詞並不陌生。究竟胃食道逆流可以吃什麼?胃食道逆流可以喝什麼?又有哪些要避免的食物呢? 於 www.raphaelclinic.com.tw -
#12.胃食道逆流好痛苦?專家曝「預防火燒心3食物」...青花菜上榜
除了綠色蔬菜以外,如果吃大餐不想被胃食道逆流找上門,你也可以吃些麵包,而且一定要確保是「全麥」的。 △麵包,全麥吐司。(圖/取自免費圖庫Pixabay. 於 health.ettoday.net -
#13.有胃食道逆流,該吃什麼才對?權威醫建議「14種食物」改善逆流
逆流 食療普遍建議食用全麥麵包,但是今日大多數的小麥相較於我們祖父母那輩吃的,含有較高的升糖指數(醣類轉換)。因此,我們建議限制麵包的攝取,特別是 ... 於 tw.tech.yahoo.com -
#14.【Gene思書齋】小麥肚完全真相 - 泛科學
我長期罹患胃疾,除了潰瘍過,過去長期處於胃食道逆流和胃脹氣的狀態,有時候吃醫生 ... 雖然美國人日益重視健康而改吃全麥麵包等,可是《小麥完全真相》卻指出,全麥 ... 於 pansci.asia -
#15.已經出現「胃食道逆流」5大症狀該如何改善?中醫教你按壓4 ...
胃食道逆流 」在台灣每4人就有1人有。胃食道逆流症狀有哪些?很多人開始出現胃酸過多、消化不良、脹氣、甚至火燒心等心臟問題。喝咖啡、吃甜食真的會 ... 於 www.womenshealthmag.com -
#16.【胃食道逆流飲食懶人包】營養師:7飲食禁忌+4推薦飲食
胃食道逆流可以吃饅頭嗎 ? ... 無糖豆漿330ml, 糙米飯一碗, 藜麥飯一碗 ... 嗎? 可選擇低食用糖吐司,避免食用含糖高油脂的吐司,可以選擇全麥吐司。 於 www.wecareyou.cc -
#17.遠離胃酸逆流!營養師:這些膳食纖維是食療首選
根據流行病學研究,纖維吃得少,胃食道逆流發生的次數也會比較多。 ... 百分比51%以上,可以該穀類名稱進行產品命名(如:全麥○○、全蕎麥○○等)。 於 www.epochtimes.com -
#18.每4人就有1人胃食道逆流!3最佳飲品不再火燒心 - 早安健康
胃食道逆流 也稱胃酸逆流,是指胃液或未消化完全的食物殘渣逆流到食道或口腔。偶爾發生是正常且短暫的情況,食道可以快速地協助酸性物質回到胃中。但若次數頻繁,則容易使 ... 於 www.edh.tw -
#19.胃食道逆流到底可以吃什麼?火燒心的你請一定要知道這些飲食 ...
胃食道逆流 的症狀其實一開始不易被發覺,因和心臟位置很接近,有時候會被誤認為 ... 燕麥、米飯、麵(要避免湯麵,會刺激胃分泌胃酸)、饅頭、全麥吐司. 於 msfood.pixnet.net -
#20.你又胃食道逆流了嗎?營養師:這樣吃就能改善 - 愛料理生活誌
避免精製糖,不吃甜食及巧克力,改吃全榖根莖類:甜食中含有精緻糖及麵粉,容易刺激胃酸分泌,而有研究顯示巧克力則會讓賁門放鬆,導致胃食道逆流。 於 blog.icook.tw -
#21.胃食道逆流可以吃什麼?食物選擇、注意事項全整理 - 大保健家
大部份的人通常是出現了火燒心、胸口灼熱感和胃酸逆流的症狀,才驚覺到自己有胃食道逆流。但是你知道嗎?像是慢性咳嗽、聲音沙啞、非心因性胸痛…等症狀, ... 於 thegreatestdietician.com -
#22.【阿鵬師】老麵系列:全麥饅頭(6顆/包全素) - 好生凍-美味無窮
yes 老少通通愛吃. 老麵優點: 1.用老麵發酵可以增加麵皮的Q度與咬勁. 2.更加突顯麵粉的麥香味. 3.麵皮也會更加細緻香醇可口. 4.食用不胃酸、不脹氣、不會胃食道逆流 於 haofresh.fami.life -
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#24.胃食道逆流,可以吃饅頭? | 不分科 | 健康跟著走
胃食道逆流 的人如果饅頭是沒有放糖與膨鬆劑的話就可以吃了。 ... 面包片、饅頭片等主食都是碳水化合物,這樣吃下去,往往會刺激胃酸分泌,加重 ... , 這些食物養胃嗎. 於 info.todohealth.com -
#25.胃食道逆流可以吃饅頭嗎
1855 牛肉 對於胃酸分泌過多的人來說,麵條才是最佳的食物,麵條中有鹼性物質存在,可以中 ...餐前吃蔬菜餐「喝咖啡、吃甜食,讓你胃食道逆流了嗎?」, ... 於 sh.fruitionsciences.biz -
#26.打造無逆流身體!14種適合胃食道逆流患者的最佳食物
逆流 食療普遍建議食用全麥麵包,但是今日大多數的小麥相較於我們祖父母那輩吃的,含有較高的升糖 ... Q1:鹽、胡椒和辣椒可以吃嗎? ... Q2:我應該購買有機的食物嗎? 於 heho.com.tw -
#27.吃饅頭胃酸人
攝取湯水容易會讓胃部脹大。 胃脹會擠壓到內容物,讓胃食道逆流的症狀發作,此外,也容易刺激胃酸分泌,而使胃酸量增加 ... 於 141383242.alejandrocorrales.com.co -
#28.胃食道逆流吃麵包
全麥 麵包也能防止胃食道逆流找上門。 2018年的研究指出,當一個人在飲食中攝取愈多纖維,出現胃酸倒流的症狀也就愈少;若選擇吃纖維 ... 於 229035205.pikescafe.fi -
#29.吃麵包胃食道逆流
優酪乳天天喝,可以讓胃舒服一點。 Sep 7, 2022 逆流食療普遍建議食用全麥麵包,但是今日大多數的小麥相較於我們祖父母那輩吃的,含有 ... 於 434409136.dichterbijafscheid.nl -
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病人常常問到可以吃甚麼食物、或甚麼不能吃? ... 平日飲食少吃精製白飯、白饅頭、白麵包,改採雜糧飯或全麥麵包;多攝取天然 ... 又胃食道逆流了嗎? 於 www.cw.com.tw -
#31.睡前老是肚子餓可能消化性潰瘍 - 台視
在食物的選擇上,最好選「鹹」的食物,盡量少吃甜口味的食物,尤其是有胃食道逆流的人。邱展賢說,像市面上有一種很小碗的小泡麵,少少一點熱量不高又能解嚵,只要注意不要 ... 於 www.ttv.com.tw -
#32.全麥麵包VS饅頭? - 人人焦點
另一方面,饅頭其實也不錯的,也是挺好吃的,特別是胃不好的人很適合吃的,可以暖胃和中和胃酸,對於胃酸過多的人,吃一些也是不錯的。只是從健康角度看 ... 於 ppfocus.com -
#33.【KO胃脹】鬆軟麵包是胃脹元兇中醫建議6類人宜戒食麵包
發麵時所用的蘇打屬於鹼性,可以中和過多的胃酸。 ... 吃全榖麵包可多攝取到胚芽內的各種維生素、礦物質,營養價值是一般白麵粉的好幾倍,建議選購好 ... 於 topick.hket.com -
#34.胃食道逆流,可以吃饅頭? | 陳衛華醫師| 不分科| 線上問答
一般而言食用饅頭並不會加重胃食道逆流情形,是可以吃的。不過若是添加很多堅果、油炸過或添加甜膩內餡(黑糖漿、甜豆沙餡、奶酥),就應避免。 於 www.5914.com.tw -
#35.喜歡喝茶、酒,容易胃食道逆流?營養師曝「火燒心」常見6大 ...
「胃食道逆流」就是胃酸逆流到食道,會有火燒心、胸口悶、不消化等症狀, ... 如果是以精製白麵粉做成的麵包和全麥製品來比較,以完整穀粒製造、含有纖維的全麥麵包會 ... 於 www.storm.mg -
#36.預防「胃食道逆流」,就吃海鮮、全麥麵包!紐約權威醫師點名 ...
海鮮是逆流食療的另一種主食。烹調時應該選擇烘烤、炭烤或油煎,絕對不要油炸。蝦子、龍蝦和其他貝類也適合逆流患者。我們推薦野生的魚,不要養殖魚。 於 health.businessweekly.com.tw -
#37.加速身體老化。想選擇水果當早餐時,可吃蘋果 - Facebook
空腹喝咖啡,可能刺激胃粘膜導致胃食道逆流、胃炎,讓下食道括約肌變得鬆弛 ... 因此,早餐通常會建議吃全麥饅頭、雞蛋、沙拉、牛奶等食品,都是營養 ... 於 zh-tw.facebook.com