胃發炎可以喝什麼的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和資訊懶人包

減壓紓食：不委屈，不壓抑，瘦出好心情【限量親簽版】

為了解決胃發炎可以喝什麼的問題，作者趙函穎 這樣論述：

──瘦不下來，是因為你太認真── ★人氣營養教主趙函穎──結合23年諮詢門診經驗、超過千名案例實證 ★ ★第一本結合心理和生理的全方位減重提案！★ 7個紓壓處方× 7杯健康蔬果飲× 14道對症減壓食譜   　　───｜其實瘦不了的不只是身體，還有你的心！｜─── 　　總是愈忙愈胖？會胖是不是自己因為不夠努力？總是陷於比較，斤斤計較於一週要瘦幾公斤，如果變瘦變美，是不是就能更愛自己？每個難瘦的狀態，往往隱藏對生活的失控和匱乏，針對7種不同身心症狀一一排解壓力和情緒，並提供對症減壓食譜，從飲品、湯品到菜品，吃好睡飽自然瘦。   　　◆睡眠不足型──胖不是懶惰，而是意志力

使用過度的後遺症── 　　37歲職業婦女，日復一日地忙碌，每到深夜便開始報復式進食，媽熬的不是夜，而是自由，短短一年間竟然胖了十公斤。   　　〔營養師的療心時光〕每天睡少於五個小時的人，對高熱量食物意志力會大幅下降。減肥要從睡飽睡滿開始！與其追劇吃宵夜，不如先泡個熱水澡，用精油按摩穩定心情，再忙也該留一點時間給自己。   　　◆暴飲暴食型──用吃解壓，飆升的體重就是抗壓耐操的證明── 　　33歲職場濫好人，面對上司情緒勒索隱忍壓抑，只能靠「吃」發洩滿腹委屈。 　 　　〔營養師的療心時光〕長期處在憤怒、壓抑的狀態下，會使身體大量分泌壓力荷爾蒙，進而增強食慾。先動起

來吧！挑選自己喜歡的運動，慢跑、瑜伽，甚至參加拳擊有氧，透過運動釋放壓力，一邊流汗，也把壞情緒一起流掉。   　　◆對糖上癮型──要瘦要美才喜歡自己？其實要先喜歡自己才會瘦── 　　20歲女大生，嘗試過各種養顏瘦身偏方，因為營養失衡，造成內臟肥胖。   　　〔營養師的療心時光〕網路世代對外表的要求比以往更嚴苛，很多人因為節食減肥，讓身體長期處於經前症候群的狀態，因此對涼飲、甜食難以抗拒。適時放下比較心，練習每天記錄自己的飲食情緒狀態，了解自己、認識自己，按照自己的步調前進，才是最重要的。   　　◆月經失調型──難瘦，常常是因為沒發現自己想哭── 　　17歲青少

女，父母失和離婚壓力大，年紀輕輕卵巢就罷工   　　〔營養師的療心時光〕人在情緒波動大的時候，會消耗掉身體龐大的能量，特別想吃炸物與甜食。因為壓力不斷渴望進食時，先深呼吸5到10分鐘，讓當下的情緒過去，饑餓感便會大幅下降。   　　◆更年期不適型──面對青春不再的恐懼，形成巨大的焦慮── 　　54歲的美魔女，因為更年期代謝差，小腹愈來愈大，更因熱潮紅和老公鬧到要離婚   　　〔營養師的療心時光〕面對更年期這段轉換期間，身體會面臨許多不適症狀，但進一步了解就會發現情緒當中，其實藏著對「失去」的焦慮與「被愛」的需求。培養喜歡的運動與伸展或是練練瑜伽，適當的排汗，能調整身

心狀態，保持心境的平和。   　　◆爆肝型──對數字斤斤計較，忘了比體重更重要的事── 　　34歲工程師為圓馬拉松夢狂減重，體重輕了，肝指數卻高到破表   　　〔營養師的療心時光〕體重並非愈瘦愈好，有些人有非常高的運動強度，生活中卻隱藏了精緻糖攝取過量的問題，多餘的醣類會轉換成三酸甘油酯存於體內，久而久之便容易導致脂肪肝。除了攝取養肝食材外，不要過度訓練，增加睡眠，也是養肝的不二法門。   　　◆便祕型──對化憤怒為食慾，不能對別人生氣，於是通通吃進肚子裡 ── 　　32歲的資深行銷，長達兩個禮拜沒有排便，積了30個便當在肚子裡   　　〔營養師的療心時光

〕工作壓力常常是導致嚴重便祕與體重飆升的元兇，人體的腸道又被稱為「第二個大腦」，當滿肚子大便、腸道都是壞菌時，就像是把憂鬱與煩躁留在體內。不要整天關在辦公室裡，午休時出門走一走，補充膳食纖維、足量飲水，並搭配益生菌，三管齊下促進腸胃蠕動，讓罷工的腸胃慢慢找回健康。　   　　───｜營養師的對症健康蔬果飲，好喝又健康｜─── 　 　　 ◆〔好睡蔬果飲〕酪梨香蕉堅果豆奶──豆漿含鈣質，酪梨有好的油脂，幫助調節血脂，這一杯有飽足感，也穩定情緒幫助睡眠。  　 　　◆〔抗暴食蔬果飲〕藍莓紫高麗菜飲──藍莓幫助身體抗氧化，抗壓力，還可以養顏美容；紫高麗菜幫助腸胃道跟黏膜提升抗氧

化力。   　　◆〔減醣蔬果飲〕地瓜腰果豆奶──地瓜有粗纖維的澱粉類；無糖高纖豆漿富含膳食纖維、植物性蛋白質。   　　◆〔月月安調蔬果飲〕肉桂老薑豆奶──肉桂可改善原發性痛經及穩定血糖；薑可以幫助氣血循環，改善冰冷體質。   　　◆〔更年期蔬果飲〕紅龍果香蕉雙層豆奶──紅肉龍果含花青素為櫻桃的15倍，可幫助排便，改善水腫。香蕉可舒緩肌肉疲勞，幫助分泌好心情血清素，放鬆神經。   　　◆〔顧肝蔬果飲〕地瓜葉鳳梨薑黃飲──薑黃粉有護肝的抗氧化作用，也促進膽汁分泌，幫助肝臟對抗病毒。鳳梨改善脹氣，幫助消化蛋白質，也幫助身體降低發炎反應。   　　◆〔腸子乖乖

蔬果飲〕木瓜香蕉白木耳飲──木瓜幫助蛋白質消化，調理腸胃，也含有β-胡蘿蔔素、茄紅素，幫助消炎。白木耳富含兩大膳食纖維，能減緩醣質吸收，促進腸道蠕動。   　　───｜營養師的對症減壓食譜 ，愈吃愈瘦，愈來愈喜歡自己｜─── 　 　　◆〔好睡紓食餐〕味噌豆腐鮭魚石狩鍋∣菠菜芝麻 　　想安心放鬆睡，要補充鈣及鎂，豆腐含鈣，菠菜和白芝麻含鎂，放鬆肌肉不再緊繃。   　　◆〔抗暴食紓食餐〕番茄蔬菜肉片減醣湯∣減醣滷味 　　壓力大會一直消耗能量，一直想吃東西，可多補充顏色豐富的蔬果，像是紅色茄紅素的番茄，並搭配好的蛋白質，迅速幫自己恢復能量。   　　◆〔減醣紓食餐〕

紫山藥椰奶核桃甜湯∣什錦鮮蔬海鮮盤 　　減醣的過程，適量使用有甜甜口感的粗纖維澱粉食材，可滿足口慾並穩定血糖，搭配可幫助胰島素合成的鋅，讓戒斷糖的過程不用壓抑。 　 　　◆〔月月安紓食餐〕麻油蔬菜雞湯∣三杯松阪豬 　　情緒壓力、身體氣血不調是月經失調的重要因素，麻油及老薑可以調理氣血，經期順了，身體也跟著輕盈起來。   　　◆〔更年期紓食餐〕韓式泡菜豆腐起司煲∣豆腐漢堡排佐和風沙拉 　　煩躁的更年期就用美觀療癒的食物來滋養自己吧！豆腐漢堡排跟韓式豆腐鍋提供了滿滿的大豆異黃酮，美味也兼顧心情的滿足。   　　◆〔顧肝紓食餐〕∣蛤蜊蒜頭雞湯∣薑黃咖哩豆皮花椰菜 　

　可多攝取護肝的營養素，像是富含薑黃的咖哩、含有蒜素的大蒜，綠花椰菜屬於十字花科蔬菜，都有抗氧化功能；蛤蜊含有鋅又是低脂的海鮮白肉，可以多多食用。   　　◆〔乖乖順腸紓食餐〕豬軟排南瓜玉米燉湯∣茄汁鯖魚時蔬 　　南瓜含有玉米黃素、類胡蘿蔔素，連皮吃最好，是取代精緻澱粉的好幫手。鯖魚含有Omega3是好的油脂，幫助潤腸，緩解便祕。   　　───｜了解自己，認識自己，找到最適合自己的減重方程式｜───/ 　　喚醒內在神隊友，就從每天的「飲食覺察生活紀錄」做起。飲食、飲水、睡眠、排便、生理週期、心情起伏都可一一記錄，愈了解自己的行為模式，就愈能找到適合自己的減壓方式，從不

健康的飲食上癮模式解脫，找回自信快樂的自己。   　　──〔穎養師減醣瘦身紓食處方箋〕── 　　☉每天要喝體重每公斤30至40cc的水量，請小口小口慢慢喝。 　　☉盡量減少甜食、糖飲和油炸類食物，可依照個人情形循序漸進減量。 　　☉午晚餐有意識的增加蔬菜量，蔬菜顏色愈豐富愈好！ 　　☉菜比肉2：1，水果少吃。 　　☉好好減醣，午晚餐請減少精緻澱粉。   　　◆〔紓壓瘦身零食櫃〕：想吃又怕有罪惡感，可以選擇比較無負擔的零食：起司、無調味堅果、海苔……採買時先列好清單，不可以在最累、最餓的時候購買，以免一時衝動購買。   　　◆〔紓壓瘦身儲藏櫃〕：一般外食

族常會有蔬菜攝取不足的問題，平時可以在家中準備一些方便儲藏的食材，補充瘦身需要的優質蛋白質和纖維素，也可以減少自煮時的壓力。    　　◆〔紓壓瘦身調味區〕：香料是料理的靈魂，多樣化的天然調味，可以增添飲食風味的豐富性，也能滿足味覺的需求，吃得不委屈。   　　───｜穎養師的心靈紓壓處方箋｜─── 　　☆願意用愛照顧自己，放下憂慮放下疲憊，你照顧他人的能力會增加好幾倍。 　　☆真心表達自己，放下委屈，放下壓抑，你與他人的關係都會變得很輕易。 　　☆建立心靈界線，放下迎合，放下討好，你就是最佳的女主角。 　　☆用愛的眼光看自己，放下批判，放下期待，你就是最美麗自

信的存在。 　　☆用愛的本質看世界，放下憤怒，放下同仇敵愾，你就是這麼可愛值得被愛。 　　☆接納身心的變化與更新，放下恐懼，放下負面，你就迎來美麗與智慧的蛻變。 　　☆選擇多休息與放鬆，放下執著，放下緊繃，你會發現更美好的事物存在生活中。   舒心推薦   　　林靜宜∣諮商心理師 　　哈娜∣「德州太太Hannah」版主 　　雷議宗∣國宴主廚∣ 　　鄭凱云∣「健康2.0」主持人∣ 　　謝文憲∣企業講師／作家／主持人 　　韓柏檉∣台北醫學大學名譽教授／韓養品牌創始人 　　嚴藝文∣《俗女養成記1、2》編導 　　（以上依首字筆畫排序

）

胃發炎可以喝什麼進入發燒排行的影片

慢性胰臟炎的臨床研究與基因分析

為了解決胃發炎可以喝什麼的問題，作者章明珠 這樣論述：

慢性胰臟炎導因於長期的發炎終以致胰臟內分泌與外分泌功能的缺失。所以，慢性胰臟炎可說是一種在形態上有不可逆的變化以及功能上有不可回復性的一種疾病，這也就是慢性胰臟炎臨床上(或功能上)的定義。慢性胰臟炎的進展迵異，可能經過十數或數十年才慢慢地導致嚴重的臨床症狀或是也可能在短時間內即進展很迅速。典型慢性胰臟炎的病理表現為胰臟組織外分泌細胞的破壞與纖維化，在組織分析上，也可見到胰管內可能有蛋白質塊沈積、胰管內結石、胰管擴張、或胰管增生或化生以及偽囊腫的發現，這些病理學的診斷通常必須經由足夠的檢體，通常來自於外科手術所取得的檢體或是解剖的組織病理檢體才足以下診斷。並且這些纖維化及病理學的變化可能不均勻

地分佈在其中。在同一個胰臟不同的部位其發炎程度可能並不平均。在過去的數十年間，有許多學者嘗試想要對於慢性胰臟炎建立一個簡單且清楚的定義與分類。先前的幾種分類法，幾乎都是各唱各的調，多半源自臨床表徵的觀察，而缺乏系統性且簡單的分類。，慢性胰臟炎的診斷與分類應兼具原因、胰臟功能和臨床表現型。Whitcomb提出針對慢性胰臟炎的原因與風險做一個評估系統的分析: TIGAR-O system，建議對每一個懷疑或被診斷為慢性胰臟炎的病人，要列出所有可能的危險因子，並且根據這些因子和臨床表現之間的相關性，希望能對其發生的原因做更進一步的了解。所謂的TIGAR-O系統，就是toxic、metabolic、g

enetic、autoimmune、recurrent severe pancreatitis以及obstructive chronic pancreatitis。至此在不同的時代背景不同的地域所提出的特殊型態的慢性胰臟炎，似乎都可納入在此TIGAR-O系統當中。此系統的提出在背後的更重要意涵是我們可以經由致病機轉了解慢性胰臟炎，藉此幫助病人臨床病程之追蹤與治療。慢性胰臟炎的發生率和其流行病學的研究，事實上資料相當有限，主要的原因在於慢性胰臟炎並不屬於惡性疾病，所以在絕大多數的國家並沒有慢性胰臟炎的登記系統。再者由於慢性胰臟炎的診斷與定義並不清楚與明確，所以大多數人對於急性與慢性定義或分類之混

淆或不了解對於胰臟發炎的基本觀念已有很大的轉變，所以想得到慢性胰臟炎之可靠資訊可說是十分困難。目前認為可能可信的資訊是來自於對於治療胰臟疾病有經驗的醫學或研究中心。 至於想要了解其致病原因及分析流行病學，就會牽涉到如何對慢性胰臟炎下診斷：最可靠的方法是根據組織病理(足夠的標本通常是外科組織標本)，但是這在臨床上並不常使用，此外診斷標準的界定也會影響到流行病學調查結果的不同。最後則是在不同的地域國家，發生慢性胰臟炎的原因也可能不同。慢性胰臟炎目前並沒有任何特效藥，所以希望藉由對發病原因與風險的評估，以期對這些病人的將來與預後和治療能有幫忙。如果我們回顧過去這一百年來有關慢性胰臟炎的研究，就可以發

現1996年是一個重要的分水嶺，也就是開始發現基因和胰臟炎相關的時代，因為在1996年之前所有的研究都是分析其臨床病理的表現，在1996年之後發現cationic trypsinogen gene (PRSS1)和cystic fibrosis transmembrane conductance(CFTR)與慢性胰臟炎之發生相關。愈來愈多證據顯示不同原因別的慢性胰臟炎似乎都與這些基因有不同程度的相關，是所謂慢性胰臟炎的基因時代。本研究共分三部份第一部份是慢性胰臟炎的臨床資料整理，重新審視與分類第二部分是不明原因慢性胰臟炎與CFTR 和tumor necrosis factor(TNF)-alp

ha promoter之基因關聯研究第三部分是嘗試找出鑑別慢性胰臟炎與胰臟癌之生物標記。慢性胰臟炎在台灣的資料，到目前都沒有正式的報告，對於慢性胰臟炎的原因別和分類，病人的臨床病理資料等等，也都十分的缺乏。至於慢性胰臟炎在中國人種的基因背景在之前也沒有任何的文獻報告。所以我們研究的目標主要是分析台灣華人或在台灣的中國人慢性胰臟炎的臨床病理特徵分析，並嘗試以新的分類方式對比舊的分類方式來分析。第二部分則是有關慢性胰臟炎的基因研究。我們嘗試用兩個不同資料庫來分析慢性胰臟炎在中國人或台灣華人的情形，在這十二年間，也就是民國83-94年間每一年新發生慢性胰臟炎的個案數，其實並沒有明顯的上升或減少，對照

目前西方的報告來看，他們也認為慢性胰臟炎個案的總數目前可能是持平的，這一點和國外的報告相近。至於在性別方面不論是源自病歷資料庫或是病理資料庫我們都可以發現病人都是以男生為多，女生較少。如果我們逐年來看發生慢性胰臟炎的原因，我們可以發現喝酒不論臨床或病理上都佔有蠻大的比例。而不明原因慢性胰臟炎在病理資料庫當中所佔的比例似乎有逐年上升趨勢，已經是慢性胰臟炎在台灣的主要或次要原因。本研究的第二部分我們想了解的是慢性胰臟炎的基因背景，我們嘗試由兩種方面的基因來著手: CFTR和西方人發生不明原因慢性胰臟炎有關，是一個非常重要的基因;TNF-alpha則是和胰臟纖維化與發炎反應有關。WHO定義CFTR基

因變異的單一表現型中包括了慢性胰臟炎。CFTR的功能本身是一種氯離子通道，它可以調控上皮細胞內外兩側的HCO3-、氯離子和水的平衡。CFTR基因大約有230 kb，蛋白質由1480個氨基酸組成。CFTR protein的表現會受到CFTR基因變異程度的影響。CFTR的基因變異和胰臟功能之間的關係亦即其基因型-表現型之間的相關性最高。CFTR和不明原因慢性胰臟炎之間有相關的首次發表是在1998年同時在NEJM發表的兩篇文章。所以我們收集了2000-2005年在台大醫院確定診斷為慢性胰臟炎的病人，當中48位男性，30位女性，200個對照組的病人，分析 CFTR的變異和基因多型性以及配子型分析研究。

CFTR是人類已知的基因當中，基因型非常複雜的基因，所以目前都推薦以DHPLC來做。所以我們將CFTR 27個exon包括intron用PCR的方法放大，並且以DHPLC分析 ，如果得到異常結果再做進一步的核酸定序分析。並且分析的結果都與目前CFTR變異資料庫來做核對。除了變異之外，CFTR變異會受到轉譯或轉錄層次調控。對於目前已知有功能性的基因多型性，我們直接進行了核酸定序的方法來分析，進一步看他們的基因型與表現型之間之相關，此外也進一步做配合子的分析。本研究也是首次有關於華人慢性胰臟炎之發生與CFTR相關的報告。這是一個病例對照研究，在不明原因慢性胰臟炎患者中，CFTR的對偶基因突變率為1

4.1﹪，在對照組為4.8﹪，不明原因慢性胰臟炎患者中有24.4﹪具有CFTR突變，對照組有9.5﹪。根據我們的研究，具有CFTR異常對偶基因的帶原者（carrier），發生慢性胰臟炎的機會為對照組的9倍。CFTR的突變分布比較廣散，在某些變異的點位只出現在慢性胰臟炎的病人，在對照組的病人並沒有變化。在所有的突變當中以I556發生率最高。分析基因型與表現型的相關時，我們發現具有5T的對偶基因的患者其發生不明原因慢性胰臟炎的年齡較輕，這些CFTR carrier的poly TG repeat 數目均為12或13。我們對於6個已知有功能上影響的基因多型性位址，組成配合子進一步分析。包括了125G1

C，100/T11C>T，M470V，2694T>G，4521G>A而經由permutation test發現在中國人CFTR最常見的配合子型有13種，當中以 125C /1001+11C/ T7TG12/470M/2694T /4521G 的配合子最常見。而125G/100/T11C/TG12/470M/2694T/4521G的配合子型和中國人發生不明原因慢性胰臟炎的相關性最高（OR 11.3，95﹪信賴區間為2.5-54.6）。本研究顯示出不同地域與人種和CFTR基因變化有很大之不同。因此針對CFTR知基因篩檢時，應就族群之不同而分別訂定。本研究建立了中國人CFTR基因在不明原因慢性胰臟炎

與正常人變化的基因資料庫，對於未來其他與CFTR相關之疾病之背景與資料庫建立特定表現型（例如CF，不明原因慢性胰臟炎，與CABVD）提供了一個重要的資訊。許多慢性發炎性疾病均和TNF-alpha有關。至於TNF-alpha和慢性胰臟炎之間是否有相關，我們發現在以往歐洲和美國的報告呈現不一致，這可能導因於先前所收案的研究中的族群不夠均質化，或者也部份源自於地域人種的不同。至於TNF-alpha的基因多型性，和中國人或台灣華人的慢性胰臟炎有沒有相關，相當值得進一步的研究。本論文總共收集70個慢性胰臟炎病人，其中48位男性，22個女性以及200個對照組。在此病例對照研究中，病人的年齡和性別都沒有統計

學上的差異。我們排除了遺傳型的胰臟炎有關的情形，合併胰臟癌的病人也排除在外。我們的結果顯示TNF863，CA或AA的基因型，和我們族群慢性胰臟炎的發生最為相關，其OR為4.919（p值小於0.001），如果我們以單一的基因多型性來分析，我們發現863A或103C的帶原者都和病人慢性胰臟炎的發生最為相關，具有統計學上的差異。配子型如果按照1031/863/857/308/238的排列， TACAG ，CATGG和CACAG和中國人的慢性胰臟炎發生最為相關。我們的結果顯示出TNF-alpha與中國人慢性胰臟炎之發生相關性存在，在TNF-alpha promoter的863A或者是含有863A的配合

子和慢性胰臟炎發生的相關性最高。至於TNF-alpha在整個胰臟炎形成之中扮演什麼樣的角色，值得未來繼續研究。慢性胰臟炎已被認為是罹患胰臟癌的高危險族群。根據不同於原因引起的慢性胰臟炎其得到胰臟癌的風險亦不同，例如具有遺傳性慢性胰臟炎之患者終生的到胰臟癌的機會為40﹪，其風險是一般人的數十至數百倍，而酒精性慢性胰臟炎得到胰臟癌的風險是一般人的四倍。其他不同類別的慢性胰臟炎得到胰臟癌的機會也是正常人之2倍。當慢性胰臟炎的病人出現其胰臟出現局部腫大時，有時在臨床上並無不同的症狀。所以，如何鑑別特定病人的胰臟局部腫大，是慢性發炎所導致的假腫瘤，或是已併發胰臟癌，是很重要的臨床問題。相反地，對於某些確

實患有慢性胰臟炎的病人，可能也會因為腫瘤源起於或壓迫到主胰管，而使得其後方之胰管擴張，而引起胰臟慢慢萎縮。發展出準確度和敏感度較佳的非侵襲性生物標記，是胰臟研究一直以來的方向與目標。 最傳統或最常使用的指數是CA19-9，通常是用在胰臟癌病人治療過程中追蹤他們的治療效果。但是，是否CA19-9可以用來當作區分胰臟癌或者是慢性胰臟炎的指標則到目前仍未有定論。此外，CA19-9在一些慢性發炎的疾病或包括慢性肝炎，腎功能不好或是慢性胰臟發炎或病人有任何原因的黃疸，都可以使得CA19-9指數假性上升。反過來說，在人口中約有百分之十左右的病人並不表現lewis antigen，所以他們即使他們發生了胰

臟癌，他們的CA19-9指數也不會上升。依照以往文獻的報告想要用CA19-9來區分慢性胰臟炎或者是胰臟癌，正確率大約只有六成左右，因為大約有百分之四十左右的病人，他們的CA19-9可能已經上升。其他的腫瘤標記，譬如說CEA，CA-242，CA-50，CA-724等都被嘗試拿來作為診斷胰臟癌，但是可惜這些腫瘤標記的特異性和敏感性均不佳，所以仍然沒有辦法用來診斷胰臟癌，但目前為止，並沒有任何理想的腫瘤標記可以提昇胰臟癌的早期診斷。在腸胃道癌症中，有文獻報告指出在胃癌的病人，其血液中adiponectin (ADP)的濃度與他的存活有或疾病分期有關。乳癌，子宮內膜癌都發現他們血液中的ADP濃度與病人

腫瘤預後相關。乳癌或大腸癌的病人，當他們出現了癌症的消瘦（cachexia）時，病人血中ADP的濃度會有明顯的變化。 此外，囊狀纖維化之病人其ADP 亦異於正常人。到目前為止，有關於ADP胰臟癌或是慢性胰臟癌的關係則沒有任何報告。至於是否ADP的濃度與癌症的侵襲性或是嚴重度相關，目前尚無任何文獻之報告。本研究的第三部分有關於血中ADP濃度與慢性胰臟炎和胰臟癌的首次報告。我們發現血中ADP濃度在慢性胰臟炎和胰臟癌的病人都比正常人為高，根據多變相分析，我們評估了年齡，性別，空腹血糖、肝指數；黃疸指數；總膽固醇，三酸甘油脂以及BMI以預測血中ADP濃度與胰臟癌的關係，結果我們發現只有黃疸和BMI是影

響血中ADP濃度的獨立危險因子。如果我們將ADP值界定在28，也就是慢性胰臟炎族群的ADP平均值再加上兩個標準差，發現對於診斷胰臟癌的特異性則可大幅提高到97.4﹪。所以這樣的分析顯示出血中ADP界定值提到最高用來區分慢性胰臟炎和胰臟癌的可能性也就越高。在區分慢性胰臟炎或是胰臟癌，比較其AUC之下的面積大小，以ADP較CA19-9為高。這些發現都暗示出血中的ADP具有分辨慢性胰臟炎或是胰臟癌的潛力，尤其是當兩者的CA19-9都上升的情況。綜而言之，本研究是有關台灣華人慢性胰臟炎基因背景之首次分析，也是首次大規模有關於台灣地區成人慢性胰臟炎的臨床研究。在基因診斷方面對於過去所不瞭解的一些不明原因

的慢性胰臟炎，提供初步的基礎。我們也發現與CP是一個與基因相關的疾病。且不同種族以及地域性間的差異很大。經由本論文之完成，我們建立了台灣地區的慢性胰臟炎CFTR之基因分析方式、初步的臨床及基因資料庫。對於不明原因之慢性胰臟炎基因分析，以早期找出帶有突變基因者；而對於早期診斷出帶有突變基因者，則可以提早開始定期之臨床追蹤，給予良好的心理支持，並監測胰臟癌之發生，以期長期的存活率。根據我們的研究，我們提出了一個台灣地區診斷慢性胰臟炎的建議流程圖(圖28)，在未來將嘗試尋找其他基因變化之可能並分析基因與基因間之交互作用，亦將考慮用動物模式或細胞模式，了解讓基因突變或變異影響胰臟腺細胞或胰管上皮細胞之

機轉，希望能更進一步地了解慢性胰臟炎形成的過程與致病機轉。

減壓紓食：不委屈，不壓抑，瘦出好心情

為了解決胃發炎可以喝什麼的問題，作者趙函穎 這樣論述：

──瘦不下來，是因為你太認真── ★人氣營養教主趙函穎──結合23年諮詢門診經驗、超過千名案例實證 ★ ★第一本結合心理和生理的全方位減重提案！★ 7個紓壓處方× 7杯健康蔬果飲× 14道對症減壓食譜 　　───｜其實瘦不了的不只是身體，還有你的心！｜─── 　　總是愈忙愈胖？會胖是不是自己因為不夠努力？總是陷於比較，斤斤計較於一週要瘦幾公斤，如果變瘦變美，是不是就能更愛自己？每個難瘦的狀態，往往隱藏對生活的失控和匱乏，針對7種不同身心症狀一一排解壓力和情緒，並提供對症減壓食譜，從飲品、湯品到菜品，吃好睡飽自然瘦。 　　◆睡眠不足型──胖不是懶惰，而是意志力使用過度的後遺症── 　　3

7歲職業婦女，日復一日地忙碌，每到深夜便開始報復式進食，媽熬的不是夜，而是自由，短短一年間竟然胖了十公斤。 　　〔營養師的療心時光〕每天睡少於五個小時的人，對高熱量食物意志力會大幅下降。減肥要從睡飽睡滿開始！與其追劇吃宵夜，不如先泡個熱水澡，用精油按摩穩定心情，再忙也該留一點時間給自己。 　　◆暴飲暴食型──用吃解壓，飆升的體重就是抗壓耐操的證明── 　　33歲職場濫好人，面對上司情緒勒索隱忍壓抑，只能靠「吃」發洩滿腹委屈。 　　〔營養師的療心時光〕長期處在憤怒、壓抑的狀態下，會使身體大量分泌壓力荷爾蒙，進而增強食慾。先動起來吧！挑選自己喜歡的運動，慢跑、瑜伽，甚至參加拳擊有氧，透過運動

釋放壓力，一邊流汗，也把壞情緒一起流掉。 　　◆對糖上癮型──要瘦要美才喜歡自己？其實要先喜歡自己才會瘦── 　　20歲女大生，嘗試過各種養顏瘦身偏方，因為營養失衡，造成內臟肥胖。 　　〔營養師的療心時光〕網路世代對外表的要求比以往更嚴苛，很多人因為節食減肥，讓身體長期處於經前症候群的狀態，因此對涼飲、甜食難以抗拒。適時放下比較心，練習每天記錄自己的飲食情緒狀態，了解自己、認識自己，按照自己的步調前進，才是最重要的。 　　◆月經失調型──難瘦，常常是因為沒發現自己想哭── 　　17歲青少女，父母失和離婚壓力大，年紀輕輕卵巢就罷工 　　〔營養師的療心時光〕人在情緒波動大的時候，會消耗掉身

體龐大的能量，特別想吃炸物與甜食。因為壓力不斷渴望進食時，先深呼吸5到10分鐘，讓當下的情緒過去，饑餓感便會大幅下降。 　　◆更年期不適型──面對青春不再的恐懼，形成巨大的焦慮── 　　54歲的美魔女，因為更年期代謝差，小腹愈來愈大，更因熱潮紅和老公鬧到要離婚 　　〔營養師的療心時光〕面對更年期這段轉換期間，身體會面臨許多不適症狀，但進一步了解就會發現情緒當中，其實藏著對「失去」的焦慮與「被愛」的需求。培養喜歡的運動與伸展或是練練瑜伽，適當的排汗，能調整身心狀態，保持心境的平和。 　　◆爆肝型──對數字斤斤計較，忘了比體重更重要的事── 　　34歲工程師為圓馬拉松夢狂減重，體重輕了，肝指

數卻高到破表 　　〔營養師的療心時光〕體重並非愈瘦愈好，有些人有非常高的運動強度，生活中卻隱藏了精緻糖攝取過量的問題，多餘的醣類會轉換成三酸甘油酯存於體內，久而久之便容易導致脂肪肝。除了攝取養肝食材外，不要過度訓練，增加睡眠，也是養肝的不二法門。 　　◆便祕型──對化憤怒為食慾，不能對別人生氣，於是通通吃進肚子裡 ── 　　32歲的資深行銷，長達兩個禮拜沒有排便，積了30個便當在肚子裡 　　〔營養師的療心時光〕工作壓力常常是導致嚴重便祕與體重飆升的元兇，人體的腸道又被稱為「第二個大腦」，當滿肚子大便、腸道都是壞菌時，就像是把憂鬱與煩躁留在體內。不要整天關在辦公室裡，午休時出門走一走，補充

膳食纖維、足量飲水，並搭配益生菌，三管齊下促進腸胃蠕動，讓罷工的腸胃慢慢找回健康。　 　　───｜營養師的對症健康蔬果飲，好喝又健康｜─── 　　◆〔好睡蔬果飲〕酪梨香蕉堅果豆奶──豆漿含鈣質，酪梨有好的油脂，幫助調節血脂，這一杯有飽足感，也穩定情緒幫助睡眠。 　　◆〔抗暴食蔬果飲〕藍莓紫高麗菜飲──藍莓幫助身體抗氧化，抗壓力，還可以養顏美容；紫高麗菜幫助腸胃道跟黏膜提升抗氧化力。 　　◆〔減醣蔬果飲〕地瓜腰果豆奶──地瓜有粗纖維的澱粉類；無糖高纖豆漿富含膳食纖維、植物性蛋白質。 　　◆〔月月安調蔬果飲〕肉桂老薑豆奶──肉桂可改善原發性痛經及穩定血糖；薑可以幫助氣血循環，改善冰冷體質。

　　◆〔更年期蔬果飲〕紅龍果香蕉雙層豆奶──紅肉龍果含花青素為櫻桃的15倍，可幫助排便，改善水腫。香蕉可舒緩肌肉疲勞，幫助分泌好心情血清素，放鬆神經。 　　◆〔顧肝蔬果飲〕地瓜葉鳳梨薑黃飲──薑黃粉有護肝的抗氧化作用，也促進膽汁分泌，幫助肝臟對抗病毒。鳳梨改善脹氣，幫助消化蛋白質，也幫助身體降低發炎反應。 　　◆〔腸子乖乖蔬果飲〕木瓜香蕉白木耳飲──木瓜幫助蛋白質消化，調理腸胃，也含有β-胡蘿蔔素、茄紅素，幫助消炎。白木耳富含兩大膳食纖維，能減緩醣質吸收，促進腸道蠕動。 　　───｜營養師的對症減壓食譜 ，愈吃愈瘦，愈來愈喜歡自己｜─── 　　◆〔好睡紓食餐〕味噌豆腐鮭魚石狩鍋∣菠菜

芝麻 　　想安心放鬆睡，要補充鈣及鎂，豆腐含鈣，菠菜和白芝麻含鎂，放鬆肌肉不再緊繃。 　　◆〔抗暴食紓食餐〕番茄蔬菜肉片減醣湯∣減醣滷味 　　壓力大會一直消耗能量，一直想吃東西，可多補充顏色豐富的蔬果，像是紅色茄紅素的番茄，並搭配好的蛋白質，迅速幫自己恢復能量。 　　◆〔減醣紓食餐〕紫山藥椰奶核桃甜湯∣什錦鮮蔬海鮮盤 　　減醣的過程，適量使用有甜甜口感的粗纖維澱粉食材，可滿足口慾並穩定血糖，搭配可幫助胰島素合成的鋅，讓戒斷糖的過程不用壓抑。 　　◆〔月月安紓食餐〕麻油蔬菜雞湯∣三杯松阪豬 　　情緒壓力、身體氣血不調是月經失調的重要因素，麻油及老薑可以調理氣血，經期順了，身體也跟著輕盈起來

。 　　◆〔更年期紓食餐〕韓式泡菜豆腐起司煲∣豆腐漢堡排佐和風沙拉 　　煩躁的更年期就用美觀療癒的食物來滋養自己吧！豆腐漢堡排跟韓式豆腐鍋提供了滿滿的大豆異黃酮，美味也兼顧心情的滿足。 　　◆〔顧肝紓食餐〕∣蛤蜊蒜頭雞湯∣薑黃咖哩豆皮花椰菜 　　可多攝取護肝的營養素，像是富含薑黃的咖哩、含有蒜素的大蒜，綠花椰菜屬於十字花科蔬菜，都有抗氧化功能；蛤蜊含有鋅又是低脂的海鮮白肉，可以多多食用。 　　◆〔乖乖順腸紓食餐〕豬軟排南瓜玉米燉湯∣茄汁鯖魚時蔬 　　南瓜含有玉米黃素、類胡蘿蔔素，連皮吃最好，是取代精緻澱粉的好幫手。鯖魚含有Omega3是好的油脂，幫助潤腸，緩解便祕。 　　───｜了解自

己，認識自己，找到最適合自己的減重方程式｜───/ 　　喚醒內在神隊友，就從每天的「飲食覺察生活紀錄」做起。飲食、飲水、睡眠、排便、生理週期、心情起伏都可一一記錄，愈了解自己的行為模式，就愈能找到適合自己的減壓方式，從不健康的飲食上癮模式解脫，找回自信快樂的自己。 　　──〔穎養師減醣瘦身紓食處方箋〕── 　　☉每天要喝體重每公斤30至40cc的水量，請小口小口慢慢喝。 　　☉盡量減少甜食、糖飲和油炸類食物，可依照個人情形循序漸進減量。 　　☉午晚餐有意識的增加蔬菜量，蔬菜顏色愈豐富愈好！ 　　☉菜比肉2：1，水果少吃。 　　☉好好減醣，午晚餐請減少精緻澱粉。 　　◆〔紓壓瘦身零食櫃〕：想

吃又怕有罪惡感，可以選擇比較無負擔的零食：起司、無調味堅果、海苔……採買時先列好清單，不可以在最累、最餓的時候購買，以免一時衝動購買。 　　◆〔紓壓瘦身儲藏櫃〕：一般外食族常會有蔬菜攝取不足的問題，平時可以在家中準備一些方便儲藏的食材，補充瘦身需要的優質蛋白質和纖維素，也可以減少自煮時的壓力。 　　◆〔紓壓瘦身調味區〕：香料是料理的靈魂，多樣化的天然調味，可以增添飲食風味的豐富性，也能滿足味覺的需求，吃得不委屈。 　　───｜穎養師的心靈紓壓處方箋｜─── 　　☆願意用愛照顧自己，放下憂慮放下疲憊，你照顧他人的能力會增加好幾倍。 　　☆真心表達自己，放下委屈，放下壓抑，你與他人的關係都會

變得很輕易。 　　☆建立心靈界線，放下迎合，放下討好，你就是最佳的女主角。 　　☆用愛的眼光看自己，放下批判，放下期待，你就是最美麗自信的存在。 　　☆用愛的本質看世界，放下憤怒，放下同仇敵愾，你就是這麼可愛值得被愛。 　　☆接納身心的變化與更新，放下恐懼，放下負面，你就迎來美麗與智慧的蛻變。 　　☆選擇多休息與放鬆，放下執著，放下緊繃，你會發現更美好的事物存在生活中。 舒心推薦 　　林靜宜∣諮商心理師 　　哈娜∣「德州太太Hannah」版主 　　雷議宗∣國宴主廚∣ 　　鄭凱云∣「健康2.0」主持人∣ 　　謝文憲∣企業講師／作家／主持人 　　韓柏檉∣台北醫學大學名譽教授／韓養品牌創始人 　

　嚴藝文∣《俗女養成記1、2》編導 　　（以上依首字筆畫排序）