經濟部統計處餐飲業營業額的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和資訊懶人包

2021商業服務業年鑑：疫情新常態下的臺灣商業服務業發展

為了解決經濟部統計處餐飲業營業額的問題，作者經濟部,財團法人商業發展研究院 這樣論述：

第一本深度解析疫情新常態下臺灣商業服務業發展， 引領企業掌握趨勢變化與未來創新發展，搶占商機！ 本書帶你超前預測後疫情時代服務業批發、零售、餐飲、物流發展新趨勢！ 　　COVID-19疫情催化低接觸經濟，帶來更多線上消費，電子商務如何再繼續創新發展以搶得市場先機是一大挑戰？ 　　數位經濟大浪下，服務業走向數位化與網路化已成為必然趨勢，需達到客製化效果、提升購買率與滿意度！ 　　服務業如何運用「人」與「科技/機器」來協作，是服務業科技轉型中須面對的重要課題！ 　　5G的特性結合AI人工智慧、自動化、VR/AR虛擬/擴增實境、區塊鏈等新科技，產生的新型態服務及商品！ 　　國內外商業服

務業，日益重視氣候變遷，落實綠色永續。 　　批發、零售、餐飲、物流、連鎖加盟產業的關鍵報告 　　◤電子商務在D2C直接經濟與OMO虛實融合下的創新發展 　　服務業走向數位化與網路化已是趨勢，低接觸經濟，帶來更多線上消費，直接面對消費者的D2C趨勢順勢興起。掌握電子商務的趨勢變化與未來的創新發展，搶占商機。 　　◤運用巨量資料（大數據）分析創造精準服務，製造新商機 　　在數位化與網路化背後，再經由記錄下的大量終端顧客行為軌跡數據分析，得以掌握消費者輪廓與顧客偏好，協助上游製造商或供應者提供更精準的商品。 　　◤人機協作科技對服務業帶來的機會與挑戰 　　科技的發展帶動服務業的變革，對企業組織

及經營模式產生重要影響。服務業如何運用「人」與「科技/機器」來協作，可能帶來什麼樣的機會與挑戰，是服務業科技轉型中須面對的重要課題。 　　◤外送平台帶給商業服務業的價值重構與商業模式創新 　　餐飲業與零售業分別朝虛擬廚房與影子商店轉型，其顧客價值開始進行重構，原來的商業模式與店型也隨著改變。在「location」的重要性因外送平台出現而降低之際，商圈對商業服務業的重要性也將被重新定義。 　　◤5G結合新科技在服務業的應用與潛在商機 　　5G的特性結合AI人工智慧、自動化、VR/AR虛擬/擴增實境、區塊鏈等新科技的應用，將帶動商業服務業的變革，對企業組織及經營模式產生重要影響，並促成數位化的

新服務、新商品的發展。 　　◤ESG浪潮下商業服務業的綠色永續之道 　　ESG影響力持續擴大中，除了從日常營運中設法節能減碳外，有業者開始為消費者提供植物基的餐食、容器租借、短鏈配送等。企業落實綠色永續之道、善盡企業社會責任。 本書特色 　　◤國內權威專家學者通力合作撰寫 　　商業發展研究院許添財董事長、商研院商業發展與策略研究所朱浩所長、商研院商業發展與策略研究所傅中原前研究員、商研院商業發展與策略研究所謝佩玲研究員、商研院商業發展與策略研究所李曉雲研究員、商研院商業發展與策略研究所陳世憲研究員、中興大學行銷學系吳志文副教授、91APP何英圻董事長暨零售研究團隊、工研院巨資中心黃

維中副執行長、工研院產業科技國際策略發展所鍾俊元副所長、國立臺灣科技大學專利研究所耿筠教授、資策會數位轉型價創中心楊惠雯主任、KPMG安侯永續發展顧問股份有限公司林泉興副總經理（依章節序排列）。   　　◤全球及我國經濟趨勢關鍵報告 　　‧以全球、我國經濟趨勢為開端，由數據說明服務業發展趨勢。 　　‧以年度重大議題及未來趨勢做結論。 　　‧以前瞻及年度重大議題進行發展，探討新興商業模式與發展商機。 　　‧探討批發、零售、餐飲、物流、連鎖加盟業之發展現況。 　　‧以數據進行分析，呈現年度重大議題與趨勢。

2020-2021商業服務業年鑑：低接觸經濟下的商業服務業發展

為了解決經濟部統計處餐飲業營業額的問題，作者經濟部商業司,財團法人商業發展研究院 這樣論述：

第一本集合國內權威專業分析，低接觸經濟時代產業與消費最先發展， 領先掌握低接觸經濟下的經營變局與獲利商機！   本書帶你洞見後疫情時代服務業批發、零售、餐飲、物流發展新趨勢！   　　COVID-19（武漢肺炎）疫情對商業服務業影響鋪天蓋地而來， 　　加速了無接觸服務、低接觸經濟的來臨， 　　在新的經營環境下，商業服務業如何面對不確定因素衝擊，又該怎麼因應與轉型？   　　◤批發、零售、餐飲、物流產業的關鍵報告◢ 　　．無接觸式經濟與服務創新 　　韓國已提出COVID-19（武漢肺炎）疫情後可能對社會經濟環境帶來包括「加速發展非接觸式經濟」在內等變化，並預測可能會面臨重大轉變之相關領域，本

書針對疫情對臺灣商業服務業之影響提出觀察與建議。   　　．行動支付、數位貨幣對商業服務業之影響 　　鑑於數位人民幣已試行，將可能對兩岸商業往來造成影響，因此除強調行動支付的趨勢與應用外，數位人民幣對我國跨境支付將產生影響，我們的商業服務業該如何拓展到東南亞？   　　．商業服務業之數位轉型 　　以數位科技（包括AI、IoT、大數據、機器人、無人機等）來達到自動化（或無人化）和智慧化，進而改變經營模式來提高競爭力，並達到數位轉型的目的。本書亦提出低接觸經濟下所引發的新型商業模式或個案。   　　．零售業應用雲端進行創新轉型 　　聚焦零售業透過雲端技術、人工智慧（AI）進行創新轉型。企業透過雲端

轉型的關鍵除infrastructure外，還有軟體與應用，以及商業模式。   　　．低接觸經濟下之消費行為轉變與因應策略 　　民眾在疫情爆發後減少外出、用餐、出遊與購物，可知商業服務業的發展在實體location之外，也應順應趨勢走向O2O融合；其重點在於能洞察消費者心理之location，並掌握其隨地隨處發出的需求。   　　．最新公司法下組織型態之選擇與運用 　　公司法修法之後包括實務界對章程、複數表決權、特別股等之應用，以及有關「視訊股東會規定」（與低接觸經濟相關）部分，本書提出分析。   本書特色   　　◤國內權威專家學者通力合作撰寫 　　商研院黃兆仁所長、商研院傅中原研究員、商研

院朱浩副所長、商研院謝佩玲研究員、商研院李曉雲研究員、商研院張家瑜研究員、商研院陳世憲研究員、中經院陳信宏所長、資策會陳子昂總監、工研院張超群副所長、伊雲谷蔡佳宏執行長、靜宜大學任立中副校長、拓威法律事務所蕭富庭律師（依章節序排列）   　　◤全球及我國經濟趨勢關鍵報告 　　‧以全球、我國經濟趨勢為開端，由數據說明服務業發展趨勢。 　　‧以年度重大議題及未來趨勢做結論。 　　‧以前瞻及年度重大議題進行發展，探討新興商業模式與發展商機。 　　‧探討批發、零售、餐飲、物流之發展現況。 　　‧以數據進行分析，呈現年度重大議題與趨勢。

客庄食農教育－ 以桃園市新屋國小食農教育課程為例

為了解決經濟部統計處餐飲業營業額的問題，作者劉文瑛 這樣論述：

本研究以桃園市新屋國小為研究對象，旨在瞭解新屋國小109學年度食農教育現況、新屋國小食農課程與食農概念架構的相符性以及食農課程學生學習成效。食農教育由關心自身的健康為出發點，透過瞭解食物的生產過程、選擇有益身體的食物，以消費支持友善大地的生產者，從而讓環境永續成為生活的一環。桃園市新屋區是桃園重要的農業生產地，生產富有盛名的新香米、在早期灌溉水利不便的年代，為了耕種作物而開鑿了許多人工埤塘，因而有「千埤之鄉」的稱謂，可以想見彼時農業的榮景。有別於依山而居的客家先民，新屋區因位處風頭水尾，因而影響農業的收成，居於此地的客家先民運用地理優勢發展出濱海客家的經濟特色、飲食特色，透過文化的代代相傳，

成就了濱海客家所特有的飲食文化。研究發現包含了：一、食農課程開啟了學生對於食農教育的興趣，食農課程需有一系統化課程，若能整合國小端及農事人員專業，採取融入學科教學，成效更卓著。二、食農教育在食農教育概念架構三面六項指標中，課程較著動環境生產與農業面向，而忽略了飲食生活與文化及飲食。三、學生在知識、技能及態度面的學習成效都有良好表現，足見孩童們對於食農教育是有興趣的。食農教育連結了人與人、人與食物、人與環境間的關係，由關心自身的健康，重拾對食物的選擇權，進而以消費方式支持在地農業發展，支持友善土地的耕作方式，對地球生態永續盡一分力量。