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殷墟青銅器：青銅時代的中國文明

為了解決紅銅硬度的問題，作者嚴志斌 洪梅 編著 這樣論述：

這是一本圖文並茂系統介紹中國殷商晚期青銅文明成就的通俗考古讀物。作者來自國內權威的考古科研機構——中國社會科學院考古研究所。 商代晚期都邑安陽殷墟出土的青銅器處在中國青銅時代的最高峰，這個時代，青銅被廣泛用來制造生活用具、祭祀用具、工具、裝飾品和武器，其青銅器種類之多、數量之大、造型之奇、紋飾之美空前。殷墟出土的高133厘米、重875千克的國寶司母戊大方鼎，就是目前世界上所見最大的青銅器。 目前國內外學術界對以商代晚期為代表的商代青銅器的研究成為熱點，對商代晚期青銅器研究的不斷深入，將有助於彰顯青銅文明在世界四大文明中的獨特地位。 讓我們一同跟隨作者進入中國青銅時代，走近殷墟

青銅器，感受一下殷墟青銅器的那份厚重、那份瑰麗、還有那份神秘。 該書系著名甲骨學者王宇信研究員主編的「世界文化遺產，中國殷墟」叢書的一種，目前該書已被列為「十一五」國家重點圖書出版規划項目、「十一五」上海市重點圖書出版規划項目、上海市文化發展基金資助項目。 序言第一章 殷墟與殷墟文化殷墟殷墟文化殷墟銅器第二章 殷墟青銅器的類別與器型殷墟青銅食器一、鼎二、（虍鬲瓦）三、（曾瓦）四、鬲五、簋六、豆七、方形器八、銅（金復）九、勺（瓚）十、銅箸十一、銅（木四）殷墟青銅灑器一、爵二、角三、觚四、觥五、（呂冖斗）六、（田田田缶）七、觶八、卣九、瓿 十、方彝十一、尊十二、壺十三、銅

角形器殷墟青銅水器一、（禾皿 he）二、盤三、盂四、罐殷墟青銅樂器一、鐃二、鈴殷墟青銅樂器一、鋮二、戈三、矛四、卷頭刀五、銎斧六、鏃七、（金尊）八、胄九、盾十、銅鉤殷墟車馬器一、銅泡（錫）二、銅鑣三、馬（彳金亍）四、弓形器五、銅策柄六、銅軛七、銅踵八、銅衡飾九、銅轄套頭十、節約十一、銅（一申一口）十二、車飾殷墟青銅工具一、刀二、鏟三、銅鏡四、箕五、銅錛六、銅钁七、銅鑿八、銅斧九、銅錐十、雜項銅器第三章 殷墟青銅器的紋飾具象類紋飾一、饕餮紋（獸面紋）二、龍紋三、夔紋四、鳥紋五、蟬紋六、象紋七、虎紋八、魚紋九、龜紋十、蛇紋幾何形類紋飾一、圓圈紋二、雲雷紋三、四瓣花紋四、渦紋五、三角紋六、菱形紋七、

乳丁紋八、瓦棱紋九、弦紋十、八角星紋第四章 殷墟青銅器銘文殷墟銅器銘文的內容一、作器對象二、作器對象的日名問題三、作器者四、銘文內容族徽一、族徵的性質二、族徵的特點殷墟所見族徵一、單純族徵二、復合族徵三、諸子族氏四、職事類復合氏名五、亞形問題殷墟族氏譜一、丙族二、矢族三、庚族四、戈族五、舟族六、光族七、（土八土丸）族┅┅諸子銅器第五間 殷墟青銅器鑄造制作工藝主要參考文獻 在人類歷史上，中國、古埃及、印度、巴比倫等主要的幾個文明古國都先后經歷過石器時代、青銅時代和鐵器時代。其中的青銅時代，就是以青銅作為原料廣泛制作、使用青銅器的時代。冶銅術的發明是人類社會在多種技術積累的基礎

上而取得的一項重大的技術突破，因為它在人類社會生活中產生的重大作用及對人類社會結構與性質的重大影響，而被認為是人類社會步入文明階段的重要標志。 文獻記載，中國在始祖黃帝之時就已會鑄造銅鼎，《史記》中記載，「黃帝采首山銅，鑄鼎於荊山下。鼎既成，有龍垂胡髯，下迎皇帝。皇帝上騎，群臣后宮從上者七十余人，龍乃上去。」《世本·作篇》也說：「黃帝作寶鼎三。」而《漢書·郊祀志》則將其明確為「黃帝作寶鼎三，象天、地、人。」另外，還有記載說一個叫蚩尤的也會制造兵器。《屍子》說：「造冶者，蚩尤也。」《太平御覽》卷七十二引《世本》：「蚩尤作兵。」《管子》中的記載則更生動，「葛盧之山，發而出水，金從之。蚩尤受而

制之以為劍、鎧、矛、載，是歲相兼者諸侯九。雍狐之山，發而出水，金從之。蚩尤受而制之以為雍狐之戟、芮戈，是歲相兼者諸侯十二。」黃帝、蚩尤所處的時代，正毛古代部族間戰爭頻仍的階段，《山海經·大荒北經》：「蚩尤作兵伐黃帝。」式力征服是社會秩序調整者。所謂蚩尤作兵，可能就是以銅質兵器代替原來的木、石質兵器。當然，黃帝、蚩尤這些神話式的人物，並不是某個具藍的個人，而是當時的某些部族的代稱。據學者的研究，黃帝族團大體為華夏族團，而蚩尤則是東夷族團的代表。它們所處的時代，大體就是青銅時代之前的銅石並用時代。 從世界范圍來講，西亞地區發現了目前為止最早的銅器，如伊拉克的札威·徹米發現的銅裝飾品，年代可以

早到公元前10000年—公元前9000年；在伊朗的阿里·喀什發現銅裝飾器的年代稍晚，但也早到公元前9000年或公元前7000年；土耳其的恰約尼出土的銅針、銅珠的年代也被定在公元前7500年。但這些發現的銅器都是由天然的紅銅打制而成的。在自然界中，存在着自然紅銅，但畢竟數量有限，並且也不容易獲得。而孔雀石一類的銅礦石常與自然銅一起出現，因其呈翠綠的顏色，色彩鮮艷奪目，很早就被人注意，被采集用做裝飾品。當孔雀石偶然被投入到1000度以上的高溫中，在存在炭等還原劑的情況下，孔雀石就被還原出銅來，如此人類學會了用孑L雀石來冶煉紅銅。 中國的早期銅器制品也有較多的發現。時代最早的銅制品是陝西臨潼姜

寨出土的一件莧銅片和一件由黃銅片卷成的管狀物，時代為公元前4700年。在甘肅東鄉林家村出土一件馬家窯文化的青銅刀，時代為公元前3000年左右，是目前在中國境內發現的年代最早的青銅器。在山西榆次的仰韶文化晚期遺址中出土的陶片上附有銅渣，其年代也為公元前3000年。山東泰安大汶口文化墓葬中出土一件骨鑿，上面有銅銹。骨鑿的年代為公兀前2900一公元前2400年。稍后，在中原文化系統中，河南登封王城崗遺址出土了可能是銅鬻的殘片。鄭州的董寨出土了一件方銅片。山西襄汾陶寺出土的銅鈴，年代約公元前2600年一公元前2000年。甘肅武威皇娘娘台的銅刀、銅錐；及永靖等地出土的部分紅銅制品，年代為公元前2000年

一公元前1600年。另外，發現有許多冶銅遺存。鄭州牛寨發現了冶銅煉爐的爐壁；河南臨汝煤山的冶銅殘塊，內壁有一層紅銅液；河南淮陽平糧台城址也發現過銅渣，年代與前者接近。 以上的發現以紅銅器居多，但紅銅被人類所認識並被一定程度的利用時，紅銅所制的器物並沒有占據當時生產、生活用具的主體，目前發現的一些紅銅制品都是一些小件器物，如小刀、小錐、小鑿和一些裝飾器。因為紅銅硬度較低、質地較軟，它還不能代替燧石等石質工具，所以紅銅的出現與使用並沒能終結石器時代。 青銅也是人類較早使用的合金之一。古代的青銅與現代金屬材料中的青銅稍有不同，多是銅、錫合金。而中國古代的青銅主要包括錫青銅，鉛青銅，銅、錫

、鉛三元青銅三種。較早出現青銅器的地方是土耳其，在安納托利亞高原的遺址中就有公元6000年前的鑄造銅器，而美索不達米亞從公元前4000年出現了青銅工具和武器。古埃及在公元前2500年廣泛使用了青銅器。中國的青銅文化起源也很早，中國青銅時代的開始不會晚於公元前2000年，而且持續了相當長的時間，直到公元前300年仍有大量青銅器被使用，時間延續了1500年以上。這個大量冶鑄、使用青銅器的時期就是青銅時代。關於青銅時代這個概念，最早是丹麥考古學家湯姆森於1836年提出的。我國的考古學所采用的青銅時代的概念，多強調青銅器在社會物質文化中所起到的重要作用。如《中國大百科全書·考古學》中給青銅時代下的定義

是「以青銅作為制造工具、用具的武器的重要原料的人類物質文化發展階段。」這個時期，也就是中國歷史上的夏、商、周時期，也就是大家俗稱的三代。 中國的青銅時代，青銅的用途主要用來制造生活用具、祭祀用具、工具、裝飾品。另外，也被大量的用於制造武器。因為中國的青銅武器的出現與中國歷史上的第一個國家形態的社會組織幾乎同時出現，青銅器一出現，便不僅僅是一種物質資料，而具有政治、精神等形而上的意味在其中，中國青銅器自其產生之日起，便被賦予了孕育它的那個時代的多樣的思想內涵。這突出的表現在古代中國，大量的青銅被鑄造成青銅禮器。禮器主要用於祭祀等禮儀性的活動場合中，禮器中的大部分實際上又是祭器。對祖先與其它

神祗的祭祀，是維護其政治利益的保障。器以藏禮，在那個年代，青銅器不僅可以標志貴族個人及其家族的等級地位，而且作為禮治的象征物，是當時政治制度的物化形式，一些特殊重要的青銅重器甚至被當作政權的象征。如相傳商湯滅夏，遷大禹所作九鼎於商。而周克商之后，又將九鼎遷至洛邑。《左傳·宣公三年》記載楚庄公問鼎之大小輕重，喻其覬覦周王朝政權之意。 中國青銅時代的最突出的特點，就是「國之大事，在祀與戎」。青銅器對於當時社會的重要作用，突出的表現在其對於政治生活中的巨大影響。禮器與武器，一文一武，一弛一張，成為中國輝煌燦爛的青銅文化的代表。中國的青銅時代，是中國古代文明發展過程中的一個極為重要的階段，早期國

家已經產生並得到了進一步的發展，社會結構與人群精神特質不斷沉淀與摶成。中華文明是人類歷史上有數的獨立起源的古文明之一，作為世界這一至今尚未失落的古文明的早期階段，青銅時代在中華古文明史上具有特殊地位，三代制度開啟了中國上古文化制度演進的先河，三代文明構成了中國社會傳統文化要素之源。 青銅時代的結束，是由於鐵器的興起與廣泛的使用。到戰國中晚期，鐵器逐漸在社會生產生活中取代了青銅器，在軍事、社會生活與工業生產中起主要作用。青銅器也從神壇上遠去，只留下依稀的背景供人憑吊與感嘆。 在漫長的青銅時代中，青銅器的發展並不是平步推進的，曾有幾個發展的高峰。而商代晚期，也就是殷墟時期，是青銅器發展

的第一個高峰，也是一個真正意義上的全面發展的高峰。這時，青銅器的種類之多、數量之大、造型之奇、紋飾之美，都是空前的。在此之后，雖然青銅器在某些方面，如文字在西周時期有很大發展；器類器型與裝飾工藝在東周時期有所更新。但就總體而論，殷墟時期還是中國青銅時代的最高峰，而作為商代晚期的都邑的安陽殷墟出土的青銅器是中國青銅器中位於最高峰頂的最炫目的明珠。 下面就讓我們一同進入中國青銅時代，走近殷墟青銅器，來感受一下青銅的那份厚重、那份瑰麗、還有那麼一點點神秘。

紅銅硬度進入發燒排行的影片

熱處理對紅龍果採後病害及品質之影響

為了解決紅銅硬度的問題，作者洪瑄吟 這樣論述：

本研究測試蒸熱處理、單獨熱水處理、及熱水合併氯化鈣或硫酸銅處理對紅龍果(Hylocereus polyrhizus)果實品質及病害的影響。‘大紅’紅龍果在兩種溫度下進行蒸熱處理(Vapor heat treatment，VHT)，以50及55℃，分別處理60、120、及180分鐘，處理後果實置於室溫下貯藏7日。結果顯示，55°C蒸熱處理60分鐘能有效降低紅龍果果實病害嚴重程度，且不會對果實品質及果皮顏色有負面影響。若VHT接觸時間大於120分鐘，則會引起紅龍果果實因熱害之組織損傷，而誘發病原易感性。熱水處理及結合硫酸銅處理 (Hot water treatment，HWT; Copper s

ulfate，CuSo4)，將果實單獨進行55℃熱水處理5、10和15分鐘，以及結合100ppm硫酸銅處理.，處理後存放在室溫下7日。HWT 5分鐘可顯著降低病害發生率及病害嚴重程度，其次為HW+CuSO4處理5及10分鐘。HWT 5分鐘減少果實失重及維持硬度。貯藏期間之果實品質，熱水處理及未處理之果實在可溶性固形物、可滴定酸、及維他命C含量無顯著差異。將紅龍果浸泡在含有氯化鈣濃度為0%、0.5%、1.0%、1.5%及2.0%之55℃熱水5分鐘，調查合併熱水處理及氯化鈣處理(HW+CaCl2)對紅龍果果實採後病害及果實品質之影響。結果顯示，當氯化鈣濃度大於1.5%會顯著降低採後病害的嚴重程度，

且不影響果實品質。而氯化鈣濃度在2%時，果皮有最高的鈣含量，且貯藏期間果實有較高的過氧化氫酶及抗壞血酸過氧化物酶活性。在病原菌培養瓶內試驗中，單獨55℃熱水處理或合併氯化鈣處理，皆可抑制紅龍果果腐病及濕腐病之Aspergillus flavus及Gilbertella persicaria的孢子之萌發。熱水合併氯化鈣處理較單獨熱水處理有更好之抑制效果。綜合上述結果，以55℃熱處理包括蒸熱處理、熱水處理、或熱水合併氯化鈣處理皆可有效降低貯藏病害之發生，並維持採收後紅龍果果實之貯藏品質。