竹芋湯水的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦夏目漱石(一八六七~一九一六),谷崎潤一郎(一八八六~一九六五),芥川龍之介(一八九二~一九二七),葉山嘉樹(一八九四~一九四五寫的 大文豪的異次元劇場——恐怖、靈異、幻想、怪談……夏目漱石、谷崎潤一郞、芥川龍之介、太宰治等14位日本教科書、讀書會必收必讀、討論度最高的短篇小說集 和池上文雄,加藤光敏,河野博,三浦理代,山本謙治,池上文雄,樫村亞希子,加藤智弘,川俣貴一,松田早苗的 日本NHK年度暢銷雙套書【二冊套書】(來自日本NHK 打造健康身體的食材大全+來自日本NHK 從日常飲食調理體質的身體大全全彩圖解)都 可以從中找到所需的評價。
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國立雲林科技大學 休閒運動研究所 蘇維杉所指導 謝明勲的 雲林縣國中棒球選手運動參與動機、社會支持與幸福感之相關研究 (2021),提出竹芋湯水關鍵因素是什麼,來自於國中棒球選手、運動參與動機、社會支持、幸福感。
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大文豪的異次元劇場——恐怖、靈異、幻想、怪談……夏目漱石、谷崎潤一郞、芥川龍之介、太宰治等14位日本教科書、讀書會必收必讀、討論度最高的短篇小說集
為了解決竹芋湯水 的問題,作者夏目漱石(一八六七~一九一六),谷崎潤一郎(一八八六~一九六五),芥川龍之介(一八九二~一九二七),葉山嘉樹(一八九四~一九四五 這樣論述:
日本教科書、讀書會必收必讀;討論度最高的短篇小說 恐怖,靈異,幻想,怪談…… 夏目漱石、谷崎潤一郎、芥川龍之介、太宰治等14位日本大文豪 最具獨特風格的「異次元」小說集結 茂呂美耶精心編選+忠於原著韻味的獨特譯筆+每篇文章詳細的註解+作品精闢有趣的賞析 ●為何挑選這十四位作家的這十五篇作品? 基於個人喜好。我自小學起,就很喜歡閱讀科幻、奇幻、魔幻、恐怖、驚悚之類的小說。這次挑選的短篇小說,除了〈口罩〉那篇是例外,均是幻想兼恐怖小說,都是描寫異次元世界的故事。再者,這些作品的爭議點不少,在讀書會中較易引起熱烈討論。 ——茂呂美耶 ●為何採取「不更動原文的標點符號」的直譯方式? 為了
保留各位大師的筆調與風格、文章節奏和語感,我的譯法是「不更動原文的標點符號」。 我為何要執著於標點符號呢?因為我想讓讀者感覺出,每一位大師的不同筆調與寫作風格。我認為,倘若不忠實還原出原文中的標點符號,讀者很可能無法區分出誰是誰。無論夏目漱石或谷崎潤一郎或芥川龍之介甚或是江戶川亂步,若不忠實地還原出原文中的標點符號,也就是作者的修辭技巧、斷句習慣、文章節奏等,譯文很可能會成為同一旋律、同一曲調,分不清孰是藍調孰是爵士,孰是搖滾孰是鄉村了。 ——茂呂美耶 /// 本書由茂呂美耶精選、翻譯、賞析,14位日本大文豪的作品,包括夏目漱石、谷崎潤一郎、芥川龍之介、葉山嘉樹、泉鏡花、梶井基次郎、佐藤春
夫、坂口安吾、宮澤賢治、小川未明、太宰治、上田秋成、江戶川亂步、菊池寬。這些作品除了基於茂呂美耶個人的喜好,擁有幻想、恐怖氛圍的「異次元世界」獨特故事外,也因為它們都受到日本讀者或專門研究者的大量討論,因此值得被挑選出來,與台灣讀者分享。 這些作品各自具備鮮明特質,以及令人料想未及的元素,完美融合在作品中。透過茂呂美耶精心翻譯解析,我們得以享受閱讀日本文豪上乘作品的愉悅,更重要的是重讀每一篇作品時的深刻心靈觸動。 ●各篇內容特色 .夏目漱石〈夢十夜〉 日本的初高中國語教科書,經常會出現夏目漱石的作品,而〈夢十夜〉出現的概率最高,因為〈夢十夜〉可以讓學生展開十人十色的論點。 夏目漱石是
橫跨日本明治、大正時代的文豪。他之所以被冠以「國民作家」美譽,因為他以小說這種工具,奠定了現代日本口語文(標準語,白話文)的基礎,確立了言文一體的日本口語文文體,並為日本現代文學開出嶄新的一條路。 夏目漱石的大部分作品,在歷經一百年、一百五十年甚或兩百年之後,依舊能讓後代人的初高中生在課堂中大聲朗讀,而且讀起來不但很順口,更不時會出現讓人想打起拍子的節奏。現代日本小說家所寫的小說文體,都是模仿夏目漱石的文體而成。 國民大作家夏目漱石的〈夢十夜〉,夢的情節像一則則謎語,卻又如偈一般,讓人在閱讀中參透生命之道理。從第一夜,死去的女子要男子等她一百年,男子可能盼得百年好合?到第十夜,賣水果的庄太
郎幫一名女子提送水果,結果一去無返,第七天他卻出現了,他到底經歷了什麼? 夏目漱石的文章大都淺顯易懂,但「讀得懂文字」並不表示同時也能理解其內容,最顯著的例子正是〈夢十夜〉。夏目漱石於一九○八年七月、八月在《東京朝日新聞》及《大阪朝日新聞》刊載了〈夢十夜〉,此時的夏目漱石四十一歲。〈夢十夜〉是夏目漱石所有作品中最獨具一格的作品,詭異唯美的氛圍,如夢似幻的描寫,令後世的眾多研究者不斷以不同切入點去進行解析,陸續發表了無以數計的論文,卻仍無法得到可以讓所有讀者心服口服的答案。〈夢十夜〉揉合生命各種光怪陸離與寓言的現象,它沒有正確答案,每一篇都是開放式結局,讀者可以基於自己的人生經驗,得出各式各樣
的結論。 .谷崎潤一郎〈刺青〉 〈刺青〉中的年輕刺青師傅清吉,走火入魔地為他迷戀的女孩,在她的背上刺青一隻蜘蛛,全心全意使她成為絕世美女…… 曾被諾貝爾文學獎提名、日本文學界推崇為經典的唯美派大師谷崎潤一郎,筆下的人物設定經常是怪誕與荒謬,作品常帶有因肉體上的恐懼所滋生的神祕幽玄;因肉體上的殘忍所感受到的那種反作用性的痛切快感,卻如此迷人的小說獨特性。 谷崎潤一郎於明治四十一年(一九○八)二十四歲時,進入東京帝國大學就讀文學。明治四十三年(一九一○)十一月在同人誌《新思潮》發表了成名作〈刺青〉。 他早期的短篇小說,可以說幾乎毫無迴響,但永井荷風於一九一一年十一月,在自己主辦的雜誌《
三田文學》中,發表了一篇評論文章〈谷崎潤一郎氏的作品〉,文章中極力讚賞谷崎潤一郎的作品,稱他是「當代稀有的作家」。正是這篇評論文章讓谷崎潤一郎於一夜之間馳名於藝文界,並奠定了其作家地位。永井荷風在評論文章中詳細解說了谷崎潤一郎所發表的五篇短篇小說,並強調〈刺青〉是其中最優秀的藝術傑作。 在〈刺青〉中,最著名的選詞用字是「女孩」和「女人」的用法。讀者在閱讀時,不妨注意一下,谷崎潤一郎到底如何用「女孩」和「女人」這兩個詞,來暗喻從一個純潔「女孩」,變身為君臨男人世界的「女人」之過程。 .芥川龍之介〈沼澤〉 「有一根細長莖桿,從我的屍骸口中,滑溜地伸長出來」,此為芥川龍之介〈沼澤〉中所描繪自
殺者的小說之奇幻意象。 芥川龍之介的這篇〈沼澤〉,很短,僅有一千多字。當讀者讀完後,會不會萌生一種似曾相識的感覺?是的,它正是夏目漱石的〈夢十夜〉中的第一夜。事實上,〈夢十夜〉影響了眾多夏目漱石的門生,而芥川龍之介正是經常出入夏目漱石的晚年住居「漱石山房」的門生之一。不過,這篇〈沼澤〉除了有〈夢十夜〉的影子之外,還隱含著更多對另一位詩人的崇拜感情——法國十九世紀最著名的象徵派詩歌先驅波德萊爾。 波德萊爾和夏目漱石的共通點是文章都有韻腳,也都喜愛用疊句。芥川龍之介的這篇〈沼澤〉,融合了波德萊爾和夏目漱石雙方的文字風格,寫得很成功。 .葉山嘉樹〈水泥桶中的一封信〉 葉山嘉樹的〈水泥桶中的
一封信〉,一九七三年被正式收錄進日本高中國語教科書中。小說道出工人的辛酸與不幸,描寫殞命於水泥中的工人,如此寫實而令人不忍直視,彷如典型的現代恐怖小說。 一九一七年蘇俄革命成功,共產主義文學湧入了日本,普羅文學也隨之崛起。無奈浪漫的大正時代僅維持了十五年,一九二六年步入了恐怖的昭和戰前時代,當局嚴厲彈壓社會主義者與無政府主義者,進而扼殺文人為被壓榨的社會底層體力工人階級所寫的普羅文學,導致日本的普羅文學於一九三○年代一蹶不振。雖然日本的普羅文學壽命很短,卻留下了不少傑作,〈水泥桶中的一封信〉正是初期的代表傑作之一。 葉山嘉樹本人,曾在一九二○年任職名古屋水泥公司,任職期間,遭遇了同事工人在
清掃旋窯時,跌入了集塵機,因全身重度灼傷而身亡的事故。作者為了向公司要求給遺屬更多的慰問金,打算組成工會時,結果被公司解僱。這篇作品正是作者個人生活體驗的反映。 小說發表後,據說當時幾位文藝評論家給予了酷評,奚落作者寫的是「大眾小說」。但這篇「大眾小說」竟然流傳了百年之久,不但成為日本的普羅文學代表作之一,甚至被收錄進國語教科書,讓後代的初高中生,在課堂中各抒己見地進行熱烈討論。 .泉鏡花〈紫陽花〉 倘若你想在小說中享受一種幽玄意境,那麼,你就去閱讀泉鏡花的作品吧。倘若你想理解何謂日本美學的「物哀」,那麼,你還是去閱讀泉鏡花的作品吧。 只是,泉鏡花的作品都用古文体寫成,外語譯者手中若
沒有已經翻譯成現代日文的版本,很容易因為誤讀而導致誤譯。此外,泉鏡花的文筆風格著重於「陰翳之美」,故事中的真相都隱藏在濛濛細雨或茫茫霧靄中,讓讀者在閱讀後,明明有一種怪異、神祕、飄渺的感覺,卻又說不清何處怪異,哪裡神祕,什麼地方飄渺,只會留下一切都很美的記憶。 日本文豪之一的谷崎潤一郎曾說(泉鏡花作品):「在這個獨一無二的世界,我們稱之爲『鏡花世界』的世界中,儘管經常涉及到一些異常的東西和事物,但其中卻沒有任何病態的感覺。雖然它有時呈現出神祕、怪異、縹緲的氛圍,但本質上,卻是開朗、絢麗、優美、天真爛漫的。 而且最值得令人稱道的是,那個世界是一個純粹的『日本式』的世界。」 除非你經常接觸傳奇
、怪談、幻想、奇幻之類的影片或讀物,否則很難理解泉鏡花的世界。 泉鏡花的作品都用古文體,但朗誦起來有一種獨特的節奏,習慣了他的文筆之後,會覺得那種節奏很舒服。此外,泉鏡花很喜歡用擬聲詞,這麼短的一篇小說,他竟然用了八個擬聲詞。古色古香的古文體,配上眾多的擬聲詞,確實很獨特。 .梶井基次郎〈櫻花樹下〉 是什麼光景,讓主角體味到,一種如同愛好挖墓盜屍的變態者那般殘忍的喜悅?是蟻蛉還是人的屍體?梶井基次郎所作的〈櫻花樹下〉,櫻花的絢爛與各種腐敗的屍體對照,並存著感性與知性的敘述,一切源頭卻皆憂鬱使然。 梶井基次郎於三十一歲時便因肺結核而早逝,因此作品不多。生前也沒有受到文壇正眼相看,可以說
是懷才不遇的作家。他在二十五歲那年年底,前往靜岡縣伊豆半島天城山的湯之島溫泉鄉長居。表面上的理由是去進行溫泉療法,實際上是想獲得年長兩歲的川端康成的賞識。這篇〈櫻花樹下〉的背景,正是梶井基次郎在湯之島逗留期間,所觀察到的大自然風景以及當時的感受,日後昇華為創作靈感。 敏銳的感受性、精練的文字、如詩般的句子、無處可修改的高完成度等,都是梶井基次郎的優勢特徵,卻也是他的弱點。生前的梶井基次郎很討厭自己的作品被人當作散文詩,他一直強調自己寫的是小說,他自己是小說家,不是詩人。但當時的文人大多認為他寫的是詩,大力支持並不吝讚賞的粉絲團,更幾乎都是詩人。就連三島由紀夫也評價說:「這人不是能成為小說家的
低劣人種。」 對後代的讀者來說,梶井基次郎到底是小說家,還是詩人,這完全不成問題。總之,他是位很獨特的作家,不但櫻花樹下可以埋有屍體,蟻蛉可以宛如阿芙蘿黛蒂那般地誕生,蟻蛉的翅膀甚至可以幻化為在空中飛翔的剃刀刀,隨時都有可能奪去作者的性命。難怪後代某些文藝評論家,會給梶井基次郎冠上「幻視者」的稱呼。 .佐藤春夫〈紫陽花〉 有一個女人和一個男人訴說,她不明白突然死去丈夫的心意,究竟是否同意她與他的關係。小說最終,男女兩人在佛壇房間講話,她的兒子卻直愣愣盯著空曠房間角落…… 佐藤春夫的〈紫陽花〉,是一篇僅有一千四百餘字的小說,卻堪稱靈異小說中的翹楚,令人回味無窮。之所以冠上「靈異小說中的
翹楚」,正因為文中完全沒有出現任何詭異的描述,也沒有出現任何與幽靈有關的字詞,但它就是一篇百分之百的靈異小說。一讀再讀之後,你會發現,不知何時,你的手臂已經起了一層雞皮疙瘩。 .坂口安吾〈盛開的櫻花林下〉 為什麼櫻花樹下沒有人影時很恐怖?為什麼連山賊都會害怕盛開的櫻花樹?盛開的櫻花林下到底藏著什麼祕密? 這篇〈盛開的櫻花林下〉中的「櫻花林」,原風景是曾經火化並埋葬了多數戰爭犧牲者遺體的東京上野公園。在櫻花盛開的季節,櫻林中若沒有鋪在地面的緋紅地氈,沒有可讓遊客休息解渴的茶棚,甚至連一名賞花者的人影都沒有,周遭只有呼呼作響的寒風,與無以數計的燒焦屍體,以及深沉透徹的靜寂……那種光景,確實
極為駭人。 文中提及的「三月十日的第一次大空襲」,指的是第二次世界大戰中,自一九四四年十一月二十四日起,至翌年八月十五日為止,美國陸軍航空軍對日本東京所進行的一系列大規模空襲作戰,轟炸次數總計一○六次。規模最大的是一九四五年三月十日和五月二十五日的大量燒夷彈轟炸行動。前者的死亡人數高達十萬餘,負傷十一萬餘,上百萬戶人家流離失所﹔後者的死亡人數約七千。坂口安吾目睹的是三月十日那次,那一年,他三十八歲。兩年後,他發表了〈盛開的櫻花林下〉。 假如坂口安吾沒有在晚年寫了〈櫻花盛開的季節〉,一般讀者大概會將〈盛開的櫻花林下〉視為單純的幻想小說,主題是美醜與孤獨的本質。但是,當讀者於事後得知,原來上野
公園曾經成為戰爭犧牲者遺體的臨時火葬場,並前後埋葬了八千四百多具遺體(日後有改葬),然後大約一個月後,自江戶時代起便是賞櫻名所的那片櫻花林,竟然一如既往地盛開著櫻花,只是那時候沒有人去賞櫻,櫻林中只有孤寂的櫻花,與沉默不語的死者靈魂這事後,讀者到底會以何種視點去重新解讀這篇小說呢? .宮澤賢治〈水仙月四日〉 水仙月四日這天,雪婆婆的大雪瘋狂吹襲,吹倒了雪地中一個小男孩。雪童子見狀,與雪狼們欲救他,小男孩後來如何了呢?兒童文學巨匠宮澤賢治的〈水仙月四日〉,將雪地中的風暴、白色壯麗、人性等,栩栩如生地描繪,講述一則救與被救的動人故事。 宮澤賢治在日本被歸類為童話作家,但一般兒童恐怕無法理解
他的作品,即便是受過高等教育的成人,也不見得讀得懂他的作品。這篇〈水仙月四日〉難度相當高,可能因為難度太高,據說在數種英譯版中,有些出版社或譯者乾脆刪掉原文中主角用來呼喚星系的歌詞,將故事重點放在白色雪景與紅色毯子上,徹底刪去了與宇宙星系以及希臘神話有關的所有句子,讓故事變成單純只在人間進行並完結的童話。 這篇〈水仙月的四日〉,撇開星系和神話隱喻,光是色彩描寫,以及動與靜的畫面,就堪稱一流了。白色雪景、紅色毯子、金黃色的球狀槲寄生、群青色的天空、啤酒顏色的陽光、褐色的扁柏、黃玫瑰般的亮光、金黃色的火焰、桃色陽光、雪狼口中的藍色火焰……這次第,怎一個美字了得! .小川未明〈紅蠟燭與人魚〉
人類的世界真的如海中人魚所幻想的那麼美好嗎?她爬到岸上生下的女兒,即使被一對原本好心的賣蠟燭老夫婦領養,但人心善變,人魚被送走後的日子,小川未明所描繪的海象令人心生恐懼,充滿了不可預測的詭譎氛圍。 擁有「童話之神」、「日本的安徒生」等美譽日本兒童文學之父小川未明,留下一千兩百多篇作品,大部分是童話作品,而其中最著名的作品正是〈紅蠟燭與人魚〉。只要是在二戰後的日本,上過小學或初中的人,大抵都曾在國語教科書中讀過他的作品。 小川未明曾經受到歡迎敬重,但也曾經遭到批判而落莫。二戰後的日本現代兒童文學,傾向敘述正面性的積極行動故事,小川未明的作品他的文章詞句,類似一種咒術或咒文,而且故事中的草木
不但會枯萎,城鎮也會毀滅,甚至連人物都會死去……,在當時遭受到許多的批判,以致於晚年過得並不好。然而二○一○年之後,時代似乎又看上了小川未明,各式各樣的小川未明作品選集,陸續出現在書店門市的推薦平擺桌上。文章風格類似咒術及咒文的兒童文學復活了,陰鬱、寂寞、孤獨的「小川未明世界觀」重生了。 .太宰治〈魚服記〉&關於〈魚服記〉 昭和八年(一九三三)三月,二十四歲的太宰治在同人雜誌《海豹》三月號上發表了〈魚服記〉。根據太宰治本人所說,這是「在東京首次發表的作品」,也是「成為作家生涯的出發點」。雖是一篇僅有十八張兩百字稿紙的作品,但具有濃厚的民俗色彩和寓言性、神話性,會讓人讀完一次後滿腦子都是問
號,於是情不自禁一讀再讀,試圖對故事中的每個情節作出合理解釋。 〈魚服記〉在同人界受到好評,成為熱門話題,以此為契機,太宰治獲得了在日本文壇出道的立足點。這一年,也是太宰治開始使用「太宰治」這個筆名的第一年。可以說,是「作家太宰治」誕生之年,而〈魚服記〉正是「作家太宰治」的催生劑。 這篇小說將近親亂倫這種悲慘故事,以象徵主義手法重新組成為一篇童話風格的變身故事。太宰治以自己的故鄉青森縣津輕的大自然景色,以及傳說為故事背景,再以寓言形式,描寫出野生少女素娃的天真無邪、純淨的憧憬、女人的覺醒、內心的孤獨、深濃的絕望,以及最後的變身。 太宰治用他獨特的構思與寫作風格,精彩地將民間故事昇華為現代
文學,難怪會在同人界中成為熱門話題。簡單說來,〈魚服記〉除了描繪出少女素娃的覺醒和絕望,也刻畫出某些被村落共同體所排除,生活在正常社會秩序圈外的孤立場所,與嚴苛大自然環境搏鬥的少數族群的悲劇。 .上田秋成〈夢應鯉魚〉 怪談小說大師上田秋成的〈夢應鯉魚〉,故事述及擅長畫魚的畫家興義,有一天在作畫時睡意襲來,夢到自己進入湖中,和大大小小的魚兒一起玩耍,他醒來後立即畫出夢中景象並貼在牆上,題款為「夢應鯉魚」。興義後來生了大病往生,但三日後卻死而復生,而他復活的過程暨不可思議且讓人稱奇…… 〈夢應鯉魚〉是上田秋成《雨月物語》九篇志怪小說中的一篇。江戶文學志怪小說代表中以《雨月物語》最負盛名,一
般日本私立高中入學考試時,最常出現的江戶時代作家及其作品,頂多只有七八位,上田秋成的《雨月物語》正是其中之一。 《雨月物語》故事多改編自中國的白話小說,一般認為〈夢應鯉魚〉的原型,是中國明末清初作家馮夢龍的白話小說集《醒世恆言》中的〈薛錄事魚服證仙〉,以及明代文言筆記小說《古今說海》中的〈魚服記〉。上田秋成在改編故事時,加上了兩種原型中沒有的故事結構;一是放生功德所帶來的異類報恩結構,另一是出鬼入神之技所帶來的重生現象結構。 《雨月物語》之所以能成為日本的不朽文學經典,主要原因是上田秋成既優美又幽玄的文筆。據說芥川龍之介寫小說時,參考了《雨月物語》中的故事開場寫法。而二戰期間三島由紀夫更隨
身攜帶著收錄了《雨月物語》的上田秋成全集。他在日記中記載,不僅將其當作「座右書」,也當作「步右書」,尤其特別喜歡《雨月物語》中的〈白峰〉和〈夢應鯉魚〉。 .江戶川亂步〈帶著貼畫旅行的男人〉 彷彿如夢令般,主角在海邊看過海市蜃樓後,在唯二人搭乘的火車上,遇見一個白皙卻布滿皺紋臉龐的布貼畫畫家,乍看似四十歲,但再仔細看又如六十歲,像個西洋魔術師教人不可思議。而畫家隨身攜帶的布貼畫,究竟藏有什麼魅惑的驚人祕密? 江戶川亂步的這篇〈帶著貼畫旅行的男人〉可以說是神作。這篇小說的核心是視覺。海市蜃樓、畫框中的畫面、雙筒望遠鏡、紅磚塔淺草十二階塔頂的眺望、拉洋片攤子的鏡頭、車廂車窗……每一樣小道具
,都是會讓我們的視覺產生錯覺的裝置。 小說中所描寫的淺草景致,是明治、大正時代的淺草全盛期的繁華景象。關東大地震時,江戶川亂步不在東京,三年後他回到東京時,淺草十二階已經沒有了。這或許也是促使江戶川亂步寫這篇小說的動機之一。 .菊池寬〈口罩〉 「不懼怕疾病,不懼怕傳染的危險,其實是一種野蠻人的勇氣。而懼怕疾病並絕對防止傳染的危險,才是文明人的勇氣。當沒有人再戴口罩時,唯獨自己戴著口罩,確實很怪。不過,我認為此舉並非基於膽怯,而是基於文明人的勇氣。」 菊池寬的〈口罩〉發表於一九二○年七月,距今已有百餘年。當時的日本,正處於死亡率相當高的俗稱「西班牙流感」疫情之下。 因為是菊池寬的親
身體驗,文中詳細記載了當時日本人對疫情的防疫態度和看法。對照百年後的二○二二年的當下,現代日本人針對新型冠狀病毒肺炎(COVID-19)所做的防疫措施,以及疫情之下的世態民情,可以說幾乎一成不變,非常有趣。 〈口罩〉寫於1920年的西班牙流感時,作者菊池寬害怕心臟衰弱的自己得流感死亡,於是寫出戴口罩這個故事。對照2022年大疫之年,〈口罩〉讀來令人心有戚戚焉。 /// 茂呂美耶猶如文學的解剖者,縝密挑揀出文豪作品情節中的細節特色,於每篇末的「作品解說」歸納梳理該篇的創作背景、核心要點,讓我們有如推理般再深入重讀一遍經典精隨,超展開的延伸閱讀,有別於一般的經典文學譯本,值得收藏。
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雲林縣國中棒球選手運動參與動機、社會支持與幸福感之相關研究
為了解決竹芋湯水 的問題,作者謝明勲 這樣論述:
本研究的目的在瞭解雲林縣國中棒球選手運動參與動機、社會支持與幸福感之現況;比較不同背景變項之差異情形;分析運動參與動機與社會支持之相關情形;運動參與動機與社會支持對幸福感之預測情形。本研究採用問卷調查法,以110學年度就讀雲林縣國中階段之棒球選手為研究對象進行問卷調查,採立意取樣發放問卷,共計發放330份問卷,回收有效問卷303份,有效回收率91%。根據調查所蒐集之資料,依研究目的進行資料統計分析。資料處理採描述統計、獨立樣本 t 檢定、單因子變異數分析、雪費事後比較、皮爾遜積差相關及多元逐步迴歸等方法進行分析,所獲結果如下: 一、運動參與動機在年級、球隊類型、棒球年資、每周練習時間
、最佳參賽成績達顯著差異。二、社會支持在球隊類型、棒球年資、每周練習、最佳參賽成績達顯著差異。三、幸福感在球隊類型、棒球年資、每周練習時數、最佳參賽成績達顯著差異。四、運動參動機與社會支持各構面均達顯著正相關。五、運動參與動機與幸福感各構面均達顯著正相關。六、社會支持與幸福感各構面均達顯著正相關。七、運動參與動機與社會支持能有效預測幸福感。八、社會支持在運動參與動機對幸福感的影響中有部分中介作用。關鍵字:國中棒球選手、運動參與動機、社會支持、幸福感
日本NHK年度暢銷雙套書【二冊套書】(來自日本NHK 打造健康身體的食材大全+來自日本NHK 從日常飲食調理體質的身體大全全彩圖解)
為了解決竹芋湯水 的問題,作者池上文雄,加藤光敏,河野博,三浦理代,山本謙治,池上文雄,樫村亞希子,加藤智弘,川俣貴一,松田早苗 這樣論述:
◤ BOOK 1來自日本NHK 打造健康身體的食材大全◢ 最具公信力的日本放送協會,《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作, 完整收錄超過1000種食材&營養素情報!知識滿載,健康滿點! ★ 日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊。 ★ 全彩印刷、條目清晰、快速易查,現代家庭必備的食材百科! ★ 從蔬菜、水果、穀物.豆類、肉.蛋.乳製品、海鮮……無所不包。 ★ 完整介紹食材選購、保存法、營養素等,讀完不禁驚呼:「原來如此!」 ★ 超值附錄食材產季、烹調搭配法、對症功效、保健專欄,一冊就讀懂! 一日三餐是日常所需,但在繁忙的現代生活中,
每次外食前,你是否留意過,店家究竟使用了何種食材? 偶爾自己煮,除了比量、比價、比新鮮之外,你還能如何選購? 購買生鮮蔬果,你可曾好奇高麗菜、番茄等,究竟對身體有什麼好處? 上館子吃牛排,沙朗、菲力、肋眼是指哪些部位?何以價差會這麼大? 晚餐想吃魚,但你分得出青背魚、紅肉魚、白肉魚的差別嗎? 想降低精緻澱粉攝取,主食中的大麥與白米比例怎樣搭配最健康? 本書由全日本最具公信力的NHK出版策畫, 更是《NHK今日料理》月刊創刊60週年紀念大作; 聯合知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者等權威, 以深入淺出的筆法,告訴你每天吃下肚的食物,究竟藏有
什麼祕密? 以及各類食材該怎麼選購、烹煮、保存,才能吃得美味又健康? 自古有云:「醫食同源」,意即食物本身就擁有改變身體的能力, 人吃下了什麼,就會逐步決定身體的樣貌。 想要延命養壽,除了培養良好的生活型態,日常飲食更是重要關鍵, 只要掌握基礎知識,任何人都能攝取均衡的營養、打造健康的身體。 下列這些關於生活中常見食材的大哉問,你能清楚回答嗎? ▍番茄也能當藥材?而且風味越酸,藥效越好?為什麼? ▍被公認為美容聖品的小黃瓜,熟食的功效竟比生吃還強? ▍毛豆竟有類似女性賀爾蒙的激素,可回春、抗氧化、預防骨質疏鬆? ▍奇異果有助肉類消化,但怎麼吃
最營養?答案令人大呼意外! ▍西瓜籽竟然有助降低膽固醇?東南亞地區還會特地煎來吃? ▍牡丹、楓葉、櫻花……竟是日料點餐時的肉類暗語? ▍雞肉好吃與否竟有方程式可循?最大關鍵在於飼養期? ▍為何「熟成牛肉」比一般牛肉還好吃?兩者原來差在這裡! ▍鮪魚罐頭裡竟然沒有鮪魚?那……裡頭裝的是什麼? ▍常用於火鍋湯頭的昆布,為何會被日本人當成訂婚賀禮? ▍埃及豔后的養顏絕招竟是芝麻?除了內服還能外用? ▍風行日本的萬用鹽麴,在家就能輕鬆做,原料200g,夠你用兩週! ◤ BOOK 2來自日本NHK 從日常飲食調理體質的身體大全全彩圖解◢ 日本最具公信力的
NHK精心策畫 「零赤字」最高人體健康目標達成計畫 召集日本知名醫師、藥學博士、營養師聯手編纂 以「營養醫學」為根基,結合全方位的「居家護理自療法」 精準對策易懂易學,適合各種體質,忙人懶人都能輕鬆上手 ●日本知名醫師、藥學博士、營養師聯手打造,最具公信力的健康大百科。 ●身體機能、常見症狀完全圖解,迅速找出身體不適的可能原因和因應方法。 ●最符合現代人需求的整合醫學,西醫健檢、中醫診斷、漢方藥草同時參照。 ●130道美味食譜,步驟簡便不麻煩,懶人和新手都能輕鬆上菜。 ■ 身體結構與小零件,能養護、訓練到多強大? 沒看過這本書,別說你了解自己的身
體! 本書堪稱史上資訊最完整、解說最詳實、療法最全方位的身體自我護理指南,大量圖片清楚講述人體的每一個結構、臟器、神經和血管網絡,以及肉眼看不見的各種體內運作機轉、人體與外在環境的感應與交遞,讓我們對自己的身體能夠知其然更知其所以然。 專業醫師、藥學博士和營養學家等權威專家,對每一處人體部位都提出相應的食療補養建議、常見疾病徵兆的觀測、健康檢查的數值提醒;對於輕微不適感、未病階段的小病痛鼓勵大家積極自療,多種配套方法如中醫漢方、微汗運動、穴位按摩、適當藥品與保養品的輔助等,讓各種體質的人都能找到自己的最佳保護與建設方案,養出復元快速、不易生病的好體質。 人體醫學尚未落
實於科普通識,多數人對自己的身體其實認識很少,除了顯見的肌骨結構和臟腑器官,其實還有許多精巧的零件和運轉機制牽動著健康,身體處處充滿奧妙,隱藏著健康密碼,一起來看看你了解多少: ☉「晨型人」或「夜貓子」由基因決定? 生理時鐘位於腦部的下視丘,而控制這個生理時鐘的基因數量,會決定你是「晨型人」或「夜貓子」。然而生理時鐘也是可以被馴化的,經由生活習慣的改變,你可以把目前不太健康的作息調整過來,早睡早起、睡好睡飽是比較健康的作法。 ☉女性為什麼比男性容易便祕? 女性普遍來說腹肌力較差,大腸推擠糞便的力道較弱。尤其女性在生理前或懷孕初期特別容易便祕,因為黃體荷爾蒙發出指令,讓水
分或鹽分留在體內,腸壁吸收水分後,糞便就會變硬。可藉由攝取足量纖維質、多喝水和加強腹部運動來改善。 ☉睡到一半為何會「鬼壓床」? 壓力大、不規律的生活或時差等,都是「鬼壓床」的主因。鬼壓床是人體睡覺時動眼期出現「睡眠麻痺」的現象,因脊髓神經受到壓迫,肌肉動不了,身體才無法移動,睡覺前要先讓自己好好放鬆再上床。 書中還有許多有趣的知識點,例如:你知道什麼是「幽靈血管」?肚子咕咕就是餓了嗎?唾液能夠治療蛀牙?大腦裡藏著麻醉劑?人體還有「另一個胃」?「耳石」脫落是掉到哪裡了?喉嚨也有味蕾?「肝累了」你有感覺到嗎?……豐富精彩的重要人體冷知識,絕對讓你大開眼界,讀完本書,保證你從吸
進一口氣到放出一個屁,不管是這裡痠還是那裡痛,都會感到安心有靠,豁然開朗:「哇,原來身體是這樣運作的 !」「我知道可以用○○方法來舒緩身體。」 [健康御守]身體再小的環節,都可能是健康的破口。 ■ 做自己的健康管理師 超前養護:體力、自癒力、免疫力一次備齊 本書提出四大類實用有效的健康知識應援,並由專家一一詳解,破除各種流傳的迷思懸念,讓你從此能聽得懂、看得出、感覺得到自己的身體正在發出的吶喊和求救訊號: 1. 好吃有效的專業營養療法 抗病、抗老、抗憂鬱,打造不生病體質!完美打底 九成疾病是吃出來的,吃對食物比吃飽更重要。本書由日本知名營養師對人體各
部結構提出專屬的營養建議,也對現代人常見通病如:肥胖、三高、過敏、貧血、失智、憂鬱症、手腳冰冷、骨質疏鬆、肌肉量缺乏等現象,精心設計了 130 道步驟簡單、新手也能輕鬆上菜的營養食譜。 ☉節食要以「減少體脂肪」為目標,而非「減少體重」 每餐應攝取足夠的優質蛋白質與膳食纖維,盡量將醣類食物換成不易讓血糖上升的食物,例如把白飯換成糙米或雜糧飯,巧克力等甜食換成地瓜。 ☉預防3C惡視力,舒緩眼睛疲勞的食材救星 除了適當控制使用電子產品和凝視螢幕的時間,可多攝取富含花青素的藍莓、黑莓果、桑葚、黑豆,富含類胡蘿蔔素或維生素A的胡蘿蔔、青花椰菜、油菜、鰻魚、豬肝,富含葉黃素的甜玉米
、金盞花,這些都是保護眼睛的好食材。 ☉強化肝功能、避免便祕,牛蒡和蒲公英茶可幫忙 牛蒡以「膳食纖維寶庫」聞名,除了可清炒、煮湯,也有做成乾燥牛蒡茶的產品,方便隨時飲用,也可攝取到菊糖和黏液成分。蒲公英根製作的茶包也含菊糖或黏液成分,跟牛蒡一樣可以緩瀉,還能改善肝功能。 [健康御守]以健康為基礎的美味,才是最好的食物。 2. 「微汗運動」與「內臟按摩」 瘦身、健身其實不用那麼累!活血排廢 善用呼吸、按摩、穴道按壓的正確技巧,顧健康很簡單!想要擁有好氣色、好體力、甩掉皮下肥油和內臟脂肪,可以利用零碎時間做一些和緩運動,產生漸進式的燃脂效果,微微流汗、一點點喘,
就能達到促進血循、訓練肌力和瘦身的效果,書中推薦走路、健行、登梯、拉筋、伸展操、瑜珈、折返跑、慢跑、游泳、騎腳踏車等很容易實踐的運動,另外還可以幫內臟做按摩,透過腹式呼吸、靜坐調息、身體按摩、穴位按壓,就有很好的排毒、順氣、舒緩神經、活絡血循的效果。樂於去做,能堅持得下去,就是對你效果最好的運動。 ☉按摩臉部,刺激唾液分泌 唾液不但可保護口腔黏膜、沖刷食物殘渣,還能抑制口腔細菌增殖,是預防牙周病、口內炎、口腔潰爛最初的防護武器。但隨著年齡增長,人的唾液腺分泌唾液的能力會變差,可藉由兩頰輕柔的按摩來刺激唾液分泌。另外表情肌的訓練法也可以多多練習,能讓你更容光煥發,顏值加分。
☉刺激穴位,增強免疫力 若身體出現違和感,相關的穴位也會加以反映,像是出現皮膚失去彈性、皮膚觸感變硬或一壓就痛等症狀,刺激相對應的穴位可促進氣的流通,改善不適感。本書推薦37個身體重要穴位點,如治療頭痛的百會穴、改善胃痛的率谷穴、放鬆肩頸僵硬的眼點穴、改善眼睛各種症狀和舒緩緊張不安的攢竹穴、心悸胸悶時可以按壓舒緩的內關穴、雙腳浮腫可多多按壓的三陰交穴位等。 ☉活化腸道,要常做腹式呼吸 腹部是人體免疫力重鎮,也稱為人體的第二大腦區。腸道的活動,要靠腹肌運動或橫膈膜上下移動才會活絡。要改善腸道環境,最簡單的方法就是多做腹式呼吸,不要急著算次數,深而緩速的吐納才有健康效果。
[健康御守]柔和乃長壽之道,不用過度重訓並避免運動傷害。 3. 「中醫漢方」與「自療調理」 不適感癥兆與對應緩解方法 消除病灶 人體生病會有過程,在初露癥兆時最好就能積極緩解,斬草除根,避免日後累積成嚴重疾病,造成治療更為困難,除了要養成健康的生活作息和飲食習慣,本書還介紹多種中西醫公認有效的養護方法,如漢方藥草、天然油保養、香氛療法等可放鬆身心,這些方法多屬溫和,可多做嘗試。 ☉中醫漢方的散、丸、湯、膏、藥草 漢方皆以天然植物(少量動物性)為材料,製劑樣式多元化,像是改善牙痛可用立效散、牙齦神經痛用葛根湯、腹部滿脹用當歸湯、手腳冰冷適用桂枝茯苓丸、痔瘡名藥為乙字湯
、慢性胃腸炎用人參湯;藥草類如腹脹時用茴香子、百里香可殺菌、甘草有消炎作用、腹瀉時適用覆盆子葉、緩瀉可用蘆薈;外用紫雲膏可治療肛裂、手腳龜裂、凍傷、燙傷等,各種症狀各有對症解方。 ☉天然保養油按摩可適用全身 天然保養油加上輕柔的按摩,可以改善荷爾蒙分泌失調、老化或清潔過度造成的皮膚乾燥粗大,基本上天然保養油都可以塗抹全身,常見種類如橄欖油、荷荷芭油、甜杏仁油、茶花油、馬油、乳木果油等。使用時避開眼周等敏感部位即可,若本身為敏感膚質,可先諮詢皮膚科醫生再做選擇。 ☉香氛療法可舒緩更年期與月經失調 嗅覺神經可直接傳遞到控制情緒的大腦邊緣系統,人聞到植物的香氣會覺得很放鬆,
是因為處於緊繃狀態的腦部放鬆了,荷爾蒙和自律神經獲得平衡的緣故。容易緊張、焦慮的人可嘗試芳香療法,芳香療法也有助改善更年期的不適,有報告特別指出玫瑰或天竺葵精油,有助緩解更年期特有的自律神經失調;伊蘭油可增加雌激素分泌量;鼠尾草油可改善月經失調、經前症候群。 [健康御守]預防勝於治療,及早消除病灶,無病時積極強身。 4. 西醫健康檢查定期做 健檢重點項目與數值追蹤 積極預防 多關心自己的身體,常與身體進行注目對話。在家自我健檢時可觀察身體外形、顏色、腫脹、疼痛、疹子、氣味等,症狀輕微的「未病」階段,可運用本書各種調理方式緩解改善,若症狀變重則需要就醫。 另外,養
成定期到醫院做健檢的習慣,如唾液檢測、牙周病檢查、肺功能檢測、消化道內視鏡、肝功能、呼吸功能、血壓測量、血液檢查、心電圖、骨量檢測、胃鏡、大腸鏡、糞便潛血、胰澱粉酶、尿酸值、甲狀腺、頭部電腦斷層掃描、癌症篩檢等,要注意各部位檢驗報告的數值,超標時要積極尋找對策改善。 [健康御守]借助精密設備與科學量表,可避免重大疾病發生。 ■ 聽醫師的話,不輕信網路流言 破解冷知識、偽醫訊與商業噱頭 你聽過以下這些說法嗎:什麼是「腹冷」?什麼是「肌肉疙瘩」?智齒沒用最好拔掉?盲腸和脾臟沒什麼用處都可以割掉?「宿便」排毒只是生技藥商的噱頭?男人好像沒有更年期?「氧氣膠囊」可以消除疲勞
和抗老?禿頭的基因是天生的?多吃藍莓和葉黃素能抵擋 3C 藍光? 各種似是而非的混淆說法,請參照本書專家的正解,別讓健康輸在偽醫訊。 ☉清宿便排毒只是商人噱頭 有些廣告裡號稱只要清除宿便,人就會變美變健康。事實上,所謂的「宿便」並不存在,因為腸道每天都會新陳代謝,老化的腸道不斷剝落排出,糞便不可能一直積在腸道,預防便秘才是務實的做法。 ☉「高濃度氧氣」無法消除疲勞 「氧氣膠囊」號稱在高壓的空間裡吸取高濃度氧氣,可達到消除疲勞或抗老的效果,這並沒有科學實證。疲勞跟血中氧氣濃度幾乎無關,若過度提升血氧濃度,會增加「活性氧」,反而會提高疾病或老化的風險。 ☉膠原蛋白不
是吃下肚就吸收 身體所攝取的膠原蛋白被分解為胺基酸後,需借助維生素於體內合成,並非一吃下去就能吸收。均衡攝取含胺基酸或維生素的食物,從體內改善體質,才能有效預防鬆弛或皺紋。 [健康御守]錯誤的醫療資訊,反而會造成疾病與傷害。 ■ 藥學博士幫你把關 家庭醫護箱常備藥品都OK嗎? 居家常備、藥局常見、自療常用的藥品和保養品,到底安不安全,有沒有效? 像是胃藥、退燒藥、止痛劑、整腸劑、便祕藥、止瀉劑、痔瘡藥膏、喉痛糖錠、雌激素保養品、化妝水、防曬乳 SPF 和 PA等,你買對了嗎?用對了嗎? ☉胃藥常見有五大類 胃藥是很多現代人居家甚至隨身的藥品,常
見的制酸劑可中和過多胃酸,消化劑為促進消化功能,健胃劑可用來增加胃液分泌,組織胺阻斷劑是為了抑制胃酸分泌,保護劑則用來修護胃部受損的黏膜,可諮詢藥師確定你買對了,但不可誤當成保養品而經常、過度的使用。 ☉整腸劑的功效 整腸劑是利用乳酸菌或酪酸等活菌製造而成,主要為了調整腸道環境,也能改善腹瀉或便秘,像比菲德氏菌、糞腸球菌、納豆菌、酪酸菌等菌種,還會加入消脹氣的藥物緩解胃脹感,甚至搭配當藥或牻牛兒苗等生藥。 ☉低劑量避孕藥 一般常作為避孕藥的低劑量口服避孕藥(OC,oral contraceptives),據說也有改善停經前期或更年期症狀的效果,主要成分為雌激素和黃體素,
一經服用,荷爾蒙分泌速度會變慢,也可改善焦慮、肌膚粗乾或水腫等問題。但它有增加血栓的風險,服用者必須戒菸。 [健康御守]養成諮詢醫師、藥師安全用藥的好習慣。 ■ 書中還有更多超值情報: > 慢走也能越走越瘦的姿勢 > 讓血管變年輕的伸展操 > 舒緩不適症狀的穴位按摩法 > 40 歲後的肌膚保養祕訣 > 避免更年期障礙的 5 個養護法 > 芳香療法怎麼玩才紓壓 > 改善失眠憂鬱的深層睡眠 > 營養素與漢方生藥的超級食力 > 病毒細菌、過敏源檢疫站 中文版審定 臺北醫學大學食品安全學系副教授/楊惠婷 藥學博士、台北醫學大學
藥學系名譽教授/楊玲玲 專業推薦 台灣營養學會榮譽理事長/王進崑 台大營養學博士/吳映蓉 人氣營養師/高敏敏 型男主廚/詹姆士 《健康2.0》主持人/鄭凱云 朝暉中醫診所院長/陳仲豪 義守大學學士後中醫學系講座教授/陳旺全 郭世芳中醫診所院長/郭世芳 前彰化基督教醫院國際癌症e院院長/蔡松彥
馬鳴山吃飯擔遊客參與動機、滿意度及行為意圖之研究
為了解決竹芋湯水 的問題,作者蔡文明 這樣論述:
本研究以雲林縣褒忠鄉馬鳴山吃飯擔之遊客為研究對象,探討吃飯擔遊客之參與動機、滿意度與行為意圖之關係。因疫情關係,於2021年及2022年連續兩年取消吃飯擔活動,故問卷發放方式,採網路便利抽樣方式發放,問卷回收後以SPSS26.0軟體進行資料分析。預試部分,研究者共收集127份問卷,剔除無效問卷8份,所得有效問卷119份,有效回收率為93.7%。運用因素分析萃取「休閒與社交」、「人文與信仰」及「新奇與求知」等三項參與動機因素;及「感受與體驗」、「環境場所」等二項滿意度之因素;及「推薦意願」、「再參與意願」等二項行為意圖之因素。正式問卷部分,共收集418份問卷,剔除無效問卷12份後,實得有效問卷
406份,有效回收率為97.1%。正式問卷回收後,進行獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、皮爾森積差相關分析及多元迴歸分析,研究結果顯示:(1)不同人口統計變項在參與動機、滿意度及行為意圖具有部分顯著性差異。(2)參與動機、滿意度及行為意圖的相關部分,除「新奇與求知動機」與「再參與意願」兩構面不顯著外,其它構面有顯著正相關。(3)多元迴歸分析發現參與動機的三個構面對行為意圖有預測力,滿意度的「感受與體驗」對行為意圖有預測力。
竹芋湯水的網路口碑排行榜
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#1.養膳棧湯水(@health_inn) • Instagram photos and videos
#竹芋清肝潤肺,能夠增强肺部健康,竹芋 · #川芎天麻白芷淮山魚頭湯功效:補腦益髓、暖. 於 www.instagram.com -
#2.優質澱粉原料之瑰寶「葛鬱金」,請不要錯過了 - 餸您健康的專頁
我不得不在此隆重介紹一種秋冬收成之美味農作物,它便是「葛鬱金」,它也被稱為「竹薯」、「竹芋」等,我家中現時也在… 於 healthyexpress.blog -
#3.Top 100件清心湯- 2023年6月更新- Taobao - 淘寶
燈芯草燈心麥冬玉竹湯海底椰雪梨乾養生壺食材料清心湯包磨牙兒童 ... 綠豆爽潮汕清心丸潮州甜品特產純手工艾草超Q彈韌甜湯水芋圓. 2人說“很新鲜”. 於 world.taobao.com -
#4.竹芋排骨湯的詳細做法 - 大廚網
竹芋 排骨湯的詳細做法,步驟,配料,圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的竹芋排骨湯。 於 www.dachu.co -
#5.註冊營養師, 孖B媽媽湊B軼事= ^O^= =^O^=: 10月2014
竹薯心内美蘿蔔雪耳湯 · 1) 竹薯洗淨,去衣(不用去皮,因為很硬),切片。 · 2) 心內美蘿蔔去皮,洗淨,切片。 · 3) 栗子,蜜棗洗淨。 · 4) 雪耳浸半小時, 剪去蒂, 一開六, 備用 ... 於 hk-dietitianmama.blogspot.com -
#6.毛薯竹芋汤 - 新浪
这道清汤好喝营养丰富,错过了就要等明年,食材一年才出一次. 好煮艺 +关注 免流量看视频. 收藏 超清 点赞 分享. 请输入评论内容 取消发布. 0; 1; 2; 3; 4; 5. 於 k.sina.cn -
#7.霾害容易讓人生病!10款滋潤止咳「靚湯」,防感冒增強抵抗力 ...
至於竹芋,則具清肺止咳、清熱利尿的功效。 材料: 五指毛桃、竹芋、無花果、栗子、玉米、茨實、南北杏. 做法: 1.將材料洗淨 2.玉米及竹芋切段備用, ... 於 hmitalk.com -
#8.養生進補湯水 - Google 圖書結果
竹芋 一斤半冬菇四隻燒腩四面青蒜兩條白鱔一條生粉適量生油適量胡椒粉少許白砂糖少許生薑適量燒酒少許幼鹽少許【方法】*、生薑用清水洗乾淨、刮去菫皮、榨取薑汁少許. 於 books.google.com.tw -
#9.五指毛桃竹芋粟米湯食譜與作法by Carmen的聚友廚房
五指毛桃竹芋粟米湯的詳細作法:今次與大家分享這個五指毛桃竹芋粟米湯, 此湯水製作方便簡單, 是一款素湯, 而其功效非常好, 秋天漸涼, 天氣轉乾, ... 於 cookpad.com -
#10.【牛鰍魚竹芋淮山湯】營養豐富健脾益氣的好湯! 不能錯過唷!
食材牛鰍魚1100g 豬展500g 淮山3條(細) 約250 竹芋500g 芡實30g 果皮1個蜜棗3粒薑適量(汆水及... 於 today.line.me -
#11.【蓮藕湯做法】推介11款蓮藕湯食譜功效多助清熱下火、化痰止咳
【蓮藕湯食譜/蓮藕湯去濕】蓮藕湯功效多多,春天、夏天、冬天均適合煲不同的蓮藕湯,今次推介11款蓮藕湯水,有助健脾去濕、清熱補血、化痰止咳、預防 ... 於 urbanlifehk.com -
#12.竹芋排骨湯 - 壹讀
竹芋 排骨湯 · 配料:姜、陳皮、蜜棗、芡實 1、姜刨皮洗淨,切片 2、陳皮浸軟,刮去瓤,洗淨 · 主料①:竹芋 去外殼,再刨皮(可不刨皮)洗淨,斜刀切厚片. 於 read01.com -
#13.呢個湯我用竹芋做主角,... - Maggie's Kitchen - 瑪姬煮場
呢個湯我用竹芋做主角, 以前家中有種這些竹芋,客家人叫【竹薯仔】主要用來製薯粉, 因為有清熱,去濕,潤燥的功效, 其實都可以用來燜煮, 今次我用來煲湯, ... 於 www.facebook.com -
#14.雪梨乾龍利葉石黄皮竹芋湯 - 謙盈媽咪@家常料理
雪梨乾龍利葉石黄皮竹芋湯. 繼續煲止咳化痰潤肺湯,今次系第一次買雪梨乾黎煲湯,估唔到煲出黎d湯都好清甜同好潤,以前一直無買雪梨乾黎煲湯我系驚煲 ... 於 himyingmama.blogspot.com -
#15.冬天湯飯食譜
游書涵【32道溫暖身心的冬季電鍋燉湯食譜】:香菇雞湯(7), ... 【老菜脯芥菜菜心羊肉湯】大寒節氣燉湯,冬季羊肉溫補首選、湯水篇|竹絲雞栗子豬骨湯冬季 ... 於 mycarfactory.fr -
#16.寒冷乾燥的冬天,喝一碗這湯,暖胃暖身體,體質增強,少生病
竹芋 潤肺止咳,清熱去火,還能製成竹芋粉,很多朋友都沒見過這種食材,接下來我們來了解一下吧。 寒冷乾燥的冬天,喝一碗這湯,暖胃暖身體,. 用 ... 於 twgreatdaily.com -
#17.親子頭條- 立冬︱小朋友要注意什麼?中醫推介3款食療潤肺止咳
2) 竹芋核桃排骨湯. 竹芋清肺止咳,清熱利尿可以治肺熱咳嗽和小便澀痛,此外竹芋還可以幫助腸易激綜合症人士治療腹瀉。核桃味甘性溫,補腎強腰,溫肺定喘,潤腸通便的 ... 於 www.rcclinic.com.hk -
#18.《四季裡的港式湯水圖鑑》:秋冬煲湯食譜——西洋菜竹芋豬腱 ...
用竹芋入湯煲湯時,取的是竹芋在鍋內長時間煲煮出的澱粉清甜,可以增加湯品的甜度,反而不是品嚐它的口感及質地。 在港式煲湯裡,有許多食材取的只有風味 ... 於 www.thenewslens.com -
#19.【湯水食譜】五指毛桃竹芋無花果栗子素湯 - 黃巴士
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單看竹芋外表,大部分人都誤以為是筍,菜檔店員黎姐指竹芋的供應期很長, ... 以瘦肉、紅蘿蔔、粟米、馬蹄加竹芋煲2小時,便成美味的湯水。 於 hk.on.cc -
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胡萝卜竹芋扇骨汤的详细做法步骤:1、食材2、竹芋,胡萝卜去皮洗净切片3、锅里水烧开,放入骨头飞飞水4、锅里放适量的水依次放入骨头,竹芋,胡萝卜,蜜枣5... 於 www.xiangha.com -
#22.博客來-四季裡的港式湯水圖鑑:從食補身,常民餐桌上的養生 ...
即便未必三餐都喝湯,但在香港的春夏秋冬都有因應季節和體質的湯品、糖水和涼茶,在品嚐美味的同時還能滋養身體。由於香港當地有著多元族群,原本傳統的廣東湯水自然也融合 ... 於 www.books.com.tw -
#23.吾湯吾水.秋冬篇
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筆者第一次接觸竹芋是在Facebook上的一個煮食群組,帖主指「現時是竹芋季節,用作煲湯食材,湯水味道特別清甜。」筆者看見「味道特別清甜」即雙眼一 ... 於 www.hk01.com -
#25.清肺潤燥:西洋菜竹芋豬骨湯 - 人人焦點
竹芋 味甘、淡、微涼,入肺、膀胱二經。功效清肺止咳、清熱利尿。主治肺熱咳嗽、咽喉熱痛,膀胱溼熱之小便不利。 豬筒骨 ... 於 ppfocus.com -
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Kduzu Root, Arrowroot and Dried Vegetable Soup 粉葛竹芋菜乾湯竹芋,是一種清熱的食品。廣東人在炎熱夏天,喜歡用它來煮豬骨湯,清熱解毒,消暑。 於 books.google.com.tw -
#27.湯水食譜| 竹芋五指毛桃腰果湯| 清肺止咳| 益氣補虛| 潤腸通便
所有材料功效: 竹芋- 具有清肺止咳、清熱利尿的功效五指毛桃- 具有益氣補虛、行氣解郁、壯筋活絡、健脾化濕和化痰的功效茨實- 具有益腎固精、補脾止瀉、祛濕止帶的 ... 於 m.discuss.com.hk -
#28.竹芋茅根汤的做法 - 美食杰
超简单竹芋茅根汤的做法-美食杰火镀红叶教你怎么做家常竹芋茅根汤好吃,竹芋茅根汤的做法步骤图解,1、备材料:肉骨出血水,鲫鱼用油、姜片煎过,红萝卜、玉米切大 ... 於 www.meishij.net -
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呢個素湯可益氣補虛,清肺止咳,平日煲嚟潤一潤都唔錯㗎! 清肺止咳益氣補虛. 材料:五指毛桃、竹芋、無花果、栗子、粟米、茨實、南北杏. 於 kknews.cc -
#30.脊骨红萝卜竹芋汤的做法 - 豆果美食
脊骨红萝卜竹芋汤的做法,脊骨红萝卜竹芋汤怎么做请看步骤:1.脊骨和姜,凉水煮沸加入飞水2.红萝卜和竹芋3.去皮切块4.全部材料加水煲50分钟,加盐调味. 於 m.douguo.com -
#31.【植物的精華】天然竹芋/粉葛澱粉(454g)【平行進口】
S49394, Bob's red mill, 【植物的精華】天然竹芋/粉葛澱粉(454g)【平行進口】, 美國知名健康膳食纖維品牌,令人驚訝的是,像整個穀物一樣簡單的東西可以包裝如此多 ... 於 www.hktvmall.com -
#32.中山家鄉菜 - 第 54 頁 - Google 圖書結果
... 竹芋 8 兩(約 320 克) ,菜乾 2 兩(約 80 克) ,紅蘿蔔 1 個(約 240 克) ,豬膿骨 1 斤(約 ... 加辜乞入適量鹽便可食用 o 2E)圖一"這款湯水功能生津止渴'利水袪濕, ... 於 books.google.com.tw -
#33.【成洛媽媽家常湯】五指毛桃竹芋無花果栗子素湯 - Oh! 爸媽
【成洛媽媽家常湯】五指毛桃竹芋無花果栗子素湯 ... 秋意漸涼,天氣轉乾,最容易惹咳及引起氣管敏感。呢個素湯可益氣補虛,清肺止咳,平日煲嚟潤一潤都唔錯 ... 於 www.ohpama.com -
#34.喝對湯, 養出好體質: 8種體質類型, 60道保健湯方| 誠品線上
只要從市場買來新鮮食材,就能輕鬆烹調出又方便又美味的保健湯水,這就是最簡單 ... 淮山白扁豆湯濕熱體質黃瓜土茯苓赤小豆素湯粉葛蓮藕茯苓赤小豆湯鮮竹芋綠豆鵪鶉湯 ... 於 www.eslite.com -
#35.Blog Archive » 清熱潤燥—竹芋馬蹄瘦肉湯 - 芳姐保健湯餸
翻查醫書,竹竽有清熱潤肺燥及利尿功效,用竹竽配馬蹄、蜜棗煲瘦肉湯,對肺熱咳嗽,咽乾喉痛、膀胱濕熱、小便澀痛等都有幫助。 用料是:竹芋3~4隻,馬蹄6粒,蜜棗2粒, ... 於 www.healthy-food.hk -
#36.滋潤靚湯360 - 第 157 頁 - Google 圖書結果
... 節瓜雞腳湯奠塗腳'墨魚乾"壽豆' 75 生'蜜棗'賈 6 瓜 60 烏豆豬骨湯烏豆'豬骨 29 粉葛竹芋菜乾湯粉葛* '竹寺室'菜乾'甘筍 440 粉葛赤小豆鮫魚湯粉葛* ˊ 綾魚'赤小豆 ... 於 books.google.com.tw -
#37.竹芋
竹芋 ( Maranta arundinacea L.),为竹芋科观叶植物。 ... 在Facebook上的一個煮食群組,帖主指「現時是竹芋季節,用作煲湯食材,湯水味道特別清甜。 於 777528179.missbrownfucecchio.it -
#38.湯水食譜 五指毛桃竹芋湯潤肺止咳轉季啱飲 - Yahoo新聞
1. 五指毛桃和芡實稍清洗略泡。瘦肉切大塊。 · 2. 竹芋撕走外衣,滾刀切塊。紅蘿蔔削皮,滾刀切塊。 · 3. 將所有材料加入湯煲中,加水,煲滾後收中細火煲1.5 ... 於 hk.news.yahoo.com -
#39.免費得到《竹芋紅蘿蔔鯽魚湯》一包| 講數佬KongSolo 著數網
周中廚房《教你買餸,教你煮餸》周師傅小小心意送「竹芋紅蘿蔔鯽魚湯料5包」 時令湯水防範肺炎, 每人多做一步, 齊齊踢走疫情而家只要做晒下面三個步驟 ... 於 www.kongsolo.com -
#40.竹芋煲什么汤最好 - 百度知道
竹芋 干有清热滋润的功效,而且味道非常好,所以我才叫它百搭。 这次所做的汤水,都用了竹芋干,它调节了汤水的味道,让汤水变得更加清甜。 第一款:情深款款莲藕花生 ... 於 zhidao.baidu.com -
#41.竹薯粉葛栗子素湯滋潤皮膚調節三高 - Sundaykiss
竹薯粉葛栗子素湯當中的粉葛在秋當造,是煲湯的好材料。粉葛能發汗退熱、生津止渴,清熱下火、養陰生津,同時有滋補身體、強身健體、抗衰老、降血壓、 ... 於 www.sundaykiss.com -
#42.五指毛桃竹芋粟米湯食譜、做法 - Cook1Cook
今次與大家分享這個五指毛桃竹芋粟米湯, 此湯水製作方便簡單, 是一款素湯, 而其功效非常好, 秋天漸涼, 天氣轉乾, 最容易惹咳及引起氣管敏感, 這湯可益 ... 於 cook1cook.com -
#43.【美顏湯水】竹芋甘筍粟米湯 - 東周刊
【美容教室】提及竹芋,我們平時都比較少接觸,但其實它含有豐富的營養價值,有助降膽固醇、去濕、健脾等,適合煲湯飲用。今日請來湯水達人Carrie,教大家熬製竹芋甘筍 ... 於 eastweek.my-magazine.me -
#44.新界有機竹芋(竹薯) - 快樂家庭網上店
自2013年起,多年來每星期提供新界有機蔬菜水果訂購服務,協助農友把優質有機蔬果送到各家各戶。支持本地有機農業,與新界有機農夫合作的有機蔬果網上訂購平台。 於 happyfamilies.hk -
#45.四季裡的港式湯水圖鑑: 從食補身,常民餐桌上的養生湯水良方與飲食故事
秋季的煲湯食材-竹芋每到了秋季,市場裡就會出現竹芋,在其他季節裡見不到它的蹤跡,但是到了竹芋盛產的秋季卻也不見它在餐盤上,原來它隱藏在秋季的港式湯水裡, ... 於 books.google.com.tw -
#46.(聲色點擊)老火湯裏的西洋菜 - 澳門日報電子版
小時不時咽喉發炎,祖母常說不用吃藥,來煲陳腎豬骨南北杏竹芋西洋菜湯便好了,還真是,喝上一大碗,睡醒便不再喉嚨痛了。廣東人講究湯水,查實就是 ... 於 www.macaodaily.com -
#47.竹芋扇骨汤的做法- 菜谱 - 美食天下
竹芋 斜刀切厚片待用,蜜枣2个,茨实10克。家里有陈皮的,还可以放一片陈皮。3.扇骨洗净,用开水泡3分钟4.所有材料放锅里,水要满过材料。这个份量有3碗汤。 於 home.meishichina.com -
#48.海鮮河鮮360 - 第 155 頁 - Google 圖書結果
紅咖喱身十料 79 奇異果青口有殼青口'奇異果'孟京西 7 苤 J7 ,洋 ˊ84ˊ 芫荽'上湯 408 官燕竹笙鮮蟹鉗鮮蟹鉗'濕發官燕'濕發竹笙'慮筍'熟 ... 於 books.google.com.tw -
#49.竹芋鯽魚湯 - 中文百科知識
主料: 竹芋1斤(約600克),鯽魚1條,瘦肉12兩(約480克),蜜棗6粒,姜1片。 做法: 1、竹芋去皮,洗淨切厚片。2、瘦肉放入滾水中煮5分鐘,取出洗 ... 於 www.easyatm.com.tw -
#50.芋頭冬粉湯
芋頭米粉湯早午餐料理食譜圖https:flic 再放入已在水龍頭下略為沖洗過的 ... 分享裘茂实报冬粉薯是一种比较少见的食材、学名:竹芋、又名、冬笋薯、沙 ... 於 gd.ms-fragrance.net -
#51.五指毛桃竹芋無花果栗子素湯 - Pinterest
呢個素湯可益氣補虛,清肺止咳,平日煲嚟潤一潤都唔錯㗎! ... 【入秋時令湯水】五指毛桃竹芋無花果栗子素湯| 湯水| Sundaykiss 香港親子育兒資訊共享平台. 於 www.pinterest.com -
#52.【基隆美食】陳平良烤鴨店,無菜單外木山烤鴨店記得要預訂
干鍋不含湯水,香辣散發在口腔內,卻不會像麻辣火鍋般造成腸胃負擔,亦是其特色之一。 干鍋怎麼吃? 干鍋雖然是一鍋,但食材均分別料理,氣味分明,互 ... 於 nash.tw -
#53.【祛濕清腸胃】竹芋粟米紅蘿蔔栗子素湯 - Kinseymama's LIFE
竹芋 - 具有清肺止咳,助祛濕清腸胃及清熱利尿之功效。亦具有美容養顏、促進新陳代謝,排毒等功效。 栗子- 健脾胃、有助增進食慾. 粟米 ... 於 www.kinseymama.com -
#54.竹芋润肺祛湿汤 - 下厨房
【竹芋润肺祛湿汤】01.备齐食材;,11.竹芋洗净后,象剥竹笋一样剥掉外壳,红萝卜削皮、猪骨及芡实洗净备用;,21.锅里加入适量清水,大火烧开, ... 於 m.xiachufang.com -
#55.五指毛桃竹芋粟米湯by Danny Carmen - 愛料理
今次與大家分享這個五指毛桃竹芋粟米湯, 此湯水製作方便簡單, 是一款素湯, 而其功效非常好, 秋天漸涼, 天氣轉乾, 最容易惹咳及引起氣管敏感, 這湯可益 ... 於 icook.tw