種花生的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和資訊懶人包

鎏金書簡

為了解決種花生的問題，作者張愛金 這樣論述：

　　這是一本留在金門不想飛的書； 　　也是一本在金門閱讀書寫晃走書；  　　更是一本告別書，告別式後重新說一次再見。 　　書寫有憂傷有感恩，關於那些我愛的人，愛我的人，我愛的家鄉事。 　　──張愛金   　　十二篇散文，以每月一篇札記構成，實則暗藏多則與金門日常時光相映的「書簡」，一到十二月的大大小小篇讀書心得，都有不同的心情和心境。這是本富有細膩巧思的讀書絮語，邀請讀者跟著作者一起讀書、體味生活。

種花生進入發燒排行的影片

花生及花生油揮發性成分之研究

為了解決種花生的問題，作者葉子嫻 這樣論述：

花生（Arachis hypogaea L.）及花生油因具有豐富的營養價值及獨特風味而受到消費者青睞，為台灣重要雜糧及傳統食用油之一。儘管已有許多關於花生油香氣的文獻，但國內外關於加工條件影響花生油香氣之研究甚少，此外，利用脂肪酸氧化過程中產生揮發性化合物種類為近年鑑定油品之新方法，因此，本實驗透過色差計測定花生油色澤並以頂空固相微量萃取法（Headspace solid-phase microextraction, HS-SPME）結合氣相層析儀（Gas chromatography, GC）及氣相層析質譜儀（Gas chromatography-spectrometer, GC-MS）分

析花生及花生油揮發性成分，以探討不同品種、焙炒溫度與壓榨部位花生油之香氣差異，以及是否可透過脂肪酸氧化產物區別不同油品，主要內容包含：1. 以HS-SPME分析花生及花生油最適條件之測試（吸附纖維、時間及溫度）。2. 探討不同品種及不同部位（帶殼花生、花生殼及花生仁）的花生香氣之差異。3. 探討不同加工方式對花生油揮發性成分及色澤之影響。4. 密閉環境下，探討不同油品經長時間加熱其揮發性成分之變化5. Rancimat環境下，探討不同油品經長時間加熱其揮發性成分之變化。結果顯示：利用HS-SPME分析花生揮發性成分之最適條件為：以HS-SPME萃取花生香氣之最佳萃取條件為使用50/3

0 μm DVB/CAR/PDMS纖維於30℃萃取50 min；花生油最適條件為50/30 μm DVB/CAR/PDMS纖維於60℃萃取50 min。兩品種花生樣品共鑑定出38種揮發性成分，主成分皆為hexanal及2,5-dimethylpyrazine。7種花生油共鑑定出66種揮發性成分，主要成分為pyrazines，當焙炒溫度上升至140℃時，花生油中aldehydes含量會上升，在焙炒溫度較低時，台南選9號殼油含較多的脂肪酸氧化產物，在焙炒溫度升高時，則含有豐富的furfural及5-methylfurfural；黑金剛殼油在焙炒溫度120℃及140℃時主要化合物種類皆為pyrazi

nes。較高的焙炒溫度使黑仁油及台南選9號殼油色澤加深，而黑殼油色澤差異不大。花生油在密閉環境加熱時，脂肪酸氧化產物之含量會隨加熱時間上升，pyrazines含量不因加熱時間而改變；當環境中含有氧氣，焙炒溫度120℃之樣品變化最大，焙炒溫度140℃及160℃樣品變化趨勢相似，以主成分分析（Principal component analysis, PCA）可將密閉環境下加熱的三種樣品區分開；在Rancimat環境下，PCA只能區分出焙炒溫度120℃之樣品；聚合式階層分群法（Agglomerative Hierarchical Clustering, AHC）可以將於不同環境下加熱之樣品區分開。

全露法王身：佛光山植物之美

為了解決種花生的問題，作者吳欽杉 這樣論述：

　　欲悟色空為佛事，故栽芳樹在僧家； 　　細看便是華嚴偈，方便風開智慧花。──白居易 　　山河大地、黃花翠竹， 　　都是妙諦，都是般若， 　　無一不是佛陀法身的示現。 　　熱愛植物的吳欽杉教授，深情書寫與140種植物的相遇。 　　全書有圖鑑功能，有歷史掌故、人文情懷。 　　讓您百花叢林過，更添喜悅、了然的邂逅。

以恆溫式圈環型核酸增幅法(LAMP)應用於冷壓榨食用油之鑑定

為了解決種花生的問題，作者王英傑 這樣論述：

食用油為生活必需品，與精製食用油相比，冷壓榨食用油保留許多營養物質，價格相對昂貴，也造就冷壓榨食用油被摻假之可能性，目前食用油鑑定的方式可分為化學與物理分析方法及核酸分析方法，然化學與物理分析法易受食用油中之代謝物在加工過程中產生變化、外在環境及樣品本身特性影響，此外脂肪酸含量甚至還能透過添加以符合法規之規範，因此容易造成檢驗分析上的不確定性。恆溫式圈環型核酸增幅法(loop-mediated isothermal amplification, LAMP)為一種新興的核酸檢測方法，可在恆溫條件下進行增幅反應，具有高度專一性。本研究以冷榨之苦茶油、橄欖油、花生油及芝麻油為樣品，分別以苦茶內部轉

錄間隔區2(internal transcribed spacer 2, ITS2)、橄欖油質蛋白(oleosin)、花生內部轉錄間隔區ITS1-5.8s-ITS2及芝麻2S白蛋白(2S albumin)等基因序列為目標，設計引子對，建立恆溫式圈環型核酸增幅法應用於冷壓榨食用油之鑑定。結果顯示苦茶、橄欖、花生及芝麻之引子對均具有高度專一性且無交叉反應，其偵測極限依序為10-1、100、10-2及10-1 ng之DNA，且分別可在100、100、120及80分鐘可增幅出冷壓榨苦茶油、橄欖油、花生油及芝麻油之DNA；在精製大豆油中依100%、75%、50%、25%、5%、1%、0.1%(v/v)比

例與冷壓榨苦茶油、橄欖油、花生油及芝麻油混合並萃取DNA，結果可檢測出最低含有5%苦茶油、1%橄欖油、25%花生油及1%芝麻油，在5種苦茶油、7種橄欖油、7種花生油及7種芝麻油市售商品中，僅有1種花生風味調合油未被檢出。根據上述結果，LAMP技術可成功應用於冷壓榨食用油定性之鑑定。