異丙醇酒精差別的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和資訊懶人包

以蜂巢式觸媒氧化氣相異丙醇之研究

為了解決異丙醇酒精差別的問題，作者黃士偉 這樣論述：

摘要異丙醇是無色、易燃的液體、具有特殊氣味，可與水、酒精、乙醚、丙酮，與大部份有機溶劑混合，但不溶於鹽溶液中。為可燃性物質，燃燒後可能產生刺激性或毒性的氣體。皮膚吸收或由肺吸入可能導致中毒，蒸氣會引起頭昏甚至窒息。可用來製造丙酮和酚，也可應用在光電業、半導體業、表面塗料、合成樹脂、製造業、個人保養用品及化妝品等方面。本研究以自製的觸媒氧化氣相異丙醇，探討觸媒之效能，並藉由操作因子的變動，觀察其對異丙醇轉化率之影響，再者進行活性衰退實驗，連續七天的反應觀察是否有轉化率衰退之情形，並藉由儀器的表面分析，探討衰退實驗前後之差別。最後則是進行反應動力之推導。第一階段的研究目的為觸媒製備方法之篩選，本

研究選用共沉澱法、蒸氣含浸法、臨界含浸法三種方法來製作觸媒。所採用的活性金屬為銅和銅鈰混合金屬等兩種，觸媒載體則為塊狀蜂巢式陶瓷，大小約為1cm3。藉由不同活性金屬、不同金屬負載量和不同製作方法，共製備出22種蜂巢式觸媒，觸媒氧化操作條件為：空間流速12000hr-1；氧氣含量21%；相對溼度25%；異丙醇進流濃度為1600ppm(3933mg/m3)；操作溫度為100℃∼500℃，結果顯示蒸氣含浸法為較佳之製備方法。經由第一階段之測試，初步挑選出由蒸氣含浸法製作的金屬負載量為20%銅鈰(Cu:Ce重量比7：3)觸媒為轉化率最佳之觸媒，進行第二階段之測試。第二階段則進行操作參數之探討，以其找到

最佳反應參數。操作參數範圍如下：操作溫度：373K∼773K進流濃度：250 ppm∼1600 ppm(613∼3933mg/m3，1atm、25℃)空間流速：1500 hr-1∼12,000 hr-1氧濃度：21 ％∼ 40 ％水氣濃度：25 ％∼31 ％發現轉化率隨著溫度的升高和氧氣濃度的升高而上升，但伴隨著進流濃度和空間流速及水氣濃度的增加，轉化率則有下滑之趨勢。第三階段則是進行活性衰退實驗，在250℃∼350℃下三組七天的連續實驗，發現此自製觸媒並無轉化率下降之現象，並藉由X-光繞射分析儀（XRD）、Scanning Electron Microscopy（SEM）及Elemental

Analyzer（EA）等儀器結果初步證實。第四階段則是進行反應動力之探討，由power-rate law，和Mars - Van Krevelen Model來進行推導，結果發現由power-rate law模式較符合本研究之反應動力，另外在操作參數（異丙醇進流濃度、反應溫度、氧進流濃度）對反應速率的影響方面，經由實驗可知上述三種操作參數對反應速率皆有一定的影響性，異丙醇進流濃度越大、反應溫度越高、氧進流濃度越高，則所得之反應速率愈大。

不同均質壓力對罐裝咖啡牛乳物化性狀及官能特性之影響

為了解決異丙醇酒精差別的問題，作者陳國華 這樣論述：

罐裝咖啡牛乳，由於其便宜、攜帶方便，常溫下即可保存，隨時都可飲用,已成為咖啡牛乳消費者的最愛。隨著飲料自動販賣機增加，有銷售量持續增加趨勢。目前國內文獻，並未對罐裝咖啡牛乳在加工過程及貯存溫度、時間所引起之乳脂肪上浮客訴事件進一步研究，本論文針對咖啡牛乳在不同均質壓力下之物化特性及官能品評做探討。 在均質試驗方面，調整不同均質壓力,採用軟水，控制均質溫度在70℃，促進均質效果；並做保存試驗及乳脂肪上浮率分析，以防止顆粒產生，影響咖啡牛乳品質。咖啡牛乳使用軟水調合，同時經過200 Kg/cm2壓力均質，可使脂肪球細分化，分佈均勻,脂肪球之平均大小降低，脂肪球增加亦會導致咖啡

牛乳的粘度及外觀亮度略增。此 外，均質壓力增加，可延長保存期限，隨貯存時間延長，乳脂肪上浮率也有遞增的傾向，pH值，罐真空度，依保存日期愈久，有逐漸降低之趨勢。 評價官能屬性及主要成份分析，顯示出在較高的均質壓力下，有較佳的咖啡風味、口感和質地感，但罐裝咖啡牛乳保存期限愈久，風味會隨之遞減，於常溫下保存一年，風味尚可接受;根據一般之品評員評價，當咖啡牛乳在高壓均質時的"接受性"較佳。