熊貓竹芋捲葉的問題,透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和資訊懶人包

熊貓竹芋捲葉的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦NazomiKudo寫的 1枝鉛筆!輕鬆畫插圖練習本:「描圖→畫圖」學會畫更多插圖 和本橋雅人的 馬卡龍MACARON:─職人的手藝&職人的味道─日本洋菓子名店Anniversary的獨創食譜都 可以從中找到所需的評價。

這兩本書分別來自北星 和邦聯文化所出版 。

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了熊貓竹芋捲葉,大家也想知道這些:

1枝鉛筆!輕鬆畫插圖練習本:「描圖→畫圖」學會畫更多插圖

為了解決熊貓竹芋捲葉的問題,作者NazomiKudo 這樣論述:

  「想更輕鬆學會畫插圖!」   輕鬆畫插圖練習本將實現大家的願望!   利用「看步驟」→「描圖」→「畫圖」的技巧,   簡簡單單畫出小插圖。   而且線條簡單好模仿,   任誰都能學會畫更多插圖。   紙條或筆記本邊緣,   信紙或明信片,伴隨送禮的小紙條,   學校或幼稚園的宣傳單,   才藝教室或活動介紹,   絕對能讓你靈活運用在各種領域!   只要一枝鉛筆就能開始。   當然也可以使用原子筆或彩色筆!   從喜歡的頁數開始,開心動手畫吧! 作者簡介 Nazomi Kudo   插畫家,生於北海道。畢業於女子美術短期大學造形科。主要著作包括,『紅、藍、黑的 10 秒插畫秀!』、

『環遊世界甜點著色本』(皆由廣濟堂出版)、『可愛24 節氣插畫本』(PHP 研究所)、『每天畫一點,有趣簡單又可愛的原子筆插畫習帖』(Cosmic 出版)等。從事角色繪本、實用書、雜誌、漫畫、教科書等各領域的插畫工作。illustrators 通信會員。   官網room226.jimdofree.com/   前言……2 第 1 章 食物一二三…9 ● 綠色蔬菜…………12 高麗菜 萵苣 白菜 青江菜 菠菜 茼蒿 小黃瓜 櫛瓜 蘆筍 青椒 苦瓜 青花菜 ● 紅色蔬菜…………14 番茄 小番茄 茄子 南瓜 紅蘿蔔 櫻桃蘿蔔 ● 白色和黃色蔬菜…15 蔥 豆芽菜 芹菜 白

蘿蔔 白花椰菜 玉米 ● 菇類………………16 蘑菇 香菇 舞菇 杏鮑菇 鴻喜菇 金針菇 ● 根莖類……………17 蓮藕 竹筍 洋蔥 蒜 牛蒡 蕪菁 ● 薯類………………18 馬鈴薯 番薯 山藥 茨菰 小芋頭 烤番薯 ● 豆類………………19 黃豆 蠶豆 菜豆 毛豆 荷蘭豆 豌豆 ● 辛香料……………20 薑 辣椒 薑 紫蘇葉 山葵 秋葵 ● 野菜等……………21 栗子 花生 核桃 筆頭菜 紫萁 魁蒿 ● 水果………………22 草莓 櫻桃 香蕉 桃子 柿子 蘋果 蜜柑 凸柑 奇異果 藍莓 無花果 鳳梨 葡萄 哈密瓜 西瓜 檸檬 切片西瓜 切片檸檬 西洋梨 火龍果 枇杷 酪梨 山竹 榴槤 ● 肉

類………………26 牛排肉 薄片包裝肉 小羊排 雞翅膀 去骨火腿 雞腿 ● 海鮮類……………27 鮭魚切片 竹筴魚剖半 明太子 生魚片 海帶芽 秋刀魚 ● 乳製品等…………28 牛奶 蛋 罐裝 寶特瓶 優格 粗鹽醃牛肉 ● 家常菜……………29 可樂餅 烤雞肉串 三明治 粗捲壽司 炸竹筴魚 炸蝦 ● 推車等……………30 手拉車 台車 手推車 提籃 ● 切片剖面…………31 秋葵 番茄 青椒 橘子 蘋果 西洋梨 蓮藕 洋蔥 南瓜 香蕉 草莓 火龍果 ● 壽司………………32 鮪魚壽司 蝦壽司 鯡魚卵壽司 鮭魚卵壽司 蛋壽司 豆皮壽司 ● 早餐和輕食………33 飯 味噌湯 吐司 煎蛋 蛋包飯 咖

哩飯 炸薯條 果汁 熱狗 炸雞 咖啡 漢堡 ● 餐點………………35 天婦羅 烤魚 玉子燒 拉麵 餃子 小籠包 義大利麵 墨西哥捲餅 披薩 焗烤料理 牛排 漢堡排 起司鍋 沙拉碗 天婦羅蓋飯 竹盤蕎麥麵 月見烏龍麵 炸豬排蓋飯 火鍋 西班牙燉飯 鰻魚飯 ● 小吃等……………40 章魚燒 炒麵 關東煮 鯛魚燒 蘋果糖 棉花糖 法蘭克香腸 剉冰 巧克力 ● 麵包………………42 可頌麵包 菠蘿麵包 甜甜圈 麻花麵包 法式甜甜圈 美式炸熱狗 奶油捲 肉桂捲 卡士達麵包 巧克力餡螺旋麵包 法棍麵包 貝果三明治 ● 甜點………………44 杯子蛋糕 蒙布朗 切片蛋糕 瑞士捲 鬆餅 布丁 泡芙 閃電泡芙 馬

卡龍 薯片 餅乾 糖果 ● 和果子……………46 糰子 中式包子 銅鑼燒 仙貝 草莓大福 冰淇淋汽水 ● 冰品………………47 冰棒 霜淇淋 義式冰淇淋 冰淇淋 水果聖代 第 2 章 家中物品一二三…49 ● 食器和盤子………52 湯匙 奶油刀 瓷湯匙 筷子 叉子 刀子 沙拉碗(容器) 小烤杯 湯鍋 焗烤盤 茶碗蒸碗 蓋飯碗 香檳杯 茶杯 紅酒杯 咖啡杯 啤酒杯 杯子 碗 湯碗 淺盤 圓盤 小缽 魚盤 ● 廚房用品…………56 菜刀 砧板 量杯 秤 電子秤 量匙 夾子 橡膠刮刀 打蛋器 削皮刀 勺子 鍋鏟 雙柄鍋 平底鍋 單柄鍋 玉子燒鍋 蛋糕架 燒水壺 開瓶器 磨泥器 廚房剪刀 切絲器 濾

網 過濾網篩 ● 甜點用品…………60 麵棍 戚風蛋糕模型 刷子 手套 塔派模型 磅蛋糕模型 ● 調味料等…………61 美乃滋 胡椒 保存瓶 果醬瓶 蜂蜜 調味瓶 ● 容器等……………62 咖啡壺 茶壺 酒壺 水壺 泡茶壺 牛奶壺 ● 廚房家電…………63 烤土司機 微波爐 電子鍋 快煮壺 電子鍋掀蓋 熱水瓶 果汁機 熱烤盤 咖啡機 ● 一般家電…………65 電視 筆電 耳機 遊戲機 手機 智慧型手機 吸塵器 直立型吸塵器 冰箱 洗衣機 滾筒式洗衣機 ● 季節家電…………68 冷氣 電熱扇 電風扇 煤油暖氣 ● 燈具………………69 吊燈 立燈 桌燈 投射燈 ● 家具………………70 邊桌 圓

桌 方桌 書桌 圓弧型椅 兒童椅 方型椅 辦公椅 床 床的正面 鏡子 沙發 無腳櫃 有腳櫃 時尚有腳櫃 掀蓋式書櫃 ● 房間備品…………74 掛鐘 桌上鐘 熨斗 裁縫機 衣架 手持除塵器 ● 洗臉………………75 毛巾 肥皂 牙刷 牙膏 吹風機 電動刮鬍刀 梳子 扁梳 口罩 急救箱 體重計 洗衣籃 抽取式衛生紙 洗髮精 捲筒式衛生紙 噴霧 馬桶 馬桶掀蓋 ● 玄關………………78 傘 拖鞋 鑰匙 鞋拔 掃把 畚斗 ● 園藝工具…………79 花盆 澆花器 鋸子 鏟子 電動工具 螺絲起子 第 3 章 人物和寵物…81 ● 人物動作…………84 走路 1 走路 2 跑步 1 跑步 2 側臥 趴臥

仰躺 坐著 洗臉 洗頭 如廁 淋浴 看手機 玩遊戲 泡茶 敲門 穿鞋 戴帽 撐傘 開門 爬樓梯 下樓梯 絆倒 跌倒 睡覺 起床 騎自行車 吃東西 用筷子吃 用杯子喝 用吸管喝 燙衣服 晾衣服 烹飪 打掃 ● 嬰兒………………94 開心 爬爬 吸吮 大哭 ● 小孩………………95 男生 1 女生 1 男生 2 女生 2 ● 家庭………………96 爸爸 媽媽 爺爺 奶奶 ● 時尚………………98 開領套衫 圓領開襟衫 牛仔外套 連帽衣 短褲 百褶裙 寬襬褲 傘狀裙 Polo 衫 V 領毛衣 襯衫 外套 西裝褲 牛仔褲 風衣外套 牛角扣外套 ● 時尚配件…………102 圍巾 肩背包 1 托特包 肩背

包 2 肩背包 3 手提包 靴子 穆勒鞋 涼鞋 帆布鞋 皮帶 襪子 ● 穿搭………………104 春季穿搭 夏季穿搭 秋季穿搭 冬季穿搭 ● 寵物(狗)………106 坐著正面 坐著側面 站著 走路 臘腸犬 吉娃娃 貴賓犬 巴哥犬 ● 寵物(貓)………108 坐著 縮腳坐 翻肚撒嬌 恫嚇 折耳貓 屹耳加菲貓 挪威森林貓 斯芬克斯貓 ● 各種寵物…………110 兔子 1 倉鼠 1 兔子 2 倉鼠 2 烏龜 鸚鵡 金魚 玄鳳鸚鵡 第 4 章 街道一二三…113 ● 車站………………116 電車(正面) 電車(側面) 新幹線 平交道號誌 售票機 剪票口 ● 汽車………………118 一般汽車 四輪驅動車

輕型汽車 小型廂型車 卡車 救護車 清潔車 消防車 公車 計程車 警車 ● 交通工具…………121 三輪車 自行車 輕型機車 ● 道路………………122 公車站 計程車搭乘處 紅綠燈 行人紅綠燈 天橋 加油站 ● 花店………………124 花店 花束 玫瑰 玫瑰(花苞) 鬱金香 非洲菊 火鶴 常春藤 水仙 百合 三色堇 仙人掌 虞美人 菊花 ● 公園………………128 玩沙場 玩沙用具 蹺蹺板 單槓 盪鞦韆 溜滑梯 公園入口 公園椅 飲水機 噴泉 麻雀 綠頭鴨 烏鴉 ● 住家等……………132 大樓公寓 舊式公寓 獨棟住家 ● 咖啡店……………133 咖啡店 咖啡店客人 咖啡師 ● 便利商店…

………134 便利商店 便利商店店員 ATM 中式包子保溫箱 自動販賣機 ● 街道和工作的人…136 郵局 派出所 蕎麥麵店 郵筒 警察 蕎麥麵師傅 家庭式餐廳 百貨公司 麵包店 女服務生 禮賓人員 麵包師傅 ● 醫院………………140 醫院 醫生 病床 拐杖 護理師 繃帶 軟膏 OK 繃 溫度計 藥袋 藥 針筒 聽診器 點滴 點滴架 第 5 章 各種生物…145 ● 動物 小雞 雞 松鼠 垂耳兔………148 鼯鼠 水豚 鼹鼠 鴿子………149 鴨嘴獸 袋熊 豬 綿羊………150 熊貓 無尾熊 貓頭鷹 猴子…151 野豬 犰狳 浣熊………………152 刺蝟 熊 北極熊………………153 蝙蝠

食蟻獸 變色龍…………154 鬣蜥蜴 貘 鱷魚………………155 鹿 山羊 ………………156 狐狸 小熊貓 貉………………157 羊駝 馬 鴕鳥…………………158 袋鼠 駱駝 長頸鹿……………159 鼬鼠 老虎 大象………………160 樹懶 河馬 犀牛………………161 斑馬 獅子 狼…………………162 大猩猩 牛 豹…………………163 ● 鳥類………………164 白天鵝 鵜鶘 紅鶴 鶴 雉雞 海鷗 ● 魚類………………166 剝皮魚 鯛魚 食人魚 河豚 翻車魚 小丑魚 比目魚 神仙魚 ● 海洋小型生物……168 海星 海膽 扇貝 蛤蜊 水母 扁面蛸 花園鰻 寄居蟹 海螺 裸海蝶 螃

蟹 蝦 章魚 海馬 烏賊 大山椒魚 墨西哥鈍口螈 ● 海洋大型生物……172 海豹 海獺 魟魚 海獅 皇帝企鵝 企鵝 殺人鯨 旗魚 儒艮 海豚 鯊魚 鯨魚 第 6 章 學校和辦公室…177 ● 學校和備品………180 校舍 體育館 教室椅 教室桌 黑板 置物櫃 ● 文具用品…………182 鉛筆 橡皮擦 三角尺 美工刀 圓規 釘書機 口紅膠 剪刀 磁鐵 放大鏡 捲尺 鋼筆 美式圖釘 扁式圖釘 蝴蝶夾 自動鉛筆 燕尾夾 透明膠帶 ● 理科教室…………185 試管 實驗量杯 錐形瓶 帶噴嘴洗瓶 滴管 藥瓶 砝碼 鑷子 天秤 顯微鏡 ● 美術教室…………187 油畫調色盤 顏料 蠟筆 畫筆 水彩調色

盤 畫架 ● 音樂教室…………188 直笛 口風琴 鈴鼓 小鼓 平台鋼琴 ● 運動用品…………189 球棒和球 桌球拍 棒球手套 網球拍 籃板 跨欄 ● 學校用品…………190 供餐袋 割烹服 針線 針插 地球儀 室內鞋 ● 學校生活…………191 上學去 雨天 合唱 鋼琴伴奏 供餐員 供餐 投球 最後一棒 前翻 跳繩 側翻 跳箱 浮板 自由式 滑雪 溜冰 ● 打掃和衛生………195 擦拭打掃 拖地 洗手 漱口 ● 上課………………196 舉手 看書 寫筆記 看外面 講台 寫黑板 擦黑板 體操 ● 制服………………198 幼稚園 小學 立領學生制服 水手服 畢業典禮(女生) 畢業典禮(男生)

● 辦公室……………200 辦公大樓 夾板 檔案夾 會議室 文件櫃 桌上型電腦 辦公室電話 咖啡機 電梯 手扶梯 影印機 高樓大廈 ● 女性員工…………204 行禮(正面) 行禮(側面) 櫃台 導引 面向電腦 員工餐廳 ● 男性員工…………206 交換名片 打電話 勝利姿勢 喝咖啡 第 7 章 外出和活動…209 ● 天空之旅…………212 飛機 1 飛機 2 行李箱 波士頓包 空服員 飛機乘客 ● 遊船之旅…………214 客輪 帆船 燈塔 船舵 船錨 救生圈 ● 自然………………216 樹木 1 樹木 2 樹木 3 樹木 4 樹木 5 樹木 6 向日葵 橡實 楓葉 銀杏葉 幸運草 蒲公英

● 昆蟲………………218 蜜蜂 瓢蟲 蚱蜢 蝴蝶 蜻蜓 蟬 鍬形蟲 獨角仙 蝸牛 螳螂 捕蟲網 昆蟲箱 ● 露營………………220 群山 帳篷 提燈 睡袋 燒烤爐 燒烤串 營火 飯盒 ● 休閒………………222 登山女孩 釣魚 背包 水壺 野餐 1 野餐 2 便當 ● 暑假………………224 祭典歡慶 團扇 水溜溜 彈珠汽水 風鈴 海水浴場 海灘 椰子樹 退潮拾貝 ● 遊樂園……………226 咖啡杯 雲霄飛車 天鵝船 摩天輪 旋轉木馬 ● 聖誕節……………228 蠟燭 聖誕鐘 禮物 聖誕襪 聖誕樹幹蛋糕 薑餅 聖誕花圈 聖誕樹 聖誕蛋糕 天使 聖誕老公公 教堂 馴鹿 聖誕老公公駕雪橇 連起來

描一描 ● 新年………………232 鳥居 不倒翁 神籤 鈴鐺和賽錢箱 和服 和服褲裙 ● 寒假………………234 陀螺 鏡餅 羽子板 招財貓 雪人 滑雪橇 暖桌 打雪戰 1 打雪戰 2 滑雪板 溫泉 後記……238   序   大家喜歡畫圖嗎?還是很不擅長?人並不能非常清楚地記得物體的形狀。將腦中浮現的模糊形貌繪成圖是一件困難的事,但是將圖樣照本宣科地畫出來反而不是件難事。   這是一本練習本,運用了一些小巧思,透過「看步驟」→「描圖」→「畫圖」,讓人能簡單畫出小插圖。只要 1 枝鉛筆就可以開始。當然,也可以使用喜歡的原子筆和彩色筆。   書中利用很多題材,包括身邊的物品、各種動物

、人物、活動等。非常適合運用於學校或幼稚園的宣傳單。   歡迎大家從喜歡的頁數開始動手畫吧!

熊貓竹芋捲葉進入發燒排行的影片

【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」

材料:
1.圓糯米
2.豆腐皮
3.香菇
4.花生
5.植物油
6.水

調味料:
1.鹽
2.白胡椒粉
3.香油

作法:
1.先將四杯圓糯米、香菇先行清洗過。

2.再把四杯圓糯米,四杯水,放入電飯鍋煮熟,然後將香菇切成小丁狀。

3.鍋中放植物油後,把小丁狀香菇略炸一下。

4.把花生放在器皿中,倒入1.5杯水在器皿中,再放入電鍋中蒸熟。

5.糯米飯煮好後,放入另一個大的器皿,把蒸好的花生、炸好的香菇,調味料鹽、白胡椒粉、香油,放入糯米飯中,均勻攪拌。

6.竹簾上鋪一片豆腐皮,豆腐皮上方,再鋪一層糯米飯,壓緊竹簾,邊捲邊壓,捲成小圓柱形狀(如影片)。

7.捲好後,放入盤子中,用電鍋蒸20分鐘,即完成。

【素食第67道】亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」

材料:
1.圆糯米
2.豆腐皮
3.香菇
4.花生
5.植物油
6.水

调味料:
1.盐
2.白胡椒粉
3.香油

作法:
1.先将四杯圆糯米、香菇先行清洗过。

2.再把四杯圆糯米,四杯水,放入电饭锅煮熟,然后将香菇切成小丁状。

3.锅中放植物油后,把小丁状香菇略炸一下。

4.把花生放在器皿中,倒入1.5杯水在器皿中,再放入电饭锅中蒸熟。

5.糯米饭煮好后,放入另一个大的器皿,把蒸好的花生、炸好的香菇,调味料盐、白胡椒粉、香油,放入糯米饭中,均匀搅拌。

6.竹帘上铺一片豆腐皮,豆腐皮上方,再铺一层糯米饭,压紧竹帘,边卷边压,卷成小圆柱形状(如影片)。

7.卷好后,放入盘子中,用电饭锅蒸20分钟,即完成。

★芭樂媽其他影片★
【素食第66道】親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」│親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」
https://youtu.be/zd4YSxSWFDs

【素食第65道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒素雞塊」「咖哩素雞塊」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒素鸡块」「咖哩素鸡块」
https://youtu.be/1xZfWGDSAqg

【素食第64道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋鰻魚」│亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋鳗鱼」
https://youtu.be/AV2xPsw3oKs

【素食第63道】親子烹飪素食蔬食料理「鐵板豆腐」│亲子烹饪素食蔬食料理「铁板豆腐」│Vegetarian Hotplate Tofu
https://youtu.be/vADVPNeMy2c

【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」│亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」
https://youtu.be/jglzDxbrslI

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馬卡龍MACARON:─職人的手藝&職人的味道─日本洋菓子名店Anniversary的獨創食譜

為了解決熊貓竹芋捲葉的問題,作者本橋雅人 這樣論述:

──穿著蕾絲裙的馬卡龍, 口感層次分明別緻, 薄脆的外殼,軟綿的內層, 入口的驚豔征服人心。──   席捲甜點界的時尚風潮,   日本洋菓子名店Anniversary的獨創馬卡龍,   可愛到讓人捨不得吃下去!   照著步驟,第一次製作的人也能很快抓到訣竅,   希望大家都能挑戰看看,   之後還能完成自己的原創馬卡龍。   Part.1 Basic Macarons(馬卡龍的基礎)   介紹馬卡龍的兩種作法,包括法式蛋白霜法和義式蛋白霜法的詳細步驟解說,還有各種夾餡及糖霜作法,學會基礎後,就能變化出各式各樣的馬卡龍。   Part.2 Colorful Macarons(彩色馬卡龍)

  使用各種著色材料,做出顏色繽紛的馬卡龍,如柳橙馬卡龍、草莓馬卡龍、焦糖花生馬卡龍等。   Part.3 Liquor Macarons(酒香馬卡龍)   加入各種酒類,營造出大人成熟感,適合搭配酒類食用,如威士忌馬卡龍、香檳馬卡龍、櫻桃利口酒馬卡龍等。   Part.4 Rich Macarons(豪華馬卡龍)   使用高質感食材融入馬卡龍或夾餡中,滋味絕妙,如提拉米蘇馬卡龍、黃金馬卡龍、帕瑪爾火腿哈密瓜馬卡龍等。   Part.5 Designed Macarons(彩繪設計馬卡龍)   將馬卡龍做成各種造型,使用糖霜彩繪圖案,或用翻糖製作裝飾,漂亮地讓人愛不釋手,如蕾絲花紋馬卡

龍、馬卡龍花圈、閃電泡芙馬卡龍等。   Part.6 Healthy Macarons(健康和風馬卡龍)   使用對身體有益的健康食材,感受不同的變化,如薑味檸檬馬卡龍、柚子味噌馬卡龍、藻鹽馬卡龍等。   Part.7 12 months Macarons(馬卡龍12個月)   因應季節風情做出應景馬卡龍,充滿樂趣,如2月的心形馬卡龍、8月的泳衣、11月的楓葉等。   作者簡介 本橋 雅人(Masahito Motohashi)   1958年出生於日本琦玉縣。服務於調布「スリジェ」、成城「マルメゾン」等名店後遠渡英國,學習以翻糖工藝為主的洋菓子。1990年開設洋菓子店「Anniv

ersary」,以結婚蛋糕等「紀念日」為主題,成為店長兼洋菓子師傅。現在除了經營東京南青山店、早稲田店、札幌円山店外,也積極舉辦點心教室、婚禮用的紀念小點心課程等。是日本翻糖工藝的泰斗,自創的婚禮蛋糕也是日本國內首屈一指的品牌。著有『ロマンチックデコレーションケーキBIBLE』(河出書房新社)、『ふんわり、さくさく とっておきのドーナツ』(家の光協会)、『職人親授!超可愛烘焙小餅乾』(教育之友)等。   作者序    2 製作馬卡龍的主要材料    8 製作馬卡龍的主要工具    11 Part.1 Basic Macarons (馬卡龍的基礎) 馬卡龍的作法1 法式蛋

白霜法    14 馬卡龍的作法2 義式蛋白霜法    18 夾餡 基本的甘納許    22 基本的蛋白霜奶油醬    23 基本的卡士達醬    24 基本的焦糖奶油醬    25 基本的奶油餡    26 柳橙果醬    27 裝飾 糖霜    28 Part.2 Colorful Macarons (彩色馬卡龍) 開心果馬卡龍    32 巧克力馬卡龍    32 柳橙馬卡龍    32 芒果馬卡龍    34 草莓馬卡龍    34 楓糖馬卡龍    36 薄荷巧克力馬卡龍    36 咖啡蘭姆酒馬卡龍    36 玫瑰馬卡龍    38 焦糖花生馬卡龍    38 紅蘿蔔馬卡龍 

   40 番茄馬卡龍    40 紫芋馬卡龍    40 Part.3 Liquor Macarons (酒香馬卡龍) 威士忌馬卡龍    44 紅酒馬卡龍    46 香檳馬卡龍    48 梅酒馬卡龍    50 酒粕馬卡龍    50 莫西多馬卡龍    52 白酒杏桃馬卡龍    53 黑醋栗柳橙馬卡龍    54 蘭姆酒漬葡萄乾馬卡龍    56 櫻桃利口酒馬卡龍    56 Part.4 Rich Macarons (豪華馬卡龍) 5色可可馬卡龍    60 白芝麻馬卡龍    62 黑芝麻馬卡龍    62 咖啡馬卡龍    64 提拉米蘇馬卡龍    64 焦糖馬卡龍

    66 黑巧克力覆盆莓馬卡龍    68 伯爵茶馬卡龍    70 宇治抹茶馬卡龍    70 抹茶紅豆馬卡龍    72 竹炭芝麻馬卡龍    72 香草馬卡龍    74 玫瑰香馬卡龍    74 巧克力淋醬馬卡龍    76 栗子馬卡龍    78 黃金馬卡龍    80 番茄乾和莫札瑞拉起司馬卡龍    82 橄欖馬卡龍    84 帕瑪爾火腿哈密瓜馬卡龍    85 Part.5 Designed Macarons (彩繪設計馬卡龍) 彩繪馬卡龍    88 蕾絲花紋馬卡龍    90 花與蝶馬卡龍    92 花朵裝飾馬卡龍/花朵造型馬卡龍/蝴蝶裝飾馬卡龍 馬卡龍花圈  

 96 覆盆莓馬卡龍蛋糕    98 冰淇淋馬卡龍    100 蛋糕馬卡龍    101 馬卡龍脆餅    102 心形棒棒糖馬卡龍    104 大理石馬卡龍    106 LOVE馬卡龍    108 Thanks馬卡龍    109 字母馬卡龍    110 冰淇淋雙色馬卡龍    111 閃電泡芙馬卡龍    112 動物馬卡龍    114 大象、兔子、小熊、熊貓、獅子、青蛙、狗狗、小雞 粉紅馬卡龍塔    118 Part.6 Healthy Macarons (健康和風馬卡龍) 南瓜肉桂馬卡龍    122 薑味檸檬馬卡龍    122 梅子馬卡龍    124 黃豆粉馬

卡龍    124 焙茶馬卡龍    124 水果馬卡龍    126 香蕉馬卡龍/香檳覆盆莓馬卡龍/ 香檳檸檬馬卡龍/無花果環形馬卡龍 毛豆馬卡龍    130 味噌玉米馬卡龍    131 核桃味噌馬卡龍    132 柚子味噌馬卡龍    134 藻鹽馬卡龍    136 Part.7 12 months Macarons (馬卡龍12個月) 1月 新年    140 鏡餅‧達摩‧雪人 2月 情人節    142 心形馬卡龍 3月 女兒節    144 男娃娃‧女娃娃 4月 賞花    146 花朵‧毛毛蟲 5月 兒童節    148 鯉魚旗 6月 梅雨季    150 蝸牛‧雨滴

7月 夏日庭園    152 向日葵 8月 暑假    154 游泳圈‧泳衣‧西瓜 9月 賞月    156 持月兔‧月餅 10月 萬聖節    158 南瓜‧幽靈 11月 秋景    160 楓葉‧銀杏葉‧栗子 12月 聖誕節    162 聖誕老公公‧花圈‧聖誕襪 Column 1蛋糕卷    12 2可愛小鬼蛋糕    30 3長條馬卡龍    42 4馬卡龍小屋    58 5馬卡龍方盒    86 6銀白馬卡龍塔    120 7汽車蛋糕    138   序 Anniversary 本橋雅人   馬卡龍是用杏仁和蛋白霜所製作的法國傳統點心之一。表面光滑、酥脆,而內部柔

軟濕潤。杏仁的風味和獨特的口感非常有人氣。   距今30年前,馬卡龍的食譜曾經從法國流傳至日本。但是,當時的洋菓子師傅們照著該食譜重現馬卡龍,卻只做出只有甜膩,並不太好吃的馬卡龍。   其主要原因除了日本的杏仁粉品質不太好之外,夾心內餡只有奶油餡也是一大原因;上色也不如現在多采多姿,因此變化貧乏,當時馬卡龍完全不受大眾注意。經過這些歲月後來看現今的馬卡龍風潮,真的讓人難以想像當時的情景。   數年前的馬卡龍風潮到了現在,熱潮雖然有點停滯了,但馬卡龍仍然每日都持續在進化中。最近,出現了威士忌馬卡龍和竹炭芝麻馬卡龍等特別口味的產品,不會過甜、可以當作下酒點心的馬卡龍也引起了話題。因此,雖然渾圓

多彩的傳統形狀馬卡龍也很棒,但我也想介紹大家更多不同口味和造型的馬卡龍。   例如:芳香的玫瑰馬卡龍、以受歡迎的調酒「莫西多」發想的馬卡龍、栗子馬卡龍、黃金馬卡龍、藻鹽馬卡龍等,都使用了講究的食材。另外還有讓人感受到浪漫唯美的蕾絲花紋和裝飾的設計馬卡龍等。   小巧圓潤的馬卡龍,雖是烤餅乾卻多采多姿,變化也豐富。可以視巧思而享受花朵以及動物等各種形狀上的樂趣,也可以用夾心奶油餡以及甘納許、果醬等夾餡來享受香氣,在Anniversary店裡是大受歡迎的點心之一。   主要的材料只需杏仁粉和糖粉、蛋白、砂糖。工具也只需多準備擠花袋和擠花嘴,在家裡就能簡單製作。作法有法式蛋白霜和義式蛋白霜兩種

,書中都有詳盡的介紹。   可愛小巧的馬卡龍做為禮物也很適合。除了生日之外,當作情人節以及聖誕節等節慶的點心也很受人喜愛。希望覺得普通馬卡龍無法滿足自己的人、或是對馬卡龍不了解或不喜歡的人,都能挑戰看看,以這本書為靈感,也希望您務必試著做出您的「原創馬卡龍」。