溪湖果菜市場的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和資訊懶人包

海市蜃樓II：台灣閒置公共設施抽樣踏查

為了解決溪湖果菜市場的問題，作者姚瑞中、LostSocietyDocument 這樣論述：

全國一百處「蚊子館」現場直擊納稅人不能不知道的社會真相 　　繼2010年出版《海市蜃樓：台灣閒置公共設施抽樣踏查》後的第二本踏查紀錄，藝術家姚瑞中再次帶領藝術大學的學生，更完整地透過「返鄉踏查」的文字與影像來記錄下「閒置公共空間」的現場。本書所收百處案例，包括延宕開發的大型園區、蓋到一半卻停工而閒置的設施、新建卻缺乏實質效益的建設、經營管理不佳的館舍、功成身退仍堪用的閒置空間……等，多數文字資料參考自監察院、審計部資料及招標網站，或彙整比對相關報導並實際走訪拍攝而成。 　　從《海市蜃樓》到《海市蜃樓II》的踏查紀錄中，「蚊子館」生態面貌也漸漸有了改變：近年來「XX園區」如雨後春筍般出現，產

業園區化已經成為主導政策，然而這些全面整合產官學界、公辦民營的開發遠景下，原本只是為數眾多、但大多只有單一空間的蚊子館，現在動輒是包含數十棟建築物的龐大閒置園區，保守估計全台已有上百座。 　　這些越來越多的巨大建設是否等同於產能與產值？這樣的開發對於社會價值觀乃至於文化發展是否有無形影響呢？ 　　在宛如海市蜃樓的願景裡，我們透過文字與鏡頭直視著這些建築物，試圖發問。 作者簡介 姚瑞中（Yao, Jui-chung） 　　國立台北藝術大學美術系畢業，曾受邀參加義大利威尼斯雙年展、日本橫濱三年展、澳洲亞太三年展及台北雙年展聯動計劃，擔任過天打那實驗體團長、楊德昌電影美術指導、非常廟藝文空間執行長。

目前為台北當代藝術中心理事長、中華民國視覺藝術聯盟理事、忠泰文化建築藝術基金會董事及非常廟藝文空間顧問，並任教於國立台灣師範大學美術系。著有在《台北生存的一百個理由》（合著）、《台灣裝置藝術》、《台灣當代攝影新潮流》、《台灣廢墟迷走》、《台灣行為藝術檔案》、《流浪在前衛的國度》、《廢島─台灣離島廢墟浪遊》、《姚瑞中》、《人外人》、《幽暗微光》、《逛前衛》（合著）、《恨纏綿》、《甜蜜蜜》、《海市蜃樓》（編著）、《搞空間》（監製）等書。個人官網 www.yaojuichung.com LSD（Lost Society Document） 　　全名為「失落社會檔案室」，為一臨時性組織，是由姚瑞中老師

所帶領的一個攝影工作坊，發動大學生回故鄉進行攝影踏查。參與第二本計劃的成員約七十位，仍以國立台北藝術大學美術系與國立師範大學美術系為主，另有一些自告奮勇的外系或外校學生主動參與，多數學生都是所謂的攝影素人，他們以有限的設備利用課餘時間走訪全國各地，透過文字與照片呈現社會發展的特殊現象，以公民參與的方式提醒社會大眾，並提供政府有關部門參考。

溪湖果菜市場進入發燒排行的影片

蔬菜產銷模式之演變-以A家族企業為例

為了解決溪湖果菜市場的問題，作者王良成 這樣論述：

台灣蔬菜種類繁多，且蔬菜在人們的營養需求扮演著十分重要的角色，但蔬菜傳統的產銷過程，必須透由中間商交付給消費者，這過程的價格剝削，導致農民獲利不高。本研究藉由質性訪談，探討A公司歷經三代家族之經營，從不同世代所面臨的時空背景、經濟發展狀況及其發展出的應對方式及產銷策略，試圖釐出蔬菜產銷模式之演變，以及探討新一代的接班人將會面臨的問題，並研擬出一套合適的蔬菜產銷模式。經由本研究與A公司之三代經營者的訪談發現，受訪者認為在台灣的蔬菜價格有向上攀升的趨勢，主要分為兩個部分，一部分為結構性原因，包括台灣經濟整體蓬勃發展，發展面向又以科技及服務業為導向，導致了以勞力密集的蔬菜種植產業愈趨減少，再加上運

輸成本及人工成本也愈加高昂，造成生產供給端亦有減少之跡象；另一部分為非結構性原因，近年來的氣候變遷，使得整蔬菜產量分配不均，造成產銷效率的浪費，還有接班者的處事態度，及決策方針，都攸關產銷鏈的順暢度。本研究認為，在家族企業中若要加強產銷鏈的效率，可以套用工業4.0的管理概念，在生產端與產銷過程增加使用自動化設備，配合上電腦控制，使人力的運用更加有彈性；在銷售方面也可運用網絡的進步，搭配便捷的運輸網絡系統，達成有效率的PDCA（Plan-Do-Check-Action）管理循環機制。