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商業空間之空間構成與使用行為—以甜品店為例

為了解決清水模塗料的問題，作者許雅琪 這樣論述：

目錄摘要 IAbstract II謝誌 III目錄 IV表目錄 VI圖目錄 X第一章 緒論 1第一節 研究背景與動機 1第二節 研究目的 6第三節 研究方法 7第四節 研究流程 10第二章 文獻探討 11第一節 甜品與日常生活 11第二節 氛圍類型之構成 14第三節 裝修與陳設運用 27第四節 空間行為 31第三章 研究方法 33第一節 研究對象與範圍 33第二節 資料收集方法 34第三節 資料分析方法 39第四節 研究步驟 48第四章 甜品店個案分析 49第一節 個案一 49第二節 個案二 63第三節 個案三

76第五章 消費者訪談解析 93第一節 受訪者的空間體驗 93第二節 個案綜合比較 183第三節 研究成果與相關文獻比較 216第六章 結論與後續研究 223第一節 結論 223第二節 研究貢獻 225第三節 研究限制 225第四節 後續研究 226參考文獻 227附錄 231表目錄表1-1 氛圍類型總表 4表2-1 空間印象元素 12表2-2 餐飲空間的組成彙整表 13表2-3 購買意願有顯著差異影響 14表2-4 消費者感質指標的概念 20表2-5 服務環境因素 24表2-6 室內陳設的主要作用 28表2-7 室內陳設元素

29表2-8 暖冷色調表 30表3-1 研究案例基本資料 33表3-2 個案受訪者 35表3-3 五個構面說明與問題方向 36表3-4 個案訪談對象表 36表3-5 空間關係連接數值表 41表3-6 MAXQDA軟體進行質性文本主題分析操作表 44表3-7 MAXQDA內建名詞解釋 44表3-8 訪談設定代碼列表 45表4-1 案例一空間分析數據表 58表4-2 案例一消費者軸線分析數據表 60表4-3 案例二空間分析數據表 71表4-4 案例二消費者軸線分析數據表 73表4-5 案例三空間分析數據表 86表4-6 案例三消費者軸線分

析數據表 88表5-1 MAXQDA代碼列表 94表5-2 受訪者A吸引程度及店面特色之已編碼文本段、釋義與代碼 95表5-3 受訪者A影響對空間感覺之已編碼文本段、釋義與代碼 96表5-4 受訪者A經營模式/配置改進之已編碼文本段、釋義與代碼 97表5-5 受訪者A家具配色與空間影響之已編碼文本段、釋義與代碼 98表5-6 受訪者A植栽點綴與調節情緒之已編碼文本段、釋義與代碼 99表5-7 受訪者A照明系統與燈具之已編碼文本段、釋義與代碼 100表5-8 受訪者A標示文字與圖樣之已編碼文本段、釋義與代碼 102表5-9 受訪者A氛圍喜愛程度之已編碼文本段、

釋義與代碼 103表5-10 受訪者A構成舒適及幸福感的因素之已編碼文本段、釋義與代碼 104表5-11 受訪者A案例一代碼頻率 106表5-12 受訪者A案例二代碼頻率 108表5-13 受訪者A案例三代碼頻率 111表5-14 受訪者A三間案例總代碼頻率 114表5-15 受訪者A三間案例代碼矩陣文本段 116表5-16 受訪者A五大構面總表 127表5-17 受訪者B吸引程度及店面特色之已編碼文本段、釋義與代碼 129表5-18 受訪者B影響對空間感覺之已編碼文本段、釋義與代碼 130表5-19 受訪者B經營模式/配置改進之已編碼文本段、釋義與代碼 131表5-20

受訪者B家具配色與空間影響之已編碼文本段、釋義與代碼 132表5-21 受訪者B植栽點綴與調節情緒之已編碼文本段、釋義與代碼 133表5-22 受訪者B照明系統與燈具之已編碼文本段、釋義與代碼 133表5-23 受訪者B標示文字與圖樣之已編碼文本段、釋義與代碼 134表5-24 受訪者B氛圍喜愛程度之已編碼文本段、釋義與代碼 135表5-25 受訪者B構成舒適及幸福感的因素之已編碼文本段、釋義與代碼 136表5-26 受訪者B案例一代碼頻率 137表5-27 受訪者B案例二代碼頻率 139表5-28 受訪者B案例三代碼頻率 142表5-29 受訪者B三間案例總代碼頻率 1

45表5-30 受訪者B三間案例代碼矩陣文本段 147表5-31 受訪者B五大構面總表 155表5-32 受訪者C吸引程度及店面特色之已編碼文本段、釋義與代碼 156表5-33 受訪者C影響對空間感覺之已編碼文本段、釋義與代碼 157表5-34 受訪者C經營模式/配置改進之已編碼文本段、釋義與代碼 157表5-35 受訪者C家具配色與空間影響之已編碼文本段、釋義與代碼 158表5-36 受訪者C植栽點綴與調節情緒之已編碼文本段、釋義與代碼 159表5-37 受訪者C照明系統與燈具之已編碼文本段、釋義與代碼 160表5-38 受訪者C標示文字與圖樣之已編碼文本段、釋義與代碼 1

61表5-39 受訪者C氛圍喜愛程度之已編碼文本段、釋義與代碼 161表5-40 受訪者C構成舒適及幸福感的因素之已編碼文本段、釋義與代碼 162表5-41 受訪者C案例一代碼頻率 163表5-42 受訪者C案例二代碼頻率 166表5-43 受訪者C案例三代碼頻率 168表5-44 受訪者C三間案例總代碼頻率 171表5-45 受訪者C三間案例代碼矩陣文本段 173表5-46 受訪者C五大構面總表 181表5-47 甜品店空間特色比較表 183表5-48 甜品店空間陳設方式比較表 184表5-49 甜品店空間配色比較表 186表5-50 甜品店空間家具配色比較表 190

表5-51 甜品店空間照明系統比較表 192表5-52 甜品店空間標示文字與圖樣比較表 193表5-53 不同年齡層受訪者於三間案例的代碼頻率 194表5-54 不同年齡層於三間案例代碼矩陣文本段 196表5-55 空間陳設方式與趣味性綜合分析 197表5-56 家具與空間配色綜合分析 199表5-57 照明系統與燈具綜合分析 201表5-58 標示文字與圖樣綜合分析 202表5-59 對案例空間氛圍的喜好綜合分析 203表5-60 訪談分析與Space Syntax分析總表 214 圖目錄圖1-1 研究流程圖 10圖2-1 餐飲空間元素 13圖2-2 感質的核心思維

15圖2-3 消費流程 19圖3-1 凸凹視面空間 40圖3-2 空間關係圖與計算過程 41圖3-3 視覺領域 42圖3-4 代理人移動路徑 42圖3-5 階層圖範例 47圖3-6 研究步驟圖 48圖4-1 案例一 周邊環境地圖 49圖4-2 案例一 甜品店空間平面圖 50圖4-3 案例一 動線路徑平面圖 50圖4-4 地板材質—石英磚 51圖4-5 地板材質—花磚 51圖4-6 水泥牆與紅磚 52圖4-7 人造大理石 52圖4-8 落地窗、氣密窗與木質百葉簾 53圖4-9 植栽牆照片 53圖4-10 案例一 櫃檯區照片 54圖4-11 案例一 座位區照片

55圖4-12 案例一 二樓座位區照片 55圖4-13 案例一 1F、2F凸視面空間 56圖4-14 案例一 1F、2F空間關係凸視連接圖 57圖4-15 案例一 1F、2F整體空間便捷圖 58圖4-16 案例一 1F、2F局部空間便捷圖(R=3) 58圖4-17 案例一 空間構成分佈圖 59圖4-18 案例一 空間明顯性圖 59圖4-19 案例一 1F、2F整體空間軸線便捷圖—消費者 60圖4-20 案例一 1F、2F整體視覺區域分析圖—消費者 61圖4-21 案例一 1F、2F局部視覺區域分析圖(R=3)—消費者 61圖4-22 案例一 1F、2F空間人流群聚圖—消費

者 62圖4-23 案例二 周邊環境地圖 63圖4-24 案例二 甜品店空間平面圖 64圖4-25 案例二 動線路徑平面圖 64圖4-26 地板材質—石英磚 64圖4-27 地板材質—花磚 65圖4-28 案例二 塗裝與線框牆照片 65圖4-29 案例二 窗戶照片 66圖4-30 案例二 一樓櫃檯與座位區照片 67圖4-31 案例二 廁所空間照片 67圖4-32 案例二 植栽照片 68圖4-33 案例二 樓梯相片裝飾 68圖4-34 案例二 二樓座位區照片 69圖4-35 案例二 1F、2F凸視面空間 69圖4-36 案例二 1F、2F空間關係凸視連接圖 70圖4

-37 案例二 1F、2F整體空間便捷圖 71圖4-38 案例二 1F、2F局部空間便捷圖(R=3) 71圖4-39 案例二 空間構成分佈圖 72圖4-40 案例二 空間明顯性圖 72圖4-41 案例二 1F、2F整體空間軸線便捷圖—消費者 73圖4-42 案例二 1F、2F整體視覺區域分析圖—消費者 74圖4-43 案例二 1F、2F局部視覺區域分析圖(R=3)—消費者 74圖4-44 案例二 1F、2F空間人流群聚圖—消費者 75圖4-45 案例三 周邊環境地圖 76圖4-46 案例三 甜品店空間平面圖 76圖4-47 案例三 動線路徑平面圖 77圖4-48 案例三

復古岩石灰泥混凝土牆 77圖4-49 案例三 石紋磚與立體巧克力磚 77圖4-50 案例三 玻璃與窗戶照片 78圖4-51 案例三 植栽與仿清水模塗料粉刷空間 78圖4-52 案例三 樓梯空間照片 79圖4-53 案例三 一樓櫃檯及吧檯座位區 79圖4-54 案例三 一樓走道—壁燈間接光源 80圖4-55 案例三 一樓沙發區空間 80圖4-56 案例三 二樓吧檯座位區 80圖4-57 案例三 二樓雙人座與四人座位區 81圖4-58 案例三 藝術品照片 81圖4-59 案例三 二樓雙人座位區 81圖4-60 案例三 二樓四人座位區 81圖4-61 案例三 四人座上方的藝

術品 82圖4-62 案例三 樓梯下空間 82圖4-63 案例三 靠窗座位區 82圖4-64 案例三 面牆吧檯區 82圖4-65 案例三 沙發區 82圖4-66 案例三 雙人座 82圖4-67 案例三 沙發區後牆 82圖4-68 案例三 植栽照片 83圖4-69 案例三 植栽照片 83圖4-70 案例三 植栽照片 83圖4-71 案例三 沙發區 83圖4-72 案例三 幾何造型 83圖4-73 案例三 細框架燈飾 83圖4-74 案例三 1F、2F凸視面空間 84圖4-75 案例三 1F、2F空間關係凸視連接圖 84圖4-76 案例三 1F、2F整體空間便捷圖

85圖4-77 案例三 1F、2F局部空間便捷圖(R=3) 85圖4-78 案例三 空間構成分佈圖 87圖4-79 案例三 空間明顯性圖 87圖4-80 案例三 1F、2F整體空間軸線便捷圖—消費者 87圖4-81 案例三 1F、2F整體視覺區域分析圖—消費者 89圖4-82 案例三 1F、2F局部視覺區域分析圖(R=3)—消費者 89圖4-83 案例三 1F、2F空間人流群聚圖—消費者 90圖5-1 受訪者A案例一代碼頻率 106圖5-2 受訪者A案例一代碼覆蓋率 107圖5-3 受訪者A案例一代碼地圖 108圖5-4 受訪者A案例二代碼頻率 109圖5-5 受訪者A案

例二代碼覆蓋率 110圖5-6 受訪者A案例二代碼地圖 110圖5-7 受訪者A案例三代碼頻率 112圖5-8 受訪者A案例三代碼覆蓋率 112圖5-9 受訪者A案例三代碼地圖 113圖5-10 受訪者A三間案例總代碼頻率 114圖5-11 受訪者A三間案例代碼覆蓋率 115圖5-12 受訪者A三間案例代碼地圖 116圖5-13 空間陳設方式與趣味性階層圖 119圖5-14 家具與空間配色階層圖 121圖5-15 照明系統與燈具階層圖 123圖5-16 標示文字與圖樣階層圖 124圖5-17 對案例空間氛圍的喜好階層圖 126圖5-18 受訪者B案例一代碼頻率 13

7圖5-19 受訪者B案例一代碼覆蓋率 138圖5-20 受訪者B案例一代碼地圖 139圖5-21 受訪者B案例二代碼頻率 140圖5-22 受訪者B案例二代碼覆蓋率 141圖5-23 受訪者B案例二代碼地圖 141圖5-24 受訪者B案例三代碼頻率 143圖5-25 受訪者B案例三代碼覆蓋率 143圖5-26 受訪者B案例三代碼地圖 144圖5-27 受訪者B三間案例總代碼頻率 145圖5-28 受訪者B三間案例代碼覆蓋率 146圖5-29 受訪者B三間案例代碼地圖 147圖5-30 空間陳設方式與趣味性階層圖 150圖5-31家具與空間配色階層圖 151圖5-32

照明系統與燈具階層圖 152圖5-33 標示文字與圖樣階層圖 153圖5-34 對空間案例的喜好階層圖 154圖5-35 受訪者C案例一代碼頻率 164圖5-36 受訪者C案例一代碼覆蓋率 164圖5-37 受訪者C案例一代碼地圖 165圖5-38 受訪者C案例二代碼頻率 166圖5-39 受訪者C案例二代碼覆蓋率 167圖5-40 受訪者C案例二代碼地圖 168圖5-41 受訪者C案例三代碼頻率 169圖5-42 受訪者C案例三代碼覆蓋率 170圖5-43 受訪者C案例三代碼地圖 170圖5-44 受訪者C三間案例總代碼頻率 172圖5-45 受訪者C三間案例代碼

覆蓋率 172圖5-46 受訪者C三間案例代碼地圖 173圖5-47 空間陳設方式與趣味性階層圖 176圖5-48 家具與空間配色階層圖 177圖5-49 照明系統與燈具階層圖 178圖5-50 標示文字與圖樣階層圖 179圖5-51 對空間案例的喜好階層圖 180圖5-52 不同年齡層受訪者於三間案例的代碼頻率 195圖5-53 不同年齡層受訪者於三間案例的代碼地圖 195圖5-54 案例一 整體空間明顯性圖 205圖5-55 案例一 局部空間明顯性圖 205圖5-56 案例二 整體空間明顯性圖 206圖5-57 案例二 局部空間明顯性圖 206圖5-58 案例三

整體空間明顯性圖 206圖5-59 案例三 局部空間明顯性圖 206圖5-60 案例一 1F、2F整體空間軸線便捷圖—消費者 206圖5-61 案例二 1F、2F整體空間軸線便捷圖—消費者 207圖5-62 案例三 1F、2F整體空間軸線便捷圖—消費者 207圖5-63 案例一 1F、2F空間人流群聚圖—消費者 209圖5-64 案例二 1F、2F空間人流群聚圖—消費者 209圖5-65 案例三 1F、2F空間人流群聚圖—消費者 209圖5-66 案例一 1F、2F整體視覺區域分析圖—消費者 212圖5-67 案例二 1F、2F整體視覺區域分析圖—消費者 212圖5-68

案例三 1F、2F整體視覺區域分析圖—消費者 212

漆作藝術應用於生活環境的創作研究

為了解決清水模塗料的問題，作者邱淑珍 這樣論述：

生活環境在大自然界的點綴之下，充滿五顏六色生氣盎然，藝術家以繪畫、雕塑或攝影等各種技術，試圖留住眼前最美好的記憶，也將各種仿生彩繪帶入生活空間，讓生活環境增添色彩。提醒大眾自然生態的美好，應該珍惜與愛護，才能真正讓生活環境更趨良善適合居住。自北歐風的家居系統連鎖店進駐台灣，帶動國人以簡易裝潢加上軟裝設計的觀念，注重色彩搭配及個性化的商品點化空間美感，已經漸漸讓大家接受，比起動則數十萬百萬的裝潢工程，在經濟負擔上，也較受年輕人接受與支持。加上時常更新的商品目錄以及賣場搭配範例的設計空間，讓消費者很容易依循案例規劃自己的居家天地，一方面減少配色的失敗，也降抵很多裝修費用。但相對的風格也較易淪為相

似模仿，缺少獨特性之慮。若能善用漆作藝術手法，簡單製作一些生活物件，或搭配一片專為居住者客製設計的牆面，既呼應居住者個性又能提升視覺美感，就會大大改變整體氛圍，很適合喜歡獨特品味與眾不同，但預算有限的客戶群。故本研究提出三點創作目的：1. 歸納分類及整理漆作藝術的材料、工具並分析各種施作技法與流程。2. 透過文獻整理及創作案例解說，讓使用者輕鬆學習，可自行DIY完成作品。達到美化生活環境的目的。3. 藉由生活環境上回收再利用的案例分析，落實環保4R概念，提升大眾對綠化愛地球與自然生態友善共生的思維。本研究第二章文獻探討，將為漆作藝術的歷史作一回顧整理，並且將常用的材料及工具歸納分析，以了解各種

施作流程、技法及工具的運用。第三章案例分享，透過實際案例瞭解漆作藝術在生活環境中的各種應用，及落實在環保議題上4R之再利用的案例分析。第四章以個人在生活環境中的創作及參加達人盃競賽之創作為例，傳達維護自然生態理念，倡導大自然的生態美學，最後提升大眾對愛護地球與自然生態友善共生的思考，創造地球最佳的生活環境。