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淡水養殖魚種的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和資訊懶人包
淡水養殖魚種的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦行政院農業委員會水產試驗所寫的 台灣淡水魚類養殖(下) 和行政院農業委員會水產試驗所的 台灣淡水魚類養殖 (上)都 可以從中找到所需的評價。
另外網站台灣淡水魚類養殖(下) - GPI 政府出版品資訊網也說明：書籍介紹. 本所針對台灣目前比較重要的淡水養殖魚種, 如泥鰍, 七星鱸魚, 美洲鱸, 銀鱸, 粗首, 台灣產魚, 高體, 甲魚, 台灣蜆和淡水長臂大蝦等的繁養殖技術作系統的更新 ...
這兩本書分別來自行政院農業委員會水產試驗所 和行政院農業委員會水產試驗所所出版 。
國立臺灣大學 漁業科學研究所 廖文亮所指導 蔡欣原的 飼料中添加重組類胰島素成長因子及植物性原料取代魚粉對銀鱸與寶石鱸成長之影響 （2009），提出淡水養殖魚種關鍵因素是什麼，來自於銀鱸、寶石鱸、重組類胰島素成長因子、低魚粉。
最後網站烏魚的養殖環境則補充：烏魚是一種適應環境能力很好的一種魚類，可以在廣溫（可以在較高的溫度及較低的溫度 ... 排水設備：因為養殖烏魚使用海水及淡水，所以有海水排水管及淡水排水道，利用 ...
台灣淡水魚類養殖(下)
為了解決淡水養殖魚種 的問題，作者行政院農業委員會水產試驗所 這樣論述：
本所針對台灣目前比較重要的淡水養殖魚種, 如泥鰍, 七星鱸魚, 美洲鱸, 銀鱸, 粗首 , 台灣產 魚, 高體, 甲魚, 台灣蜆和淡水長臂大蝦等的繁養殖技術作系統的更新, 期能對養殖業者的經營管理技術有實質參考借鏡之處, 並藉資增加養殖效益以提升國際競爭力.
淡水養殖魚種進入發燒排行的影片
店名：尋麻記｜川味肥腸魚｜活魚私房麻辣料理｜水煮魚
電話：02 2952-7733
地址：新北市板橋區民權路8號
營業時間：am11:30–pm14:00/pm17:30–pm21:30
公休日：星期一
官網：https://www.spicyfish.com.tw/
關於：
品牌故事：
尋麻記，尋找麻辣的記憶～
在台灣，還沒尋找到真正川菜記憶中美好味道。
位於板橋新北市政府鬧區旁，適合公司聚餐與家庭聚餐好所在
尋找到真正川菜記憶中美好味道
老闆與主廚直接遠赴內地拜師學藝，從正宗重慶川菜老師傅的技藝，尋麻記團隊把川菜最具特色口味『麻、辣、鮮、香』精髓帶回台灣，運用辣椒和多種辛香料的技藝，並在『麻與辣』這一味，調整符合台灣適合口味。尋麻記堅持麻辣第一訣：要香！第二則是：要麻！再來才是辣！多層次口感，是經由一天一夜炒出來的麻辣基底，辣度溫和，不會嗆辣不傷胃。
尋麻記獨創全台招牌 麻辣水煮魚-肥腸高山鱘龍魚，是本店最代表一道料理。四川人覺得好吃的水煮魚是「麻上頭，辣過癮」，辣而不燥，麻而不苦，鮮魚的質感細緻嫩滑，秉持原則『嫩、滑、香、鮮』就是這道菜的精髓。尋麻記店內採用新鮮活跳跳的 高山活魚，再搭配特殊作法與特殊刀法，讓每一個魚片都能鮮嫩入味。鮮嫩滑溜，辣中有麻，麻中有香，香中又有辣，有趣的是箇中的辣味像個摩天輪，在嘴巴裏轉圈，吃出癮來。再加上湯底有黃豆芽（非基改）、大白菜、金針菇清爽口味的配搭，中合口感不油膩。
該怎麼選擇哪種高山魚呢？
1斤-1斤半黑鱸魚，鮮嫩細緻魚肉宛如石斑口感；
另外則是1斤半-2斤鱘龍魚，肉質Q彈具有口感，膠質成分不在話下。
獨創全台招牌麻辣水煮魚-肥腸高山鱘龍魚，是本店最具代表料理。四川人的水煮魚是麻上頭，辣過癮，辣而不燥，麻而不苦，而魚的質感細緻嫩滑，秉持『嫩、滑、香、鮮』是這道菜的精髓。
高山活魚
清涼純淨的山泉水養殖的魚種，除了沒有腥味，更沒有淡水魚的土味，活力滿分。
多種辛香料
麻辣多層次口感，經由一天一夜翻炒的基底，辣度溫和，不會嗆辣不傷胃。
老罈酸菜
老甕醃製天然發酵，酸甜回甘，與每日現熬大骨湯汁一起燉煮，增加渾厚韻味。
#Meck大叔#麻辣水煮魚
飼料中添加重組類胰島素成長因子及植物性原料取代魚粉對銀鱸與寶石鱸成長之影響
為了解決淡水養殖魚種 的問題，作者蔡欣原 這樣論述：
摘要銀鱸(Bidyanus bidyanus)，俗名silver perch，產於澳洲莫瑞-達令河流流域，寶石鱸(Scortum barcoo)，俗名jade perch，產於澳洲巴庫河流流域，二者屬於廣溫廣鹽及雜食性之澳洲淡水養殖魚種，飼料換肉率高，為台灣新興養殖魚種。本實驗主要為在飼料中添加重組類胰島素生長因子第I、II型，並以植物與動物性蛋白質原料取代魚粉探討對銀鱸與寶石鱸成長之影響。實驗分為九組，分別為添加60%魚粉之全魚粉組(FM60)，30%魚粉、20%玉米胚芽粕與23%玉米蛋白之半魚粉組(FM30)與0%魚粉、各3%血粉與羽毛粉、10%玉米胚芽粕及51%玉米蛋白之零魚粉組(FM
0)，另外分別在飼料中添加含重組類胰島素成長因子IGF-I及IGF-II之大腸桿菌粉末，純度分別為0.4mg/E. coli g與6mg/E. coli g，其添加量分別為0.5g/100g與0.018g/100g，探討對銀鱸與寶石鱸成長之影響。銀鱸經56天飼養後，添加IGF-I之半魚粉組(FM30-eI0.5)增重率表現最佳，魚體從平均初重1.99g成長至5.31g，增重率166%，飼料效率為45%。此實驗中，半魚粉組(FM30)之飼養結果優於其他組，IGF-I與IGF-II之添加結果無顯著性差異(p<0.05)。寶石鱸經42天飼養後，添加IGF-I之半魚粉組(FM30-eI0.5)增
重率表現最佳，魚體從初重1.6g成長至4.9g，增重率206%，飼料效率為64%，與其他各組呈現顯著性差異(p<0.05)。此實驗中，半魚粉組(FM30)之飼養結果優於全魚粉組(FM60 )與零魚粉組(FM0)，添加IGF-I則優於IGF-II之成長結果。
台灣淡水魚類養殖 (上)
為了解決淡水養殖魚種 的問題，作者行政院農業委員會水產試驗所 這樣論述：
本所針對台灣目前較重要的淡水養殖魚種，如鯉科魚類、吳郭魚、鰻魚、香魚、虹鱒、鯰魚、塘蝨魚、鱘魚等的繁養殖技術作系統的更新，期能對養殖業者的經營管理技術有實質參考借鏡之處，並藉資增加養殖效益以提升國際競爭力。