沃爾瑪超市的問題,透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和資訊懶人包

沃爾瑪超市的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦尼爾.帕斯瑞查寫的 人生處處小確幸:最簡單的快樂與幸福,就在你我身邊 和彼得‧博恩藍的 地球毀滅記:五次生物大滅絕,誰是真凶?都 可以從中找到所需的評價。

這兩本書分別來自春天 和天下文化所出版 。

國立臺北大學 公共行政暨政策學系 呂育誠所指導 翁怡軒的 運用創新管理觀點建立剩餘食物處理機制之研究 (2019),提出沃爾瑪超市關鍵因素是什麼,來自於剩餘食物、創新管理、惜食環境教育專案工作計畫。

而第二篇論文銘傳大學 觀光事業學系碩士在職專班 范世平、方彥博所指導 張艷鴻的 台灣推行剩食再利用模式與影響之研究 (2017),提出因為有 食物浪費、剩食、廚餘、剩食分享應用程式的重點而找出了 沃爾瑪超市的解答。

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了沃爾瑪超市,大家也想知道這些:

人生處處小確幸:最簡單的快樂與幸福,就在你我身邊

為了解決沃爾瑪超市的問題,作者尼爾.帕斯瑞查 這樣論述:

TED最受歡迎講者│破千萬點閱「一千個最棒的小事」部落客│尼爾.帕斯瑞查Neil Pasricha幸福百科大全! 國際級超級暢銷書,長踞暢銷排行榜五年之久! 系列暢銷突破1,000,000冊!   原來,細小事物是關乎幸福的極重要元素,而本書將會讓你想起一千種能夠過得更快樂的小事!──葛瑞琴.魯賓,《過得還不錯的一年:我的快樂生活提案》暢銷書作者   ●《紐約時報》暢銷榜   ●《美國今日報》暢銷榜   ●《環球郵報》暢銷榜   ●《多倫多星報》暢銷榜   ●《溫哥華太陽報》暢銷榜   ●《麥克林》雜誌暢銷書   ●榮獲「閱讀森林」獎(The Forest of Reading Award

)   當大家覺得日子過得不盡如人意,周遭的世界正在崩壞。   我們常常容易忘了那些能夠讓我們微笑的事物。   其實,只要你多點洞察,人間還是處處充滿了小確幸,比方說:   ●在舊外套口袋裡找到錢   ●驚醒之後才發現今天是星期六   ●連續過了好幾個綠燈   ●摔了個狗吃屎,還好根本沒有人在看你   ●在外頭時想要解放,找到了飯店大廳免費豪華廁所   ●打算要買的東西正好在打折   ●早就超過了合法飲酒年齡,卻還是被人要求看證件   ●在汽油調漲之前正好加滿了油   《人生處處小確幸》提醒我們,生命中最美好的部分其實都不需要花錢。這本全球暢銷書是由千萬點閱人次的爆紅部落格1000awes

omething.com集結而成,它讓我們一起為人性喝采、歡慶生命中每一個稍縱即逝的時刻。透過作者風趣的敏銳觀察,書中充滿了令人嘴角上揚的各種省思,讓你覺得自己彷彿又成了那個初次張望世界的孩子。   美妙的事情其實一直都圍繞在我們身邊,有時候我們只是需要有人來稍稍提點我們一下,讓我們能發現那些美妙絕倫的事情。   當世界陰晴不定,當災難頻繁降臨,我們需要的依然是樂觀的堅定,以及相信幸福、發現美好的心態。讓我們對美好的生活有信心,也對這個世界充滿希望! 各界好評   這本書最棒的部分,就是讓你領悟到要是能夠享受單純時刻,生活也能過得更快樂!──班恩.許,《I Can Has Cheezb

urger?》作者   我原有一萬四千個開心的事項,現在又多加了一個,就是這本書。關注生活的陽光面,真棒!──芭芭拉.安.基普佛,《14000 Things to Be Happy About》作者   帕斯瑞查放棄了傳統的《心靈雞湯》式的食材,反而提供給我們深具時代意義的吸收觀點,讓我們得到日常生活的啟發。帕斯瑞查雖然偶有譏諷,但其實是一個認真又鼓舞人心的樂觀主義者,抓住分享精采人性的每一個機會、對抗生活中川流不息的壞消息。──《出版人週刊》   讓人捧腹大笑,還添加了分量剛剛好的反諷古趣!──《連線》雜誌   出奇暖心……雨天的完美讀物!──《紐約客》雜誌   詼諧、可愛,而且還

有恰如其分的古典美善作為點綴,能夠喚起你內心的那個波麗安娜。看了這本書之後,你就不需費事列出自己的美好事物清單了!──揚.雅提斯,《Cake Wrecks》作者   讚頌生活的小確幸!──《今日美國報》   帕斯瑞查描繪美好事物的銳利角度,以及他認定這些事物何以如此美妙的原因,讓這本書格外獨特出眾。這些充滿智慧的觀察心得,是由某個如你我一般的年輕人出手、令人心情大好的作品。──《埃德蒙頓報》(加拿大)   舒暢、讓人想伸手擁抱、有溫暖依偎感的美好之書。──揚米.穆恩,哈佛大學教授與《哈佛最受歡迎的行銷課:建立商業概念的第一本書》作者   尼爾.帕斯瑞查是美好事物排行榜的第一名!──《環

球郵報》   作者簡介 尼爾.帕斯瑞查  Neil Pasricha   哈佛商管碩士,曾在沃爾瑪超市(Walmart)負責培養領導力的工作十年,是TED最受歡迎的講者之一。他的TED演講獲得超過兩百五十萬人點閱觀賞,是有史以來最激勵人心的演講之一。以《快樂是可以練習的》與《人生處處小確幸》書系躋身《紐約時報》暢銷書作家之林,作品擁有百萬冊以上的銷量佳績,發行地區高達十個國家,長踞暢銷排行榜五年之久。   他在離婚和好友自殺後開始寫部落格,後來文章彙編成書《人生處處小確幸》。書中記錄了許多小快樂,比如口袋裡找到五塊錢等等。他因此書小有名氣後認識現在的妻子,結婚後妻子很快懷孕,他開始寫

信給未出生的兒子,三百多頁的信集結為《快樂是可以練習的》一書。   目前為「全球快樂」機構的創辦人,致力於提升組織的快樂水準。與妻兒定居多倫多。 譯者簡介 吳宗璘   台灣大學語言學研究所肄,曾任職媒體與從事設計業,曾獲華航旅行文學獎與南瀛文學獎,現居義大利專事翻譯。   作者的話   好,這本書是在講什麼?   極地冰帽正在融化,海洋有颶風肆虐,全球戰事升溫,而且就業市場進入寒冬。   哇!   世局超慘。   所以,在某個春寒料峭的夜晚,我開了一個小小的網站,名為一千個最棒的小事,身為朝九晚五的無聊男子,這成了我每日的避世小天地。   我從來沒想到寫出在舊外套口袋裡

找到錢、汽油的氣味,或是生病在家時觀看《價格猜猜猜》是什麼了不起的大事。   老實說,剛開始寫這個網站的時候,我媽媽把這網站轉寄給我爸、流量就此變成兩倍,我好開心;然後,朋友們開始把它轉寄給朋友,開始有陌生人寫各種建議給我,我也好開心:「在超市排隊結帳的時候,有收銀員開了新的結帳櫃檯」、「走在熱呼呼的人行道,聞到了雨水的氣味」、「醒來的時候發現今天是星期六」。   這些微不足道的時刻,似乎讓許多過著緊張忙碌生活的人,產生了美好的改變。也許我們大家都喜歡下雪的日子、一刀完整削完橘子皮,還有戳破氣泡紙。   也許,大家基本上都是一樣的人。   在過去這一年當中,這網站蛻變成為一個讓全世界的

人們取暖的地方,大家窩在毯子裡面,回想那些經常被我們忽略的小確幸。有這麼多悲傷又糟糕的新聞不斷朝我們直撲而來,要是能夠暫停一分鐘,使用全世界的共通語言、和其他的人類一起歡欣擊掌,感覺一定很好玩。   一開始的突發奇想,也讓我變成一個更好的人。現在,當我禮讓別人超車、看到對方揮手道謝、聽到飲料裡的冰塊爆裂聲,或是將洗衣機裡的衣服移到烘衣機、一件都不失手的這些時刻,我就會露出微笑,享受當下的那一刻。   好……這就是從小小的網站變成一本書的故事。現在,要摩拳擦掌了,壁爐火光劈啪作響,沙發這裡剛好有個位置,可以窩在裡面,就讓我們開始吧。   大家一起來玩耍。   讓每個人都覺得……   人

生太棒了!  

沃爾瑪超市進入發燒排行的影片

★ 更多五件小事

→INSTAGRAM : http://instagram.com/reyeslim/
→FACEBOOK : https://www.facebook.com/FiveKnow/
→社交網址:https://FiveKnow.com

五件小事 | Wu Jian Xiao Shi

世界上的貧富差距日益增長,
躋身成為億萬富翁的人也越來越多。
根據彭博社 (Bloomberg) 的資料顯示,
截止2019年7月,
全球25個最有錢的家族一共擁有大約1.4兆美元的財富,
比墨西哥、瑞士及紐西蘭等國家都更加富裕。
在彭博社所整理的名單中,
他們只錄取了從以前代代相傳,以生意致富的家庭,
凡是新晉的首富例如傑夫·貝佐斯 (Jeff Bezos)、比爾·蓋茲 (Bill Gates) 都不會包括在內。
今天五件小事為你帶來
「富可敵國的超級家族」0:00

★五大排名:

5: 最低調的富豪:韋特海默家族-576億美元 (Wertheimer Family) 0:44
4: 石油王國: 沙烏地阿拉伯的王族-1,000億美元 (Al Saud) 2:34
3: 美國原油大亨:科氏兄弟-1,245億美元 (Koch Brothers) 3:29
2: 巧克力夢想工廠:瑪氏家族-1,265億美元 (Mars) 4:33
1: 全球最大的超市巨頭:沃爾頓家族-1,905億美元 (Walton Family) 5:52
-----------------------------------------------------------------------------------------

★關鍵字:
#富豪 #有錢 #家族生意 #五件小事 #小知識
-----------------------------------------------------------------------------------------

★推薦影片:
世界上極度富裕的小孩
https://youtu.be/NmZdDKa2pFA

什麼是黑卡?要如何得到它?
https://youtu.be/0GQ0Yz8YqX8

★參考資料:
http://lnnk.in/rIL

運用創新管理觀點建立剩餘食物處理機制之研究

為了解決沃爾瑪超市的問題,作者翁怡軒 這樣論述:

剩餘食物介於食物與廢棄物間,相關規範介於食品安全衛生管理法與廢棄物清理法間,如想改善剩食議題就必須在這兩個法令中得出變通方式,在面對越來越多元的公共議題時,政府機關能從舊有的方案中尋求新的解決途徑,這就是一種創新管理的展現,在創新管理環境下,這些相關利害關係人拋開各自的本位主義,突破現有的框架,從新思考另一個可行的改善途徑,剩食議題也能在創新管理的環境中建構的處理機制,將公私部門結合,最終減少剩餘食物被丟棄。本文透過文獻分析法及訪談研究法進行研究,最終有以下發現:第一,營造創新管理環境的要件有問題意識、人員認知、創新能力。從訪談過程發現,對於剩食議題的問題意識相較於其他因素影響甚大,政府、非

營利組織、超商業者都知道剩食確實為有待改善的問題,但並不一定清楚剩食的影響到底有多重大且急迫,甚至連剩食是什麼,都沒有清楚的界定,這會使剩食相關計畫的推行產生阻礙。第二,影響主管機關權責歸屬的因素有法律規範、行政裁量、權責劃分,這些因素也造成剩食政策尚未有效推動。第三,影響非營利組織與超商業者處理剩食的因素就屬內部規範與實際執行,結果發現非營組織和超商對於剩食的想法具有差異,規範和執行也不相同。最後,綜整政府、非營利組織、超商業者改善剩食的方式,作者將原先研究架構圖中的創新管理部分再增加「時空環境」因素,創新的產生源於想法的改變,隨著時空環境的更迭,關注的社會議題必定會不同,目前大家對於食品安

全的注意高於剩食、食物浪費, 所以並不是剩食政策無法推動,而是缺乏動機開始施行。

地球毀滅記:五次生物大滅絕,誰是真凶?

為了解決沃爾瑪超市的問題,作者彼得‧博恩藍 這樣論述:

.「帕利賽德」是誰?為何是三疊紀的末日死神,卻又可能是第六次大滅絕的救世主? .盤古大陸為什麼會毀了地球的溫控機制? .「扔了吧石」是什麼地質學上的好東西? .「伽瑪射線爆終結了奧陶紀」,這說法為何被學界恥笑? .恐龍的骨頭,是如何飛到月球上的?   《地球毀滅記》是場迷人的時空探險。在回顧地球的五次慘烈的瀕死經驗的同時,也給面臨第六次大滅絕的我們最深沉的警醒。   精彩看點:   關鍵疑點──碳循環劇變   盤點五億年來的五次大滅絕原因,除了因為高溫(火山)、急凍(冰河期),也脫不了「碳循環劇變」這個關鍵。這樣的巧合,又給面臨氣候變遷挑戰的我們什麼樣的警醒?   古生物搜奇   遠古

時期的動物,長得相當有創意。有五隻眼睛,在應該長嘴巴的地方,卻長著手臂的怪誕蟲;還有「生不如死」的腕足動物;以及跟人類一樣,有自我毀滅傾向的陰莖蟲,兩者都不顧後果的盡情破壞自己的家園……   與怪咖科學家共遊   本書除了是怪奇生物大觀園,也是怪咖科學家大觀園。當所有人都相信隕石滅絕恐龍,偏偏有科學家唱反調說火山才是凶手。他的論點真的是空穴來風嗎?也有未來學家不擔心氣候變遷的威脅,因為他更相信毀滅世界會是人工智慧。   「隕石說」如何殺出重圍?   如今看來理所當然的「隕石滅絕恐龍」。在數十年前,可是從一堆很有「創意」的臆測中脫穎而出。這些說法包括:恐龍是笨死的,染上外星愛滋病,以及飲食不

均衡導致便秘……   在「隕石說」提出後,該怎麼在茫茫全世界,尋找終極證據──隕石坑?這任務也難倒了全世界的科學家。即便在隕石說打敗了其他競爭者,成為主流說法的今日,它仍然面對強有力的反對者──德干玄武岩。本書也生動的呈現不同理論之間的攻防戰,以及不同立場學者間的大亂鬥。 好評推薦   博恩藍給我們上了一課,讓我們知道和了解過去,這能幫助我們確認未來方向。──《波士頓環球報》   面對那些不承認氣候變遷的叔伯們(或是那些國會議員),這是一本可以推薦給他們的書。──《Ars Technica》 作者簡介 彼得‧博恩藍 Peter Brannen   科學記者。作品涵蓋古生物、古氣候

、海洋生物,到科學哲學。作品見於《連線》、《紐約時報》、《萬古》雜誌、《華盛頓郵報》、《大西洋》等媒體。畢業於波士頓學院,2015年美國杜克大學演化綜合研究中心駐所記者,獲2011年霍爾海洋學研究所海洋科學新聞獎助。現居波士頓。本書為他的第一本著作。 審訂者簡介 台灣首席恐龍專家 程延年   美國德州大學(達拉斯分校)博士,曾任職於臺中國立自然科學博物館、曾擔任國立成功大學地球科學研究所合聘教授。專長是化石生物學與演化生物學。論文分別發表於 《自然》、《科學》等期刊。 自然科學博物館助理研究員 單希瑛   臺灣大學地質學研究所畢業,現任國立自然科學博物館地質學組古生物學門助理研究員。

目前致力於新生代鱷類化石之研究,於國際學術期刊發表命名及多篇鱷類新屬種論文。 譯者簡介 張毅瑄   台大化學系、台大歷史研究所畢業,目前專職從事書籍翻譯,譯有《非凡物種》《哺乳動物們:英國博物學家的自然觀察筆記》等。   地球毀滅大事紀 序言  這回,換人類面對末日 第一章 起始 回到生命的開端 第二章  奧陶紀末大滅絕 四億四千五百萬年前 第三章  泥盆紀晚期大滅絕 三億七千四百萬年前到三億五千九百萬年前 第四章  二疊紀末大滅絕 二億五千二百萬年前 第五章  三疊紀末大滅絕 二億一百萬年前 第六章  白堊紀末大滅絕 六千六百萬年前 第七章  更新世末

大滅絕 五萬年前到不遠的未來 第八章  近未來 一百年後的世界 第九章  最後的大滅絕 距今八億年後 致謝 參考資料   序言 這回,換人類面對末日   這是全新地質時代的開端。   大批智人(Homo sapiens)蜂擁到北美大陸邊緣的河邊。冰河早已消融,自最後一次冰河期結束後,海平面已上升超過四百英尺,曼哈頓島的鋼鐵與玻璃帷幕閃耀金光,從沼澤裡崢嶸突出。哈德遜河對岸,名為「帕利塞德」(Palisades)的陡峭石崖,以可畏姿態俯瞰這自信之城,兩億年來它沉靜端坐,無感無情。這些玄武岩壁上滿是雜草與塗鴉,但卻是太古大滅絕留下的殘跡;岩漿凝成玄武岩,也造就了地殼表面冒泡的熔岩

泉。   曾經在這顆行星上,從加拿大東岸的新斯科細亞、到巴西,都由熔岩覆蓋。三疊紀末期,熔岩噴發把大氣層注滿二氧化碳,讓地球成為烤箱並使海洋酸化,時間長達數千年。偶爾,某處會噴發火山煙霧,讓這座超級溫室出現短暫低溫。失控的火山活動掩沒地表,面積超過一千萬平方公里,並在地質學上的「瞬間」奪走地球四分之三以上生物的性命。   哥倫比亞大學古生物學家歐爾森(Paul Olsen)健步如飛,從哈德遜河河濱踏上崎嶇小徑,往帕利塞德基處而去,我很勉強才能跟上。我們面前是兩億五千萬年前的湖床遺跡,結結實實壓在已凝固的巨大岩漿牆下,裡頭的魚類和爬蟲類化石保存得極為良好。   我問歐爾森,河對岸的城市是否

也能保存下來,然後由未來的地質學家發掘,像眼前岩石底下這片平靜的三疊紀微縮模型一樣?他轉身打量這片景色。「這兒是有一層東西,」他漫不經心的說:「但這裡不是沉積盆地,所以最後全部都會遭侵蝕殆盡。會有些東西流到大海,在那裡掩埋起來,最後可能又露出來──比如瓶蓋之類的,或許吧。會有一些很耐久的同位素訊號,但是地鐵系統不會變成化石之類的東西,它很快就腐蝕掉了。」   地質學家就是從這種令人暈頭轉向的觀點,展開操作──數百萬年光陰集結在一處,大海割開大陸,然後退去,巍峨山脈在剎那間蝕成砂土。在我們之前已有數億年地質時間流逝,在我們之後它又將延伸於無盡,若要理解這驚心動魄的深度,必須培養地質學家的眼光。

如果歐爾森的態度看似冷酷,那是他終生浸淫於地球歷史的結果,這歷史之廣大令人無從理解,且在極稀罕的幾個時刻裡,更悲慘得難以言喻。   過往的五大滅絕   地球歷史上曾發生五次全球性的生物滅絕,所有動物在突然間幾乎被除滅盡淨,這就是所謂的「五大滅絕事件」。   依據過往定義,「大滅絕」指的是地球上過半數物種,在一百萬年內完全遭消滅,但現在發現很多例子裡,生物滅絕的速度遠較此為快。小尺度地質年代學已把地球歷史上,幾次最嚴重的全面浩劫發生時期進行估算,精確算出生物在數千年甚至更短期內就滅絕殆盡。要形容這樣的事情,更貼切的說法是「哈米吉多頓」。   在這個陰鬱悲戚的兄弟會裡頭,最著名的成員名喚「

白堊紀末大滅絕」,(非鳥類的)恐龍在六千六百萬年前滅絕,就是它幹的好事。然而,白堊紀末這場禍事只是生命歷史最晚近的一次大滅絕;在臨近曼哈頓島的懸崖上,我看到某場火山災劫留下的石質餘燼,這場災劫比恐龍之逝還要早一億三千五百萬年,造成鱷魚的一支親族完全滅絕,全球珊瑚生態系也遭根除,世界此後完全不同。   在此之前還曾發生三次主要大滅絕,但這些更古老的災難全被「霸王龍(Tyrannosaurus rex)末日」搶盡風頭,在大眾想像裡幾乎總受忽視。說來也不無道理,首先,恐龍是化石紀錄裡最富魅力的角色,是地球歷史的天王巨星,鑽研更早期那些更不受矚目時代的古生物學家,都把恐龍鄙為華而不實的特大號怪獸。

  因為如此,在媒體分給古生物學的稀少版面上,恐龍就霸占了一大半。更何況恐龍連滅絕的方式都獨具風格,牠們生命最後一刻,是因直徑六英里的小行星撞擊墨西哥而中止的。過去三十年,地質學家搜遍化石紀錄,試圖尋找其他四場主要大滅絕是遭毀滅性小行星撞擊的證據,卻總是鎩羽而歸。   真凶,原來是……   某些非此領域的天文學家仍主張小行星週期性撞上地球,是造成過去每一次大滅絕的原因,但這些假設實際上完全得不到化石紀錄支持。事實上,全球浩劫最可靠也最常見的推手,是氣候與海洋的劇烈變化,驅動力就是地質力量自身。   過去三億年來,三場最慘烈的大滅絕都與大陸等級的大規模熔岩流有關,這是超乎人類想像的熔岩噴

發,連地球系統的宏偉機制都會因此故障。地球生命具備適應能力,但能力總有限度;同一批火山有本事把整片大陸的地底翻上來,也有本事製造出毀天滅地等級的氣候與海洋亂象。這些罕有的天翻地覆大噴發發生時,是地球最最淒慘的時期,火山噴出的二氧化碳灌飽大氣,地球化成地獄般的腐爛墳墓,海水也因高溫酸化而缺乏氧氣。   然而,無論火山或小行星,似乎都不必為較早的大滅絕負責任;大地構造事件、甚至生物自身的問題,或許才是過度消耗二氧化碳、毒害海洋的元凶。大陸規模的火山活動可能讓二氧化碳指數狂飆,但在更早、也可說更為神祕的滅絕事件裡,二氧化碳濃度反而大幅減少,地球被囚禁在冰牢中。最常把這顆行星發展進度打亂的不是其他天

體的轟然撞擊,而是地球系統窩裡反;由此看來,地球的不幸大多都是禍起蕭牆。   幸運的是,上述這些超級災變鮮少發生;打從複雜生命體出現以來(大約發生於四億四千五百萬年前、三億七千四百萬年前、兩億五千兩百萬年前、兩億一百萬年前,以及六千六百萬年前),地球在超過五億歲月裡僅遭殃五次。但在我們這個世界裡,這些往事卻蕩起令人驚恐的回音──畢竟這個世界正經歷數千萬年未有的、甚至是數億年未有的劇變。「二氧化碳濃度高的時期,特別是二氧化碳濃度急遽升高的時期,恰巧與大滅絕重合,[此事]很明顯,」華盛頓大學古生物學家暨二疊紀末大滅絕專家瓦爾德(Peter Wald)如是說:「就是造成生物滅絕的原因。」   碳

循環劇變與末日的關聯   人類文明很積極在證明,要把埋藏岩石裡的巨量碳元素快速釋放入大氣,超級火山可不是唯一途徑。碳與上古生命共同埋存了數億年,現代人把這些碳挖出來,送進活塞或發電廠,一把火燒盡。這就是現代文明的代謝方式。   如若我們堅持完成這任務,把能燒的都燒光,猶如人造超級火山般讓大氣充滿碳,那麼世界將會變得很熱,真的很熱,就像過往曾發生的那樣。現在最酷熱的熱浪體驗,就將成為普遍狀況,而世界許多地方仍然會有更高的熱浪,把氣溫推往未知之境,呈現超越人類生理強韌極限的新威脅。   倘若事情果真至此,我們這顆行星會回歸太古的某種模樣,雖然在化石紀錄裡曾數度現形,但我們卻對之全然陌生。氣溫

高的時代未必是逆境,在恐龍滿天下的白堊紀,大氣裡二氧化碳濃度高得驚人,地球因此遠比現代溫暖。只是,一旦氣候或海洋化學的改變是突然出現的,就會對生命造成莫大傷害。最糟的情況下,地面上放眼所及,盡毀於這些突發的氣候變化造成的結果:熱到足以致命的各大洲內陸、酸化缺氧的海洋,以及橫掃全球的大規模死亡。   這就是地質學近年來所揭示的事實,也是現代社會最關注的未來隱憂。地球歷史上最慘烈的五章,都與碳循環劇變有關;漫長光陰裡,這個基本元素在生物體內與地層中(以及這兩個貯藏庫之間)不斷遊走,但若把碳元素突如其來大量注入大氣與海洋,會讓維繫生命的化學過程整個當機。正因如此,久遠之前的大滅絕如今成為學術界備受

矚目的研究課題。寫作本書期間,我與許多科學家接觸,這些人大部分都不把地球歷史的「瀕死經驗」當成純粹學術問題,而是想藉由鑑往而知今,了解地球這顆行星面對我們正加諸的這些衝擊,會如何反應。   學術界正在進行的這些對話,卻顯然與大眾文化的認知大相逕庭。關於二氧化碳是否為推動氣候變化的要角,當前的討論好像認為兩者關聯僅限於理論或電腦模型;然而,我們現在進行的實驗曾快速把大量二氧化碳排入大氣,這種狀況事實上已在地質歷史中多次重演,從未有善終。除了各家氣候模型一致的可怕預測之外,還有由二氧化碳造成的氣候變化的史實,我們要深以為借鏡。這些事件能為現代人面臨的危機提供指引甚至診斷,就像胸痛病人告知醫生,自

己有心臟病史一樣。   另一方面,無限放大此類比的有效性,會有風險;地球自誕生以來曾經呈現多種不同模樣,今日這場生化危機從許多方面看來都是絕無僅有的,是生命史上獨一無二的擾動——儘管現代地球與其未來展望,在某些顯著且讓人擔心的方面,確實與地球歷史上一些最駭人的片段暗合符節。   幸好我們仍有時間,縱然人類這物種已證明自己的毀滅性,我們所作所為尚遠不及過往全球災變的恣意破壞與屠殺。那些是地球歷史的死蔭幽谷,而人類的墓誌銘還不必添上「造成第六次大滅絕」這條血淋淋的控訴;在噩耗多於佳音的世界裡,這已算是好消息。   事情到底會有多糟?   我跟很多小孩一樣,早早就聽過「大滅絕」。我媽媽是兒童

圖書館館員,每逢假日我就開心等她帶回一箱箱書籍;只是我總不去碰《紅色羊齒草的故鄉》和《記憶傳授人》,只對立體書情有獨鍾,這或許讓她有點無奈。   看著「躍然紙上」的霸王龍與蘇鐵,以及由奇怪的拉丁文名稱描述的更奇怪生物,我深深著迷。有個藝術家決定給一隻長相怪異、名叫「近冠龍」的動物塗上閃亮霓虹色,另一個插畫家則讓偷蛋龍穿上斑馬條紋;誰能抗拒科幻猛獸曾經真實存在的世界?但迪士尼的動畫《幻想曲》(Fantasia)卻如一盞明燈,指引孩提的我看到世界曾經的模樣,並發現更奇怪的事實──大地焦灼,恐龍在史特拉文斯基音樂伴奏下,蹣跚步向死亡,世界以悲劇終結,永遠消逝不復。後來我也曾著迷於其他東西,例如《侏

羅紀公園》的電影與小說,但都只讓我更加惆悵,感嘆自己活在失去巨龍的世界裡。   可是,白堊紀並非地球歷史上唯一一個「失落的世界」,也不是唯一一個以末日厄運告終的時代。過去數十年來,地質學家開始為「五大滅絕事件」的粗略輪廓加添怵目驚心的細節;只是這些故事總不得大眾青睞。我們對歷史的認知通常僅能回溯數百年,能想到數千年已是極致;就理解往事而言,我們竟如此短視近利──簡直像只讀了某本書的最後一句,就宣稱自己掌握了整座圖書館館藏。   五億年來,這顆行星五度幾乎死去,此事實不可謂不重要;當我們以及我們的文明,把氣候暨海洋系統的化學作用與溫度,推向數千萬年未有的境況,我們也該追問那絕不可動搖的底線在

何處。我想要知道:「事情到底會有多糟糕?」而答案就在大滅絕歷史中;拜訪地球狂亂而陌生的過去,或能開啟一扇眺望未來的窗。   大滅絕留下的遺產   遭遺忘的諸多世界從高速公路旁、海濱懸崖以及籃球場邊,傾流而出,而我們全都視而不見。這或許是我跟古生物學家上山下海,學習五大滅絕事件的相關知識以來,得到的最主要啟示;我不必千方百計說破嘴,以便進入北極遠征團或戈壁探險隊來看遠古世界奇特地層,因為我們就住在不斷遭塗銷重寫的地球歷史書頁上。   地質學告訴我們,我們從無數個消逝的時代手中承繼了這個世界──這個薩根所說的「文明嶄新的骨董行星」。透過地質學的鏡片看世界,將會看到前所未有的奇異風景。   

在北美洲,不是只有神祕的西南部或北極圈內裸露的山腹才能找到化石,而是連沃爾瑪超市停車場底下、採石場,或州際公路路邊的山壁都有化石存在。美國俄亥俄州的辛辛那提下方是由化石構成的淺浮雕畫面,內容描繪了奧陶紀早期海洋裡的熱帶海洋生態。   奧陶紀結束於五億年前,當時發生了地球歷史上慘烈度排名第二的大滅絕。德州奧斯丁市中心河岸有蛇頸龍,洛杉磯埋著劍齒虎,華盛頓特區杜勒斯機場底下還有來自三疊紀的殺手巨鱷。三億六千萬年前的泥盆紀,有一隻體積像巴士、張著血盆大口的大魚成了化石,牠那身披盔甲的遺骸後來在俄亥俄州的克里夫蘭河岸現身。   至於「五大滅絕事件」留下的瘡痍殘跡,則是躺在加拿大海洋省分那些偏僻的青

翠島嶼,躺在南極洲與格陵蘭的冰封土地、或是在墨西哥馬雅神廟地底,也散布於南非卡魯沙漠的死域與中國的農田邊。同時,大滅絕災禍的遺贈,也能在紐約市摩天大樓旁邊,以及中西部的頁岩地層裡見到,這是泥盆紀晚期大滅絕那一團混亂鎔鑄出的;其中,中西部頁岩地層裡產量眾多,讓石油開採商與環保募款人士都獲益豐富。瓜達魯普山脈(Guadalupe Mountains)從西德克薩斯的廣袤荒原中升起,這座陰風慘慘的紀念碑幾乎全由古代海生動物堆砌而成,追念地球歷史上最最悲哀一章之前的生意盎然,當時二氧化碳造成全球暖化成災,扼殺地球上90%的生命。   陌生的地球   在地球上,生命只是薄得不可思議的一層,但生命產生的

有趣化學現象,讓地球不再只是正在冷卻的乏善可陳石球;這石球像一粒沙,漂浮於無垠的真空海洋。包覆這顆行星的生命薄膜,在銀河系裡或許獨特無雙。生命是我們這個世界的特徵,在地球歷史裡展現了簡直有如神蹟般的韌性。只是,透過大滅絕這層濾鏡,我們也看到它何其脆弱。行星表面環境要能適合生命發展的條件很嚴苛;危機幾度讓條件不再,使地球差一點就變成不毛之地。為了尋找小行星之類的嚴重外來威脅,人類對外太空的研究已有長足發展,但對較隱微的內憂卻還不夠有警覺。翻開太陽系行星名冊,幾乎都沒有生命在上存活,這顯示地球表面擁有適於生物發展的化學作用與條件是件多麼稀奇的事,而如同大滅絕的歷史先例所啟示,情況不會永遠不變。

  我研究這些太古災禍時,原本預期會發現類似「小行星消滅恐龍」那樣簡單明瞭的故事,結果看到的卻是知識探索的最前沿,太多東西尚未發掘,太多情節仍由歲月深霧掩藏。我在旅行途中新認識好多好多個世界,雖然都叫做「地球」,然而我幾乎不曉得它們存在。這些世界被一系列毀天滅地的力量帶往頹敗的境地,這些力量雖然比小行星的撞擊力道更微弱,但可怖程度絲毫不輸。   本書試圖呈現的是,辛勤拼起這片破碎且未完成拼圖之人的聰明才智,並總體考察我們周遭那來自悠遠太古的陌生地貌(無奈這兩項任務達成的程度非常有限)。本書同時也想要探索未來數百年的變局,展望生命的遠程前景,而生命就繫在這顆奇異、可居但脆弱,且要通過重重危機的

星球。   現在,正是另一個末日的開頭   攀登帕利塞德陡峭石崖之後,歐爾森和我從附近李堡(Fort Lee)住宅區十來家越南河粉店裡挑了一間來打牙祭,高速公路的呼嘯聲在此處從喬治華盛頓大橋擴展出來。我思索這地區的歷史,以及腳下岩石製造出的古老地獄景象,不由得想到了未來。當前大氣中二氧化碳濃度約保持在400 ppm(百萬分之四百),可能是從三百萬年前上新世中期以來的最高點;如果世人看待排放量的態度仍然不變,依照某些氣候科學家與執政者預測,二氧化碳濃度在數十年後將達到1000 ppm,屆時這個星球上的生命將會變成怎樣?   「上一次有類似情形發生的時候,兩極的冰都沒了,全球海平面比現在上漲

好幾百公尺,」歐爾森說,那時鱷魚與狐猴還住在加拿大北部海岸的熱帶環境裡。   「熱帶地區海水溫度平均可能達到攝氏四十度,那是我們現在完全無法想像的。「各大陸的內陸,」他繼續講:「長期成為沒有生命可以存活的環境。」   我問得更直接一點,說我們是否正處在另一場大滅絕的開頭。   「對,」他答道,暫時擱下筷子,「對。不過化石證據最惹人注意時期,剛好是人類從非洲出發並剷除所有巨型動物群的那五萬年;有朝一日他們或許會說,人類的工業全球化只不過是最後的致命一擊而已。」 摘自第六章 〈白堊紀末大滅絕〉 新墨西哥的太陽西沉,將沙漠荒原點燃成一片憂鬱暮紅,令人心蕩神馳而忍不住一吐為快。 「這太不可思

議了對不對?」威廉遜凝望著峽谷說道,「世界其他地方都會把這當成國家級寶物,但這裡卻被闢成油田;這就像是新墨西哥州的大峽谷,但大家都不知道它存在。」 底下的荒原裡,崎嶇的通聯道路從地景中割裂而過,最後終究通向一座座油井,把上古日光從地底吸取出來。遠方一縷黝暗薄煙泛著黃色,沿著地平線劃出一條軌跡。 「那是四角發電廠(Four Corners Generating Station)燃煤所產生的煙霧層,」威廉遜說:「他們正在燒新墨西哥州的白堊紀煤炭,也就是恐龍所吃的樹木。」 雖然恐龍時代樹木所化的濃煙高懸天際,這兒岩石底下卻沒有恐龍蹤影。荒地上一層層地層灰、紫、褐、黑、紅,和更南方的聖胡安盆地(San

Juan Basin)一模一樣,而那裡可是富藏著霸王龍和泰坦巨龍(titanosaur)引人遐思的股骨化石。 此處峽谷貯存的化石較不起眼,這些生物生存在白堊紀末生物大滅絕剛結束不久後,世界還未從爬蟲類時代一夕喪亡的震撼中復原過來。這些山壁上的寶藏不是碰碰車一般大小的霸王龍頭骨,而是黃鼠狼般的倖存者留下的小牙齒。仔細審視這片灰濛濛的荒野,我試著想像這兒有緩河、牛軛湖、森林和沼澤,害羞的哺乳動物在此逐漸愈長愈大、愈長愈有自信,終於成為新世界的新主人。 日落之後,飽受太陽炙晒的組員們開著玩笑、聊著體育賽事,劈啪作響的營火更襯托和樂融融的氣氛。愛丁堡大學地質生物學家布魯沙特(Steve Brusat

te)非常熱中參與,他是住在英國的伊利諾州人,身在國外卻努力跟上他心愛的芝加哥公牛隊與職業冰球隊伍黑鷹隊(Blackhawks)戰況。不過到了最後,話題還是回到沙漠底下埋著的那些動物身上。

台灣推行剩食再利用模式與影響之研究

為了解決沃爾瑪超市的問題,作者張艷鴻 這樣論述:

食物浪費議題近年在全球受到重視,在自然資源有限的土地和水資源不足的挑戰下;全球糧食面臨日益短缺的問題。台灣2017年舉辦世界大學運動會後,運動員離開的選手村餐廳留下了逾 10 噸未被使用的剩食。衛福部食品藥物管理署2016年調查通路業者,包括量販店、賣場、超市過期食品剩食數量每年高達30053公噸。文獻探討全球剩食問題,歐美國家推行剩食餐廳將良好的剩餘食物再利用;本研究以全球推行剩食利用模式,探討台灣剩食餐廳再利用模式與影響。研究個案以新北市政府農業局所承辦惜食餐廳分享網,訪談新北市及台北市4家剩食餐廳;研究發現台灣推行剩食再利用模式侷限有機蔬果格外品,對比國外剩食再利用模式,推行剩食再

利用有知識衝突的影響。 台灣推行剩食再利用模式除了有知識衝突的影響,也發現台灣剩食回收系統不完善,食品(物)回收法規只有剩食及廚餘兩種方式,幾乎90%的剩食都當成廚餘廢棄物;導致許多仍可食用的剩食直接變成廚餘丟棄。剩食是環保問題,也是飲食禮儀的問題;從剩食減量讓台灣食物浪費問題獲得一些改善。研究INSTOCK剩食餐廳到日本剩食分享軟體App,歸納推行剩食再利用五種模式,提供台灣未來推行剩食再利用模式建議。世界各地科技新創公司不斷研發運用程式,利用高科技的介入從上游供應鏈減少食物浪費,剩食不再是由下端往上宣導的環保問題;而是藉由科技從上游供應鏈控管減量的新創商機。