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江小魚酸菜魚鍋的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦吳秉承寫的 料理神手吳秉承最合你口味的常備菜MENU：100道道道經典，主食×湯品×蔬食×肉味×海鮮×蛋豆腐×小菜，省錢省力又省時，簡單不複雜，就是這麼好吃！ 和肖于的 雅活書系.世間味道都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自日日幸福 和廣西師範大學出版社所出版 。
料理神手吳秉承最合你口味的常備菜MENU：100道道道經典，主食×湯品×蔬食×肉味×海鮮×蛋豆腐×小菜，省錢省力又省時，簡單不複雜，就是這麼好吃！
為了解決江小魚酸菜魚鍋 的問題，作者吳秉承 這樣論述：
料理神手吳秉承的美味常備菜料理，來啦！ 利用各種保鮮器具，做好前置作業，不慌不忙，優雅進廚房！ 100道超人氣必會經典排行榜菜單，主食×湯品×蔬食×肉味×海鮮×蛋豆腐×小菜，一應俱全。 讓你（妳）做菜沒煩惱，好吃又夠讚！ ◆菜價漲漲漲，荷包縮縮縮！ 家庭主婦拿著食材採購清單前往市場，踏進前是無比雀躍，走出後神清氣──不爽？ ◆有了冰箱還不夠！要懂得圈地為王？ 宿舍＆租屋處有共用冰箱，可以冰進自己喜歡料──咦？沒有空位？別人居然拿走我的食物？ ◆誠心發問，您是不是每天都有的煩惱 午餐時間到了──啊！今天吃要什麼？哪一家比較便宜又好吃啊？這家是不是很油啊？ 親愛
的朋友們，是不是都遭遇過上述狀況呢？每次採買食材都要在貨架前「罰站」，無數次拿起了又放回；到收銀台聽完結帳總金額，又開始這個不要好了……，最後總是與清單大相逕庭！ 疫情期間，想煮頓美味佳餚，還要怕人與人之間的親密接觸！吳秉承師傅教大家如何挑選新鮮食材後，如何製作常備菜，放入保鮮器具與冰箱合作，讓您不用頻繁出門採購，還能減少不必要的接觸。 本書包含七大單元，囊括餐餐必點的招牌料理、營養又富有纖維的蔬食料理、唇齒留香的雞牛豬肉料理、異國風味的海鮮料理、開胃小菜，以及滑順可口的蛋＆豆腐料理，最後，當然不容錯過經典主食與養身湯品。 本書特色 ◆為現代生活環境量身打造，分為七大主題，
用簡便又快速的烹調方法，設計出100道經典常備美味料理。 ◆每一道料理均附上吳秉承師傅的小叮嚀，還有一些食材處理、保存知識，減少做菜時的疑慮！ ◆步驟逐一說明，只要照著過程圖即可做出簡單、美味的料理。使用日常生活易取得器具，不需要太多調味料，就可以完成一道道好吃多味的料理。 ◆不論是新手媽媽、家庭主婦、學生族及租屋族，一本在手，一次搞定三餐問題！ ◆超實用與貼心的食材分類索引，讓大家可以快速找到想做的料理，充分利用食材，完全不浪費。
雅活書系.世間味道
為了解決江小魚酸菜魚鍋 的問題，作者肖于 這樣論述：
本書是一本東北美食散文合集。糖蒜、鍋包肉、大拉皮、白菜豬肉燉粉條……每一種熟悉的東北菜背後，都有一個令人動容的故事。作者從咸、甜、酸、辣、鮮香五種味道出發，寫下一道道熱氣騰騰、鮮香美味的東北菜，寫出了溫暖、溫厚的人情味。而關於家鄉菜的回憶裡，還包括了若干小人物的命運故事，他們勤勞、勇敢、有趣，在時代的起起伏伏中，他們用辛勤的勞動把苦日子過甜，把苦澀生活變成詼諧、輕鬆的人間喜劇。 東北雄渾的黑土地上，孕育出了形形色色的美食，而眾多小人物跌宕在大時代的紅塵中，生成90年代熱火朝天的東北小城的一幀影像。願更多的東北人從這本書中，看到自己的過往，記起自己的來處。